Рестораны Портильо
 | |
| Портильо | |
| Тип компании | Публичный |
| NASDAQ : PTLO | |
| Промышленность | Рестораны |
| Жанр | Быстрый случайный |
| Основан | 9 апреля 1963 года в Вилле Парк, штат Иллинойс [ 1 ] |
| Основатель | Дик Портильо |
| Штаб -квартира | Оук Брук , Иллинойс , США |
Количество мест | 86 |
Ключевые люди | Майкл Осанлу ( генеральный директор ) |
| Продукция | |
| Доход |  долларов США 517 миллионов (2021) [ 2 ] |
| Владелец | Berkshire Partners (72%) |
Количество сотрудников | Около 6000 [ 3 ] |
| Веб -сайт | Портильос |
Portillo's Restaurant Group, Inc. [ 4 ] является американской сетью быстрого повседневного ресторана, базирующейся в районе Чикаго , которая специализируется на подаче еды в чикагском стиле, таких как хот-доги , макс-стрит-лака и итальянская говядина . Компания была основана Диком Портильо 9 апреля 1963 года в Вилле -Парке, штат Иллинойс , под названием «Дом собаки».
В дополнение к 46 местам в столичном районе Чикаго и в Северном Иллинойсе , цепь также имеет по шесть мест в столичном районе Феникса и Метроплекса в Далласе -Форте ; по четыре места в центральном Иллинойсе и в столичном районе Индианаполиса ; Три места в каждом в Миннеаполисе. Метрополитен Пола , столичный район Тампа и Большой Орландо ; два места в столичном районе Милуоки , столичном районе Мэдисон , Метро Детройт и Южной Калифорнии ; и одно место в столичном районе Саут -Бенд , Форт -Уэйн , Квадратные города и Тусон .
История
[ редактировать ]Портильо был основан в 1963 году Диком Портильо. [ 5 ] Вернувшись из службы в морской пехоте , Портильо собрал деньги от его сбережений и инвестиций от своего брата Фрэнка, чтобы открыть стенд хот -дога . [ 6 ] Они купили 12-футовый трейлер, в котором не было туалета и не было воды. Они назвали его «Дом собаки». [ 6 ] Дом собаки работал на Северной авеню в Вилле Парк . [ 7 ] Сначала стенд потерял деньги, и требовалось решение. Портильо пробился в одну из задних комнат конкурента и записал, где они покупали свой продукт. [ 6 ] Он продолжил процесс обучения, посетив разных конкурентов. К 1967 году собачий дом, который сейчас находится на хорошем финансовом положении, был обновлен до более крупного трейлера и был переименован в «Портильо». [ 8 ] В 1970 году он сотрудничал с Гарольдом Рескином и открыл свое второе место в торговом центре, который владел Reskin. [ 6 ] В период с 1972 по 1989 год он открыл второй ресторан под названием «Барни», который специализировался на блюдах для барбекю. В 1983 году Портильо открыл свой первый путь через Даунерс -Гроув . [ 9 ] [ неудачная проверка ] В 90 -х годах Портильо получил выгоду более чем на 50 миллионов долларов с 25 магазинами в районе Чикаго. [ 6 ] В 1993 году он экспериментировал с несколькими идеями, объединив свои концептуальные магазины Барни и Барнелли с рестораном Портильо. В 1994 году на пересечении улиц Кларка и Онтарио открылись первые Портильо в Чикагском городе [ 6 ] [ 10 ] В 1995 году Портильо открыл Key Wester Fish & Pasta House в Неаполе, штат Флорида. [ 6 ] В 1996 году Портильо принесла ключевую западную рыбу и пасту в Нейпервилл . В 2000 году Портильо открыл еще один концептуальный ресторан под названием «Дом Луиджи». [ 6 ] Сеть Портильо снова выросла в 2010 году с кафе Honey-Jam. [ 11 ]
В 2014 году Портильо продал Portillo's Berkshire Partners . Новые владельцы планируют открывать пять -семь ресторанов каждый год. Портильо покупал землю для новых сайтов, которые затем сдает в аренду компании. [ 3 ]
Компания подала заявку на публику в 2021 году. [ 12 ] Его первоначальное публичное предложение продало 28% компании в качестве акций, торгуемых на NASDAQ по состоянию на 21 октября 2021 года, а частная инвестиционная компания Berkshire Partners сохранила оставшуюся часть владения. [ 13 ]
За пределами Иллинойса
[ редактировать ]Портильо имел лицензию в ресторанах в Токио , Япония, в конце 1980 -х и начале 1990 -х годов. Японские места в конечном итоге закрыты. [ 14 ]
Первое местоположение Портильо в Калифорнии открылось 11 октября 2006 года в торговом центре Buena Park Downtown в парке Буэна . Второе местоположение в Калифорнии открылось в 2008 году в долине Морено .
Портильо открыл свое первое местоположение во Флориде в 2016 году в пригороде Тампы в Брэндоне, штат Флорида , и второе место в том же году в районе Университетской площади в Тампе. Цепь создала рекламу с насмешливым открытым письмом на своем веб-сайте 16 июня 2015 года, на следующий день после того, как его родной город НХЛ , Чикаго Блэкхокс , победила Tampa Bay Lightning , чтобы выиграть Кубок Стэнли 2015 года . Трюк получил освещение газет в обоих городах. «Это официально. Портильо приезжает в Тампу в 2016 году. Жители Тампы потратили годы, просит нас просьбами построить ресторан - вы действительно положили нас в маринованную часть. Поэтому мы взволнованы, что мы наконец -то отправляемся во Флориду», - Портильо Письмо сказано, показывая ироничный юмор цепи. «Давайте будем откровенны: независимо от того, чья майка вы носите, все будут рады. Мы надеемся, что у вас нет говядины против нас или нашей команды родного города». [ 15 ] Места в Тампе и Брэндоне имеют тему запрета 1930 -х годов . [ 16 ]
Миннеаполис -ст. Пола Первое место в регионе открылось в Вудбери в середине лета 2017 года. Вскоре после этого в начале осени 2017 года первый ресторан сети в столичном районе Индианаполис начал работу в рыбаках . [ 17 ] Многие бывшие чикагцы переехали в обе регионы. В 2018 году Портильо открыл свои вторые и третьи рестораны в Миннеаполисе-Сент. Пол район ( Maple Grove и Roseville, Миннесота ) [ 18 ] а также его третье и четвертое место в Индиане ( Мишавака и Индианаполис ) [ 19 ] [ 20 ] в 2018 году.
Портильо открыл свой первый ресторан в Мэдисоне, штат Висконсин , район и в районах Давенпорта, штат Айова / Чид -Катюр (первое место в Айове) в начале 2019 года.
Портильо добавил новое место в Стерлинг -Хайтс, штат Мичиган , в Метро Детройт , которое станет первым местом в Мичигане . Он открылся в марте 2021 года. [ 21 ] [ 22 ] Его второе место в Мичигане открылось в Ливонии, штат Мичиган, в июле 2024 года.
Портильо объявил о новом месте в Орландо, штат Флорида, район, расположенный на углу Palm Parkway и бульвара Дэрила Картера на озере Buena Vista . Он открылся в июне 2021 года. [ 23 ]
В декабре 2021 года представили планы Портильо построить новый ресторан в деревне Сантан в Гилберте, штат Аризона . [ 24 ]
В апреле 2022 года Портильо открыл свое четвертое место во Флориде. Он расположен в Санкт -Петербурге с темой 50 -х годов, и является их третьей в столичном районе Тампа. Место в Уэст Киссимми было объявлено в том же месяце и является их вторым в районе Орландо и пятым в общем зачете во Флориде. В декабре 2023 года шестой Портильо во Флориде и третий в районе Орландо открылся в Клермонте .
В январе 2023 года Портильо открыл свое первое место в Техасе. Он расположен в пригороде Метроплекса в Даллас -Уэрте в колонии , на пересечении платной дороги SH 121 / Sam Rayburn и Destination Drive в Грандатском комплексе. [ 25 ]
В феврале 2023 года Портильо открыл пятое и шестое место в Аризоне, расположенном в Тусоне и Гилберте .
В марте 2024 года компания объявила, что откроет два новых ресторана в районе Хьюстона - один в Ричмонде в Гранд в Алиане, а другой в торговом центре Willowbrook . [ 26 ]
Кафе Honey Jam
[ редактировать ]В 2010 году Portillo Restaurant Group запустила концепцию Café Honey Jam, [ 27 ] [ 28 ] Высококлассный блинчик, похожий на блинчик Walker Brothers как в атмосфере, так и в меню [ 29 ] Как завтрак и обед. [ 29 ] Батавия, штат Иллинойс, закрыто в 2019 году. [ 30 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Наша история | Портильо» . Portillos.com . Получено 2016-04-28 .
- ^ «Главный исполнительный директор PF Chang Майкл Осанлу назвал генерального директора Портильо» . Ресторанный бизнес . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Почему новый генеральный директор Portillo не связывается с успехом» . Dailyherald.com. 3 апреля 2016 года . Получено 2016-04-28 .
- ^ «Ресторанная группа Portillo, Inc» . Encyclopedia.com . Международный каталог историй компаний. 2006 . Получено 2018-06-27 .
- ^ «В Рокфорде можно найти часть истории Портильо» . wrex.com . Врекс . Получено 2015-11-09 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час «История ресторанной группы Portillo, Inc. - Fundinguniverse» . www.fundinguniverse.com . Получено 2015-11-18 .
- ^ "Портильо - история, традиция и .... хот -доги!" Полем Проект Чикаго Эль Стоп Фуд Хант . 14 ноября 2012 года . Получено 2015-11-18 .
- ^ «Прожектор на Портильо | Блюдо | вкусы Чикаго» . www.tastesofchicago.com . Получено 2015-11-18 .
- ^ «История | Портильо» . jobs.portillos.com . Архивировано с оригинала 2015-10-30 . Получено 2015-11-09 .
- ^ «История Портильо» . portillos.com .
- ^ «Как Дик Портильо построил хот -дог в империю» . Ежедневный геральд . 5 июля 2015 года . Получено 2015-11-18 .
- ^ Паттон, Лесли (27 сентября 2021 года). «Цепочка ресторанов Hot-Dog Portillo's Files для публикации на Nasdaq» . Bloomberg.com . Получено 28 сентября 2021 года .
- ^ Зумбач, Лорен (21 октября 2021 г.). «Для клиентов Лоял Портильо IPO размещает новый товар в меню: акции в любимой компании» . Чикаго Трибьюн .
- ^ "FindArticles.com - CBSI" . Findarticles.com . Архивировано из оригинала 14 июля 2012 года . Получено 27 декабря 2017 года .
- ^ «Знаменитые чикагские консоли ресторана Lightning Fans в объявлении о местоположении в Тампе» . Тампа Бэй Трибьюн . 17 июня 2015 года. Архивировано с оригинала 18 июня 2015 года . Получено 19 июня 2015 года .
- ^ «Все места» . Портильо . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ Туохи, Джон. «Как заказать в меню в торжественном открытии Fishers Portillo» . Звезда Индианаполиса . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ «Приятно, чтобы Мясник, Мэйпл -Гроув. Портильо открывается 23 января!» Полем Портильо . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ «Мишавака, тебе повезло! Портильо появится в 2018 году» . Портильо . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ "Приятно, чтобы Мясник, Индианаполис. Портильо придет в этом году!" Полем Портильо . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ https://www.portillos.com/michigan/ Portillo's: Портильо переживает в Мичиган!
- ^ Хаддад, Кен (7 июля 2020 г.). «Открытие первого Мичигана в Чикаго в Стерлинг-Хайтс» . WDIV . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ "Портильо приезжает на озеро Буэна Виста, Флорида!" Полем Портильо . Получено 1 мая 2021 года .
- ^ Фригерио, Джош. «Чикагский ресторан Портильо представляет планы построить ресторан в Гилберте» . Получено 15 февраля 2022 года .
- ^ «Портильо объявляет первое местоположение DFW в колонии» . Получено 2 марта 2022 года .
- ^ Кляйн, Дэнни (2024-03-07). «Портильо отправился на рынок Хьюстон в 2024 году» . QSR Magazine . Получено 2024-03-07 .
- ^ «Какая большая идея? Завтрак» . Получено 27 декабря 2017 года .
- ^ Плач, Кристофер (21 декабря 2017 г.). «Открытие кафе Honey-Jam в Arlington Heights в качестве замены для Aurelio's» . Ежедневный геральд . Получено 27 декабря 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный Уильямс, Эми Э. (2010-11-08). «Новый ресторан в Батавии подаст завтрак, обеденный залог - ежедневный Herald» . Prev.dailyherald.com . Получено 2017-12-27 .
- ^ «Кафе Honey-Jam в Батавии закрывается» . www.kcchronicle.com . Архивировано с оригинала 2019-03-06 . Получено 2019-03-04 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Компании, базирующиеся в округе Дюпейдж, штат Иллинойс
- Компании перечислены на NASDAQ
- Быстрые повседневные рестораны
- Цепочки быстрого питания Соединенных Штатов
- Рестораны хот -догов в Соединенных Штатах
- Оук Брук, Иллинойс
- Региональные сети ресторанов в Соединенных Штатах
- Рестораны созданы в 1963 году
- 1963 заведения в Иллинойсе
- 2021 Первоначальные общественные предложения
- Рестораны в Калифорнии
- Рестораны в Чикаго
- Рестораны в Индиане
- Рестораны во Флориде