Палочки корицы
| Палочки корицы | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Магнолииды |
| Заказ: | Лауралес |
| Семья: | лавровые |
| Род: | Корица |
| Разновидность: | С. малабатрум
|
| Биномиальное имя | |
| Палочки корицы | |
| Синонимы [ 2 ] | |
| |
Cinnamomum malabatrum , дикая корица , деревенская корица [ 3 ] Также известный как малабатрум , это дерево семейства лавровых эндемичное для Западных Гат Индии , . [ 4 ] [ 5 ] Он может вырасти до 15 м (49 футов) в высоту. Его ароматные листья используются в кулинарных и лечебных целях. Считается, что он был одним из основных источников листьев лекарственного растения, известного в классические и средневековые времена как малабатрум (или малобатрум). он известен как Эдана , Терали или Важана В Керале . [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]
Использование
[ редактировать ]Кору иногда используют для приготовления пищи, хотя она считается уступающей настоящей корице или кассии . Тщательные макроскопические и микроскопические исследования показали, что Cinnamomum malabatrum смешивается с Cinnamomum tamala в качестве примеси в «Тамалапатре», широко известном товаре в торговле наркотиками и специями. [ 9 ] Его часто используют в кумбилаппаме или чакка-ада , настоящей сладости из Кералы , придающей пельменям свой характерный вкус.
Этимология
[ редактировать ]Малабар традиционно использовался для обозначения западного побережья Южной Индии, которое образует современный штат Керала и прилегающие территории. Слово мала или малайя означает «гора» на тамильском и малаяламском языках, а также на санскрите. Считается, что слово «малабатрум» произошло от санскритского тамалапаттрам (तमालपत्त्रम्), что буквально означает «листья темного дерева».
Родственные виды
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ де Кок, Р.; Гитакумари, член парламента (2020). « Корица малабатрум » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T145338082A145416196. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-1.RLTS.T145338082A145416196.en . Проверено 6 ноября 2022 г.
- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений» .
- ^ Кватрокки, Умберто (2016). Всемирный словарь лекарственных и ядовитых растений CRC: общие названия . ЦРК Пресс. п. 958. ИСБН 9781482250640 .
- ^ «Cinnamomum malabatrum (Burm.f.) Bl. — LAURACEAE» . biotik.org Проверено 07 марта 2018 г.
- ^ «Cinnamomum malabatrum (Burm. f.) Presl» . Индийский портал биоразнообразия . Проверено 07 марта 2018 г.
- ^ «Сандра Томас и ее дети готовят кумбилапам — Times of India ►» . Таймс оф Индия . Проверено 29 мая 2021 г.
- ^ Кс, Анита (01 марта 2018 г.). «Вечнозеленый аромат» . Индус . ISSN 0971-751X . Проверено 29 мая 2021 г.
- ^ മങ്കട), ഗിരിജാദേവി (അങ്കണവാടി വര്ക്കര്. Манката), Гириджадеви (рабочий из Анганвади. « Спелый джекфрут Кумпилаппам». Матрубхуми . Архивировано из оригинала 03 июня 2021 г. Проверено 29 мая 2021 г.) .
- ^ КН, Сунил Кумар (2013). «Макромикроскопическое исследование листьев Cinnamomum malabatrum (Burm. f.) Blume, продаваемых под названием Tamalapatra» . АЮ . 34 (2): 193–9. дои : 10.4103/0974-8520.119677 . ПМК 3821250 . ПМИД 24250130 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
