Рыбное тако Ваху

Рыбное тако Ваху
Тип компании	Частный
Промышленность	Рестораны
Основан	Коста Меса , Калифорния (1988 ; 36 лет назад )
Основатель	Эдуардо Ли, Минго Ли и Винг Лам
Штаб-квартира	1185 Уорнер Авеню, Тастин, Калифорния , ВША
Веб-сайт	wahoos.com

Wahoo's Fish Taco — это США в сеть ресторанов , предлагающая мексиканскую кухню, смешанную с бразильскими и азиатскими вкусами. ^{[ 1 ]} Относится к категории « ресторан быстрого питания ». ^{[ 2 ]} качество и время приготовления блюд находятся между ресторанами быстрого питания и более формальными ресторанами. Wahoo's предлагает множество вегетарианских и некоторых веганских блюд, таких как тофу, овощи банзай и коричневый рис, а также предлагает детское меню. ^{[ 3 ]} В тако подают рыбу ваху , а также махи-махи . ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

История

Wahoo's была основана в Коста-Меса , штат Калифорния , в 1988 году китайско - бразильскими братьями Эдуардо «Эд» Ли, Ренато «Минго» Ли и Винг Ламом, которые смешали традиционные китайские и бразильские вкусы с блюдами, с которыми они столкнулись во время путешествия по Мексике . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Их родители бежали в Бразилию в 1950-х годах после окончания гражданской войны в Китае и поселились в Сан-Паулу , открыв китайский ресторан; все их пятеро сыновей родились в Бразилии. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} Их отец, Чеонг Ли, ^{[ 10 ]} и старший брат приехал в Соединенные Штаты в 1964 году, а остальные члены семьи приехали в 1975 году, открыв ресторан Shanghai Pine Gardens на острове Бальбоа . ^{[ 8 ]}^{[ 10 ]} Основываясь на своем опыте многочасовой работы в Shanghai Pine Gardens, родители настояли на том, чтобы их пятеро детей изучали медицину, право или инженерное дело; старший брат учился на юридическом факультете, второй брат изучал медицину, а третий брат (Винг Лам) учился в Государственном университете Сан-Диего , первоначально изучая инженерное дело, но переключившись на финансы после прохождения академического испытательного срока. ^{[ 11 ]}

Первый ресторан Wahoo's Fish Taco, расположенный по адресу 1862 Placencia Avenue в Коста-Меса. ^{[ 12 ]} в стиле Нижней Калифорнии открылся в ноябре 1988 года и предлагает рыбные тако . ^{[ 10 ]} Три брата (младшие из пяти сыновей) были основными сотрудниками ресторана. В 2011 году Винг Лам рассказывал: «Раньше я принял ваш заказ, побежал на кухню, приготовил его и доставил к вашему столу». ^{[ 13 ]} Трое братьев продолжают участвовать в повседневной работе, а Винг Лам работает в калифорнийском фургоне с едой. ^{[ 13 ]} Первый ресторан был частично профинансирован за счет 30 000 долларов США, которые братья получили от своих родителей после продажи Shanghai Pine Gardens. ^{[ 1 ]}

Стив Карфаридис, первый менеджер второго офиса Wahoo в Лагуна-Бич, теперь является партнером в бизнесе. ^{[ 11 ]} Штаб-квартира корпорации находится в Санта-Ане , Калифорния. ^{[ 14 ]} Трое братьев по-прежнему работают в компании, а Винг Лам выступает в качестве публичного лица компании, занимаясь связями с общественностью и маркетингом. ^{[ 15 ]} Прогнозируемые продажи в 2004 году составили 35 000 000 долларов США (что эквивалентно 56 460 000 долларов США в 2023 году). ^{[ 1 ]} К 2011 году годовой объем продаж превысил 60 000 000 долларов США (что эквивалентно 81 270 000 долларов США в 2023 году). ^{[ 13 ]}

Расширение

К 1994 году Wahoo's открыла еще два заведения, по одному в Коста-Меса и Лагуна-Бич . ^{[ 10 ]} Разрешение на ведение бизнеса для четвертого объекта в Хантингтон-Бич было отложено из-за требования городского кодекса об оплате 12 мест в принадлежащем городу гараже на Мейн-стрит, а было открыто еще одно место в Лейк-Форест . в мае 1994 года ^{[ 16 ]} К концу 1995 года у Wahoo's было в общей сложности шесть офисов: пять в округе Ориндж, штат Калифорния , и один в Денвере , штат Колорадо . ^{[ 17 ]} Ресторан Wahoo's, открывшийся на Манхэттен-Бич в 1998 году, был первым рестораном Wahoo's в Калифорнии за пределами округа Ориндж. ^{[ 18 ]} В 2001 году у Wahoo's было 22 заведения, и компания объявила о планах открыть еще 40 к 2006 году. ^{[ 14 ]} К 2005 году у Wahoo's было 36 заведений, включая оригинальный ресторан Costa Mesa. ^{[ 1 ]}

С тех пор Wahoo's расширился по всей Калифорнии и открыл филиалы в Колорадо , Гавайях , Небраске , Неваде , Нью-Джерси и Пенсильвании . ^{[ 19 ]} В 2009 году Wahoo's объявила о планах добавить 100 франчайзинговых точек к 2014 году. ^{[ 20 ]} но эти планы замедлились. К 25-летнему юбилею Wahoo в 2013 году у них было 64 ресторана в семи штатах. ^{[ 21 ]} а позже в том же году откроет первый международный ресторан Wahoo в Токио , Япония. ^{[ 22 ]}

Калифорнийская капля любви

12 апреля 2020 года компания Wahoo's доставила 300 порций обедов в больницу Ирвайна в рамках программы California Love Drop — сотрудничества Лама и многочисленных партнеров по доставке еды работникам, работающим на передовой во время пандемии COVID-19 . ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}^{[ 26 ]} На сегодняшний день Love Drop доставила более 11 000 обедов. ^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}

Маркетинг

С самого начала Wahoo's ориентировался на сообщество серферов, предлагая доступные цены и эклектичный декор. ^{[ 12 ]} который использует наклейки и оборудование для серфинга внутри ресторана. ^{[ 14 ]}^{[ 13 ]}^{[ 27 ]} Wahoo's будет обслуживать корпоративные мероприятия для компаний, производящих одежду для серфинга, и местные соревнования по серфингу, чтобы распространять молву о своих рыбных тако. ^{[ 10 ]} Подобные стратегии использовались для создания поддержки в других «экстремальных» спортивных сообществах, таких как сноуборд, скалолазание и езда на велосипеде. ^{[ 10 ]}

Wahoo's также приобрел сильную молодежь, назвав местного «спортсмена недели» и спонсируя обед, на котором неизбежно присутствовали друзья спортсмена. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Рыбные тако, которые предлагали уличные торговцы в Нижней Калифорнии, по воспоминаниям Лама, обычно были наполнены непродаваемой пойманной рыбой , такой как акула; прилов продавался по дешевке уличным торговцам, которые нарезали рыбу полосками, обжаривали ее во фритюре и продавали рыбу в недорогих тако с капустой и помидорами. Во время учебы в штате Сан-Диего Ламу пришла в голову идея воспроизвести рыбные тако для американской аудитории, аналогично истории происхождения, рассказанной основателем Рубио (и его коллегой-выпускником ацтеков) Ральфом Рубио. Основное отличие заключалось в том, что рыбное тако Ваху было приготовлено так, как его семья интерпретировала рецепт: мясо на гриле вместо жареного и бобы без сала или бекона, с вегетарианскими и веганскими вариантами. ^{[ 28 ]}^{[ 29 ]} Попытки братьев воспроизвести уличные тако с нотками здорового питания совпали с возобновлением интереса потребителей к «свежей» мексиканской кухне. ^{[ 14 ]} и Wahoo's с самого начала предлагали информацию о пищевой ценности, чтобы удовлетворить потребности потребителей, заботящихся о своем здоровье. ^{[ 5 ]}^{[ 12 ]} Кроме того, Wahoo's считается создателем одного из первых слияний азиатских тако. ^{[ 9 ]}^{[ 11 ]}

Устных сообщений от существующих магазинов было достаточно, когда были открыты новые магазины в округе Ориндж, но когда Wahoo расширилась на север до Манхэттен-Бич в округе Лос-Анджелес , маркетинговые усилия вернулись к рекламе в местных газетах и школах. ^{[ 18 ]}

В популярной культуре

Автор Эрлин Фаулер считает, что первоначальное местонахождение Ваху было ее офисом, когда она писала свой первый роман. ^{[ 30 ]}

9 января 2013 года был провозглашен Днем рыбного тако Wahoo в Коста-Меса в честь 25-летия основания сети. ^{[ 21 ]}

Трэвис Баркер , барабанщик Blink-182 , в 2004 году открыл ресторан Wahoo's Fish Taco в Норко, Калифорния (совместное владение с братьями Ли). ^{[ 31 ]}^{[ 32 ]}

Галерея

Неоновый шатер для ныне закрытого ресторана Wahoo's Fish Taco на 1722 S. Congress Ave в Остине, штат Техас.
Счетчик заказов, демонстрирующий наклейки сети.
Декорации включают в себя оборудование, прикрепленное болтами к стенам.
Рыбные тако в стиле баха
Грузовик с обедом на Гавайях

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Пеннингтон, Эйприл Ю. (17 июня 2005 г.). «Создавая волну: для братьев, которые превратили рыбные тако в индустрию стоимостью в миллион долларов, все относительно» . Предприниматель . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Баудер, Дон (16 февраля 2006 г.). «Волна быстрого питания будущего» . Читатель из Сан-Диего . Проверено 27 декабря 2007 г.
^ «Меню Южной Калифорнии» . Рыбное тако Ваху. 2016 . Проверено 26 октября 2016 г.
^ «Часто задаваемые вопросы» . Рыбное тако Ваху. 2016 . Проверено 3 февраля 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Анализ питания» (PDF) . Рыбное тако Ваху. Август 2016 года . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Сандерленд, Сьюзен (2 марта 2007 г.). «Что-то подозрительно в Wahoo's» . Середина недели. Архивировано из оригинала 2 февраля 2008 года . Проверено 27 декабря 2007 г.
^ «История Ваху» . Рыбное тако Ваху . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Кляйн, Карен Э. (9 сентября 1998 г.). «Семья следует правилам» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Мирес, Хэдли (18 октября 2016 г.). «Хорошее настроение: оригинальное происхождение рыбного тако Ваху» . КСЭТ . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Джонсон, Грег (6 мая 1994 г.). «Братья привлекают клиентов тако в стиле баха» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Лопес, Рикардо (1 декабря 2012 г.). «Основатель Wahoo's Fish Taco пользуется волной успеха» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Налик, Джон (27 июня 1991 г.). «Рыба Wahoo для тако, а не для вашего кошелька» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Питерс, Сара (29 августа 2011 г.). «Соучредитель Wahoo выводит это на улицы» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Баллон, Марк (6 сентября 2001 г.). «Ваху станет рыбой покрупнее» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Лам, Винг (10 марта 2015 г.). «Винг Лам – серфер, производитель тако и генеральный директор Wahoo's» (интервью). Беседовала Рюшель Фрайбрун. Санта-Ана, Калифорния: PopBuff . Проверено 27 октября 2016 г.
^ Гомес, Джеймс М. (19 мая 1994 г.). «Парковка слишком дорогая на его вкус» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Нгуен, Тина (18 ноября 1995 г.). «Кровавая повязка в буррито тянет иск» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Дикерсон, Марла (30 декабря 1998 г.). «Несмотря на давление из-за границы и ограниченность рынка труда, они видят возможности» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 27 октября 2016 года . Проверено 26 октября 2016 г.
^ «Местоположения Ваху» . Архивировано из оригинала 9 июня 2015 года.
^ «Волна роста Wahoo в Нью-Йорке, международные рынки» . Журнал QSR . 7 марта 2012 года . Проверено 27 октября 2016 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Зинт, Брэдли (10 января 2013 г.). «Серфинг на 25-летней волне» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.
^ «Рыбное тако от Wahoo едет на волне в Токио» . Журнал QSR . 10 октября 2013 года . Проверено 27 октября 2016 г.
^ «Местные герои 2020 года доктор Барбара Феррер, Бен Колдуэлл и Там Нгуен отмечены KCET и PBS SoCal за постоянное лидерство, инновации и поддержку сообщества во время Covid-19» . КСЭТ . 03.12.2020 . Проверено 10 марта 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Помощь тем, кто помогает нам - Служение Иисуса Христа | Онлайн-радио TMofJC» . 14 декабря 2020 г. Проверено 10 марта 2021 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Как это началось» . Калифорнийская капля любви . Проверено 10 марта 2021 г.
^ «Калифорнийская капля любви обеспечивает еду и все необходимое» . Антис Кровля . 19 мая 2020 г. Проверено 10 марта 2021 г.
^ «В центре города открывается ресторан Wahoo's Fish Taco» . Сактаун Маг . 31 июля 2014 года . Проверено 27 октября 2016 г. Как и многие другие рестораны сети, он будет иметь эстетику дизайна Hard Rock Cafe, но вместо музыкальных памятных вещей в нем будут представлены спортивные памятные вещи (например, подписанные доски для серфинга и скейтборды).
^ Эскобар, Эллисон (26 октября 2016 г.). «Как 55-летний длинноволосый азиатский серфер Винг Лам построил империю рыбных тако» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 27 октября 2016 г.
^ Мейз, Джонатан (ноябрь – декабрь 2012 г.). «Серфинг для трех братьев, основателей Wahoo» . Франчайзинг Таймс . Проверено 27 октября 2016 г. «Это именно то, что мы бы делали дома», — сказал Винг. «Не поймите меня неправильно, — сказал он, жареная рыба — это очень вкусно. Я просто не думаю, что вы сможете прожить долго, питаясь таким количеством еды».
^ Фаулер, Эрлин (4 октября 2001 г.). «Подойдет только оригинальный Wahoo» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г. Когда я писал свой первый роман, ресторан «Рыбный тако Ваху» стал своего рода офисом. Я начал роман в местном Макдональдсе, но переключился, когда мой постоянно расстроенный желудок обнаружил успокаивающий белый рис ахи от Ваху и жареную рыбу дня. Я нашел скромный старый дом, выкрашенный в цвет искусственной бирюзы навахо в придорожных сувенирных магазинах, удобным местом, чтобы перечитать слова, которые я написал тем утром. Душевная, веселая атмосфера располагала к мечтам и подслушиванию.
Задержавшись над рисом и зацарапанными словами, я слушал встречи с руководителями близлежащих компаний по производству одежды для серфинга, матери из высшего среднего класса, сравнивающие ужасные истории малышей, и работники ресторана, вероятно, местные жители, которые вели смеющиеся разговоры на испанском языке.
Внешний дворик с пестрым бетонным полом, окнами, украшенными слегка наводящими на размышления наклейками о серфинге и катании на коньках, и неоновыми вывесками пива «Корона» был идеальным местом, чтобы наблюдать за происходящим в мире, которому мешали только кружевные кованые решетки, охраняющие уязвимые окна.
Wahoo постепенно открыла другие рестораны в Южной Калифорнии и Колорадо. Но инсайдеры знают, что лучший из них находится на проспекте Плацентия, рядом с больницей для домашних животных.
^ «Рыбное тако Трэвиса Баркера в Ваху — торжественное открытие 18 апреля» . Сеть новостей музыкальной индустрии. 16 апреля 2004 года . Проверено 26 октября 2016 г.
^ «Трэвис Баркер из Blink-182 расширяет корпоративную империю за счет рыбных тако New Wahoo в Норко» . Знаменитые звезды и ремни. 4 марта 2004 г. Архивировано из оригинала 30 января 2008 г. Проверено 26 октября 2016 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт
«Yahoo! для рыбных тако Wahoo» . Журнал HB . Апрель – май 2013 г. с. 32 . Проверено 26 октября 2016 г.
Премия мэра: Wahoos на YouTube
До, Ань (16 мая 2015 г.). «Рыбные тако, шлепанцы и акулы в костюмах» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

Отзывы

Мастре, Кристин (6 сентября 2011 г.). «Рыбные тако Wahoo (обзор)» . Праздник в Форт-Коллинзе . Проверено 26 октября 2016 г.
Пьерлеони, Аллен (13 августа 2014 г.). «Первые впечатления: рыбное тако Wahoo в центре города» . Сакраменто Би . Проверено 27 октября 2016 г.
Эллиотт, Фарли (август 2012 г.). «В какой сети тако готовят лучшие рыбные тако?» . Серьезное питание . Проверено 27 октября 2016 г.

[Entrepreneur-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Пеннингтон, Эйприл Ю. (17 июня 2005 г.). «Создавая волну: для братьев, которые превратили рыбные тако в индустрию стоимостью в миллион долларов, все относительно» . Предприниматель . Проверено 26 октября 2016 г.

[2] Баудер, Дон (16 февраля 2006 г.). «Волна быстрого питания будущего» . Читатель из Сан-Диего . Проверено 27 декабря 2007 г.

[3] «Меню Южной Калифорнии» . Рыбное тако Ваху. 2016 . Проверено 26 октября 2016 г.

[4] «Часто задаваемые вопросы» . Рыбное тако Ваху. 2016 . Проверено 3 февраля 2014 г.

[Nutrition-5] Перейти обратно: ^а ^б «Анализ питания» (PDF) . Рыбное тако Ваху. Август 2016 года . Проверено 26 октября 2016 г.

[6] Сандерленд, Сьюзен (2 марта 2007 г.). «Что-то подозрительно в Wahoo's» . Середина недели. Архивировано из оригинала 2 февраля 2008 года . Проверено 27 декабря 2007 г.

[7] «История Ваху» . Рыбное тако Ваху . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-980909-8] Перейти обратно: ^а ^б Кляйн, Карен Э. (9 сентября 1998 г.). «Семья следует правилам» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[KCET-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с Мирес, Хэдли (18 октября 2016 г.). «Хорошее настроение: оригинальное происхождение рыбного тако Ваху» . КСЭТ . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-940506-10] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Джонсон, Грег (6 мая 1994 г.). «Братья привлекают клиентов тако в стиле баха» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-121201-11] Перейти обратно: ^а ^б ^с Лопес, Рикардо (1 декабря 2012 г.). «Основатель Wahoo's Fish Taco пользуется волной успеха» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-910627-12] Перейти обратно: ^а ^б ^с Налик, Джон (27 июня 1991 г.). «Рыба Wahoo для тако, а не для вашего кошелька» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-110829-13] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Питерс, Сара (29 августа 2011 г.). «Соучредитель Wahoo выводит это на улицы» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-010906-14] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Баллон, Марк (6 сентября 2001 г.). «Ваху станет рыбой покрупнее» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[15] Лам, Винг (10 марта 2015 г.). «Винг Лам – серфер, производитель тако и генеральный директор Wahoo's» (интервью). Беседовала Рюшель Фрайбрун. Санта-Ана, Калифорния: PopBuff . Проверено 27 октября 2016 г.

[16] Гомес, Джеймс М. (19 мая 1994 г.). «Парковка слишком дорогая на его вкус» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-951118-17] Нгуен, Тина (18 ноября 1995 г.). «Кровавая повязка в буррито тянет иск» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[LAT-981230-18] Перейти обратно: ^а ^б Дикерсон, Марла (30 декабря 1998 г.). «Несмотря на давление из-за границы и ограниченность рынка труда, они видят возможности» . Лос-Анджелес Таймс . Архивировано из оригинала 27 октября 2016 года . Проверено 26 октября 2016 г.

[19] «Местоположения Ваху» . Архивировано из оригинала 9 июня 2015 года.

[20] «Волна роста Wahoo в Нью-Йорке, международные рынки» . Журнал QSR . 7 марта 2012 года . Проверено 27 октября 2016 г.

[LAT-130110-21] Перейти обратно: ^а ^б Зинт, Брэдли (10 января 2013 г.). «Серфинг на 25-летней волне» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г.

[22] «Рыбное тако от Wahoo едет на волне в Токио» . Журнал QSR . 10 октября 2013 года . Проверено 27 октября 2016 г.

[23] «Местные герои 2020 года доктор Барбара Феррер, Бен Колдуэлл и Там Нгуен отмечены KCET и PBS SoCal за постоянное лидерство, инновации и поддержку сообщества во время Covid-19» . КСЭТ . 03.12.2020 . Проверено 10 марта 2021 г.

[:0-24] Перейти обратно: ^а ^б «Помощь тем, кто помогает нам - Служение Иисуса Христа | Онлайн-радио TMofJC» . 14 декабря 2020 г. Проверено 10 марта 2021 г.

[:1-25] Перейти обратно: ^а ^б «Как это началось» . Калифорнийская капля любви . Проверено 10 марта 2021 г.

[26] «Калифорнийская капля любви обеспечивает еду и все необходимое» . Антис Кровля . 19 мая 2020 г. Проверено 10 марта 2021 г.

[27] «В центре города открывается ресторан Wahoo's Fish Taco» . Сактаун Маг . 31 июля 2014 года . Проверено 27 октября 2016 г. Как и многие другие рестораны сети, он будет иметь эстетику дизайна Hard Rock Cafe, но вместо музыкальных памятных вещей в нем будут представлены спортивные памятные вещи (например, подписанные доски для серфинга и скейтборды).

[NBCNews-28] Эскобар, Эллисон (26 октября 2016 г.). «Как 55-летний длинноволосый азиатский серфер Винг Лам построил империю рыбных тако» . Новости Эн-Би-Си . Проверено 27 октября 2016 г.

[29] Мейз, Джонатан (ноябрь – декабрь 2012 г.). «Серфинг для трех братьев, основателей Wahoo» . Франчайзинг Таймс . Проверено 27 октября 2016 г. «Это именно то, что мы бы делали дома», — сказал Винг. «Не поймите меня неправильно, — сказал он, жареная рыба — это очень вкусно. Я просто не думаю, что вы сможете прожить долго, питаясь таким количеством еды».

[30] Фаулер, Эрлин (4 октября 2001 г.). «Подойдет только оригинальный Wahoo» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 октября 2016 г. Когда я писал свой первый роман, ресторан «Рыбный тако Ваху» стал своего рода офисом. Я начал роман в местном Макдональдсе, но переключился, когда мой постоянно расстроенный желудок обнаружил успокаивающий белый рис ахи от Ваху и жареную рыбу дня. Я нашел скромный старый дом, выкрашенный в цвет искусственной бирюзы навахо в придорожных сувенирных магазинах, удобным местом, чтобы перечитать слова, которые я написал тем утром. Душевная, веселая атмосфера располагала к мечтам и подслушиванию.
Задержавшись над рисом и зацарапанными словами, я слушал встречи с руководителями близлежащих компаний по производству одежды для серфинга, матери из высшего среднего класса, сравнивающие ужасные истории малышей, и работники ресторана, вероятно, местные жители, которые вели смеющиеся разговоры на испанском языке.
Внешний дворик с пестрым бетонным полом, окнами, украшенными слегка наводящими на размышления наклейками о серфинге и катании на коньках, и неоновыми вывесками пива «Корона» был идеальным местом, чтобы наблюдать за происходящим в мире, которому мешали только кружевные кованые решетки, охраняющие уязвимые окна.
Wahoo постепенно открыла другие рестораны в Южной Калифорнии и Колорадо. Но инсайдеры знают, что лучший из них находится на проспекте Плацентия, рядом с больницей для домашних животных.

[31] «Рыбное тако Трэвиса Баркера в Ваху — торжественное открытие 18 апреля» . Сеть новостей музыкальной индустрии. 16 апреля 2004 года . Проверено 26 октября 2016 г.

[32] «Трэвис Баркер из Blink-182 расширяет корпоративную империю за счет рыбных тако New Wahoo в Норко» . Знаменитые звезды и ремни. 4 марта 2004 г. Архивировано из оригинала 30 января 2008 г. Проверено 26 октября 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

v т и Сети ресторанов быстрого питания и ресторанов быстрого питания в США.
Burger chains Chicken chains Coffeehouse chains Doughnut chains Hot dog chains Pizza chains Sandwich chains Seafood chains
Asian	Happi House Manchu Wok Manila Sunset Panda Express Pei Wei Asian Diner P. F. Chang's Pick Up Stix Sarku Japan Yoshinoya
Baked goods	85°C Bakery Cafe Au Bon Pain Auntie Anne's Boudin Bakery Bruegger's The Cheesecake Factory Cinnabon Corner Bakery Cafe Crumbl Cookies Daylight Donuts Donut King Duck Donuts Einstein Bros. Five Daughters Bakery Great American Cookies Honey Dew Donuts Insomnia Cookies Krispy Kreme Mochinut Mrs. Fields Panera Bread Paris Baguette Pretzelmaker/Pretzel Time Randy's Donuts Red Ribbon Shipley Do-Nuts Tim Hortons Wetzel's Winchell's
Barbecue	Claim Jumper Dickey's Gen Korean BBQ L&L Hawaiian Barbecue Logan's Roadhouse Mission BBQ Morton's The Steakhouse Outback Steakhouse Rocklands Barbeque and Grilling Company Saltgrass Steak House Smithfield's Texas Roadhouse Vic & Anthony's Steakhouse
Beverages	7 Leaves Cafe Argo Tea Bambū Biggby Coffee Caribou Colectivo Coffee Roasters Coffee Bean & Tea Leaf Coffee Beanery Dunkin' Dunn Bros Dutch Bros. Gloria Jean's Heine Brothers' Intelligentsia Coffee & Tea It's Boba Time Jamba Juice Juice It Up! Kung Fu Tea Orange Julius Peet's Planet Smoothie Robeks Smoothie King Starbucks Tropical Smoothie Cafe
Breakfast	Black Bear Cracker Barrel Denny's Golden Corral IHOP The Original Pancake House Waffle House
Chicken	Bojangles' Bonchon Chicken Boston Market Brown's Chicken & Pasta Buffalo Wild Wings Bush's Chicken Chester's Chick-fil-A Chicken Express Chicken Salad Chick Church's/Texas Chicken Cluck-U Dave's Hot Chicken El Pollo Loco Golden Chick Golden Skillet Guthrie's Harold's Chicken Shack Hartz Chicken Hooters Jollibee KFC Krispy Krunchy Kyochon Lee's Famous Recipe Chicken Louisiana Famous Fried Chicken Mrs. Winner's Pollo Tropical Popeyes Raising Cane's Roy Rogers Slim Chickens Wingstop WingStreet Zankou Chicken Zaxby's
Frozen desserts	Baskin-Robbins Ben & Jerry's Braum's Bruster's Carvel Cauldron Ice Cream Cold Stone Creamery Dairy Queen Dippin' Dots Fosters Freeze Friendly's Golden Spoon Graeter's Häagen-Dazs Handel's La Michoacana MaggieMoo's Marble Slab Menchie's Nielsen's Frozen Custard Oberweis Orange Leaf Pinkberry Popbar Red Mango Rita's Sweet Frog Tastee-Freez TCBY Tropical Sno Tutti Frutti Wanderlust Creamery Yogen Früz Yogurtland
Hamburgers	A&W Applebee's Arctic Circle Back Yard Big Boy BurgerFi Burgerim Burger King Burgerville Carl's Jr. Checkers/Rally's Cook Out Cheeburger Cheeburger Culver's Fatburger Five Guys Ford's Garage Freddy's Fuddruckers Good Times Burgers & Frozen Custard The Habit Hardee's Hwy 55 In-N-Out Jack's Jack in the Box Johnny Rockets Kewpee Krystal McDonald's Mooyah Nation's Original Hamburger Stand Red Robin Roy Rogers Ruby Tuesday Shake Shack Smashburger Sonic Spangles Steak 'n Shake Wayback Wendy's Whataburger White Castle
Hot dogs	Hot Dog on a Stick Nathan's Famous Portillo's Wienerschnitzel
Mexican / Tex-Mex	Baja Fresh Cafe Rio Chevys Chili's Chipotle Del Taco El Torito Fuzzy's Green/Red Burrito Guzman y Gomez La Salsa Moe's On the Border Pancheros Qdoba Roberto's Rubio's Salsarita's Stonefire Grill Taco Bell Taco Bueno Taco Cabana Taco John's Taco Mayo TacoTime Tijuana Flats
Pizza / Italian	&pizza Blaze Pizza Domino's Fazoli's Little Caesars MOD Pizza Mountain Mike's Olive Garden Papa Gino's Papa John's Patxi's Pie Five Pizza Hut Pizza My Heart Pizza Patrón Romano's Macaroni Grill Round Table Pizza Sbarro Shakey's Pizza Straw Hat Pizza Uncle Maddio's Pizza Joint We, the Pizza
Salads	Salad and Go Saladworks Sweetgreen
Sandwiches	Arby's Atlanta Bread Blimpie Capriotti's Charley's Così Cousins D'Angelo Daphne's Erbert & Gerbert's Firehouse Subs Great Wraps Jason's Jerry's Subs Jersey Mike's Jimmy John's Lee's Sandwiches Lenny's Sub McAlister's Deli Mendocino Farms Miami Subs Newk's Eatery Penn Station Port of Subs Potbelly Primo Hoagies Quiznos Rax Sandella's Schlotzsky's Steak Escape Subway Togo's Tubby's Tudor's Biscuit World Which Wich?
Seafood	Arthur Treacher's The Boiling Crab Bubba Gump Shrimp Company California Fish Grill Captain D's H. Salt Esquire Ivar's Joe's Crab Shack The Kickin' Crab Long John Silver's McCormick & Schmick's Mitchell's Fish Market Red Lobster Skippers Seafood & Chowder House
Other	Cava German Doner Kebab The Halal Guys Noodles & Company Pita Pit Rainforest Cafe Skyline Chili WaBa Grill
Defunct	Bresler's 33 Flavors Brigham's Burger Chef Carrols D'Lites Dawn Donuts Druther's Henry's Hamburgers Hot 'n Now Hot Sam Pretzels Naugles Nestlé Toll House Red Barn Sandy's Seattle's Best Coffee Souplantation/Sweet Tomatoes Teavana T.J. Cinnamons Tully's Wetson's White Tower Zantigo