Цимбопогон
Лемонграсс | |
---|---|
Цимбопогон цитратный | |
Научная классификация ![]() | |
Королевство: | Растения |
Клэйд : | Трахеофиты |
Клэйд : | покрытосеменные растения |
Клэйд : | Однодольные |
Клэйд : | Коммелиниды |
Заказ: | Поалес |
Семья: | Мятликовые |
Подсемейство: | Паникоиды |
Суперплемя: | Andropogonodae |
Племя: | Андропогоны |
Подтриба: | Андропогонины |
Род: | Цимбопогон Взрыв. [ 1 ] |
Типовой вид | |
Цимбопогон шенантус | |
Синонимы [ 3 ] [ 4 ] | |
|
Цимбопогон , также известный как лемонграсс , трава с колючей проволокой , шелковистые головки , маслянистые головки , трава кохинхина , трава Малабар , трава цитронеллы или трава лихорадки , представляет собой род азиатских , африканских , австралийских и тропических островных растений семейства злаковых . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] Некоторые виды (особенно Cymbopogon citratus ) обычно культивируются как кулинарные и лекарственные травы из-за их запаха, напоминающего запах лимона ( Citrus limon ). Название цимбопогон происходит от греческих слов kymbe ( κύμβη , «лодка») и pogon ( πώγων , «борода»), «которые означают, что у большинства видов волосатые колоски выступают из лопаток в форме лодочки». [ 10 ] Считается, что лемонграсс и его масло обладают лечебными свойствами. [ 9 ] [ 11 ] [ 12 ]
Использование
[ редактировать ]Трава цитронеллы ( Cymbopogon nardus и Cymbopogon Winterianus ) вырастает примерно до 2 метра ( 6 + 1 ⁄ . фута) и имеют стебли пурпурного цвета Эти виды используются для производства масла цитронеллы , которое используется в мыле, в качестве средства от насекомых (особенно комаров и домашних мух), в спреях от насекомых и свечах, а также в ароматерапии. Основные химические компоненты цитронеллы, гераниола и цитронеллола , являются антисептиками , поэтому их используют в бытовых дезинфицирующих средствах и мыле. Помимо производства масла, трава цитронеллы также используется в кулинарии в качестве ароматизатора.
Кулинарный
[ редактировать ]
Восточно-индийский лемонграсс ( Cymbopogon flexuosus ), также называемый кочинской травой или малабарской травой, произрастает в Камбодже , Вьетнаме , Лаосе , Индии , Шри-Ланке , Бирме и Таиланде , а западно-индийский лемонграсс ( Cymbopogon citratus ) произрастает в морской Юго-Восточной Азии . Хотя оба вида можно использовать взаимозаменяемо, C. citratus больше подходит для приготовления пищи.
Народная медицина
[ редактировать ]В Индии C. citratus используется как лекарственное растение и в парфюмерии. C. citratus употребляют в виде чая от беспокойства в бразильской народной медицине. [ 13 ] но исследование на людях не выявило никакого эффекта. [ 14 ] В одном случае чай вызвал рецидив контактного дерматита . [ 15 ] Самоанцы и тонганцы используют пюре из листьев C. citratus (называемых могало и моэнгало соответственно) в качестве традиционного средства от инфекций полости рта. [ 16 ] [ 17 ]
Классификация FDA
[ редактировать ]объявило эфирное масло лемонграсса общепризнанным безопасным США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для пищевых продуктов . [ 18 ]
Народная магия
[ редактировать ]В худу лемонграсс является основным ингредиентом масла ван-вана , одного из самых популярных масел, используемых в колдовстве. [ 19 ] Лемонграсс используется в этом приготовлении и отдельно в худу, чтобы защитить от зла, духовно очистить дом и принести удачу в любовных делах. [ 20 ]
Насекомое
[ редактировать ]В пчеловодстве масло лемонграсса имитирует феромон , выделяемый медоносной пчелы насоновой железой для привлечения пчел в улей или рой.
Разновидность
[ редактировать ]Виды этого рода включают: [ 3 ]
- Cymbopogon ambiguus (австралийская трава с запахом лимона) - Австралия, Тимор.
- Cymbopogon annamensis - Юньнань, Лаос, Вьетнам, Таиланд.
- Cymbopogon bhutanicus - Бутан
- Cymbopogon Bombycinus масличная шелковистая - Австралия.
- Cymbopogon caesius - Африка к югу от Сахары, Индийский субконтинент, Йемен, Афганистан, Мадагаскар, Коморские Острова , Реюньон .
- Cymbopogon Calcicola - Таиланд, Кедах.
- Cymbopogon Calciphilus - Таиланд.
- Cymbopogon cambogiensis - Таиланд, Камбоджа, Вьетнам.
- Cymbopogon citratus (лимонная трава или западно-индийская лимонная трава) - Индонезия, Малайзия, Бруней, Филиппины.
- Cymbopogon Clandestinus - Таиланд, Мьянма, Андаманские острова.
- Cymbopogon coloratus – Мадхья-Прадеш , Тамил Наду , Мьянма, Вьетнам.
- Cymbopogon commutatus – Сахель , Восточная Африка, Аравийский полуостров, Ирак, Иран, Афганистан, Индия, Пакистан.
- Cymbopogon densiflorus - центральная + южно-центральная Африка.
- Цимбопогон зависимый – Австралия
- Cymbopogon Dieterlenii – Лесото , Намибия, Южная Африка.
- Расстояние Цимбопогона – Ганьсу , Гуйчжоу , Шэньси , Сычуань , Тибет, Юньнань, Непал, северный Пакистан, Джамму и Кашмир.
- Cymbopogon exsertus - Непал, Ассам.
- Cymbopogon flexuosus (Восточно-индийская лимонная трава) - Индийский субконтинент, Индокитай.
- Cymbopogon gidarba - Индийский субконтинент, Мьянма, Юньнань.
- Cymbopogon giganteus – Африка, Мадагаскар.
- Cymbopogon globosus – Малуку , Новая Гвинея, Квинсленд.
- Cymbopogon goeringii - Китай, Корея, Япония, включая острова Рюкю, Вьетнам.
- Cymbopogon gratus - Квинсленд
- Cymbopogon jwarancusa – Сокотра , Турция, Ближний Восток, Аравийский полуостров, Ирак, Иран, Афганистан, Индийский субконтинент, Тибет, Сычуань , Юньнань , Вьетнам.
- Cymbopogon khasianus - Юньнань, Гуанси, Ассам, Бутан, Бангладеш, Мьянма, Таиланд.
- Cymbopogon liangshanensis - Сычуань
- Cymbopogon mandalaiensis - Мьянма
- Cymbopogon Marginatus - Капская провинция Южной Африки.
- Cymbopogon martini (пальмароза) - Индийский субконтинент, Мьянма, Вьетнам.
- Cymbopogon mekongensis - Китай, Индокитай.
- Cymbopogon microstachys Индийский субконтинент, Мьянма, Таиланд, Юньнань
- Cymbopogon microthecus - Непал, Бутан, Ассам, Западная Бенгалия, Бангладеш.
- Цимбопогон малый - Юньнань
- Cymbopogon minutiflorus - Сулавеси
- Cymbopogon nardus (трава цитронеллы) – Индийский субконтинент, Индокитай, центральная и южная Африка, Мадагаскар, Сейшельские острова.
- Cymbopogon nervatus - Мьянма, Таиланд, Центральная Африка.
- Цимбопогон покрытый шелковистой головой - Австралия.
- Cymbopogon osmastonii - Индия, Бангладеш.
- Cymbopogon pendulus - Юньнань, восточные Гималаи, Мьянма, Вьетнам.
- Cymbopogon Polyneuros - Тамил Наду, Шри-Ланка, Мьянма.
- Cymbopogon pospischilii – восточная + южная Африка, Оман, Йемен, Гималаи, Тибет, Юньнань.
- Cymbopogon procerus – Австралия, Новая Гвинея, Малуку , Малые Зондские острова , Сулавеси.
- Cymbopogon pruinosus – острова Индийского океана.
- Cymbopogon queenslandicus - Квинсленд
- Cymbopogon quinhonensis - Вьетнам.
- Cymbopogon rectus - Малые Зондские острова, Ява.
- Cymbopogon refractus (трава из колючей проволоки) - Австралия, включая остров Норфолк.
- Cymbopogon schoenanthus (верблюжье сено или верблюжья трава) – Сахара, Сахель, Восточная Африка, Аравийский полуостров, Иран.
- Cymbopogon tortilis - Китай, включая Тайвань, острова Рюкю + Бонин , Филиппины, Вьетнам, Малуку .
- Cymbopogon tungmaiensis - Сычуань, Тибет, Юньнань.
- Cymbopogon Winterianus (Явская цитронелла, трава цитронеллы) - Борнео, Ява, Суматра.
- Cymbopogon xichangensis - Сычуань
- Ранее включено [ 3 ]
Многие виды в настоящее время считаются более подходящими для других родов, включая Andropogon , Exotheca , Hyparrhenia , Iseilema , Schizachyrium и Themeda .
Изображения
[ редактировать ]-
Лемонграсс на рынке
-
Готовый лемонграсс
-
Эфирное масло лемонграсса ( Cymbopogon flexuosus ) в прозрачном стеклянном флаконе
-
Пучок лемонграсса используется для придания аромата динугуану ( филиппинскому рагу из свиной крови ).
-
Сучки лемонграсса готовы к использованию в филиппинской кухне.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Шпренгель, Курт (Курт, Курций) Поликарп Иоахим 1815. Plantarum Minus Cognitarum Pugillus 2: 14
- ^ лектотип обозначен Н. Л. Бриттоном и П. Уилсоном, Bot. Порто-Рико 1:27 (1923)
- ^ Перейти обратно: а б с Контрольный список избранных семейств растений Kew World
- ^ Тропикос, Цимбопогон Спренг.
- ^ Соенарко, С. 1977. Род Cymbopogon Sprengel (Gramineae). Рейнвардтия 9 (3): 225–375.
- ^ Флора Китая Том. 22 Страница 624 Энциклопедия Cymbopogon Sprengel , Pl. Мин. Когн. Мопс. 2:14. 1815.
- ^ «Атлас живой Австралии, Cymbopogon Spreng., Lemon Grass» . Архивировано из оригинала 6 апреля 2016 г. Проверено 21 марта 2015 г.
- ^ Бор, Нидерланды, 1960. Трава. Бирма, Цейлон, Индия и Пакистан i–767. Пергамон Пресс, Оксфорд
- ^ Перейти обратно: а б Халифа, Айман М.; Абдалла, Сара А.; Досоки, Валид М.; Шехата, Мохамед Г.; Халифа, Мохамед М. (01 декабря 2021 г.). «Использование добавки эфирного масла лемонграсса для влияния на рост, качество мяса, характеристики крови и микрофлору слепой кишки растущих перепелов» . Анналы сельскохозяйственных наук . 66 (2): 169–175. дои : 10.1016/j.aoas.2021.12.001 . ISSN 0570-1783 . S2CID 245322872 .
- ^ Cymbopogon caesius Южноафриканский национальный институт биоразнообразия (SANBI), PlantZAfrica
- ^ До, Динь Нхат; Нгуен, Динь Фук; Пхунг, Вьет-Дюк; Ле, Сюань-Тянь; Ле, Туан Минь; Делай, Ван Ман; Минь, Буй Куанг; Луу, Сюань Куонг (29 марта 2021 г.). «Фракционирование эфирного масла лемонграсса (Cymbopogon citratus) методом вакуумной фракционной перегонки» . Процессы . 9 (4): 593. дои : 10.3390/pr9040593 . ISSN 2227-9717 .
- ^ де Соуза, Матеус Кьярадиа; Виейра, Ана Джулия; Бесерра, Фернандо Перейра; Пеллизон, Клаудия Хелена; Нобрега, Рафаэль Энрике; Розза, Ариан Лейте (04 сентября 2019 г.). «Гастропротекторный эффект лимонена у крыс: влияние на окислительный стресс, воспаление и экспрессию генов» . Фитомедицина . 53 :37–42. doi : 10.1016/j.phymed.2018.09.027 . PMID 30668410 . S2CID 58949851 .
- ^ Бланко М.М., Коста Калифорния, Фрейре АО, Сантос Х.Г., Коста М. (март 2009 г.). «Нейроповеденческий эффект эфирного масла Cymbopogon citratus на мышах». Фитомедицина . 16 (2–3): 265–70. doi : 10.1016/j.phymed.2007.04.007 . ПМИД 17561386 .
- ^ Лейте Дж.Р., Сибра Мде Л., Малуф Э. и др. (июль 1986 г.). «Фармакология лемонграсса (Cymbopogon citratus Stapf). III. Оценка возможного токсического, снотворного и анксиолитического действия на человека». Дж Этнофармакол . 17 (1): 75–83. дои : 10.1016/0378-8741(86)90074-7 . ПМИД 2429120 .
- ^ Близел Н., Тейт Б., Радемейкер М. (август 2002 г.). «Аллергический контактный дерматит после воздействия эфирных масел». Австралия. Дж. Дерматол . 43 (3): 211–3. дои : 10.1046/j.1440-0960.2002.00598.x . ПМИД 12121401 . S2CID 46674505 .
- ^ Лекарственные растения Самоа и их использование . Проект АДАП. 2001. с. 53. ИСБН 1-931435-27-8 .
- ^ Уистлер, В. Артур (март 1991 г.). «Фитотерапия в Королевстве Тонга». Журнал этнофармакологии . 31 (3): 367.
- ^ Бейкер, Брайан П.; Грант, Дженнифер А. (2018). Профиль масла лемонграсса (отчет). Женева, Нью-Йорк: Комплексная борьба с вредителями штата Нью-Йорк, Корнельский университет . hdl : 1813/56130 .
- ^ Грир, Джон Майкл (2016). Новая оккультная энциклопедия (первое изд.). Вудбери, Миннесота: Публикации Ллевеллина. п. 500. ИСБН 978-1-56718-336-8 .
- ^ Иронвод, Кэтрин (2002). Магия трав и корней худу: Магическая Материя афроамериканского колдовства . Форествилл, Калифорния: Компания Lucky Mojo Curio. п. 123. ИСБН 978-0-9719612-0-3 .
Библиография
[ редактировать ]
- Ахила, Ананд (2010). Эфиромасличные травы — род Cymbopogon . Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. ISBN 978-0-8493-7857-7 .