Хлеб
| Хлеб | |
|---|---|
| |
| Хлебная фрукта в Tortuguero , Costa Rica | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Plantae |
| Клада : | Трахеофиты |
| Клада : | Покрытосеменные |
| Клада : | Eudicots |
| Клада : | Розидс |
| Заказ: | Росалес |
| Семья: | Moraceae |
| Род: | АРТОКАРПУС |
| Разновидность: | А. Алтилис
|
| Биномиальное название | |
| Artocarpus altilis | |
| Синонимы | |
| |
Хлебная фрукта ( Artocarpus altilis ) - это вид цветущего дерева в семействе шелковицы и джекфрутов ( Moraceae ) [ 2 ] [ 3 ] Считается одомашненным потомком Artocarpus Camansi , происходящего в Новой Гвинее , островах Малуку и на Филиппинах . Первоначально он был распространен в Океании через австронезийское расширение . Это было дополнительно распространилось на другие тропические регионы мира в колониальную эпоху . [ 4 ] [ 5 ] Британские и французские навигаторы представили несколько полинезийских безяльных сортов на Карибские острова в конце 18 -го века. Сегодня он выращивается в примерно 90 странах по всей Южной и Юго -Восточной Азии, в Тихом океане, Карибском бассейне, Центральной Америке и Африке. [ 6 ] Его название получено из текстуры умеренно спелых фруктов при приготовлении, похожих на свежеиспеченный хлеб и с картофельным вкусом. [ 6 ] [ 7 ]
Деревья были широко посажены в тропических регионах, в том числе Низланная Центральная Америка , Северная Южная Америка и Карибский бассейн . [ 5 ] [ 6 ] В дополнение к фруктам, служащим в качестве основной пищи во многих культурах, легкая, прочная древесина хлебного фрута использовалась для аутриггеров , кораблей и домов в тропиках.
Хлебная фрукта тесно связана с Artocarpus camansi (кошка или сеянему хлебному фрукту) Новой Гвинеи, островам Малуку и Филиппинами , Артокарпус Бланкои ( Tipolo или Antipolo ) Филиппин, а также mariannens ( Dugdug ) Artocarpus , все это иногда также называется «хлебным фрутом». Это также тесно связано с джекфрутом . [ 8 ]
Описание
[ редактировать ]Хлебные деревья растут до высоты 26 метров (85 футов). [ 5 ] Большие и толстые листья глубоко разрезаны на вершины . Все части дерева Latex , [ 5 ] что полезно для лодки . [ 7 ]
Деревья однодомные , с мужчинами и женскими цветами, растущими на одном дереве. Сначала появляются мужские цветы , которые вскоре после этого последовали женские цветы. Последние превращаются в капитулу , которые способны к опылению всего через три дня. Опыление встречается в основном фруктовыми летучими мышами , но культивируемые сорта производят фрукты без опыления. [ 7 ] Соединение, ложные фрукты развивается от опухшего околоцветника и происходит от 1500 до 2000 цветов, видимых на коже фруктов в качестве дисков, похожих на шестиугольники. [ Цитация необходима ]
Хлебная фрукта является одним из самых высоких пищевых растений с одним деревом, производящим до 200 или более фруктов размером с грейпфрут в сезон, что требует ограниченного ухода. В южной части Тихого океана деревья дают от 50 до 150 фруктов в год, обычно круглые, овальные или продолговатые весом от 0,25 до 6 килограммов (от 0,55 до 13 фунтов). [ 6 ] Продуктивность варьируется между влажными и сухими областями. Исследования на Барбадосе указывают разумный потенциал от 15 до 30 тонн на гектар (от 6,7 до 13,4 коротких тонн/акр). [ 5 ] Яйцевидный плод имеет шероховатую поверхность, и каждый плод разделен на многие атлеры , каждый из которых был окружен мясистым периантом и растущим на мясистом сосуде . Наиболее избирательно разводимые сорта имеют плоды без семян , в то время как сеянные сорта выращиваются в основном для их съедобных семян. [ 7 ] Хлебная фрукта обычно распространяется с использованием корневых черенков . [ 6 ]
Хлебский фрукт тесно связан с ладоном . [ 6 ] По внешнему виду он похож на его родственник того же рода , джекфрут ( artocarpus heterophyllus ). [ Цитация необходима ] Тесно связанный Artocarpus Camansi можно отличить от A. altilis , имея более прямые фрукты с многочисленными семенами. Artocarpus mariannensis можно различить, имея темно -зеленые удлиненные фрукты с более темной желтой плотью, а также целые или неглубокие лосовые листья. [ 8 ]
Распространение
[ редактировать ]Хлебная фрукта распространяется в основном семенами, хотя хлебные фрукты без семян можно распространять пересаженными присосками , которые растут от поверхностных корней дерева. [ 5 ] Корни могут быть целенаправленно повреждены, чтобы вызвать рост присосок, которые затем отделяются от корня и сажают в горшок или непосредственно пересаживаются в землю. [ 5 ] Обрезка также вызывает рост присоски. [ 5 ] Присоски размещены в полиэтиленовых пакетах, содержащих смесь почвы, торфа и песка, и хранятся в тени, в то время как увлажняются жидкими удобрениями . Когда корни развиваются, трансплантация помещается на полное солнце до времени для посадки в саду. [ 5 ]
Для крупномасштабного распространения предпочтительнее корневых черенков, используя сегменты около 10 сантиметров (2 дюйма) толщиной и длиной 20 сантиметров (9 дюймов). [ 5 ] Уорение может занять до 5 месяцев, а молодые деревья готовы к посадке, когда они имеют высоту 60 сантиметров (2 фута). [ 5 ]
Этимология и общие названия
[ редактировать ]Термин «хлебный фрукт» был впервые использован в 17-м веке для описания хлебной текстуры фруктов при выпечке. [ 6 ] [ 9 ] Хлебский фрукт имеет сотни разновидностей и многочисленные общие имена, варьирующиеся благодаря его географическому распределению. [ 5 ] [ 6 ]
Таксономия
[ редактировать ]Согласно исследованиям снятия отпечатков пальцев ДНК , дикий засеянный предок хлебного костюма - панель ( Artocarpus Camansi ), который является родом из Новой Гвинеи , островов Малуку и Филиппин . Это было одно из заводов каноэ, распространяемых австронезийскими путешественниками около 3000 лет назад в Микронезию , Меланезии и Полинезии , где она не была родной. [ 4 ] [ 10 ] [ 8 ] [ 11 ]
A. Camansi был одомашнен и избирательно выведен в полинезии, что привело к в основном без семян Artocarpus altilis . Микронезийский хлебный фрут также показывает доказательства гибридизации с местным арт -карпусом Mariannensis , в то время как большинство полинезийских и меланезийских сортов этого не делают. Это указывает на то, что микронезия была первоначально колонизирована отдельно от Полинезии и Меланезии через два различных события миграции, которые впоследствии вступили в контакт друг с другом в восточной микронезии. [ 4 ] [ 10 ] [ 8 ] [ 11 ] [ 6 ] [ 7 ]
Распределение и среда обитания
[ редактировать ]
Хлебная фрукта является экваториальным видом низменности. Он был распространен из своего тихоокеанского источника до многих тропических регионов. [ 4 ] [ 5 ]
В 1769 году Джозеф Бэнкс был размещен в Таити в рамках экспедиции «Экспедиции» под командованием капитана Джеймса Кука . [ 7 ] [ 12 ] Поиск в конце 18-го века дешевых, высокоэнергетических источников пищи для рабов в британских колониях побудил колониальных администраторов и владельцев плантаций призвать хлебные фрукты в Карибское бассейн . Будучи президентом Королевского общества , банки обеспечили денежную щедрость и золотую медаль за успех в этом усилия и успешно лоббировали британскую военно -морскую экспедицию. После неудачного путешествия в южную часть Тихого океана, чтобы собрать растения в качестве командующего HMS Bounty , в 1791 году Уильям Блай командовал второй экспедицией с Провиденсом и помощником , которая собрала без косточки для хлебных растений и транспортировала их в Сент -Хелена в Атлантике и и Сент -Винсент и Ямайка в Вест -Индии. [ 6 ] [ 7 ]
Растение лучше всего растет ниже высоты 650 м (2130 футов), но встречается на высотах 1550 м (5090 футов). Предпочтительные почвы нейтральны для щелочи ( рН 6,1–7,4) и либо песчаный, песчаный суглинок, суглинок или песчаный глиняный суглинок . Хлебная фрукта может расти в коралловых песках и соленой почвах . Хлебский фрукт ультраропический, требующий температурного диапазона 16–38 ° C (61–100 ° F) и годового количества осадков в 2000–2500 миллиметров (80–100 дюймов). [ 5 ]
Питание
[ редактировать ]| Питательная ценность на 100 г (3,5 унции) | |||
|---|---|---|---|
| Энергия | 431 кДж (103 ккал) | ||
27,12 г | |||
| Сахар | 11 г. | ||
| Диетическое волокно | 4,9 г | ||
0,23 г | |||
1,07 г. | |||
| |||
| Другие избиратели | Количество | ||
| Вода | 70,65 г. | ||
| † Проценты оцениваются с использованием рекомендаций США для взрослых, [ 13 ] За исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов от Национальных академий . [ 14 ] | |||
Хлебная фрукта составляет 71% воды, 27% углеводов , 1% белка и содержит незначительный жир (таблица). В эталонном количестве 100 г (3,5 унции) необработанные поставляют 103 калории , является богатым источником витамина С (32% от ежедневного значения , DV) и обеспечивает умеренный источник калия (16% DV), с Никаких других питательных веществ в значительном содержании.
Использование
[ редактировать ]
Еда
[ редактировать ]
 | В этом разделе нужны дополнительные цитаты для проверки . ( июль 2018 г. ) |
Хлебная фрукта является основной пищей во многих тропических регионах. Большинство сортов хлебного фрута производят фрукты в течение года. Как спелые, так и незрелые фрукты имеют кулинарное использование; Незрелый хлебный фрукт готовится перед потреблением. [ 15 ] Перед употреблением фруктов жарены, выпекают, жареные или вареные. При приготовлении вкус умеренно созревшего хлебного фрута описывается как картофельный или похож на свежеиспеченный хлеб.
Одно дерево для хлебного фрута может производить 200 килограммов (450 фунтов) каждый сезон. [ 16 ] Поскольку деревья хлебных фруктов обычно производят большие культуры в определенное время года, сохранение собранных фруктов является проблемой. Одна традиционная техника сохранения состоит в том, чтобы похоронить очищенные и промытые фрукты в яме с листьями, где они бродили в течение нескольких недель и производят кислучную липкую пасту. Таким образом, хранясь, продукт может выдержать год или более, и, как сообщается, некоторые ямы создали съедобное содержание более 20 лет спустя. [ 17 ]
В дополнение к съедобному сырую, хлебную фрукта может быть заземлена в муку, а семена можно приготовить для потребления. [ 18 ]
Юго -Восточная Азия, Тихоокеанские острова и Мадагаскар
[ редактировать ]
Безеяльный хлебной фрут находится в Брунее , Индонезии и Малайзии , где он называется Сукун . Это обычно превращается в оладьи и едят как закуски. Гламовые оладьи продаются в качестве местной уличной еды.
На Филиппинах хлебная фрукта известна как Rimas в тагальском и коло на висайских языках . Он также называется Kamansi (также написано Camansi ), наряду с близкородственным Artocarpus Camansi и эндемичным Artocarpus blancoi ( Tipolo или Antipolo ). Все три вида, а также тесно связанный джекфрут обычно используются так же одинаково в соленых блюдах. Незрелые фрукты чаще всего употребляются в виде римса Джинатаанга (приготовленных с кокосовым молоком ). [ 19 ] [ 8 ] [ 11 ]
В гавайской основной пище, называемой POI традиционный ингредиент корня пюре таро может быть заменен или дополнен хлебным пюре ( ʻulu на гавайском языке ). Полученное «хлебное poi» называется Poi ʻulu .
Южная Азия
[ редактировать ]В Шри -Ланке его приготовляется в виде карри с использованием кокосового молока и специй (которое становится гарниром) или варены. Вареный хлебный фрукт - известная основная еда. Он часто употребляется с помощью царапинного кокосового или кокосового самубола , изготовленного из соскобного кокоса, красного порошка чили и соли, смешанной с литой сока лайма . Традиционная сладкая закуска из мелко нарезанных, высушенные на солнце чипсы для хлебного фрукта во фритюре в кокосовом масле и погруженного в подогрев или сахарный сироп, известен как Rata del Petti . [ 20 ] В Индии оладьи Дживом хлебного фрукта, называемого Кадге Фоди в Конкани или Кадачакка Варутат в Малаялам , являются местным деликатесом в прибрежной Карнатаке и Керале . В Сейшельских островах его традиционно употребляли в качестве замены риса, как сопровождение к сети. Его либо употребляют вареные ( Friyapen BWI ), либо на гриле ( Friyapen Griye ), где он будет целесообразно в деревянном огне, используемом для приготовления основного блюда, а затем вынуждена, когда будет готова. Его также едят как десерт, называемый Ladob Friyapen , где его варят в кокосовом молоке, сахаре, ваниле, корице и щепотке соли.
Карибская и Латинская Америка
[ редактировать ]В Белизе люди майя называют это Масапаном .
В Пуэрто -Рико хлебная фрукта называется Panapén или Pana , хотя, хотя название PANA часто используется для обозначения кошка , семена которых традиционно кипятили, очищали и едят целиком. В некоторых внутренних регионах его также называют Mapén и используется для изготовления пастельных и альбапурриатов . Хлебной фрут часто подается вареным с смесью обжаренного бакалао (соленая рыба трески), оливковое масло и лук. Главным образом как тостоны , где около 1 дюймовых кусков обжариваются, легкие сплюснуты и снова жареные. Mofongo de Panapén Fried Hreadfruit, пюре с оливковым маслом, чесноком, бульоном и Chicharrón . Rellenos de Panapén Версия папы Rellena . Погруженный соус, приготовленный из вареных спелых хлебных фруйте, похожий на чатни, используя специи, семена кунжута, травы, чечевицу, кокосовое молоко и фрукты. Спелые и незрелые кипятят вместе и пюре с молоком и маслом, чтобы сделать пастел -де -Панапен , блюдо, похожее на лазанью . Спелый хлебный фрукт используется в десертах: Flan de Pana (заварной крем для хлебного фрута). Казуэла , пирог без корки со зрелым хлебным фрутом, специями, изюмом, кокосовым молоком и сладким картофелем. Мука хлебного фруктового фрукта продается по всему Пуэрто -Рико и используется для изготовления хлеба, выпечки, печенья, блинов, вафлей, блинов и в яблоке .
В Доминиканской Республике это называется Buen Pan или «хороший хлеб». Хлебский фрукт не популярен в доминиканской кулинарии и используется в основном для кормления свиней.
В Барбадосе хлебная фрукта кипячена с подсоленным мясом и пюре из масла для приготовления хлебного фрута. Обычно его едят с дерзкими мясными блюдами.
В Гаити хлебная фрукта на пару приготовлена на блюдо под названием Tonmtonm , которое едят с соусом, приготовленным с бамией и другими ингредиентами, такими как рыба и краб.
В Тринидаде и Тобаго хлебная фрукта варят, затем жарены и едят с дерзкими мясными блюдами, такими как утка с карри.
На Ямайке хлебная фрукта варят в супах или жареные на плите, в духовке или на деревянном угле. Его едят с национальным блюдом и солевой рыбой. Спелые фрукты используются в салатах или жареные в качестве гарнира.
В Сент -Винсенте и Гренадинах его едят вареными в супах, жареных и жареных. Когда жареные и подаваемые с жареным джаком, это национальное блюдо страны. Спелые фрукты используются в качестве основания для приготовления напитков, пирожных и мороженого.
Древесина и другие виды использования
[ редактировать ]Хлебский фрукт широко использовался различными способами среди тихоокеанских островов . Его легкая древесина ( удельный вес 0,27) [ 21 ] устойчив к термитам и кораблям , поэтому он используется в качестве древесины для структур и каноэ . [ 6 ] Его деревянная пульпа также может быть использована для изготовления бумаги , называемой хлебной тапе . [ 6 ] Дерево дерева хлебного дерева была одним из самых ценных лесов в строительстве традиционных домов в самоанской архитектуре .
Хлебский фрут содержит фитохимические вещества , обладающие потенциалом в качестве репеллента насекомых . [ 22 ] [ 23 ] Части выброшенных фруктов могут быть использованы для подачи скота. Листья хлебных деревьев также можно просмотреть скот. [ 24 ]
Тем не менее, хлебная фрукта источает латекс при сборе урожая, заставляя растение сок прилипать к поверхности, ведущей к окрашиванию эпикарпа. Правильные методы сбора хлебного фрукта обычно включают процесс слива латекс и его утилизацию. [ 25 ] Липкий белый сок или латекс присутствует во всех частях хлебного дерева и использовался для клея, герметизации и даже жевательной резинки. [ 26 ] Родные гавайцы использовали свой липкий латекс для ловушек птиц , перья которого были превращены в плащ . [ 5 ]
В культуре
[ редактировать ]На Пулувате на островах Кэролайн , в контексте священного Итанг Лор, хлеб ( POI ) является фигурой речи для знания. Это знания организованы в пять категорий: война, магия, встречи, навигация и хлеб . [ 27 ]
Согласно этиологическому гавайскому мифу , хлебная фрукта возникла от жертвы бога войны Ку . Решив тайно жить среди смертных в качестве фермера, Ку женился и родил детей. Он и его семья жили счастливо, пока голод не схватил их остров. Когда он больше не мог наблюдать, как страдают его дети, Ку сказал своей жене, что может избавить их от голода, но для этого ему придется оставить их. Неохотно она согласилась, и, по своему слову, Ку спустился в землю, где он стоял, пока не была видна только макушка его головы. Его семья ждала вокруг того места, где он в последний раз был днем и ночью, поливая ее слезами, пока не появился маленький зеленый побег, где стоял Ку. Быстро, съемок превратился в высокое и листовое дерево, которое было нагружено тяжелыми хлебами, которые семья и соседи Ку с благодарностью ели, радостно спасенные от голода. [ 28 ]
Несмотря на то, что они широко распространены по всему Тихому океану, многие гибриды и сорта хлебного фрукта без семян или иным образом биологически неспособны естественным образом рассеивать большие расстояния. Следовательно, ясно, что люди помогали распределению растения в Тихом океане, в частности, доисторические группы, которые колонизировали Тихоокеанские острова. Чтобы исследовать закономерности миграции человека по всему Тихому океану, ученые использовали молекулярные датировки гибридов и сортов хлебного фруктового фрукта в соответствии с антропологическими данными. Результаты подтверждают гипотезу миграции с запада на восток, в которой, как полагают, люди Лапиты отправились из Меланезии на многочисленные полинезийские острова. [ 10 ]
Крупнейшая в мире коллекция сортов хлебного фрута была создана ботанистом Дайан Рагоун, начиная с более чем 20-летних поездок на 50 тихоокеанских островов, на участке 4 гектара (10 акров) за пределами Ханы , на изолированном восточном побережье Мауи ( Гавайи ) Полем [ 29 ]
Галерея
[ редактировать ]-
Дерево хлебного фруктового дерева в Гонолулу , Гавайи -
Секции хлебного фрута -
Форма корня поддержки -
Соцветие мужчин -
Женское соцветие -
Artocarpus altiil на Гавайях -
Хлебная фрукта в Мангалоре -
Хлебная фрукта в Касарагоде -
Хлебная фрукта целый, нарезанный вдоль и в поперечном сечении -
Хлебная фрукта, названная и описанная в характеристиках растений (1776 г.) -
Рисование хлебного фрута от Джона Фредерика Миллера -
Полированный базальт -хлебный фунт
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Artocarpus altilis (Parkinson Ex Fazorn) Фосберг» . Список растений . Получено 2016-01-12 .
- ^ «Джекфрут, хлебная фрукта, оранжевый, шелковик, кирсоп, сахарная яблоко, чечеримоя» . Palomar.edu . Паломарский колледж . Архивировано из оригинала 2021-04-11 . Получено 2020-10-12 .
- ^ Hepworth, Craig (2017-09-12). "Moraceae - семья шелковицы" . Флорида фруктовый гик . Получено 2020-10-12 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Матису-Смит, Элизабет А. (3 ноября 2015 г.). «Отслеживание экспансии Австронезии в Тихоокеанском регионе через бумажную шелковую завод» . Труды Национальной академии наук . 112 (44): 13432–13433. Bibcode : 2015pnas..11213432M . doi : 10.1073/pnas.1518576112 . PMC 4640783 . PMID 26499243 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л м не а Мортон, Джулия Ф. (1987). "Хлебная фрукта" . Фрукты теплого климата . West Lafayette, Индиана: Newcrop, Центр новых культур и продуктов растений, Департамент садоводства и ландшафтной архитектуры, Университет Пердью. С. 50–58. Архивировано с оригинала 5 января 2015 года . Получено 17 января 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л «Виды хлебного дерева» . ntbg.org . Национальный тропический ботанический сад. 2017. Архивировано с оригинала 8 ноября 2022 года . Получено 17 января 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин « Артокарпус Altilis (хлебная фрукта)» . kew.org . Кью Гарденс, Ричмонд, Суррей, Великобритания: Попечительский совет Королевских ботанических садов. 2017 . Получено 17 января 2017 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Рагона, Дайан (апрель 2006 г.). Riefitch, Cr (ed.). " Artocarpus Camansi (хлебная фрукта), ver.2.1" (PDF) . Профили видов для агролесоводства Тихого океана . Hōlualoa, Hawai'i : Постоянные сельскохозяйственные ресурсы (PAR) . Получено 18 апреля 2012 года .
- ^ "Хлебная фрукта" . Оксфордский английский словарь. 2023 . Получено 18 ноября 2023 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Zerega, NJC; Ragone, D. & Motley, TJ (2004). «Сложное происхождение хлебного фруйте ( Artocarpus altilis , Moraceae): последствия для миграции человека в Океании». Американский журнал ботаники . 91 (5): 760–766. doi : 10.3732/ajb.91.5.760 . PMID 21653430 .
- ^ Jump up to: а беременный в Ragone, Diane (2011). «Профиль производства фермы и лесного хозяйства и маркетинга для хлебного фрута ( Artocarpus altilis )» . В Эрич, Крейг Р. (ред.). Специальные культуры для агролесоводства Тихоокеанского острова . Hōlualoa, Hawai'i : постоянные сельскохозяйственные ресурсы. ISBN 978-0970254481 .
- ^ Салмонд, Энн (2010). Остров Афродиты . Беркли: Университет Калифорнийской прессы. С. 190, 197, 307–308. ISBN 9780520261143 .
- ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на маркировках фактов питания и дополнений» . FDA . Архивировано из оригинала 2024-03-27 . Получено 2024-03-28 .
- ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по питанию и питанию; Комитет по рассмотрению диетических эталонных потреблений на натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Сталлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетические эталонные потребления для натрия и калия . Коллекция Национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академическая пресса (США). ISBN 978-0-309-48834-1 Полем PMID 30844154 . Архивировано из оригинала 2024-05-09 . Получено 2024-06-21 .
- ^ Яник, Жюль; Паулл, Роберт Э. (2008). Энциклопедия фруктов и орехов . Каби п. 476. ISBN 978-0-85199-638-7 .
- ^ « Food of the Future» имеет одну сцепку: она почти несъедобно » . Wall Street Journal . 1 ноября 2011 г. Получено 6 августа 2019 года .
- ^ Балик, Майкл Дж.; Кокс, Пол Алан (1997). Растения, люди и культура: наука этноботании . Научная американская библиотека. ISBN 978-0-7167-6027-6 . [ страница необходима ]
- ^ Департамент армии США (2009). Полное руководство по съедобным диким растениям . Нью -Йорк: Skyhorse Publishing . п. 33. ISBN 978-1-60239-692-0Полем OCLC 277203364 .
- ^ "Дайбер " Специальная продукция 13 2019января
- ^ Apé Lama Lōkaya: 1950, глава 31 (публикации Vijitha Yapa) ISBN 978-955-665-250-5
- ^ Little, Elbert L. Jr.; Роджер Г. Сколмен (1989). «ʻUlu, хлебная фрукта» (PDF) . Лесная служба Соединенных Штатов . Архивировано из оригинала (PDF) 30 октября 2014 года.
- ^ А. Максвелл П. Джонс; Джером А. Клун; Чарльз Л. Кантрелл; Диана Рагона; Камлеш Р. Чаухан; Паула Н. Браун и Сьюзен Дж. Мурч (2012). «Выделение и идентификация комаров (aedes aegypti) сдерживающих жирных кислот из мужских соцветий хлебного фрута (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 60 (15): 3867–3873. doi : 10.1021/jf300101w . PMID 22420541 .
- ^ Авант, Сьюзен (15 ноября 2013 г.). «Исследования подтверждают способность хлебного фрута отражать насекомых» . Министерство сельского хозяйства США . Получено 14 июня 2016 года .
- ^ Heuzé, v.; Тран, Г.; Hasson, P.; Бастиан, Д.; Лебас Ф. (2017). "Предварительные прерывания (alty-altilis) . FEEDIPEDIA, программа INRA, CRAC, AFZ и FAO .
- ^ Сити-бальцис, Зульфигар; Росма, Ахмад; Ким-Тек, Лео; Исмаил, Мохд Назри (2018-10-01). «Полипептиды латекса Altilis Altilis: понимание его литической активности фибрино (Geno)» . Биокатализ и сельскохозяйственная биотехнология . 16 : 467–475. doi : 10.1016/j.bcab.2018.08.013 . ISSN 1878-8181 .
- ^ «Традиционное использование» . Национальный тропический ботанический сад . Получено 2024-09-12 .
- ^ Ризенберг, Саул Х.; Элберт, Сэмюэль Х. (1971). "POI встречи" . Журнал Полинезийского общества, Оклендский университет.
Хлебная фрукта используется здесь как фигура речи для знаний. И хлебной фрут знаний содержится во всех пяти мисках, хотя имена только трех из них включают слово для стучащего хлебного фрута, и хотя только последнее содержит знания о хлебном фрута в буквальном смысле этого слова.
- ^ Шеннон Вианеки (май - июнь 2013). "Хлебная фрукта" . Мауи нет, но журнал OH, Haynes Publishing Group . Получено 17 января
- ^ Джулия Стил; Фотографии Джека Вольфорда (август -сентябрь 2009 г.). "Дерево много" . Хана! Полем
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- . Encyclopædia Britannica . Тол. IV (9 -е изд.). 1878. С. 241–242.
- Институт хлебного фрута
| Базы данных управления авторитетом : национальный |
|---|
- АРТОКАРПУС
- Культуры, происходящие из Азии
- Культуры, происходящие из Тихого океана
- Съедобные фрукты
- Флора Малайзии
- Флора Меланезии
- Флора Папуазии
- Флора Полинезии
- Флора юго -западной части Тихого океана
- Фруктовые деревья
- Фруктовые овощи
- Гавайская кухня
- Ямайская кухня
- Малагасийская кухня
- Океаническая кухня
- Полинезийская кухня
- Основные продукты
- Тропическое сельское хозяйство
- Тропические фрукты
- Ангиельская кухня
- Барбадская кухня
- Белизская кухня
- Австронезийское сельское хозяйство