Уэльва жупания

Графство Уэльва DOP

Винный регион
DOP округа Уэльва в провинции Уэльва в регионе Андалусия.
Официальное название	DOP Графство Уэльва
Тип	Защищенное обозначение происхождения (DOP)
Год основания	1963
Страна	Испания
Количество виноградников	2384 га (5891 акр)
Количество виноделен	21
Производство вина	77 431 гектолитров
Комментарии	Данные за 2016/2017 год

6 винодельческих регионов DO в Андалусии (Испания)

Condado de Huelva — испанский Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенных на юго-востоке провинции Уэльва ( Андалусия , Испания ). вина, известные как « Вина открытия Америки» Здесь производятся .

Винодельческая зона, на которую в настоящее время распространяется Защищенное наименование происхождения Кондадо-де-Уэльва и Винагре-дель-Кондадо-де-Уэльва , включает 18 муниципалитетов, из которых Боллульос-Пар-дель-Кондадо , Альмонте , Чусена , Ла-Пальма-дель-Кондадо , Мансанилья , Могуэр , Росиана-дель-Кондадо , Сан-Хуан-дель-Пуэрто и Вильяльба-дель-Алькор имеют разрешение на выращивание винограда от Регулирующего совета DOP.

Охраняемая территория составляет около 6000 га, средний урожай винограда составляет 40 миллионов кг, что эквивалентно 320 000 гл сусла . В регионе насчитывается около 3100 фермеров, выращивающих виноград. Все производители винограда являются либо независимыми, либо членами кооперативов.

Окружение

Земли виноградников, входящие в состав ДО, в основном равнинные или слегка холмистые. В целом почвы нейтральные или слабощелочные , среднего плодородия. Некоторые районы оптимальны для выращивания винограда. Средняя высота виноградников составляет 25 м над уровнем моря, а почвы, как правило, песчаные с высоким содержанием извести.

Климат Кондадо-де - Уэльва идеален для выращивания винограда: мягкий зимой и весной и продолжительное жаркое лето, смягчаемое влиянием Атлантического океана . Средняя температура составляет около 18°C, относительная влажность от 60% до 80%, а среднегодовое количество осадков около 700 мм.

История

Первое документированное и заслуживающее доверия упоминание о выращивании винограда в этом районе относится к 14 веку. Однако существуют легенды, касающиеся бартера между тартесами и древними греками , поставок вина в Древний Рим и терпимости мусульман к выращиванию винограда и виноделию.

Повторное заселение Андалусии после Реконкисты в 14 веке привело к тому, что первое выращивание виноградных лоз произошло в Кондадо-де-Ньебла , где родился нынешний Кондадо. Дон Хуан Местре, магистр Ордена Калатравы , участвовал в заселении Вильяльба-де-Алькора в 1327 году. Восемь лет спустя он подарил дону Ромеро Диасу сто «арансад» холмов с условием, что в течение одного года , он расчистит эту землю и засадит ее виноградниками . Однако, поскольку работы оказалось слишком много, срок был продлен и было дано разрешение на обработку земли колонистами. В этот момент богатство Кондадо начало расти.

В течение 14 века значение деревень Кондадо возросло как в социальном, так и в экономическом плане. Качество и количество производимых вин были настолько велики, что город Севилья , который простирался до муниципалитета Мансанилья , был вынужден принять новые протекционистские законы для защиты своего собственного рынка. Однако благодаря престижу и качеству вина из Болульос, Вильяльба, Альмонте и Ла Пальма, они продолжали продаваться на севильском рынке. Золотой век продолжался в 15 веке. Посевные площади росли, методы выдержки совершенствовались, а вино Мансанилья обогнало по объему обычное наливное вино. Экспорт в Англию и Нидерланды всех видов вина увеличился, особенно через порты Палос-де-ла-Фронтера и Могуэр . Без сомнения, после вин на экспорт шли и сами лозы, так как многие конкистадоры, сопровождавшие Христофора Колумба в его путешествиях, были выходцами из этих деревень.

Открытие американских вин

Существуют исторические документы, датирующие первую партию вина из Кондадо-де-Уэльва в Вест-Индию январем 1502 года. Это вино стоило 1422 «мараведи» и отправилось из Севильи в Ла-Эспаньолу на том же флоте, что и Фрай Николас де Овандо . Эта традиция экспорта продолжалась несколько столетий, достигнув пика в 16 веке.

Вторая половина 18-го века ознаменовала начало упадка торговли вином в Вест-Индию из порта Севильи в связи с переносом Casa de Contratación в Кадис . Вина Кондадо теперь отправлялись в порты Кадис , Пуэрто-Реаль , Пуэрто-де-Санта-Мария и Санлукар , откуда они отправлялись в Америку.

В конце века началось прибытие и обоснование многих винодельческих семей из Ла-Риохи , в том числе семьи Хуана Рамона Хименеса , которым предстояло открыть новый период процветания, который продлился большую часть 19-го века. Однако в конце этого столетия чума филлоксеры достигла Кондадо вместе с остальной Европой , и этот район оставался депрессивным до 1920-х годов.

Восстановление началось, когда устойчивые подвои начали использовать , но вина этого региона утратили свой престиж предыдущих столетий, и им приходилось довольствоваться внутренним спросом вплоть до 20 века.

Тем не менее, осознавая необходимость производства качественного вина и пытаясь восстановить репутацию былых времен, 10 мая 1962 года была создана Уэльва Деноминасьон де Ориген , а в 1963 году по приказу Министерства сельского хозяйства Испании был принят Устав Кондадо. de Huelva DO были одобрены с целью популяризации превосходства вин эпохи открытия Америки .

Еще одним шагом на пути к качеству и традициям вина в Кондадо-де-Уэльва стало недавнее создание Vinagre del Condado de Huelva DO, утвержденное 31 июля 2002 года. В тот же день был принят устав 40-летнего Кондадо-де-Уэльва. ДО были обновлены.

Разрешенные сорта винограда

Разрешенные сорта винограда:

• Красные: Мерло , Сира , Темпранильо , Каберне Совиньон и Каберне Фран.

• Белые: Салема , Паломино , Листан де Уэльва , Гарридо Фино , Москатель де Алехандриа , Коломбар , Совиньон Блан , Шардоне и Педро Хименес.

Из этих сортов Залема, безусловно, является наиболее распространенным и составляет 86% от общего количества посаженных растений.

Что касается систем посадки, то наиболее распространенной является невысокая лоза с максимальной плотностью 2500 лоз/га. Для высоких лоз, привитых вдоль проволок , максимальная разрешенная плотность составляет 3000 лоз/га. Для методов обрезки в Кондадо-де-Уэльва наиболее распространенным является метод, известный как «en vaso», а для сортов Паломино Фино и Листан-де-Уэльва используется система, известная как «вара-и-пульгар».