Рибейро (DO)
42 ° 17' с.ш. 8 ° 08' з.д. / 42,283 ° с.ш. 8,133 ° з.д.
| Винный регион | |
 | |
| Официальное название | CRDO Рибейро |
|---|---|
| Тип | Защищенное обозначение происхождения (DOP) |
| Год основания | 1932 |
| Страна | Испания |
| Размер посаженных виноградников | 1281 га (3165 акров) |
| Произведено винограда | Трейшадура, Торронтес, Годелло, Ладо, Кайньо Бранко, Лоурейро, Альбариньо, Паломино, Альбильо, Кайньо Тинто, Кайньо Браво, Кайньо Лонго, Феррон, Сусон, Менсия, Бранчеллао, Гарнача Тинторера, Темпранильо |
| Количество виноделен | 102 [ 1 ] |
| Производство вина | 6 990 825 литров [ 2 ] |
| Комментарии | Данные по состоянию на 2023 год. |
Рибейро — испанская Denominación de Origen Protegida (DOP) ( Denominación de Orixe Protexida на галисийском языке ) для вин, расположенных на северо-западе провинции Оренсе ( Галисия , Испания), в долинах, образованных реками Авиа , Миньо и Арнойя . Он полностью охватывает территории девяти муниципалитетов и включает приходы еще пяти. [ 3 ]
История
[ редактировать ]Первое упоминание о виноградарстве в Рибейро встречается в трудах Страбона во II веке до нашей эры. Древние каменные винные прессы того периода еще раз доказывают распространённость виноделия в этот период.
После падения Римской империи о виноделии в Рибейро мало что было известно до средневекового периода , когда христианские монахи основали несколько важных монастырей в регионе Рибейро. Эти монахи расширили виноградарство, чтобы снабжать вином местные монастыри, и монастыри стали основными движущими силами виноградарства в регионе, поощряя создание плантаций виноградников посредством феодальных контрактов. Помимо монастырей, аристократические семьи крупных и средних землевладельцев, начиная с XI века, также приобретали виноградники в регионе.
Вино из Рибейро стало одним из самых ценных товаров в средневековой Галисии, о чем свидетельствует утверждение указа от 1133 года о перечне цен на продукты питания, продаваемые в Сантьяго-де-Компостела , в котором вино Рибейру было названо самым дорогим товаром. Несколько столетий спустя вино Рибейру экспортировалось в остальную часть Испании, а также в Европу, при этом англичане были основными покупателями за пределами Пиренейского полуострова .
К 15 и 16 векам вино было основным экспортным товаром Рибейро и продавалось по всей Испании и Европе, достигая Франции, Португалии , Италии и особенно Великобритании. Из портовых городов Понтеведра , Виго , Байона и Ла-Корунья вино Рибейро транспортировалось в Бретань , Фландрию и особенно в Англию.
На фоне этого успеха участились попытки выдать вино менее высокого качества за Рибейру. Чтобы гарантировать качество продаваемых вин, были написаны Постановления Рибадавии (1579 г.), кодифицирующие районы виноделия и аспекты, связанные с производством и продажей вина. Этот документ считается прецедентом для современных наименований мест происхождения и признан ВОИС (Всемирной организацией интеллектуальной собственности) первым предшественником географического указания в испанском законодательстве.
В 19 веке последовательные кризисы мучнистой росы , ложной мучнистой росы и филлоксеры опустошили регион. После того, как эпидемия филлоксеры закончилась, большая часть региона была засажена устойчивыми к болезням и высокопродуктивными сортами, такими как Паломино и Гарнача Тинторейра , в ущерб местным сортам.
В 1932 году Рибейро стал одним из первых официальных Denominaciones de Origen в Испании с принятием Estatuto del Vino. Производство вина на протяжении большей части 20-го века в основном ограничивалось массовым вином из Паломино и Гарначи Тинторера. В 1956 году Регулирующий совет DO Ribeiro был утвержден Министерством сельского хозяйства . Позже, в 1976 году, было опубликовано второе постановление, которое было изменено в 2004 году и включило Виньо Тостадо в список защищенного продукта на основании его исторического производства. С 1980-х годов Рибейру медленно восстанавливал местный виноград, восстанавливая и создавая новые плантации посредством программ реконверсии и реструктуризации виноградников, финансируемых Xunta de Galicia . [ 4 ]
Почвы
[ редактировать ]Большинство почв Рибейро гранитные с супесчаной текстурой. Одной из наиболее характерных почв региона является разновидность разложившегося гранита, известная на галисийском языке как сабрего. В регионе также есть сланцевые и сланцевые почвы, а также почвы, образовавшиеся из осадочных материалов с более суглинистым текстурой.
В Рибейру с древних времен интенсивно выращивают виноградники. Многие виноградники посажены на террасах, называемых сокалькос , которые уменьшают склоны и облегчают возделывание. Большинство почв в Рибейру бедны органическими веществами и кислы, но почвы виноградников часто значительно отличаются от естественных почв, поскольку человек выращивал их на протяжении поколений. [ 4 ]
Климат
[ редактировать ]Рибейро расположен в переходной зоне Галисии с характеристиками средиземноморского климата, смягченного влиянием Атлантики из-за небольшого расстояния от океана. Горные хребты на западе и севере винодельческого региона защищают его от ветров и дождей с Атлантики посредством эффекта Фена , усиливая континентальный характер климата Рибейро и увеличивая суточный сдвиг, что сохраняет свежесть и способствует фенольному созреванию.
Между тем, морское влияние атлантических ветров, которые проникают в Рибейро через реку Миньо, создает более атлантический характер по мере подъема над уровнем моря, ограничивая выращивание винограда примерно до 450 метров над уровнем моря.
Среднегодовая температура составляет 14,5 °C, а среднегодовое количество осадков составляет 950 мм. Лозы получают максимум около 1900 часов солнечного света в год. [ 5 ]
Виноград
[ редактировать ]Основные сорта белого винограда: Трейшадура , Торронтес , Годелло , Ладо, Кайньо Бранко , Лоурейро и Альбариньо . [ 3 ]
Основные красные сорта винограда включают: Кайньо Тинто , Кайньо Браво , Кайньо Лонго, Феррон, Сусон , Менсия и Бранселлао . [ 3 ]
Другие разрешенные сорта винограда включают: Паломино , Альбильо , Гарнача Тинтурейра и Темпранильо . [ 3 ]
Вина
[ редактировать ]Рибейро производит белые, красные и сладкие вина из местных сортов. Традиционно вина изготавливались из купажей разных сортов винограда. [ 6 ] хотя в последние годы Consejo Regulador продвигает моносортовые вина, изготовленные из Трейшадуры. [ 7 ]
Белые вина составляют 90% производства и обычно представляют собой молодые вина, изготовленные из смеси Трейшадура и других разрешенных белых сортов винограда. Они характеризуются высокой кислотностью, крепостью от 9 до 13%, ароматом спелых и свежих фруктов, цветочными нотами, медом и ароматными травами. [ 8 ]
Красные вина составляют около 9% производства и характеризуются ароматами красных и черных фруктов, цветочными нотками фиалки, лакрицы и специй. [ 9 ]
Виньо Тостадо — сладкое вино, полученное из винограда, который сушится в течение трех месяцев, прессуется, ферментируется и выдерживается в чанах из дуба или вишни не менее шести месяцев и выдерживается в бутылках не менее трех месяцев. [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Бодегас и Коллейтейрос» . CRDO Рибейро . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ «Бодегас и Коллейтейрос» . CRDO Рибейро . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «Технический паспорт Orixe Ribeiro» (PDF) . Проверено 30 июня 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Историческое великолепие наименования места происхождения Рибейру» . Вино DO Ribeiro (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
- ^ «Историческое великолепие наименования места происхождения Рибейру» . Вино DO Ribeiro (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
- ^ «Вы знаете сорта винограда Рибейро?» . Вино ДО Рибейро (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
- ^ «DO Ribeiro представляет свою кампанию «Звучит хорошо, звучит для Трейшадуры, звучит для » Рибейру Вино ДО Рибейро (на европейском испанском языке). июля 6 Получено 1 июля.
- ^ «Белые вина из Рибейро: гармоничные, свежие, ароматные и с хорошей стойкостью» . Вино DO Ribeiro (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
- ^ «Красные вина из Рибейру: аутентичные, с характером и подлинные» . Вино DO Ribeiro (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
- ^ «Вы пробовали вино Тостадо Рибейру?» . Вино ДО Рибейро (на европейском испанском языке) . Проверено 1 июля 2024 г.
