рождение

Eaternity — исследовательская и климатическая организация со штаб-квартирой в Цюрихе, Швейцария. ^{[ 1 ]} Их основательница Джудит Элленс была удостоена награды Digital Shapers 2022. ^{[ 2 ]}

Eaternity уделяет особое внимание созданию диеты, благоприятной для климата, что, согласно диете планетарного здоровья и Межправительственной группе экспертов по изменению климата, является необходимостью оставаться в пределах целевого показателя 1,5°. С этой целью Eaternity предоставляет публичный и бесплатный доступ к углеродным следам пищевых продуктов с помощью калькулятора. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} и плакат, ^{[ 5 ]} каждый из них ссылается на потенциал глобального потепления более чем 500 сырых пищевых продуктов в эквиваленте CO2 по сравнению с эталоном потребления продуктов питания в нашем обществе. Воздействие на климат рассчитывается с помощью оценки жизненного цикла Scope3 , включая вырубку тропических лесов, выбросы метана от жвачных животных, производство, переработку, упаковку, транспортировку и консервацию.

Вместе с приложением Codecheck они опубликовали расчеты выбросов CO₂ для более чем 50 000 продуктов розничной торговли продуктами питания. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} и выступать за маркировку продуктов питания CO₂. ^{[ 8 ]}

С помощью экомаркировки Eaternity пищевые компании отражают воздействие на окружающую среду на упаковке своей продукции, заметное на более чем 10 000 розничных рынках по всей Европе. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} На этикетке указаны показатели климата, воды, благополучия животных и вырубки тропических лесов.

Ссылки

^ « Eaternity», Швейцария: Сколько CO2 в моркови?» . www.impactjournalismday.com . 14 февраля 2019 г.
^ «Эти 100 умов оцифровывают Швейцарию» . netzwoche.ch .
^ «Климатический калькулятор для вашей кухни» . tagesspiegel.de . 12 января 2022 г.
^ «Преодоление проблемы длинного хвоста: практический пример оценки выбросов CO2 в рецептах с использованием информационного поиска» . aclanthology.org . 2018.
^ «Все, что вы можете съесть, ради климатического плаката» . эйс.земля . 20 октября 2021 г.
^ «CodeCheck и Eaternity Climate Score» . КодПроверка . 5 ноября 2020 г.
^ Франгул, Анмар (3 апреля 2020 г.). «Как технологии помогают изменить отношение людей к еде на тарелке» . CNBC .
^ Либрих, Сильвия. «Необходима маркировка продуктов питания CO₂» . Süddeutsche.de .
^ Бунге, AC; Викрамасингхе, К.; Ренцелла, Дж.; Кларк, М.; Рейнер, М.; Риппин, Х.; Холлоран, А.; Робертс, Н.; Бреда, Дж. (1 ноября 2021 г.). «The Lancet: Устойчивые модели профилирования пищевых продуктов для информирования о разработке этикеток пищевых продуктов, учитывающих питание и окружающую среду: систематический обзор» . Планетарное здоровье журнала «Ланцет» . 5 (11): е818–е826. дои : 10.1016/S2542-5196(21)00231-X . ПМИД 34774122 . S2CID 244027372 .
^ «Veganz запускает этикетки устойчивого развития» . vegconomist.com . 14 февраля 2019 г.
^ « Пицца, заботящаяся о климате», получает на этикетке самые высокие оценки за экологичность» . foodingredientsfirst.com . 8 марта 2021 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] « Eaternity», Швейцария: Сколько CO2 в моркови?» . www.impactjournalismday.com . 14 февраля 2019 г.

[2] «Эти 100 умов оцифровывают Швейцарию» . netzwoche.ch .

[3] «Климатический калькулятор для вашей кухни» . tagesspiegel.de . 12 января 2022 г.

[4] «Преодоление проблемы длинного хвоста: практический пример оценки выбросов CO2 в рецептах с использованием информационного поиска» . aclanthology.org . 2018.

[5] «Все, что вы можете съесть, ради климатического плаката» . эйс.земля . 20 октября 2021 г.

[6] «CodeCheck и Eaternity Climate Score» . КодПроверка . 5 ноября 2020 г.

[7] Франгул, Анмар (3 апреля 2020 г.). «Как технологии помогают изменить отношение людей к еде на тарелке» . CNBC .

[8] Либрих, Сильвия. «Необходима маркировка продуктов питания CO₂» . Süddeutsche.de .

[9] Бунге, AC; Викрамасингхе, К.; Ренцелла, Дж.; Кларк, М.; Рейнер, М.; Риппин, Х.; Холлоран, А.; Робертс, Н.; Бреда, Дж. (1 ноября 2021 г.). «The Lancet: Устойчивые модели профилирования пищевых продуктов для информирования о разработке этикеток пищевых продуктов, учитывающих питание и окружающую среду: систематический обзор» . Планетарное здоровье журнала «Ланцет» . 5 (11): е818–е826. дои : 10.1016/S2542-5196(21)00231-X . ПМИД 34774122 . S2CID 244027372 .

[10] «Veganz запускает этикетки устойчивого развития» . vegconomist.com . 14 февраля 2019 г.

[11] « Пицца, заботящаяся о климате», получает на этикетке самые высокие оценки за экологичность» . foodingredientsfirst.com . 8 марта 2021 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

v т и Природоохранные организации и группы
Organisations	American Prairie Foundation Australian Wildlife Conservancy BirdLife International Bombay Natural History Society Conservation International Durrell Wildlife Conservation Trust Federal Agency for Nature Conservation Frankfurt Zoological Society Fauna and Flora International Friends of the Earth Greenpeace Malaysian Nature Society National Wildlife Federation National Audubon Society International Union for Conservation of Nature Marine Conservation Society Natural Resources Conservation Service The Nature Conservancy Panthera Sea Shepherd Sierra Club The Conservation Fund The Conservation Volunteers Wildlife Conservation Network Wildlife Conservation Society World Wide Fund for Nature Zoological Society of London
Key topics	Community-based conservation Conservation community Conservation movement Nature conservation Marine conservation activism Protected area marine 30 by 30 Restoration ecology Wildlife conservation
Related	List of environmental organizations
Index of conservation articles List of conservation issues Category

v т и Устойчивое развитие
Outline Index
Principles	Anthropocene Environmentalism Global governance Human impact on the environment Planetary boundaries Development
Consumption	Anthropization Anti-consumerism Circular economy Earth Overshoot Day Ecological footprint Ethical Green consumption Micro-sustainability Over-consumption Product stewardship Simple living Social return on investment Steady-state economy Sustainability Advertising Brand Marketing myopia Sustainable Consumer behaviour Market Systemic change resistance Tragedy of the commons
World population	Demographic transition Family planning Control Sustainable population
Technology	Appropriate Environmental technology Natural building Sustainable architecture Sustainable design Sustainable industries Sustainable packaging
Biodiversity	Biosecurity Biosphere Conservation biology Endangered species Holocene extinction Invasive species
Energy	Carbon footprint Renewable energy Sustainable energy
Food	Civic agriculture Climate-smart agriculture Community-supported agriculture Cultured meat Sustainable agriculture Sustainable diet Sustainable fishery
Water	Footprint Hydroelectricity Hydropower Marine energy Micro hydro Ocean thermal energy conversion Pico hydro Reclaimed water Run-of-the-river hydroelectricity Scarcity Security Small hydro Tidal power Tidal stream generator Water heat recycling Water recycling shower
Accountability	Corporate environmental responsibility Corporate social responsibility Environmental accounting Environmental full-cost accounting Environmental planning Sustainability Accounting Measurement Metrics and indices Reporting Standards and certification Sustainable yield
Applications	Advertising Art Business City Climate finance Community Disinvestment Eco-capitalism Eco-cities Eco-investing Eco-socialism Ecovillage Environmental finance Green economy Construction Fashion Finance Gardening Geopark Green Development Infrastructure Marketing Greening Impact investing Landscape Livelihood Living Market Organic movement Organizations Procurement Refurbishment Socially responsible business Socially responsible marketing Sanitation Sourcing Space Sustainability organization Tourism Transport Urban drainage systems Urban infrastructure
Sustainable management	Environmental Fisheries Forest Humanistic capitalism Landscape Materials Natural resource Planetary Recycling Waste
Agreements and conferences	UN Conference on the Human Environment (Stockholm 1972) Brundtlandt Commission Report (1983) Our Common Future (1987) Earth Summit (1992) Rio Declaration on Environment and Development (1992) Agenda 21 (1992) Convention on Biological Diversity (1992) Lisbon Principles (1997) Earth Charter (2000) UN Millennium Declaration (2000) Earth Summit 2002 (Rio+10, Johannesburg) UN Conference on Sustainable Development (Rio+20, 2012) Sustainable Development Goals (2015)
Category Lists Science Studies Degrees