Аквакультура
Сельское хозяйство |
---|
![]() |
![]() |
Аквакультура (реже пишется как аквакультура [ 1 ] ), также известное как аквафермерство , представляет собой контролируемое выращивание («земледелие») водных организмов, таких как рыба , ракообразные , моллюски , водоросли и другие ценные организмы, такие как водные растения (например, лотос ). Аквакультура предполагает выращивание популяций в пресной , солоноватой и морской воде в контролируемых или полуестественных условиях и может быть противопоставлена коммерческому рыболовству , которое представляет собой добычу дикой рыбы . [ 2 ] Аквакультура также является практикой, используемой для восстановления и реабилитации морских и пресноводных экосистем. [ 3 ] Марикультура , широко известная как морское земледелие, представляет собой аквакультуру в морской воде и лагунах, в отличие от пресноводной аквакультуры. Рыбоводство — вид аквакультуры, заключающийся в разведении рыбы с целью получения рыбной продукции в пищу .
Аквакультуру также можно определить как разведение, выращивание и сбор рыбы и других водных растений, также известное как сельское хозяйство в воде. Это экологический источник продуктов питания и коммерческих продуктов, которые помогают улучшить здоровье среды обитания и используются для восстановления популяции водных видов, находящихся под угрозой исчезновения. Технологии увеличили рост рыбы в прибрежных морских водах и открытом океане из-за возросшего спроса на морепродукты. [ 4 ]
Аквакультура может проводиться в полностью искусственных объектах, построенных на суше (береговая аквакультура), как в случае с аквариумами , прудами , аквапоникой или каналами , где условия жизни зависят от контроля человека, такого как качество воды (кислород), корм, температура. В качестве альтернативы их можно проводить на хорошо защищенных мелководьях вблизи ( берега водоема прибрежная аквакультура), где культивируемые виды находятся в относительно более естественной среде; или на огороженных/огороженных участках открытой воды вдали от берега (морская аквакультура), где виды выращиваются либо в клетках, стеллажах или мешках и подвергаются воздействию более разнообразных природных условий, таких как водные течения (например, океанские течения ), диэли вертикальная миграция и циклы питательных веществ .
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), под аквакультурой «под аквакультурой «подразумевается выращивание водных организмов, включая рыбу, моллюсков, ракообразных и водные растения. Сельское хозяйство подразумевает некоторую форму вмешательства в процесс выращивания для увеличения производства, например регулярное зарыбление , кормление , защита от хищников и т. д. Земледелие также подразумевает индивидуальную или корпоративную собственность на выращиваемый поголовье». [ 5 ] Сообщенный объем глобальной аквакультурной деятельности в 2019 году составил более 120 миллионов тонн на сумму 274 миллиарда долларов США. [ 6 ] Однако есть вопросы к достоверности сообщаемых цифр. [ 7 ] Кроме того, в современной практике аквакультуры продукты из нескольких килограммов дикой рыбы используются для производства одного килограмма рыбоядной рыбы, такой как лосось . [ 8 ] Также разрабатываются корма на основе растений и насекомых, чтобы помочь сократить использование дикой рыбы в качестве корма для аквакультуры.
Отдельные виды аквакультуры включают рыбоводство , выращивание креветок , выращивание устриц , марикультуру, рыбоводство , альгакультуру (например, выращивание морских водорослей ) и выращивание декоративных рыб . Конкретные методы включают аквапонику и интегрированную мультитрофическую аквакультуру , которые объединяют рыбоводство и выращивание водных растений. ФАО описывает аквакультуру как одну из отраслей, наиболее непосредственно затронутых изменением климата и его последствиями. [ 9 ] Некоторые формы аквакультуры оказывают негативное воздействие на окружающую среду, например, в результате загрязнения питательными веществами или передачи болезней диким популяциям.
Обзор
[ редактировать ]

Стагнация добычи в диком рыболовстве и чрезмерная эксплуатация популярных морских видов в сочетании с растущим спросом на высококачественный белок побудили аквакультуристов одомашнить другие морские виды. [ 10 ] [ 11 ] На заре современной аквакультуры многие были оптимистичны в отношении того, что « Голубая революция в аквакультуре может произойти », точно так же, как Зеленая революция 20-го века произвела революцию в сельском хозяйстве. [ 12 ] Хотя наземные животные уже давно были одомашнены, большинство видов морепродуктов все еще вылавливали в дикой природе. Обеспокоенный влиянием растущего спроса на морепродукты на мировой океан, выдающийся исследователь океана Жак Кусто писал в 1973 году: «Поскольку необходимо прокормить растущее население Земли, мы должны обратиться к морю с новым пониманием и новыми технологиями». [ 13 ]
По состоянию на 2007 г. культивировано около 430 (97%) видов. [update] были одомашнены в течение 20-го и 21-го веков, из которых, по оценкам, 106 были одомашнены за десятилетие до 2007 года. Учитывая долгосрочную важность сельского хозяйства, на сегодняшний день только 0,08% известных видов наземных растений и 0,0002% известных видов наземных животных одомашнены. были одомашнены, по сравнению с 0,17% известных видов морских растений и 0,13% известных видов морских животных. Одомашнивание обычно требует около десяти лет научных исследований. [ 14 ] Одомашнивание водных видов сопряжено с меньшим риском для человека, чем наземные животные, которые унесли большое количество человеческих жизней. Большинство основных заболеваний человека возникли от домашних животных. [ 15 ] включая такие болезни, как оспа и дифтерия , которые, как и большинство инфекционных заболеваний, передаются человеку от животных. Никакие человеческие патогены сопоставимой вирулентности еще не появились у морских видов. [ 16 ] [ 17 ]
Уже используются методы биологической борьбы с паразитами, такие как рыба-чистильщик (например, пинас и губан) для борьбы с популяциями морских вшей при разведении лосося. [ 18 ] Модели используются для пространственного планирования и размещения рыбных ферм с целью минимизации воздействия. [ 19 ]

Сокращение запасов дикой рыбы привело к увеличению спроса на выращиваемую рыбу. [ 21 ] Однако для обеспечения устойчивого роста отрасли аквакультуры необходим поиск альтернативных источников белка и масла для корма для рыб; в противном случае это представляет собой большой риск чрезмерной эксплуатации кормовой рыбы. [ 22 ]
Производство аквакультуры теперь превышает производство рыболовства [ 23 ] и вместе взятый относительный вклад ВВП колебался от 0,01 до 10%. [ 24 ] Однако определить относительный вклад аквакультуры в ВВП непросто из-за отсутствия данных. [ 25 ]
Еще одной недавней проблемой после запрета Международной морской организацией в 2008 году оловоорганических соединений является необходимость поиска экологически чистых, но все же эффективных соединений с противообрастающим действием.
Ежегодно открывается множество новых природных соединений, но производить их в достаточно больших масштабах для коммерческих целей практически невозможно.
Весьма вероятно, что будущие разработки в этой области будут опираться на микроорганизмы, но необходимы большее финансирование и дальнейшие исследования, чтобы преодолеть недостаток знаний в этой области. [ 26 ]
Видовые группы
[ редактировать ]

Водные растения
[ редактировать ]Микроводоросли , также называемые фитопланктоном , микрофитами или планктонными водорослями , составляют большую часть культивируемых водорослей . Макроводоросли, широко известные как морские водоросли , также имеют множество коммерческих и промышленных применений, но из-за их размера и особых требований их нелегко выращивать в больших масштабах, и чаще всего их добывают в дикой природе.
В 2016 году аквакультура была источником 96,5 процента по объему от общего объема собранных в дикой природе и культивируемых водных растений (31,2 миллиона тонн) вместе взятых. Мировое производство выращиваемых водных растений, в котором преобладают морские водоросли, выросло по объему с 13,5 миллионов тонн в 1995 году до чуть более 30 миллионов тонн в 2016 году. [ 23 ]
Выращивание морских водорослей
[ редактировать ]

Выращивание морских водорослей или выращивание ламинарии — это практика выращивания и сбора морских водорослей . урожая В простейшем случае фермеры собирают урожай с естественных грядок, тогда как в другом крайнем случае фермеры полностью контролируют жизненный цикл .
Семью наиболее культивируемыми таксонами являются виды Eucheuma , Kappaphycus alvarezii , виды Gracilaria , Saccharina japonica , Undaria pinnatifida , виды Pyropia и Sargassum fusiforme . Eucheuma и K. alvarezii привлекательны каррагинаном ( желирующим агентом ); Gracilaria выращивается на агаре ; остальные съедаются после ограниченной обработки. [ 29 ] Морские водоросли отличаются от мангровых зарослей и морских трав , поскольку они являются фотосинтезирующими водорослевыми организмами. [ 30 ] и не цветут. [ 29 ]
Крупнейшими странами-производителями морских водорослей по состоянию на 2022 год являются Китай (58,62%) и Индонезия (28,6%); за ней следуют Южная Корея (5,09%) и Филиппины (4,19%). Другие известные производители включают Северную Корею (1,6%), Японию (1,15%), Малайзию (0,53%), Занзибар ( Танзания , 0,5%) и Чили (0,3%). [ 31 ] [ 32 ] Выращивание морских водорослей часто развивалось для улучшения экономических условий и снижения нагрузки на рыболовство. [ 33 ]
( ФАО Продовольственная и сельскохозяйственная организация ) сообщила, что мировое производство в 2019 году составило более 35 миллионов тонн. Северная Америка произвела около 23 000 тонн влажных морских водорослей. Аляска, Мэн, Франция и Норвегия более чем удвоили производство морских водорослей с 2018 года . По состоянию на 2019 год морские водоросли составляли 30% морской аквакультуры. [ 34 ]
Выращивание морских водорослей — это культура с отрицательным выбросом углерода и высоким потенциалом смягчения последствий изменения климата . [ 35 ] [ 36 ] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях меняющегося климата рекомендует «дальнейшее исследовательское внимание» в качестве тактики смягчения последствий. [ 37 ] Всемирный фонд дикой природы , организации «Океан 2050» и The Nature Conservancy публично поддерживают расширение выращивания морских водорослей. [ 34 ]Рыба
[ редактировать ]Разведение рыбы является наиболее распространенной формой аквакультуры. Он включает в себя коммерческое выращивание рыбы в резервуарах, прудах или океанских вольерах, обычно в пищу. Предприятие, которое выпускает молодь рыбы в дикую природу для любительского рыболовства или для пополнения естественной численности вида, обычно называется рыбоводным заводом . Во всем мире наиболее важными видами рыб, используемыми в рыбоводстве, являются карп , лосось , тилапия и сом . [ 27 ]
В Средиземноморье молодых голубых тунцов ловят сетями в море и медленно буксируют к берегу. Затем их интернируют в морские загоны (иногда сделанные из плавучей трубы HDPE). [ 38 ] где их в дальнейшем выращивают для продажи. [ 39 ] В 2009 году исследователям из Австралии впервые удалось убедить южного голубого тунца размножаться в резервуарах, не имеющих выхода к морю. Южного синего тунца также ловят в дикой природе и откармливают в выращиваемых морских садках в южной части залива Спенсер , Южная Австралия .
Похожий процесс используется в отрасли разведения лосося; молодь забирают из инкубаторов, и для содействия ее созреванию используются различные методы. Например, как указано выше, некоторые из наиболее важных видов рыб в отрасли, лосось, можно выращивать с использованием садковой системы. Для этого устанавливают сетчатые садки, желательно в открытой воде с сильным течением, и кормят лосося специальной пищевой смесью, способствующей его росту. Этот процесс позволяет выращивать рыбу круглый год и, следовательно, получать более высокий улов в нужное время года. [ 40 ] [ 41 ] В отрасли также использовался дополнительный метод, иногда известный как морское скотоводство. Морское животноводство включает в себя выращивание рыбы в инкубаторе в течение короткого времени, а затем выпуск ее в морские воды для дальнейшего развития, после чего рыбу снова вылавливают, когда она созреет. [ 42 ]
Ракообразные
[ редактировать ]Коммерческое выращивание креветок началось в 1970-х годах, и после этого производство резко выросло. В 2003 году мировое производство достигло более 1,6 миллиона тонн на сумму около 9 миллиардов долларов США. Около 75% выращиваемых креветок производится в Азии, в частности в Китае и Таиланде. Остальные 25% производятся в основном в Латинской Америке, где Бразилия является крупнейшим производителем. Таиланд является крупнейшим экспортером.
Выращивание креветок превратилось из традиционной мелкомасштабной формы в Юго-Восточной Азии в глобальную отрасль. Технологические достижения привели к еще более высокой плотности на единицу площади, и маточное стадо поставляется по всему миру. Практически все выращиваемые креветки являются пенеидами (т.е. креветками семейства Penaeidae ) , и только два вида креветок, тихоокеанская белая креветка и гигантская тигровая креветка , составляют около 80% всех выращиваемых креветок. Эти промышленные монокультуры очень восприимчивы к болезням, которые уничтожили популяции креветок во всех регионах. Растущие экологические проблемы, повторяющиеся вспышки заболеваний, а также давление и критика со стороны как неправительственных организаций , так и стран-потребителей привели к изменениям в отрасли в конце 1990-х годов и в целом к ужесточению регулирования. В 1999 году правительства, представители промышленности и экологические организации инициировали программу, направленную на разработку и продвижение более устойчивых методов ведения сельского хозяйства посредством программы Seafood Watch . [ 43 ]
Выращивание пресноводных креветок имеет много общих черт с выращиванием морских креветок, включая многие проблемы. Уникальные проблемы создает жизненный цикл развития основного вида — гигантской речной креветки . [ 44 ]
Мировое годовое производство пресноводных креветок (без учета раков и крабов ) в 2007 году составило около 460 000 тонн , превысив 1,86 миллиарда долларов. [ 45 ] Кроме того, Китай произвел около 370 000 тонн китайского речного краба . [ 46 ]
Кроме того, астацикультура — это пресноводное выращивание раков (в основном в США, Австралии и Европе). [ 47 ]
Моллюски
[ редактировать ]
К моллюскам, выращиваемым в аквакультуре, относятся различные виды устриц , мидий и моллюсков. Эти двустворчатые моллюски являются фильтраторами и/или питателями отложений, которые полагаются на первичную продукцию из окружающей среды, а не на поступление рыбы или другого корма. Таким образом, аквакультура моллюсков обычно считается безвредной или даже полезной. [ 48 ]
В зависимости от вида и местных условий двустворчатых моллюсков выращивают либо на пляже, на ярусах, либо подвешивают на плотах и собирают вручную или дноуглубительным способом. В мае 2017 года бельгийский консорциум установил первую из двух опытных ферм по выращиванию мидий на ветряной электростанции в Северном море . [ 49 ]
Выращивание морских ушек началось в конце 1950-х — начале 1960-х годов в Японии и Китае. [ 50 ] С середины 1990-х годов эта отрасль становится все более успешной. [ 51 ] Чрезмерный вылов рыбы и браконьерство привели к сокращению диких популяций до такой степени, что выращиваемые морские ушки теперь обеспечивают большую часть мяса морских ушек. Моллюски, выращиваемые экологически устойчивым способом, могут быть сертифицированы Seafood Watch и другими организациями, включая Всемирный фонд дикой природы (WWF). WWF инициировал «Диалоги по аквакультуре» в 2004 году с целью разработки измеримых и основанных на результатах стандартов для ответственно выращиваемых морепродуктов. В 2009 году WWF совместно основал Попечительский совет по аквакультуре для управления глобальными стандартами и программами сертификации. с Голландской инициативой по устойчивой торговле [ 52 ]
После испытаний в 2012 г. [ 53 ] коммерческое «морское ранчо» было создано во Флиндерс-Бэй , Западная Австралия, для выращивания морских ушек. Ранчо основано на искусственном рифе, состоящем из 5000 (по состоянию на апрель 2016 г.) [update]) отдельные конкретные единицы, называемые абитатами (местообитания морских ушек). В абитатах массой 900 кг может разместиться по 400 морских ушек каждый. Риф засеян молодыми морскими ушками из берегового инкубатория. Морское ушко питается морскими водорослями, которые естественным образом растут в местах обитания, а обогащение экосистемы залива также приводит к увеличению численности дхуфиша, горбуша, губана и самсона, а также других видов.
Брэд Адамс из компании подчеркнул сходство с дикими морскими ушками и отличие от береговой аквакультуры. «Мы не занимаемся аквакультурой, мы занимаемся скотоводством, потому что, попав в воду, они позаботятся о себе сами». [ 54 ] [ 55 ]
Другие группы
[ редактировать ]Другие группы включают водных рептилий, земноводных и различных беспозвоночных, таких как иглокожие и медузы . Они показаны отдельно в правом верхнем углу этого раздела, поскольку не вносят достаточного объема, чтобы их можно было четко отобразить на основном графике. [ 56 ]
Коммерчески добываемые иглокожие включают морские огурцы и морские ежи . В Китае трепанг выращивают в искусственных прудах площадью до 400 гектаров (1000 акров). [ 57 ]
Мировое производство рыбы
[ редактировать ]Мировое производство рыбы достигло пика примерно в 171 миллион тонн в 2016 году, при этом аквакультура составляла 47 процентов от общего объема и 53 процента, если исключить непищевое использование (включая сокращение производства рыбной муки и рыбьего жира). Поскольку с конца 1980-х годов производство промыслового рыболовства остается относительно статичным, аквакультура является ответственной за продолжающийся рост поставок рыбы для потребления человеком. [ 23 ] Мировое производство аквакультуры (включая водные растения) в 2016 году составило 110,2 миллиона тонн, а стоимость первой продажи оценивается в 244 миллиарда долларов США. Три года спустя, в 2019 году, зарегистрированный объем мирового производства аквакультуры составил более 120 миллионов тонн на сумму 274 миллиарда долларов США. [ 6 ]
Вклад аквакультуры в глобальное производство продукции рыболовства и аквакультуры вместе взятых постоянно растет, достигнув 46,8 процента в 2016 году по сравнению с 25,7 процента в 2000 году. При ежегодном темпе роста в 5,8 процента в период 2001–2016 годов аквакультура продолжает расти быстрее, чем другие крупные отрасли производства продуктов питания, но он уже не имеет высоких ежегодных темпов роста, наблюдавшихся в 1980-х годах и 1990-е годы. [ 23 ]
В 2012 году общий мировой объем производства рыболовства составил 158 миллионов тонн , из которых на долю аквакультуры пришлось 66,6 миллиона тонн, около 42%. [ 59 ] Темпы роста мировой аквакультуры были устойчивыми и быстрыми, составляя в среднем около 8% в год на протяжении более 30 лет, в то время как объемы добычи от дикого рыболовства в течение последнего десятилетия практически не менялись. Рынок аквакультуры достиг $86 млрд. [ 60 ] в 2009 году. [ 61 ]
Аквакультура является особенно важной экономической деятельностью в Китае. По данным Китайского бюро рыболовства, в период с 1980 по 1997 год уловы аквакультуры росли на 16,7% в год, подскочив с 1,9 миллиона тонн до почти 23 миллионов тонн. В 2005 году на долю Китая приходилось 70% мирового производства. [ 62 ] [ 63 ] Аквакультура в настоящее время также является одной из наиболее быстрорастущих областей производства продуктов питания в США. [ 64 ]
Около 90% всего потребления креветок в США выращивается и импортируется. [ 65 ] В последние годы аквакультура лосося стала основным экспортным товаром на юге Чили, особенно в Пуэрто-Монте , самом быстрорастущем городе Чили.
В Организации Объединенных Наций докладе под названием «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры», опубликованном в мае 2014 года, утверждается, что рыболовство и аквакультура обеспечивают средства к существованию около 60 миллионов человек в Азии и Африке. [ 66 ] По оценкам ФАО, в 2016 году в целом женщины составляли почти 14 процентов всех людей, непосредственно занятых в первичном секторе рыболовства и аквакультуры. [ 23 ]
В 2021 году мировое производство рыбы достигло 182 миллионов тонн, причем примерно равные объемы поступили от рыболовства (91,2 миллиона тонн) и аквакультуры (90,9 миллиона тонн). В последние десятилетия аквакультура пережила быстрый рост, увеличившись почти в семь раз с 1990 по 2021 год. [ 67 ]
Категория | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 |
Производство | ||||||
Захватывать | ||||||
Внутренний | 10.7 | 11.2 | 11.2 | 11.3 | 11.4 | 11.6 |
Морской | 81.5 | 78.4 | 79.4 | 79.9 | 81.2 | 79.3 |
Полный захват | 92.2 | 89.5 | 90.6 | 91.2 | 92.7 | 90.9 |
Аквакультура | ||||||
Внутренний | 38.6 | 42 | 44.8 | 46.9 | 48.6 | 51.4 |
Морской | 23.2 | 24.4 | 25.4 | 26.8 | 27.5 | 28.7 |
Общая аквакультура | 61.8 | 66.4 | 70.2 | 73.7 | 76.1 | 80 |
Всего мировое рыболовство и аквакультура | 154 | 156 | 160.7 | 164.9 | 168.7 | 170.9 |
Использование | ||||||
Потребление человека | 130 | 136.4 | 140.1 | 144.8 | 148.4 | 151.2 |
Непищевое использование | 24 | 19.6 | 20.6 | 20 | 20.3 | 19.7 |
Население (миллиарды) | 7 | 7.1 | 7.2 | 7.3 | 7.3 | 7.4 |
Видимое потребление на душу населения (кг) | 18.5 | 19.2 | 19.5 | 19.9 | 20.2 | 20.3 [ 23 ] |

Завышение отчетности со стороны Китая
[ редактировать ]Китай подавляюще доминирует в мире по заявленному объему продукции аквакультуры. [ 68 ] сообщая об общем объеме производства, который вдвое превышает аналогичный показатель остального мира вместе взятого. Однако существуют некоторые исторические проблемы с точностью доходов Китая.
В 2001 году учёные Рег Уотсон и Дэниел Поли выразили обеспокоенность по поводу того, что Китай в 1990-е годы слишком часто сообщал об уловах, полученных в результате дикого рыболовства. [ 7 ] [ 69 ] По их словам, это создало впечатление, что мировой улов с 1988 года ежегодно увеличивался на 300 000 тонн, тогда как на самом деле он ежегодно сокращался на 350 000 тонн. Уотсон и Поли предположили, что это могло быть связано с китайской политикой, согласно которой государственным организациям, контролирующим экономику, также было поручено увеличить объем производства. Кроме того, до недавнего времени продвижение китайских чиновников по службе основывалось на увеличении производства на их собственных территориях. [ 70 ] [ 71 ]
Китай оспорил это утверждение. Официальное информационное агентство Синьхуа процитировало Ян Цзянь, генерального директора Бюро рыболовства Министерства сельского хозяйства, который сказал, что цифры Китая «в основном верны». [ 72 ] Однако ФАО признала, что существуют проблемы с надежностью статистических данных Китая, и какое-то время рассматривала данные из Китая, включая данные по аквакультуре, отдельно от остального мира. [ 73 ] [ 74 ]
Аквакультурные методы
[ редактировать ]Марикультура
[ редактировать ]Марикультура — это выращивание морских организмов в морской воде , в защищенных прибрежных водах («на берегу»), в открытом океане («на берегу») и на суше («на суше»). Выращиваемые виды включают водоросли (от микроводорослей (таких как фитопланктон ) до макроводорослей (таких как морские водоросли ); моллюсков (таких как креветки ), омаров , устриц ), а также моллюсков и морских рыб . Канальный сом ( Ictalurus punctatus ), твердые моллюски ( Mercenaria mercenaria ) и атлантический лосось ( Salmo salar ) широко распространены в марикультуре США. [ 76 ]
Марикультура может заключаться в выращивании организмов на искусственных вольерах или в них, например, в плавучих сетчатых вольерах для лосося, а также на стеллажах или в плавучих клетках для устриц. В случае закрытого лосося их кормят операторы; устрицы на стойках фильтруют пищу, доступную естественным путем. Морские ушки выращиваются на искусственном рифе с использованием морских водорослей, которые естественным образом растут на рифах. [ 55 ]
Интегрированный
[ редактировать ]Интегрированная мультитрофическая аквакультура (IMTA) — это практика, при которой побочные продукты (отходы) одного вида перерабатываются, чтобы стать сырьем ( удобрения , продукты питания ) для другого. Кормовая аквакультура (например, рыба , креветки ) сочетается с неорганической экстрактивной и органической экстрактивной (например, моллюски ) аквакультурой для создания сбалансированных систем экологической устойчивости (биомитигация), экономической стабильности (диверсификация продукции и снижение риска) и социальной приемлемости (лучше практика управления). [ 77 ]
«Мультитрофичность» означает объединение видов с разных трофических или пищевых уровней в одной системе. [ 78 ] Это одно из потенциальных отличий от многовековой практики водной поликультуры , которая могла бы представлять собой просто совместное выращивание разных видов рыб с одного и того же трофического уровня. В этом случае все эти организмы могут иметь одни и те же биологические и химические процессы с небольшими синергическими преимуществами, что потенциально может привести к значительным изменениям в экосистеме . Фактически, некоторые традиционные системы поликультуры могут включать большее разнообразие видов, занимающих несколько ниш , в виде экстенсивных культур (низкая интенсивность, низкий уровень управления) в одном и том же пруду. Действующая система IMTA может привести к увеличению общего производства на основе взаимной выгоды для совместно выращиваемых видов и улучшения здоровья экосистемы , даже если производство отдельных видов ниже, чем в монокультуре в течение краткосрочного периода. [ 79 ]
Иногда термин «интегрированная аквакультура» используется для описания интеграции монокультур посредством перекачки воды. [ 79 ] Однако по сути термины «IMTA» и «интегрированная аквакультура» различаются только степенью описательности. Аквапоника , фракционированная аквакультура, интегрированные системы сельского хозяйства и аквакультуры, интегрированные системы пригородной аквакультуры и интегрированные системы рыболовства и аквакультуры — это другие варианты концепции IMTA.
Городская аквакультура
[ редактировать ]Сетчатые материалы
[ редактировать ]различные материалы, в том числе нейлон , полиэстер , полипропилен , полиэтилен с пластиковым покрытием , сварная проволока , резина , запатентованные канатные изделия (Spectra, Thorn-D, Dyneema), оцинкованная сталь и медь . Для изготовления сетей в вольерах для аквакультуры по всему миру используются [ 84 ] [ 85 ] [ 86 ] [ 87 ] [ 88 ] Все эти материалы выбираются по разным причинам, включая осуществимость конструкции, прочность материала , стоимость и устойчивость к коррозии .
В последнее время медные сплавы стали важными сетчатыми материалами в аквакультуре, поскольку они обладают противомикробными свойствами (т. е. уничтожают бактерии , вирусы , грибы , водоросли и другие микробы ) и, следовательно, предотвращают биообрастание (т. е. нежелательное накопление, прилипание и рост микроорганизмов). , растения, водоросли, трубчатые черви, ракушки, моллюски и другие организмы). Подавляя рост микробов, садки для аквакультуры из медного сплава позволяют избежать дорогостоящих чистых изменений, которые необходимы при использовании других материалов. Устойчивость к росту организмов на сетках из медного сплава также обеспечивает более чистую и здоровую среду для роста и развития выращиваемой рыбы.
Технология
[ редактировать ]Суда без экипажа, такие как ROV и AUV , в настоящее время используются в аквакультуре различными способами, такими как планирование участка, проверка садков или сетей, экологический мониторинг, оценка стихийных бедствий и снижение рисков. Использование беспилотных судов направлено на повышение безопасности, эффективности и точности операций по аквакультуре. [ 89 ]
Аквакультура — это многомиллионный бизнес, основанный на содержании сетей и клеток. Раньше проверки проводились водолазами, проверяющими сети вручную, но теперь для проведения более быстрых и эффективных проверок используются беспилотные суда. [ 90 ]
Проблемы
[ редактировать ]
Если аквакультура во внутренних водах проводится без учета потенциального местного воздействия на окружающую среду, она может нанести больший ущерб окружающей среде, чем дикое рыболовство , хотя в глобальном масштабе образуется меньше отходов на кг. [ 91 ] Местные проблемы, связанные с аквакультурой во внутренних водах, могут включать в себя обработку отходов, побочные эффекты антибиотиков , конкуренцию между сельскохозяйственными и дикими животными, а также потенциальное занос инвазивных видов растений и животных или чужеродных патогенов, особенно если необработанная рыба используется для кормления более востребованных на рынке продуктов питания. хищная рыба. Если используются неместные живые корма, аквакультура может привести к появлению экзотических растений или животных с катастрофическими последствиями. Усовершенствование методов, ставшее результатом достижений в исследованиях и доступности коммерческих кормов, уменьшило некоторые из этих проблем с момента их большей распространенности в 1990-х и 2000-х годах. [ 92 ] [ 93 ]
Рыбные отходы являются органическими и состоят из питательных веществ, необходимых во всех компонентах водных пищевых сетей. В океанической аквакультуре концентрация рыбных отходов часто превышает норму. Отходы собираются на дне океана, нанося ущерб или уничтожая донную жизнь. [ 94 ] Отходы также могут снизить уровень растворенного кислорода в толще воды , оказывая дополнительное давление на диких животных. [ 95 ] Альтернативной моделью добавления пищи в экосистему является установка искусственных рифовых структур для увеличения доступных ниш среды обитания без необходимости добавления каких-либо дополнительных веществ, кроме корма и питательных веществ из окружающей среды. Это использовалось при «разведении» морского ушка в Западной Австралии. [ 55 ]
Воздействие на дикую рыбу
[ редактировать ]Некоторые плотоядные и всеядные виды выращиваемых рыб кормятся дикой кормовой рыбой . Хотя в 2000 году выращенная хищная рыба составляла лишь 13 процентов продукции аквакультуры по весу, в стоимостном выражении она составляла 34 процента продукции аквакультуры. [ 96 ]
Выращивание хищных видов, таких как лосось и креветки, приводит к высокому спросу на кормовую рыбу, соответствующую питательным веществам, которые они получают в дикой природе. Рыба на самом деле не производит жирные кислоты омега-3 , а вместо этого накапливает их либо в результате потребления микроводорослей , производящих эти жирные кислоты, как в случае с кормовой рыбой, такой как сельдь и сардины , либо, как в случае с жирной хищной рыбой , такой как лосось. , поедая добычу рыбы , накопившую жирные кислоты омега-3 из микроводорослей. Чтобы удовлетворить это требование, более 50 процентов мирового производства рыбьего жира приходится на выращенный лосось. [ 97 ]
Выращенный лосось потребляет больше дикой рыбы , чем производит в качестве конечного продукта, хотя эффективность производства повышается. Для производства одного килограмма выращенного лосося им скармливают продукты из нескольких килограммов дикой рыбы – это можно описать как соотношение «рыба-в-вылове» (ФИФО). В 1995 году коэффициент FIFO лосося составлял 7,5 (это означает, что для производства одного килограмма лосося требовалось 7,5 кг корма для дикой рыбы); к 2006 году это соотношение упало до 4,9. [ 98 ] Кроме того, все большая доля рыбьего жира и рыбной муки производится из остатков (побочных продуктов переработки рыбы), а не из целой рыбы. [ 99 ] В 2012 году 34 процента рыбьего жира и 28 процентов рыбной муки были получены из отходов. [ 100 ] Однако рыбная мука и жир из остатков рыбы вместо цельной рыбы имеют другой состав: больше золы и меньше белка, что может ограничивать их потенциальное использование в аквакультуре.
По мере расширения отрасли разведения лосося ей требуется больше дикой кормовой рыбы в качестве корма, в то время как семьдесят пять процентов контролируемых рыболовных промыслов в мире уже близки к максимальному устойчивому вылову или уже превысили его . [ 8 ] Добыча дикой кормовой рыбы в промышленных масштабах для выращивания лосося влияет на выживаемость диких рыб-хищников, которые полагаются на них как на пищу. Важным шагом в снижении воздействия аквакультуры на дикую рыбу является перевод хищных видов на растительные корма. Например, корма для лосося перестали содержать только рыбную муку и жир и теперь содержат 40 процентов растительного белка. [ 101 ] Министерство сельского хозяйства США также экспериментировало с использованием зерновых кормов для выращиваемой форели . [ 102 ] При правильном составлении (и часто смешанном с рыбной мукой или маслом) корма на растительной основе могут обеспечить правильное питание и аналогичные темпы роста хищных рыб, выращиваемых на фермах. [ 103 ]
Еще одно воздействие, которое аквакультурное производство может оказать на дикую рыбу, — это риск побега рыбы из прибрежных загонов, где они могут скрещиваться со своими дикими собратьями, разбавляя дикие генетические запасы. [ 104 ] Сбежавшие рыбы могут стать инвазивными и вытеснить местные виды. [ 105 ] [ 106 ] [ 107 ]
Благополучие животных
[ редактировать ]Как и в случае с разведением наземных животных, социальные установки влияют на необходимость гуманных методов и правил в отношении выращиваемых морских животных. В соответствии с руководящими принципами, рекомендованными Советом по защите сельскохозяйственных животных, хорошее благополучие животных означает как физическую форму, так и ощущение благополучия в физическом и психическом состоянии животного. Это можно определить с помощью пяти свобод :
- Свобода от голода и жажды
- Свобода от дискомфорта
- Свобода от боли, болезней или травм
- Свобода выражать нормальное поведение
- Свобода от страха и страданий
Однако спорный вопрос в аквакультуре заключается в том, действительно ли рыба и выращиваемые морские беспозвоночные разумны или обладают восприятием и осознанием, позволяющим испытывать страдания. Хотя никаких доказательств этого не обнаружено у морских беспозвоночных, [ 108 ] Недавние исследования пришли к выводу, что у рыб действительно есть необходимые рецепторы ( ноцицепторы ), чтобы чувствовать вредные раздражители, и поэтому они могут испытывать состояния боли, страха и стресса. [ 108 ] [ 109 ] Следовательно, благополучие в аквакультуре направлено на позвоночных, в частности на рыбу. [ 110 ]
Общие проблемы благосостояния
[ редактировать ]На благосостояние аквакультуры может повлиять ряд проблем, таких как плотность посадки, поведенческие взаимодействия, болезни и паразитизм . Основная проблема в определении причины снижения благосостояния заключается в том, что все эти проблемы часто взаимосвязаны и влияют друг на друга в разное время. [ 111 ]
Оптимальная плотность посадки часто определяется пропускной способностью среды заселения и количеством индивидуального пространства, необходимого рыбе, что очень зависит от вида. Хотя поведенческие взаимодействия, такие как обмеление, могут означать, что высокая плотность посадки полезна для некоторых видов, [ 108 ] [ 112 ] у многих культивируемых видов высокая плотность посадки может вызывать беспокойство. Скученность может ограничивать нормальное поведение при плавании, а также усиливать агрессивное и соревновательное поведение, такое как каннибализм. [ 113 ] конкуренция по кормам, [ 114 ] Территориальность и иерархия доминирования/подчинения. [ 115 ] Это потенциально увеличивает риск повреждения тканей из-за истирания в результате контакта рыбы с рыбой или контакта рыбы с клеткой. [ 108 ] Рыбы могут страдать от снижения потребления пищи и эффективности ее переработки . [ 115 ] Кроме того, высокая плотность посадки может привести к недостаточному потоку воды, что приведет к недостаточному снабжению кислородом и удалению отходов. [ 112 ] Растворенный кислород необходим для дыхания рыб, а его концентрация ниже критического уровня может вызвать стресс и даже привести к удушью . [ 115 ] Аммиак, продукт выделения азота, при накоплении очень токсичен для рыб, особенно при низкой концентрации кислорода. [ 116 ]
Многие из этих взаимодействий и эффектов вызывают у рыб стресс, который может быть основным фактором, способствующим заболеванию рыб. [ 110 ] Для многих паразитов заражение зависит от степени мобильности хозяина, плотности популяции хозяина и уязвимости защитной системы хозяина. [ 117 ] Морские вши являются основной паразитарной проблемой рыб в аквакультуре: их большое количество вызывает обширные эрозии кожи и кровоизлияния, закупорку жабр и повышенную выработку слизи. [ 118 ] Существует также ряд известных вирусных и бактериальных патогенов , которые могут оказывать серьезное воздействие на внутренние органы и нервную систему. [ 119 ]
Улучшение благосостояния
[ редактировать ]Ключом к улучшению благосостояния морских культивируемых организмов является сведение стресса к минимуму, поскольку длительный или повторяющийся стресс может вызвать ряд неблагоприятных последствий. Попытки минимизировать стресс могут предприниматься на протяжении всего процесса культивирования. Понимание и обеспечение необходимого обогащения окружающей среды может иметь жизненно важное значение для снижения стресса и принесения пользы объектам аквакультуры, например, улучшения состояния роста организма и снижения ущерба от агрессии. [ 120 ] Во время выращивания важно поддерживать плотность посадки на соответствующем уровне, специфичном для каждого вида, а также разделять размерные классы и сортировку, чтобы уменьшить агрессивное поведенческое взаимодействие. Поддержание сетей и клеток в чистоте может способствовать положительному потоку воды и снижению риска ухудшения качества воды.
Неудивительно, что болезни и паразитизм могут оказать серьезное влияние на благополучие рыб, и для фермеров важно не только контролировать зараженное поголовье, но и применять меры профилактики заболеваний. Однако методы профилактики, такие как вакцинация, также могут вызвать стресс из-за дополнительных манипуляций и инъекций. [ 112 ] Другие методы включают добавление антибиотиков в корм, добавление химикатов в воду для лечебных ванн и биологический контроль, например, использование губанов-чистильщиков для удаления вшей из выращиваемого лосося. [ 112 ]
Транспортировка включает в себя множество этапов, включая отлов, лишение пищи для снижения фекального загрязнения транспортируемой воды, транспортировку в транспортное средство с помощью сетей или насосов, а также транспортировку и доставку к месту доставки. Во время транспортировки вода должна поддерживаться на высоком уровне, с регулируемой температурой, достаточным количеством кислорода и минимальным количеством отходов. [ 110 ] [ 112 ] В некоторых случаях анестетики в небольших дозах, чтобы успокоить рыбу перед транспортировкой. можно использовать [ 112 ]
Аквакультура иногда является частью программы восстановления окружающей среды или помогает сохранить виды, находящиеся под угрозой исчезновения. [ 121 ]
Прибрежные экосистемы
[ редактировать ]Аквакультура становится серьезной угрозой прибрежным экосистемам . Около 20 процентов мангровых лесов были уничтожены с 1980 года, отчасти из-за выращивания креветок . [ 122 ] Расширенный затрат анализ и выгод общей экономической ценности аквакультуры креветок, построенной на мангровых экосистемах, показал, что внешние затраты были намного выше, чем внешние выгоды. [ 123 ] За четыре десятилетия 269 000 гектаров (660 000 акров) индонезийских мангровых зарослей были превращены в фермы по выращиванию креветок. Большинство этих ферм заброшены в течение десятилетия из-за токсинов накопления и потери питательных веществ . [ 124 ] [ 125 ]
Загрязнение от морской садковой аквакультуры
[ редактировать ]
Лососевые фермы обычно располагаются в нетронутых прибрежных экосистемах, которые они затем загрязняют. Ферма с 200 000 лососей выбрасывает больше фекальных отходов, чем город с населением 60 000 человек. Эти отходы сбрасываются непосредственно в окружающую водную среду, необработанные и часто содержащие антибиотики и пестициды ». [ 8 ] также происходит накопление тяжелых металлов На бентосе (морском дне) вблизи лососевых ферм , особенно меди и цинка . [ 126 ]
В 2016 году массовая гибель рыбы повлияла на фермеров, выращивающих лосося вдоль побережья Чили, и на окружающую среду в целом. [ 127 ] Увеличение производства аквакультуры и связанных с ним сточных вод считалось возможным фактором, способствующим смертности рыбы и моллюсков. [ 128 ]
Морская садковая аквакультура отвечает за обогащение питательными веществами вод, в которых они обитают. Это происходит из-за рыбных отходов и несъеденного корма. Наибольшее беспокойство вызывают азот и фосфор, которые могут способствовать росту водорослей, в том числе вредному цветению водорослей, которое может быть токсичным для рыб. Время промывки, скорость течения, расстояние от берега и глубина воды являются важными факторами при размещении морских садков, чтобы свести к минимуму воздействие обогащения питательными веществами на прибрежные экосистемы.
Степень воздействия загрязнения морской садковой аквакультурой варьируется в зависимости от того, где расположены садки, какие виды содержатся, насколько плотно заселены садки и чем кормят рыбу. Важные переменные, специфичные для конкретного вида, включают коэффициент конверсии пищи (FCR) вида и задержку азота.
Пресноводные экосистемы
[ редактировать ]Эксперименты на всем озере, проведенные в районе экспериментальных озер в Онтарио, Канада, продемонстрировали потенциал садковой аквакультуры как источника многочисленных изменений в пресноводных экосистемах. После открытия экспериментальной садковой фермы по выращиванию радужной форели в небольшом бореальном озере мизиса , связанное с уменьшением содержания растворенного кислорода. наблюдалось резкое снижение концентрации [ 129 ] Значительное увеличение содержания аммония и общего фосфора, способствующего эвтрофикации пресноводных систем, [ 130 ] были измерены в гиполимнионе озера. Годовые поступления фосфора из отходов аквакультуры превышали естественные поступления фосфора в результате атмосферных осаждений и притоков, [ 131 ] а биомасса фитопланктона ежегодно увеличивалась в четыре раза после открытия экспериментальной фермы. [ 132 ]
Генетическая модификация
[ редактировать ]Вид лосося под названием AquAdvantage был генетически модифицирован для более быстрого роста, хотя из-за разногласий он не был одобрен для коммерческого использования. [ 133 ] Измененный лосось содержит гормон роста чавычи , который позволяет ему достичь полного размера за 16–28 месяцев вместо обычных 36 месяцев для атлантического лосося, потребляя при этом на 25 процентов меньше корма. [ 134 ] Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рассмотрело лосось AquAdvantage в проекте экологической экспертизы и пришло к выводу, что он «не окажет существенного воздействия (FONSI) на окружающую среду США». [ 135 ] [ 136 ]
Болезни рыб, паразиты и вакцины
[ редактировать ]Основной трудностью для аквакультуры является тенденция к монокультуре и связанный с этим риск широкого распространения болезней . Аквакультура также связана с экологическими рисками; например, выращивание креветок привело к уничтожению важных мангровых лесов по всей Юго-Восточной Азии . [ 137 ]
В 1990-х годах болезнь уничтожила выращиваемые в Китае Фаррера гребешки и белые креветки и потребовала их замены другими видами. [ 138 ]
Потребности сектора аквакультуры в вакцинах
[ редактировать ]Среднегодовые темпы роста аквакультуры составляют 9,2%, однако успех и дальнейшее расширение сектора рыбоводства во многом зависят от контроля рыбных патогенов, включая широкий спектр вирусов, бактерий, грибков и паразитов. В 2014 году было подсчитано, что эти паразиты обошлись мировой индустрии выращивания лосося в 400 миллионов евро. Это составляет 6–10% стоимости продукции пострадавших стран, но может достигать 20% (Рыболовство и океаны Канады, 2014). Поскольку патогены быстро распространяются в популяции выращиваемых рыб, контроль над ними имеет жизненно важное значение для отрасли. Исторически сложилось так, что антибиотики использовались против бактериальных эпизоотий, но производство животных белков должно быть устойчивым, а это означает, что профилактические меры, приемлемые с биологической и экологической точки зрения, должны использоваться для поддержания проблем с болезнями в аквакультуре на приемлемом уровне. . Таким образом, повышение эффективности вакцин привело к немедленному и постоянному сокращению использования антибиотиков в 90-е годы. Вначале существовали рыбные иммерсионные вакцины, эффективные против вибриоза, но оказавшиеся неэффективными против фурункулеза, отсюда и появление инъекционных вакцин: сначала на водной основе, а затем на масляной основе, которые были гораздо более эффективными (Sommerset, 2005).
Разработка новых вакцин
[ редактировать ]Это важная смертность среди выращиваемой рыбы в садках, дебаты вокруг вакцин для инъекций ДНК, хотя они и эффективны, их безопасность и побочные эффекты, а также ожидания общества в отношении более чистой рыбы и безопасности, которые стимулируют исследования новых векторов вакцин. Европейский Союз финансирует несколько инициатив по разработке быстрого и экономически эффективного подхода к использованию бактерий в кормах для изготовления вакцин, в частности благодаря молочнокислым бактериям, ДНК которых модифицирована (Boudinot, 2006). Фактически, вакцинация выращенной рыбы путем инъекции требует много времени и средств, поэтому вакцины можно вводить перорально или путем погружения, добавляя их в корм или непосредственно в воду. Это позволяет вакцинировать множество людей одновременно, ограничивая при этом связанные с этим манипуляции и стресс. Действительно, необходимо множество тестов, поскольку антигены вакцин должны быть адаптированы к каждому виду или не должны иметь определенного уровня изменчивости, иначе они не окажут никакого эффекта. Например, испытания были проведены с двумя видами: Lepeophtheirus Salmonis (от которого были собраны антигены) и Caligus rogercresseyi (который был вакцинирован антигенами), хотя гомология между двумя видами важна, уровень изменчивости сделал защиту неэффективной (Fisheries and Oceans Canada, 2014).
Последние разработки вакцин в аквакультуре
[ редактировать ]Существует 24 вакцины, в том числе одна от омаров. Первая вакцина против кишечного красного рта была использована в США в 1976 году. Однако в настоящее время вакцины для аквакультуры производят 19 компаний и некоторые мелкие заинтересованные стороны. Новые подходы – это путь вперед, позволяющий предотвратить потерю 10% аквакультуры из-за болезней. Генетически модифицированные вакцины не используются в ЕС из-за социальных проблем и правил. Между тем, ДНК-вакцины теперь разрешены в ЕС. Существуют проблемы с разработкой рыбной вакцины, иммунным ответом из-за отсутствия мощного препарата. Ученые рассматривают возможность применения микродоз в будущем. Но в вакцинологии аквакультуры также открываются захватывающие возможности благодаря низкой стоимости технологии, изменению правил и новым системам экспрессии и доставки антигенов. [ 139 ] В Норвегии используется субъединичная вакцина (пептид VP2) против инфекционного панкреонекроза. В Канаде запущена в эксплуатацию лицензированная ДНК-вакцина против инфекционного гемопоэтического некроза для промышленного использования. У рыб большая поверхность слизистой оболочки, поэтому предпочтительным способом введения является погружение, внутрибрюшинное и пероральное введение соответственно. Наночастицы разрабатываются для доставки. Обычно вырабатываются антитела IgM и IgT. Обычно ревакцинация не требуется для рыб, поскольку в ответ на ревакцинацию вырабатывается больше клеток памяти, а не на повышенный уровень антител. мРНК-вакцины являются альтернативой ДНК-вакцинам, поскольку они более безопасны, стабильны, легко производятся в больших масштабах и обладают потенциалом массовой иммунизации. В последнее время они используются в профилактике и терапии рака. Исследования бешенства показали, что эффективность зависит от дозы и пути введения. Они все еще находятся в зачаточном состоянии. [ 139 ]
Экономические выгоды
[ редактировать ]В 2014 году объем рыбы, выращиваемой в аквакультуре, обогнал рыбу, выловленную в дикой природе, в качестве источника пищи для человека. Это означает, что существует огромная потребность в вакцинах для профилактики заболеваний. Зарегистрированные ежегодные потери рыбы оцениваются в >10 миллиардов долларов США. Это примерно 10% всех рыб, погибающих от инфекционных заболеваний. [ 139 ] Высокие ежегодные потери увеличивают спрос на вакцины. Несмотря на то, что существует около 24 традиционно используемых вакцин, по-прежнему существует потребность в дополнительных вакцинах. Прорыв в области ДНК-вакцин привел к падению стоимости вакцин. [ 139 ]
Альтернативой вакцинам могут стать антибиотики и химиотерапия, которые более дороги и имеют большие недостатки. ДНК-вакцины стали наиболее экономически эффективным методом профилактики инфекционных заболеваний. Это хорошо для того, чтобы ДНК-вакцины стали новым стандартом как в вакцинах для рыб, так и в вакцинах общего назначения. [ 140 ]
Засоление/подкисление почв
[ редактировать ]Отложения заброшенных аквакультурных ферм могут оставаться гиперсолеными, кислыми и эродированными. Этот материал может оставаться непригодным для использования в целях аквакультуры в течение длительного периода времени. Различные химические обработки, такие как добавление извести , могут усугубить проблему, изменяя физико-химические характеристики осадка. [ 141 ]
Пластиковое загрязнение
[ редактировать ]Аквакультура производит разнообразный морской мусор, в зависимости от продукта и местоположения. Наиболее часто документируемым типом пластика является пенополистирол (EPS), широко используемый в поплавках и воротниках морских клеток (MEPC 2020). Другие распространенные предметы мусора включают сетки для клеток и пластиковые контейнеры для сбора урожая. Обзор аквакультуры как источника морского мусора в Северном, Балтийском и Средиземном морях выявил 64 различных объекта, 19 из которых были уникальными для аквакультуры. Оценки количества отходов аквакультуры, попадающих в океаны, сильно различаются в зависимости от используемых методологий. Например, в Европейской экономической зоне оценки потерь варьируются от 3 000 тонн до 41 000 тонн в год. [ 142 ]
Экологические преимущества
[ редактировать ]Хотя некоторые формы аквакультуры могут быть разрушительными для экосистем, например, выращивание креветок в мангровых зарослях , другие формы могут быть полезными. значительную фильтрующую Аквакультура моллюсков добавляет в окружающую среду способность, что может значительно улучшить качество воды . Одна устрица может фильтровать 15 галлонов воды в день, удаляя микроскопические клетки водорослей. Удаляя эти клетки, моллюски удаляют азот и другие питательные вещества из системы и либо сохраняют их, либо выделяют в виде отходов, которые опускаются на дно. При сборе этих моллюсков удерживаемый ими азот полностью удаляется из системы. [ 143 ] Выращивание и сбор ламинарии и других макроводорослей напрямую удаляет питательные вещества, такие как азот и фосфор. Переупаковка этих питательных веществ может облегчить эвтрофические или богатые питательными веществами условия, известные своим низким содержанием растворенного кислорода , что может привести к уничтожению видового разнообразия и изобилия морской жизни. Удаление клеток водорослей из воды также увеличивает проникновение света, позволяя таким растениям, как взморник, восстановиться и еще больше повысить уровень кислорода. [ нужна ссылка ] [ 144 ]
Аквакультура на определенной территории может выполнять важнейшие экологические функции для жителей. Грядки или клетки для моллюсков могут обеспечить структуру среды обитания. Эта структура может использоваться в качестве убежища беспозвоночными, мелкой рыбой или ракообразными , чтобы потенциально увеличить их численность и сохранить биоразнообразие. Увеличение укрытий увеличивает запасы хищной рыбы и мелких ракообразных за счет увеличения возможностей пополнения, что, в свою очередь, обеспечивает больше добычи для более высоких трофических уровней. По оценкам одного исследования, 10 квадратных метров устричного рифа экосистемы могут увеличить биомассу на 2,57 кг. [ 145 ] На травоядных моллюсков также будут охотиться. Это перемещает энергию напрямую от первичных производителей на более высокие трофические уровни, потенциально пропуская многочисленные энергетически затратные трофические прыжки, которые могут увеличить биомассу в экосистеме. [ нужна ссылка ]
Выращивание морских водорослей — это культура с отрицательным выбросом углерода и высоким потенциалом смягчения последствий изменения климата . [ 146 ] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях меняющегося климата рекомендует «дальнейшее исследовательское внимание» в качестве тактики смягчения последствий. [ 147 ] Регенеративное океаническое земледелие — это поликультурная система земледелия, которая выращивает смесь морских водорослей и моллюсков, одновременно связывая углерод, уменьшая количество азота в воде и увеличивая количество кислорода, помогая регенерировать и восстанавливать местную среду обитания, например рифовые экосистемы. [ 148 ]
Перспективы
[ редактировать ]Мировое рыболовство в дикой природе находится в упадке, а ценные места обитания, такие как устья рек, находятся в критическом состоянии. [ 149 ] Аквакультура или выращивание рыбоядных рыбная рыб, таких как лосось , не решают проблему, поскольку им приходится есть продукты из других рыб, такие как мука и рыбий жир . Исследования показали, что разведение лосося оказывает серьезное негативное воздействие на дикого лосося, а также на кормовую рыбу , которую необходимо ловить, чтобы накормить их. [ 150 ] [ 151 ] Рыба, находящаяся выше в пищевой цепи, является менее эффективным источником пищевой энергии. [ нужна ссылка ]
Помимо рыбы и креветок, некоторые предприятия аквакультуры, такие как морские водоросли и двустворчатые моллюски, питающиеся фильтрами, такие как устрицы , моллюски , мидии и морские гребешки , являются относительно безвредными и даже экологически восстанавливающими. [ 11 ] Фильтры-питатели фильтруют из воды загрязняющие вещества, а также питательные вещества, улучшая качество воды. [ 152 ] Морские водоросли извлекают питательные вещества, такие как неорганический азот и фосфор, непосредственно из воды. [ 77 ] -фильтраторы а моллюски могут извлекать питательные вещества, питаясь твердыми частицами, такими как фитопланктон и детрит . [ 153 ]
Некоторые прибыльные кооперативы аквакультуры продвигают устойчивые методы. [ 154 ] Новые методы снижают риск биологического и химического загрязнения за счет минимизации стресса у рыб, использования сеток под паром и применения комплексной борьбы с вредителями . Вакцины используются все шире и шире, чтобы сократить использование антибиотиков для борьбы с болезнями. [ 155 ]
Береговые системы рециркуляционной аквакультуры, объекты, использующие методы поликультуры , и правильно расположенные объекты (например, морские районы с сильными течениями) являются примерами способов управления негативными воздействиями на окружающую среду. [ нужна ссылка ]
Системы рециркуляционной аквакультуры (УЗВ) перерабатывают воду, пропуская ее через фильтры для удаления рыбных отходов и пищи, а затем возвращая ее обратно в резервуары. Это экономит воду, а собранные отходы можно использовать в компосте , а в некоторых случаях даже перерабатывать и использовать на суше. Хотя RAS была разработана с учетом пресноводных рыб, ученые, связанные со Службой сельскохозяйственных исследований, нашли способ выращивать морскую рыбу с использованием RAS в водах с низкой соленостью. [ 156 ] Хотя морскую рыбу выращивают в морских садках или ловят сетями в воде, соленость которой обычно составляет 35 частей на тысячу (ppt), ученым удалось вырастить помпано, морскую рыбу, в резервуарах с соленостью всего 5 п.п. Прогнозируется, что коммерциализация УЗВ низкой солености будет иметь положительные экологические и экономические последствия. Нежелательные питательные вещества из корма для рыб не будут попадать в океан, а риск передачи болезней между дикой и выращенной на фермах рыбой будет значительно снижен. Цена на дорогую морскую рыбу, такую как помпано и кобия, использованные в экспериментах, будет снижена. Однако, прежде чем что-либо из этого можно будет сделать, исследователи должны изучить каждый аспект жизненного цикла рыбы, включая количество аммиака и нитратов, которые рыба переносит в воде, чем кормить рыбу на каждом этапе ее жизненного цикла, уровень посадки , который будет производить самую полезную рыбу и т. д. [ 156 ]
Около 16 стран в настоящее время используют геотермальную энергию для аквакультуры, включая Китай, Израиль и США. [ 157 ] В Калифорнии, например, 15 рыбных ферм выращивают тилапию, окуня и сома из теплой подземной воды. Благодаря более теплой воде рыба растет круглый год и быстрее созревает. В совокупности эти калифорнийские фермы производят 4,5 миллиона килограммов рыбы каждый год. [ 157 ]
Глобальные цели
[ редактировать ]ООН Задача 14.7 цели устойчивого развития 14 («жизнь под водой») включает аквакультуру: «К 2030 году увеличить экономические выгоды для малых островных развивающихся государств и наименее развитых стран от устойчивого использования морских ресурсов, в том числе посредством устойчивого управления рыболовством. , аквакультура и туризм ». [ 158 ] [ 159 ] Вклад аквакультуры в ВВП не включен в задачу ЦУР 14.7, но методы его количественной оценки были изучены ФАО. [ 24 ]
Национальные законы, правила и управление
[ редактировать ]Законы, регулирующие практику аквакультуры, сильно различаются в зависимости от страны. [ 160 ] и часто не регулируются жестко и не поддаются легкому отслеживанию.
В Соединенных Штатах наземная и прибрежная аквакультура регулируется на федеральном уровне и уровне штатов; [ 161 ] однако никакие национальные законы не регулируют морскую аквакультуру в исключительной экономической зоны водах США. В июне 2011 года Министерство торговли и Национальное управление океанических и атмосферных исследований опубликовали национальную политику в области аквакультуры. [ 162 ] решить эту проблему и «удовлетворить растущий спрос на полезные для здоровья морепродукты, создать рабочие места в прибрежных общинах и восстановить жизненно важные экосистемы». Крупные предприятия аквакультуры (т.е. производящие 20 000 фунтов (9 100 кг) в год), сбрасывающие сточные воды , должны получать разрешения в соответствии с Законом о чистой воде . [ 163 ] На предприятия, производящие не менее 100 000 фунтов (45 000 кг) рыбы, моллюсков или ракообразных в год, распространяются особые национальные стандарты сброса. [ 164 ] На другие разрешенные объекты распространяются ограничения по сбросам, которые разрабатываются в каждом конкретном случае. [ 163 ]
По стране
[ редактировать ]Аквакультура по странам:
История
[ редактировать ]
Гундитджмара году , местные австралийские аборигены на юго-западе Виктории , Австралия, возможно, выращивали угрей с короткими плавниками еще примерно в 4580 до нашей эры . [ 165 ] Факты показывают, что они прошли около 100 км. 2 (39 квадратных миль) вулканических пойм в окрестностях озера Конда в комплекс каналов и плотин и использовали плетеные ловушки для ловли угрей и сохранения их для употребления в пищу круглый год. [ 166 ] [ 167 ] Местный культурный ландшафт Будж-Бим , внесенный в список Всемирного наследия , является одним из старейших известных объектов аквакультуры в мире. [ 168 ] [ 169 ]
Устная традиция в Китае рассказывает о культуре обыкновенного карпа Cyprinus carpio еще в 2000–2100 годах до нашей эры (около 4000 лет назад ), но самые ранние существенные свидетельства содержатся в литературе, в самой ранней монографии по рыбоводству под названием Классика рыбоводства Фань Ли , написанная около 475 г. до н. э. ( ок. 2475 г. до н. э.). [ 170 ] Другое древнее китайское руководство по аквакультуре, написанное Ян Ю Цзин около 460 г. до н.э., показывает, что разведение карпа становилось все более изощренным. Участок Цзяху в Китае имеет косвенные археологические свидетельства как, возможно, самые старые места аквакультуры, датируемые 6200 г. до н.э. (около 8200 лет назад), но это предположение. [ 171 ] Когда вода спала после разлива рек, часть рыбы, в основном карп в озерах застряла . Ранние аквакультуристы кормили свой выводок нимфами и фекалиями тутового шелкопряда и ели их. [ 172 ]
Древние египтяне, возможно, выращивали рыбу (особенно леща ) из озера Бардавиль около 1500 г. до н.э. (около 3500 г. до н.э.) и торговали ею с Ханааном . [ 172 ]
Выращивание кима – старейшая аквакультура в Корее . [ 173 ] В ранних методах выращивания использовались бамбуковые или дубовые палки; [ 173 ] более новые методы с использованием сетей заменили их в 19 веке. [ 173 ] [ 174 ] Плавучие плоты используются в массовом производстве с 1920-х годов. [ 173 ]
Японцы выращивали морские водоросли , используя бамбуковые шесты, а позже сети и раковины устриц , которые служили опорными поверхностями для спор . [ 175 ]
римляне разводили рыбу в прудах и разводили устриц в прибрежных лагунах Еще до 100 г. н.э. . [ 176 ]
В средневековой Европе раннехристианские монастыри переняли римские методы аквакультуры. [ 177 ] Аквакультура распространилась потому, что люди, жившие вдали от побережий и больших рек, в противном случае зависели от рыбы, которую для сохранения требовало засолить. [ 178 ] Рыба была важным источником пищи в средневековой Европе, когда в среднем 150 дней в году были днями поста и воздержания , а мясо было запрещено. [ 179 ] Улучшения в транспорте в XIX веке сделали свежую рыбу легкодоступной и недорогой даже во внутренних районах, что сделало аквакультуру менее популярной. Рыбные пруды 15-го века в бассейне Тршебони на территории современной Чехии включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО . [ 180 ]
Самоанцы практиковали «традиционную форму разведения гигантских моллюсков ». [ 181 ]
Гавайцы построили океанические пруды для разведения рыбы . Замечательным примером является пруд «Менехуне», построенный по крайней мере 1000 лет назад в Алекоко. Легенда гласит, что его построили мифические Менехуне . карлики [ 182 ]
половине XVIII века немец Стефан Людвиг Якоби экспериментировал с наружным оплодотворением кумжи В первой и лосося . Он написал статью « Von der künstlichen Erzeugung der Forellen und Lachse » (« Об искусственном производстве форели и лосося »), в которой резюмировал свои открытия и заработал себе репутацию основателя искусственного разведения рыбы. [ 183 ] К последним десятилетиям 18 века разведение устриц началось в эстуариях атлантического побережья Северной Америки. [ 184 ]
Слово «аквакультура» появилось в газетной статье 1855 года по поводу добычи льда. [ 185 ] Оно также появлялось в описаниях наземной сельскохозяйственной практики суборошения в конце 19 века. [ 186 ] прежде чем стать связанным в первую очередь с выращиванием водных растений и животных. ( Оксфордский словарь английского языка записывает распространенное современное использование слова «аквакультура» с 1887 года; [ 187 ] и «водоводство» с 1867 года. [ 188 ] )
В 1859 году Стивен Эйнсворт из Вест-Блумфилда, штат Нью-Йорк , начал эксперименты с ручьевой форелью . К 1864 году Сет Грин основал коммерческое предприятие по выведению рыбы в Каледония-Спрингс, недалеко от Рочестера, штат Нью-Йорк . К 1866 году при участии У. В. Флетчера из Конкорда, штат Массачусетс , искусственные рыбоводные заводы действовали как в Канаде, так и в Соединенных Штатах. [ 189 ] Когда на острове Дилдо открылся рыбоводный завод в 1889 году на Ньюфаундленде , он был самым крупным и передовым в мире. Слово «аквакультура» использовалось в описаниях экспериментов инкубаторов с треской и омарами в 1890 году. [ 190 ]
К 1920-м годам американская компания по выращиванию рыбы в Каролине, штат Род-Айленд , основанная в 1870-х годах, была одним из ведущих производителей форели. В 1940-х годах они усовершенствовали метод управления дневным и ночным циклом рыб, чтобы их можно было искусственно нерестить круглый год. [ 191 ]
Примерно в 1900 году калифорнийцы собирали дикую водоросль и пытались контролировать ее запасы, позже назвав ее ресурсом военного времени. [ 192 ]
См. также
[ редактировать ]- Агроэкология
- Аллигаторная ферма
- Сертификация профессионалов аквакультуры
- Рыболовная наука
- Рыболовство
- Промышленная аквакультура
- Список промысловых видов рыб
- Личинки, используемые в качестве корма для рыб
- Устричное хозяйство
- Рециркуляционная система аквакультуры
- Разделение ресурсов
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гарнер, Брайан А. (2016), Современное использование английского языка Гарнером (4-е изд.), Oxford University Press, ISBN 978-0190491482
- ^ «Ответы — самое надежное место для ответов на жизненные вопросы» . Ответы.com .
- ^ «Исследование: аквакультура может быть «частью решения» восстановления морской экосистемы – ответственный защитник морепродуктов» . Глобальный альянс морепродуктов . 22 февраля 2023 г. Проверено 17 февраля 2024 г.
- ^ Министерство торговли США, Национальное управление океанических и атмосферных исследований. «Что такое аквакультура?» . Oceanservice.noaa.gov . Проверено 7 декабря 2022 г.
- ^ Глобальные статистические сборники аквакультурного производства и рыболовства, ФАО, Рим. Проверено 2 октября 2011 г.
- ^ Jump up to: а б База данных ФАО FigIS (2022 г.) Глобальное производство аквакультуры в 1950–2019 гг. Архивировано 19 января 2022 г. в Wayback Machine . Проверено 2 февраля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Уотсон, Редж; Поли, Дэниел (2001). «Систематические искажения тенденций мирового рыболовства» . Природа . 414 (6863): 534–6. Бибкод : 2001Natur.414..534W . дои : 10.1038/35107050 . ПМИД 11734851 . S2CID 205023890 . Архивировано из оригинала 31 мая 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с Seafood Choices Alliance (2005). Все дело в лососе. Архивировано 24 сентября 2015 г. в Wayback Machine.
- ^ Работа ФАО в области изменения климата. Рыболовство и аквакультура, 2019 г. (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . 2019. Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 г.
- ^ «ФАО: «Рыбоводство — это путь вперед». (Общая картина) (Отчет Управления продовольствия и сельского хозяйства «Состояние рыболовства и аквакультуры»)». Эколог 39.4 (2009): 8–9. Гейл расширил академическую программу как можно скорее. Веб. 1 октября 2009 г. < http://find.galegroup.com/gtx/start.do?prodId=EAIM .>.
- ^ Jump up to: а б « Дело о выращивании рыбы и устриц, архивировано 12 мая 2009 г. в Wayback Machine », Карл Марциали, Журнал Trojan Family Университета Южной Калифорнии, 17 мая 2009 г.
- ^ "The Economist: 'Обещание голубой революции', 7 августа 2003 г. < http://www.economist.com/node/1974103 >
- ^ «Жак Кусто, Океанский мир Жака Кусто: Акт жизни , World Pub: 1973».
- ^ Дуарте, CM; Марба, Н; Холмер, М. (2007). «Быстрое одомашнивание морских видов». Наука . 316 (5823): 382–383. дои : 10.1126/science.1138042 . hdl : 10261/89727 . ПМИД 17446380 . S2CID 84063035 .
- ^ Оружие, микробы и сталь . Нью-Йорк, Нью-Йорк : WW Norton & Company, Inc. , 2005. ISBN 978-0-393-06131-4 .
- ^ Ласа, помощник; Огюст, Манон; Лема, Альберто; Оливери, Катерина; Борелло, Алессио; Тавиани, Элиза; Бонелло, Гвидо; Дони, Лапо; Миллард, Эндрю Д.; Брут, Максим; Ромальд, Хесус Л.; Якимов Михаил; Бальби, Тереза; Пруццо, Карла; Канези, Лаура (сентябрь 2021 г.). «Глубоководная бактерия, родственная прибрежным морским патогенам» . Экологическая микробиология . 23 (9): 5349–5363. Бибкод : 2021EnvMi..23.5349L . дои : 10.1111/1462-2920.15629 . ISSN 1462-2912 . ПМК 8519021 . ПМИД 34097814 .
- ^ «Болезни водных животных и здоровье человека» . Департамент первичной промышленности . 26 апреля 2016 г. Архивировано из оригинала 13 ноября 2019 г. Проверено 15 октября 2019 г.
- ^ Имсланд, Альберт К.; Рейнольдс, Патрик; Элиассен, Герхард; Хангстад, Тор Арне; Фосс, Атле; Викингстад, Эрик; Эльвегорд, Тор Андерс (20 марта 2014 г.). «Использование пинагора (Cyclopteruslumpus L.) для борьбы с заражением морскими вшами (Lepeophtheirus Salmonis Krøyer) у интенсивно выращиваемого атлантического лосося (Salmo salar L.)». Аквакультура . 424–425: 18–23. Бибкод : 2014Aquac.424...18I . doi : 10.1016/j.aquacultural.2013.12.033 .
- ^ «DEPOMOD и AutoDEPOMOD — Ecasa Toolbox» . www.ecasatoolbox.org.uk . Архивировано из оригинала 25 сентября 2015 г. Проверено 24 сентября 2015 г.
- ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник 2021 . 2021. doi : 10.4060/cb4477en . ISBN 978-92-5-134332-6 . S2CID 240163091 . Получено 13 декабря 2021 г. - через fao.org.
- ^ Нейлор, Розамонд Л.; Голдбург, Ребекка Дж.; Примавера, Юргенне Х.; Каутский, Нильс; Беверидж, Малкольм CM; Клэй, Джейсон; Фольке, Карл; Любченко, Джейн; Муни, Гарольд (29 июня 2000 г.). «Влияние аквакультуры на мировые запасы рыбы». Природа . 405 (6790): 1017–1024. Бибкод : 2000Natur.405.1017N . дои : 10.1038/35016500 . hdl : 10862/1737 . ISSN 0028-0836 . ПМИД 10890435 . S2CID 4411053 .
- ^ «Переломный момент» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 22 февраля 2016 г. Проверено 24 сентября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Кратко: Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018 г. (PDF) . ФАО. 2018.
- ^ Jump up to: а б Цай, Джуннинг (2019). Понимание и измерение вклада аквакультуры и рыболовства в валовой внутренний продукт (ВВП) . Хуэй Хуан, ПинСун Люн. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 978-92-5-131280-3 . OCLC 1104067293 .
- ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (2020 г.). Состояние мирового рыболовства и аквакультуры в 2020 году: устойчивость в действии . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 978-92-5-132692-3 . OCLC 1159532489 .
- ^ Цянь, Пей-Юань; Сюй, Ин; Фусетани, Нобушино (2009). «Цянь П.Ю., Сюй Ю. и Фусетани Н. Натуральные продукты как средства против обрастания: недавний прогресс и перспективы на будущее» . Биологическое обрастание . 26 (2): 223–234. дои : 10.1080/08927010903470815 . ПМИД 19960389 . S2CID 35932563 . Проверено 24 сентября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б На основе данных базы данных FishStat. Архивировано 7 ноября 2012 г. на Wayback Machine.
- ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник 2020 . Рим: ФАО. 2020. дои : 10.4060/cb1329en . ISBN 978-92-5-133394-5 . S2CID 242794287 .
- ^ Jump up to: а б Рейнольдс, Даман; Каминити, Джефф; Эдмундсон, Скотт; Гао, Сун; Уик, Макдональд; Хюземанн, Михаэль (12 июля 2022 г.). «Белки морских водорослей являются питательно ценными компонентами рациона человека» . Американский журнал клинического питания . 116 (4): 855–861. дои : 10.1093/ajcn/nqac190 . ISSN 0002-9165 . ПМИД 35820048 .
- ^ «Морские водоросли: растения или водоросли?» . Национальная прибрежная ассоциация Пойнт-Рейес . Проверено 1 декабря 2018 г.
- ^ Чжан, Личжу, Вэй; Хуан, Юси; Чу, Яояо, Чао (13 октября 2022 г.). морских водорослей за последние 20 лет . Производство, переработка и питание « » (1) : s43014-022-00103-2 10.1186/ .
- ^ Бушманн, Александр Х.; Камю, Кэролайн; Младенец, Хавьер; Неори, Амир; Израиль, Альваро; Эрнандес-Гонсалес, Мария К.; Переда, Сандра В.; Гомес-Пинчетти, Джон Луис; Гольберг, Александр; Тадмор-Шалев, Нива; Кричли, Алан Т. (2 октября 2017 г.). «Производство морских водорослей: обзор глобального состояния эксплуатации, сельского хозяйства и новой исследовательской деятельности». Европейский журнал психологии . 52 (4): 391–406. Бибкод : 2017EJPhy..52..391B . дои : 10.1080/09670262.2017.1365175 . ISSN 0967-0262 . S2CID 53640917 .
- ^ Спросите, Э.И. (1990). Справочник по выращиванию Cottonii и Spinosum . Филиппины: FMC BioPolymer Corporation. п. 52.
- ^ Jump up to: а б Джонс, Никола (15 марта 2023 г.). «Опираясь на рост водорослей» . Журнал Хакай . Проверено 19 марта 2023 г.
- ^ Ван, Тайпин; Ян, Чжаоцин; Дэвис, Джонатан; Эдмундсон, Скотт Дж. (01 мая 2022 г.). Количественная оценка биоэкстракции азота на фермах по выращиванию морских водорослей – пример моделирования и мониторинга в реальном времени в Худ-Канале, штат Вашингтон (технический отчет). Управление научно-технической информации . дои : 10.2172/1874372 .
- ^ Дуарте, Карлос М.; У, Цзяпин; Сяо, Си; Брюн, Аннетт; Краузе-Йенсен, Дорте (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации?» . Границы морской науки . 4 . дои : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN 2296-7745 .
- ^ Биндофф, Нидерланды; Чунг, WWL; Кайро, JG; Аристеги, Ж.; и др. (2019). «Глава 5: Изменение океана, морских экосистем и зависимых сообществ» (PDF) . Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях меняющегося климата . стр. 447–587.
- ^ «Труба из полиэтилена высокой плотности, используемая для загонов для аквакультуры» . Архивировано из оригинала 09.01.2019.
- ^ Вольпе, Дж. (2005). «Доллары без смысла: наживка для прибыльного разведения тунца по всему миру» . Бионаука . 55 (4): 301–302. doi : 10.1641/0006-3568(2005)055[0301:DWSTBF]2.0.CO;2 . ISSN 0006-3568 .
- ^ Аш, Фрэнк (2008). «Обработка моря». Экономика морских ресурсов . 23 (4): 527–547. дои : 10.1086/mre.23.4.42629678 . JSTOR 42629678 . S2CID 129264961 .
- ^ Гольдбург, Ребекка; Нейлор, Розамонд (февраль 2005 г.). «Морские пейзажи, рыбалка и рыбоводство будущего» . Границы в экологии и окружающей среде . 3 (1): 21–28. дои : 10.2307/3868441 . JSTOR 3868441 .
- ^ Браун, Э. Эван (1983). Мировое рыбоводство: выращивание и экономика (второе изд.). Вестпорт, Коннектикут: Издательство AVI. п. 2. ISBN 978-0-87055-427-8 .
- ^ «О морепродуктах» . Аквариум Монтерей Бэй. Архивировано из оригинала 11 мая 2013 г. Проверено 30 мая 2013 г.
- ^ Новое, MB: Выращивание пресноводных креветок ; Технический документ ФАО по рыболовству № 428, 2002 г. ISSN 0429-9345 .
- ^ «Книга пресноводных креветок» . Уайли Блэквелл. 2010. Архивировано из оригинала 1 декабря 2018 года . Проверено 25 ноября 2018 г.
- ^ Данные, извлеченные из глобальной базы данных ФАО по производству аквакультуры в области рыболовства , заархивированы 27 сентября 2005 г. в Wayback Machine для пресноводных ракообразных. Самые последние данные относятся к 2003 году и иногда содержат приблизительные оценки. Проверено 28 июня 2005 г.
- ^ Холдич, Дэвид М. (1993). «Обзор астацикультуры: разведение пресноводных раков» . Водные живые ресурсы . 6 (4): 307–317. Бибкод : 1993AqLR....6..307H . дои : 10.1051/алр:1993032 .
- ^ Беркхолдер, Джоан М.; Шамуэй, Сандра Э. (2011). «Аквакультура и эвтрофикация двустворчатых моллюсков». Аквакультура моллюсков и окружающая среда . стр. 155–215. дои : 10.1002/9780470960967.ch7 . ISBN 9780470960967 .
- ^ «Бельгийцы начинают выращивать мидии на морских ветряных электростанциях» . оффшорWIND.biz . Навинго Б.В. 2 июня 2017 г. Проверено 3 июня 2017 г.
- ^ «Информация о выращивании морских ушек» . Архивировано из оригинала 13 ноября 2007 года . Проверено 8 ноября 2007 г.
- ^ «Выращивание морских ушек на лодке» . Проводной . 25 января 2002 года. Архивировано из оригинала 4 января 2007 года . Проверено 27 января 2007 г.
- ^ Всемирный фонд дикой природы. «Экологичные морепродукты, морепродукты, выращенные на фермах» . Проверено 30 мая 2013 г.
- ^ «Информационный меморандум о ранчо Greenlip Abalone, 2013 г., залив Флиндерс - Западная Австралия» (PDF) . Морское ушко, выращенное в океане . Архивировано из оригинала (PDF) 10 октября 2016 года . Проверено 23 апреля 2016 г.
- ^ Фицджеральд, Бриджит (28 августа 2014 г.). «Первая ферма по выращиванию диких морских ушек в Австралии, построенная на искусственном рифе» . Новости АВС . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 г.
Это то же самое, что и основной продукт из дикой природы, за исключением того, что у нас есть преимущество аквакультуры, а именно постоянство поставок.
- ^ Jump up to: а б с Мерфи, Шон (23 апреля 2016 г.). «Ушко, выращенное на первом в мире морском ранчо в штате Вашингтон, «не хуже дикой добычи» » . Новости АВС . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 23 апреля 2016 г.
Поэтому я действительно считаю, что морское скотоводство — это прекрасная возможность для развития некоторых прибрежных сообществ в будущем.
- ^ «Глава 7: Корреляция и простая линейная регрессия | Биометрия природных ресурсов» . Courses.lumenlearning.com . Проверено 19 октября 2023 г.
- ^ Эсс, Чарли. «Универсальность продукта Wild может поднять цену выше 2 долларов для дайв-флота Аляски» . Народный рыбак. Архивировано из оригинала 22 января 2009 г. Проверено 1 августа 2008 г.
- ^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник 2021 . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb4477en . ISBN 978-92-5-134332-6 . S2CID 240163091 .
- ^ ФАО (2014) Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2014 (СОФИЯ)
- ^ 86 миллиардов долларов
- ^ Блюменталь, Лес (2 августа 2010 г.). «Компания сообщает, что FDA приближается к принятию решения по генетически модифицированному атлантическому лососю» . Вашингтон Пост . Проверено 26 ноября 2017 г. .
- ^ «Wired 12.05: Голубая революция» . проводной.com . Май 2004 года.
- ^ Эйлперин, Джульетта (24 января 2005 г.). «Награда рыбоводства не без зазубрин» . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 28 ноября 2018 г. Проверено 24 августа 2017 г.
- ^ «Воздействие аквакультуры на окружающую среду» . 20 августа 2004 г. Архивировано из оригинала 20 августа 2004 г.
- ^ «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» . Фао.орг .
- ^ «Рыболовство и аквакультура имеют хорошее будущее» . Вестник Глобус. Архивировано из оригинала 28 мая 2014 г. Проверено 27 мая 2014 г.
- ^ «Жизнь под водой | ЦУР 14: Жизнь под водой» . Атлас целей устойчивого развития 2023 . Проверено 8 июня 2024 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Производство водной продукции» . Статистика Китая . Проверено 23 апреля 2011 г.
- ^ Пирсон, Хелен (2001). «Китай оказался в ловушке, поскольку модель показывает чистое сокращение вылова рыбы» . Природа . 414 (6863): 477. Бибкод : 2001Natur.414..477P . дои : 10.1038/35107216 . ПМИД 11734811 .
- ^ Хейлприн, Джон (29 ноября 2001 г.). «Китайская дезинформация маскирует резкое сокращение улова океанической рыбы» (PDF) . Ассошиэйтед Пресс.
- ^ Ревиль, Уильям (14 марта 2002 г.). «Что-то подозрительное в цифрах» (PDF) . Ирландские Таймс.
- ↑ Китай оспаривает претензии по поводу сообщений об уловах рыбы Associated Press , 17 декабря 2002 г.
- ^ ФАО (2006). «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры (СОФИЯ)» (PDF) . п. 5. Архивировано из оригинала (PDF) 9 октября 2022 г. Проверено 18 мая 2013 г.
- ^ «Департамент рыболовства ФАО – СТАТИСТИКА РЫБОЛОВСТВА: НАДЕЖНОСТЬ И ПОЛИТИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ» . www.фао.орг .
- ^ «Краткое содержание ФАО» (PDF) . Апрель 2018 г. Архивировано из оригинала (PDF) 18 мая 2017 г. Проверено 18 октября 2017 г.
- ^ «Морская аквакультура в Соединенных Штатах: воздействие на окружающую среду и варианты политики» . www.iatp.org . Проверено 15 июля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Шопен, Т; Бушманн, АХ; Холлинг, К; Троэлл, М; Каутский Н.; Неори, А; Кремер, врач общей практики; Зертуч-Гонсалес, Дж.А.; Яриш, С; Нифус, К. (2001). «Интеграция морских водорослей в системы морской аквакультуры: ключ к устойчивому развитию». Журнал психологии . 37 (6): 975–986. Бибкод : 2001JPcgy..37..975C . дои : 10.1046/j.1529-8817.2001.01137.x . S2CID 85161308 .
- ^ Шопен Т. 2006. Интегрированная мультитрофическая аквакультура. Что это такое и почему вас это должно волновать... и не путайте это с поликультурой. Северная аквакультура, Vol. 12, № 4, июль/август 2006 г., стр. 4.
- ^ Jump up to: а б Неори, А; Шопен, Т; Троэлл, М; Бушманн, АХ; Кремер, врач общей практики; Холлинг, К; Шпигель, М; Яриш, К. (2004). «Интегрированная аквакультура: обоснование, эволюция и современное состояние с упором на биофильтрацию морских водорослей в современной марикультуре». Аквакультура . 231 (1–4): 361–391. Бибкод : 2004Aquac.231..361N . doi : 10.1016/j.aquacultural.2003.11.015 .
- ^ «Городская аквакультура» . Фонд RUAF . 26 ноября 2013 г. Проверено 8 мая 2019 г.
- ^ Бантинг, Стюарт; Литтл, Дэвид С. (2007). «Городская аквакультура». Аннотированная библиография по городскому сельскому хозяйству . hdl : 10625/32959 . OCLC 757376506 .
- ^ Jump up to: а б с Бантинг, Стюарт В.; Литтл, Дэвид С. (2015). «Городская аквакультура для устойчивых продовольственных систем» . Ин де Зеув, Хенк; Дрексель, Пэй (ред.). Города и сельское хозяйство: развитие устойчивых городских продовольственных систем . Рутледж. стр. 312–335. ISBN 978-1-317-50662-1 .
- ^ Уайт, Кэтрин; О'Нил, Брендан; Цанкова, Здравка (2004). На перепутье: выполнит ли аквакультура обещания Голубой революции? (PDF) .
- ^ Морская аквакультура в Соединенных Штатах: экономические соображения, последствия и возможности, Министерство торговли США, Национальное управление океанических и атмосферных исследований, июль 2008 г., стр. 53
- ^ Брейтуэйт, РА; МакЭвой, Луизиана (2005). Морское биообрастание на рыбных фермах и его устранение . Достижения морской биологии. Том. 47. С. 215–52. дои : 10.1016/S0065-2881(04)47003-5 . ISBN 9780120261482 . ПМИД 15596168 .
- ^ «Сети и материалы для коммерческого и исследовательского рыбоводства и аквакультуры» . Sterlingnets.com. Архивировано из оригинала 26 июля 2010 года . Проверено 16 июня 2010 г.
- ^ «Сетка для аквакультуры из промышленных сеток» . Industrialnetting.com. Архивировано из оригинала 29 мая 2010 г. Проверено 16 июня 2010 г.
- ^ Южный региональный центр аквакультуры на «Клеточная культура» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 19 ноября 2010 г. Проверено 15 августа 2011 г.
- ^ «Использование беспилотных транспортных средств в прибрежной аквакультуре | Публикации штата Северная Каролина» . content.ces.ncsu.edu . Проверено 11 января 2024 г.
- ^ ЭКО (01.06.2021). «Содействие более быстрому и эффективному осмотру сетей в клетках для аквакультуры с помощью автономной навигации ROV» . Журнал ЭКО . Проверено 11 января 2024 г.
- ↑ Даймонд, Джаред, Коллапс: как общества решают потерпеть неудачу или добиться успеха, Viking Press, 2005, стр. 479–485.
- ^ Коста-Пирс, бакалавр наук, 2002, Экологическая аквакультура, Blackwell Science, Оксфорд, Великобритания.
- ^ Ле Пейдж, Майкл (10 ноября 2016 г.). «Пища, приготовленная из природного газа, скоро будет кормить сельскохозяйственных животных – и нас» . Новый учёный . Проверено 12 декабря 2016 г.
- ^ «Сделать рыбоводство более устойчивым – состояние планеты» . Состояние планеты . 13 апреля 2016 г. Проверено 4 декабря 2017 г.
- ^ Такер, Пол Д. (2006). «Рыбные фермы наносят ущерб местным запасам продовольствия» . Экологические науки и технологии . 40 (11): 3445–6. Бибкод : 2006EnST...40.3444T . дои : 10.1021/es0626988 . ПМИД 16786674 .
- ^ ФАО (2000). «Анализ тенденций производства аквакультуры» (PDF) .
- ^ ФАО (август 2018 г.). «Мировой обзор рыболовства и аквакультуры: основные моменты специальных исследований» (PDF) . [ мертвая ссылка ]
- ^ Такон; Метиан (2008). «Глобальный обзор использования рыбной муки и рыбьего жира в промышленных рецептах кормов для аквакультуры: тенденции и перспективы» (PDF) . Аквакультура . 285 (1–4): 146–158. Бибкод : 2008Aquac.285..146T . doi : 10.1016/j.aquacultural.2008.08.015 .
- ^ Урбина, Ян (19 июня 2020 г.). «Проклятие неустойчивого рыболовства» . Центр Сафина .
- ^ «Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО» . ОЭСР. 2014.
- ^ Торриссен; и др. (2011). «Атлантический лосось (Salmo salar): морская суперкурица?». Обзоры в журнале Fisheries Science . 19 (3): 3. Бибкод : 2011RvFS...19..257T . дои : 10.1080/10641262.2011.597890 . S2CID 58944349 .
- ^ «Зерновой проект Министерства сельского хозяйства США» . Министерство сельского хозяйства США АРС.
- ^ NOAA/USDA: Будущее аквакормов (2011)
- ^ «Океаны» . davidsuzuki.org . Архивировано из оригинала 15 мая 2016 г.
- ^ « Рост аквакультуры продолжается: улучшенные методы управления могут снизить воздействие этой практики на окружающую среду. (ОБНОВЛЕНИЕ). » Ресурс: Инженерия и технологии для устойчивого мира 16.5 (2009): 20–22. Гейл расширил академическую программу как можно скорее. Веб. 1 октября 2009 г.
- ^ Азеведо-Сантос, ВМД; Риголин-Са, О.; Пеличице, FM (2011). «Выращивание, потеря или интродукция? Садковая аквакультура как вектор интродукции чужеродной рыбы в водохранилище Фурнас, Минас-Жерайс, Бразилия» . Неотропическая ихтиология . 9 (4): 915. дои : 10.1590/S1679-62252011000400024 .
- ^ Азеведо-Сантос, Уолтер М.; Пеличиче, Фернандо Майер; Лима-Жуниор, Дилермандо Перейра; МАГАЛЬЯЕС, Андре Линкольн Баррозу; ОРСИ, Марио Луис; ВИТУЛЕ, Жан Рикардо Симойнс; Агостиньо, Анджело Антонио (2015). «Как избежать завоза рыбы в Бразилию: образование и информация как альтернатива» . Природа и охрана . 13 (2): 123–132. дои : 10.1016/j.ncon.2015.06.002 .
- ^ Jump up to: а б с д Хостейн, Т.; Скарф, AD; Лунд, В.Л. (2005). «Научно-обоснованная оценка благосостояния: Водные животные» . Revue Scientifique et Technique (Международное бюро эпизоотий) . 24 (2): 529–47. дои : 10.20506/rst.24.2.1590 . ПМИД 16358506 .
- ^ Чандру, КП; Дункан, IJH; Мочча, РД (2004). «Может ли рыба страдать?: Взгляд на чувствительность, боль, страх и стресс». Прикладная наука о поведении животных . 86 (3–4): 225–250. дои : 10.1016/j.applanim.2004.02.004 .
- ^ Jump up to: а б с Конте, ФС (2004). «Стресс и благополучие выращиваемой рыбы». Прикладная наука о поведении животных . 86 (3–4): 205–223. дои : 10.1016/j.applanim.2004.02.003 .
- ^ Хантингфорд, ФА; Адамс, К.; Брейтуэйт, Вирджиния; Кадри, С.; Поттинджер, Т.Г.; Сандо, П.; Тернбулл, Дж. Ф. (2006). «Актуальные проблемы благополучия рыб» (PDF) . Журнал биологии рыб . 68 (2): 332–372. Бибкод : 2006JFBio..68..332H . дои : 10.1111/j.0022-1112.2006.001046.x . S2CID 84511123 . Архивировано из оригинала (PDF) 26 апреля 2012 г. Проверено 12 декабря 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж Эшли, Пол Дж. (2007). «Благополучие рыб: текущие проблемы аквакультуры». Прикладная наука о поведении животных . 104 (3–4): 199–235. дои : 10.1016/j.applanim.2006.09.001 .
- ^ Барас Э., Джоблинг М. (2002). «Динамика внутрикогортного каннибализма у культивируемых рыб» . Исследования аквакультуры . 33 (7): 461–479. дои : 10.1046/j.1365-2109.2002.00732.x .
- ^ Гривз К.; Туэне С. (2001). «Форма и контекст агрессивного поведения выращиваемого атлантического палтуса (Hippoglossus hippoglossus L.)». Аквакультура . 193 (1–2): 139–147. Бибкод : 2001Aquac.193..139G . дои : 10.1016/S0044-8486(00)00476-2 .
- ^ Jump up to: а б с Эллис Т.; Северный Б.; Скотт А.П.; Бромаж НР; Портер М.; Гэдд Д. (2002). «Взаимосвязь между плотностью посадки и благополучием выращиваемой радужной форели». Журнал биологии рыб . 61 (3): 493–531. Бибкод : 2002JFBio..61..493E . дои : 10.1111/j.1095-8649.2002.tb00893.x .
- ^ Ремен М.; Имсланд АК; Стеффанссон С.О.; Йонассен ТМ; Фосс А. (2008). «Интерактивное воздействие аммиака и кислорода на рост и физиологическое состояние молоди атлантической трески ( Gadus morhua )». Аквакультура . 274 (2–4): 292–299. Бибкод : 2008Aquac.274..292R . doi : 10.1016/j.aquacultural.2007.11.032 .
- ^ Паперна I (1991). «Болезни, вызываемые паразитами при выращивании тепловодных рыб». Ежегодный обзор болезней рыб . 1 : 155–194. дои : 10.1016/0959-8030(91)90028-I .
- ^ Джонсон СК; Казначей Дж.В.; Браво С.; Нагасава К.; Кабата З. (2004). «Обзор влияния паразитических копепод на морскую аквакультуру». Зоологические исследования . 43 (2): 229–243.
- ^ Йохансен Л.Х.; Дженсен И.; Миккельсен Х.; Бьорн П.А.; Янсен П.А.; Берг О. (2011). «Взаимодействие болезней и обмен патогенами между популяциями диких и выращиваемых рыб, с особым упором на Норвегию» (PDF) . Аквакультура . 315 (3–4): 167–186. Бибкод : 2011Aquac.315..167J . doi : 10.1016/j.aquacultural.2011.02.014 . hdl : 11250/117164 . Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 г.
- ^ Джонс, НАР; Вебстер, М.; Сальванес, АГВ (2021). «Исследование физического обогащения рыб в неволе: время сосредоточиться на ДЕТАЛЯХ» . Журнал биологии рыб . 99 (3): 704–725. Бибкод : 2021JFBio..99..704J . дои : 10.1111/jfb.14773 . hdl : 10023/23362 . ПМИД 33942889 . S2CID 233719781 .
- ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (1997). Развитие аквакультуры . Продовольственная и сельскохозяйственная организация. ISBN 9789251039717 – через google.be.
- ^ Никерсон, диджей (1999). «Компромиссы развития мангровых зарослей на Филиппинах». Экол. Экон . 28 (2): 279–298. дои : 10.1016/S0921-8009(98)00044-5 .
- ^ Гунавардена, М; Роуэн, Дж. С. (2005). «Экономическая оценка экосистемы мангровых зарослей, которой угрожает аквакультура креветок в Шри-Ланке». Журнал экологического менеджмента . 36 (4): 535–550. дои : 10.1007/s00267-003-0286-9 . ПМИД 16151655 . S2CID 27718582 .
- ^ Хинрихсен, Дон (1 февраля 1999 г.). Прибрежные воды мира: тенденции, угрозы и стратегии . Остров Пресс. ISBN 978-1-55963-383-3 .
- ^ Мясо и рыба. Архивировано 24 июня 2011 г. в Wayback Machine Американской ассоциации содействия развитию науки Атласе населения и окружающей среды . Проверено 4 января 2010 г.
- ^ ФАО. «Информационная программа по культивируемым водным видам Oncorhynchus kisutch (Вальбаум, 1792 г.)» . Проверено 8 мая 2009 г.
- ^ «Чилийские лососевые фермы теряют 800 миллионов долларов из-за цветения водорослей, убивающего миллионы рыб» . Хранитель . Рейтер. 10 марта 2016 г. Проверено 7 мая 2016 г.
- ^ «Волна мертвых морских существ захлестнула пляжи Чили» . Новости АВС . 04 мая 2016 г. Проверено 7 мая 2016 г.
- ^ Патерсон, Майкл Дж.; Подемски, Шерил Л.; Финдли, Вильгельмина Дж.; Финдли, Дэвид Л.; Салки, Алекс Г. (3 ноября 2010 г.). Спрулс, Гэри (ред.). «Реакция зоопланктона в эксперименте на всем озере на воздействие садковой аквакультуры радужной форели (Oncorhynchus mykiss)». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 67 (11): 1852–1861. дои : 10.1139/F10-106 . ISSN 0706-652X .
- ^ Шиндлер, Д.В. (24 мая 1974 г.). «Эвтрофикация и восстановление экспериментальных озер: последствия для управления озерами». Наука . 184 (4139): 897–899. Бибкод : 1974Sci...184..897S . дои : 10.1126/science.184.4139.897 . ISSN 0036-8075 . ПМИД 17782381 . S2CID 25620329 .
- ^ Бристоу, Корбен Э.; Морен, Антуан; Хесслейн, Рэй Х.; Подемски, Шерил Л. (4 ноября 2008 г.). «Фосфорный баланс и продуктивность экспериментального озера в течение первых трех лет садковой аквакультуры». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 65 (11): 2485–2495. дои : 10.1139/f08-155 . ISSN 0706-652X .
- ^ Финдли, Дэвид Л.; Подемски, Шерил Л.; Касиан, Сьюзен Э.М. (21 октября 2009 г.). Смит, Ральф (ред.). «Воздействие аквакультуры на водорослевые и бактериальные сообщества небольшого бореального лесного озера. Эта статья является частью серии «Сорок лет водных исследований в районе экспериментальных озер» ». Канадский журнал рыболовства и водных наук . 66 (11): 1936–1948. дои : 10.1139/F09-121 . ISSN 0706-652X .
- ^ Маклеод С., Дж. Грайс, Х. Кэмпбелл и Т. Херлет (2006) Супер лосось: индустриализация рыбоводства и стремление к ГМ-технологиям в производстве лосося. Архивировано 5 мая 2013 г. в Wayback Machine CSaFe, документ для обсуждения 5, Университет Отаго .
- ^ Робинн Бойд, Вы бы съели лосося AquAdvantage, если бы его одобрили? Scientific American онлайн, 26 апреля 2013 г.
- ^ FDA: Лосось AquAdvantage
- ^ Блэк, К.Д. (2001). «Марикультура, экологические, экономические и социальные последствия» . В Стиле, Джон Х.; Торп, Стив А.; Турекян, Карл К. (ред.). Энциклопедия наук об океане . Академическая пресса. стр. 1578–84 . дои : 10.1006/rwos.2001.0487 . ISBN 978-0-12-227430-5 .
- ^ Блэк, К.Д. (2001). «Марикультура, экологические, экономические и социальные последствия» . В Стиле, Джон Х.; Торп, Стив А.; Турекян, Карл К. (ред.). Энциклопедия наук об океане . Академическая пресса. стр. 1578–84 . дои : 10.1006/rwos.2001.0487 . ISBN 978-0-12-227430-5 .
- ^ « Обзор аквакультуры Китая », стр. 6. Офис поддержки бизнеса Нидерландов (Далянь), 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с д Адамс, Александра (июль 2019 г.). «Прогресс, проблемы и возможности в разработке рыбной вакцины». Иммунология рыб и моллюсков . 90 : 210–214. Бибкод : 2019FSI....90..210A . дои : 10.1016/j.fsi.2019.04.066 . hdl : 1893/29828 . ПМИД 31039441 . S2CID 141624380 .
- ^ Тораринссон, Р; Вольф, Джей Си; Инами, М; Филлипс, Л; Джонс, Дж; Макдональд, AM; Родригес, Дж. Ф.; Синдре, Х; Скьерве, Э; Римстад, Э; Эвенсен, О. (январь 2021 г.). «Эффект новой ДНК-вакцины против заболевания поджелудочной железы, вызванного альфавирусом лососевых подтипа 3 у атлантического лосося (Salmo salar)» . Иммунология рыб и моллюсков . 108 : 116–126. Бибкод : 2021FSI...108..116T . дои : 10.1016/j.fsi.2020.12.002 . HDL : 11250/2830510 . ПМИД 33285168 . S2CID 227949940 .
- ^ Мартинес-Порчас, Марсель; Мартинес-Кордова, Луис Р. (29 апреля 2012 г.). «Мировая аквакультура: воздействие на окружающую среду и альтернативы устранения неполадок» . Научный мировой журнал . 2012 : 389623. doi : 10.1100/2012/389623 . ISSN 2356-6140 . ПМЦ 3353277 . ПМИД 22649291 .
- ^ Окружающая среда, ООН (21 октября 2021 г.). «Утопление в пластике – жизненно важные графики морского мусора и пластиковых отходов» . ЮНЕП – Программа ООН по окружающей среде . Проверено 23 марта 2022 г.
- ^ Хиггинс, Коллин Б.; Стивенсон, Курт; Браун, Бонни Л. (2011). «Способность биоассимиляции питательных веществ аквакультурных устриц: количественная оценка экосистемной услуги». Журнал качества окружающей среды . 40 (1): 271–7. Бибкод : 2011JEnvQ..40..271H . дои : 10.2134/jeq2010.0203 . ПМИД 21488516 .
- ^ Ньюэлл, Роджер (2007). «Контроль фитопланктона сверху вниз с помощью устриц в Чесапикском заливе, США» . Серия достижений морской экологии : 293–298. дои : 10.3354/meps341293 .
- ^ Петерсон, Швейцария; Грабовски, Дж. Х.; Пауэрс, СП (2003). «Предполагаемое увеличение производства рыбы в результате восстановления среды обитания на устричных рифах: количественная оценка» . Серия «Прогресс в области морской экологии» . 264 : 249–264. Бибкод : 2003MEPS..264..249P . дои : 10.3354/meps264249 .
- ^ Дуарте, Карлос М.; У, Цзяпин; Сяо, Си; Брюн, Аннетт; Краузе-Йенсен, Дорте (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации?» . Границы морской науки . 4 . дои : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN 2296-7745 .
- ^ Биндофф, Нидерланды; Чунг, WWL; Кайро, JG; Аристеги, Ж.; и др. (2019). «Глава 5: Изменение океана, морских экосистем и зависимых сообществ» (PDF) . Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях меняющегося климата . стр. 447–587.
- ^ Карр, Габриэла (15 марта 2021 г.). «Регенеративное океаническое земледелие: как поликультуры могут помочь нашим побережьям?» . Школа морских и экологических вопросов . Архивировано из оригинала 16 марта 2021 г. Проверено 29 октября 2021 г.
- ^ Титенберг, Том (2006) Экономика окружающей среды и природных ресурсов: современный подход . Страница 28. Пирсон/Эддисон Уэсли. ISBN 978-0-321-30504-6
- ^ Кнапп Г., Рохейм К.А. и Андерсон Дж.Л. (2007) Великий забег лосося: конкуренция между диким и выращенным лососем [ постоянная мертвая ссылка ] Всемирный фонд дикой природы . ISBN 978-0-89164-175-9
- ^ Эйльперин, Джульетта; Кауфман, Марк (14 декабря 2007 г.). «Разведение лосося может обречь дикие популяции на гибель, говорится в исследовании» . Вашингтон Пост .
- ^ ОСТРОУМОВ С.А. (2005). «Некоторые аспекты водофильтрационной деятельности фильтраторов» . Гидробиология . 542 : 400. CiteSeerX 10.1.1.457.7375 . дои : 10.1007/s10750-004-1875-1 . S2CID 25050083 . Проверено 26 сентября 2009 г.
- ^ Райс, Массачусетс (2008). «Воздействие аквакультуры моллюсков на окружающую среду» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 5 октября 2015 г. Проверено 8 октября 2009 г.
- ^ «Аквакультура: проблемы и возможности устойчивого производства и торговли» . ITCSD. Июль 2006 г. Архивировано из оригинала 20 ноября 2008 г. Проверено 1 сентября 2008 г.
- ^ Комиссия Пью Оушена (6 января 2005 г.). «Морская аквакультура в США» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 6 января 2005 г.
- ^ Jump up to: а б «Выращивание морепродуктов премиум-класса внутри страны!» . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. Февраль 2009 года.
- ^ Jump up to: а б Браун, Лестер Рассел , изд. (2006). «Стабилизация климата» (PDF) . План Б 2.0: Спасение планеты, находящейся в состоянии стресса, и цивилизации, попавшей в беду . WW Нортон и компания. п. 199. ИСБН 978-0-393-32831-8 . Архивировано из оригинала (PDF) 26 сентября 2007 г.
- ^ Организация Объединенных Наций (2017) Резолюция, принятая Генеральной Ассамблеей 6 июля 2017 года, Работа Статистической комиссии в отношении Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года ( A/RES/71/313 )
- ^ Ричи, Розер, Миспи, Ортис-Оспина. « Цель устойчивого развития 14 – Измерение прогресса в достижении Целей устойчивого развития ». SDG-Tracker.org, веб-сайт (2018 г.).
- ^ «Информационные бюллетени по рыболовству и аквакультуре» . Обзор национального законодательства в области аквакультуры . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций; Рыболовный отдел . Проверено 25 июля 2021 г.
- ^ «Хронология законодательства США в области аквакультуры» . Национальная программа экономики океана . Монтерей, Калифорния: Институт международных исследований Миддлбери. 01 августа 2007 г. Архивировано из оригинала 2 июня 2015 г. Проверено 8 июня 2015 г.
- ^ «Коммерция и NOAA публикуют национальную политику в области аквакультуры, направленную на увеличение внутреннего производства морепродуктов, создание устойчивых рабочих мест и восстановление морской среды обитания» . www.noaanews.noaa.gov . Проверено 8 июня 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Разрешение NPDES для аквакультуры» . Национальная система ликвидации выбросов загрязняющих веществ (NPDES) . Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США (EPA). 21 марта 2023 г.
- ^ «Правила по использованию концентрированных сточных вод от производства водных животных» . Агентство по охране окружающей среды. 22 июня 2023 г.
- ^ «Места национального наследия - Ландшафт национального наследия Будж Бим» . Правительство Австралии. Департамент сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды . Проверено 30 января 2020 г. Списка национального наследия См. также прилагаемые документы: Расположение и карта границ и Правительственный вестник , 20 июля 2004 г.
- ^ Аборигены, возможно, разводили угрей и строили хижины ABC Science News, 13 марта 2003 г.
- ^ Проект устойчивого развития озера Конда. Архивировано 3 января 2013 г. на archive.today . Проверено 18 февраля 2010 г.
- ^ Нил, Мэтт (6 июля 2019 г.). «Древний объект аквакультуры коренных народов Будж Бим внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО» . Новости АВС . Проверено 14 июля 2019 г.
Будж-Бим не только развенчивает миф о том, что все коренные народы были кочевниками и не склонны к сельскому хозяйству, но и считается одним из старейших мест аквакультуры в мире.
- ^ «Места всемирного наследия – культурный ландшафт Будж Бим» . Правительство Австралии. Департамент окружающей среды и энергетики . 6 июля 2019 года . Проверено 11 марта 2020 г.
- ^ «История аквакультуры» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 23 августа 2009 г.
- ^ Смит, Киона Н. (17 сентября 2019 г.). «Аквакультура может быть будущим морепродуктов, но ее прошлое древнее» . Арс Техника . Архивировано из оригинала 17 сентября 2019 года . Проверено 17 сентября 2019 г.
- ^ Jump up to: а б Сисма-Вентура, Гай; Тюткен, Томас; Зоар, Ирит; Пак, Андреас; Сиван, Дорит; Лернау, Омри; Гильбоа, Айелет; Бар-Оз, Гай (2018). «Изотопы кислорода в зубах раскрывают происхождение средиземноморской аквакультуры и торговли рыбой в позднем бронзовом веке» . Научные отчеты . 8 (1): 14086. Бибкод : 2018NatSR...814086G . дои : 10.1038/s41598-018-32468-1 . ПМК 6148281 . ПМИД 30237483 .
- ^ Jump up to: а б с д Кан, Джевон. "гим" водоросли . Энциклопедия корейской культуры (на корейском языке). Академия корееведения .
- ^ "гим" водоросли . Британская энциклопедия (на корейском языке). Архивировано из оригинала 24 февраля 2021 года . Проверено 5 июня 2017 г.
- ^ Анитей, Стефан (30 января 2007 г.). «…Сделай необычную аквакультуру» . софтпедия . Архивировано из оригинала 29 сентября 2021 г. Проверено 17 февраля 2021 г.
- ^ Макканн, Анна Маргарита (1979). «Гавань и остатки рыболовства в Козе, Италия, автор Анна Маргарита Макканн». Журнал полевой археологии . 6 (4): 391–411. дои : 10.1179/009346979791489014 . JSTOR 529424 .
- ^ Джингран, В.Г., Введение в аквакультуру. 1987 г., Программа развития Организации Объединенных Наций, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, Нигерийский институт океанографии и морских исследований.
- ^ Курланский, Марк (2002). Соль: всемирная история .
- ^ Уилмарт, Микаэль (2001). «Пруды Маркусси. Пример рыбоводства в районе Парижа в конце 15 века» . Бюллетень Историко-археологического общества Корбейля, Эссона и Юрпуа (71): 7–18 . Проверено 8 мая 2024 г.
- ^ «Сеть рыбных прудов в бассейне Требони» . ЮНЕСКО . Архивировано из оригинала 3 октября 2015 года . Проверено 1 октября 2015 г.
- ^
IBP Inc. (2015). Справочник по рыболовству и аквакультуре Самоа — стратегическая информация и правила . Вашингтон, округ Колумбия: Международные деловые публикации, США. п. 37. ИСБН 9781514519486 . Проверено 21 апреля 2024 г.
[...] на Самоа [...] традиционная форма разведения гигантских моллюсков практиковалась на деревенских рифах или в лагунах [sic], где община размещала гигантских моллюсков на огороженной территории для особых случаев или в резервациях для поставок морепродуктов в плохая погода.
- ^ Коста-Пирс, бакалавр (1987). «Аквакультура на древних Гавайях» (PDF) . Бионаука . 37 (5): 320–331. дои : 10.2307/1310688 . JSTOR 1310688 . Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 г.
- ^ «Липпер думает об этом…» Lippisches Landesmuseum Detmold (на немецком языке) . Проверено 18 сентября 2019 г.
Штефан Людвиг Якоби, родившийся 300 лет назад в Каллеталь-Хоэнхаузене, опубликовал в 1768 году в «Липпишен Интеллектблатт» очерк «Об искусственном производстве форели и лосося» — и поэтому по праву считается основоположником искусственного рыбоводства.
- ^ «Краткая история добычи устриц в заливе Наррагансетт» . Журнал выпускников URI, Университет Род-Айленда. 22 мая 2015 года . Проверено 1 октября 2015 г.
- ^ «Выращивание льда (1855 г.) — на Newspapers.com» . Балтимор Сан . Проверено 10 декабря 2015 г.
- ^ «Сельское хозяйство. Новые методы ведения сельского хозяйства А. Н. Коула. Субирригация, методы и результаты (1888 г.) — на Newspapers.com» . Окленд Трибьюн . Проверено 10 декабря 2015 г.
- ^ «аквакультура» . Оксфордский словарь английского языка (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета . (Требуется подписка или членство участвующей организации .)
- ^ «водоводство» . Оксфордский словарь английского языка (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета . (Требуется подписка или членство участвующей организации .)
- ^ Милнер, Джеймс В. (1874). «Прогресс рыбоводства в Соединенных Штатах». Отчет комиссара Комиссии по рыболовству и рыболовству США за 1872 и 1873 годы. 535 – 544 < http://penbay.org/cof/cof_1872_1873.html >
- ^ «Пища из моря. Замечательные результаты экспериментов с треской и омарами (аквакультура, 1890 г.) — на Newspapers.com» . Питтсбургская диспетчерская служба . Проверено 10 декабря 2015 г.
- ^ Райс, Массачусетс, 2010. «Краткая история Американской компании по разведению рыбы 1877–1997». История Род-Айленда 68 (1): 20–35. веб-версия. Архивировано 3 декабря 2013 г. на Wayback Machine.
- ^ Неушуль, Питер (1989). «Морские водоросли для войны: индустрия водорослей времен Первой мировой войны в Калифорнии». Технологии и культура . 30 (3): 561–583. дои : 10.2307/3105951 . JSTOR 3105951 . S2CID 111835074 .
Источники
[ редактировать ]- Корпрон, Кентукки; Армстронг, Д.А. (1983). «Удаление азота водным растением Elodea densa в рециркуляционных системах культуры Macrobrachium ». Аквакультура . 32 (3–4): 347–360. Бибкод : 1983Aquac..32..347C . дои : 10.1016/0044-8486(83)90232-6 .
- Дуарте, CM; Марба, Н.; Холмер, М. (2007). «ЭКОЛОГИЯ: Быстрое одомашнивание морских видов». Наука . 316 (5823): 382–383. дои : 10.1126/science.1138042 . ПМИД 17446380 . S2CID 84063035 . подкаст
- Феррейра, JG; Хокинс, AJS; Брикер, С.Б. (2007). «Управление продуктивностью, воздействием на окружающую среду и прибыльностью аквакультуры моллюсков - модель управления ресурсами аквакультуры фермы (FARM)» (PDF) . Аквакультура . 264 (1–4): 160–174. Бибкод : 2007Aquac.264..160F . doi : 10.1016/j.aquacultural.2006.12.017 .
- ГЕСАМП (2008 г.) Оценка и информирование об экологических рисках в прибрежной аквакультуре. Отчеты и исследования ФАО № 76. ISBN 978-92-5-105947-0
- Хепберн, Дж. 2002. Серьезное отношение к аквакультуре . Органическое земледелие, зима 2002 г. © Soil Association.
- Кинси, DS (2006). « Посев воды как земли: эпицентр и периферия западной аквакультурной революции» . Экологическая история . 11 (3): 527–566. дои : 10.1093/envhis/11.3.527 . Архивировано из оригинала 29 июля 2019 г. Проверено 29 июля 2019 г.
- Нейлор, РЛ; Уильямс, СЛ; Стронг, ДР (2001). «Аквакультура – ворота для экзотических видов». Наука . 294 (5547): 1655–6. дои : 10.1126/science.1064875 . ПМИД 11721035 . S2CID 82810702 .
- Шотландская ассоциация морских наук и Университет Нейпира. 2002. Обзор и обобщение воздействия аквакультуры на окружающую среду.
- Хиггинботэм Джеймс Писцина: Искусственные пруды с рыбой в римской Италии, University of North Carolina Press (июнь 1997 г.)
- Вайбан, Кэрол Араки (1992) Прилив и течение: рыбные пруды Гавайского университета, издательство Гавайского университета:: ISBN 978-0-8248-1396-3
- Тиммонс, М.Б., Эбелинг, Дж.М., Уитон, Ф.В., Саммерфелт, С.Т., Винчи, Б.Дж., 2002. Рециркуляционные системы аквакультуры: 2-е издание. Каюга Аква Венчурс.
- Пьедрахита, Р.Х. (2003). «Снижение потенциального воздействия на окружающую среду сточных вод резервуарной аквакультуры посредством интенсификации и рециркуляции». Аквакультура . 226 (1–4): 35–44. Бибкод : 2003Aquac.226...35P . дои : 10.1016/s0044-8486(03)00465-4 .
- Клас, С.; Мозес, Н.; Лахав, О. (2006). «Разработка метода денитрификации с одним илом для удаления нитратов из сточных вод УЗВ: результаты лабораторного масштаба и прогноз модели». Аквакультура . 259 (1–4): 342–353. Бибкод : 2006Aquac.259..342K . doi : 10.1016/j.aquacultural.2006.05.049 .
Бесплатная работа с контентом
[ редактировать ] В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 IGO ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из книги «Кратко, Состояние мирового рыболовства и аквакультуры, 2018» , ФАО, ФАО.
В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия: Cc BY-SA 3.0 IGO ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из документа «Утопление в пластике – важные графики морского мусора и пластиковых отходов» , Программа ООН по окружающей среде.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Холмер, Марианна. Аквакультура в экосистеме . Дордрехт, Нидерланды: Springer, 2008.
- Молино, Поль. Плавание по кругу: аквакультура и конец диких океанов . Нью-Йорк: Thunder's Mouth Press, 2006.
- Стикни, Роберт Р. Аквакультура: вводный текст . Оксфорд, Великобритания; Кембридж, Массачусетс: Издательство CABI, 2005.
- Всемирный банк. Изменение облика вод: перспективы и проблемы устойчивой аквакультуры . Вашингтон, округ Колумбия: Всемирный банк, 2007.
Внешние ссылки
[ редактировать ]

- Страница темы аквакультуры от Океанографического института Вудс-Хоул
- «Информационный бюллетень по аквакультуре» . Институт Уэйта. Архивировано из оригинала 17 июня 2015 г. Проверено 8 июня 2015 г.
- Аквакультура в Керли
- Аквакультура в Керли
- Центр прибрежных ресурсов
- НОАА по аквакультуре
- Центр аквакультуры Гавайского университета