Продовольственная безопасность

Продовольственная безопасность – это состояние надежного доступа к достаточному количеству доступной и питательной пищи . Доступность продовольствия для людей любого класса, пола и религии является еще одним элементом продовольственной безопасности. Аналогичным образом считается, что продовольственная безопасность домохозяйства существует, когда все члены семьи в любое время имеют доступ к достаточному количеству продуктов питания для активной и здоровой жизни. ^{[ 1 ]} Люди, которые обеспечены продовольствием, не живут в голоде или страхе перед голодной смертью . ^{[ 2 ]} Продовольственная безопасность включает в себя устойчивость к будущим перебоям в поставках продовольствия. Такое нарушение может произойти из-за различных факторов риска, таких как засухи и наводнения , перебои в судоходстве, нехватка топлива, экономическая нестабильность и войны. ^{[ 3 ]} Отсутствие продовольственной безопасности является противоположностью продовольственной безопасности: состояние, при котором доступность подходящей еды ограничена или неопределенна.

Концепция продовольственной безопасности менялась с течением времени. Четыре столпа продовольственной безопасности включают наличие, доступ, использование и стабильность. ^{[ 4 ]} Кроме того, есть еще два важных измерения: агентность и устойчивость . Эти шесть измерений продовольственной безопасности подкрепляются концептуальным и юридическим пониманием права на питание . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Всемирный продовольственный саммит в 1996 году заявил, что «продовольствие не должно использоваться в качестве инструмента политического и экономического давления». ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}

Существует множество причин отсутствия продовольственной безопасности. Наиболее важными из них являются высокие цены на продовольствие и перебои с мировыми поставками продовольствия, например, из-за войны. Существует также изменение климата , нехватка воды , деградация земель , сельскохозяйственные болезни, пандемии и вспышки заболеваний, которые могут привести к отсутствию продовольственной безопасности.

Последствия отсутствия продовольственной безопасности могут включать голод и даже голод . Хроническое отсутствие продовольственной безопасности приводит к высокой степени уязвимости к голоду и голоду. ^{[ 9 ]} Хронический голод и недоедание в детстве могут привести к задержке роста детей. ^{[ 10 ]} После того, как произошла задержка роста, улучшение питания после возраста примерно двух лет не может обратить вспять ущерб. Тяжелая недостаточность питания в раннем детстве часто приводит к дефектам когнитивного развития . ^{[ 11 ]}

Определение

Продовольственная безопасность, по определению Всемирного продовольственного саммита в 1996 году, — это «когда все люди в любое время имеют физический и экономический доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания, отвечающих их диетическим потребностям и предпочтениям в еде для ведения активной и здоровой жизни». . ^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}

отсутствие продовольственной безопасности С другой стороны, , по определению Министерства сельского хозяйства США (USDA), представляет собой ситуацию «ограниченной или неопределенной доступности питательно адекватных и безопасных продуктов питания или ограниченной или неопределенной способности приобретать приемлемые продукты питания социально приемлемыми способами». " ^{[ 14 ]}

На Всемирной продовольственной конференции 1974 года термин продовольственная безопасность был определен с упором на предложение; оно определялось как «наличие в любое время достаточных, питательных, разнообразных, сбалансированных и умеренных мировых запасов основных продуктов питания для поддержания устойчивого роста потребления продуктов питания и компенсации колебаний производства и цен». ^{[ 15 ]} Более поздние определения добавили в определение вопросы спроса и доступа. Первый Всемирный продовольственный саммит, состоявшийся в 1996 году, заявил, что продовольственная безопасность «существует тогда, когда все люди в любое время имеют физический и экономический доступ к достаточному количеству безопасных и питательных продуктов питания для удовлетворения своих диетических потребностей и пищевых предпочтений для ведения активной и здоровой жизни». ." ^{[ 16 ]}^{[ 7 ]}

Хроническое (или постоянное) отсутствие продовольственной безопасности определяется как долгосрочное и постоянное отсутствие достаточного питания. ^{[ 17 ]} В этом случае домохозяйства постоянно рискуют оказаться не в состоянии приобрести продукты питания для удовлетворения потребностей всех членов. Хроническое и временное отсутствие продовольственной безопасности взаимосвязаны, поскольку возобновление временного отсутствия продовольственной безопасности может сделать домохозяйства более уязвимыми к хронической нехватке продовольствия. ^{[ 18 ]}

По состоянию на 2015 год ^[update], концепция продовольственной безопасности в основном сосредоточена на пищевых калориях , а не на качестве и питательности продуктов питания. Концепция продовольственной безопасности или продовольственной безопасности превратилась в более широкую концепцию. В 1995 году он был определен как «адекватный статус питания с точки зрения белка, энергии, витаминов и минералов для всех членов семьи в любое время». ^{[ 19 ]}^: 16 Это также связано с концепциями образования в области питания и дефицита питательных веществ . ^{[ нужна ссылка ]}

Измерение

Продовольственная безопасность может быть измерена количеством калорий, которые переваривается на человека в день и имеется в семейном бюджете. ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]} В целом, цель показателей и измерений продовольственной безопасности состоит в том, чтобы охватить некоторые или все основные компоненты продовольственной безопасности с точки зрения наличия, доступности и использования/адекватности продовольствия. Хотя наличие (производство и снабжение) и использование/адекватность (состояние питания/антропометрические измерения) легче оценить и, следовательно, более популярны, доступность (способность приобретать достаточное количество и качество продуктов питания) остается в значительной степени неуловимой. ^{[ 22 ]} Факторы, влияющие на доступность продовольствия для домохозяйств, часто зависят от контекста. ^{[ 23 ]}

ФАО разработала Шкалу опыта отсутствия продовольственной безопасности (FIES) как универсально применимую шкалу измерения продовольственной безопасности, основанную на опыте, созданную на основе шкалы, используемой в Соединенных Штатах. Благодаря созданию глобальной эталонной шкалы и процедуре, необходимой для калибровки показателей, полученных в разных странах, можно использовать FIES для получения сопоставимых между странами оценок распространенности отсутствия продовольственной безопасности среди населения. ^{[ 24 ]} С 2015 года FIES был принят в качестве основы для расчета одного из показателей, включенных в систему мониторинга Целей устойчивого развития (ЦУР). ^{[ 25 ]}

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций ( ФАО ), Всемирная продовольственная программа ( ВПП ), Международный фонд сельскохозяйственного развития ( МФСР ), Всемирная организация здравоохранения ( ВОЗ ) и Детский фонд ООН ( ЮНИСЕФ ) сотрудничают каждый год. год для подготовки доклада «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире» или доклада SOFI (до 2015 года известного как «Состояние продовольственной безопасности в мире »).

В отчете СОФИ хронический голод (или недоедание) измеряется с использованием двух основных показателей: количества недоедающих (NoU) и распространенности недоедания (PoU). Начиная с начала 2010-х годов ФАО включила в свои расчеты более сложные показатели, включая оценки потерь продовольствия при розничном распределении в каждой стране и нестабильность агропродовольственных систем. С 2016 года он также сообщает о распространенности умеренного или серьезного отсутствия продовольственной безопасности на основе данных FIES. ^{[ нужна ссылка ]}

Было разработано несколько показателей для отражения компонента доступа к продовольственной безопасности, причем некоторые примечательные примеры были разработаны в рамках проекта Технической помощи в области продовольствия и питания (FANTA), финансируемого USAID. ^{[ 23 ]}^{[ 26 ]}^{[ 27 ]}^{[ 28 ]} К ним относятся:

Шкала доступа к продовольственной безопасности домохозяйств – измеряет степень отсутствия продовольственной безопасности (недоступности) в домохозяйстве в предыдущем месяце по дискретной порядковой шкале.
Шкала пищевого разнообразия домохозяйств – измеряет количество различных групп продуктов питания, потребляемых за определенный учетный период (24 часа/48 часов/7 дней).
Шкала голода домохозяйств – измеряет опыт семейного лишения пищи на основе набора предсказуемых реакций, зафиксированных в ходе опроса и обобщенных в шкале.
Индекс стратегий преодоления трудностей (CSI) – оценивает поведение домохозяйств и оценивает его на основе набора различных устоявшихся моделей поведения, касающихся того, как домохозяйства справляются с нехваткой продовольствия. Методика данного исследования основана на сборе данных по одному вопросу: «Что вы делаете, когда вам не хватает еды и денег, чтобы купить еду?» ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]}^{[ 31 ]}

Распространенность отсутствия продовольственной безопасности

Число людей, испытывающих острую нехватку продовольствия, по регионам (2014–2018 гг.)

В 2020 году около 12 процентов мирового населения испытывало острую нехватку продовольствия, что составляет 928 миллионов человек, что на 148 миллионов больше, чем в 2019 году. ^{[ 5 ]} За ростом голода в последние несколько лет стоит целый ряд причин. Замедление темпов роста и экономический спад после финансового кризиса 2008-2009 годов привели к ухудшению социальных условий, в результате чего недоедание стало более распространенным явлением. Структурные дисбалансы и отсутствие инклюзивной политики в сочетании с экстремальными погодными явлениями, изменением условий окружающей среды и распространением вредителей и болезней, таких как пандемия COVID-19, запускают упорные циклы бедности и голода. В 2019 году высокая стоимость здорового питания в сочетании с постоянно высоким уровнем неравенства доходов сделали здоровое питание недоступным для примерно 3 миллиардов человек, особенно бедных, во всех регионах мира. ^{[ 5 ]}

Неравенство в распределении активов, ресурсов и доходов, усугубляемое отсутствием или нехваткой социального обеспечения в беднейших странах, еще больше подрывает доступ к продовольствию. Почти десятая часть населения мира по-прежнему живет на 1,90 доллара США или меньше в день, причем больше всего пострадали регионы Африки к югу от Сахары и южной Азии. ^{[ 33 ]}

Между тем, высокий уровень зависимости от импорта и экспорта делает многие страны более уязвимыми к внешним потрясениям. Во многих странах с низкими доходами долг вырос до уровня, намного превышающего ВВП, что подрывает перспективы роста.

Наконец, растут риски для институциональной стабильности, непрекращающееся насилие и крупномасштабное переселение населения в результате конфликтов. Поскольку большинство из них размещены в развивающихся странах, число перемещенных лиц в период с 2010 по 2018 год увеличилось на 70% в период с 2010 по 2018 год и достигло 70,8 миллиона человек. ^{[ 34 ]}

Недавние выпуски доклада SOFI ( «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире») представляют доказательства того, что продолжавшееся десятилетиями снижение уровня голода в мире, измеряемое числом недоедающих (NoU), закончилось. В отчете за 2020 год ФАО использовала новые доступные данные из Китая, чтобы пересмотреть глобальный показатель NoU в сторону понижения почти до 690 миллионов человек, или 8,9 процента мирового населения. В мире, хотя и ниже, чем предполагалось ранее, с 2014 года он медленно рос. Что касается более широких показателей, в отчете SOFI говорится, что гораздо больше людей страдают от той или иной формы отсутствия продовольственной безопасности: 3 миллиарда или более человек не могут позволить себе даже самую дешевую здоровую диету. ^{[ 35 ]} В 2020 году почти 2,37 миллиарда человек не имели доступа к достаточному питанию, что на 320 миллионов человек больше, чем в 2019 году. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]}

В издании ФАО « Состояние продовольствия и сельского хозяйства» (SOFA) за 2021 год дополнительно оценивается, что еще 1 миллиард человек (в основном в странах с низким и выше среднего уровнем дохода) рискуют не позволить себе здоровое питание, если шок приведет к сокращению их доход на треть. ^{[ 38 ]}

В отчете SOFI за 2021 год оценивается, что избыток голода, связанный с пандемией COVID-19, составит 30 миллионов человек. к концу десятилетия ^{[ 5 ]} – Ранее ФАО предупреждала, что даже без пандемии мир отстает от достижения «Нулевого голода» или цели 2 «Целей устойчивого развития ». Кроме того, она обнаружила, что уже в первый год пандемии распространенность недоедания (PoU) возросла. увеличился на 1,5 процентных пункта, достигнув уровня около 9,9 процента. Это средняя точка оценки от 720 до 811 миллионов человек, столкнувшихся с голодом в 2020 году, что на 161 миллион больше, чем в 2019 году. ^{[ 36 ]}^{[ 37 ]} Это число выросло примерно на 446 миллионов в Африке , на 57 миллионов в Азии и примерно на 14 миллионов в Латинской Америке и странах Карибского бассейна . ^{[ 5 ]}

На глобальном уровне распространенность отсутствия продовольственной безопасности на умеренном или тяжелом уровне и только на тяжелом уровне выше среди женщин, чем среди мужчин, причем этот показатель еще выше в сельских районах. ^{[ 39 ]}

В 2023 году Глобальный доклад о продовольственных кризисах показал, что острый голод затронул примерно 282 миллиона человек в 59 странах, что на 24 миллиона больше, чем в предыдущем году. Этот рост отсутствия продовольственной безопасности был вызван в первую очередь конфликтами, экономическими потрясениями и экстремальными погодными условиями . Такие регионы, как сектор Газа и Южный Судан, оказались в числе наиболее пострадавших, что подчеркивает острую необходимость целенаправленных мер по решению проблемы и смягчению последствий глобального голода. ^{[ 40 ]}

Наиболее уязвимые группы населения пострадали

Дети

Отсутствие продовольственной безопасности у детей может привести к нарушениям развития и долгосрочным последствиям, таким как ослабление физического, интеллектуального и эмоционального развития. ^{[ 41 ]}

Для сравнения: по данным Министерства сельского хозяйства США в 2009 году , в одной из крупнейших стран-производителей продовольствия в мире, в Соединенных Штатах, примерно каждый шестой человек испытывает «нехватку продовольствия», включая 17 миллионов детей. ^{[ 42 ]} Исследование 2012 года, опубликованное в Журнале прикладных исследований детей, показало, что уровень продовольственной безопасности значительно различается в зависимости от расы, класса и образования. И в детском саду, и в третьем классе 8% детей были отнесены к категории людей с отсутствием продовольственной безопасности, но только 5% белых детей испытывали отсутствие продовольственной безопасности, в то время как 12% и 15% чернокожих и латиноамериканских детей испытывали отсутствие продовольственной безопасности соответственно. В третьем классе 13% чернокожих и 11% латиноамериканских детей испытывали нехватку продовольствия по сравнению с 5% белых детей. ^{[ 43 ]}^{[ 44 ]}

Женщины

Гендерное неравенство одновременно приводит и является результатом отсутствия продовольственной безопасности. достигнут незначительный прогресс По оценкам, девочки и женщины составляют 60% хронически голодающих в мире, и в обеспечении равного права на питание для женщин, закрепленного в Конвенции о ликвидации всех форм дискриминации в отношении женщин, . ^{[ 45 ]}^{[ 46 ]}

На глобальном уровне гендерный разрыв в распространенности умеренного или серьезного отсутствия продовольственной безопасности стал еще больше в год пандемии COVID-19. В отчете SOFI за 2021 год говорится, что в 2019 году около 29,9 процента женщин в возрасте от 15 до 49 лет во всем мире страдали от анемии, которая теперь является показателем Целей устойчивого развития (ЦУР) (2.2.3). ^{[ 5 ]}

Разрыв в уровне отсутствия продовольственной безопасности между мужчинами и женщинами увеличился с 1,7 процентных пункта в 2019 году до 4,3 процентных пункта в 2021 году. ^{[ 47 ]}

Женщины играют ключевую роль в поддержании всех четырех столпов продовольственной безопасности: как производители продуктов питания и сельскохозяйственные предприниматели; в качестве лиц, принимающих решения по вопросам продовольственной и пищевой безопасности своих домохозяйств и сообществ, а также в качестве «менеджеров» стабильности поставок продовольствия во времена экономических трудностей. ^{[ 39 ]}

Гендерный разрыв в доступе к продовольствию увеличился с 2018 по 2019 год, особенно на умеренном или сильном уровне. ^{[ 39 ]}

История

Голод в мировой истории был частым явлением. Некоторые из них убили миллионы людей и существенно сократили население большой территории. Наиболее распространенными причинами были засуха и войны, но величайший голод в истории был вызван экономической политикой . ^{[ 49 ]} Одним из примеров голода в экономической политике был Голодомор ( Великий голод), вызванный коммунистической экономической политикой Советского Союза, в результате которого погибло 7–10 миллионов человек. ^{[ 50 ]}

В конце 20 века лауреат Нобелевской премии экономист Амартия Сен заметил, что «не существует такого понятия, как аполитичная продовольственная проблема». ^{[ 51 ]} Хотя засуха и другие природные явления могут спровоцировать голод, именно действия или бездействие правительства определяют его серьезность, а зачастую даже то, произойдет ли голод. В 20-м веке есть примеры правительств, таких как коллективизация в Советском Союзе или « Большой скачок вперед» в Китайской Народной Республике, подрывающих продовольственную безопасность своих стран. Массовый голод часто является орудием войны, как, например, в блокаде Германии во время Первой и Второй мировых войн , в битве за Атлантику , в блокаде Японии во время Первой и Второй мировых войн , а также в Плане борьбы с голодом , принятом Нацистская Германия . ^{[ нужна ссылка ]}

Основы продовольственной безопасности

ВОЗ заявляет, что продовольственная безопасность определяется тремя столпами: наличие продуктов питания, доступ к продуктам питания, а также использование и неправильное использование продуктов питания. ^{[ 52 ]} ФАО добавила четвертый столп: стабильность первых трех измерений продовольственной безопасности во времени. ^{[ 2 ]} В 2009 году Всемирный саммит по продовольственной безопасности заявил, что «четырьмя столпами продовольственной безопасности являются наличие, доступ, использование и стабильность». ^{[ 4 ]} В 2020 году Группа экспертов высокого уровня Комитета по всемирной продовольственной безопасности рекомендовала два дополнительных компонента продовольственной безопасности: агентность и устойчивость. ^{[ 6 ]}

Доступность

Наличие продовольствия связано с поставками продовольствия посредством производства, распределения и обмена. ^{[ 53 ]} Производство продуктов питания определяется множеством факторов, включая земли владение и использование ; управление почвой ; выбор сельскохозяйственных культур, селекция и управление ими; животноводство и управление; и сбор урожая . ^{[ 18 ]} На урожайность сельскохозяйственных культур могут влиять изменения количества осадков и температуры. ^{[ 53 ]} Использование земли, воды и энергии для выращивания продуктов питания часто конкурирует с другими видами использования, что может повлиять на производство продуктов питания. ^{[ 54 ]} Земли, используемые для сельского хозяйства, могут быть использованы для урбанизации или потеряны в результате опустынивания, засоления или эрозии почвы из-за неустойчивых методов ведения сельского хозяйства. ^{[ 54 ]} Растениеводство не является обязательным условием для достижения продовольственной безопасности страны. Странам не обязательно иметь природные ресурсы, необходимые для производства сельскохозяйственных культур для достижения продовольственной безопасности, как это видно на примере Японии. ^{[ 55 ]}^{[ 56 ]} и Сингапур. ^{[ 57 ]}

Поскольку потребителей продуктов питания в каждой стране больше, чем производителей, ^{[ 57 ]} Продовольствие необходимо распределять по разным регионам или странам. Распределение продуктов питания включает в себя хранение, обработку, транспортировку, упаковку и сбыт продуктов питания. ^{[ 18 ]} Инфраструктура пищевой цепи и технологии хранения на фермах также могут влиять на количество пищевых отходов, выбрасываемых в процессе распределения. ^{[ 54 ]} Плохая транспортная инфраструктура может увеличить стоимость поставок воды и удобрений, а также стоимость доставки продуктов питания на национальные и глобальные рынки. ^{[ 54 ]} Во всем мире лишь немногие люди или семьи постоянно зависят от продовольствия. Это создает необходимость в бартерной, обменной или денежной экономике для приобретения продуктов питания. ^{[ 53 ]} Обмен продовольствием требует эффективных торговых систем и рыночных институтов, которые могут повлиять на продовольственную безопасность. ^{[ 17 ]} Мировые запасы продовольствия на душу населения более чем достаточны для обеспечения продовольственной безопасности для всех, и, таким образом, доступность продовольствия является более серьезным барьером на пути достижения продовольственной безопасности. ^{[ 57 ]}

Доступ

Доступ к продовольствию подразумевает доступность и распределение продовольствия, а также предпочтения отдельных лиц и домохозяйств. ^{[ 53 ]} Комитет ООН по экономическим, социальным и культурным правам отметил, что причинами голода и недоедания зачастую является не нехватка продовольствия, а невозможность доступа к имеющимся продуктам питания, обычно из-за бедности . ^{[ 58 ]} Бедность может ограничить доступ к продовольствию, а также может повысить уязвимость отдельного человека или домохозяйства к скачкам цен на продукты питания. ^{[ 17 ]} Доступ зависит от того, имеет ли домохозяйство достаточный доход для приобретения продуктов питания по преобладающим ценам или достаточно земли и других ресурсов для выращивания продуктов питания. ^{[ 59 ]} Домохозяйства, обладающие достаточными ресурсами, могут преодолеть нестабильные урожаи и местную нехватку продовольствия и сохранить доступ к продовольствию. ^{[ 57 ]}

Существует два различных типа доступа к продовольствию: прямой доступ, при котором домохозяйство производит продукты питания, используя человеческие и материальные ресурсы, и экономический доступ, при котором домохозяйство покупает продукты питания, произведенные в другом месте. ^{[ 18 ]} Местоположение может повлиять на доступ к еде и на то, на какой тип доступа будет полагаться семья. ^{[ 59 ]} Активы домохозяйства, включая доход, землю, продукты труда, наследство и подарки, могут определять доступ домохозяйства к пище. ^{[ 18 ]} Однако возможность доступа к достаточному количеству продовольствия не может приводить к покупке продуктов питания по сравнению с другими материалами и услугами. ^{[ 17 ]} Демография и уровень образования членов домохозяйства, а также пол главы домохозяйства определяют предпочтения домохозяйства, что влияет на тип приобретаемых продуктов питания. ^{[ 59 ]} Доступ домохозяйства к адекватному питательному питанию может не обеспечить адекватное потребление пищи для всех членов домохозяйства, поскольку распределение продовольствия внутри домохозяйства может в недостаточной степени отвечать потребностям каждого члена домохозяйства. ^{[ 17 ]} Министерство сельского хозяйства США добавляет, что доступ к продовольствию должен быть обеспечен социально приемлемыми способами, без использования, например, экстренных поставок продовольствия, сбора мусора, воровства или других стратегий выживания. ^{[ 1 ]}

Денежная стоимость мирового экспорта продовольствия увеличилась в 4,4 раза в номинальном выражении в период с 2000 по 2021 год: с 380 миллиардов долларов США в 2000 году до 1,66 триллиона долларов США в 2021 году. ^{[ 60 ]}

Использование

Следующим столпом продовольственной безопасности является использование продуктов питания, которое относится к метаболизму продуктов питания отдельными людьми. ^{[ 57 ]} После того как продовольствие получено домохозяйством, на количество и качество продуктов питания, доходящих до членов домохозяйства, влияет множество факторов. Для достижения продовольственной безопасности потребляемая пища должна быть безопасной и в количестве, достаточном для удовлетворения физиологических потребностей каждого человека. ^{[ 17 ]} Безопасность пищевых продуктов влияет на использование продуктов питания, ^{[ 53 ]} и на них может влиять приготовление, обработка и приготовление пищи в обществе и домашнем хозяйстве. ^{[ 18 ]}

Пищевая ценность ^{[ 53 ]} домохозяйства определяют выбор продуктов питания , ^{[ 18 ]} и то, соответствует ли еда культурным предпочтениям, важно для ее использования с точки зрения психологического и социального благополучия . ^{[ 61 ]} Доступ к здравоохранению является еще одним фактором, определяющим использование продуктов питания, поскольку здоровье людей влияет на метаболизм пищи. ^{[ 18 ]} Например, кишечные паразиты могут забирать питательные вещества из организма и снижать усвоение пищи. ^{[ 57 ]} Санитария также может снизить возникновение и распространение болезней, которые могут повлиять на использование продуктов питания. ^{[ 18 ]}^{[ 62 ]} Образование в области питания и приготовления пищи может повлиять на использование продуктов питания и улучшить этот столп продовольственной безопасности. ^{[ 57 ]}

Стабильность

Пищевая стабильность означает способность получать пищу с течением времени. Отсутствие продовольственной безопасности может быть временным, сезонным или хроническим. ^{[ 18 ]} В условиях временного отсутствия продовольственной безопасности продукты питания могут быть недоступны в течение определенных периодов времени. ^{[ 17 ]} На уровне производства продуктов питания стихийные бедствия ^{[ 17 ]} и засуха ^{[ 18 ]} привести к неурожаю и снижению доступности продовольствия. Гражданские конфликты также могут ограничить доступ к продовольствию. ^{[ 17 ]} Нестабильность рынков, приводящая к скачкам цен на продовольствие, может вызвать временное отсутствие продовольственной безопасности. Другими факторами, которые могут временно вызвать отсутствие продовольственной безопасности, являются потеря работы или производительности, которые могут быть вызваны болезнью. Сезонное отсутствие продовольственной безопасности может быть результатом регулярности вегетационного периода при производстве продуктов питания. ^{[ 18 ]}

Агентство

Агентство означает способность отдельных лиц или групп принимать собственные решения о том, какие продукты они едят, какие продукты они производят, как эти продукты производятся, обрабатываются и распределяются в продовольственных системах , а также их способность участвовать в процессах, которые формируют продовольственную систему. политика и управление. ^{[ 6 ]} Этот термин разделяет значения, аналогичные значениям другой важной концепции – продовольственного суверенитета . ^{[ 63 ]}

Устойчивое развитие

Устойчивость означает долгосрочную способность продовольственных систем обеспечивать продовольственную безопасность и питание таким образом, чтобы не ставить под угрозу экономические, социальные и экологические основы, обеспечивающие продовольственную безопасность и питание для будущих поколений. ^{[ 6 ]}

Причины отсутствия продовольственной безопасности

Высокие цены на продукты питания

В 2022 и 2023 годах в нескольких регионах наблюдались продовольственные кризисы, о чем свидетельствовал рост цен на продукты питания . В 2022 году в мире наблюдалась значительная инфляция цен на продукты питания, а также серьезная нехватка продовольствия в нескольких регионах. страны Африки к югу от Сахары , Иран , Шри-Ланка , Судан и Ирак . Больше всего пострадали ^{[ 64 ]}^{[ 65 ]}^{[ 66 ]} Цены на пшеницу , кукурузу , семена масличных культур , хлеб, макароны, муку, растительное масло, сахар, яйца, нут и мясо выросли. ^{[ 67 ]}^{[ 68 ]}^{[ 69 ]} Многие факторы способствовали продолжающемуся мировому продовольственному кризису. К ним относятся сбои в цепочках поставок из-за пандемии COVID-19 , глобального энергетического кризиса 2021–2023 годов , вторжения России в Украину , а также наводнений и волн жары в 2021 году (которые уничтожили ключевые американские и европейские культуры). ^{[ 70 ]} Засухи также были фактором; В начале 2022 года некоторые районы Испании и Португалии потеряли 60–80% урожая из-за повсеместной засухи. ^{[ 71 ]}

Еще до вторжения России в Украину цены на продукты питания уже были на рекордно высоком уровне. В 2021 году 82 миллиона жителей Восточной Африки и 42 миллиона жителей Западной Африки столкнулись с острой нехваткой продовольствия. ^{[ 72 ]} К концу 2022 года более 8 миллионов сомалийцев нуждались в продовольственной помощи. ^{[ 73 ]} В феврале 2022 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) сообщила о 20-процентном росте цен на продукты питания с февраля 2021 года. ^{[ 74 ]} Война еще больше увеличила это увеличение до 40% в марте 2022 года, но к январю 2023 года оно сократилось до 18%. ^{[ 68 ]} Однако ФАО предупреждает, что во многих странах инфляция цен на продукты питания продолжится. ^{[ 75 ]}

Пандемии и вспышки заболеваний

Всемирная продовольственная программа заявила, что такие пандемии, как пандемия COVID-19, рискуют подорвать усилия гуманитарных организаций и организаций по обеспечению продовольственной безопасности по поддержанию продовольственной безопасности. ^{[ 76 ]} Международный исследовательский институт продовольственной политики выразил обеспокоенность тем, что усиление связей между рынками и сложность продовольственных и экономических систем могут вызвать сбои в работе продовольственных систем во время пандемии COVID-19, особенно отразившись на бедных слоях населения. ^{[ 77 ]}

Вспышка Эболы в 2014 году привела к росту цен на основные продукты питания в Западной Африке. ^{[ 78 ]} Строгие карантинные меры, ограничения на поездки и перебои в работе рабочей силы привели к возникновению узких мест, влияющих на производство и распределение товаров. Примечательно, что в цепочке поставок продовольствия произошли серьезные сбои, поскольку пандемия ухудшила логистику, наличие рабочей силы и структуру спроса. Хотя прогресс в борьбе с COVID-19 принес некоторое облегчение, долгосрочные последствия пандемии сохраняются, включая изменения в поведении потребителей и постоянную необходимость принятия мер по охране здоровья и безопасности. ^{[ 79 ]}

Зависимость от ископаемого топлива

Между 1950 и 1984 годами, когда Зеленая революция изменила сельское хозяйство во всем мире, мировое производство зерна увеличилось на 250%. Энергия для Зеленой революции была обеспечена ископаемым топливом в виде удобрений (природный газ), пестицидов (нефть) и углеводородном топливе работающей на ирригации, . ^{[ 81 ]}

Природный газ является основным сырьем для производства аммиака по процессу Габера для использования в производстве удобрений. ^{[ 82 ]}^{[ 83 ]} Разработка синтетических азотных удобрений существенно поддержала рост населения планеты: по оценкам, почти половина людей на Земле в настоящее время питается за счет использования синтетических азотных удобрений. ^{[ 84 ]}^{[ 85 ]}

Сельскохозяйственные болезни

Болезни, поражающие домашний скот или сельскохозяйственные культуры, могут иметь разрушительные последствия для наличия продовольствия, особенно если нет планов действий в чрезвычайных ситуациях. Например, Ug99 , линия стеблевой ржавчины пшеницы , которая может вызвать до 100% потерь урожая, присутствует на пшеничных полях в нескольких странах Африки и Ближнего Востока и, по прогнозам, будет быстро распространяться в этих регионах и, возможно, дальше. потенциально может вызвать катастрофу в производстве пшеницы, которая повлияет на продовольственную безопасность во всем мире. ^{[ 86 ]}^{[ 87 ]}

Перебои с мировыми поставками продовольствия из-за войны

Вторжение России в Украину нарушило глобальные поставки продовольствия. ^{[ 88 ]} Конфликт серьезно повлиял на цепочки поставок продовольствия, оказав заметные последствия для производства, снабжения, производства, переработки, логистики и значительных изменений в спросе среди стран, зависящих от импорта из Украины. ^{[ 88 ]} Введение санкций Евросоюза против России усложнило торговые отношения. ^{[ 79 ]} В Азиатско-Тихоокеанском регионе многие страны этих регионов зависят от импорта основных продуктов питания, таких как пшеница, а также удобрений, при этом почти 1,1 миллиарда человек не имеют здорового питания, что вызвано бедностью и постоянно растущими ценами на продукты питания. ^{[ 89 ]}

Ухудшение состояния окружающей среды и чрезмерное использование

Деградация земель

Интенсивное земледелие часто приводит к порочному кругу истощения плодородия почвы и снижения урожайности сельскохозяйственных культур. ^{[ 90 ]} Другие причины деградации земель включают, например , вырубку лесов , чрезмерный выпас скота и чрезмерную эксплуатацию растительности для использования. ^{[ 91 ]} Примерно 40 процентов сельскохозяйственных земель в мире серьезно деградированы. ^{[ 92 ]}

Хотя Зеленая революция имела решающее значение для поддержки большего населения с середины 1900-х годов до настоящего времени за счет повышения урожайности сельскохозяйственных культур, она также привела к ухудшению состояния окружающей среды, особенно из-за землепользования, деградации почв и вырубки лесов. Чрезмерное возделывание сельскохозяйственных земель в результате Зеленой революции привело к загрязнению и эрозии почвы, а также к сокращению биоразнообразия из-за использования пестицидов (а также вырубки лесов). Уровень недоедания и отсутствие продовольственной безопасности могут вновь возрасти по мере истощения земельных и водных ресурсов. ^{[ 93 ]}

Дефицит воды

В региональном масштабе в Африке к югу от Сахары находится наибольшее количество стран, испытывающих нехватку воды, среди всех мест на земном шаре: из примерно 800 миллионов человек, живущих в Африке, 300 миллионов живут в среде , испытывающей нехватку воды . ^{[ 94 ]} По оценкам, к 2030 году от 75 до 250 миллионов человек в Африке будут жить в районах с высоким дефицитом воды, что, вероятно, приведет к перемещению от 24 до 700 миллионов человек, поскольку условия станут все более непригодными для жизни. ^{[ 94 ]} Поскольку большая часть Африки по-прежнему зависит от сельскохозяйственного образа жизни, а от 80 до 90 процентов всех семей в сельских районах Африки полагаются на производство продуктов питания, ^{[ 95 ]} нехватка воды приводит к потере продовольственной безопасности. ^{[ 96 ]}

Перелов

Чрезмерная эксплуатация рыбных запасов может представлять серьезную угрозу продовольственной безопасности. Риски могут быть созданы как напрямую из-за чрезмерной эксплуатации промысловой рыбы, так и косвенно из-за чрезмерной эксплуатации рыбы, от которой зависит выживание этой промысловой рыбы. ^{[ 97 ]} В 2022 году Организация Объединенных Наций обратила внимание на «значительно негативное влияние» на продовольственную безопасность промышленности по производству рыбьего жира и рыбной муки в Западной Африке . ^{[ 98 ]}

Продовольственные потери и отходы

Пищевые отходы могут быть перенаправлены для альтернативного потребления человеком, если это позволяют экономические переменные. В выпуске «Состояния продовольствия и сельского хозяйства» за 2019 год ФАО заявила, что потери и порча пищевой продукции потенциально влияют на четыре столпа продовольственной безопасности. Однако связи между потерями и сокращением пищевых отходов и продовольственной безопасностью сложны, и положительные результаты не всегда очевидны. Достижение приемлемого уровня продовольственной безопасности и питания неизбежно подразумевает определенные уровни продовольственных потерь и порчи. Поддержание буферов для обеспечения стабильности пищевых продуктов требует, чтобы определенное количество продуктов было потеряно или выброшено. В то же время обеспечение безопасности пищевых продуктов предполагает отказ от небезопасных пищевых продуктов, которые затем считаются потерянными или выброшенными впустую, в то время как более качественные рационы, как правило, включают больше скоропортящихся продуктов. ^{[ 100 ]}

То, как воздействие на различные аспекты продовольственной безопасности проявляется и влияет на продовольственную безопасность различных групп населения, зависит от того, на каком этапе цепочки поставок продовольствия происходит сокращение потерь или отходов, а также от того, где находятся люди, уязвимые с точки зрения питания и испытывающие отсутствие продовольственной безопасности. расположен географически. ^{[ 100 ]}

Изменение климата

В 2023 году изменение климата существенно повлияло на продовольственную безопасность: экстремальные погодные явления стали основными факторами в 18 странах, от которых пострадали более 77 миллионов человек. Этот год стал самым жарким за всю историю наблюдений и привел к серьезным климатическим потрясениям, таким как засухи , наводнения и ураганы . Эти события нанесли ущерб сельскому хозяйству, повредили урожай и снизили доступность продовольствия, подчеркнув острую необходимость срочных глобальных действий по адаптации и смягчению последствий климата для защиты источников продовольствия. ^{[ 101 ]}

Изменение климата повлияет на сельское хозяйство и производство продуктов питания во всем мире. Причины включают в себя воздействие повышенного содержания CO ₂ в атмосфере. более высокие температуры и изменение режима осадков и транспирации Факторами также являются . Другими факторами являются возросшая частота экстремальных явлений и измененное воздействие сорняков, вредителей и патогенов . ^{[ 103 ]}^: 282 Засухи приводят к неурожаям и потере пастбищ для скота. ^{[ 104 ]} Падение и плохой прирост поголовья приводят к снижению надоев молока и производства мяса. ^{[ 105 ]} Скорость эрозии почвы в 10–20 раз превышает скорость накопления почвы в сельскохозяйственных районах, где применяется нулевая обработка почвы . В районах с распашкой она в 100 раз выше. Изменение климата усугубляет этот тип деградации земель и опустынивания . ^{[ 106 ]}^: 5

Прогнозируется, что изменение климата негативно повлияет на все четыре основы продовольственной безопасности. Это повлияет на количество доступной еды. Это также повлияет на доступность продуктов питания через цены, качество продуктов питания и стабильность продовольственной системы. ^{[ 107 ]} Изменение климата уже влияет на урожайность пшеницы и других основных продуктов питания. ^{[ 108 ]}^{[ 109 ]}

Во многих регионах уловы рыбы уже сокращаются из-за глобального потепления и изменений биохимических циклов . В сочетании с чрезмерным выловом рыбы потепление вод уменьшает количество рыбы в океане. ^{[ 110 ]}^: 12 на каждый градус потепления биомасса океана Ожидается, что уменьшится примерно на 5%. Больше всего страдают тропические и субтропические океаны, а в полярных водах рыбы может быть больше. ^{[ 111 ]}

Последствия отсутствия продовольственной безопасности

Социальные и экономические последствия

И голод, и голод коренятся в отсутствии продовольственной безопасности. Хроническое отсутствие продовольственной безопасности приводит к высокой степени уязвимости к голоду и голоду; обеспечение продовольственной безопасности предполагает устранение этой уязвимости. ^{[ 9 ]}

Отсутствие продовольственной безопасности может вынудить людей заниматься рискованной экономической деятельностью, такой как проституция . ^{[ 112 ]}

В сентябре 2022 года Международный валютный фонд предупредил, что «воздействие роста стоимости импорта продуктов питания и удобрений для тех, кто крайне уязвим к продовольственной безопасности, добавит 9 миллиардов долларов к давлению на их платежный баланс – в 2022 и 2023 годах». Это истощит валютные резервы стран, а также их способность платить за импорт продуктов питания и удобрений». ^{[ 113 ]}^{[ 114 ]}

Задержка роста и хроническая недостаточность питания

Многие страны испытывают постоянную нехватку продовольствия и проблемы с его распределением. Это приводит к хроническому и часто широко распространенному голоду среди значительного числа людей. Человеческие популяции могут реагировать на хронический голод и недоедание уменьшением размеров тела, что в медицинских терминах называется задержкой роста или задержкой роста. ^{[ 10 ]} Этот процесс начинается внутриутробно, если мать плохо питается, и продолжается примерно на третьем году жизни. Это приводит к более высокой младенческой и детской смертности, но ее уровень намного ниже, чем во время голода. ^{[ 115 ]} После того, как произошла задержка роста, улучшение питания после возраста примерно двух лет не может обратить вспять ущерб. Тяжелая недостаточность питания в раннем детстве часто приводит к дефектам когнитивного развития. ^{[ 11 ]} Таким образом, это создает неравенство между детьми, которые не испытывали серьезного недоедания, и теми, кто его испытывает. ^{[ 116 ]}

В 2019 году во всем мире распространенность задержки роста у детей составила 21,3 процента, или 144 миллиона детей. Центральная Азия, Восточная Азия и страны Карибского бассейна имеют самые высокие темпы снижения распространенности задержки роста и являются единственными субрегионами, которые находятся на пути к достижению целей по борьбе с задержкой роста на 2025 и 2030 годы. ^{[ 117 ]} В период с 2000 по 2019 год глобальная распространенность задержки роста детей снизилась на одну треть. ^{[ 118 ]}

Данные SOFI ФАО за 2021 год показали, что в 2020 году 22,0 процента (149,2 миллиона) детей в возрасте до 5 лет страдали задержкой роста, 6,7 процента (45,4 миллиона) страдали от истощения и 5,7 процента (38,9 миллиона) имели избыточный вес . ФАО предупредила, что эти цифры могут быть еще выше из-за последствий пандемии COVID-19. ^{[ 5 ]}

На долю Африки и Азии приходится более девяти из десяти всех детей с задержкой роста, более девяти из десяти детей с истощением и более семи из десяти детей, страдающих избыточным весом во всем мире. ^{[ 5 ]}

Результаты психического здоровья

Отсутствие продовольственной безопасности является одной из социальных детерминант психического здоровья . Недавний комплексный систематический обзор показал, что более 50 исследований показали, что отсутствие продовольственной безопасности тесно связано с более высоким риском депрессии, тревоги и нарушений сна. ^{[ 119 ]} Риск депрессии и тревоги у людей с отсутствием продовольственной безопасности почти в три раза выше, чем у людей с продовольственной безопасностью. ^{[ 120 ]} Исследования также показали, что отсутствие продовольственной безопасности связано с повышенным риском расстройств пищевого поведения. ^{[ 121 ]}

Подходы к продовольственной безопасности

Устойчивость агропродовольственных систем

Устойчивые агропродовольственные системы могут обеспечить продовольственную безопасность. Устойчивость агропродовольственных систем означает способность агропродовольственных систем с течением времени перед лицом любых сбоев устойчиво обеспечивать наличие и доступ к достаточному, безопасному и питательному продовольствию для всех, а также поддерживать средства к существованию участников агропродовольственных систем. По-настоящему устойчивые агропродовольственные системы должны обладать мощным потенциалом для предотвращения, прогнозирования, поглощения, адаптации и преобразования перед лицом любых потрясений, с функциональной целью обеспечения продовольственной безопасности и питания для всех, а также достойных средств к существованию и доходов для участников агропродовольственных систем. Такая устойчивость затрагивает все аспекты продовольственной безопасности, но особое внимание уделяется стабильности доступа и устойчивости, которые обеспечивают продовольственную безопасность как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. ^{[ 38 ]} Повышение устойчивости предполагает подготовку к потрясениям, особенно к тем, которые невозможно предвидеть, в частности, за счет разнообразия внутреннего производства, импорта, ^{[ 122 ]}^{[ 38 ]} и в цепочках поставок; надежные сети транспортировки продуктов питания; ^{[ 123 ]}^{[ 38 ]} и гарантированный постоянный доступ к продовольствию для всех. ^{[ 124 ]}^{[ 38 ]}

ФАО считает, что существует шесть путей трансформации продовольственных систем: ^{[ 125 ]}

интеграция гуманитарной политики, политики развития и миростроительства в пострадавших от конфликта районах;
повышение устойчивости к изменению климата во всех продовольственных системах;
повышение устойчивости наиболее уязвимых слоев населения к экономическим невзгодам;
вмешательство в цепочки поставок продовольствия с целью снижения стоимости питательных продуктов;
борьба с бедностью и структурным неравенством, обеспечение того, чтобы меры были ориентированы на интересы бедных и инклюзивны; и
укрепление продовольственной среды и изменение поведения потребителей для продвижения моделей питания, оказывающих положительное воздействие на здоровье человека и окружающую среду.

Подходы ФАО

За последнее десятилетие Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предложила «двойной» подход к борьбе с отсутствием продовольственной безопасности, который сочетает в себе устойчивое развитие и краткосрочную помощь голодающим. Подходы к развитию включают инвестирование в сельские рынки и сельскую инфраструктуру . ^{[ 2 ]} В целом ФАО предлагает использовать государственную политику и программы, способствующие долгосрочному экономическому росту, который принесет пользу бедным слоям населения. Чтобы обеспечить краткосрочную продовольственную безопасность, ваучеры на семена, удобрения или доступ к услугам могут способствовать развитию сельскохозяйственного производства . Использование обусловленных или безусловных продовольственных или денежных трансфертов – еще один подход, продвигаемый ФАО. Условные трансферты могут включать программы школьного питания , тогда как безусловные трансферты могут включать в себя общее распределение продуктов питания, чрезвычайную продовольственную помощь или денежные переводы. Третий подход заключается в использовании субсидий в качестве системы социальной защиты для повышения покупательной способности домохозяйств. ФАО заявила, что «подходы должны быть основаны на правах человека, ориентированы на бедных, способствовать гендерному равенству, повышать долгосрочную устойчивость и позволять устойчивый выход из бедности». ^{[ 126 ]}

ФАО отметила, что некоторые страны добились успехов в борьбе с отсутствием продовольственной безопасности и уменьшении числа людей, страдающих от недоедания. Бангладеш является примером страны, которая достигла цели по борьбе с голодом, поставленной в Целях развития тысячелетия . ФАО считает, что рост производительности сельского хозяйства и макроэкономическая стабильность стали причиной быстрого экономического роста в 1990-х годах, который привел к повышению продовольственной безопасности. Ирригационные системы были созданы в рамках программ развития инфраструктуры. ^{[ 3 ]}

В 2020 году ФАО развернула активную пропагандистскую работу, направленную на то, чтобы сделать здоровое питание доступным как способ уменьшить глобальную продовольственную безопасность и сэкономить при этом огромные суммы. Агентство заявило, что, если здоровое питание станет нормой, почти все затраты на здравоохранение, которые в настоящее время можно списать на нездоровое питание (по оценкам, в 2030 году они достигнут 1,3 триллиона долларов США в год), могут быть компенсированы; и что на социальных издержках выбросов парниковых газов , связанных с нездоровым питанием, экономия будет еще большей (1,7 триллиона долларов США, или более 70 процентов от общей суммы, запланированной на 2030 год). ^{[ 127 ]}

ФАО призвала правительства сделать питание центральным элементом своей сельскохозяйственной политики, инвестиционной политики и систем социальной защиты. Он также призвал принять меры по борьбе с потерями и порчей пищевой продукции, а также по снижению затрат на каждом этапе производства, хранения, транспортировки, распределения и сбыта продуктов питания. Еще одним приоритетом ФАО является обеспечение правительствами лучшего доступа к рынкам для мелких производителей питательных продуктов питания. ^{[ 127 ]}

Всемирный саммит по продовольственной безопасности, состоявшийся в Риме в 1996 году, был направлен на возобновление глобальной приверженности борьбе с голодом. На конференции были приняты два ключевых документа: Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности и План действий Всемирного продовольственного саммита. ^{[ 7 ]}^{[ 128 ]} Римская декларация призвала членов Организации Объединенных Наций работать над сокращением вдвое числа хронически недоедающих людей на Земле к 2015 году. План действий установил ряд целей для правительств и неправительственных организаций по достижению продовольственной безопасности на индивидуальном уровне. на домашнем, национальном, региональном и глобальном уровнях. ^{[ 129 ]}

Еще один Всемирный саммит по продовольственной безопасности прошел в штаб-квартире ФАО в Риме с 16 по 18 ноября 2009 года. ^{[ 130 ]}

ФАО также создала партнерство, которое будет действовать через структуру CAADP Африканского союза с целью искоренить голод в Африке к 2025 году. Оно включает в себя различные меры, включая поддержку улучшения производства продуктов питания, усиление социальной защиты и интеграцию права на питание в национальное законодательство. ^{[ 131 ]}

Повышение производительности сельского хозяйства в интересах сельской бедноты

Согласно Комплексной оценке управления водными ресурсами в сельском хозяйстве , крупному исследованию, проведенному Международным институтом управления водными ресурсами (IWMI), более эффективное управление дождевой водой и влажностью почвы , а также использование дополнительного и мелкомасштабного орошения являются ключом к оказанию помощи наибольшему числу бедных людей. Он призвал к новой эре инвестиций в водные ресурсы и политике модернизации неорошаемого земледелия, которая выйдет за рамки контроля над почвой и водой на уровне полей и приведет к появлению новых источников пресной воды за счет лучшего местного управления осадками и стоками. ^{[ 132 ]} Повышение производительности сельского хозяйства позволяет фермерам выращивать больше продуктов питания, что приводит к улучшению рациона питания и, в рыночных условиях, обеспечивающих равные условия игры, к более высоким доходам фермеров. ^{[ 133 ]}

Агентство США по международному развитию (USAID) предлагает несколько ключевых шагов по повышению производительности сельского хозяйства , что, в свою очередь, является ключом к увеличению доходов в сельской местности и снижению продовольственной безопасности. ^{[ 134 ]} Они включают в себя:

Развитие сельскохозяйственной науки и технологий. Текущие урожаи сельскохозяйственной продукции недостаточны, чтобы прокормить растущее население. В конечном итоге рост производительности сельского хозяйства стимулирует экономический рост.
Обеспечение прав собственности и доступа к финансам
Укрепление человеческого капитала посредством образования и улучшения здравоохранения
Механизмы предотвращения и разрешения конфликтов, а также демократия и управление, основанные на принципах подотчетности и прозрачности в государственных институтах, а также верховенстве закона, являются основой снижения уязвимости членов общества.

Деятельность по оказанию помощи в целях развития

В сентябре 2022 года Соединенные Штаты объявили о вкладе в размере 2,9 миллиарда долларов в усилия по обеспечению глобальной продовольственной безопасности на Генеральной Ассамблее ООН в Нью-Йорке. 2 миллиарда долларов пойдут Агентству США по международному развитию агентства « на оказание гуманитарной помощи по всему миру, а также 140 миллионов долларов на инициативу Продовольствие во имя будущего» . Министерство сельского хозяйства США получит 220 миллионов долларов для финансирования восьми новых проектов, каждый из которых, как ожидается, принесет пользу почти миллиону детей, проживающих в странах с отсутствием продовольственной безопасности в Африке и Восточной Азии. Министерство сельского хозяйства США также получит еще 178 миллионов долларов на семь международных проектов развития для поддержки приоритетов правительства США на четырех континентах. ^{[ 135 ]}^{[ 136 ]}

ООН Кампания «Борьба с голодом: прогулка по миру» является инициативой Всемирной продовольственной программы .

Всемирная продовольственная программа (ВПП) – это агентство Организации Объединенных Наций, которое использует продовольственную помощь для обеспечения продовольственной безопасности и искоренения голода и бедности. В частности, ВПП предоставляет продовольственную помощь беженцам и другим лицам, испытывающим продовольственную чрезвычайную ситуацию. Он также направлен на улучшение питания и качества жизни наиболее уязвимых групп населения и поощрение самообеспеченности. ^{[ 137 ]} Примером программы ВПП является программа «Продовольствие за активы», в которой участники работают над новой инфраструктурой или приобретают новые навыки, которые повысят продовольственную безопасность, в обмен на продовольствие. ^{[ 138 ]}

В апреле 2012 года была подписана Конвенция о продовольственной помощи – первое в мире юридически обязательное международное соглашение о продовольственной помощи. принятый в мае 2012 года, Копенгагенский консенсус, рекомендовал, чтобы усилия по борьбе с голодом и недоеданием были главным приоритетом для политиков и филантропов частного сектора, стремящихся максимизировать эффективность расходов на помощь. Они ставят это выше других приоритетов, таких как борьба с малярией и СПИДом . ^{[ 139 ]}

Альтернативные диеты

Продовольственную безопасность можно повысить за счет интеграции альтернативных продуктов питания, которые можно выращивать в компактных условиях, которые устойчивы к вредителям и болезням и не требуют сложных цепочек поставок. К продуктам, отвечающим этим критериям, относятся водоросли , мучной червь и микопротеин, полученный из грибов . Хотя такие сырые ингредиенты сами по себе неприятны для большинства людей, их можно переработать в более вкусные продукты. ^{[ 140 ]}

Поскольку идентифицировано более 2000 съедобных насекомых , существует множество вариантов употребления в пищу. Насекомые могут стать устойчивым источником белка, содержащим 13-77% белка по сухому весу. Энергия, получаемая при поедании насекомых, может быть аналогична энергии других источников пищи, таких как говядина и курица, в зависимости от того, какое насекомое съедено. ^{[ 141 ]} Насекомые могут быть устойчивым вариантом коммерческого сельского хозяйства для поддержки населения, борющегося с продовольственной безопасностью, благодаря их питанию и сельскохозяйственным возможностям, поскольку для их выращивания требуется меньше места, чем для других источников белка. ^{[ 142 ]}

Движение за продовольственную справедливость

Движение за продовольственную справедливость — это многогранное движение, имеющее отношение к проблеме продовольственной безопасности. Его описывают как движение, посвященное социально-экономическим и политическим проблемам, связанным с экологической справедливостью , улучшением питания и здоровья, а также активизмом. Сегодня все большее число людей и групп меньшинств поддерживают продовольственную справедливость из-за предполагаемого роста голода в таких странах, как Соединенные Штаты, а также усиливающегося воздействия отсутствия продовольственной безопасности на многие общины меньшинств, особенно на общины чернокожих и латиноамериканцев. ^{[ 143 ]}

По стране

Афганистан

В Афганистане около 35,5% домохозяйств испытывают нехватку продовольствия (по состоянию на 2018 год). Распространенность недостаточного веса, задержки роста и истощения среди детей в возрасте до пяти лет также очень высока. ^{[ 144 ]} В октябре 2021 года более половины из 39-миллионного населения Афганистана столкнулись с острой нехваткой продовольствия. ^{[ 145 ]} 11 ноября 2021 г. Хьюман Райтс Вотч сообщила, что Афганистану грозит массовый голод из-за коллапса экономики и разрушения банковской системы. также Всемирная продовольственная программа ООН неоднократно предупреждала об ухудшении продовольственной безопасности. ^{[ 146 ]}

Австралия

В 2012 году Австралийское статистическое бюро (ABS) провело исследование по оценке питания, включая продовольственную безопасность. Сообщалось, что 4% австралийских домохозяйств испытывают нехватку продовольствия. ^{[ 147 ]} 1,5% этих домохозяйств испытывали острую нехватку продовольствия. ^{[ 147 ]} Кроме того, Австралийский институт семейных исследований (AIFS) сообщил, что некоторые демографические группы более уязвимы к недостатку продовольствия; такие как коренные народы, пожилые, региональные домохозяйства и домохозяйства с одним родителем. ^{[ 148 ]} Финансовые проблемы были названы основной причиной отсутствия продовольственной безопасности. ^{[ 147 ]}

Изменение климата может создать будущие проблемы для Австралии в плане продовольственной безопасности, поскольку Австралия уже испытывает экстремальные погодные условия. История Австралии в области производства биотоплива и использования удобрений привела к снижению качества земли. ^{[ 149 ]} Прогнозируется, что усиление экстремальных погодных условий повлияет на посевы, домашний скот и качество почвы. ^{[ 150 ]} Производство пшеницы, одного из основных продуктов экспорта Австралии, по прогнозам, сократится на 9,2% к 2030 году. ^{[ 151 ]} Ожидается, что производство говядины также снизится на 9,6%. ^{[ 151 ]}

Канада

С 2005 года Канада отслеживает уровень продовольственной безопасности по провинциям и территориям. уровень отсутствия продовольственной безопасности в Канаде варьировался от 11,1% в Квебеке до 57% в Нунавуте По данным исследования 2017–2018 годов, . Из 57% домохозяйств, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности в Нунавуте, почти половина испытывает острую нехватку продовольствия. Эти показатели продовольственной безопасности равны 4,4 миллиона человек, из которых 1,2 миллиона были моложе 18 лет. ^{[ 152 ]} Некоторыми распространенными сопутствующими условиями были домохозяйства с более низкими доходами, единственным доходом и сдачей в аренду, а не владением своим домом. Отсутствие продовольственной безопасности более распространено в домохозяйствах, которые получают социальную помощь, страхование занятости и компенсации работникам, а также в домах, зависящих от пенсий. Люди, которые идентифицируют себя как коренные или чернокожие, также сталкиваются с более высоким уровнем отсутствия продовольственной безопасности, чем те, кто идентифицирует себя иначе. ^{[ 152 ]}

Отсутствие продовольственной безопасности связано с более низким качеством питания, включая значительную разницу в потреблении микроэлементов , которая варьируется в зависимости от возраста и пола. По данным исследования 2015 года, потребление калорий было выше в домохозяйствах с острой продовольственной безопасностью, однако при этом меньшее количество микроэлементов указывает на сдвиг в сторону менее питательных вариантов питания. Помимо дефицита микроэлементов во всех возрастных группах, отсутствие продовольственной безопасности коррелирует с более высоким уровнем биомаркеров хронических заболеваний. В Канаде отсутствие продовольственной безопасности связано с ухудшением психического здоровья и более высоким уровнем смертности. ^{[ 152 ]}

Китай

Сохранение влажных рынков было названо «критически важным для обеспечения продовольственной безопасности городов». ^{[ 153 ]}^{[ 154 ]} особенно в китайских городах. ^{[ 155 ]} Влияние продовольственных рынков на продовольственную безопасность городов включает в себя цены на продукты питания и физическую доступность. ^{[ 155 ]}

Назвав пищевые отходы «позорными», генеральный секретарь Коммунистической партии Китая Си Цзиньпин начал операцию «Пустая тарелка». Си Цзиньпин подчеркнул, что в сфере продовольственной безопасности должно возникнуть ощущение кризиса. В 2020 году в Китае произошел рост цен на продукты питания из-за вспышки COVID-19 и массовых наводнений , которые уничтожили посевы страны, что сделало продовольственную безопасность приоритетом для Си Цзиньпина. ^{[ 156 ]}^{[ 157 ]}

Демократическая Республика Конго

В Демократической Республике Конго (ДРК) около 33% домохозяйств испытывают нехватку продовольствия, и почти 60% - в восточных провинциях. ^{[ 158 ]} Миллионы жителей ДРК живут за чертой бедности, что способствует распространению в стране голода, который в некоторых случаях настолько серьезен, что семьи не могут позволить себе есть каждый день. ^{[ 159 ]} Исследование показало взаимосвязь отсутствия продовольственной безопасности и его негативных последствий для взрослых, подвергающихся риску ВИЧ в Демократической Республике Конго, что еще больше усугубляет уязвимость этих групп населения. ^{[ 158 ]}

Ситуация с отсутствием продовольственной безопасности в ДРК существует уже давно, но значительно ухудшилась после конголезских войн (1996–1998; 1998–2003 гг.). В 2002 году около 80% населения жили за чертой бедности, и более 90% сельского населения не имели легкого доступа к безопасной питьевой воде. Это способствовало отсутствию продовольственной безопасности в стране, в которой хроническое недоедание среди детей в возрасте до 5 лет составляло более 45%. Отсутствие доступа страны к рынкам, ограниченность финансовых средств и низкий уровень производства продуктов питания также способствовали низкому уровню продовольственной безопасности. ^{[ 160 ]}

Кроме того, в страну поступает приток импортных продуктов питания, которые часто имеют низкую пищевую ценность, но продаются по конкурентоспособным ценам, которые страна может себе позволить. Это приводит к тому, что большинство домохозяйств переходят на более дешевые и высококалорийные продукты питания, а не на более здоровые, недоступные по цене продукты с высоким содержанием белка, которые для них не так доступны. Это приводит к несбалансированному и нездоровому питанию, которое способствует ухудшению здоровья этих групп населения. Кроме того, многие городские районы вынуждены потреблять в основном мясо диких животных в качестве основного источника белка, потому что они не могут позволить себе доступ к другим видам более безопасных, здоровых и даже более легальных вариантов. ^{[ 161 ]}^{[ 162 ]}

Мексика

Мексика на протяжении всей своей истории стремилась обеспечить продовольственную безопасность. Тем не менее, несмотря на различные усилия, в Мексике по-прежнему отсутствуют национальные стратегии в области продовольствия и питания, обеспечивающие продовольственную безопасность народа. В большой стране с населением более 100 миллионов человек планирование и реализация социальной политики являются сложными задачами. Хотя Мексика расширяет свои программы в области продовольствия и питания, которые, как ожидалось, в некоторой степени способствовали улучшению здоровья и питания, продовольственная безопасность, особенно в том, что касается ожирения и недоедания, по-прежнему остается актуальной проблемой общественного здравоохранения. ^{[ 163 ]} Хотя наличие продовольствия не является проблемой, серьезные проблемы с доступностью продовольствия усугубляют отсутствие безопасности.

Сингапур

. Население Сингапура увеличилось с чуть более 3 миллионов до примерно 5,7 миллиона человек (по состоянию на 2019 год) После значительного увеличения населения Сингапур столкнулся со значительным сокращением сельскохозяйственных земель (с 25% выделенных земель в 1965 году до менее 1% в 2014 году), что привело к резкому снижению темпов производства продуктов питания. Из-за минимального объема сельскохозяйственной продукции Сингапур импортирует около 90% продуктов питания. Сингапур был признан лучшей страной по доступности, доступности, качеству и безопасности. ^{[ 164 ]} Эти условия способствуют высокому уровню продовольственной безопасности: около 92,5% населения не испытывают проблем с продовольственной безопасностью. ^{[ 165 ]} Проблема с этой структурой заключается в том, что импорт продуктов питания делает цепочку поставок продовольствия страны уязвимой к изменениям цен на мировом продовольственном рынке из-за таких факторов, как болезни (например, коронавирус) и изменение климата, которые могут вызвать засухи и наводнения, нарушающие сельское хозяйство в таких странах, как Таиланд. Сингапур полагается. ^{[ 164 ]}

Сингапур внедряет множество различных методов и технологий для увеличения внутреннего сельскохозяйственного производства. ^{[ 164 ]}

В 2019 году правительство Сингапура запустило программу «30 к 30», цель которой радикально снизить продовольственную безопасность за счет гидропоники и аквакультуры . ^{[ 166 ]}^{[ 167 ]}

ЮАР

В Южной Африке от четверти до трети домохозяйств испытывают нехватку продовольствия. ^{[ 168 ]} После карантина, введенного из-за Covid-19, уровень голода среди детей и домохозяйств не уменьшился. Напротив, уровень голода стабилизировался более высокими темпами, чем до пандемии. Такое увеличение голода может быть связано с медленным экономическим ростом, низкой занятостью и потерей государственной финансовой поддержки после пандемии. ^{[ 169 ]} Социальные гранты, предоставляемые правительством, а также гранты на алименты, инициативы по школьному питанию и Комплексная программа продовольственной безопасности и питания — все это сыграло важную роль в снижении уровня отсутствия продовольственной безопасности, особенно до вспышки коронавируса. ^{[ 170 ]}

Соединенные Штаты

Национальные исследования продовольственной безопасности являются основным инструментом исследования, используемым Министерством сельского хозяйства США для измерения продовольственной безопасности в Соединенных Штатах. На основании ответов респондентов на вопросы опроса домохозяйство можно отнести к континууму продовольственной безопасности, определенному Министерством сельского хозяйства США. В этом континууме есть четыре категории: высокая продовольственная безопасность, предельная продовольственная безопасность, низкая продовольственная безопасность и очень низкая продовольственная безопасность. ^{[ 171 ]} Континуум продовольственной безопасности варьируется от домохозяйств, которые постоянно имеют доступ к питательной пище, до домохозяйств, в которых по крайней мере один или несколько членов регулярно остаются без еды по экономическим причинам. ^{[ 172 ]} Согласно отчету Службы экономических исследований № 155 (ERS-155), 14,5 процентов (17,6 миллионов) домохозяйств в США в какой-то момент 2012 года испытывали нехватку продовольствия. ^{[ 173 ]}

Данные за 2018 год о продовольственной безопасности в США показывают: ^{[ 174 ]}^{[ 175 ]}

11,1 процента (14,3 миллиона) домохозяйств в США в какой-то момент в течение 2018 года испытывали нехватку продовольствия.
В 6,8 процента домохозяйств с детьми в 2018 году только взрослые испытывали нехватку продовольствия.
В 2018 году как дети, так и взрослые испытывали отсутствие продовольственной безопасности в 7,1 процента домохозяйств с детьми (2,7 миллиона домохозяйств).

проводимого Бюро переписи населения Отсутствие продовольственной безопасности в Соединенных Штатах измеряется с помощью вопросов текущего обследования населения, . Задаваемые вопросы касаются беспокойства по поводу того, что семейный бюджет недостаточен для покупки достаточного количества продуктов питания, недостаточного количества или качества еды, которую едят взрослые и дети в семье, а также случаев сокращения потребления пищи или последствий сокращения потребления пищи для взрослых и детей. . ^{[ 176 ]} Исследование Национальной академии наук , проведенное по заказу Министерства сельского хозяйства США, подвергло критике это измерение и взаимосвязь «продовольственной безопасности» с голодом, добавив, что «неясно, правильно ли идентифицировать голод как конец шкалы продовольственной безопасности». ^{[ 177 ]}

Отсутствие продовольственной безопасности признается социальной детерминантой здоровья или состоянием окружающей среды, в которой люди рождаются, живут, учатся, работают, играют, поклоняются и стареют, и которое влияет на широкий спектр здоровья, функционирования и качества жизни. результаты и риски. ^{[ 178 ]}

Бедность тесно связана с отсутствием продовольственной безопасности, но эта связь не является надежной, поскольку не все люди, живущие за чертой бедности, испытывают отсутствие продовольственной безопасности, а люди, живущие выше черты бедности, также могут испытывать отсутствие продовольственной безопасности. ^{[ 179 ]} Основополагающие факторы отсутствия продовольственной безопасности связаны с экономическими факторами, такими как доход. ^{[ 180 ]}

Уганда

В 2022 году 28% домохозяйств Уганды испытывали отсутствие продовольственной безопасности. Эта незащищенность отрицательно влияет на передачу ВИЧ и стабильность семьи. ^{[ 112 ]}

Уганда сталкивается с проблемами, связанными с продовольственной безопасностью, связанными с управлением сельскохозяйственными почвами, уничтожением лесов и антропогенным давлением на землю. Это проблема, поскольку сельское хозяйство является основной формой приобретения продуктов питания в таких местах, как Тороро и Бусия. В этих регионах 90% семей полагаются на сельское хозяйство, поэтому сбои в их сельском хозяйстве могут увеличить вероятность экономической нестабильности и отсутствия продовольственной безопасности. Многие семьи сообщают, что нехватка средств, болезни и нехватка земли, среди других переменных, являются серьезными препятствиями на пути к продовольственной безопасности. ^{[ 181 ]} В системе водно-болотных угодий, связанной с Угандой, 93% семей испытывают нехватку продовольствия, при этом 75% жителей едят 2 раза в день, а 8% едят только 1 раз в день. Ситуация усугублялась социально-экономическими факторами, такими как болезни (ВИЧ/СПИД), бедность и сельскохозяйственными причинами, такими как деградация земель или управление (регулирование производства продуктов питания с использованием водно-болотных угодий). ^{[ 182 ]}

Йемен

Отсутствие продовольственной безопасности широко распространено в Йемене: 60% населения страдает от упадка сельского хозяйства. Система классификации этапов комплексной безопасности ставит 53% йеменцев в группу риска (36%) или в чрезвычайную ситуацию (17%). От 23 до 30% йеменцев должны изменить свой выбор продуктов питания и пойти на компромисс в отношении их качества, чтобы компенсировать нехватку продуктов питания, в то время как от 8 до 13% йеменцев признаются, что сокращают количество приемов пищи, которые они едят. Состояние питания является наиболее тяжелым для уязвимых групп населения, таких как дети, которые сталкиваются с проблемами развития, такими как задержка роста или истощение в результате недоедания. Более 462 000 йеменских детей страдают от острого недоедания, что увеличивает риск заболеваний. В исследовании 2019 года сообщалось, что у детей с тяжелой формой острого недоедания наблюдался повышенный уровень заболеваемости корью, диареей, лихорадкой и кашлем по сравнению с детьми с нетяжелым острым нарушением питания. ^{[ 183 ]}

Общество и культура

Дни ООН, связанные с продовольственной безопасностью

16 октября выбран Всемирным днем продовольствия , в честь даты основания ФАО в 1945 году. В этот день ФАО проводит различные мероприятия в своей штаб-квартире в Риме и по всему миру, а также семинары с представителями ООН. ^{[ 184 ]}

Правозащитный подход

Организация Объединенных Наций (ООН) признала право на питание в Декларации прав человека в 1948 году. ^{[ 2 ]} и с тех пор заявил, что это жизненно важно для осуществления всех других прав. ^{[ 185 ]}

Цели Организации Объединенных Наций

Цели развития тысячелетия ООН были одной из инициатив, направленных на достижение продовольственной безопасности в мире. Первая цель развития тысячелетия гласит, что ООН «должна искоренить крайний голод и нищету» к 2015 году. ^{[ 133 ]} Специальный докладчик ООН по вопросу о праве на питание выступает за многомерный подход к проблемам продовольственной безопасности. Этот подход подчеркивает физическую доступность еды; социальный, экономический и физический доступ людей к продовольствию; а также питание, безопасность и культурную приемлемость или адекватность продуктов питания. ^{[ 186 ]}

Для решения проблемы продовольственной безопасности было разработано множество различных международных соглашений и механизмов. Основная глобальная политика по сокращению голода и бедности заложена в Целях устойчивого развития . В частности, Цель 2: «Нулевой голод» устанавливает согласованные на глобальном уровне задачи по искоренению голода, достижению продовольственной безопасности и улучшению питания, а также содействию устойчивому сельскому хозяйству к 2030 году. ^{[ 187 ]} Несмотря на некоторый прогресс, мир не находится на пути к достижению глобальных целей в области питания, включая цели по борьбе с задержкой роста детей, истощением и избыточным весом к 2030 году. ^{[ 118 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Продовольственная безопасность в Соединенных Штатах: измерение продовольственной безопасности домохозяйств» . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 22 ноября 2019 года . Проверено 23 февраля 2008 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Продовольственная безопасность» . Отдел ФАО по сельскому хозяйству и экономике развития . Июнь 2006 г. Архивировано из оригинала 15 мая 2012 г. Проверено 8 июня 2012 года . ^{[ не удалось пройти проверку ]}
^ Перейти обратно: ^а ^б «Состояние продовольственной безопасности в мире в 2013 году. Многочисленные измерения продовольственной безопасности» (PDF) . ФАО . Архивировано (PDF) из оригинала 22 декабря 2018 года . Проверено 26 ноября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ФАО (2009). Декларация Всемирного продовольственного саммита по продовольственной безопасности (PDF) . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано (PDF) из оригинала 19 октября 2018 г. Проверено 15 октября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году: преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступного здорового питания для всех. Кратко (изд. 2021 г.). Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2021. с. 5. дои : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Продовольственная безопасность и питание: построение глобальной концепции на пути к 2030 году» (PDF) . Отчет группы экспертов высокого уровня 15 : 7–11. 2020. Архивировано (PDF) из оригинала 20 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ноябрь 1996 г.). «Римская декларация по продовольственной безопасности и План действий Всемирного продовольственного саммита» . Архивировано из оригинала 8 февраля 2019 года . Проверено 26 октября 2013 г.
^ «Доклад о саммите по мировой продовольственной безопасности 1996 года» . Отчет Саммита по мировой продовольственной безопасности 1996 года .
^ Перейти обратно: ^а ^б Аялев, Мелаку. «Продовольственная безопасность, голод и голод» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 октября 2013 года . Проверено 21 октября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Дас, Сумонканти; Хоссейн, Закир; Неса, Моссамет Камрун (25 апреля 2009 г.). «Уровни и тенденции детского недоедания в Бангладеш». Азиатско-Тихоокеанский журнал народонаселения . 24 (2): 51–78. doi : 10.18356/6ef1e09a-en . ISSN 1564-4278 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Роберт Фогель (2004). «глава 3». Бегство от голода и преждевременной смерти, 1700–2100: Европа, Америка и третий мир . Издательство Кембриджского университета . ISBN 978-0521004886 .
^ «Глава 2. Продовольственная безопасность: понятия и измерения» . www.фао.орг . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 23 октября 2017 г.
^ «Продовольственная безопасность» . ifpri.org . Архивировано из оригинала 28 апреля 2021 года . Проверено 30 ноября 2020 г. .
^ Гэри Бикель; Марк Норд; Кристофер Прайс; Уильям Гамильтон; Джон Кук (2000). «Руководство по измерению продовольственной безопасности домохозяйств» (PDF) . Служба продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала (PDF) 4 ноября 2013 года . Проверено 1 ноября 2013 г.
^ Торговые реформы и продовольственная безопасность: концептуализация связей . ФАО, ООН. 2003. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года . Проверено 14 февраля 2015 г.
^ Патель, Радж (20 ноября 2013 г.). «Радж Патель: «Продовольственный суверенитет» — следующая большая идея» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 17 января 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Эккер и Брайзингер (2012). Система продовольственной безопасности (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики. стр. 1–14. Архивировано (PDF) из оригинала 3 февраля 2015 г. Проверено 15 октября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ФАО (1997). «Продовольственная система и факторы, влияющие на продовольственную безопасность и питание домохозяйств» . Сельское хозяйство, продовольствие и питание для Африки: справочник для учителей сельского хозяйства . Рим: Департамент сельского хозяйства и защиты потребителей. Архивировано из оригинала 2 октября 2018 года . Проверено 15 октября 2013 г.
^ QАгнес Р. Кисумбинг, Линн Р. Браун, Хилари Симс Фельдштейн, Лоуренс Джеймс Хаддад, Кристин Пенья Женщины: ключ к продовольственной безопасности. Архивировано 15 января 2023 г. в Wayback Machine Отчете о продовольственной политике Международного исследовательского института продовольственной политики (IFPRI). 26 страниц. Вашингтон. 1995 год
^ Уэбб, П; Коутс, Дж.; Фронгилло, Э.А.; Роджерс, БЛ; Суиндейл, А.; Билинский, П. (2006). «Измерение продовольственной безопасности домохозяйств: почему это так важно и в то же время так сложно сделать» . Журнал питания . 136 (5): 1404С–1408С. дои : 10.1093/jn/136.5.1404S . ПМИД 16614437 . Архивировано из оригинала 31 июля 2013 года.
^ Перес-Эскамилья, Рафаэль; Сегалл-Корреа, Ана Мария (2008). «Измерение и показатели отсутствия продовольственной безопасности» . Журнал питания . 21 (5): 15–26. дои : 10.1590/s1415-52732008000500003 .
^ Барретт, CB (11 февраля 2010 г.). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности». Наука . 327 (5967): 825–828. Бибкод : 2010Sci...327..825B . дои : 10.1126/science.1182768 . ПМИД 20150491 . S2CID 11025481 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Суиндейл, А; Билинский, П. (2006). «Разработка универсально применимого инструмента измерения отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств: процесс, текущий статус и нерешенные проблемы» . Журнал питания . 136 (5): 1449С–1452С. дои : 10.1093/jn/136.5.1449s . ПМИД 16614442 . Архивировано из оригинала 31 июля 2013 года . Проверено 31 июля 2013 г.
^ Кафьеро, Карло; Вивиани, С.; Норд, М. (2018). «Измерение продовольственной безопасности в глобальном контексте: шкала опыта отсутствия продовольственной безопасности» . Измерение . 116 : 146–152. Бибкод : 2018Измер..116..146C . дои : 10.1016/j.measurement.2017.10.065 . Архивировано из оригинала 9 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Глобальная система показателей для целей устойчивого развития и задач Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года» (PDF) . Объединенные Нации . Январь 2023 года . Проверено 24 января 2024 г.
^ Суиндейл А. и Билинский П. (2006). Показатель пищевого разнообразия домохозяйств (HDDS) для измерения доступа домохозяйств к продовольствию: Руководство по индикаторам (версия 2) (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Проект технической помощи в области продовольствия и питания, Академия развития образования. Архивировано из оригинала (PDF) 7 сентября 2012 года . Проверено 31 июля 2013 г.
^ Коутс, Дженнифер; Энн Суиндейл; Паула Билинская (2007). Шкала доступа домохозяйств к продовольствию (HFIAS) для измерения доступа домохозяйств к продовольствию: Руководство по индикаторам (версия 3) . Вашингтон, округ Колумбия: Проект технической помощи в области продовольствия и питания, Академия развития образования. Архивировано из оригинала (PDF) 14 февраля 2020 года . Проверено 31 июля 2013 г.
^ Баллард, Терри; Коутс, Дженнифер; Суиндейл, Энн; Дейчлер, Меган (2011). Шкала голода домохозяйств: Руководство по определению и измерению показателей (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Мост FANTA-2, FHI 360. Архивировано из оригинала (PDF) 7 сентября 2012 года . Проверено 31 июля 2013 г.
^ Максвелл, Дэниел Г. (1996). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности: частота и серьезность «стратегий выживания» » (PDF) . Продовольственная политика . 21 (3): 291–303. дои : 10.1016/0306-9192(96)00005-X . Архивировано (PDF) из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 19 августа 2020 г.
^ Олдевейдж-Терон, Вилна Х.; Дикс, Эмси Г.; Напье, Карин Э. (2006). «Бедность, отсутствие продовольственной безопасности и питания домохозяйств: стратегии выживания в неформальном поселении в треугольнике Ваал, Южная Африка». Общественное здравоохранение . 120 (9): 795–804. дои : 10.1016/j.puhe.2006.02.009 . ПМИД 16824562 .
^ Максвелл, Дэниел; Колдуэлл, Ричард; Лэнгуорси, Марк (1 декабря 2008 г.). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности: можно ли использовать показатель, основанный на локализованном способе преодоления трудностей, для сравнения в разных контекстах?». Продовольственная политика . 33 (6): 533–540. doi : 10.1016/j.foodpol.2008.02.004 .
^ «ФАО» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 9 декабря 2017 года . Проверено 2 ноября 2013 г.
^ «Цели устойчивого развития: повсюду искоренить бедность во всех ее формах» . Статистический отдел ООН . Проверено 2 мая 2024 г.
^ Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году – Трансформация продовольственных систем для обеспечения доступного здорового питания (PDF) . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 7. дои : 10.4060/ca9692en . ISBN 978-92-5-132901-6 . S2CID 239729231 . Архивировано (PDF) из оригинала 4 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 12. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году. Трансформация продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступного здорового питания для всех (PDF) . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb4474en . ISBN 978-92-5-134325-8 . S2CID 241785130 . Архивировано (PDF) из оригинала 4 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году. Преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступных здоровых диет для всех, кратко . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 . S2CID 243180525 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2021 году. Повышение устойчивости агропродовольственных систем к потрясениям и стрессам. Кратко . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7351en . ISBN 978-92-5-135208-3 . S2CID 244536830 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Региональная сеть NENA по продовольственной системе, учитывающей вопросы питания. Расширение прав и возможностей женщин и обеспечение гендерного равенства в агропродовольственных системах для улучшения питания – Техническое резюме . Каир: ФАО. 2023. дои : 10.4060/cc3657en . ISBN 978-92-5-137438-2 . Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Глобальный доклад о продовольственном кризисе: Острый голод остается стабильно высоким в 59 странах, при этом каждый пятый человек, по оценкам, нуждается в критических срочных действиях» . Отдел новостей . Проверено 11 мая 2024 г.
^ Кук, Джон. «Отсутствие продовольственной безопасности у детей: экономическое воздействие на нашу страну» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 11 ноября 2019 года . Проверено 23 апреля 2017 г.
^ « Вашингтон Пост» , 17 ноября 2009 г. «Экономическая боль Америки вызывает муки голода: отчет Министерства сельского хозяйства США о доступе к продовольствию «тревожит», говорит Обама » . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 10 ноября 2019 года . Проверено 28 августа 2017 г.
^ «Индивидуальные, семейные и местные характеристики и отсутствие продовольственной безопасности детей» . Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 13 апреля 2012 г. Журналистский ресурс.org. Проверено 13 апреля 2012 г.
^ Кимбро, Рэйчел Т.; Денни, Джастин Т.; Панчанг, Сарита (2012). «Индивидуальные, семейные и местные характеристики и отсутствие продовольственной безопасности детей» . Журнал прикладных исследований детей . 3 . Архивировано из оригинала 3 января 2020 года . Проверено 13 апреля 2012 г.
^ [1] Архивировано 5 марта 2016 г. в Wayback Machine , Отчет Всемирной продовольственной программы о гендерной политике. Рим, 2009.
^ Спилдох, Александра (2011). «Право на питание, гендерное равенство и экономическая политика» . Центр женского глобального лидерства (CWGL) . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 декабря 2013 г.
^ Положение женщин в агропродовольственных системах – Обзор . Рим: ФАО. 2023. дои : 10.4060/cc5060en . S2CID 258145984 .
^ Николас Тарлинг (ред.) Кембриджская история Юго-Восточной Азии, том II, часть 1, стр. 139-40
^ Торри, Уильям И. (1986). «Экономическое развитие, засуха и голод: некоторые ограничения объяснений зависимости» . Геожурнал . 12 (1): 5–14. дои : 10.1007/BF00213018 . ISSN 0343-2521 . JSTOR 41143585 . S2CID 153358508 . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Герцеговина, Босния и; Молдова, Республика; Федерация, Россия; Аравия, Саудовская Аравия; Республика Сирийская Арабская Республика (7 ноября 2003 г.). «Письмо Постоянного Представителя Украины при ООН от 7 ноября 2003 года на имя Генерального секретаря» . Архивировано из оригинала 3 января 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Голод – это проблема бедности, а не дефицита» . 23 февраля 2010 г. Архивировано из оригинала 30 декабря 2019 г. . Проверено 3 июня 2018 г.
^ ВОЗ. «Продовольственная безопасность» . Архивировано из оригинала 6 августа 2004 года . Проверено 15 октября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Грегори, Пи Джей; Ингрэм, JSI; Брклачич, М. (29 ноября 2005 г.). «Изменение климата и продовольственная безопасность» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 360 (1463): 2139–2148. дои : 10.1098/rstb.2005.1745 . ПМЦ 1569578 . ПМИД 16433099 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Годфрей, HCJ; Беддингтон-младший; Крут, ИК; Хаддад, Л.; Лоуренс, Д.; Мьюир, Дж. Ф.; Красотка, Дж.; Робинсон, С.; Томас, С.М.; Тулмин, К. (28 января 2010 г.). «Продовольственная безопасность: задача накормить 9 миллиардов человек» . Наука . 327 (5967): 812–818. Бибкод : 2010Sci...327..812G . дои : 10.1126/science.1185383 . ПМИД 20110467 . S2CID 6471216 .
^ Лама, Правхат (2017). «Проблема продовольственной безопасности Японии: повышение самообеспеченности традиционными продуктами питания» . IndraStra Global (7): 7. doi : 10.6084/m9.figshare.5220820 . S2CID 54636643 . Архивировано из оригинала 12 марта 2020 года . Проверено 20 ноября 2017 г.
↑ Уровень продовольственной самообеспеченности упал ниже 40% в 2010 г. Архивировано 26 апреля 2012 г. в Wayback Machine , Japan Times, 12 августа 2011 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Твитен, Лютер (1999). «Экономика глобальной продовольственной безопасности». Обзор экономики сельского хозяйства . 21 (2): 473–488. дои : 10.2307/1349892 . JSTOR 1349892 . S2CID 14611170 .
^ «Право на достаточное питание» (PDF) . Права человека ООН . Архивировано (PDF) из оригинала 2 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Гарретт, Дж; Руэль, М (1999). Различаются ли определяющие факторы продовольственной безопасности и статуса питания в сельской и городской местности? Некоторые идеи из Мозамбика (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики. Архивировано (PDF) из оригинала 14 февраля 2020 г. Проверено 15 октября 2013 г.
^ Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник 2023 . ФАО. 29 ноября 2023 г. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2 .
^ Лоринг, Филип А.; Герлах, С. Крейг (2009). «Продовольствие, культура и здоровье человека на Аляске: комплексный подход к обеспечению продовольственной безопасности в области здравоохранения». Экологическая наука и политика . 12 (4): 466–78. дои : 10.1016/j.envsci.2008.10.006 .
^ Петрикова Ивица, Хадсон Дэвид (2017). «Какие инициативы по оказанию помощи укрепляют продовольственную безопасность? Уроки Уттар-Прадеша» (PDF) . Развитие на практике . 27 (2): 220–233. дои : 10.1080/09614524.2017.1285271 . S2CID 157237160 . Архивировано (PDF) из оригинала 25 октября 2020 г. Проверено 19 августа 2020 г.
^ Патель, Радж (2009). «Продовольственный суверенитет» . Журнал крестьянских исследований . 36 (3): 663–706. дои : 10.1080/03066150903143079 .
^ Дехганпише, Бабак (27 мая 2022 г.). «Экономические протесты бросают вызов лидерам Ирана, поскольку надежды на ядерное соглашение угасают» . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 10 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.
^ « Мы умрем»: нехватка продовольствия усугубляет кризис в Шри-Ланке» . Аль Джазира . 20 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 9 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.
^ «Суданцы демонстрируют высокие цены на товары, поскольку полиция разгоняет протестующих» . Африканьюс . Агентство Франс-Пресс . 14 марта 2022 года. Архивировано из оригинала 4 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.
^ Суонсон, Ана (24 февраля 2022 г.). «Вторжение в Украину угрожает мировым поставкам пшеницы» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 года . Проверено 16 июня 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Браун, Филипп. «Как российско-украинская война усугубила глобальный продовольственный кризис» . Форбс . Архивировано из оригинала 17 мая 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.
^ Генеральный секретарь ООН. «Основное событие 04 мая 2022 года» . Архивировано из оригинала 5 мая 2022 года . Проверено 5 мая 2022 г.
^ «Мир боли: климатические катастрофы 2021 года вызывают тревогу по поводу продовольственной безопасности» . Экологические новости Монгабая . 4 августа 2021 года. Архивировано из оригинала 24 мая 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.
^ «Чрезвычайная зимняя засуха уничтожает посевы в Испании и Португалии» . Евроньюс . 13 февраля 2022 года. Архивировано из оригинала 10 марта 2022 года . Проверено 5 апреля 2022 г.
^ Бавье, Джо (30 ноября 2022 г.). «Голодная Африка нуждается в ликвидности и облегчении долгового бремени» . Рейтер . Архивировано из оригинала 16 января 2023 года . Проверено 16 июня 2023 г.
^ «Сомали грозит самый сильный голод за полвека, предупреждает ООН» . www.aljazeera.com . Архивировано из оригинала 16 января 2023 года . Проверено 16 июня 2023 г.
^ «Цены на продукты питания подскочили на 20,7% в годовом исчислении и достигли рекордного уровня в феврале, сообщает агентство ООН» . Рейтер . 5 марта 2022 года. Архивировано из оригинала 6 марта 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.
^ «Мировые цены на продовольствие падают, и другие истории экономики, которые вам нужно прочитать на этой неделе» . Всемирный экономический форум . 10 февраля 2023 года. Архивировано из оригинала 15 февраля 2023 года . Проверено 4 апреля 2023 г.
^ «Всемирная продовольственная программа ООН ищет средства для предотвращения голода, вызванного Covid-19» . Немецкая волна . 13 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 23 октября 2020 года . Проверено 1 ноября 2020 г.
^ Суиннен, Йохан; и Макдермотт, Джон. 2020. COVID-19: Оценка воздействия и политических мер для обеспечения продовольственной безопасности и питания. «COVID-19 и глобальная продовольственная безопасность», ред. Йохан Суиннен и Джон МакДермотт. Введение, глава 1, стр. 8–12. Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI). https://doi.org/10.2499/p15738coll2.133762_01. Архивировано 15 января 2023 г. в Wayback Machine.
^ Программа World Food (28 мая 2020 г.). «Коронавирус и 5 основных угроз, которые он представляет для глобальной продовольственной безопасности» . Середина . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 5 июня 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Джагтап, С; Тролльман, Х; Тролльман, Ф; Гарсия-Гарсия, Дж; Мартиндейл, W (апрель 2024 г.). «Пережить шторм: справиться с четырехкратным ударом по цепочке поставок продовольствия в Европе» . Международный журнал пищевой науки и технологий . 59 (6): 3652–3666. дои : 10.1111/ijfs.17106 . hdl : 10481/91868 . ISSN 0950-5423 .
^ «Население мира с синтетическими азотными удобрениями и без них» . Наш мир в данных . Архивировано из оригинала 18 марта 2020 года . Проверено 5 марта 2020 г.
^ Употребление ископаемого топлива . Энергетический бюллетень . Архивировано 11 июня 2007 года в Wayback Machine.
^ Малвейни, Дастин (2011). Зеленая энергия: полное руководство . МУДРЕЦ. п. 301. ИСБН 978-1-4129-9677-8 . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Рост цен на удобрения ставит под угрозу глобальную продовольственную безопасность» . Аксиос . 6 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 25 мая 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Эрисман, Ян Виллем; Саттон, Массачусетс; Галлоуэй, Дж; Климонт, З; Винивартер, W (октябрь 2008 г.). «Как век синтеза аммиака изменил мир» . Природа Геонауки . 1 (10): 636–639. Бибкод : 2008NatGe...1..636E . дои : 10.1038/ngeo325 . S2CID 94880859 . Архивировано из оригинала 23 июля 2010 года.
^ «Опасения, что глобальный энергетический кризис может привести к голоду в уязвимых странах» . Хранитель . 20 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 9 января 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Робин Маккай; Ксан Райс (22 апреля 2007 г.). «Миллионы людей сталкиваются с голодом, поскольку свирепствуют болезни сельскохозяйственных культур» . Хранитель . Великобритания. Архивировано из оригинала 10 мая 2019 года . Проверено 13 ноября 2011 г.
^ «Миллиарды людей подвергаются риску из-за суперфилеза пшеницы» . Новый учёный (2598): 6–7. 3 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 15 января 2023 г. . Проверено 19 апреля 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Джагтап, С; Тролльман, Х; Тролльман, Ф; Гарсия-Гарсия, Дж; Парра-Лопес, К; и др. (июль 2022 г.). «Российско-украинский конфликт: его последствия для глобальных цепочек поставок продовольствия» . Еда . 11 (14): 2098. doi : 10.3390/foods11142098 . ISSN 2304-8158 . ПМЦ 9318935 . PMID 35885340 .
^ «Облегчение продовольственного кризиса и содействие долгосрочной продовольственной безопасности в Азиатско-Тихоокеанском регионе» . Азиатский банк развития . 29 сентября 2022 года. Архивировано из оригинала 29 сентября 2022 года . Проверено 29 сентября 2022 г.
^ «Земля сжимается: расширение пустынь и повышение уровня моря сжимают цивилизацию» . Earth-policy.org. Архивировано из оригинала 21 июня 2019 года . Проверено 28 декабря 2014 г.
^ «Глава 4: Деградация земель» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 27 ноября 2020 г.
^ Ян Сэмпл в научном корреспонденте (30 августа 2007 г.). «Глобальный продовольственный кризис вырисовывается, поскольку изменение климата и рост населения лишают плодородные земли» . Хранитель . Великобритания. Архивировано из оригинала 29 апреля 2016 года . Проверено 13 ноября 2011 г.
^ Тивари, профессор Анил Кумар (9 сентября 2022 г.). «Анализ влияния зеленой революции на окружающую среду» . Международный журнал исследований новых медиа . 9 (2): 86–88. ISSN 2394-4331 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Конференция по нехватке воды в Африке: проблемы и вызовы» . Архивировано из оригинала 1 апреля 2016 года . Проверено 18 марта 2013 г.
^ «Преодоление нехватки воды: вызов 21 века» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 6 марта 2015 года . Проверено 18 марта 2013 г.
^ «Более высокая водная безопасность означает лучшую продовольственную безопасность» . Новый удар по безопасности . 8 апреля 2019 года. Архивировано из оригинала 5 февраля 2022 года . Проверено 12 апреля 2022 г.
^ Гилберт, Хелен (18 апреля 2019 г.). «Чрезмерный вылов рыбы угрожает продовольственной безопасности» . foodmanufacture.co.uk . Производство продуктов питания . Проверено 2 мая 2023 г.
^ Маквей, Карен (10 февраля 2022 г.). «Производство рыбьего жира и рыбной муки наносит ущерб продовольственной безопасности в Западной Африке, предупреждает ООН» . Хранитель . Архивировано из оригинала 22 апреля 2022 года . Проверено 22 апреля 2022 г.
^ Гринфилд, Робин (6 октября 2014 г.). «Фиаско с пищевыми отходами: вы должны это увидеть, чтобы поверить!» . www.robingreenfield.org .
^ Перейти обратно: ^а ^б Вкратце: Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2019 году: дальнейшие шаги по сокращению продовольственных потерь и отходов . Рим: ФАО. 2023. стр. 15–16. дои : 10.4060/cc3657en . ISBN 9789251374382 . Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Глобальный доклад о продовольственном кризисе: Острый голод остается стабильно высоким в 59 странах, при этом каждый пятый человек, по оценкам, нуждается в критических срочных действиях» . Отдел новостей . Проверено 11 мая 2024 г.
^ Хасэгава, Томоко; Фухимори, Шиничиро; Такахаси, Киёси; Йокохата, Токута; Масуи, Тошихико (29 января 2016 г.). «Экономические последствия воздействия изменения климата на здоровье человека из-за недоедания» . Климатические изменения . 136 (2): 189–202. Бибкод : 2016ClCh..136..189H . дои : 10.1007/s10584-016-1606-4 .
^ Истерлинг, МЫ, П.К. Аггарвал, П. Батима, К.М. Брандер, Л. Эрда, С.М. Хауден, А. Кириленко, Дж. Мортон, Ж.-Ф. Суссана, Дж. Шмидхубер и Ф.Н. Тубиелло, 2007: Глава 5: Продукты питания, волокно и лесная продукция . Изменение климата, 2007 г.: последствия, адаптация и уязвимость. Вклад Рабочей группы II в четвертый оценочный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата , М.Л. Парри, О.Ф. Канциани, Дж.П. Палутикоф, П.Дж. ван дер Линден и К.Э. Хэнсон, ред., Cambridge University Press, Кембридж, Великобритания, 273-313.
^ Дин, Я; Хейс, Майкл Дж.; Видхальм, Мелисса (30 августа 2011 г.). «Измерение экономических последствий засухи: обзор и обсуждение» . Предотвращение стихийных бедствий и управление ими . 20 (4): 434–446. Бибкод : 2011DisPM..20..434D . дои : 10.1108/09653561111161752 .
^ Ндириту, С. Вагура; Муричо, Джеффри (2021). «Влияние адаптации к изменению климата на продовольственную безопасность: данные из полузасушливых земель Кении» (PDF) . Климатические изменения . 167 (1–2): 24. Бибкод : 2021ClCh..167...24N . дои : 10.1007/s10584-021-03180-3 . S2CID 233890082 .
^ МГЭИК, 2019: Резюме для политиков. В: Изменение климата и земля: специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом землепользовании, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах [П.Р. Шукла, Дж. Скеа, Э. Кальво Буэндиа, В. Массон -Дельмотт, Х.- О.Пёртнер, Д.К. Робертс, П.Чжай, Р.Слэйд, С.Коннорс, Р.ван Димен, М.Феррат, Э.Хоги, С.Луз, С.Неоги, М.Патак, Дж. Петцольд, Дж. Португал Перейра, П. Вьяс, Э. Хантли, К. Киссик, М. Белкасеми, Дж. Мэлли, (ред.)]. дои : 10.1017/9781009157988.001
^ Мбоу, К.; Розенцвейг, К.; Бариони, LG; Бентон, Т.; и др. (2019). «Глава 5: Продовольственная безопасность» (PDF) . Специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом землепользовании, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах . п. 442. Архивировано (PDF) из оригинала 27 ноября 2019 г. . Проверено 24 декабря 2019 г.
^ Вермюлен, Соня Дж.; Кэмпбелл, Брюс М.; Ингрэм, Джон С.И. (21 ноября 2012 г.). «Изменение климата и продовольственные системы» . Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 37 (1): 195–222. doi : 10.1146/annurev-environ-020411-130608 . S2CID 28974132 .
^ Картер, Колин; Цуй, Сяомэн; Ганем, Далия; Мерель, Пьер (5 октября 2018 г.). «Определение экономического воздействия изменения климата на сельское хозяйство» . Ежегодный обзор экономики ресурсов . 10 (1): 361–380. doi : 10.1146/annurev-resource-100517-022938 . S2CID 158817046 .
^ Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК), под ред. (2022), «Резюме для политиков» , Океан и криосфера в условиях меняющегося климата: специальный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата , Кембридж: Cambridge University Press, стр. 3–36, doi : 10.1017/9781009157964.001 , ISBN 978-1-009-15796-4 , получено 24 апреля 2023 г.
^ Безнер Керр, Рэйчел; Хасэгава, Тошихиро; Ласко, Родель; Бхатт, Индра; и др. «Глава 5: Продукты питания, волокна и другие продукты экосистемы» (PDF) . Изменение климата 2022: последствия, адаптация и уязвимость . Шестой оценочный доклад Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Издательство Кембриджского университета. п. 766.
^ Перейти обратно: ^а ^б Байрам, Сейма. «Отсутствие продовольственной безопасности заставляет женщин в Африке заниматься секс-бизнесом, увеличивая риск заражения ВИЧ. Facebook Twitter Flipboard Электронная почта» . npr.org . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. Архивировано из оригинала 12 декабря 2022 года . Проверено 13 декабря 2022 г.
^ «Глобальное здравоохранение — лучшая инвестиция, которую мы можем сделать» . Европейский инвестиционный банк . Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 27 января 2023 г.
^ «Глобальный продовольственный кризис требует поддержки людей, открытой торговли и увеличения местных урожаев» . МВФ . 30 сентября 2022 года. Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 27 января 2023 г.
^ Свефорс, Пернилла (2018). Задержка роста детей от внутриутробного периода до подросткового возраста: факторы риска, последствия и отправные точки для профилактики – когортные исследования в сельской местности Бангладеш . Acta Universitatis Upsaliensis. ISBN 978-91-513-0305-5 . OCLC 1038614749 .
^ Бхутта, Зульфикар А.; Беркли, Джеймс А.; Бандсма, Роберт Х.Дж.; Керак, Марко; Трехан, Инди; Бриенд, Андре (21 сентября 2017 г.). «Тяжелое детское недоедание» . Обзоры природы. Праймеры по болезням . 3 : 17067. дои : 10.1038/nrdp.2017.67 . ISSN 2056-676X . ПМК 7004825 . ПМИД 28933421 .
^ Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 16. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 8. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .
^ Аренас, DJ, Томас, А., Ван, Дж. и др. J GEN INTERN MED (2019) || https://doi.org/10.1007/s11606-019-05202-4. Архивировано 12 ноября 2022 г. в Wayback Machine.
^ Фанг, Ди; Томсен, Майкл Р.; Найга, Родольфо М. (2021). «Связь между отсутствием продовольственной безопасности и психическим здоровьем во время пандемии COVID-19» . BMC Общественное здравоохранение . 21 (1): 607. дои : 10.1186/s12889-021-10631-0 . ПМК 8006138 . ПМИД 33781232 .
^ Долан, Эрик В. (30 мая 2023 г.). «Повышенная нехватка продовольствия предсказывает целый ряд расстройств пищевого поведения» . ПсиПост . Проверено 30 мая 2023 г.
^ Международная торговля и устойчивость национальных агропродовольственных систем . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7662en . ISBN 978-92-5-135332-5 . S2CID 244572052 .
^ Надежные транспортные сети поддерживают устойчивость агропродовольственных систем . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb7663en . ISBN 978-92-5-135333-2 . S2CID 244536912 .
^ Обеспечение экономического доступа к здоровому питанию во время кризиса . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7661en . ISBN 978-92-5-135331-8 . S2CID 244571820 .
^ Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году: преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступных здоровых диет для всех, вкратце (изд. 2021 г.). Рим: ФАО. 2021. с. 7. дои : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 .
^ Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2012 г. (PDF) . Рим: ФАО. 2012. Архивировано (PDF) из оригинала 4 октября 2018 года . Проверено 15 октября 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году – Трансформация продовольственных систем для обеспечения доступного здорового питания . 2020. doi : 10.4060/ca9692en . ISBN 978-92-5-132901-6 . S2CID 239729231 . Архивировано из оригинала 8 февраля 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г.
^ «Всемирный продовольственный саммит: основная информация» . Fas.usda.gov. 22 февраля 2005 г. Архивировано из оригинала 4 февраля 2011 г. Проверено 16 марта 2011 г.
^ «Римская декларация и план действий» . www.фао.орг . Архивировано из оригинала 11 ноября 2021 года . Проверено 12 ноября 2021 г.
^ «Всемирный саммит по продовольственной безопасности» (PDF) . Фао.орг . 2009. Архивировано (PDF) из оригинала 24 октября 2018 года . Проверено 29 декабря 2017 г.
^ ФАО. 2015. Обновленное партнерство Африки в борьбе с голодом к 2025 году. Доступ: 1 ноября 2015 года. Архивировано 28 января 2020 года на Wayback Machine.
^ Молден, Д. (Ред). Вода для еды, Вода для жизни: Комплексная оценка управления водными ресурсами в сельском хозяйстве . Earthscan/ИВМИ, 2007.
^ Перейти обратно: ^а ^б Иоахим фон Браун; М.С. Сваминатан; Марк В. Роузгрант (2003). Сельское хозяйство, продовольственная безопасность, питание и цели развития тысячелетия: эссе годового отчета . ИФПРИ. Архивировано из оригинала 8 мая 2013 года . Проверено 11 ноября 2013 г.
^ «ЮСАИД – Продовольственная безопасность» . Архивировано из оригинала 26 октября 2004 года.
^ «США объявляют о выделении 2,9 миллиарда долларов на финансирование глобальной продовольственной безопасности | 2022-09-21 | Agri-Pulse Communications, Inc» . www.agri-pulse.com . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 25 октября 2022 г.
^ Дом, Белый (21 сентября 2022 г.). «ФАКТИЧЕСКИЙ БЮЛЛЕТЕНЬ: На Генеральной Ассамблее Организации Объединенных Наций президент Байден объявил о дополнительном финансировании в размере 2,9 миллиарда долларов для укрепления глобальной продовольственной безопасности» . Белый дом . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 25 октября 2022 г.
^ ВПП. «Заявление о миссии» . ВПП. Архивировано из оригинала 17 декабря 2016 года . Проверено 2 ноября 2013 г.
^ ВПП. «Продовольствие за активы» . Архивировано из оригинала 29 января 2017 года . Проверено 26 ноября 2013 г.
^ «Итог – Копенгагенский центр консенсуса» . www.copenhagenconsensus.com . Архивировано из оригинала 16 января 2013 года . Проверено 20 октября 2015 г.
^ Липскомб-Саутвелл, Алиса (2021). «Личинки и водоросли должны быть в меню, чтобы обуздать глобальное недоедание» . Журнал BBC Science Focus . Архивировано из оригинала 30 декабря 2021 года . Проверено 30 декабря 2021 г.
^ Тао, Джейни; Ли, Яо Олив (6 марта 2018 г.). «Съедобные насекомые как средство решения глобальных проблем недоедания и продовольственной безопасности» . Качество и безопасность пищевых продуктов . 2 (1): 17–26. doi : 10.1093/fqsafe/fyy001 . ISSN 2399-1399 .
^ Родригес Аморим Адегбойе, Аманда; Бава, Майкл; Кейт, Регина; Твефик, Сундус; Тевфик, Ихаб (31 декабря 2021 г.). «Съедобные насекомые: экологически чистые продукты, богатые питательными веществами, для решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности и недоедания» . Мировое питание . 12 (4): 176–189. дои : 10.26596/wn.2021124176-189 . ISSN 2041-9775 .
^ Хилмерс, Анджела; Хилмерс, Дэвид К.; Дэйв, Джейна (24 апреля 2017 г.). «Различия между соседями в доступе к здоровой пище и их влияние на экологическую справедливость» . Американский журнал общественного здравоохранения . 102 (9): 1644–1654. дои : 10.2105/AJPH.2012.300865 . ISSN 0090-0036 . ПМК 3482049 . ПМИД 22813465 .
^ Расул, Голам; Хусейн, Абид; Махапатра, Бидхубхусан; Дангол, Нарендра (1 января 2018 г.). «Продовольствие и безопасность питания в Гималайском регионе Гиндукуша». Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 98 (2): 429–438. Бибкод : 2018JSFA...98..429R . дои : 10.1002/jsfa.8530 . ISSN 1097-0010 . ПМИД 28685828 .
^ « Обратный отсчет до катастрофы: этой зимой половина афганцев столкнется с голодом – ООН» . Хранитель . 25 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 9 июня 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ «Афганистану грозит голод: ООН, Всемирный банк и США должны скорректировать санкции и экономическую политику» . Хьюман Райтс Вотч . 11 ноября 2021 года. Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Австралийское исследование здравоохранения: питание – результаты штата и территории, 2011–12 финансовый год | Австралийское статистическое бюро» . www.abs.gov.au. 6 октября 2015 г. Архивировано из оригинала 30 августа 2022 г. . Проверено 30 августа 2022 г.
^ Боуден, Митчелл (2009). «Понимание отсутствия продовольственной безопасности в Австралии» . Детско-семейное сообщество Австралии . 55 : 13. Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г. - через CFCA.
^ Лоуренс, Джеффри; Ричардс, Кэрол; Лайонс, Кристен (1 января 2013 г.). «Продовольственная безопасность Австралии в эпоху неолиберализма, продуктивизма и изменения климата» . Журнал сельских исследований . 29 : 30–39. дои : 10.1016/j.jrurstud.2011.12.005 . ISSN 0743-0167 .
^ Гунасекера, Дон; Талло, Кэтрин; Форд, Мелани; Хейхо, Эдвина (2008). «Изменение климата: возможности и проблемы в сельском хозяйстве Австралии». Канберра, Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов .
^ Перейти обратно: ^а ^б Кингвелл, Росс С. (2006). «Изменение климата в Австралии: последствия для сельского хозяйства и адаптация» . Обзор Австралазийского Агробизнеса . Том 14. doi : 10.22004/AG.ECON.126110 . Архивировано из оригинала 16 апреля 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Ли, Т.; Фафард, Сен-Жермен А.А.; Тарасюк, В. (2023). «Отсутствие продовольственной безопасности домохозяйств в Канаде, 2022 год. Торонто: Исследование по определению вариантов политики по снижению продовольственной безопасности» . ДОКАЗАТЕЛЬСТВО .
^ Моралес, Альфонсо (июнь 2009 г.). «Публичные рынки как инструменты развития сообщества». Журнал планирования образования и исследований . 28 (4): 426–440. дои : 10.1177/0739456X08329471 . ISSN 0739-456X . S2CID 154349026 .
^ Моралес, Альфонсо (февраль 2011 г.). «Рынки: перспективы социального, экономического и политического развития» (PDF) . Журнал плановой литературы . 26 (1): 3–17. дои : 10.1177/0885412210388040 . ISSN 0885-4122 . S2CID 56278194 . Архивировано из оригинала (PDF) 1 августа 2021 года - через Sociable City Network.
^ Перейти обратно: ^а ^б Чжун, Тайян; Си, Чжэньчжун; Раздавить, Джонатан; Скотт, Стеффани; Хуан, Сяньцзинь (2019). «Достижение городской продовольственной безопасности посредством гибридной государственно-частной системы обеспечения продовольствием: пример Нанкина, Китай». Продовольственная безопасность . 11 (5): 1071–1086. дои : 10.1007/s12571-019-00961-8 . ISSN 1876-4517 . S2CID 199492034 .
^ Куо, Лили (13 августа 2020 г.). « Операция «Пустая тарелка»: Си Цзиньпин делает пищевые отходы своей следующей целью» . Хранитель . Архивировано из оригинала 13 августа 2020 года . Проверено 13 августа 2020 г. .
^ Доннеллон-Мэй, Женевьева (12 февраля 2022 г.). «Внимание Китая к продовольственной безопасности» . Дипломат. Архивировано из оригинала 8 марта 2022 года . Проверено 8 марта 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Масика Мусумари, Пату; Воутерс, Эдвин; Каламбайи Каембе, Патрик; Киумбу Нзита, Модесте; Мутинду Мбикайи, Самклид; Сугимото, С. Пилар; Течасривичен, Тирани; Веллингтон Лукеле, Бхекумуса; Эль-Сааиди, Кристина; Пиот, Питер; Оно-Кихара, Масако; Кихара, Масахиро (15 января 2014 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности связано с повышенным риском несоблюдения антиретровирусной терапии среди ВИЧ-инфицированных взрослых в Демократической Республике Конго: перекрестное исследование» . ПЛОС ОДИН . 9 (1): e85327. Бибкод : 2014PLoSO...985327M . дои : 10.1371/journal.pone.0085327 . ПМЦ 3893174 . ПМИД 24454841 .
^ Браун, Лестер Р. (2012). Полная планета, пустые тарелки (PDF) . Институт политики Земли. ISBN 978-0-393-34415-8 . Архивировано (PDF) из оригинала 7 июня 2020 года . Проверено 4 апреля 2020 г.
^ Влассенрут, Коэн; Раймакерс, Тимоти (январь 2008 г.). Помимо оказания помощи: продовольственная безопасность в условиях затяжных кризисов . Практическое действие. стр. 157–168.
^ ван Влит, Натали; Небессе, Казимир; Гамбалемок, Сильвестр; Акайбе, Дуду; Наси, Роберт (2012). «Рынок мяса диких животных в Кисангани, Демократическая Республика Конго: значение для сохранения природы и продовольственной безопасности» (PDF) . Орикс . 46 (2): 196–203. дои : 10.1017/S0030605311000202 . Архивировано (PDF) из оригинала 8 сентября 2018 года . Проверено 4 апреля 2020 г. - через Кембридж.
^ Лебайи, П.; Мутеба, Д. (2011). «Характеристики отсутствия продовольственной безопасности в городах: пример Киншасы» . Африканский обзор экономики и финансов . 3 (1): 58–68. ISSN 2042-1478 .
^ «Двойное бремя недоедания. Тематические исследования шести развивающихся стран» . www.фао.орг . Проверено 24 ноября 2017 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Мок, Вай Кит; Тан, Юн Син; Чен, Вэй Нин (1 августа 2020 г.). «Технологические инновации для обеспечения продовольственной безопасности в Сингапуре: тематическое исследование будущих продовольственных систем в мире, где природные ресурсы становятся все более скудными» . Тенденции в пищевой науке и технологиях . 102 : 155–168. дои : 10.1016/j.tifs.2020.06.013 . ISSN 0924-2244 . ПМЦ 7303638 . ПМИД 32834499 .
^ Гримачча, Елена; Наккарато, Алессия (1 мая 2019 г.). «Индивидуальный опыт отсутствия продовольственной безопасности: сравнение экономических и социальных характеристик наиболее уязвимых групп в мире» . Исследование социальных показателей . 143 (1): 391–410. дои : 10.1007/s11205-018-1975-3 . ISSN 1573-0921 .
^ Чанг Ай-Лиен (8 марта 2019 г.). «Сингапур ставит цель к 2030 году достичь 30% доли продуктов собственного производства» . «Стрейтс Таймс» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 20 июня 2019 г.
^ «30 к 30: Повышение продовольственной безопасности в Сингапуре, страдающем от нехватки земли | АСЕАН сегодня» . www.aseantoday.com . 21 марта 2019 года. Архивировано из оригинала 9 декабря 2019 года . Проверено 20 июня 2019 г.
^ Дьюинг, Сара; Томлинсон, Марк; ле Ру, Ингрид М.; Чопра, Микки; Цай, Александр К. (5 сентября 2013 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности и ее связь с сопутствующей послеродовой депрессией, опасным употреблением алкоголя и суицидальными наклонностями среди женщин в пригородах Южной Африки» . Журнал аффективных расстройств . 150 (2): 460–465. дои : 10.1016/j.jad.2013.04.040 . ISSN 0165-0327 . ПМЦ 3762324 . ПМИД 23707034 .
^ ван дер Берг, Серваас; Патель, Лейла; Бриджмен, Грейс (3 сентября 2022 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности в Южной Африке: данные пятой волны NIDS-CRAM» . Развитие Южной Африки . 39 (5): 722–737. дои : 10.1080/0376835X.2022.2062299 . ISSN 0376-835X .
^ Чакона, Гамучираи; Шеклтон, Чарли М. (1 марта 2019 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности в Южной Африке: в какой степени социальные гранты и потребление диких продуктов могут искоренить голод?» . Перспективы мирового развития . 13 : 87–94. дои : 10.1016/j.wdp.2019.02.001 . ISSN 2452-2929 .
^ «Продовольственная безопасность в США» Служба экономических исследований . Архивировано из оригинала 22 ноября 2019 года . Проверено 15 декабря 2013 г.
^ «USDA ERS – Измерение» . www.ers.usda.gov . Архивировано из оригинала 23 декабря 2019 года . Проверено 26 марта 2019 г.
^ «Продовольственная безопасность | Индекс жизнеспособности Западной Северной Каролины» . www.wncvitalityindex.org . Архивировано из оригинала 18 мая 2022 года . Проверено 7 апреля 2022 г.
^ «USDA ERS – Основная статистика и графики» . Архивировано из оригинала 19 января 2020 года . Проверено 4 июня 2018 г.
^ «USDA ERS – Основная статистика и графики» . www.ers.usda.gov . Архивировано из оригинала 19 января 2020 года . Проверено 26 марта 2019 г.
^ Министерство сельского хозяйства США, Измерение продовольственной безопасности. «Измерение продовольственной безопасности» . Архивировано из оригинала 7 января 2011 года . Проверено 28 ноября 2010 г.
^ Измерение отсутствия продовольственной безопасности и голода: отчет по этапу 1 . Нап.еду. 2005. дои : 10.17226/11227 . ISBN 978-0-309-09596-9 . Архивировано из оригинала 6 июля 2008 года . Проверено 16 марта 2011 г.
^ «Социальные детерминанты здоровья» . Здоровые люди . Министерство здравоохранения и социальных служб США. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 27 октября 2022 г.
^ «Что такое отсутствие продовольственной безопасности?» . Голод + Здоровье . Кормление Америки®. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 года . Проверено 27 октября 2022 г.
^ Деверо, Стивен (1 апреля 2016 г.). «Социальная защита для повышения продовольственной безопасности в странах Африки к югу от Сахары» . Продовольственная политика . На пути к продовольственной безопасности будущего: обеспечение продовольственной безопасности для устойчивого человеческого развития в странах Африки к югу от Сахары. 60 : 52–62. doi : 10.1016/j.foodpol.2015.03.009 . ISSN 0306-9192 .
^ Слушатель, Авраам Йейо; Клерк, Леонард К.; Весонга, Рональд; Набугоому, Фабиан; Муванга-Зааке, Элайджа С.К. (3 мая 2014 г.). «Определяющие факторы, влияющие на отсутствие продовольственной безопасности домохозяйств в Уганде: пример районов Тороро и Бусиа» . Международный журнал наук: фундаментальные и прикладные исследования . 14 (1): 394–404.
^ Юкии, Фред; Турьяхабве, Нельсон; Башааша, Бернар (27 ноября 2017 г.). «Распространенность отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств в прилегающих к водно-болотным угодьям районах Уганды» . Сельское хозяйство и продовольственная безопасность . 6 (1): 63. Бибкод : 2017AgFS....6...63Y . дои : 10.1186/s40066-017-0147-z . ISSN 2048-7010 .
^ Дуреаб, Фекри; Аль-Фалахи, Эшрак; Исмаил, Осан; Аль-Мархали, Лина; Аль Джавальде, Аюб; Нури, Назмун Нахар; Сафари, Элвис; Ян, Альбрехт (5 июня 2019 г.). «Обзор острого недоедания и отсутствия продовольственной безопасности среди детей во время конфликта в Йемене» . Дети . 6 (6): 77. дои : 10.3390/детей6060077 . ISSN 2227-9067 . ПМК 6616580 . ПМИД 31195654 .
^ ФАО в 75 лет – Расти, питать, поддерживать. Вместе . Рим: ФАО. 2020. с. 31. дои : 10.4060/cb1182en . ISBN 978-92-5-133359-4 . S2CID 243674342 .
^ Наций, ООН. "Еда" . Объединенные Нации . Архивировано из оригинала 17 июня 2022 года . Проверено 17 июня 2022 г.
^ Де Шуттер, Оливье (декабрь 2010 г.). «Отчет, представленный Специальным докладчиком по вопросу о праве на питание» (PDF) . Объединенные Нации. стр. 1–21. Архивировано (PDF) из оригинала 11 июля 2019 года . Проверено 22 октября 2013 г.
^ «Цель 2: Ликвидация голода» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2019 года . Проверено 28 июня 2017 г.

Источники

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году, Краткое содержание» , 44, ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ, .

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из доклада «Состояние продовольствия и сельского хозяйства, 2019 год». Прогресс в сокращении продовольственных потерь и отходов, Кратко , 24, ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из доклада «Положение дел в области продовольствия и сельского хозяйства в 2021 году». Повышение устойчивости агропродовольственных систем к потрясениям и стрессам. Коротко , ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из книги «Надежные транспортные сети поддерживают устойчивость агропродовольственных систем» , ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из книги «Обеспечение экономического доступа к здоровому питанию во время кризиса» , ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из книги «Международная торговля и устойчивость национальных агропродовольственных систем» , ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году». Преобразование продовольственных систем для обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и доступных здоровых диет для всех. Кратко : ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из Региональной сети NENA по продовольственной системе, учитывающей вопросы питания , ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из «Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году: Трансформация продовольственных систем для обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и доступных здоровых диет для всех». Коротко , ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из «Положение женщин в агропродовольственных системах – Обзор» , ФАО, ФАО.

В эту статью включен текст из бесплатного контента . Лицензия CC BY-SA IGO 3.0 ( лицензионное заявление/разрешение ). Текст взят из «Мирового продовольствия и сельского хозяйства – Статистический ежегодник 2023» , ФАО, ФАО.

Внешние ссылки

Ресурсы библиотеки о
Продовольственная безопасность

Набор инструментов для коммуникации в области продовольственной безопасности от ФАО

[usda_measuring-1] Перейти обратно: ^а ^б «Продовольственная безопасность в Соединенных Штатах: измерение продовольственной безопасности домохозяйств» . Министерство сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала 22 ноября 2019 года . Проверено 23 февраля 2008 г.

[FAO-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Продовольственная безопасность» . Отдел ФАО по сельскому хозяйству и экономике развития . Июнь 2006 г. Архивировано из оригинала 15 мая 2012 г. Проверено 8 июня 2012 года . ^{[ не удалось пройти проверку ]}

[FAO-2013-3] Перейти обратно: ^а ^б «Состояние продовольственной безопасности в мире в 2013 году. Многочисленные измерения продовольственной безопасности» (PDF) . ФАО . Архивировано (PDF) из оригинала 22 декабря 2018 года . Проверено 26 ноября 2013 г.

[FAO-2009-4] Перейти обратно: ^а ^б ФАО (2009). Декларация Всемирного продовольственного саммита по продовольственной безопасности (PDF) . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано (PDF) из оригинала 19 октября 2018 г. Проверено 15 октября 2013 г.

[Food_and_Agriculture_Organization_of_the_United_Nations_2021-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году: преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступного здорового питания для всех. Кратко (изд. 2021 г.). Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2021. с. 5. дои : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 .

[HLPE_2020-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Продовольственная безопасность и питание: построение глобальной концепции на пути к 2030 году» (PDF) . Отчет группы экспертов высокого уровня 15 : 7–11. 2020. Архивировано (PDF) из оригинала 20 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[Food_and_Agriculture_Organization_1996-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ноябрь 1996 г.). «Римская декларация по продовольственной безопасности и План действий Всемирного продовольственного саммита» . Архивировано из оригинала 8 февраля 2019 года . Проверено 26 октября 2013 г.

[8] «Доклад о саммите по мировой продовольственной безопасности 1996 года» . Отчет Саммита по мировой продовольственной безопасности 1996 года .

[:4-9] Перейти обратно: ^а ^б Аялев, Мелаку. «Продовольственная безопасность, голод и голод» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 октября 2013 года . Проверено 21 октября 2013 г.

[:5-10] Перейти обратно: ^а ^б Дас, Сумонканти; Хоссейн, Закир; Неса, Моссамет Камрун (25 апреля 2009 г.). «Уровни и тенденции детского недоедания в Бангладеш». Азиатско-Тихоокеанский журнал народонаселения . 24 (2): 51–78. doi : 10.18356/6ef1e09a-en . ISSN 1564-4278 .

[:6-11] Перейти обратно: ^а ^б Роберт Фогель (2004). «глава 3». Бегство от голода и преждевременной смерти, 1700–2100: Европа, Америка и третий мир . Издательство Кембриджского университета . ISBN 978-0521004886 .

[:02-12] «Глава 2. Продовольственная безопасность: понятия и измерения» . www.фао.орг . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 23 октября 2017 г.

[ifpri-13] «Продовольственная безопасность» . ifpri.org . Архивировано из оригинала 28 апреля 2021 года . Проверено 30 ноября 2020 г. .

[:2-14] Гэри Бикель; Марк Норд; Кристофер Прайс; Уильям Гамильтон; Джон Кук (2000). «Руководство по измерению продовольственной безопасности домохозяйств» (PDF) . Служба продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства США. Архивировано из оригинала (PDF) 4 ноября 2013 года . Проверено 1 ноября 2013 г.

[15] Торговые реформы и продовольственная безопасность: концептуализация связей . ФАО, ООН. 2003. Архивировано из оригинала 26 августа 2010 года . Проверено 14 февраля 2015 г.

[16] Патель, Радж (20 ноября 2013 г.). «Радж Патель: «Продовольственный суверенитет» — следующая большая идея» . Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 17 января 2014 г.

[Ecker_and_Breisinger_2012-17] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Эккер и Брайзингер (2012). Система продовольственной безопасности (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики. стр. 1–14. Архивировано (PDF) из оригинала 3 февраля 2015 г. Проверено 15 октября 2013 г.

[FAO-1997-18] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ФАО (1997). «Продовольственная система и факторы, влияющие на продовольственную безопасность и питание домохозяйств» . Сельское хозяйство, продовольствие и питание для Африки: справочник для учителей сельского хозяйства . Рим: Департамент сельского хозяйства и защиты потребителей. Архивировано из оригинала 2 октября 2018 года . Проверено 15 октября 2013 г.

[19] QАгнес Р. Кисумбинг, Линн Р. Браун, Хилари Симс Фельдштейн, Лоуренс Джеймс Хаддад, Кристин Пенья Женщины: ключ к продовольственной безопасности. Архивировано 15 января 2023 г. в Wayback Machine Отчете о продовольственной политике Международного исследовательского института продовольственной политики (IFPRI). 26 страниц. Вашингтон. 1995 год

[20] Уэбб, П; Коутс, Дж.; Фронгилло, Э.А.; Роджерс, БЛ; Суиндейл, А.; Билинский, П. (2006). «Измерение продовольственной безопасности домохозяйств: почему это так важно и в то же время так сложно сделать» . Журнал питания . 136 (5): 1404С–1408С. дои : 10.1093/jn/136.5.1404S . ПМИД 16614437 . Архивировано из оригинала 31 июля 2013 года.

[21] Перес-Эскамилья, Рафаэль; Сегалл-Корреа, Ана Мария (2008). «Измерение и показатели отсутствия продовольственной безопасности» . Журнал питания . 21 (5): 15–26. дои : 10.1590/s1415-52732008000500003 .

[22] Барретт, CB (11 февраля 2010 г.). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности». Наука . 327 (5967): 825–828. Бибкод : 2010Sci...327..825B . дои : 10.1126/science.1182768 . ПМИД 20150491 . S2CID 11025481 .

[Swindale_&_Bilinsky-23] Перейти обратно: ^а ^б Суиндейл, А; Билинский, П. (2006). «Разработка универсально применимого инструмента измерения отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств: процесс, текущий статус и нерешенные проблемы» . Журнал питания . 136 (5): 1449С–1452С. дои : 10.1093/jn/136.5.1449s . ПМИД 16614442 . Архивировано из оригинала 31 июля 2013 года . Проверено 31 июля 2013 г.

[24] Кафьеро, Карло; Вивиани, С.; Норд, М. (2018). «Измерение продовольственной безопасности в глобальном контексте: шкала опыта отсутствия продовольственной безопасности» . Измерение . 116 : 146–152. Бибкод : 2018Измер..116..146C . дои : 10.1016/j.measurement.2017.10.065 . Архивировано из оригинала 9 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[25] «Глобальная система показателей для целей устойчивого развития и задач Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года» (PDF) . Объединенные Нации . Январь 2023 года . Проверено 24 января 2024 г.

[26] Суиндейл А. и Билинский П. (2006). Показатель пищевого разнообразия домохозяйств (HDDS) для измерения доступа домохозяйств к продовольствию: Руководство по индикаторам (версия 2) (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Проект технической помощи в области продовольствия и питания, Академия развития образования. Архивировано из оригинала (PDF) 7 сентября 2012 года . Проверено 31 июля 2013 г.

[27] Коутс, Дженнифер; Энн Суиндейл; Паула Билинская (2007). Шкала доступа домохозяйств к продовольствию (HFIAS) для измерения доступа домохозяйств к продовольствию: Руководство по индикаторам (версия 3) . Вашингтон, округ Колумбия: Проект технической помощи в области продовольствия и питания, Академия развития образования. Архивировано из оригинала (PDF) 14 февраля 2020 года . Проверено 31 июля 2013 г.

[28] Баллард, Терри; Коутс, Дженнифер; Суиндейл, Энн; Дейчлер, Меган (2011). Шкала голода домохозяйств: Руководство по определению и измерению показателей (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Мост FANTA-2, FHI 360. Архивировано из оригинала (PDF) 7 сентября 2012 года . Проверено 31 июля 2013 г.

[29] Максвелл, Дэниел Г. (1996). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности: частота и серьезность «стратегий выживания» » (PDF) . Продовольственная политика . 21 (3): 291–303. дои : 10.1016/0306-9192(96)00005-X . Архивировано (PDF) из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 19 августа 2020 г.

[30] Олдевейдж-Терон, Вилна Х.; Дикс, Эмси Г.; Напье, Карин Э. (2006). «Бедность, отсутствие продовольственной безопасности и питания домохозяйств: стратегии выживания в неформальном поселении в треугольнике Ваал, Южная Африка». Общественное здравоохранение . 120 (9): 795–804. дои : 10.1016/j.puhe.2006.02.009 . ПМИД 16824562 .

[31] Максвелл, Дэниел; Колдуэлл, Ричард; Лэнгуорси, Марк (1 декабря 2008 г.). «Измерение отсутствия продовольственной безопасности: можно ли использовать показатель, основанный на локализованном способе преодоления трудностей, для сравнения в разных контекстах?». Продовольственная политика . 33 (6): 533–540. doi : 10.1016/j.foodpol.2008.02.004 .

[32] «ФАО» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 9 декабря 2017 года . Проверено 2 ноября 2013 г.

[33] «Цели устойчивого развития: повсюду искоренить бедность во всех ее формах» . Статистический отдел ООН . Проверено 2 мая 2024 г.

[34] Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году – Трансформация продовольственных систем для обеспечения доступного здорового питания (PDF) . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 7. дои : 10.4060/ca9692en . ISBN 978-92-5-132901-6 . S2CID 239729231 . Архивировано (PDF) из оригинала 4 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.

[35] Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 12. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .

[FAO-2021_2-36] Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году. Трансформация продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступного здорового питания для всех (PDF) . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb4474en . ISBN 978-92-5-134325-8 . S2CID 241785130 . Архивировано (PDF) из оригинала 4 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.

[FAO-2021_4-37] Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году. Преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступных здоровых диет для всех, кратко . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 . S2CID 243180525 .

[FAO-2021_3-38] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2021 году. Повышение устойчивости агропродовольственных систем к потрясениям и стрессам. Кратко . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7351en . ISBN 978-92-5-135208-3 . S2CID 244536830 .

[FAO-2023_2-39] Перейти обратно: ^а ^б ^с Региональная сеть NENA по продовольственной системе, учитывающей вопросы питания. Расширение прав и возможностей женщин и обеспечение гендерного равенства в агропродовольственных системах для улучшения питания – Техническое резюме . Каир: ФАО. 2023. дои : 10.4060/cc3657en . ISBN 978-92-5-137438-2 . Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[40] «Глобальный доклад о продовольственном кризисе: Острый голод остается стабильно высоким в 59 странах, при этом каждый пятый человек, по оценкам, нуждается в критических срочных действиях» . Отдел новостей . Проверено 11 мая 2024 г.

[41] Кук, Джон. «Отсутствие продовольственной безопасности у детей: экономическое воздействие на нашу страну» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 11 ноября 2019 года . Проверено 23 апреля 2017 г.

[42] « Вашингтон Пост» , 17 ноября 2009 г. «Экономическая боль Америки вызывает муки голода: отчет Министерства сельского хозяйства США о доступе к продовольствию «тревожит», говорит Обама » . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 10 ноября 2019 года . Проверено 28 августа 2017 г.

[43] «Индивидуальные, семейные и местные характеристики и отсутствие продовольственной безопасности детей» . Архивировано из оригинала 29 октября 2013 года . Проверено 13 апреля 2012 г. Журналистский ресурс.org. Проверено 13 апреля 2012 г.

[44] Кимбро, Рэйчел Т.; Денни, Джастин Т.; Панчанг, Сарита (2012). «Индивидуальные, семейные и местные характеристики и отсутствие продовольственной безопасности детей» . Журнал прикладных исследований детей . 3 . Архивировано из оригинала 3 января 2020 года . Проверено 13 апреля 2012 г.

[45] [1] Архивировано 5 марта 2016 г. в Wayback Machine , Отчет Всемирной продовольственной программы о гендерной политике. Рим, 2009.

[46] Спилдох, Александра (2011). «Право на питание, гендерное равенство и экономическая политика» . Центр женского глобального лидерства (CWGL) . Архивировано из оригинала 3 декабря 2013 года . Проверено 1 декабря 2013 г.

[:0-47] Положение женщин в агропродовольственных системах – Обзор . Рим: ФАО. 2023. дои : 10.4060/cc5060en . S2CID 258145984 .

[48] Николас Тарлинг (ред.) Кембриджская история Юго-Восточной Азии, том II, часть 1, стр. 139-40

[49] Торри, Уильям И. (1986). «Экономическое развитие, засуха и голод: некоторые ограничения объяснений зависимости» . Геожурнал . 12 (1): 5–14. дои : 10.1007/BF00213018 . ISSN 0343-2521 . JSTOR 41143585 . S2CID 153358508 . Архивировано из оригинала 12 апреля 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[50] Герцеговина, Босния и; Молдова, Республика; Федерация, Россия; Аравия, Саудовская Аравия; Республика Сирийская Арабская Республика (7 ноября 2003 г.). «Письмо Постоянного Представителя Украины при ООН от 7 ноября 2003 года на имя Генерального секретаря» . Архивировано из оригинала 3 января 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.

[51] «Голод – это проблема бедности, а не дефицита» . 23 февраля 2010 г. Архивировано из оригинала 30 декабря 2019 г. . Проверено 3 июня 2018 г.

[52] ВОЗ. «Продовольственная безопасность» . Архивировано из оригинала 6 августа 2004 года . Проверено 15 октября 2013 г.

[Gregory_2005-53] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Грегори, Пи Джей; Ингрэм, JSI; Брклачич, М. (29 ноября 2005 г.). «Изменение климата и продовольственная безопасность» . Философские труды Королевского общества B: Биологические науки . 360 (1463): 2139–2148. дои : 10.1098/rstb.2005.1745 . ПМЦ 1569578 . ПМИД 16433099 .

[Godfray_2010-54] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Годфрей, HCJ; Беддингтон-младший; Крут, ИК; Хаддад, Л.; Лоуренс, Д.; Мьюир, Дж. Ф.; Красотка, Дж.; Робинсон, С.; Томас, С.М.; Тулмин, К. (28 января 2010 г.). «Продовольственная безопасность: задача накормить 9 миллиардов человек» . Наука . 327 (5967): 812–818. Бибкод : 2010Sci...327..812G . дои : 10.1126/science.1185383 . ПМИД 20110467 . S2CID 6471216 .

[55] Лама, Правхат (2017). «Проблема продовольственной безопасности Японии: повышение самообеспеченности традиционными продуктами питания» . IndraStra Global (7): 7. doi : 10.6084/m9.figshare.5220820 . S2CID 54636643 . Архивировано из оригинала 12 марта 2020 года . Проверено 20 ноября 2017 г.

[56] Уровень продовольственной самообеспеченности упал ниже 40% в 2010 г. Архивировано 26 апреля 2012 г. в Wayback Machine , Japan Times, 12 августа 2011 г.

[Tweeten_1999-57] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Твитен, Лютер (1999). «Экономика глобальной продовольственной безопасности». Обзор экономики сельского хозяйства . 21 (2): 473–488. дои : 10.2307/1349892 . JSTOR 1349892 . S2CID 14611170 .

[58] «Право на достаточное питание» (PDF) . Права человека ООН . Архивировано (PDF) из оригинала 2 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.

[Garrett_and_Ruel_1999-59] Перейти обратно: ^а ^б ^с Гарретт, Дж; Руэль, М (1999). Различаются ли определяющие факторы продовольственной безопасности и статуса питания в сельской и городской местности? Некоторые идеи из Мозамбика (PDF) . Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики. Архивировано (PDF) из оригинала 14 февраля 2020 г. Проверено 15 октября 2013 г.

[:22-60] Мировое продовольствие и сельское хозяйство – Статистический ежегодник 2023 . ФАО. 29 ноября 2023 г. doi : 10.4060/cc8166en . ISBN 978-92-5-138262-2 .

[61] Лоринг, Филип А.; Герлах, С. Крейг (2009). «Продовольствие, культура и здоровье человека на Аляске: комплексный подход к обеспечению продовольственной безопасности в области здравоохранения». Экологическая наука и политика . 12 (4): 466–78. дои : 10.1016/j.envsci.2008.10.006 .

[62] Петрикова Ивица, Хадсон Дэвид (2017). «Какие инициативы по оказанию помощи укрепляют продовольственную безопасность? Уроки Уттар-Прадеша» (PDF) . Развитие на практике . 27 (2): 220–233. дои : 10.1080/09614524.2017.1285271 . S2CID 157237160 . Архивировано (PDF) из оригинала 25 октября 2020 г. Проверено 19 августа 2020 г.

[63] Патель, Радж (2009). «Продовольственный суверенитет» . Журнал крестьянских исследований . 36 (3): 663–706. дои : 10.1080/03066150903143079 .

[World_food_crises_(2022–present)_:8-64] Дехганпише, Бабак (27 мая 2022 г.). «Экономические протесты бросают вызов лидерам Ирана, поскольку надежды на ядерное соглашение угасают» . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 10 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:9-65] « Мы умрем»: нехватка продовольствия усугубляет кризис в Шри-Ланке» . Аль Джазира . 20 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 9 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:10-66] «Суданцы демонстрируют высокие цены на товары, поскольку полиция разгоняет протестующих» . Африканьюс . Агентство Франс-Пресс . 14 марта 2022 года. Архивировано из оригинала 4 июня 2022 года . Проверено 29 мая 2022 г.

[67] Суонсон, Ана (24 февраля 2022 г.). «Вторжение в Украину угрожает мировым поставкам пшеницы» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Архивировано из оригинала 24 февраля 2022 года . Проверено 16 июня 2023 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:0-68] Перейти обратно: ^а ^б Браун, Филипп. «Как российско-украинская война усугубила глобальный продовольственный кризис» . Форбс . Архивировано из оригинала 17 мая 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:13-69] Генеральный секретарь ООН. «Основное событие 04 мая 2022 года» . Архивировано из оригинала 5 мая 2022 года . Проверено 5 мая 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:19-70] «Мир боли: климатические катастрофы 2021 года вызывают тревогу по поводу продовольственной безопасности» . Экологические новости Монгабая . 4 августа 2021 года. Архивировано из оригинала 24 мая 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:18-71] «Чрезвычайная зимняя засуха уничтожает посевы в Испании и Португалии» . Евроньюс . 13 февраля 2022 года. Архивировано из оригинала 10 марта 2022 года . Проверено 5 апреля 2022 г.

[72] Бавье, Джо (30 ноября 2022 г.). «Голодная Африка нуждается в ликвидности и облегчении долгового бремени» . Рейтер . Архивировано из оригинала 16 января 2023 года . Проверено 16 июня 2023 г.

[73] «Сомали грозит самый сильный голод за полвека, предупреждает ООН» . www.aljazeera.com . Архивировано из оригинала 16 января 2023 года . Проверено 16 июня 2023 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:16-74] «Цены на продукты питания подскочили на 20,7% в годовом исчислении и достигли рекордного уровня в феврале, сообщает агентство ООН» . Рейтер . 5 марта 2022 года. Архивировано из оригинала 6 марта 2022 года . Проверено 1 апреля 2022 г.

[World_food_crises_(2022–present)_:17-75] «Мировые цены на продовольствие падают, и другие истории экономики, которые вам нужно прочитать на этой неделе» . Всемирный экономический форум . 10 февраля 2023 года. Архивировано из оригинала 15 февраля 2023 года . Проверено 4 апреля 2023 г.

[76] «Всемирная продовольственная программа ООН ищет средства для предотвращения голода, вызванного Covid-19» . Немецкая волна . 13 октября 2020 года. Архивировано из оригинала 23 октября 2020 года . Проверено 1 ноября 2020 г.

[77] Суиннен, Йохан; и Макдермотт, Джон. 2020. COVID-19: Оценка воздействия и политических мер для обеспечения продовольственной безопасности и питания. «COVID-19 и глобальная продовольственная безопасность», ред. Йохан Суиннен и Джон МакДермотт. Введение, глава 1, стр. 8–12. Вашингтон, округ Колумбия: Международный исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI). https://doi.org/10.2499/p15738coll2.133762_01. Архивировано 15 января 2023 г. в Wayback Machine.

[78] Программа World Food (28 мая 2020 г.). «Коронавирус и 5 основных угроз, которые он представляет для глобальной продовольственной безопасности» . Середина . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 5 июня 2020 г.

[:7-79] Перейти обратно: ^а ^б Джагтап, С; Тролльман, Х; Тролльман, Ф; Гарсия-Гарсия, Дж; Мартиндейл, W (апрель 2024 г.). «Пережить шторм: справиться с четырехкратным ударом по цепочке поставок продовольствия в Европе» . Международный журнал пищевой науки и технологий . 59 (6): 3652–3666. дои : 10.1111/ijfs.17106 . hdl : 10481/91868 . ISSN 0950-5423 .

[80] «Население мира с синтетическими азотными удобрениями и без них» . Наш мир в данных . Архивировано из оригинала 18 марта 2020 года . Проверено 5 марта 2020 г.

[Eating_Fossil_Fuels-81] Употребление ископаемого топлива . Энергетический бюллетень . Архивировано 11 июня 2007 года в Wayback Machine.

[82] Малвейни, Дастин (2011). Зеленая энергия: полное руководство . МУДРЕЦ. п. 301. ИСБН 978-1-4129-9677-8 . Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г.

[83] «Рост цен на удобрения ставит под угрозу глобальную продовольственную безопасность» . Аксиос . 6 мая 2022 года. Архивировано из оригинала 25 мая 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[84] Эрисман, Ян Виллем; Саттон, Массачусетс; Галлоуэй, Дж; Климонт, З; Винивартер, W (октябрь 2008 г.). «Как век синтеза аммиака изменил мир» . Природа Геонауки . 1 (10): 636–639. Бибкод : 2008NatGe...1..636E . дои : 10.1038/ngeo325 . S2CID 94880859 . Архивировано из оригинала 23 июля 2010 года.

[85] «Опасения, что глобальный энергетический кризис может привести к голоду в уязвимых странах» . Хранитель . 20 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 9 января 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[86] Робин Маккай; Ксан Райс (22 апреля 2007 г.). «Миллионы людей сталкиваются с голодом, поскольку свирепствуют болезни сельскохозяйственных культур» . Хранитель . Великобритания. Архивировано из оригинала 10 мая 2019 года . Проверено 13 ноября 2011 г.

[87] «Миллиарды людей подвергаются риску из-за суперфилеза пшеницы» . Новый учёный (2598): 6–7. 3 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 15 января 2023 г. . Проверено 19 апреля 2007 г.

[Jagtap_2098-88] Перейти обратно: ^а ^б Джагтап, С; Тролльман, Х; Тролльман, Ф; Гарсия-Гарсия, Дж; Парра-Лопес, К; и др. (июль 2022 г.). «Российско-украинский конфликт: его последствия для глобальных цепочек поставок продовольствия» . Еда . 11 (14): 2098. doi : 10.3390/foods11142098 . ISSN 2304-8158 . ПМЦ 9318935 . PMID 35885340 .

[89] «Облегчение продовольственного кризиса и содействие долгосрочной продовольственной безопасности в Азиатско-Тихоокеанском регионе» . Азиатский банк развития . 29 сентября 2022 года. Архивировано из оригинала 29 сентября 2022 года . Проверено 29 сентября 2022 г.

[90] «Земля сжимается: расширение пустынь и повышение уровня моря сжимают цивилизацию» . Earth-policy.org. Архивировано из оригинала 21 июня 2019 года . Проверено 28 декабря 2014 г.

[91] «Глава 4: Деградация земель» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 12 ноября 2020 г. Проверено 27 ноября 2020 г.

[92] Ян Сэмпл в научном корреспонденте (30 августа 2007 г.). «Глобальный продовольственный кризис вырисовывается, поскольку изменение климата и рост населения лишают плодородные земли» . Хранитель . Великобритания. Архивировано из оригинала 29 апреля 2016 года . Проверено 13 ноября 2011 г.

[93] Тивари, профессор Анил Кумар (9 сентября 2022 г.). «Анализ влияния зеленой революции на окружающую среду» . Международный журнал исследований новых медиа . 9 (2): 86–88. ISSN 2394-4331 .

[IaC-94] Перейти обратно: ^а ^б «Конференция по нехватке воды в Африке: проблемы и вызовы» . Архивировано из оригинала 1 апреля 2016 года . Проверено 18 марта 2013 г.

[95] «Преодоление нехватки воды: вызов 21 века» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 6 марта 2015 года . Проверено 18 марта 2013 г.

[96] «Более высокая водная безопасность означает лучшую продовольственную безопасность» . Новый удар по безопасности . 8 апреля 2019 года. Архивировано из оригинала 5 февраля 2022 года . Проверено 12 апреля 2022 г.

[97] Гилберт, Хелен (18 апреля 2019 г.). «Чрезмерный вылов рыбы угрожает продовольственной безопасности» . foodmanufacture.co.uk . Производство продуктов питания . Проверено 2 мая 2023 г.

[98] Маквей, Карен (10 февраля 2022 г.). «Производство рыбьего жира и рыбной муки наносит ущерб продовольственной безопасности в Западной Африке, предупреждает ООН» . Хранитель . Архивировано из оригинала 22 апреля 2022 года . Проверено 22 апреля 2022 г.

[99] Гринфилд, Робин (6 октября 2014 г.). «Фиаско с пищевыми отходами: вы должны это увидеть, чтобы поверить!» . www.robingreenfield.org .

[FAO-2023_1-100] Перейти обратно: ^а ^б Вкратце: Состояние продовольствия и сельского хозяйства в 2019 году: дальнейшие шаги по сокращению продовольственных потерь и отходов . Рим: ФАО. 2023. стр. 15–16. дои : 10.4060/cc3657en . ISBN 9789251374382 . Архивировано из оригинала 29 апреля 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.

[101] «Глобальный доклад о продовольственном кризисе: Острый голод остается стабильно высоким в 59 странах, при этом каждый пятый человек, по оценкам, нуждается в критических срочных действиях» . Отдел новостей . Проверено 11 мая 2024 г.

[Effects_of_climate_change_Hasegawa2016-102] Хасэгава, Томоко; Фухимори, Шиничиро; Такахаси, Киёси; Йокохата, Токута; Масуи, Тошихико (29 января 2016 г.). «Экономические последствия воздействия изменения климата на здоровье человека из-за недоедания» . Климатические изменения . 136 (2): 189–202. Бибкод : 2016ClCh..136..189H . дои : 10.1007/s10584-016-1606-4 .

[103] Истерлинг, МЫ, П.К. Аггарвал, П. Батима, К.М. Брандер, Л. Эрда, С.М. Хауден, А. Кириленко, Дж. Мортон, Ж.-Ф. Суссана, Дж. Шмидхубер и Ф.Н. Тубиелло, 2007: Глава 5: Продукты питания, волокно и лесная продукция . Изменение климата, 2007 г.: последствия, адаптация и уязвимость. Вклад Рабочей группы II в четвертый оценочный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата , М.Л. Парри, О.Ф. Канциани, Дж.П. Палутикоф, П.Дж. ван дер Линден и К.Э. Хэнсон, ред., Cambridge University Press, Кембридж, Великобритания, 273-313.

[104] Дин, Я; Хейс, Майкл Дж.; Видхальм, Мелисса (30 августа 2011 г.). «Измерение экономических последствий засухи: обзор и обсуждение» . Предотвращение стихийных бедствий и управление ими . 20 (4): 434–446. Бибкод : 2011DisPM..20..434D . дои : 10.1108/09653561111161752 .

[105] Ндириту, С. Вагура; Муричо, Джеффри (2021). «Влияние адаптации к изменению климата на продовольственную безопасность: данные из полузасушливых земель Кении» (PDF) . Климатические изменения . 167 (1–2): 24. Бибкод : 2021ClCh..167...24N . дои : 10.1007/s10584-021-03180-3 . S2CID 233890082 .

[Effects_of_climate_change_IPCC-2019-106] МГЭИК, 2019: Резюме для политиков. В: Изменение климата и земля: специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом землепользовании, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах [П.Р. Шукла, Дж. Скеа, Э. Кальво Буэндиа, В. Массон -Дельмотт, Х.- О.Пёртнер, Д.К. Робертс, П.Чжай, Р.Слэйд, С.Коннорс, Р.ван Димен, М.Феррат, Э.Хоги, С.Луз, С.Неоги, М.Патак, Дж. Петцольд, Дж. Португал Перейра, П. Вьяс, Э. Хантли, К. Киссик, М. Белкасеми, Дж. Мэлли, (ред.)]. дои : 10.1017/9781009157988.001

[107] Мбоу, К.; Розенцвейг, К.; Бариони, LG; Бентон, Т.; и др. (2019). «Глава 5: Продовольственная безопасность» (PDF) . Специальный доклад МГЭИК об изменении климата, опустынивании, деградации земель, устойчивом землепользовании, продовольственной безопасности и потоках парниковых газов в наземных экосистемах . п. 442. Архивировано (PDF) из оригинала 27 ноября 2019 г. . Проверено 24 декабря 2019 г.

[Effects_of_climate_change_Vermeulen-108] Вермюлен, Соня Дж.; Кэмпбелл, Брюс М.; Ингрэм, Джон С.И. (21 ноября 2012 г.). «Изменение климата и продовольственные системы» . Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 37 (1): 195–222. doi : 10.1146/annurev-environ-020411-130608 . S2CID 28974132 .

[Effects_of_climate_change_Carter-109] Картер, Колин; Цуй, Сяомэн; Ганем, Далия; Мерель, Пьер (5 октября 2018 г.). «Определение экономического воздействия изменения климата на сельское хозяйство» . Ежегодный обзор экономики ресурсов . 10 (1): 361–380. doi : 10.1146/annurev-resource-100517-022938 . S2CID 158817046 .

[Effects_of_climate_change_IPCC-2022-110] Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК), под ред. (2022), «Резюме для политиков» , Океан и криосфера в условиях меняющегося климата: специальный отчет Межправительственной группы экспертов по изменению климата , Кембридж: Cambridge University Press, стр. 3–36, doi : 10.1017/9781009157964.001 , ISBN 978-1-009-15796-4 , получено 24 апреля 2023 г.

[111] Безнер Керр, Рэйчел; Хасэгава, Тошихиро; Ласко, Родель; Бхатт, Индра; и др. «Глава 5: Продукты питания, волокна и другие продукты экосистемы» (PDF) . Изменение климата 2022: последствия, адаптация и уязвимость . Шестой оценочный доклад Межправительственной группы экспертов по изменению климата. Издательство Кембриджского университета. п. 766.

[NPR_2022-112] Перейти обратно: ^а ^б Байрам, Сейма. «Отсутствие продовольственной безопасности заставляет женщин в Африке заниматься секс-бизнесом, увеличивая риск заражения ВИЧ. Facebook Twitter Flipboard Электронная почта» . npr.org . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР. Архивировано из оригинала 12 декабря 2022 года . Проверено 13 декабря 2022 г.

[113] «Глобальное здравоохранение — лучшая инвестиция, которую мы можем сделать» . Европейский инвестиционный банк . Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 27 января 2023 г.

[114] «Глобальный продовольственный кризис требует поддержки людей, открытой торговли и увеличения местных урожаев» . МВФ . 30 сентября 2022 года. Архивировано из оригинала 27 января 2023 года . Проверено 27 января 2023 г.

[Svefors_2018-115] Свефорс, Пернилла (2018). Задержка роста детей от внутриутробного периода до подросткового возраста: факторы риска, последствия и отправные точки для профилактики – когортные исследования в сельской местности Бангладеш . Acta Universitatis Upsaliensis. ISBN 978-91-513-0305-5 . OCLC 1038614749 .

[116] Бхутта, Зульфикар А.; Беркли, Джеймс А.; Бандсма, Роберт Х.Дж.; Керак, Марко; Трехан, Инди; Бриенд, Андре (21 сентября 2017 г.). «Тяжелое детское недоедание» . Обзоры природы. Праймеры по болезням . 3 : 17067. дои : 10.1038/nrdp.2017.67 . ISSN 2056-676X . ПМК 7004825 . ПМИД 28933421 .

[117] Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 16. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .

[FAO-2020_1-118] Перейти обратно: ^а ^б Краткое описание состояния продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году . Рим: ФАО, МФСР, ЮНИСЕФ, ВПП и ВОЗ. 2020. с. 8. дои : 10.4060/ca9699en . ISBN 978-92-5-132910-8 . S2CID 243701058 .

[119] Аренас, DJ, Томас, А., Ван, Дж. и др. J GEN INTERN MED (2019) || https://doi.org/10.1007/s11606-019-05202-4. Архивировано 12 ноября 2022 г. в Wayback Machine.

[120] Фанг, Ди; Томсен, Майкл Р.; Найга, Родольфо М. (2021). «Связь между отсутствием продовольственной безопасности и психическим здоровьем во время пандемии COVID-19» . BMC Общественное здравоохранение . 21 (1): 607. дои : 10.1186/s12889-021-10631-0 . ПМК 8006138 . ПМИД 33781232 .

[121] Долан, Эрик В. (30 мая 2023 г.). «Повышенная нехватка продовольствия предсказывает целый ряд расстройств пищевого поведения» . ПсиПост . Проверено 30 мая 2023 г.

[122] Международная торговля и устойчивость национальных агропродовольственных систем . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7662en . ISBN 978-92-5-135332-5 . S2CID 244572052 .

[123] Надежные транспортные сети поддерживают устойчивость агропродовольственных систем . Рим: ФАО. 2021. doi : 10.4060/cb7663en . ISBN 978-92-5-135333-2 . S2CID 244536912 .

[124] Обеспечение экономического доступа к здоровому питанию во время кризиса . Рим: ФАО. 2021. дои : 10.4060/cb7661en . ISBN 978-92-5-135331-8 . S2CID 244571820 .

[FAO-2021_5-125] Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2021 году: преобразование продовольственных систем в целях обеспечения продовольственной безопасности, улучшения питания и обеспечения доступных здоровых диет для всех, вкратце (изд. 2021 г.). Рим: ФАО. 2021. с. 7. дои : 10.4060/cb5409en . ISBN 978-92-5-134634-1 .

[126] Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2012 г. (PDF) . Рим: ФАО. 2012. Архивировано (PDF) из оригинала 4 октября 2018 года . Проверено 15 октября 2013 г.

[The_State_of_Food_Security_and_Nutrition_in_the_World_2020-127] Перейти обратно: ^а ^б Состояние продовольственной безопасности и питания в мире в 2020 году – Трансформация продовольственных систем для обеспечения доступного здорового питания . 2020. doi : 10.4060/ca9692en . ISBN 978-92-5-132901-6 . S2CID 239729231 . Архивировано из оригинала 8 февраля 2021 года . Проверено 10 мая 2021 г.

[128] «Всемирный продовольственный саммит: основная информация» . Fas.usda.gov. 22 февраля 2005 г. Архивировано из оригинала 4 февраля 2011 г. Проверено 16 марта 2011 г.

[129] «Римская декларация и план действий» . www.фао.орг . Архивировано из оригинала 11 ноября 2021 года . Проверено 12 ноября 2021 г.

[130] «Всемирный саммит по продовольственной безопасности» (PDF) . Фао.орг . 2009. Архивировано (PDF) из оригинала 24 октября 2018 года . Проверено 29 декабря 2017 г.

[131] ФАО. 2015. Обновленное партнерство Африки в борьбе с голодом к 2025 году. Доступ: 1 ноября 2015 года. Архивировано 28 января 2020 года на Wayback Machine.

[132] Молден, Д. (Ред). Вода для еды, Вода для жизни: Комплексная оценка управления водными ресурсами в сельском хозяйстве . Earthscan/ИВМИ, 2007.

[IFPRI_2003-133] Перейти обратно: ^а ^б Иоахим фон Браун; М.С. Сваминатан; Марк В. Роузгрант (2003). Сельское хозяйство, продовольственная безопасность, питание и цели развития тысячелетия: эссе годового отчета . ИФПРИ. Архивировано из оригинала 8 мая 2013 года . Проверено 11 ноября 2013 г.

[134] «ЮСАИД – Продовольственная безопасность» . Архивировано из оригинала 26 октября 2004 года.

[135] «США объявляют о выделении 2,9 миллиарда долларов на финансирование глобальной продовольственной безопасности | 2022-09-21 | Agri-Pulse Communications, Inc» . www.agri-pulse.com . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 25 октября 2022 г.

[136] Дом, Белый (21 сентября 2022 г.). «ФАКТИЧЕСКИЙ БЮЛЛЕТЕНЬ: На Генеральной Ассамблее Организации Объединенных Наций президент Байден объявил о дополнительном финансировании в размере 2,9 миллиарда долларов для укрепления глобальной продовольственной безопасности» . Белый дом . Архивировано из оригинала 25 октября 2022 года . Проверено 25 октября 2022 г.

[137] ВПП. «Заявление о миссии» . ВПП. Архивировано из оригинала 17 декабря 2016 года . Проверено 2 ноября 2013 г.

[138] ВПП. «Продовольствие за активы» . Архивировано из оригинала 29 января 2017 года . Проверено 26 ноября 2013 г.

[139] «Итог – Копенгагенский центр консенсуса» . www.copenhagenconsensus.com . Архивировано из оригинала 16 января 2013 года . Проверено 20 октября 2015 г.

[140] Липскомб-Саутвелл, Алиса (2021). «Личинки и водоросли должны быть в меню, чтобы обуздать глобальное недоедание» . Журнал BBC Science Focus . Архивировано из оригинала 30 декабря 2021 года . Проверено 30 декабря 2021 г.

[141] Тао, Джейни; Ли, Яо Олив (6 марта 2018 г.). «Съедобные насекомые как средство решения глобальных проблем недоедания и продовольственной безопасности» . Качество и безопасность пищевых продуктов . 2 (1): 17–26. doi : 10.1093/fqsafe/fyy001 . ISSN 2399-1399 .

[:05-142] Родригес Аморим Адегбойе, Аманда; Бава, Майкл; Кейт, Регина; Твефик, Сундус; Тевфик, Ихаб (31 декабря 2021 г.). «Съедобные насекомые: экологически чистые продукты, богатые питательными веществами, для решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности и недоедания» . Мировое питание . 12 (4): 176–189. дои : 10.26596/wn.2021124176-189 . ISSN 2041-9775 .

[143] Хилмерс, Анджела; Хилмерс, Дэвид К.; Дэйв, Джейна (24 апреля 2017 г.). «Различия между соседями в доступе к здоровой пище и их влияние на экологическую справедливость» . Американский журнал общественного здравоохранения . 102 (9): 1644–1654. дои : 10.2105/AJPH.2012.300865 . ISSN 0090-0036 . ПМК 3482049 . ПМИД 22813465 .

[144] Расул, Голам; Хусейн, Абид; Махапатра, Бидхубхусан; Дангол, Нарендра (1 января 2018 г.). «Продовольствие и безопасность питания в Гималайском регионе Гиндукуша». Журнал науки о продовольствии и сельском хозяйстве . 98 (2): 429–438. Бибкод : 2018JSFA...98..429R . дои : 10.1002/jsfa.8530 . ISSN 1097-0010 . ПМИД 28685828 .

[145] « Обратный отсчет до катастрофы: этой зимой половина афганцев столкнется с голодом – ООН» . Хранитель . 25 октября 2021 года. Архивировано из оригинала 9 июня 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[146] «Афганистану грозит голод: ООН, Всемирный банк и США должны скорректировать санкции и экономическую политику» . Хьюман Райтс Вотч . 11 ноября 2021 года. Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года . Проверено 15 января 2023 г.

[Australian_Bureau_of_Statistics_2015-147] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Австралийское исследование здравоохранения: питание – результаты штата и территории, 2011–12 финансовый год | Австралийское статистическое бюро» . www.abs.gov.au. 6 октября 2015 г. Архивировано из оригинала 30 августа 2022 г. . Проверено 30 августа 2022 г.

[148] Боуден, Митчелл (2009). «Понимание отсутствия продовольственной безопасности в Австралии» . Детско-семейное сообщество Австралии . 55 : 13. Архивировано из оригинала 15 января 2023 года . Проверено 15 января 2023 г. - через CFCA.

[Lawrence_2013-149] Лоуренс, Джеффри; Ричардс, Кэрол; Лайонс, Кристен (1 января 2013 г.). «Продовольственная безопасность Австралии в эпоху неолиберализма, продуктивизма и изменения климата» . Журнал сельских исследований . 29 : 30–39. дои : 10.1016/j.jrurstud.2011.12.005 . ISSN 0743-0167 .

[150] Гунасекера, Дон; Талло, Кэтрин; Форд, Мелани; Хейхо, Эдвина (2008). «Изменение климата: возможности и проблемы в сельском хозяйстве Австралии». Канберра, Австралийское бюро экономики сельского хозяйства и ресурсов .

[Kingwell_2006-151] Перейти обратно: ^а ^б Кингвелл, Росс С. (2006). «Изменение климата в Австралии: последствия для сельского хозяйства и адаптация» . Обзор Австралазийского Агробизнеса . Том 14. doi : 10.22004/AG.ECON.126110 . Архивировано из оригинала 16 апреля 2021 года . Проверено 15 января 2023 г.

[:1-152] Перейти обратно: ^а ^б ^с Ли, Т.; Фафард, Сен-Жермен А.А.; Тарасюк, В. (2023). «Отсутствие продовольственной безопасности домохозяйств в Канаде, 2022 год. Торонто: Исследование по определению вариантов политики по снижению продовольственной безопасности» . ДОКАЗАТЕЛЬСТВО .

[153] Моралес, Альфонсо (июнь 2009 г.). «Публичные рынки как инструменты развития сообщества». Журнал планирования образования и исследований . 28 (4): 426–440. дои : 10.1177/0739456X08329471 . ISSN 0739-456X . S2CID 154349026 .

[154] Моралес, Альфонсо (февраль 2011 г.). «Рынки: перспективы социального, экономического и политического развития» (PDF) . Журнал плановой литературы . 26 (1): 3–17. дои : 10.1177/0885412210388040 . ISSN 0885-4122 . S2CID 56278194 . Архивировано из оригинала (PDF) 1 августа 2021 года - через Sociable City Network.

[ZSCSH-155] Перейти обратно: ^а ^б Чжун, Тайян; Си, Чжэньчжун; Раздавить, Джонатан; Скотт, Стеффани; Хуан, Сяньцзинь (2019). «Достижение городской продовольственной безопасности посредством гибридной государственно-частной системы обеспечения продовольствием: пример Нанкина, Китай». Продовольственная безопасность . 11 (5): 1071–1086. дои : 10.1007/s12571-019-00961-8 . ISSN 1876-4517 . S2CID 199492034 .

[156] Куо, Лили (13 августа 2020 г.). « Операция «Пустая тарелка»: Си Цзиньпин делает пищевые отходы своей следующей целью» . Хранитель . Архивировано из оригинала 13 августа 2020 года . Проверено 13 августа 2020 г. .

[157] Доннеллон-Мэй, Женевьева (12 февраля 2022 г.). «Внимание Китая к продовольственной безопасности» . Дипломат. Архивировано из оригинала 8 марта 2022 года . Проверено 8 марта 2022 г.

[Masika_Musumari_2014-158] Перейти обратно: ^а ^б Масика Мусумари, Пату; Воутерс, Эдвин; Каламбайи Каембе, Патрик; Киумбу Нзита, Модесте; Мутинду Мбикайи, Самклид; Сугимото, С. Пилар; Течасривичен, Тирани; Веллингтон Лукеле, Бхекумуса; Эль-Сааиди, Кристина; Пиот, Питер; Оно-Кихара, Масако; Кихара, Масахиро (15 января 2014 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности связано с повышенным риском несоблюдения антиретровирусной терапии среди ВИЧ-инфицированных взрослых в Демократической Республике Конго: перекрестное исследование» . ПЛОС ОДИН . 9 (1): e85327. Бибкод : 2014PLoSO...985327M . дои : 10.1371/journal.pone.0085327 . ПМЦ 3893174 . ПМИД 24454841 .

[159] Браун, Лестер Р. (2012). Полная планета, пустые тарелки (PDF) . Институт политики Земли. ISBN 978-0-393-34415-8 . Архивировано (PDF) из оригинала 7 июня 2020 года . Проверено 4 апреля 2020 г.

[160] Влассенрут, Коэн; Раймакерс, Тимоти (январь 2008 г.). Помимо оказания помощи: продовольственная безопасность в условиях затяжных кризисов . Практическое действие. стр. 157–168.

[161] ван Влит, Натали; Небессе, Казимир; Гамбалемок, Сильвестр; Акайбе, Дуду; Наси, Роберт (2012). «Рынок мяса диких животных в Кисангани, Демократическая Республика Конго: значение для сохранения природы и продовольственной безопасности» (PDF) . Орикс . 46 (2): 196–203. дои : 10.1017/S0030605311000202 . Архивировано (PDF) из оригинала 8 сентября 2018 года . Проверено 4 апреля 2020 г. - через Кембридж.

[162] Лебайи, П.; Мутеба, Д. (2011). «Характеристики отсутствия продовольственной безопасности в городах: пример Киншасы» . Африканский обзор экономики и финансов . 3 (1): 58–68. ISSN 2042-1478 .

[Food_security_in_Mexico_:6-163] «Двойное бремя недоедания. Тематические исследования шести развивающихся стран» . www.фао.орг . Проверено 24 ноября 2017 г.

[:3-164] Перейти обратно: ^а ^б ^с Мок, Вай Кит; Тан, Юн Син; Чен, Вэй Нин (1 августа 2020 г.). «Технологические инновации для обеспечения продовольственной безопасности в Сингапуре: тематическое исследование будущих продовольственных систем в мире, где природные ресурсы становятся все более скудными» . Тенденции в пищевой науке и технологиях . 102 : 155–168. дои : 10.1016/j.tifs.2020.06.013 . ISSN 0924-2244 . ПМЦ 7303638 . ПМИД 32834499 .

[165] Гримачча, Елена; Наккарато, Алессия (1 мая 2019 г.). «Индивидуальный опыт отсутствия продовольственной безопасности: сравнение экономических и социальных характеристик наиболее уязвимых групп в мире» . Исследование социальных показателей . 143 (1): 391–410. дои : 10.1007/s11205-018-1975-3 . ISSN 1573-0921 .

[166] Чанг Ай-Лиен (8 марта 2019 г.). «Сингапур ставит цель к 2030 году достичь 30% доли продуктов собственного производства» . «Стрейтс Таймс» . Архивировано из оригинала 25 декабря 2019 года . Проверено 20 июня 2019 г.

[167] «30 к 30: Повышение продовольственной безопасности в Сингапуре, страдающем от нехватки земли | АСЕАН сегодня» . www.aseantoday.com . 21 марта 2019 года. Архивировано из оригинала 9 декабря 2019 года . Проверено 20 июня 2019 г.

[168] Дьюинг, Сара; Томлинсон, Марк; ле Ру, Ингрид М.; Чопра, Микки; Цай, Александр К. (5 сентября 2013 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности и ее связь с сопутствующей послеродовой депрессией, опасным употреблением алкоголя и суицидальными наклонностями среди женщин в пригородах Южной Африки» . Журнал аффективных расстройств . 150 (2): 460–465. дои : 10.1016/j.jad.2013.04.040 . ISSN 0165-0327 . ПМЦ 3762324 . ПМИД 23707034 .

[169] ван дер Берг, Серваас; Патель, Лейла; Бриджмен, Грейс (3 сентября 2022 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности в Южной Африке: данные пятой волны NIDS-CRAM» . Развитие Южной Африки . 39 (5): 722–737. дои : 10.1080/0376835X.2022.2062299 . ISSN 0376-835X .

[170] Чакона, Гамучираи; Шеклтон, Чарли М. (1 марта 2019 г.). «Отсутствие продовольственной безопасности в Южной Африке: в какой степени социальные гранты и потребление диких продуктов могут искоренить голод?» . Перспективы мирового развития . 13 : 87–94. дои : 10.1016/j.wdp.2019.02.001 . ISSN 2452-2929 .

[Economic_Research_Service-171] «Продовольственная безопасность в США» Служба экономических исследований . Архивировано из оригинала 22 ноября 2019 года . Проверено 15 декабря 2013 г.

[172] «USDA ERS – Измерение» . www.ers.usda.gov . Архивировано из оригинала 23 декабря 2019 года . Проверено 26 марта 2019 г.

[173] «Продовольственная безопасность | Индекс жизнеспособности Западной Северной Каролины» . www.wncvitalityindex.org . Архивировано из оригинала 18 мая 2022 года . Проверено 7 апреля 2022 г.

[174] «USDA ERS – Основная статистика и графики» . Архивировано из оригинала 19 января 2020 года . Проверено 4 июня 2018 г.

[175] «USDA ERS – Основная статистика и графики» . www.ers.usda.gov . Архивировано из оригинала 19 января 2020 года . Проверено 26 марта 2019 г.

[176] Министерство сельского хозяйства США, Измерение продовольственной безопасности. «Измерение продовольственной безопасности» . Архивировано из оригинала 7 января 2011 года . Проверено 28 ноября 2010 г.

[177] Измерение отсутствия продовольственной безопасности и голода: отчет по этапу 1 . Нап.еду. 2005. дои : 10.17226/11227 . ISBN 978-0-309-09596-9 . Архивировано из оригинала 6 июля 2008 года . Проверено 16 марта 2011 г.

[178] «Социальные детерминанты здоровья» . Здоровые люди . Министерство здравоохранения и социальных служб США. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 27 октября 2022 г.

[179] «Что такое отсутствие продовольственной безопасности?» . Голод + Здоровье . Кормление Америки®. Архивировано из оригинала 27 октября 2022 года . Проверено 27 октября 2022 г.

[180] Деверо, Стивен (1 апреля 2016 г.). «Социальная защита для повышения продовольственной безопасности в странах Африки к югу от Сахары» . Продовольственная политика . На пути к продовольственной безопасности будущего: обеспечение продовольственной безопасности для устойчивого человеческого развития в странах Африки к югу от Сахары. 60 : 52–62. doi : 10.1016/j.foodpol.2015.03.009 . ISSN 0306-9192 .

[181] Слушатель, Авраам Йейо; Клерк, Леонард К.; Весонга, Рональд; Набугоому, Фабиан; Муванга-Зааке, Элайджа С.К. (3 мая 2014 г.). «Определяющие факторы, влияющие на отсутствие продовольственной безопасности домохозяйств в Уганде: пример районов Тороро и Бусиа» . Международный журнал наук: фундаментальные и прикладные исследования . 14 (1): 394–404.

[182] Юкии, Фред; Турьяхабве, Нельсон; Башааша, Бернар (27 ноября 2017 г.). «Распространенность отсутствия продовольственной безопасности домохозяйств в прилегающих к водно-болотным угодьям районах Уганды» . Сельское хозяйство и продовольственная безопасность . 6 (1): 63. Бибкод : 2017AgFS....6...63Y . дои : 10.1186/s40066-017-0147-z . ISSN 2048-7010 .

[183] Дуреаб, Фекри; Аль-Фалахи, Эшрак; Исмаил, Осан; Аль-Мархали, Лина; Аль Джавальде, Аюб; Нури, Назмун Нахар; Сафари, Элвис; Ян, Альбрехт (5 июня 2019 г.). «Обзор острого недоедания и отсутствия продовольственной безопасности среди детей во время конфликта в Йемене» . Дети . 6 (6): 77. дои : 10.3390/детей6060077 . ISSN 2227-9067 . ПМК 6616580 . ПМИД 31195654 .

[184] ФАО в 75 лет – Расти, питать, поддерживать. Вместе . Рим: ФАО. 2020. с. 31. дои : 10.4060/cb1182en . ISBN 978-92-5-133359-4 . S2CID 243674342 .

[185] Наций, ООН. "Еда" . Объединенные Нации . Архивировано из оригинала 17 июня 2022 года . Проверено 17 июня 2022 г.

[186] Де Шуттер, Оливье (декабрь 2010 г.). «Отчет, представленный Специальным докладчиком по вопросу о праве на питание» (PDF) . Объединенные Нации. стр. 1–21. Архивировано (PDF) из оригинала 11 июля 2019 года . Проверено 22 октября 2013 г.

[Goal_2-187] «Цель 2: Ликвидация голода» . Архивировано из оригинала 10 декабря 2019 года . Проверено 28 июня 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[ 92 ]

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[ 99 ]

[ 100 ]

v т и Население
Major topics	Demographics of the world Demographic transition Estimates of historical world population Population growth Population momentum Projections of population growth World population
Population biology	Population decline Population density Physiological density Population dynamics Population model Population pyramid
Population ecology	Biocapacity Carrying capacity I = P × A × T Kaya identity Malthusian growth model Overshoot (population) World3 model
Society and population	Eugenics Dysgenics Human overpopulation Malthusian catastrophe Human population planning Compulsory sterilization Family planning One-child policy Two-child policy Overconsumption Political demography Population ethics Antinatalism Mere addition paradox Natalism Non-identity problem Reproductive rights Sustainable population Zero population growth
Publications	Population and Environment Population and Development Review
Lists	Population and housing censuses by country Largest cities World population milestones 6 billion 7 8 Population concern organizations
Events and organizations	7 Billion Actions Church of Euthanasia International Conference on Population and Development Population Action International Population Connection Population Matters United Nations Population Fund United Nations world population conferences Voluntary Human Extinction Movement World Population Conference World Population Day World Population Foundation
Related topics	Bennett's law Green Revolution Human impact on the environment Migration Sustainability
Commons Category

v т и Устойчивое развитие
Outline Index
Principles	Anthropocene Environmentalism Global governance Human impact on the environment Planetary boundaries Development
Consumption	Anthropization Anti-consumerism Circular economy Earth Overshoot Day Ecological footprint Ethical Green consumption Micro-sustainability Over-consumption Product stewardship Simple living Social return on investment Steady-state economy Sustainability Advertising Brand Marketing myopia Sustainable Consumer behaviour Market Systemic change resistance Tragedy of the commons
World population	Demographic transition Family planning Control Sustainable population
Technology	Appropriate Environmental technology Natural building Sustainable architecture Sustainable design Sustainable industries Sustainable packaging
Biodiversity	Biosecurity Biosphere Conservation biology Endangered species Holocene extinction Invasive species
Energy	Carbon footprint Renewable energy Sustainable energy
Food	Civic agriculture Climate-smart agriculture Community-supported agriculture Cultured meat Sustainable agriculture Sustainable diet Sustainable fishery
Water	Footprint Hydroelectricity Hydropower Marine energy Micro hydro Ocean thermal energy conversion Pico hydro Reclaimed water Run-of-the-river hydroelectricity Scarcity Security Small hydro Tidal power Tidal stream generator Water heat recycling Water recycling shower
Accountability	Corporate environmental responsibility Corporate social responsibility Environmental accounting Environmental full-cost accounting Environmental planning Sustainability Accounting Measurement Metrics and indices Reporting Standards and certification Sustainable yield
Applications	Advertising Art Business City Climate finance Community Disinvestment Eco-capitalism Eco-cities Eco-investing Eco-socialism Ecovillage Environmental finance Green economy Construction Fashion Finance Gardening Geopark Green Development Infrastructure Marketing Greening Impact investing Landscape Livelihood Living Market Organic movement Organizations Procurement Refurbishment Socially responsible business Socially responsible marketing Sanitation Sourcing Space Sustainability organization Tourism Transport Urban drainage systems Urban infrastructure
Sustainable management	Environmental Fisheries Forest Humanistic capitalism Landscape Materials Natural resource Planetary Recycling Waste
Agreements and conferences	UN Conference on the Human Environment (Stockholm 1972) Brundtlandt Commission Report (1983) Our Common Future (1987) Earth Summit (1992) Rio Declaration on Environment and Development (1992) Agenda 21 (1992) Convention on Biological Diversity (1992) Lisbon Principles (1997) Earth Charter (2000) UN Millennium Declaration (2000) Earth Summit 2002 (Rio+10, Johannesburg) UN Conference on Sustainable Development (Rio+20, 2012) Sustainable Development Goals (2015)
Category Lists Science Studies Degrees