Пенедес DOP

Эта статья о винодельческом регионе. Чтобы узнать об историческом регионе, см. Пенедес . Чтобы узнать о региональном подразделении, см. Пенедес (подразделение) .

Пенедес DOP

Винный регион
Пенедес DO в провинциях Барселона и Таррагона в регионе Каталония.
Официальное название	ДОП-угнетатель
Тип	Защищенное обозначение происхождения (DOP)
Год основания	1932
Страна	Испания
Субрегионы	Нижний, Центральный, Верхний
Вегетационный период	апрель - сентябрь
Климатический регион	IV
Тепловые агрегаты	3500
Осадки (среднегодовые)	400 мм
Почвенные условия	плохой, проницаемый, изменчивый: от глины до мела
Общая площадь	1557 км 2
Размер посаженных виноградников	16 637 га (41 111 акров)
Произведено винограда	1800 т/км 2
Количество виноделен	138
Производство вина	147 157 гектолитров
Официальное обозначение (я)	Урожай, Выдержка, Резерв, Гран Резерва
Комментарии	Данные за 2016/2017 год

Пенедес ( Каталонское произношение: [pənəˈðɛs] ) — испанское наименование Origen Tetegida (DOP) ( Denominació d'Origen Tetegida на каталанском языке ) для вин в Каталонии ( Испания ). DOP Пенедес включает в себя весь регион Пенедес и муниципалитеты четырех других графств : Анойя , Альт-Камп , Баш-Льобрегат и Таррагонес . Район окружен прибрежными холмами массива Гарраф и более высокими внутренними горами, окаймляющими Центральную впадину.

Долгое время считавшийся одним из лучших винодельческих регионов страны после Риохи , он также является одним из самых древних винодельческих регионов Европы . Возможно, более известный благодаря производству кавы ( игристого вина , которое с 1986 года имеет собственное наименование denominación de Origen ), преобладают белые сорта винограда , хотя в этом регионе также производятся некоторые высоко ценимые красные вина, выдержанные в дубе.

География

Центр производства Penedes DOP расположен в столице региона Вилафранка-дель-Пенедес , а близлежащий Сан-Садурни-д'Анойя является признанным центром производства кавы . Помимо этих двух, основными городами являются Виланова-и-ла-Желтру , Ситжес и Эль-Вендрел . В состав DOP Пенедес входят 66 муниципалитетов.

Необходимо проводить различие между границами традиционного винодельческого региона и границами исторической административной области. Винодельческий регион разделен на три основные подзоны:

• Альт-Пенедес , самая внутренняя и гористая подзона, характеризующаяся относительно низкой урожайностью и высоким качеством.
• Пенедес-Сентрал , расположен на юго-западе и отвечает за большую часть общего производства региона.
• Баш-Пенедес , состоящий в основном из низменных прибрежных территорий.

История

Согласно археологическим данным (некоторые из которых выставлены в Музее вина Вилафранки ), производство вина в Пенедесе имеет древнее происхождение, несомненно, восходящее к финикийскому завозу виноградных лоз в VI веке до нашей эры. Известно, что большой экспортный рынок существовал даже во времена мавританской оккупации в Средние века . восемнадцатого века Испанская экспансия в Южную Америку привела к беспрецедентному спросу на вина Пенедес, который с тех пор практически не снизился.

Этот регион не избежал общеевропейского опустошения чумы филлоксеры , одним из последствий которой стало крупномасштабное изменение преобладающих сортов винограда с красного на почти исключительно белый, что, в свою очередь, привело к первому производству кавы в 1870-х годах. С тех пор красные сорта вернули себе некоторую популярность, но остаются относительно незначительной частью регионального производства.

Регион Пенедес (синий) и Пенедес DO (синий и зеленый) в Южной Каталонии .

Климат и геология

В регионе очень разнообразная геология, характеризующаяся очень плохими, хорошо дренированными почвами, состоящими в основном из миоценовых отложений, как континентальных, так и морских, с редкими четвертичными отложениями. Песчаная, глинистая почва бедна органическими веществами и в основном каменистая, прилиторальные возвышенности состоят из триасовых , меловых и океанических отложений, а прибрежные горы в основном состоят из зубчатого мелового известняка.

В то время как преобладает в основном средиземноморский климат, Пенедес имеет широкий спектр микроклиматов из-за близости побережья и разнообразного рельефа от уровня моря до высоты более 800 метров (2600 футов). Прибрежные районы жаркие и засушливые, в то время как горные виноградники гораздо более подвержены заморозкам, при этом в некоторых районах годовое количество осадков достигает 900 л/м. ² .

Разрешенные сорта винограда

Сорта винограда бывают:

• Красные: Гренаш , Мерло , Монастрель , Пино Нуар , Самсо/Масуэла , Каберне Совиньон , Уль де Лебре и Сира.
• Белые: Макабеу , Ксарелло , Парельяда , Москатель д'Александрия , Мальвазия Ситжес , Шардоне , Совиньон Блан и Рислинг.

Производство

Виноградник в испанском винодельческом регионе Пенедес, Каталония.

Этот регион, простирающийся от низменных равнин Баш-Пенедес до более умеренных вершин Альт-Пенедес, подходит для выращивания необычайно широкого спектра сортов винограда . В то время как более типичные испанские черные сорта винограда ( Гарнача , Темпранильо , Каберне Совиньон и Кариньена и другие) встречаются на жарких и влажных прибрежных равнинах, по мере подъема земли белые становятся все более распространенными.

На этой возвышенной внутренней территории испанский виноград Ксарелло и Макабео составляет подавляющее большинство, но производители Пенедеса уже давно экспериментируют с небольшими плантациями французских и немецких сортов, при этом в значительных количествах Мускат Александрийский , Рислинг , Гевюрцтраминер , Шенен Блан и Шардоне выращивают . появился совсем недавно, в основном для того, чтобы разнообразить ассортимент винограда, доступного для купажирования, который играет столь важную роль в производстве кавы. Альт-Пенедес Виноградники расположены на высоте до 800 метров (2600 футов) над уровнем моря местный сорт Парельяда . , где доминирующим сортом является

Кава неразрывно связана с производством тихих вин в регионе, поскольку ее бурный успех в последние годы обеспечил доходы и инновации, которые способствовали росту как качества, так и доходов тихих вин региона.

Продюсеры

Логотип Пенедес DO

Широко признано, что Пенедес является домом для самых современных и инновационных испанских производителей. Существуют сотни независимых производителей, самым известным из которых, вероятно, является Бодегас Торрес , производитель популярного «Сангре де Торо» («Бычья кровь», не путать с венгерской бычьей кровью Эгри Бикавер ), а также многих других прекрасных тихих вин. . Среди других известных домов — Pinord , Jean León и Masia Bach , а также более известные производители кавы, такие как Freixenet , Juvé y Camps и Codorníu . В регионе Пенедес также есть много небольших семейных домов, которые производят вина высокого качества, но в меньших количествах. Примером таких производителей является Cavas Bolet .

Внешние ссылки

• Официальный сайт DOP Penedès
• Vinseum – Музей каталонской винной культуры