Нам фрик онг
 | Эта статья включает список литературы , связанную литературу или внешние ссылки , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Ноябрь 2018 г. ) |
 Нам фрик онг (на переднем плане) | |
| Место происхождения | Таиланд |
|---|---|
| Регион или штат | Юго-Восточная Азия |
| Создано | Северный тайский народ |
| Основные ингредиенты | Свиной фарш, помидоры, паста чили, свежие овощи |
Нам Фрик Онг ( тайский : Нам Фрик Онг , произносится [nám pʰrík ʔɔ̀ŋ] ) — популярное тайское блюдо в Северном Таиланде. Его часто сочетают с липким рисом , свининой и свежими овощами, такими как огурец, чечевица, китайская капуста и т. д.
Ингредиенты и подготовка
[ редактировать ]Нам пхриконг готовится из свиного фарша и может содержать сахар, томатную пасту и креветочную пасту. Паста чили обычно включает сушеный перец чили, соль, чеснок, лемонграсс, воду и креветочную пасту, и все это растирают в ступке. Приготовленный свиной фарш смешивают с пастой чили в ступке, добавляют немного воды, если он слишком сухой, и обычно подают с ассортиментом свежих сезонных овощей.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- Мастер тайской кухни, тайский северный стиль со свининой и томатной заправкой, 30 апреля 2010 г.
- thaifoodmaster Нам Прик Онг, Нам Прик Онг , получение 4 июня 2016 г.
- Окнация
