Имя йена
Ном йен ( тайский : Nom Yen , произносится [nōm jēn] ) — тайский напиток, приготовленный из сиропа сала и холодного молока. По-тайски ном означает «молоко», а иена – «холод». Есть два вида молока для приготовления ном йены . Ном сот — свежее молоко, ном кхон — сгущенное молоко и ном кхон ван — сгущенное молоко с сахаром. [ 1 ] Существует два стиля номиены : ледяной и фраппе . Его можно найти практически повсюду в Таиланде у уличных торговцев напитками. Цена варьируется от 15 бат ( тайских бат ) до 25 бат отдельно или от 30 до 60 бат в кафе с пекарней. [ 2 ] Тайцы также готовят сладости из . номиены Другой стиль номиены можно найти в уличных кондитерских. Его называют намкхенг сай или замороженный ном йен по-тайски . Ингредиенты аналогичны ингредиентам ном-йены , за исключением того, что ледяной ингредиент заменен на замороженный. В отличие от ном йена , тайцы считают намкхенг сай домашней сладостью, потому что ее легко приготовить, а ингредиенты можно легко найти в окрестностях.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ КУЛЬМАН, БРОК. «Как есть уличную еду: тайский кофе» . Проверено 22 марта 2017 г.
- ^ АПИМОНТОН, ПАФАДА. «5 тайских напитков, которые обязательно стоит попробовать в Таиланде» . Проверено 22 марта 2017 г.
