Сай ворона Исан
Сай крок Эсан ( тайское : исанская колбаса , произносится [sâj krɔ̀ːk ʔīːsَːn] ) — ферментированная колбаса, происходящая из северо-восточных провинций Таиланда . [ 1 ] Его готовят из свинины и риса , и его обычно едят в качестве закуски, подавая с перцем чили с высоты птичьего полета , сырой капустой и нарезанным имбирем . [ 1 ] Иногда колбасу подают и едят с липким рисом, и ее продают в завернутой форме и нарезанной ломтиками.
См. также
[ редактировать ]
- Скажи горк
- Наем – ферментированная свиная колбаса тайской кухни.
- Лаосская колбаса - широкий термин, используемый для описания местного варианта лаосских колбас, найденных в Лаосе, Северном и Северо-Восточном Таиланде.
- Список колбас
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Кристбергссон, К.; Оливейра, Дж. (2016). Традиционные продукты питания: общие и потребительские аспекты . Интеграция пищевых наук и инженерных знаний в пищевую цепочку. Спрингер США. п. 44. ИСБН 978-1-4899-7648-2 . Проверено 7 июля 2017 г.
 | статья о тайской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта колбасе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |