Ханом есть

Ханом Хай ( тайский : Ханом Хай , произносится [kʰā.nǒm kʰàj] ), также известный как кханом булу ( ขนมบูหลู , [kʰā.nǒm būː.lǔː] ), тайский десерт . Это популярная тайская закуска из-за размера и приятного вкуса. Кханом означает «десерт», а кхай означает «яйцо». Ханом кхай готовится из яиц, сахара и муки. Он хрустящий снаружи и мягкий внутри. По вкусу десерт похож на торт, но текстура более грубая из-за разных сортов муки и разного соотношения ингредиентов. Традиционный кханом кхай после запекания в угольной печи пахнет яйцом.

Происхождение кханом кая в Таиланде пока не доказано. Тем не менее, считается, что он впервые широко известен в южном регионе, поскольку десерт иногда называют « кхай Пхукета ханом » (Пхукет — провинция на юге Таиланда ). Кроме того, слово булу происходит от малайского языка . Также говорится, что «самый первый десерт возник в Малайзии , но точное время неизвестно. Затем он до сих пор передается по наследству следующему поколению».

Кханом кхай в настоящее время распространился и широко употребляется в пищу по всему Таиланду, поскольку его легко есть и он стоит недорого. Ханом Хай также популярен на религиозных праздниках как буддизма , так и ислама ; например, на фестивале Сат Тай в исламе в буддизме и фестивале Хари Рая (История традиционного Ханом Кхай, 2013). Некоторые тайско-китайцы также подают кханом кхай в день своей свадьбы, потому что считается, что это десерт удачи. Возникновение десерта после выпечки подразумевает начало супружеской жизни. Это значит благословить пару на счастливую и процветающую совместную жизнь после свадьбы.

См. также

• Список блюд из яиц