Ко-Кае

Koh-Kae — это тайский бренд ореховых закусок, производимый компанией Mae-Ruay Snack Food Factory Co., Ltd., который впервые был продан в 1976 году. На заре своего существования Koh-Kae выпускался только с оригинальным вкусом, кокосовым кремом. покрытым арахис у них появились другие вкусы, такие как том-ям , но позже и курица. К 2000 году компания Mae-Ruay Snack Food Factory Co., Ltd. получила сертификат ISO 9001 от Института BVQI, за которым в 2002 году последовала сертификация системы GMP и HACCP от BVQI. В 2019 году Ко-Каэ занимает 50% тайских ореховых закусок рынка .

История

Фабрика закусок Maeruay была основана в 1964 году г-ном Чукиатом Руайджароэнсапом и г-жой Джирапорн Руайджароэнсап как производитель крекеров с жареными орехами и креветками . Компания расположена по адресу Ekachai Road, Bang Khun Thian .

В 1976 году компания выпустила знаменитую закуску под названием «Ко-Кае» со вкусом арахиса и кокоса в оболочке, которая стала популярной закуской во все времена. В 1977 году компания расширилась, чтобы удовлетворить спрос клиентов. Теперь новая компания расположена на улице Рама 2 и занимает территорию площадью 12 акров.

Г-н Чукиат Руайджароенсап придумал название «Ко-Кае», потому что ему нужно было, чтобы это название отличалось от других закусок того времени. Оригинальная идея пришла из Японии , поскольку ткань, которую носит талисман в логотипе, представляет собой форму дзюдо .

Koh-Kae — оригинальная закуска, которая продается уже давно, но до сих пор остается самым продаваемым продуктом компании: более 80% от общего объема продаж приходится на Koh-Kae и 30% под брендом Koh-Kae — на первый. продукт, арахис в оболочке со вкусом кокоса.

Поколение Ко-Каэ прошло через второе поколение, которое начало работать в 2000 году и стало важным поворотным моментом в бизнесе, увеличив продажи с 600 миллионов до 2600 миллионов бат.

Ингредиенты

В нем используется процесс жарки, чтобы высушить арахис и ингредиенты и сделать их хрустящими. Арахис должен быть одинакового размера, равномерно глазурованный, светло-коричневого цвета, не гореть и иметь запах кокоса.

Ингредиенты

Арахис 50 %, пшеничная мука 27 %, сахар 10 %, растительное масло 5 %, йодированная соль 5 %, кокосовые сливки 3 %, разрыхлитель (INS 503), подсластитель (ацесульфам-К), антиоксидант (INS 319), упаковочный газ. (ИНС 941)

Питание

Питание

Пищевая ценность, калории, энергия арахиса Ко-Каэ в 20 граммах имеет энергию 180 килокалорий, белок 8 граммов, углеводы 7 граммов, жиры 13 граммов, натрий 180 миллиграммов.

Продукты и ароматизаторы

Доступно множество вкусов, но оригиналом является кокосовый вкус с 1976 года.

Есть также много других продуктов, помимо арахиса в оболочке, таких как жареный арахис , зеленый горошек , фасоль , маш и т. д., которые были произведены и разработаны позже.

В настоящее время (2023 г.) продукты из арахиса с покрытием представлены в 12 вкусах.

• Кокосовый крем
• Курица
• Кофе
• Креветка
• Нори-Васаби
• Tom Yum
• Барбекю
• овальный
• Сладкий соус чили
• Мала барбекю
• Мала Спайси горячий горшок
• Дуриан

Продукты из арахиса в настоящее время (2023 г.) представлены в 8 вариантах.

• Соленый арахис
• Жареный арахис
• Медовый арахис
• Чили и соленый арахис
• Тайский острый арахис
• Соленый арахис с красной кожицей
• Соленый арахис
• Арахисовые крекеры

Koh Kae Max в настоящее время (2023 г.). Доступно 4 вкуса.

• Ко-Кае Макс Кальмар
• Ко-Кае Макс Сыр
• Ко-Кае Макс Васаби и японский соус
• Ко-Кае Макс Техас Бар-БК

Зеленый горошек Ко Кае представлен в 5 вкусах.

• Соленый
• Соус Шрирача
• Креветка
• Васаби
• Посыпать солью

Бобы Ко Кае представлены в 7 вкусах.

• Карри из морепродуктов
• Креветочный вкус
• Чили
• Соленый
• водоросли
• Крабовая икра
• Острые куриные крылышки

Ко Фасоль (бобы мунг) представлены в 5 вкусах.

• Ко-Каэ Смесь орехов с солью
• Соленый
• Васаби Крабовая палочка
• водоросли
• Барбекю

Koh Kae plus на данный момент (2023 г.) имеет 7 товаров

• Соленая смесь орехов
• покрытые вкусом кокосового крема Орехи кешью,
• Кешью с медом и кунжутом
• Соленый миндаль
• Соленые кешью
• Тайская пряная смесь орехов
• Тайские орешки том ям кешью

Протеиновые закуски Koh Kae plus на данный момент (2023 г.) включают 4 продукта.

• Жареные кешью
• Жареные фисташки
• Смешанные орехи
• Жареный миндаль

У Nut Natur на данный момент (2023 г.) есть 4 продукта.

• Миндаль с морской солью
• Жареный миндаль
• Жареные фисташки
• Жареные орехи кешью

Бисквитное печенье Zico представлено в трех вкусах.

• Смешанный вкус
• водоросли
• Кочуджанг

Nelie Crackers имеет 4 вкуса.

• Классический
• Морские водоросли и японский соус
• Сметана и лук
• Сыр

В шоколаде только 1 товар

• Koh-Kae Choco ball (арахис в шоколадной глазури)

Другие закуски включают

• Ванц
• Кукурузные снеки Fonto со вкусом молока
• Желейные напитки Tama с фруктовым вкусом, представленные в 4 вкусах: апельсин, клубника, виноград и личи.
• кукурузные снеки MR
• Seleco закуски из морских водорослей

Другой тип продукта, включающий товары

• футболка
• Фигура
• Сумка
• Другие товары включали часы, бутылку с водой, стеклянный зонт Koh-Kae и универсальную коробку Koh-Kae.

Маркетинг

Ко-Кае является лидером тайского рынка ореховых закусок, объем роста которого составляет 4 000–5 000 миллионов бат. На Ко-Кае приходится около 50% или более от общего объема продаж на рынке ореховых закусок, 40% от общего объема продаж приходится на орехи в оболочке, 25% — на голые орехи и 35% — на орехи премиум-класса, такие как миндаль, фисташки и кешью.

Рынок ореховых закусок составляет 13% от общего рынка закусок, общая стоимость которого составляет более 35 000 миллионов бат, картофель по-прежнему составляет большую часть рынка - 35%, за ним следуют экструдированные закуски - 30% и ореховые закуски - 13%, и другие (например, рыбные закуски, морские водоросли, попкорн).

Сильными сторонами маркетинга Koh Kae является тот факт, что это уже был любимый продукт потребителей в виде ореховых закусок, поэтому они усилили этот момент, сделав упор на распространение своей продукции среди потребителей, другими словами, облегчив потребителям покупку своей продукции путем продажи через удобные и местные магазины, а также продажа в нескольких интернет-магазинах.

В 2009 году они запустили кампанию под названием «Jump Nip, Get Millions», которая помогает значительно ускорить рост их рынка, а в 2019 году у них есть тайская знаменитость Пек Паличчок в качестве нового ведущего своего филиала по производству зеленого горошка на острове Ко Кае, а также нового коммерческая и рекламная деятельность, которая, как ожидалось, снова ускорит свой рост.

Маркетинг в другой стране

В настоящее время компания экспортирует продукцию в более чем 70 стран мира, при этом 20% выручки поступает от экспорта, а остальные 80% — от продаж на внутреннем рынке.

Логотип Кокаэ

Логотип Ко-Каэ был изобретен г-ном. Чукиат Руайчароенсуб, генеральный директор, вдохновился одной из своих японских открыток и назвал ее «โก๋แก่».

Г-н Чукиат Руайджароенсап придумал имя «Ко-кае», потому что ему нужно было, чтобы это имя отличалось от других змей того времени. Оригинальная идея родом из Японии, на логотипе можно увидеть одежду, в которой он носит форму дзюдо.

Внешние ссылки

• Ко-Каэ. Архивировано 29 января 2011 г. в Wayback Machine.