Тыквенно-кокосовый заварной крем

Белок	46 г
Толстый	112 г
Углеводы	208 г

Тыквенно-кокосовый заварной крем
	Кусочек тыквенно-кокосового заварного крема
Тип	Заварной крем
Курс	Десерт
Место происхождения	Королевство Аютия
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Сопутствующая кухня	Тайская , камбоджийская и лаосская кухня
Создано	Мария Гийомар де Пинья
Изобретенный	17 век
Основные ингредиенты	Кокосовый заварной крем, тыква или кабоча
Пищевая энергия ; (за порцию)	1895 ккал (7934 кДж )
Пищевая ценность ; (за порцию)
Белок	46 г
Толстый	112 г
Углеводы	208 г
	Медиа: Тыквенно-кокосовый заварной крем ;

кокосовый заварной крем ( тайский : สังขยาฟักทอง , сангхая фак стринги [ sώŋ.kʰā.j َː Fak tʰɔ̄ːŋ] ; , Тыквенно - សង់ខ្យាល្ពៅ , Санкхья Лапов , Лаос : ສັງາກອຶ , Санкхья . Эу Мак ʔɯ́ ; Тайский : ʔ ] Северо-Восточный ) ( sangkhaya bak ue Северо-Восточный Southeast Asian dessert, consisting of a coconut Таиланд запеченная на пару целая тыква или кабоча . Он был создан Марией Гийомар де Пинья в королевстве Аютия в 17 веке как адаптация португальского десерта на основе яиц. ^{[ 1 ]}

В Таиланде это популярный десерт, который часто продается на рынках свежих продуктов и как уличная еда . ^{[ 2 ]} В Камбодже тыквенно-кокосовый заварной крем также продается на рынках и в кондитерских магазинах, часто ломтиками. Это центральный элемент камбоджийского новогоднего стола. ^{[ 3 ]} В Лаосе десерт также является очень распространенной рыночной едой. ^{[ 4 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Ван Эстерик, Пенни (2008). Пищевая культура Юго-Восточной Азии . Гринвуд Пресс . п. 71. ИСБН 978-0-313-34419-0 . Некоторые из самых известных португальско-сиамских десертов были приписаны Мари Жимар или Тао Тонг Гийп Ма, португальско-японской жене Констанции Фаулкон, греческой искательницы приключений, ставшей премьер-министром при короле Аюттайи Нараи (1656–1688). Ей приписывают адаптацию португальских десертов на основе яиц в особые королевские десерты, включая заварной крем, подаваемый в тыкве, и сложную сладость, похожую на семена манго.
^ Сиринья Пакдитаван (7 июня 2015 г.). «Местное тыквенное наслаждение» . Новости Пхукета . Проверено 31 мая 2021 г.
^ Вонг, Сесили; Турас, Дилан (2021). Gastro Obscura: Путеводитель для кулинаров . Издательская компания «Уоркман» . п. 375. ИСБН 978-1-523-51187-7 .
^ Каллоти, Дороти (2010). Еда из Северного Лаоса: кулинарная книга для приземления на лодке . Галангал Пресс. п. 174. ИСБН 978-0-473-17236-7 . Санг кая мак еу , яичный заварной крем, приготовленный на пару в целой тыкве, — это блюдо, которое распространено в Таиланде и очень распространено на рынке Лаоса.

статья о камбоджийской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

статья о лаосской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

статья о тайской кухне незавершена Эта . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[Van_Esterik-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Ван Эстерик, Пенни (2008). Пищевая культура Юго-Восточной Азии . Гринвуд Пресс . п. 71. ИСБН 978-0-313-34419-0 . Некоторые из самых известных португальско-сиамских десертов были приписаны Мари Жимар или Тао Тонг Гийп Ма, португальско-японской жене Констанции Фаулкон, греческой искательницы приключений, ставшей премьер-министром при короле Аюттайи Нараи (1656–1688). Ей приписывают адаптацию португальских десертов на основе яиц в особые королевские десерты, включая заварной крем, подаваемый в тыкве, и сложную сладость, похожую на семена манго.

[2] Сиринья Пакдитаван (7 июня 2015 г.). «Местное тыквенное наслаждение» . Новости Пхукета . Проверено 31 мая 2021 г.

[3] Вонг, Сесили; Турас, Дилан (2021). Gastro Obscura: Путеводитель для кулинаров . Издательская компания «Уоркман» . п. 375. ИСБН 978-1-523-51187-7 .

[4] Каллоти, Дороти (2010). Еда из Северного Лаоса: кулинарная книга для приземления на лодке . Галангал Пресс. п. 174. ИСБН 978-0-473-17236-7 . Санг кая мак еу , яичный заварной крем, приготовленный на пару в целой тыкве, — это блюдо, которое распространено в Таиланде и очень распространено на рынке Лаоса.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

v т и Тайская кухня
Индивидуальные блюда	Американский жареный рис Они мои Шок Злой принц джунглей Хой тот пойдем в мю Копирую от всего сердца что есть Као на питомец Као Мок Кхао в Дэнге Куайтяо Хуа Кай Недвижимость Мое тело Пад Ки Мао пад тай Пхат ми Корат Фат да-я Война продолжается лапша сукхотай Тайский жареный рис Йентафо
Общие блюда	Зеленый карри Хо мок С более Каенг как Хай, это неправильно Кунг Че Нампла Massaman curry Нам Каенг Хуа Чай спорт Нуэа Фат Фрик Фанаенг Фат Кафрао Фттинг Фат Фрик Кинг Красный карри я там Что Том ел? Том сказал я Том Tom yum Ям открывает нож Желтое карри
Некоторые блюда	Салат из бамбуковых побегов Чим чум Кай Ян Требовать Ларб Ням чехол Сай ворона Исан Суэа Ронг Хай Тэм делает хун Ям Наем Кхао Тот
северной тайской кухни блюда	Где где Где однажды и Ты можешь есть? Стремление к пониманию Нам Джао Нам фрик номер Нам фрик онг Так сделай это
Южно-тайские блюда	Ваш Фрик Крадук Каенг Тай Пла Као Ям Хуа Клинг Товарный рис Жареный рис Наси лемак
Закуски	Чо Муанг Хакао Хойчо Каламаэ Карри Khaep mu Тоска по тебе Khanom bodin чип ханом съесть дом Кханом Хенг Еще одна вещь Ханом сказала фейк Кханом Пхак Кат Khanom Tokyo Привет, че Пожалуйста, сэр Тело Хронгкраенг Клуай хаек Ко-Кае Кроп хем Куайтяо много Ла Тианг много Мамуанг Куан Мамуанг Нампла Ван Средний Восток Му пинг Патонгко Мак Роти, ты знаешь никогда Сакху, тогда мы Привет Сатай Тонг Муан Стринги купить сот
Десерты	Список тайского кханома Закон Буа Месяц и месяц Отец Монгкут Чаокуай Фактонг Каенг сделал Это были стринги Khanom babin Khanom bueang Юаньская еда Ханом Чак Кханом чан Кханом фаранг куди подбородок Khanom keson lamchiak Ханом есть Кханом съел хонг Кханом ест пла Khanom krok Khanom la Ханом с законом Кханом Мо Каенг Khanom namdokmai Кханом Пхинг Khanom piakpun Ханом сказал Кханом Сане Чан Ханом сказал Кханом Тан пойти поесть Кханом Тиан Кханом скоро Кханом быстро фу Khanom tom Кханом Вонг Тоска Као Мак я так не думаю съесть том мат Паста ламдуан Клуай делает ци Краясат Лот Чонг Лук Чуп Клейкий рис с манго Мне жаль Намтан сковорода О-оу Саго с кокосовым молоком Жареное мороженое Сангхая Открыть счета Изображение Тело Таптим стринги эк стринги йип Стринги йот Потерять Кхао Тома Намтана
Разнообразный	Budu Рыбный соус Хот-доги в тайской кухне Жасминовый рис Жалоба главы Не могу написать кханом подбородок Привет, че Чао Это ясно Пожалуйста Мукратха В этом Именованный Мужская птица Намфрик Нам Фрик Буй Девять восхитительных тайских десертов Падаек Фрик, когда ну Пла ра Рисберри Кепка Шумай шрирача Рис, приготовленный на пару Клейкий рис Суки Тайское карри Тайская резьба по фруктам Тайские салаты
Напитки	Ча Чак Кратинг Даенг Лао Кхао Методы Имя йена Олианг Сон Сом Сато Сингха Thai beers Thai tea Thai wine
See also	List of Thai dishes List of Thai ingredients List of Thai restaurants Street food of Thailand
Thailand portal Food portal Category: Thai cuisine

v т и Камбоджийская кухня
Individual dishes	Bai pong moan Bay sach chruk Beef lok lak Bok trop pgnon Chanang Cha kroeung Chha kh'nhei Chha trob Prahok ktis Kampot Pepper Crab Khor sach chrouk Kha Khor cheung chrouk Khmom ang Kola noodles Phahut Samlor kako Samlor ktis Samlor machu Samlor prahal Sngao mreah Sngor ngam ngov Stir-fried morning glory Trei boeng kanh chhet
Curries	Fish amok Num banhchok Kari sach moan Saraman curry
Salads	Neorm svay Pleah sach ko Neorm trasak Neorm masour Neorm kroch thlong Larb
Sauces, spices and flavourings	Fish sauce (Kampot fish sauce) Kroeung Prahok Kapi Tamarind sauce
Desserts, snacks and pastries	Banh chao Bey dom neib Cha houy teuk Chek ktis Kralan Nataing Num ansom Nom chak chol Num chak kachan Num chak chan Num chek chien Num kreab Num krok Num pang Num pom Sankya lapov Poat dot Trei ngeat ovlek
Beverages	Angkor Beer Green tea Longan wine Palm wine Rice wine (Sra peang) Sugarcane juice
Cambodian Chinese dishes	Babor Banh chaneouk Bai cha Kuyteav Lort cha Mee katang Mee kiev Naem chien Num kachai Num kroch Num kom Num pang chen Num pao Num pia Num por pia Siev mai Yao hon
Category: Cambodian cuisine

v т и Лаосская кухня
Staples / Entrees	Goi Mok Khao jee Khao jee pâté Koi Lao beef jerky Lao sausage Larb Lard na Pad kee mao Pad Lao Pad sen lon Phat khing Phat si-io Pīng kai Pon pa Som moo Som phak Sticky rice
Soups / Stews	Ant egg soup Feu Kaeng som Keng No Mai Khao piak sen Khao poon Khao soi Or lam Thom khem Tom kha kai Tom yum
Salads / Wraps	Bamboo shoot salad Luang prabang salad Nam khao Nam tok Pun Soop nor mai Tam mak hoong Yum sen lon
Snacks / Desserts	Kaipen Khanom mor gaeng Khanom nap Khanom sun Khao tom Mango sticky rice Miang kham Nam waan Vun
Beverages	Beerlao Lao coffee Lao hai Lao-Lao Lao tea
Condiments	Jeow bong Jeow het Jeow mak gork Jeow mak len Kapi Nam pa Padaek
Equipment / Utensils	Huad Khantoke Khok Maw khang Mor gaeng Mor kharng Mor nung Saak Tao-lo
Laos portal Food portal