Сарим (десерт)

Сарим ( тайский : Сарим , произносится [сарим] или сарам , произносится [sāːrìm] ) — тайский десерт . Он состоит из разноцветной (обычно розовой и зеленой) тонкой лапши, приготовленной из муки маша в кокосовом молоке и сиропе, подаваемой холодной с колотым льдом. [ 1 ] Блюдо упоминается в «Кап Хе Чом Хруанг Кхао Ван» поэме короля Рамы II (годы правления 1809–1824), хотя тогда его приправляли пачули, а не подавали со льдом. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]- Салим (тайский сленг) — политическое оскорбление, происходящее от названия десерта.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Королевское общество . Словарь Королевского института (онлайн) [ Словарь Королевского института (онлайн)] (на тайском языке). Офис Королевского общества . Проверено 16 июня 2019 г.
- ^ Руфс, Тимоти Г.; Руфс, Кэтлин Смит (2014). Сладости по всему миру: энциклопедия еды и культуры . п. 332. ИСБН 9781610692212 .