Винокурня Лафройг

Винокурня Лафройг
Регион: Айлей
Расположение	Порт-Эллен
Владелец	Сантори Глобал Спиритс
Основан	1815
Статус	Оперативный
Источник воды	Плотина Килбрайд
Количество кадров	3 стирки ; 4 духа
Емкость	3 300 000 литров
Лафройг
Возраст(а)	10-летний ; 10-летняя ( бочковая крепость ) ; Отделка дуба шерри 10-летней выдержки ; Лор ; Выбирать ; Четверть бочки ; Дружба ; 15-летний (переиздан в 2015 г.) ; 18 лет (снято с производства в 2015 г.) ; 25-летний ; 27-летний ; 30-летний ; 32-летний ; 40-летний
Тип(ы) бочки	Американский дуб Бурбон ; Дубовая четвертьбочка ; Европейский дуб Олоросо херес
АБВ	40% ; 43% ; 48% ; 55.3%

Винокурня Laphroaig ( / l ə ˈ f r ɔɪ ɡ / ^ⓘ с ФРОЙГ ) ^{[ 5 ]} — Порт - односолодового шотландского виски завод по производству в Эллен , Айлей , Шотландия . Он назван в честь участка земли у истока озера Лафройг на южном побережье острова Айлей .

Значение топонима неизвестно , но обычно предлагаемая этимология включает элементы lag ( шотландское гэльское слово «полый»), breidd ( древнескандинавское слово «ширина») и vík (древнескандинавское слово «залив»), подразумевая оригинальное значение топонима. Гэльская форма, похожая на Lag Bhròdhaig («впадина Бродбея»). Название может быть связано с топонимом Пройг на восточном побережье острова Айлей , который снова предполагает значение «широкий залив».

Винокурня и бренд принадлежат и управляются Suntory Global Spirits , дочерней компанией Suntory Holdings из Осаки, Япония . ^{[ 6 ]}

История

Винокурня Laphroaig была основана в 1815 году Дональдом и Александром Джонстонами. ^{[ 1 ]} Джонстоны, основавшие Лафройг, были из клана Дональд и, вероятно, принадлежали к ветви клана Макиэн из Арднамурчана. Семья перевела свое имя на английский язык на Джонстон. ^{[ 1 ]} Последним членом семьи Джонстон, управлявшим винокурней, был Ян Хантер, племянник Сэнди Джонстон, который умер бездетным в 1954 году и оставил винокурню одному из своих менеджеров, Бесси Уильямсон .

В 1960-х годах завод был продан шотландскому производителю спиртных напитков Long John International. В 1973 году Long John International и винокуренный завод были приобретены компанией Whitbread . ^{[ 7 ]} В 1989 году винокурня была продана компанией Whitbread и стала частью Allied Domecq . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Бренд, в свою очередь, был приобретен Fortune Brands в 2005 году как один из брендов, проданных Pernod Ricard , чтобы получить одобрение регулирующих органов на поглощение Allied Domecq. Затем в 2011 году Fortune Brands разделила свои продуктовые линейки, образовав бизнес по производству алкогольных напитков в Beam Inc. Затем в апреле 2014 года Beam была куплена Suntory Holdings .

Laphroaig был единственным виски, имеющим Королевский ордер принца Уэльского , который был вручен лично во время посещения винокурни в 1994 году. ^{[ 11 ]} Винокурня идентифицирует Чарльза по титулу герцога Ротсейского , как его признают в Шотландии. Сообщается, что 15-летний парень был тогда любимым виски принца, а теперь короля Чарльза . ^{[ 12 ]}

Вкус

Laphroaig называет себя «самым богатым вкусом из всех шотландских виски», и чаще всего его выдерживают до 10 лет, хотя распространен 15-летний сорт (27-, 30- и 40-летние виски редки и дороги. 18-летний парень был снят с производства в конце 2015 года). ^{[ 4 ]} Виски имеет торфяно-дымный вкус. Примерно 10% ячменя солодится на месте с использованием торфа, полученного вручную с острова Айлей.

Laphroaig Quarter Cask был представлен в 2004 году. Это вино выдерживается в бочках из-под бурбона, додерживается в бочках меньшего размера и не подвергается холодной фильтрации . ^{[ 13 ]} Благодаря использованию бочек меньшего размера контакт с дубовой поверхностью на 30% больше, чем у стандартных бочек. Компания описывает эффект этого как «создание мягкого и бархатистого края». ^{[ 10 ]} Quarter Cask разливается в бутылки крепостью 48% (96 градусов). ^{[ 14 ]} Знаменосец 10-летней выдержки разливается в бутылки крепостью 40% или 43%, в зависимости от местного рынка. ^{[ 14 ]}

В Travel Retail сейчас также продаются следующие сорта: бочки Laphroaig QA (выдержанные в бочках из-под бурбона и бочках из чистого американского дуба), бочки Laphroaig PX (выдержанные в трех видах древесины – от американского дуба до четвертьбочки и из-под хереса Pedro Ximenez). ), Laphroaig An Cuan Mor – Big Ocean (выдерживается в бочках из-под бурбона, а затем в европейском дубе).

Друзья Лафройга

В 1994 году был основан Клуб друзей Лафройга, членам которого предоставляется в пожизненную аренду площадь до 1 квадратного фута (930 см²). ²) на человека земли Лафройг на острове Айлей. Ежегодный гонорар за владение участком составляет драм Лафройга, который можно получить при посещении винокурни. ^{[ 15 ]} В 2020 году программа Friends of Laphroaig была обновлена: с пожизненного статуса на годовую многоуровневую систему, начиная с 2021 года, в результате чего участники получили ежегодный доступ к клубным преимуществам, соизмеримым с баллами, заработанными в соответствии с новыми правилами программы. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

В начале 2016 года шотландский поэт Элвис МакГонагалл начал появляться в онлайн-рекламе, декламируя собственные стихи и с юмором обсуждая правильное произношение виски Laphroaig. ^{[ 18 ]}

Менеджеры

Джеймс А. МакЛеннан, 1919 г. ^{[ 19 ]} (бывший менеджер винокурни Bowmore)
Эдвард Шоу 1928-32 гг. ^{[ 20 ]} (впоследствии управляющий винокуренным заводом Glenburgie)
Джон МакДугалл, 1970–74 гг. ^{[ 21 ]} (впоследствии управляющий винокуренным заводом Tormore)
Деннис Никол 1974–80
Мердо Рид 1980-87 (впоследствии менеджер винокурни Тормор)
Колин Росс, 1987 год. ^{[ 22 ]}-89 (бывший менеджер винокурни Бен-Невис)
Иэн Хендерсон 1989–2002 гг.
Робин Шилдс 2003–2005 гг.
Джон Кэмпбелл 2006–2021 гг.
Барри МакАффер 2021- ^{[ 23 ]}

См. также

Ссылки

Примечания

^ Jump up to: ^а ^б ^с «Наша история» . Вискокурня Лафройг . Проверено 3 февраля 2023 г.
^ «Лафройг» . www.whisky.com .
^ «Лафройг» . Виски Маг.
^ Jump up to: ^а ^б Ной Ротбаум, «Как пережить односолодовую засуху» , Wall Street Journal , 28 января 2016 г.
^ Джон Батлер. «Произношение шотландского виски» . Школа информатики Эдинбургского университета . Проверено 19 апреля 2006 г.
^ «Бизнес-индекс» . Новости АВС .
^ Ричи, Берри (1992). Необычный пивовар, история Whitbread . Лондон: Джеймс и Джеймс. п. 130. ИСБН 978-0907383369 .
^ Ричи, Берри (1992). Необычный пивовар, история Whitbread . Лондон: Джеймс и Джеймс. п. 132. ИСБН 978-0907383369 .
^ Ап (23 декабря 1989 г.). «НОВОСТИ КОМПАНИИ; Allied-Lyons покупает подразделение по производству спиртных напитков Whitbread» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 21 июля 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Веб-сайт Laphroaig (обновлен в 2011 г.)» .
^ Иллюстрированные лондонские новости . Иллюстрированные лондонские новости и эскиз Limited. 1997. с. 56.
^ «Кинг Чарльз — поклонник виски, предпочитающий односолодовый виски купажам» . Belfasttelegraph.co.uk . 6 мая 2023 г.
^ Роскроу, Доминик; Смит, Гэвин Д.; Дибель, Юрген; Кергоммо, Дэвин де (2012). Whisky Opus: Величайшие винокурни мира и их виски . Пингвин. п. 139. ИСБН 978-1-4654-0517-3 .
^ Jump up to: ^а ^б Malt Whisky Companion Майкла Джексона, издание 6, стр. 307. ISBN 978-1-4053-1966-9
^ «Друзья Лафройга» . Лафройг . Проверено 5 декабря 2018 г.
^ «Часто задаваемые вопросы: Друзья изменений в программе Laphroaig» . Лафройг . Проверено 15 февраля 2021 г.
^ «Присоединяйтесь к новым друзьям Лафройга» . Лафройг . Проверено 15 февраля 2021 г.
^ Laphroaig Whisky (20 января 2016 г.). «Ода ночи Бернса Лафройгу Элвиса МакГонагалл» . Архивировано из оригинала 21 декабря 2021 года — на YouTube.
^ «Назначение на винокурню для Dufftown Native» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 25 июня 1919 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.
^ «Подарки винокурни» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 29 марта 1974 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.
^ «Новый менеджер ликеро-водочного завода» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 10 апреля 1974 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.
^ «Новый менеджер винокуренного завода Long John's Laphroaig» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 31 июля 1987 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.
^ "Das Laphroaig Ditellerie-Team - Айлейский торфяной виски - Laphroaig" . www.laphroaig.com . Проверено 13 июля 2022 г.

Библиография

ван Гилс, Марсель (2007). Легенда о Лафройге . Одейк, Нидерланды: Международные выставки. ISBN 9789089100276 .
Джеффорд, Эндрю (2004). Торфяной дым и дух: портрет острова Айлей и его виски . Лондон: Заголовок. ISBN 0747227357 .
Ноун, Грэм (1997). Лафройг: Никаких полумер . Д. Джонстона и Ко. Дамбартон: ISBN 0946555427 .

Внешние ссылки

Официальный сайт Лафройг

55 ° 37'48 "N 06 ° 09'08" W / 55,63000 ° N 6,15222 ° W / 55,63000; -6,15222

[LaphroaigHistory-1] Jump up to: ^а ^б ^с «Наша история» . Вискокурня Лафройг . Проверено 3 февраля 2023 г.

[2] «Лафройг» . www.whisky.com .

[3] «Лафройг» . Виски Маг.

[nrothbaum-4] Jump up to: ^а ^б Ной Ротбаум, «Как пережить односолодовую засуху» , Wall Street Journal , 28 января 2016 г.

[5] Джон Батлер. «Произношение шотландского виски» . Школа информатики Эдинбургского университета . Проверено 19 апреля 2006 г.

[6] «Бизнес-индекс» . Новости АВС .

[James130-7] Ричи, Берри (1992). Необычный пивовар, история Whitbread . Лондон: Джеймс и Джеймс. п. 130. ИСБН 978-0907383369 .

[James132-8] Ричи, Берри (1992). Необычный пивовар, история Whitbread . Лондон: Джеймс и Джеймс. п. 132. ИСБН 978-0907383369 .

[9] Ап (23 декабря 1989 г.). «НОВОСТИ КОМПАНИИ; Allied-Lyons покупает подразделение по производству спиртных напитков Whitbread» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 21 июля 2018 г.

[LaphWebsite-10] Jump up to: ^а ^б «Веб-сайт Laphroaig (обновлен в 2011 г.)» .

[11] Иллюстрированные лондонские новости . Иллюстрированные лондонские новости и эскиз Limited. 1997. с. 56.

[12] «Кинг Чарльз — поклонник виски, предпочитающий односолодовый виски купажам» . Belfasttelegraph.co.uk . 6 мая 2023 г.

[Opus-13] Роскроу, Доминик; Смит, Гэвин Д.; Дибель, Юрген; Кергоммо, Дэвин де (2012). Whisky Opus: Величайшие винокурни мира и их виски . Пингвин. п. 139. ИСБН 978-1-4654-0517-3 .

[Jackson-14] Jump up to: ^а ^б Malt Whisky Companion Майкла Джексона, издание 6, стр. 307. ISBN 978-1-4053-1966-9

[15] «Друзья Лафройга» . Лафройг . Проверено 5 декабря 2018 г.

[16] «Часто задаваемые вопросы: Друзья изменений в программе Laphroaig» . Лафройг . Проверено 15 февраля 2021 г.

[17] «Присоединяйтесь к новым друзьям Лафройга» . Лафройг . Проверено 15 февраля 2021 г.

[18] Laphroaig Whisky (20 января 2016 г.). «Ода ночи Бернса Лафройгу Элвиса МакГонагалл» . Архивировано из оригинала 21 декабря 2021 года — на YouTube.

[19] «Назначение на винокурню для Dufftown Native» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 25 июня 1919 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.

[20] «Подарки винокурни» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 29 марта 1974 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.

[21] «Новый менеджер ликеро-водочного завода» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 10 апреля 1974 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.

[22] «Новый менеджер винокуренного завода Long John's Laphroaig» . Абердинская пресса и журнал . Шотландия. 31 июля 1987 года . Проверено 5 сентября 2021 г. - из архива британских газет.

[23] "Das Laphroaig Ditellerie-Team - Айлейский торфяной виски - Laphroaig" . www.laphroaig.com . Проверено 13 июля 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

v т и Заводы по производству виски в Шотландии
Scotch whisky
Campbeltown	Glengyle Glen Scotia Springbank
Highland	Aberfeldy Arbikie Ardmore Ardnamurchan Ardross Balblair Ben Nevis Blair Athol Brora Burn O'Bennie Cairn Clynelish Dalmore Dalwhinnie Deanston Dornoch Edradour Fettercairn Glencadam Glendronach Glen Garioch Glenglassaugh Glengoyne Glenmorangie Glen Ord Glenturret GlenWyvis Loch Lomond Lone Wolf Royal Brackla Royal Lochnagar Macduff Nc'nean Oban Pulteney Strathearn Teaninich Tomatin Tullibardine Uile-bheist Wolfburn 8 Doors
Island	Abhainn Dearg Arran Harris Highland Park Isle of Barra Jura Kimbland Lagg Raasay Scapa Saxa Vord Talisker Tobermory Torabhaig
Islay	Ardbeg Ardnahoe Bowmore Bruichladdich Bunnahabhain Caol Ila Kilchoman Lagavulin Laphroaig Port Ellen
Lowland	Aberargie Ailsa Bay Annandale Auchentoshan Bladnoch Bonnington Borders Clydeside Crafty Daftmill Eden Mill Falkirk Glasgow Glenkinchie Holyrood Inchdairnie Jackton Kingsbarns Leven Lindores Abbey Lochlea Rosebank
Speyside	Aberlour Allt-A-Bhainne Auchroisk Aultmore Ballindalloch Balmenach Balvenie BenRiach Benrinnes Benromach Braeval Cardhu Cragganmore Craigellachie Dailuaine Dalmunach Dalwhinnie Dufftown Glenallachie Glenburgie Glendullan Glen Elgin Glenfarclas Glenfiddich Glen Grant Glen Keith Glenlivet Glenlossie Glen Moray Glenrothes Glen Spey Glentauchers Inchgower Kininvie Knockando Knockdhu Linkwood Longmorn Macallan Mannochmore Miltonduff Mortlach Roseisle Speyburn Speyside Strathisla Strathmill Tamdhu Tamnavulin Tomintoul Tormore
Grain	Cameronbridge Girvan Invergordon North British Starlaw Strathclyde
Closed	Ardgowan Auchinblae Ballechin Banff Ben Wyvis Caperdonich Coleburn Convalmore Dallas Dhu Glen Albyn Glenesk Glen Flagler Glengilp Glenugie Glenury Hazelburn Imperial Inverleven Kinclaith Ladyburn Littlemill Lochside Millburn North Port Parkmore Pittyvaich Port Charlotte St. Magdalene Strathdee Towiemore
Scotland portal Category Commons Liquor portal

v т и Айлей
Villages	Ardbeg Ardilistry Ardtalla Ballygrant Bowmore Bridgend Bruichladdich Bunnahabhain Easter Ellister Kilchiaran Kilchoman Kilmeny Lagavulin Nerabus Port Askaig Port Charlotte Port Ellen Portnahaven
Geographical features	Ardnave Point Aros Bay Beinn Bheigeir Bowmore Sandstone Group Claggain Bay Colonsay Group Eilean Mhic Coinnich Gruinart Flats Lagavulin Bay Loch an t-Sailein Loch Gruinart Loch Indaal Machir Bay The Oa Rhinns complex Rinns of Islay River Laggan Sound of Islay
History and architecture	Battle of Benbigrie Battle of Traigh Ghruinneart Battle of Epiphany Cenél nÓengusa Clan MacDonald of Dunnyveg Clark Cottage Dun Bhruichlinn Dun Guaidhre Dun Nosebridge Dunlossit House Dunyvaig Castle Finlaggan Islay Charter Islay House Islay LIMPET Islay Woollen Mill Kildalton Castle Kilarrow Parish Church RAF Kilchiaran Kildalton Cross Loch Gorm Castle Margadale Mulindry House Ramsay Hall, Port Ellen St John's Church, Port Ellen
Islay whisky	Ardbeg Ardnahoe Bowmore Bruichladdich Bunnahabhain Caol Ila Kilchoman Lagavulin Laphroaig Port Charlotte Port Ellen
Other Islay related articles	Islay Airport Machrie golf course MV Finlaggan Sorex araneus grantii Westering Home Western Isles Open Championship

v т и Избранные держатели королевских ордеров британской королевской семьи
By Appointment to King Charles III	...
By Appointment to Queen Elizabeth II	Andrex Abels Moving Services Ainsworths Atora Angostura AkzoNobel Autoglym Axminster Carpets Barbour Bendicks Bentley Motors Bollinger Brasso Britvic BT Burberry Cadbury Carphone Warehouse Castrol Charbonnel et Walker Colman's Dairy Crest DAKS Dettol DHL Express Dorma Elizabeth Arden Ede & Ravenscroft Fortnum & Mason Schwartz Frank Smythson GSK Gieves & Hawkes Hardy Brothers Hatchards HP Bulmer Heinz Henry Poole & Co James Purdey & Sons Jaguar Cars John Lewis & Partners John Lobb Kellogg's Land Rover Louis Roederer Mappin & Webb Martini & Rossi McIlhenny Company McVitie's Minky Molton Brown Moët & Chandon Nestlé Parker Pen Persil Procter & Gamble Richer Sounds Roberts Radio Robertson's Robinsons Ryvita Samsung Schweppes Silverspoon Spode Steinway & Sons Tanqueray Tate & Lyle Twinings Unilever United Biscuits Vauxhall Motors Veuve Clicquot Ponsardin Waitrose Weetabix Wilkin & Sons William Drake Wolsey Worcestershire Medal Service
By Appointment to Prince Charles (Prior to becoming king in 2022)	Ainsworths Anderson and Sheppard Aston Martin Autoglym Barbour Bentley Motors Burberry Crabtree & Evelyn DAKS Ede & Ravenscroft Frank Smythson Gieves & Hawkes Hatchards Holland & Holland Jaguar Cars James Purdey & Sons John Lobb Land Rover Laphroaig Linn Products Minky Parker Pen Penhaligon's Peter Jones Ritz Hotel Roberts Radio Shepherd Neame Taylors of Harrogate Turnbull & Asser Vauxhall Motors Waitrose Weetabix Winsor & Newton
By Appointment to HRH The Duke of Edinburgh (Deceased April 2021)	Barbour Boots Opticians DAKS Ede & Ravenscroft Frank Smythson Gieves & Hawkes Hatchards Holland & Holland James Purdey & Sons John Lobb Land Rover Lyle & Scott Penhaligon's Truefitt & Hill
Category