Нелюмбо орехоносный

Корень лотоса, приготовленный, без соли
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	278 кДж (66 ккал)
Углеводы	16,02 г
Сахара	0,50 г
Пищевые волокна	3,1 г
Толстый	0,07 г
Белок	1,58 г
Vitamins
показывать Витамины и минералы
Vitamins	Quantity %DV†
Thiamine (B1)	11% 0.127 mg
Riboflavin (B2)	1% 0.01 mg
Niacin (B3)	2% 0.3 mg
Pantothenic acid (B5)	6% 0.302 mg
Vitamin B6	13% 0.218 mg
Folate (B9)	2% 8 μg
Choline	5% 25.4 mg
Vitamin C	30% 27.4 mg
Minerals	Quantity %DV†
Calcium	2% 26 mg
Iron	5% 0.9 mg
Magnesium	5% 22 mg
Manganese	10% 0.22 mg
Phosphorus	6% 78 mg
Potassium	12% 363 mg
Sodium	2% 45 mg
Zinc	3% 0.33 mg
Другие составляющие	Количество
Вода	81,42 г
	Ссылка на запись в базе данных Министерства сельского хозяйства США
	† Проценты рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых, за исключением калия, который оценивается на основе рекомендаций экспертов Национальных академий .

Нелюмбо орехоносный
	Цветок лотоса
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Заказ:	Протеалес
Семья:	Nelumbonaceae
Род:	Нелумбо
Разновидность:	Н. нуцифера
Биномиальное имя
	Нелюмбо орехоносный ; Гертн.
Синонимы
	Nelumbium speciosum Willd. ; Nelumbo komarovii Grossh. ; Нимфея нелюмбо ;

Nelumbo nucifera , также известный как священный лотос , индийский лотос , ^{[ 1 ]} или просто лотос , является одним из двух существующих видов водных растений семейства Nelumbonaceae . Иногда в просторечии ее называют кувшинкой, хотя чаще это относится к представителям семейства Nymphaeaceae . ^{[ 2 ]}

Растения лотоса приспособлены к произрастанию в поймах медленных рек и в дельтовых районах. Заросли лотоса каждый год сбрасывают на дно пруда сотни тысяч семян. Хотя некоторые семена прорастают сразу, а большинство из них съедаются дикими животными, оставшиеся семена могут оставаться в состоянии покоя в течение длительного периода времени, поскольку пруд заиливается и высыхает. Во время паводка отложения, содержащие эти семена, вскрываются, и спящие семена увлажняются и образуют новую колонию лотоса.

При благоприятных обстоятельствах семена этого водного многолетнего растения могут оставаться жизнеспособными в течение многих лет, при этом самый старый зарегистрированный прорастание лотоса произошло из семян возрастом 1300 лет, извлеченных из высохшего озера на северо-востоке Китая. ^{[ 3 ]} Поэтому китайцы считают это растение символом долголетия .

Он имеет очень широкое естественное распространение, начиная от центральной и северной Индии (на высоте до 1400 м или 4600 футов в южных Гималаях). ^{[ 4 ]}), через северный Индокитай и Восточную Азию (к северу от Амурской области ; русскую популяцию иногда называют « Nelumbo komarovii »), с изолированными местами у Каспийского моря . ^{[ 5 ]} Сегодня этот вид также встречается на юге Индии, Шри-Ланке, практически во всей Юго-Восточной Азии, Новой Гвинее, а также на севере и востоке Австралии, но, вероятно, это результат перемещения человека. ^{[ 5 ]} Он имеет очень долгую историю ( около 3000 лет) выращивания ради съедобных семян. ^{[ 5 ]} и обычно выращивается в водных садах . ^{[ 4 ]} Это национальный цветок Индии и Вьетнама.

Классификация

Лотос часто путают с настоящими кувшинками рода Nymphaea , в частности с N. caerulea , «голубым лотосом». Фактически, несколько старых систем, таких как система Бентама и Хукера (которая широко используется на Индийском субконтиненте), относятся к лотосу под его старым синонимом, Nymphaea nelumbo . ^{[ нужна ссылка ]}

Хотя все современные системы таксономии растений согласны с тем, что этот вид принадлежит к роду Nelumbo , системы расходятся во мнениях относительно того, к какому семейству Nelumbo следует отнести или должен ли этот род принадлежать к своему собственному уникальному семейству и порядку. По APG IV системе N. nucifera , N. lutea и их вымершие родственники относятся к Proteales с цветками протея. ^{[ 6 ]} из-за генетического сравнения. Более старые системы, такие как система Кронквиста , помещают N. nucifera и ее родственников в отряд Nymphaeles на основании анатомического сходства. ^{[ 7 ]} По классификации APG IV к ближайшим родственникам Nelumbo относятся платаны ( Platanaceae ).

Ботаника

Корни лотоса сажают в грунт на дне пруда или реки, а листья плавают на поверхности воды или держатся значительно над ней. Черешки листьев (черешки) могут достигать 200 см (6 футов 7 дюймов) в длину, что позволяет растению расти в воде на такую глубину. ^{[ 8 ]} Шельтная . листовая пластинка или пластинка может иметь горизонтальную ширину 1 м (3 фута 3 дюйма) ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Листья могут достигать 80 см (31 дюйм) в диаметре. ^{[ 11 ]}

Цветок

Цветки обычно располагаются на толстых стеблях, возвышающихся над листьями на несколько сантиметров. Они эффектны и вырастают до 35 см (14 дюймов) в диаметре. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

Некоторые культивируемые сорта имеют необычайное количество лепестков. Например, китайский сорт Цянь Бан Лиан («тысячелепестковый лотос») может иметь от 3000 до 4000 лепестков в одном цветке. ^{[ 15 ]} а японский сорт оми мёрен («странный лотос») может иметь от 2000 до 5000 лепестков. ^{[ 16 ]} наибольшее количество зарегистрировано для любого вида растений.

что лотос обладает замечательной способностью регулировать температуру Исследователи сообщают , своих цветов в узком диапазоне, как это делают люди и другие теплокровные животные. ^{[ 17 ]} Роджер С. Сеймур и Пол Шульце-Мотель, физиологи из Университета Аделаиды в Австралии, обнаружили, что цветы лотоса, цветущие в ботаническом саду Аделаиды, поддерживают температуру 30–35 °C (86–95 °F), даже когда воздух температура упала до 10 °C (50 °F). Они подозревают, что цветы делают это, чтобы привлечь хладнокровных насекомых -опылителей . Исследования, опубликованные в журналах Nature и Philosophical Transactions: Biological Sciences в 1996 и 1998 годах, внесли важный вклад в область терморегуляции у растений. Два других вида, которые, как известно, способны регулировать температуру, включают Symplocarpus foetidus. ^{[ 18 ]} и Thaumatophyllum bipinnatifidum ^{[ нужна ссылка ]} Красный тигровый лотос произрастает в Западной Африке, включая Нигерию и Камерун, и прекрасно себя чувствует в медленно текущей воде.

Семя

Оплодотворенный цветок лотоса приносит плоды, содержащие от 10 до 30 семян. Каждое семя яйцевидное, шириной 1–2,5 см и длиной 1–1,5 см, с коричневатой оболочкой. ^{[ 19 ]}^: 132 Семена лотоса могут оставаться жизнеспособными после длительного периода покоя. семя священного лотоса возрастом примерно 1300 ± 270 лет В 1994 году было успешно прорастено . ^{[ 20 ]}^{[ 21 ]}

Традиционный священный лотос лишь отдаленно связан с Nymphaea caerulea , но обладает сходным химическим составом. И Nymphaea caerulea , и Nelumbo nucifera содержат алкалоиды нуциферин и апорфин . ^{[ нужна ссылка ]}

Геном . священного лотоса был секвенирован в мае 2013 года ^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}^{[ 24 ]} В специальной базе данных геномов перечислены дополнительные сборки генома, секвенированные с тех пор.

Выращивание

Священный лотос растет в воде на глубине до 2,5 м (8 футов). Минимальная глубина воды составляет около 30 см (12 дюймов). В более холодном климате более глубокий уровень воды более эффективно защищает клубни и в целом способствует лучшему росту и цветению . Священный лотос прорастает при температуре выше 13 ° C (55 ° F). ^{[ 25 ]} Большинство сортов не являются естественными морозоустойчивыми, но могут легко адаптироваться к жизни на открытом воздухе круглый год в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 6 по 11 (при этом некоторые производители добиваются успеха в зонах с 4 или 5); чем выше номер зоны, тем выше адаптивность растений. ^{[ 26 ]} В вегетационный период , с апреля по сентябрь (в северном полушарии ), необходимая средняя дневная температура составляет от 23 до 27 °C (от 73 до 81 °F). ^{[ 27 ]} В регионах с низким уровнем освещенности зимой у священного лотоса наступает период покоя . Клубни ; не морозоустойчивы, если их вынуть из воды и выставить на воздух при хранении под водой в почве богатые энергией клубни могут перезимовать при температуре ниже 0 ° C (32 ° F). ^{[ 28 ]} Если растения вынимаются из воды для зимнего хранения (чаще всего в исключительно холодном климате), клубни и корни необходимо хранить в устойчивом, защищенном от мороза месте, например, в гараже, желательно в картонной коробке или полностью заполненном контейнере. с вермикулитом или перлитом . Необходимо позаботиться о полной изоляции клубней. ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]}

Посадка

Священный лотос требует богатой питательными веществами и суглинистой почвы. ^{[ 26 ]} В начале летнего периода (с марта по май в северном полушарии) ^{[ 31 ]} небольшую часть корневища хотя бы с одним глазком либо высаживают в пруды ^{[ 32 ]} или прямо в затопленное поле. ^{[ 33 ]}^{[ 34 ]} Есть несколько других способов размножения семенами или почками . ^{[ 28 ]} Кроме того, культура тканей является многообещающим методом размножения в будущем, позволяющим производить большие объемы однородных, соответствующих типу , свободных от болезней материалов. ^{[ 35 ]}

Первым этапом возделывания является вспашка сухого поля. Один прием навоза вносится через десять дней, прежде чем затопить поле. Чтобы обеспечить быстрый первоначальный рост, уровень воды должен быть относительно низким. ^{[ 34 ]} и увеличивается по мере роста растений. Затем максимум примерно 4000 на гектар (1600/акр) с шагом сетки 1,2 на 2 метра (3 фута 11 дюймов × 6 футов 7 дюймов). ^{[ 35 ]} используются для посадки непосредственно в грязь 10–15 см ( 3 + 7 ⁄ 8 – 5 + 7 ⁄ 8 дюймов ) ниже поверхности почвы . ^{[ 36 ]}

Урожай

Столон . готов к сбору через два-три месяца после посадки Его необходимо собирать до цветения. Сбор столона осуществляется ручным трудом. На этом этапе поле не осушается. Столон вытаскивают из воды, вытягивая и встряхивая на мелководье молодые листья. ^{[ 34 ]}

Первые листья и цветы можно собирать уже через три месяца после посадки. Цветы можно собирать каждые два дня летом и каждые три дня в холодное время года. Через четыре месяца после посадки цветение достигает своего апогея. Сбор цветов обычно производится вручную в течение трех-четырех месяцев. ^{[ 34 ]}

Семена и семенные коробочки можно собирать, когда они почернеют через четыре-восемь месяцев после посадки. После сушки на солнце в течение двух-трех дней их обрабатывают механическими инструментами для отделения семенных оболочек и зародышей. ^{[ 34 ]}^{[ 28 ]}

Корневища созревают до стадии, подходящей для употребления в пищу, примерно через шесть-девять месяцев. ^{[ 36 ]} Ранние сорта собирают с июля по сентябрь, а поздние — с октября по март, после осушения прудов или полей. ^{[ 28 ]}^{[ 29 ]}^{[ 34 ]}^{[ 36 ]}^{[ 37 ]} Большие, богатые крахмалом корневища легко выкопать из осушенной почвы. ^{[ 34 ]} При мелкосерийном производстве их собирают вручную с помощью вилкообразных инструментов. ^{[ 28 ]} В Японии и на более крупных фермах ручной труд полностью заменен машинами. ^{[ 25 ]}

Сорта и сорта

лотоса Сорта подразделяются в зависимости от их использования на три типа: корневищный лотос, семенной лотос и цветочный лотос. Сорта, демонстрирующие более одной из этих характеристик, классифицируются по наиболее сильному признаку. ^{[ 35 ]} Что касается производственных площадей в Китае, то лотос корневищный занимает самую большую площадь - 200 000 га (490 000 акров), за ним следует лотос семенной - 20 000 га (49 000 акров). ^{[ 38 ]}

Корневище лотоса

Корневищные сорта лотоса дают более высокую урожайность и более высокое качество корневищ, чем семенные или цветочные сорта лотоса. Кроме того, эта группа вырастает высокой и дает мало цветов или вообще не дает их. ^{[ 38 ]}^{[ 35 ]}

Сорта можно разделить по времени сбора урожая или глубине корневищ на следующие типы:

Преждевременно созревшие (ранние) сорта собирают до конца июля, серотиновые (поздние) сорта - с сентября, а среднесеротиновые или среднезрелые сорта - между этими сроками сбора урожая. Используя раннеспелые сорта, корневища можно собрать раньше и продать по более высокой цене. ^{[ 38 ]}
Адлиторальные , глубокие и промежуточные сорта различают по глубине прорастания корневищ под землей. Адлиторальные сорта имеют глубину от 10 до 20 см (от 3,9 до 7,9 дюйма) и часто бывают преждевременными. Они развиваются быстрее из-за более высоких температур в поверхностных слоях почвы. При сборе урожая в июле урожайность адлиторалей выше, чем у более глубоко растущих сортов, но не обязательно при сборе в сентябре. Корневища адлиторальных сортов хрустящие и пригодны для жарки . Глубокие сорта вырастают на глубину более 40 см (16 дюймов). Они часто являются серотиновыми и могут давать высокие урожаи. Их корневища богаты крахмалом . ^{[ 38 ]}

Основными популярными сортами Nelumbo nucifera в Китае являются Элиан 1, Элиан 4, Элиан 5, 9217, Синь 1 и 00–01. Средняя урожайность этих сортов составляет 7,5–15 т/га (3,3–6,7 т/акр) урожая в июле и 30–45 т/га (13–20 т/акр) урожая в сентябре. ^{[ 38 ]} В Австралии, сорт, выращиваемый для рынка свежих корневищ в Гуандуне и Японии , распространенными сортами корневищ являются Тенно и Битчу. ^{[ 35 ]}

Семенной лотос

Характерной чертой семенных сортов лотоса является большое количество плодолистиков и завязей семян, а также крупные семена с лучшими питательными свойствами. Корни у этих сортов тонкие, мочковатые, не образуют хороших корневищ. ^{[ 35 ]} Основными популярными сортами для семеноводства в Китае являются Куньсанлянь, Сянлянь 1, Цзилиан 2, Цзяньлянь, Ганлянь 62 и Тайконг 36. Средняя урожайность этих сортов в Китае составляет 1,05–1,9 т/га (0,5–0,8 т/акр). сухих семян и массой тысячи семян от 1020 до 1800 г (от 36 до 63 унций). ^{[ 38 ]} Green Jade и Vietnam-Red рекомендуются для производства семян в Австралии. ^{[ 35 ]}

Цветок лотоса

Сорта цветочного лотоса используются исключительно в декоративных целях , дают много цветов и самую низкую высоту растения. ^{[ 38 ]}

Производство семян цветочного лотоса обычно плохое с точки зрения урожайности и качества. Типы цветков различаются количеством лепестков (одиночные, двойные или многолепестковые), а их цвет варьируется от одноцветного белого, желтого, розового и красного до двухцветного, чаще всего с белыми лепестками с розовыми кончиками или основные моменты. ^{[ 35 ]}

Цветы способны производить чернила, используемые такими художниками, как Моррисон Полкингхорн, для создания абстрактных изображений пейзажей Южной Азии. ^{[ 39 ]}

Одним из примеров цветка лотоса является Ваньлянь. Ваньляны, также известные как чашчатый лотос, представляют собой любые миниатюрные сорта N. nucifera размером от 5 до 8 сантиметров (от 2,0 до 3,1 дюйма). Чашечные лотосы бывают разных цветов и с различным количеством лепестков и цветут дольше, чем другие виды лотосов. Но вместе с корневищем их семена часто слишком мелкие или слишком твердые, чтобы их можно было есть. ^{[ 40 ]}

Священный лотос можно скрещивать с желтым лотосом для получения межвидовых гибридов . Было произведено несколько разновидностей с разным внешним видом. ^{[ 41 ]}

Сельское хозяйство

Около 70% лотоса для потребления человеком производится в Китае. В 2005 году посевная площадь в Китае оценивалась в 300 000 гектаров (740 000 акров). ^{[ 28 ]} Большая часть производства лотоса происходит в управляемых системах земледелия в прудах или на затопленных полях, таких как рис . ^{[ 38 ]}

Наиболее широко используемая система — севооборот с рисом и овощами . Эта система применима, если размножение (небольшой кусочек корневища) можно посадить в начале года. Корневища собирают в июле, после чего на то же поле можно сажать рис. Затем в октябре собирают рис. С ноября по март поле либо остается свободным , либо терриконосные овощи, такие как капуста или шпинат высаживаются . Альтернативно, овощ можно посадить и после сбора лотоса. ^{[ 38 ]}

Другой альтернативный способ — не собирать корневище лотоса , даже если оно уже созрело. высаживают террикольный овощ Между корневищами на дренированное поле . Затем корневища собирают в марте следующего года. ^{[ 38 ]}

Третий способ — посадить лотосы в прудах или полях и выращивать водных животных, таких как рыба , креветки или крабы . на том же поле ^{[ 38 ]} более эффективное использование воды как для водных животных , так и для выращивания лотосов. При такой схеме посадки было обнаружено ^{[ 42 ]}

Использовать

Кулинарный

Корневища

Отварные, нарезанные корни лотоса, используемые в различных азиатских кухнях.

Корневища корейский лотоса ( китайский : 蓮藕 ; пиньинь : lián-ǒu , японский : 蓮根 , латинизированный : renkon , Би : 연근 или 蓮根 , латинизированный : yeongun , хинди : лотосовый огурец , латинизированный : kamala kakaṛī , синдхи , телугу : Алли'думпа , латинизировано : алли'думпа ) ^{[ 43 ]} потребляются как овощ в азиатских странах, широко в Китае, Японии, Индии, Пакистане ( Синд ), продаются целиком или нарезанными кусочками, в свежем, замороженном или консервированном виде. Их жарят или готовят в основном в супах, вымачивают в сиропе или маринуют в уксусе (с сахаром, перцем чили и чесноком). ^{[ 44 ]}^{[ 45 ]} Корневища лотоса имеют хрустящую текстуру и являются классическим блюдом на многих банкетах, где их жарят во фритюре, жарят во фритюре или начиняют мясом или консервированными фруктами. ^{[ 44 ]} салаты с креветками , кунжутным маслом или листьями кориандра Также популярны . Свежие ломтики корня лотоса ограничены высокой скоростью подрумянивания . ^{[ 46 ]}^{[ 47 ]} чай из корня лотоса В Корее пьют .

Корень лотоса — популярный овощ в Шри-Ланке, где его часто готовят в соусе из кокосового молока . В Индии корень лотоса (также известный как камала какари на хинди ) готовят как сухое карри или сабзи . ^{[ 48 ]}

Япония является одним из основных потребителей корневищ, на долю которых приходится около 1% всех потребляемых овощей. Япония выращивает свой собственный лотос, но ей по-прежнему приходится импортировать 18 000 тонн корневища лотоса каждый год, из которых Китай поставляет 15 000 тонн в год. ^{[ 49 ]}

Корневища содержат большое количество крахмала (31,2%) без характерного вкуса и запаха. Текстура сравнима с сырым картофелем. ^{[ 50 ]} Свойства связывания и распада изолированного крахмала Nelumbo сравнивали с кукурузным и картофельным крахмалом; Показано, что крахмал Нелумбо превосходен в качестве вспомогательного средства при приготовлении таблеток . ^{[ 51 ]} При высушивании N. nucifera также превращается в муку – еще одно популярное применение этого овоща. ^{[ 44 ]}^{[ 45 ]}

Пипсы

Чай из семян лотоса пьют в Корее.

Семена

Свежие семена лотоса ( упрощенный китайский : 莲子 ; традиционный китайский : 蓮子 ; пиньинь : liánzϐ ; кантонский йельский диалект : lìhnjí ) питательны, но также уязвимы для микробного загрязнения , особенно грибковых инфекций. Поэтому на рынке представлены в основном сухие продукты на основе семян лотоса. Традиционное запекание на солнце в сочетании с обработкой древесным углем сушит семена, но приводит к потере питательных веществ. Сублимированные семена лотоса имеют более длительный срок хранения и сохраняют исходные питательные вещества, при этом после регидратации не обнаружено различий во вкусе по сравнению со свежими семенами лотоса. ^{[ 52 ]}^{[ 53 ]}

Семена лотоса, хранящиеся в сухом виде, чувствительны к влаге и заражению плесенью ; Исследователи продолжают изучать новые способы сохранения свежих семян лотоса, такие как радиационная обработка . ^{[ 54 ]}

Семена лотоса можно перерабатывать в начинки для лунного пирога , лапшу с семенами лотоса и продукты питания в виде пасты , кисломолочного молока, рисового вина, мороженого, попкорна ( пхул махана ) и других, используя семена лотоса в качестве основного сырья. Традиционная китайская медицина утверждает, что свежее вино из семян лотоса обладает свойствами утоления жажды, заживления селезенки и противодиарейных свойств после употребления, что объясняется неустановленными биологически активными соединениями. ^{[ 55 ]}^{[ 56 ]} Чай из семян лотоса употребляют в Корее, а чай из эмбрионов лотоса — в Китае и Вьетнаме. ^{[ 56 ]}

Стебли

Молодые стебли лотоса используются в качестве ингредиента для салатов во вьетнамской кухне для некоторых супов и карри в Таиланде, таких как кеанг кати сай буа ( тайский : и в качестве овощного ингредиента кислый суп из стеблей лотоса) и кеанг сом сай буа ( лотоса карри из кокосового молока) Стебель в карри из кокосового молока).

В северных и восточных регионах Индии стебель цветка используется для приготовления супа камала гатте ки сабзи ( хинди : कमल गट्टे की सब्ज़ी ) и закуски камала какари. пакаурэ ( хинди : कमल ककड़ी पकौड़े ). В штатах Южной Индии стебель лотоса нарезают ломтиками, маринуют с солью и просушивают, а высушенные ломтики обжаривают и используют в качестве гарнира. В Керале ( малаялам : താമര ) и Тамилнаде этот конечный продукт называется тхамара ватхал .

На Филиппинах местный сорт тукал используется в качестве основного ингредиента в блюдах с кокосовым молоком. В сезон стебли и лепестки можно купить на рынках.

Листья

В Китае и Корее чай из листьев лотоса ( корейский : 연잎차 , латинизированный : yeon'ip-cha ) готовят из листьев лотоса. Его также используют в качестве обертки для приготовления на пару риса , липкого риса и других блюд, приготовленных на пару в кухне Юго-Восточной Азии, таких как ло май гай в китайской кухне или као хор бай буа ( тайский : ข้าวห่อใบบัว ), жареный рис, завернутый в лист лотоса. в тайской кухне.

Вьетнамцы также используют листья лотоса для обертывания зеленого молодого риса , который едят осенью . Листья придают уникальный аромат мягкому, влажному рису.

Цветы

В Корее чай из цветков лотоса ( корейский : 연꽃차 , латинизированный : ёнккот-ча ) изготавливается из высушенных лепестков белого лотоса.

Тычинки кантонский можно высушить и приготовить ароматный травяной чай ( китайский : 蓮花茶 ; пиньинь : liánhuā cha ; йельский язык : lìhnfāa chah ) или использовать для придания аромата чайным листьям (особенно во Вьетнаме). Этот вьетнамский чай из лотоса называется trà sen , chè sen или chè ướp sen .

Риски

Лепестки, листья и корневище также можно есть сырыми, но существует риск передачи паразитов (например, Fasciolopsis buski ): поэтому перед едой их рекомендуется готовить.

Использование в очистке воды

Nelumbo nucifera демонстрирует высокий потенциал использования при очистке сточных вод для удаления загрязняющих соединений. ^{[ 57 ]} и тяжелые металлы. ^{[ 58 ]}^{[ 59 ]}^{[ 60 ]} Способен расти в переменных водных условиях. ^{[ 61 ]} и при низкой интенсивности света. ^{[ 57 ]} Различные исследования показывают успешное использование N. nucifera воды для противодействия эвтрофикации . ^{[ 57 ]}^{[ 62 ]} Листья плавающего лотоса уменьшают попадание солнечного света в нижнюю часть воды. Это подавляет водорослей рост в водных системах N. nucifera , и, таким образом, содержание кислорода до 20% выше, чем в других водных растительных системах. ^{[ 57 ]} Из-за интенсивных методов ведения сельского хозяйства загрязнение азотом и фосфором является серьезной проблемой в водных системах. N. nucifera способна усваивать более высокое содержание фосфора, чем водные растения, используемые в настоящее время для очистки воды (например, водный гиацинт ). Он также усваивает азот (« денитрификация ») и создает среду обитания для роста бактерий в водоеме. ^{[ 57 ]} Посредством ризофильтрации из воды можно эффективно удалить тяжелые металлы, в том числе мышьяк, медь и кадмий. ^{[ 58 ]}^{[ 59 ]} Наблюдаемые результаты впечатляют: 96% меди и 85% кадмия удаляются после семидневного инкубационного периода . ^{[ 59 ]} Накопление тяжелых металлов не проявляется морфологическими признаками металлотоксичности; ^{[ 60 ]} однако качество корневища для потребления человеком требует дальнейшего изучения.

Хранение и коммерциализация

В настоящее время большинство корневищ употребляют в пищу в свежем виде, и их не принято хранить из-за плохого срока хранения . ^{[ 63 ]} Это ограничивает возможности экспорта для стран-производителей с низкими доходами в Азии. Корневища быстро теряют воду, происходит окисление и меняется состав питательных веществ уже через короткое время после сбора урожая. Оптимальная температура хранения составляет от 5 до 8 °C (от 41 до 46 °F). ^{[ 63 ]} Существует три разных подхода к хранению корневищ. Складывая корневища штабелем, они пригодны для хранения и остаются свежими около трех недель. Специальная укладка с серебряным песком ^{[ нужны разъяснения ]} а почва образует пять-шесть слоев, которые предотвращают потерю воды, таким образом, корневище остается свежим до двух месяцев. ^{[ 63 ]} Однако метод пригоден не для коммерциализации, а скорее для домашнего использования. сероводородом Окуривание уменьшает ферментативное потемнение и, следовательно, обеспечивает качество корневища. ^{[ 59 ]} Погружение корневищ в солевой раствор предотвращает окисление и размножение бактерий, что обеспечивает хранение до пяти месяцев и большую экспортную способность. Такая обработка связана с дороговизной и неэффективностью процесса очистки корневищ перед употреблением в пищу. ^{[ нужны разъяснения ]}^{[ 63 ]}

Использование в биоинженерии

Nelumbo nucifera содержит некоторые термостабильные белки, которые могут быть полезны в процессах биоинженерии белков . Белки характеризуются долговечностью семян и используются для защиты и восстановления клеток в условиях стресса. ^{[ 64 ]} Есть также несколько признаков того, что соединения N. nucifera используются при изготовлении лекарств и исследованиях в области здравоохранения человека для различных целей. ^{[ 65 ]} Листья лотоса обладают гидрофобными свойствами, обусловленными восковым слоем, который предотвращает прилипание воды к поверхности. Этот атрибут повлиял на концепцию «эффекта лотоса» в биомимикрии и инженерии, что послужило основой для разработки материалов, устойчивых к воде и сохраняющих самоочищение. Исследователи из Национального университета Сингапура использовали водоотталкивающую структуру в качестве вдохновения для разработки eAir, аэроэластичного датчика, способного обнаруживать незначительные изменения давления или другие воздействия окружающей среды. ^{[ 66 ]}

Другое использование

Отличительные головки высушенных семян, напоминающие носики лейок , широко продаются по всему миру в декоративных целях и для создания композиций из сухих цветов .

В Азии лепестки иногда используют для украшения, а большие листья используют как обертку для еды, которую едят нечасто (например, как обертку для цзунцзы ). Листья лотоса также используются для подачи еды в различных культурах . ^{[ 67 ]}

Уникальная ткань под названием « шёлк лотоса » из волокон растения лотоса производится только на озере Инле в Мьянме и в Сиемреапе в Камбодже. Из этой нити плетут специальные одеяния для изображений Будды , называемые кья тинган (одеяние лотоса).

Химический состав

Флавонол микелианин , а также алкалоиды (+)-(1R ) -коклаурин и (-)-(1S ) -норкоклаурин можно найти в листьях N. nucifera . ^{[ 68 ]} Растение также содержит нуциферин , неферин и многие другие бензилизохинолиновые алкалоиды , обладающие лечебными свойствами. ^{[ 69 ]}^{[ 70 ]}

Полезные свойства и питательные вещества

Традиционная медицина

Все части Nelumbo nucifera съедобны, при этом основными потребляемыми частями являются корневище и семена. Традиционно корневища, листья и семена использовались в качестве народных лекарств , Аюрведы , китайской традиционной медицины и восточной медицины . ^{[ 73 ]}^{[ 74 ]} В китайской медицине семена до сих пор используются как лянь цзы синь ( 蓮子心 ). ^{[ 75 ]}

Корневища и семена лотоса, а также побочные продукты их переработки широко потребляются в Азии, Америке и Океании из-за высокого содержания физиологически активных веществ . ^{[ 76 ]} особенно популярны в Китае, Семена лотоса культурная история которого насчитывает около 3000 лет. Еще во времена династии Хань семена лотоса уже упоминались как сладкие, вяжущие, питающие сердце и почки в «Классике трав Шэнь Нуна». ^{[ 77 ]} В настоящее время существует 22 сорта четырех известных китайских линий, которые встречаются, в частности, в Цзяньнине (до сих пор называемом «городом семян лотоса Цзяньлянь в Китае») и Гуанчане («городом семян белого лотоса в Китае»). ^{[ 78 ]}

В наши дни многолетняя водная трава набирает популярность из-за своей нутрицевтической и исторической важности. ^{[ 76 ]}^{[ 56 ]} Будет иметь экономическую ценность, если различные части лотоса можно будет использовать в качестве функционального продукта питания . ^{[ 74 ]}^{[ 56 ]} Из-за его особой роли в здоровье человека и богатства питательными и биологически активными веществами Министерство здравоохранения Китая одобрило использование N. nucifera как в качестве «продукта питания, так и в качестве лекарства ». ^{[ 79 ]}

Корневища

Корневища 60–14 см (23,6–5,5 дюйма) в длину, 0,5–2,5 см (0,20–0,98 дюйма) в диаметре, от желтовато-белого до желтовато-коричневого цвета, гладкие, с узлами и междоузлиями . ^{[ 80 ]}

Корень лотоса — это корнеплод с умеренной калорийностью (в 100 г стебля корня содержится около 74 калорий) и состоит из нескольких витаминов , минералов и питательных веществ : 83,80% воды, 0,11% жира, 1,56% редуцирующего сахара, 0,41% сахарозы, 2,70%. % сырого протеина, 9,25 % крахмала, 0,80 % клетчатки, 0,10 % золы и 0,06% кальция. ^{[ 81 ]} В 100 г корня содержится 44 мг витамина С или 73% рекомендуемой дневной нормы (RDA).

Корневище лотоса и его экстракты обладают мочегонным, психофармакологическим , противодиабетическим, противоожирительным, гипогликемическим , жаропонижающим и антиоксидантным действием . ^{[ 82 ]}^{[ 83 ]}^{[ 84 ]}^{[ 85 ]}^{[ 86 ]}^{[ нужна медицинская ссылка ]}

Семена

Семена лотоса в основном овальные или сферические, размеры варьируются в зависимости от сорта. Обычно они имеют длину 1,2–1,8 см, диаметр от 0,8 до 1,4 см и вес 1,1–1,4 г. После того, как семена лотоса очищены и очищены от кожуры, они съедобны, богаты питательными веществами и могут быть высушены для хранения. Их пищевая ценность может различаться в зависимости от условий выращивания и сортов. ^{[ 87 ]}

Эти семена не только содержат высококачественные белки и богаты множеством незаменимых аминокислот, включая высокое содержание альбумина (42%) и глобулина (27%), они также содержат ненасыщенные жирные кислоты, углеводы , витамины , кальций , железо. , цинк , фосфор и другие микроэлементы. ^{[ 88 ]}^{[ 89 ]} Они также содержат водорастворимые полисахариды, алкалоиды, флавоноиды, супероксиддисмутазу и другие биологически активные компоненты. ^{[ 90 ]}

Семена лотоса также содержат особенно большое количество витаминов, в том числе VB1 , VB2 , VB6 и витамин Е. ^{[ 91 ]}^{[ 92 ]}

Функциональные компоненты (полифенолы, белки, полисахариды) семян N. nucifera помогают бороться с высоким кровяным давлением , диабетом и камнями в желчном пузыре . ^{[ нужна ссылка ]}

После прорастания семян лотоса уровень сырого белка и жира в эндосперме значительно увеличивается. Поэтому это важный метод повышения его питательных качеств. ^{[ 93 ]}^{[ 56 ]}

Поле лотоса
Фрукты; чашка с высушенными семенами обычно используется в цветочных композициях.
Развивающиеся плоды
Бутон Nelumbo nucifera
Бутон
Цветок

Культурное и религиозное значение

Nelumbo nucifera — вид лотоса, имеющий историческое, культурное и духовное значение. Это священный цветок как в индуизме, так и в буддизме. ^{[ 94 ]} представляющий путь к духовному пробуждению и просветлению. В христианстве цветок лотоса часто ассоциируется с апостолом Фомой и его приходом в Индию. ^{[ 95 ]} Цветок лотоса также упоминается в Библии. ^{[ 96 ]}

В азиатском искусстве лотосовый трон — это стилизованный цветок лотоса, используемый в качестве сиденья или основы для фигуры. Это обычный пьедестал для божественных фигур в буддийском и индуистском искусстве , его часто можно увидеть в джайнском искусстве . Зародившись в индийском искусстве , он последовал за индийскими религиями в Восточную Азию , в частности, . Цветы лотоса также часто держат фигуры. ^{[ 97 ]}^{[ 98 ]}^{[ 99 ]}^{[ 100 ]}^{[ 101 ]}

Nelumbo nucifera , которую еще называют ( Нилуфар Аби по-персидски), можно увидеть на многих рельефах периода Ахеменидов (552 г. до н.э.), таких как статуя Анахиты в Персеполе . Цветок лотоса был включен в кузнеца Каве , Дерафш а затем в качестве флага Сасанидской империи Дерафш Кавиани . Сегодня это символ иранского календаря солнечной хиджры .

Цветок лотоса также имеет культурное и религиозное значение в мусульманских исмаилитах и связанных с ними южноазиатских традициях. Например, в исмаилитской литературе Южной Азии лотос сравнивается с чистой душой. Стихотворение описывает красоту лотоса, описывая, как его нежные белые лепестки остаются чистыми и красивыми, несмотря на мрачную окружающую среду. Точно так же чистая душа является частью этого мира, но не от этого мира, как и обстоятельства лотоса. В стихотворении также подчеркивается важность истинного знания или гнозиса, которое сравнивается с чистой дождевой водой, позволяющей процветать лотосу. Исмаилитская вера утверждает, что настоящий наставник дает истинное знание, без которого чистая душа не может выжить. Подобно тому, как цветок лотоса скорее умрет, чем напьется из смрадного болота, так и чистая душа ищет питания исключительно через истинное знание. ^{[ 102 ]}

См. также

Ссылки

^ «Священный Лотос» . Британская энциклопедия . 4 мая 2023 г.
^ Дженис Глимн-Лейси, Питер Б. Кауфман, Иллюстрированная ботаника: введение в растения, основные группы, семейства цветковых растений , стр. 79, 2006, Springer, Google Books
^ Шен-Миллер, Дж.; Шопф, Дж.В.; Харботтл, Г.; Цао, Р.-Дж.; Оуян, С.; Чжоу, К.-с.; Саутон, младший; Лю, Г.-х. (2002). «Лотос-долгожитель: прорастание и почвенное облучение многовековых плодов, а также выращивание, рост и фенотипические отклонения потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–47. дои : 10.3732/ajb.89.2.236 . ПМИД 21669732 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Пулок К. Мукерджи; Дебаджьоти Мукерджи; Амаль К. Маджи; С. Рай; Майкл Генрих (2010). «Священный лотос (Nelumbo nucifera) – фитохимический и терапевтический профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–422. дои : 10.1211/jpp.61.04.0001 . ПМИД 19298686 . S2CID 85342386 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с И Чжан; Шаосяо Цзэн; Сюйхуэй Хуан; Яфэн Чжэн; Баодун Чжэн (2015). «Пищевой состав, физиологические функции и обработка семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.): обзор» . Откр . 14 . 321–334 (3) : 2015ПЧРв..14..321З / doi : 10.1007 . s11101-015-9401-9
^ Группа филогенеза покрытосеменных (2016). «Обновление классификации филогенетических групп покрытосеменных для порядков и семейств цветковых растений: APG IV» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 181 (1): 1–20. дои : 10.1111/boj.12385 . ISSN 0024-4074 .
^ «Рабочая группа по биоинформатике Техасского университета A и M: Система Кронквиста» . Архивировано из оригинала 11 декабря 2014 г. Проверено 25 сентября 2018 г.
^ «Нелюмбо нуцифера» . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 11 июня 2019 г.
^ «Nelumbo nucifera – Gaertn» . Растения будущего . Проверено 11 июня 2019 г.
^ Кук, Водные растения мира (см. ниже), лок. цит.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Nelumbo nucifera | священный лотос» . Королевское садоводческое общество . 1999 . Проверено 11 июня 2019 г.
^ <не записано> (13 января 1934 г.). «<не записано>». Хроника садовника . 95 (третья серия) (<не записано>): 28–29.
^ Кук, Кристофер Д.К. (1974). Водные растения мира . Гаага, Нидерланды: Издательство W. Junk. п. 332.
^ Херли, капитан Фрэнк (1924). Жемчуг и дикари . Нью-Йорк: Сыновья ГП Патнэма. п. 385 плюс фото и подпись стр. 368.
^ Нитасака, Эйдзи (н. д.). «Тысяча лепестков» . Проверено 1 сентября 2021 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}
^ <не указано> (25 июля 2007 г.). «Оми-Мёрен/Редкий Лотос-Мерцание» . Проверено 1 сентября 2021 г.
^ Юн, Кэрол Кэсук (1 октября 1996 г.). «Тепло лотоса привлекает насекомых и ученых» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 ноября 2012 г.
^ Торингтон, Кэтрин К. (апрель 1999 г.). «Успешное опыление и плодоношение капусты восточного скунса» . Журнал биосферной науки . 1 (1). Архивировано из оригинала 24 февраля 2016 г. Проверено 2 февраля 2022 г.
^ Онг, ХК (1996). «Nelumbo nucifera Gaertner». Ин Флах, М.; Рувас, Ф. (ред.). Растительные ресурсы Юго-Восточной Азии . Лейден, Нидерланды: Издательство Backhuys. стр. 131–133. ISBN 90-73348-51-Х .
^ Шен-Миллер; Маджетт, МБ; Уильям Шопф, Дж.; Кларк, С.; Бергер, Р.; и др. (1995). «Исключительная долговечность семян и сильный рост: древний священный лотос из Китая». Американский журнал ботаники . 82 (11): 1367–1380. дои : 10.2307/2445863 . JSTOR 2445863 .
^ Шен-Миллер, Дж. (2002). «Лотос-долгожитель: прорастание и гамма-облучение почвы многовековых плодов, выращивание, рост и фенотипические отклонения потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–247. дои : 10.3732/ajb.89.2.236 . ПМИД 21669732 . Священный лотос ( Nelumbo nucifera ) выращивается как сельскохозяйственная культура в Азии на протяжении тысячелетий. Плод лотоса возрастом ≈1300 лет, извлеченный из первоначально культивируемого, но теперь высохшего дна озера на северо-востоке Китая, является самым старым известным фруктом, проросшим и датированным непосредственно 14C. В 1996 году мы отправились к высохшему озеру в деревне Сипаози в Китае, источнику старых жизнеспособных фруктов.
^ Мин, Рэй; ВанБюрен, Роберт; Лю, Яньлин; Ян, Мэй; Хан, Юэпэн; и др. (2013). «Геном лотоса священного-долгожителя ( Nelumbo nucifera Gaertn.)» . Геномная биология . 14 (5): Р41. дои : 10.1186/gb-2013-14-5-r41 . ПМК 4053705 . ПМИД 23663246 .
^ «Последовательность генома священного лотоса просвещает ученых» . Наука Дейли . 10 мая 2013 года . Проверено 13 мая 2013 г.
^ Вулперт, Стюарт (10 мая 2013 г.). «Ученые секвенировали геном «священного лотоса», который, вероятно, хранит секреты борьбы со старением» . Отдел новостей Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе . Проверено 13 мая 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Соу, СЮ; Фудзисигэ, Н. (1995). «Сравнение выращивания лотоса (Nelumbo nucifera) в Китае и Японии». Журнал сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян . 4 : 187–189.
^ Перейти обратно: ^а ^б Словарь садоводства . Хаксли, Энтони, 1920–1992 гг., Гриффитс, Марк, 1963–, Королевское садоводческое общество. Лондон: Макмиллан Пресс. 1992. ISBN 978-0-333-47494-5 . ОСЛК 25202760 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
^ Филлипс, Роджер (1995). Овощи . Рикс, Мартин. Лондон: Макмиллан. ISBN 978-0-333-62640-5 . OCLC 32465255 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Тиан, Дайке (2008). Производство контейнеров и послеуборочная обработка лотоса (Nelumbo) и микроразмножение травянистого пиона (Paeonia) . Оберн: Обернский университет.
^ Перейти обратно: ^а ^б Масуда, Дзюнъитиро; Уракава, Тошихиро; Одзаки, Юкио; Окубо, Хироши (1 января 2006 г.). «Короткий фотопериод вызывает у лотоса (Nelumbo nucifera) покой» . Анналы ботаники . 97 (1): 39–45. дои : 10.1093/aob/mcj008 . ПМК 2000761 . ПМИД 16287906 .
^ «Nelumbo nucifera Gaertn. | Растения мира онлайн» . Кью Сайенс . Проверено 19 ноября 2017 г.
^ Тиан, Дайке; Тилт, Кен М.; Сибли, Джефф Л.; Вудс, Флойд М.; Дэйн, Фенни (1 июня 2009 г.). «Реакция лотоса ( Nelumbo nucifera Gaertn.) на время посадки и распускание почек» . ХортСайенс . 44 (3): 656–659. дои : 10.21273/HORTSCI.44.3.656 .
^ Кубицки, Клаус; Ровер, Йенс Г.; Биттрих, Волкер (28 января 2011 г.). Цветковые растения, двудольные: семейства магнолиидных, гамамелидных и кариофиллидных . Кубицки, Клаус, 1933-, Ровер, Й.Г. (Йенс Г.), 1958-, Биттрих, В. (Фолкер), 1954-. Берлин. ISBN 978-3-642-08141-5 . OCLC 861705944 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ Лим, ТК (2016). «Нелюмбо нуцифера». Съедобные лекарственные и нелекарственные растения . Спрингер, Чам. стр. 55–109. дои : 10.1007/978-3-319-26062-4_5 . ISBN 978-3-319-26061-7 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Ла-онгсри, Воранух; Тризонти, Чузи; Балслев, Хенрик (1 августа 2009 г.). «Управление и использование Nelumbo nucifera Gaertn. на водно-болотных угодьях Таиланда». Экология и управление водно-болотными угодьями . 17 (4): 279–289. Бибкод : 2009WetEM..17..279L . дои : 10.1007/s11273-008-9106-6 . ISSN 0923-4861 . S2CID 25530088 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Нгуен, QV; Хикс, Д.; Корпорация исследований и развития сельской промышленности (Австралия) ; Исследования и разработки азиатских продуктов питания (2001). Экспорт лотоса в Азию: агрономическое и физиологическое исследование: отчет для Корпорации исследований и развития сельской промышленности . Бартон, АКТ : RIRDC. ISBN 978-0-642-58254-6 . OCLC 52647644 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Кей, Дейзи Э. (1987). Корнеплоды (2-е изд.). Лондон: Институт тропического развития и исследований. ISBN 978-0-85954-200-5 . OCLC 19298279 .
^ Дени., Баун (1995). Энциклопедия трав и их применения . Общество трав Америки. (1-е американское изд.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-0-7894-0184-7 . OCLC 32166152 .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Го, Х.Б. (1 мая 2009 г.). «Выращивание лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. ssp. nucifera) и его использование в Китае». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 56 (3): 323–330. дои : 10.1007/s10722-008-9366-2 . ISSN 0925-9864 . S2CID 19718393 .
^ Панн Ретея (22 марта 2020 г.). «Австралийский художник превращает цветы пагоды в искусство» . Фенонпень Пост.
^ «Метод выращивания Wanlian_Wanlian» (на китайском языке) . Проверено 7 сентября 2021 г.
^ Найвэй; Дин, Яо, Дунжуй ( 2021 . ) Ду, Фэнфэн; Лю, Сяоцзин; Ли , 56 (7): 847–848 . 10.21273/ . S2CID 236278282 HORTSCI15757-21
^ Оценка лотоса для биоочистки сточных вод . Сеймур, Эвизел, Корпорация исследований и развития сельской промышленности (Австралия). Канберра: Корпорация исследований и развития сельской промышленности, 2009. ISBN. 978-1-74151-888-7 . OCLC 682913738 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
^ [1] , Словарь Андхра Бхарати; Лотос-корень – свекла; вязание
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Ю, Синь; и др. (2002). «Прогресс в исследованиях послеуборочной физиологии и методов хранения Nelumbo nucifera gaertn [J]». Гуанчжоу Пищевая наука и технология . 3 :019.
^ Перейти обратно: ^а ^б Тиан Н. и др. «Выделение и получение флавоноидов из листьев Nelumbo nucifera Gaertn методом препаративной обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии». Se pu = Китайский журнал хроматографии 25.1 (2007): 88–92.
^ Су, Х.; Цзян, Ю.; Ли, Ю.; Лин, В. (2003). «Влияние 4-гексилрезорцина (4-HR) на потемнение и качество свежесрезанного лотоса». Пищевая наука . 24 : 142–145.
^ М. А. Рохас-Грауа, М. С. Тапиаб, О. Мартин-Беллосоа. Использование съедобных покрытий на основе полисахаридов для сохранения качества свежесрезанных яблок Фуджи. LWT Food Science and Technology, 41 (2008), стр. 139–147.
^ «9 питательных рецептов из корня лотоса, которые стоит попробовать» . Честные разговоры о еде . 12 декабря 2020 г.
^ Цучия, Т.; Нохара, С. (1989). «Рост и продолжительность жизни листьев Nelumbo nucifera Gaertn. в озере Касумигаура, Япония». Водная ботаника . 36 (1): 87–95. Бибкод : 1989AqBot..36...87T . дои : 10.1016/0304-3770(89)90094-6 .
^ Мукерджи ПК. и др. Выделение, оценка и характеристика крахмала из корневищ Nelumbo nuciferaGaertn (сем. Nymphaeaceae). Индийские наркотики, 1995 год; 32: 392–397.
^ Мукерджи ПК. и др. Фармацевтическое применение крахмала, выделенного из Nelumbo nucifera Gaertn. (сем. Nymphaeaceae). Индийская фармацевтическая наука, 1996 г.; 58: 59–66.
^ Он, Дж; Ченг, В; Чен, X; Вэнь, С; Чжан, Г; Сюн, Г; Да, Л; Чен, Ю (2006). «Исследование вакуумной сублимационной сублимационной сушки семян лотоса». Хубэйская сельскохозяйственная наука . 45 : 240–244.
^ Тянь, Ю; Чжан, Ю; Цзэн, С; Чжэн, Ю; Чен, Ф; Го, З; Лин, Ю; Чжэн, Б (2012b). «Оптимизация микроволновой вакуумной сушки семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.) с помощью методологии поверхности отклика». Food Sci Technol Int . 18 (5): 477–488. дои : 10.1177/1082013211433071 . ПМИД 23144241 . S2CID 42335541 .
^ Бхат, Р; Шридхар, КР; Карим, А.А.; Янг, CC; Арун, AB (2009). «Влияние c-излучения на пищевые и функциональные качества муки из семян лотоса». J Agric Food Chem . 57 (20): 9524–9531. дои : 10.1021/jf902287e . ПМИД 19778060 .
^ Ву С, Ся Ю, Тан X (2013) Оптимизация процесса ферментации для производства рисового вина из лотоса с помощью методологии поверхности отклика. Мод Food Sci Technol 29: 1675–1679
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Чжан, Сюй; Цзэн, Шаосяо; Хуан, Го, Зебин; Чжэн, Баодун (2015). Gaertn.) семена: обзор». Обзоры фитохимии . 14 (3): 321. Бибкод : 2015ПЧРв..14..321З / doi : 10.1007 . s11101-015-9401-9
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тонгчай Канабкаев; Удомфон Пуэтпайбун (2004). «Водные растения для очистки бытовых сточных вод: системы Lotus (Nelumbo nucifera) и Hydrilla (Hydrilla verticillata)» (PDF) . Сонгкланакарин Дж. Наук. Технол . 26 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Его Величество Анавар; А. Гарсиа-Санчес; г-н Тари Кул Алам; М. Маджибур Рахман (2008). «Фитофильтрация воды, загрязненной мышьяком и тяжелыми металлами» . Международный журнал окружающей среды и загрязнения . 33 . doi : 10.1504/IJEP.2008.0194 (неактивен 31 января 2024 г.). {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на январь 2024 г. ( ссылка )
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Вирендра Мишра (2009). «Накопление кадмия и меди из водных растворов с использованием индийского лотоса (Nelumbo nucifera)». Амбио: журнал о человеческой среде . 38 (2): 110–112. Бибкод : 2009Амбио..38..110М . дои : 10.1579/0044-7447-38.2.110 . ПМИД 19431942 . S2CID 43473128 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Гальего, С.М.; депутат Бенавидес; М.Л. Томаро (1996). «Влияние избытка ионов тяжелых металлов на листья подсолнечника: доказательства участия окислительного стресса». Наука о растениях . 121 (2): 151–159. дои : 10.1016/s0168-9452(96)04528-1 .
^ «Пакет ухода за лотосом» . 16 декабря 2011 г.
^ Лю, К.-К. (декабрь 2013 г.). «Экологическое восстановление с использованием Trapa bispinosa и Nelumbo nucifera на эвтрофном водоеме озера Байцзангдянь» . Наука о водно-болотных угодьях . 11 (4): 510–514.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Го, Х.Б. (2009). «Культивирование лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. spp. nucifera) и его использование в Китае». Генет Ресурс Кроп Эвол . 56 (3): 323–330. дои : 10.1007/s10722-008-9366-2 . S2CID 19718393 .
^ Шен-Миллер, Дж.; Линднер, Петра; Се, Юнмин; Вилла, Сара; Вудинг, Керри; Кларк, Стивен Г.; Лу, Рэйчел РО; Лоо, Джозеф А. (1 сентября 2013 г.). «Термостабильные белки плодов долгоживущего лотоса священного Nelumbo nucifera Gaertn var. China Antique» . Биология тропических растений . 6 (2–3): 69. doi : 10.1007/s12042-013-9124-2 . ISSN 1935-9756 . ПМЦ 3869599 . ПМИД 24363819 .
^ Цзы Си, Лиан (2011). «Неферин ингибирует активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Евро. Дж. Фармакол . 650 (1): 163–169. дои : 10.1016/j.ejphar.2010.10.025 . ПМИД 20969858 .
^ Весслинг, Брианна (19 августа 2023 г.). «Датчики, вдохновленные листьями лотоса, могут обнаруживать незначительные изменения давления» . Отчет о роботах . Проверено 6 ноября 2023 г.
^ «Лист лотоса» . Таймс оф Индия . ISSN 0971-8257 . Проверено 6 ноября 2023 г.
^ Кашивада, Ю.; Аошима, А.; Икесиро, Ю.; Чен, Ю.П.; Фурукава, Х.; Итоигава, М.; Фудзиока, Т.; Михаши, К.; Косентино, LM; Моррис-Начке, СЛ; Ли, К.Х. (2005). «Бензилизохинолиновые алкалоиды и флавоноиды против ВИЧ из листьев Nelumbo nucifera и корреляции структура-активность с родственными алкалоидами». Биоорганическая и медицинская химия . 13 (2): 443–448. дои : 10.1016/j.bmc.2004.10.020 . ПМИД 15598565 .
^ Менендес-Пердомо, Иветт М; Факкини, Питер Дж (ноябрь 2018 г.). «Биосинтез бензилизохинолиновых алкалоидов в священном лотосе» . Молекулы (Базель, Швейцария) . 23 (11): E2899. дои : 10.3390/molecules23112899 . ISSN 1420-3049 . ПМК 6278464 . ПМИД 30404216 .
^ Менендес-Пердомо, IM и П. Дж. Факкини (2020). «Выделение и характеристика двух О-метилтрансфераз, участвующих в биосинтезе алкалоида бензилизохинолина в лотосе священном (Nelumbo nucifera)». J Biol Chem 295(6): 1598–1612 doi:10.1074/jbc.RA119.011547 ПМИД 31914404
^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.
^ Харе КП. Индийские растительные средства: рациональная западная терапия, аюрведа и другие традиционные методы использования, Ботаника , 1-е изд. США: Спрингер, 2004: 326–327.
^ Перейти обратно: ^а ^б Шридхар К.Р., Бхат Р. Лотос: потенциальный источник нутрицевтиков. Журнал «Агротехника», 2007 г.; 3 : 143–155.
^ Дин, Хуэй; Ши, Цзинхун; Ван, Ин; Го, Цзя; Чжао, Цзюйхуэй; Донг, Лей (2011). «Неферин ингибирует активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Европейский журнал фармакологии . 650 (1): 163–169. дои : 10.1016/j.ejphar.2010.10.025 . ПМИД 20969858 .
^ Перейти обратно: ^а ^б Мукерджи, Пулок К.; Мукерджи, Дебаджьоти; Маджи, Амаль К; Рай, С; Генрих, Майкл (2009). «Лотос священный (Nelumbo nucifera) – фитохимический и терапевтический профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–22. дои : 10.1211/jpp.61.04.0001 . ПМИД 19298686 . S2CID 85342386 .
^ Ли, З. (2008). «Питательная ценность и обработка семян лотоса». Процесс сельскохозяйственного производства академического периода . 2008 : 42–43.
^ Чжэн, Б; Чжэн, Дж; Цзэн, С. (2003). «Анализ питательного состава основных сортов семян китайского лотоса». Акта Нутр Син . 25 : 153–156.
^ Ву, Дж.; Чжэн, Ю.; Чен, Т.; Йи, Дж.; Цинь, Л.; Рахман, К.; Лин, В. (2007). «Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn по результатам космической мутации». Пищевая химия . 105 (2): 540–547. doi : 10.1016/j.foodchem.2007.04.011 .
^ Мукерджи, ПК; и др. (1998). «Фармакогностический профиль корневищ Nelumbo nucifera Gaertn». Древняя научная жизнь . 17 : 273–279.
^ Мукерджи, ПК; и др. (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Индийский экспериментальный биол . 34 (3): 275–276. ПМИД 8781041 .
^ Мукерджи, ПК; Дас, Дж; Саха, К; Ладонь; Саха, БП (1996). «Мочегонная активность корневищ Nelumbo nucifera Gaertn (сем. Nymphaeaceae)». Фитотер Рес . 10 (5): 424–425. doi : 10.1002/(sici)1099-1573(199608)10:5<424::aid-ptr857>3.3.co;2-v .
^ Мукерджи, ПК; Саха, К; Баласубраманян, Р.; Ладонь; Саха, БП (1996). «Исследование психофармакологического действия Nelumbo nucifera Gaertn. Экстракт корневища». Дж Этнофармакол . 54 (2): 63–67. дои : 10.1016/s0378-8741(96)01455-9 . ПМИД 8953419 .
^ Мукерджи, К; Саха, К; Ладонь; Саха, Б (1997). «Влияние экстракта корневища Nelumbo nucifera на уровень сахара в крови у крыс». Журнал этнофармакологии . 58 (207–213): 207–13. дои : 10.1016/s0378-8741(97)00107-4 . ПМИД 9421256 .
^ Хураликуппи, JC; Кристофер, AB; Стивен, П. (1991). «Противодиабетический эффект Nelumbo nucifera (Gaertn): Часть I, предварительные исследования на кроликах». Фитотер Рес . 5 (2): 54–58. дои : 10.1002/ptr.2650050203 . S2CID 57700188 .
^ Мукерджи, ПК; Дас, Дж.; Саха, К.; Гири, С.Н.; Ладонь.; Саха, БП (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Индийский журнал экспериментальной биологии . 34 (3): 275–6. ПМИД 8781041 .
^ Ван, Дж; Чжан, Г (2010). «Урожайность и химический состав семян лотоса в разных условиях выращивания». Хубэй J TCM . 32 : 75–76.
^ Шад, Массачусетс; Наваз, Х; Сиддик, Ф; Захра, Дж; Муштак, А (2013). «Пищевая и функциональная характеристика ядра семян лотоса (Nelumbo nucifera): применение методологии поверхности отклика» . Пищевые научные технологии . 19 (2): 163–172. дои : 10.3136/fstr.19.163 .
^ Тан, П; Цзян, З; Мэй, С; Цзян, Х (1998). «Состав, растворимость и качество семян лотоса». J Пекинский нормативный университет (Nat Sci) . 34 : 532–537.
^ Чжэн, Б; Чжэн, Дж; Цзэн, К. (2004). «Исследование трех функциональных компонентов основных китайских сортов семян лотоса». Акта Нутр Син . 26 : 158–160.
^ Чжэн Б., Чжэн Дж., Цзэн С. (2003)Анализ питательного состава основных сортов семян лотоса в Китае. Акта Нутр Син 25: 153–156
^ Wu J, Zheng Y, Chen T, Yi J, Qin L, Rahman K, Lin W (2007) Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn. от космической мутации. Пищевая химия 105: 540–547.
^ Ся Ю (2012) Влияние прорастания на химические и функциональные свойства семян лотоса. Пищевая наука 33: 91–98
^ «Nelumbo nucifera (священный лотос)» . Кью. Архивировано из оригинала 30 мая 2014 года . Проверено 26 июля 2015 г.
^ Энциклопедия христианства, том 5, Эрвин Фальбуш. Вм. Издательство Б. Эрдманс – 2008. с. 285. ISBN 978-0-8028-2417-2 .
^ «Отрывок из Библейских ворот: Иов 40: 21–22 - новая международная версия» . Библейский шлюз . Проверено 6 сентября 2023 г.
^ Янсен, Ева Руди, Книга индуистских образов: Боги и их символы , стр. 18, 1993, Публикации Бинки Кок, ISBN 9074597076 , 9789074597074, книги Google
^ Кришан, Ювраджмм, Тадиконда, Калпана К., Образ Будды: его происхождение и развитие , стр. 65, 78, 1996, Бхаратия Видья Бхаван, ISBN 8121505658 , 9788121505659, книги Google
^ Мур, Альберт К., Кляйн, Шарлотта, Иконография религий: Введение , с. 148, 1977, Крис Робертсон, ISBN 0800604881 , 9780800604882, книги Google
^ Родригес, Х., «Символ Священного Лотоса» , Махавидья , 2016 г.
^ Шакти, М. Гупта (1971). Мифы и традиции растений в Индии . Нидерланды : Издательство Brill . стр. 65–67.
^ Вирани, Шафик (1 января 2005 г.). «Симфония гнозиса: самоопределение исмаилитской литературы Гинан» . Разум и вдохновение в исламе: теология, философия и мистицизм в мусульманской мысли : 507.

Гетти, Алиса, Боги северного буддизма: их история, иконография и прогрессивная эволюция в северных буддийских странах , 1914, Оксфорд, полностью онлайн.

Внешние ссылки

«Символ лотоса во вьетнамской культуре» . Архивировано из оригинала 30 мая 2015 г. Проверено 18 мая 2015 г.
Цветок лотоса для аквариума

[1] «Священный Лотос» . Британская энциклопедия . 4 мая 2023 г.

[2] Дженис Глимн-Лейси, Питер Б. Кауфман, Иллюстрированная ботаника: введение в растения, основные группы, семейства цветковых растений , стр. 79, 2006, Springer, Google Books

[3] Шен-Миллер, Дж.; Шопф, Дж.В.; Харботтл, Г.; Цао, Р.-Дж.; Оуян, С.; Чжоу, К.-с.; Саутон, младший; Лю, Г.-х. (2002). «Лотос-долгожитель: прорастание и почвенное облучение многовековых плодов, а также выращивание, рост и фенотипические отклонения потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–47. дои : 10.3732/ajb.89.2.236 . ПМИД 21669732 .

[Mukherjee2010-4] Перейти обратно: ^а ^б Пулок К. Мукерджи; Дебаджьоти Мукерджи; Амаль К. Маджи; С. Рай; Майкл Генрих (2010). «Священный лотос (Nelumbo nucifera) – фитохимический и терапевтический профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–422. дои : 10.1211/jpp.61.04.0001 . ПМИД 19298686 . S2CID 85342386 .

[Zhang2015-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с И Чжан; Шаосяо Цзэн; Сюйхуэй Хуан; Яфэн Чжэн; Баодун Чжэн (2015). «Пищевой состав, физиологические функции и обработка семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.): обзор» . Откр . 14 . 321–334 (3) : 2015ПЧРв..14..321З / doi : 10.1007 . s11101-015-9401-9

[APGIV-6] Группа филогенеза покрытосеменных (2016). «Обновление классификации филогенетических групп покрытосеменных для порядков и семейств цветковых растений: APG IV» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 181 (1): 1–20. дои : 10.1111/boj.12385 . ISSN 0024-4074 .

[cronquist-7] «Рабочая группа по биоинформатике Техасского университета A и M: Система Кронквиста» . Архивировано из оригинала 11 декабря 2014 г. Проверено 25 сентября 2018 г.

[Kew-8] «Нелюмбо нуцифера» . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 11 июня 2019 г.

[9] «Nelumbo nucifera – Gaertn» . Растения будущего . Проверено 11 июня 2019 г.

[10] Кук, Водные растения мира (см. ниже), лок. цит.

[RHS-11] Перейти обратно: ^а ^б «Nelumbo nucifera | священный лотос» . Королевское садоводческое общество . 1999 . Проверено 11 июня 2019 г.

[:20-12] <не записано> (13 января 1934 г.). «<не записано>». Хроника садовника . 95 (третья серия) (<не записано>): 28–29.

[13] Кук, Кристофер Д.К. (1974). Водные растения мира . Гаага, Нидерланды: Издательство W. Junk. п. 332.

[14] Херли, капитан Фрэнк (1924). Жемчуг и дикари . Нью-Йорк: Сыновья ГП Патнэма. п. 385 плюс фото и подпись стр. 368.

[15] Нитасака, Эйдзи (н. д.). «Тысяча лепестков» . Проверено 1 сентября 2021 г. ^{[ постоянная мертвая ссылка ]}

[16] <не указано> (25 июля 2007 г.). «Оми-Мёрен/Редкий Лотос-Мерцание» . Проверено 1 сентября 2021 г.

[17] Юн, Кэрол Кэсук (1 октября 1996 г.). «Тепло лотоса привлекает насекомых и ученых» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 14 ноября 2012 г.

[thorington-18] Торингтон, Кэтрин К. (апрель 1999 г.). «Успешное опыление и плодоношение капусты восточного скунса» . Журнал биосферной науки . 1 (1). Архивировано из оригинала 24 февраля 2016 г. Проверено 2 февраля 2022 г.

[19] Онг, ХК (1996). «Nelumbo nucifera Gaertner». Ин Флах, М.; Рувас, Ф. (ред.). Растительные ресурсы Юго-Восточной Азии . Лейден, Нидерланды: Издательство Backhuys. стр. 131–133. ISBN 90-73348-51-Х .

[20] Шен-Миллер; Маджетт, МБ; Уильям Шопф, Дж.; Кларк, С.; Бергер, Р.; и др. (1995). «Исключительная долговечность семян и сильный рост: древний священный лотос из Китая». Американский журнал ботаники . 82 (11): 1367–1380. дои : 10.2307/2445863 . JSTOR 2445863 .

[21] Шен-Миллер, Дж. (2002). «Лотос-долгожитель: прорастание и гамма-облучение почвы многовековых плодов, выращивание, рост и фенотипические отклонения потомства». Американский журнал ботаники . 89 (2): 236–247. дои : 10.3732/ajb.89.2.236 . ПМИД 21669732 . Священный лотос ( Nelumbo nucifera ) выращивается как сельскохозяйственная культура в Азии на протяжении тысячелетий. Плод лотоса возрастом ≈1300 лет, извлеченный из первоначально культивируемого, но теперь высохшего дна озера на северо-востоке Китая, является самым старым известным фруктом, проросшим и датированным непосредственно 14C. В 1996 году мы отправились к высохшему озеру в деревне Сипаози в Китае, источнику старых жизнеспособных фруктов.

[22] Мин, Рэй; ВанБюрен, Роберт; Лю, Яньлин; Ян, Мэй; Хан, Юэпэн; и др. (2013). «Геном лотоса священного-долгожителя ( Nelumbo nucifera Gaertn.)» . Геномная биология . 14 (5): Р41. дои : 10.1186/gb-2013-14-5-r41 . ПМК 4053705 . ПМИД 23663246 .

[23] «Последовательность генома священного лотоса просвещает ученых» . Наука Дейли . 10 мая 2013 года . Проверено 13 мая 2013 г.

[24] Вулперт, Стюарт (10 мая 2013 г.). «Ученые секвенировали геном «священного лотоса», который, вероятно, хранит секреты борьбы со старением» . Отдел новостей Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе . Проверено 13 мая 2013 г.

[:7-25] Перейти обратно: ^а ^б Соу, СЮ; Фудзисигэ, Н. (1995). «Сравнение выращивания лотоса (Nelumbo nucifera) в Китае и Японии». Журнал сельскохозяйственных наук провинции Чжэцзян . 4 : 187–189.

[:8-26] Перейти обратно: ^а ^б Словарь садоводства . Хаксли, Энтони, 1920–1992 гг., Гриффитс, Марк, 1963–, Королевское садоводческое общество. Лондон: Макмиллан Пресс. 1992. ISBN 978-0-333-47494-5 . ОСЛК 25202760 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )

[27] Филлипс, Роджер (1995). Овощи . Рикс, Мартин. Лондон: Макмиллан. ISBN 978-0-333-62640-5 . OCLC 32465255 .

[:5-28] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Тиан, Дайке (2008). Производство контейнеров и послеуборочная обработка лотоса (Nelumbo) и микроразмножение травянистого пиона (Paeonia) . Оберн: Обернский университет.

[:9-29] Перейти обратно: ^а ^б Масуда, Дзюнъитиро; Уракава, Тошихиро; Одзаки, Юкио; Окубо, Хироши (1 января 2006 г.). «Короткий фотопериод вызывает у лотоса (Nelumbo nucifera) покой» . Анналы ботаники . 97 (1): 39–45. дои : 10.1093/aob/mcj008 . ПМК 2000761 . ПМИД 16287906 .

[30] «Nelumbo nucifera Gaertn. | Растения мира онлайн» . Кью Сайенс . Проверено 19 ноября 2017 г.

[31] Тиан, Дайке; Тилт, Кен М.; Сибли, Джефф Л.; Вудс, Флойд М.; Дэйн, Фенни (1 июня 2009 г.). «Реакция лотоса ( Nelumbo nucifera Gaertn.) на время посадки и распускание почек» . ХортСайенс . 44 (3): 656–659. дои : 10.21273/HORTSCI.44.3.656 .

[32] Кубицки, Клаус; Ровер, Йенс Г.; Биттрих, Волкер (28 января 2011 г.). Цветковые растения, двудольные: семейства магнолиидных, гамамелидных и кариофиллидных . Кубицки, Клаус, 1933-, Ровер, Й.Г. (Йенс Г.), 1958-, Биттрих, В. (Фолкер), 1954-. Берлин. ISBN 978-3-642-08141-5 . OCLC 861705944 . {{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )

[33] Лим, ТК (2016). «Нелюмбо нуцифера». Съедобные лекарственные и нелекарственные растения . Спрингер, Чам. стр. 55–109. дои : 10.1007/978-3-319-26062-4_5 . ISBN 978-3-319-26061-7 .

[:10-34] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Ла-онгсри, Воранух; Тризонти, Чузи; Балслев, Хенрик (1 августа 2009 г.). «Управление и использование Nelumbo nucifera Gaertn. на водно-болотных угодьях Таиланда». Экология и управление водно-болотными угодьями . 17 (4): 279–289. Бибкод : 2009WetEM..17..279L . дои : 10.1007/s11273-008-9106-6 . ISSN 0923-4861 . S2CID 25530088 .

[:11-35] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час Нгуен, QV; Хикс, Д.; Корпорация исследований и развития сельской промышленности (Австралия) ; Исследования и разработки азиатских продуктов питания (2001). Экспорт лотоса в Азию: агрономическое и физиологическое исследование: отчет для Корпорации исследований и развития сельской промышленности . Бартон, АКТ : RIRDC. ISBN 978-0-642-58254-6 . OCLC 52647644 .

[:12-36] Перейти обратно: ^а ^б ^с Кей, Дейзи Э. (1987). Корнеплоды (2-е изд.). Лондон: Институт тропического развития и исследований. ISBN 978-0-85954-200-5 . OCLC 19298279 .

[37] Дени., Баун (1995). Энциклопедия трав и их применения . Общество трав Америки. (1-е американское изд.). Лондон: Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-0-7894-0184-7 . OCLC 32166152 .

[:6-38] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к Го, Х.Б. (1 мая 2009 г.). «Выращивание лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. ssp. nucifera) и его использование в Китае». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 56 (3): 323–330. дои : 10.1007/s10722-008-9366-2 . ISSN 0925-9864 . S2CID 19718393 .

[39] Панн Ретея (22 марта 2020 г.). «Австралийский художник превращает цветы пагоды в искусство» . Фенонпень Пост.

[40] «Метод выращивания Wanlian_Wanlian» (на китайском языке) . Проверено 7 сентября 2021 г.

[41] Найвэй; Дин, Яо, Дунжуй ( 2021 . ) Ду, Фэнфэн; Лю, Сяоцзин; Ли , 56 (7): 847–848 . 10.21273/ . S2CID 236278282 HORTSCI15757-21

[42] Оценка лотоса для биоочистки сточных вод . Сеймур, Эвизел, Корпорация исследований и развития сельской промышленности (Австралия). Канберра: Корпорация исследований и развития сельской промышленности, 2009. ISBN. 978-1-74151-888-7 . OCLC 682913738 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )

[43] [1] , Словарь Андхра Бхарати; Лотос-корень – свекла; вязание

[:18-44] Перейти обратно: ^а ^б ^с Ю, Синь; и др. (2002). «Прогресс в исследованиях послеуборочной физиологии и методов хранения Nelumbo nucifera gaertn [J]». Гуанчжоу Пищевая наука и технология . 3 :019.

[:19-45] Перейти обратно: ^а ^б Тиан Н. и др. «Выделение и получение флавоноидов из листьев Nelumbo nucifera Gaertn методом препаративной обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии». Se pu = Китайский журнал хроматографии 25.1 (2007): 88–92.

[46] Су, Х.; Цзян, Ю.; Ли, Ю.; Лин, В. (2003). «Влияние 4-гексилрезорцина (4-HR) на потемнение и качество свежесрезанного лотоса». Пищевая наука . 24 : 142–145.

[47] М. А. Рохас-Грауа, М. С. Тапиаб, О. Мартин-Беллосоа. Использование съедобных покрытий на основе полисахаридов для сохранения качества свежесрезанных яблок Фуджи. LWT Food Science and Technology, 41 (2008), стр. 139–147.

[48] «9 питательных рецептов из корня лотоса, которые стоит попробовать» . Честные разговоры о еде . 12 декабря 2020 г.

[49] Цучия, Т.; Нохара, С. (1989). «Рост и продолжительность жизни листьев Nelumbo nucifera Gaertn. в озере Касумигаура, Япония». Водная ботаника . 36 (1): 87–95. Бибкод : 1989AqBot..36...87T . дои : 10.1016/0304-3770(89)90094-6 .

[50] Мукерджи ПК. и др. Выделение, оценка и характеристика крахмала из корневищ Nelumbo nuciferaGaertn (сем. Nymphaeaceae). Индийские наркотики, 1995 год; 32: 392–397.

[51] Мукерджи ПК. и др. Фармацевтическое применение крахмала, выделенного из Nelumbo nucifera Gaertn. (сем. Nymphaeaceae). Индийская фармацевтическая наука, 1996 г.; 58: 59–66.

[52] Он, Дж; Ченг, В; Чен, X; Вэнь, С; Чжан, Г; Сюн, Г; Да, Л; Чен, Ю (2006). «Исследование вакуумной сублимационной сублимационной сушки семян лотоса». Хубэйская сельскохозяйственная наука . 45 : 240–244.

[53] Тянь, Ю; Чжан, Ю; Цзэн, С; Чжэн, Ю; Чен, Ф; Го, З; Лин, Ю; Чжэн, Б (2012b). «Оптимизация микроволновой вакуумной сушки семян лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn.) с помощью методологии поверхности отклика». Food Sci Technol Int . 18 (5): 477–488. дои : 10.1177/1082013211433071 . ПМИД 23144241 . S2CID 42335541 .

[54] Бхат, Р; Шридхар, КР; Карим, А.А.; Янг, CC; Арун, AB (2009). «Влияние c-излучения на пищевые и функциональные качества муки из семян лотоса». J Agric Food Chem . 57 (20): 9524–9531. дои : 10.1021/jf902287e . ПМИД 19778060 .

[auto-55] Ву С, Ся Ю, Тан X (2013) Оптимизация процесса ферментации для производства рисового вина из лотоса с помощью методологии поверхности отклика. Мод Food Sci Technol 29: 1675–1679

[:16-56] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Чжан, Сюй; Цзэн, Шаосяо; Хуан, Го, Зебин; Чжэн, Баодун (2015). Gaertn.) семена: обзор». Обзоры фитохимии . 14 (3): 321. Бибкод : 2015ПЧРв..14..321З / doi : 10.1007 . s11101-015-9401-9

[:0-57] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тонгчай Канабкаев; Удомфон Пуэтпайбун (2004). «Водные растения для очистки бытовых сточных вод: системы Lotus (Nelumbo nucifera) и Hydrilla (Hydrilla verticillata)» (PDF) . Сонгкланакарин Дж. Наук. Технол . 26 .

[:1-58] Перейти обратно: ^а ^б Его Величество Анавар; А. Гарсиа-Санчес; г-н Тари Кул Алам; М. Маджибур Рахман (2008). «Фитофильтрация воды, загрязненной мышьяком и тяжелыми металлами» . Международный журнал окружающей среды и загрязнения . 33 . doi : 10.1504/IJEP.2008.0194 (неактивен 31 января 2024 г.). {{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на январь 2024 г. ( ссылка )

[:3-59] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Вирендра Мишра (2009). «Накопление кадмия и меди из водных растворов с использованием индийского лотоса (Nelumbo nucifera)». Амбио: журнал о человеческой среде . 38 (2): 110–112. Бибкод : 2009Амбио..38..110М . дои : 10.1579/0044-7447-38.2.110 . ПМИД 19431942 . S2CID 43473128 .

[:2-60] Перейти обратно: ^а ^б Гальего, С.М.; депутат Бенавидес; М.Л. Томаро (1996). «Влияние избытка ионов тяжелых металлов на листья подсолнечника: доказательства участия окислительного стресса». Наука о растениях . 121 (2): 151–159. дои : 10.1016/s0168-9452(96)04528-1 .

[61] «Пакет ухода за лотосом» . 16 декабря 2011 г.

[62] Лю, К.-К. (декабрь 2013 г.). «Экологическое восстановление с использованием Trapa bispinosa и Nelumbo nucifera на эвтрофном водоеме озера Байцзангдянь» . Наука о водно-болотных угодьях . 11 (4): 510–514.

[:4-63] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Го, Х.Б. (2009). «Культивирование лотоса (Nelumbo nucifera Gaertn. spp. nucifera) и его использование в Китае». Генет Ресурс Кроп Эвол . 56 (3): 323–330. дои : 10.1007/s10722-008-9366-2 . S2CID 19718393 .

[64] Шен-Миллер, Дж.; Линднер, Петра; Се, Юнмин; Вилла, Сара; Вудинг, Керри; Кларк, Стивен Г.; Лу, Рэйчел РО; Лоо, Джозеф А. (1 сентября 2013 г.). «Термостабильные белки плодов долгоживущего лотоса священного Nelumbo nucifera Gaertn var. China Antique» . Биология тропических растений . 6 (2–3): 69. doi : 10.1007/s12042-013-9124-2 . ISSN 1935-9756 . ПМЦ 3869599 . ПМИД 24363819 .

[65] Цзы Си, Лиан (2011). «Неферин ингибирует активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Евро. Дж. Фармакол . 650 (1): 163–169. дои : 10.1016/j.ejphar.2010.10.025 . ПМИД 20969858 .

[66] Весслинг, Брианна (19 августа 2023 г.). «Датчики, вдохновленные листьями лотоса, могут обнаруживать незначительные изменения давления» . Отчет о роботах . Проверено 6 ноября 2023 г.

[67] «Лист лотоса» . Таймс оф Индия . ISSN 0971-8257 . Проверено 6 ноября 2023 г.

[68] Кашивада, Ю.; Аошима, А.; Икесиро, Ю.; Чен, Ю.П.; Фурукава, Х.; Итоигава, М.; Фудзиока, Т.; Михаши, К.; Косентино, LM; Моррис-Начке, СЛ; Ли, К.Х. (2005). «Бензилизохинолиновые алкалоиды и флавоноиды против ВИЧ из листьев Nelumbo nucifera и корреляции структура-активность с родственными алкалоидами». Биоорганическая и медицинская химия . 13 (2): 443–448. дои : 10.1016/j.bmc.2004.10.020 . ПМИД 15598565 .

[69] Менендес-Пердомо, Иветт М; Факкини, Питер Дж (ноябрь 2018 г.). «Биосинтез бензилизохинолиновых алкалоидов в священном лотосе» . Молекулы (Базель, Швейцария) . 23 (11): E2899. дои : 10.3390/molecules23112899 . ISSN 1420-3049 . ПМК 6278464 . ПМИД 30404216 .

[70] Менендес-Пердомо, IM и П. Дж. Факкини (2020). «Выделение и характеристика двух О-метилтрансфераз, участвующих в биосинтезе алкалоида бензилизохинолина в лотосе священном (Nelumbo nucifera)». J Biol Chem 295(6): 1598–1612 doi:10.1074/jbc.RA119.011547 ПМИД 31914404

[FDADailyValues-71] Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024 г.). «Дневная норма на этикетках с информацией о пищевой ценности и пищевых добавках» . FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Проверено 28 марта 2024 г.

[NationalAcademiesPotassium-72] Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемая диетическая норма натрия и калия . Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1 . ПМИД 30844154 . Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. Проверено 21 июня 2024 г.

[:13-73] Харе КП. Индийские растительные средства: рациональная западная терапия, аюрведа и другие традиционные методы использования, Ботаника , 1-е изд. США: Спрингер, 2004: 326–327.

[:14-74] Перейти обратно: ^а ^б Шридхар К.Р., Бхат Р. Лотос: потенциальный источник нутрицевтиков. Журнал «Агротехника», 2007 г.; 3 : 143–155.

[75] Дин, Хуэй; Ши, Цзинхун; Ван, Ин; Го, Цзя; Чжао, Цзюйхуэй; Донг, Лей (2011). «Неферин ингибирует активацию культивируемых звездчатых клеток печени и способствует апоптозу: возможный молекулярный механизм». Европейский журнал фармакологии . 650 (1): 163–169. дои : 10.1016/j.ejphar.2010.10.025 . ПМИД 20969858 .

[:15-76] Перейти обратно: ^а ^б Мукерджи, Пулок К.; Мукерджи, Дебаджьоти; Маджи, Амаль К; Рай, С; Генрих, Майкл (2009). «Лотос священный (Nelumbo nucifera) – фитохимический и терапевтический профиль» . Журнал фармации и фармакологии . 61 (4): 407–22. дои : 10.1211/jpp.61.04.0001 . ПМИД 19298686 . S2CID 85342386 .

[77] Ли, З. (2008). «Питательная ценность и обработка семян лотоса». Процесс сельскохозяйственного производства академического периода . 2008 : 42–43.

[78] Чжэн, Б; Чжэн, Дж; Цзэн, С. (2003). «Анализ питательного состава основных сортов семян китайского лотоса». Акта Нутр Син . 25 : 153–156.

[79] Ву, Дж.; Чжэн, Ю.; Чен, Т.; Йи, Дж.; Цинь, Л.; Рахман, К.; Лин, В. (2007). «Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn по результатам космической мутации». Пищевая химия . 105 (2): 540–547. doi : 10.1016/j.foodchem.2007.04.011 .

[80] Мукерджи, ПК; и др. (1998). «Фармакогностический профиль корневищ Nelumbo nucifera Gaertn». Древняя научная жизнь . 17 : 273–279.

[:17-81] Мукерджи, ПК; и др. (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Индийский экспериментальный биол . 34 (3): 275–276. ПМИД 8781041 .

[82] Мукерджи, ПК; Дас, Дж; Саха, К; Ладонь; Саха, БП (1996). «Мочегонная активность корневищ Nelumbo nucifera Gaertn (сем. Nymphaeaceae)». Фитотер Рес . 10 (5): 424–425. doi : 10.1002/(sici)1099-1573(199608)10:5<424::aid-ptr857>3.3.co;2-v .

[83] Мукерджи, ПК; Саха, К; Баласубраманян, Р.; Ладонь; Саха, БП (1996). «Исследование психофармакологического действия Nelumbo nucifera Gaertn. Экстракт корневища». Дж Этнофармакол . 54 (2): 63–67. дои : 10.1016/s0378-8741(96)01455-9 . ПМИД 8953419 .

[84] Мукерджи, К; Саха, К; Ладонь; Саха, Б (1997). «Влияние экстракта корневища Nelumbo nucifera на уровень сахара в крови у крыс». Журнал этнофармакологии . 58 (207–213): 207–13. дои : 10.1016/s0378-8741(97)00107-4 . ПМИД 9421256 .

[85] Хураликуппи, JC; Кристофер, AB; Стивен, П. (1991). «Противодиабетический эффект Nelumbo nucifera (Gaertn): Часть I, предварительные исследования на кроликах». Фитотер Рес . 5 (2): 54–58. дои : 10.1002/ptr.2650050203 . S2CID 57700188 .

[86] Мукерджи, ПК; Дас, Дж.; Саха, К.; Гири, С.Н.; Ладонь.; Саха, БП (1996). «Жаропонижающее действие экстракта корневища Nelumbo nucifera». Индийский журнал экспериментальной биологии . 34 (3): 275–6. ПМИД 8781041 .

[87] Ван, Дж; Чжан, Г (2010). «Урожайность и химический состав семян лотоса в разных условиях выращивания». Хубэй J TCM . 32 : 75–76.

[88] Шад, Массачусетс; Наваз, Х; Сиддик, Ф; Захра, Дж; Муштак, А (2013). «Пищевая и функциональная характеристика ядра семян лотоса (Nelumbo nucifera): применение методологии поверхности отклика» . Пищевые научные технологии . 19 (2): 163–172. дои : 10.3136/fstr.19.163 .

[89] Тан, П; Цзян, З; Мэй, С; Цзян, Х (1998). «Состав, растворимость и качество семян лотоса». J Пекинский нормативный университет (Nat Sci) . 34 : 532–537.

[90] Чжэн, Б; Чжэн, Дж; Цзэн, К. (2004). «Исследование трех функциональных компонентов основных китайских сортов семян лотоса». Акта Нутр Син . 26 : 158–160.

[91] Чжэн Б., Чжэн Дж., Цзэн С. (2003)Анализ питательного состава основных сортов семян лотоса в Китае. Акта Нутр Син 25: 153–156

[92] Wu J, Zheng Y, Chen T, Yi J, Qin L, Rahman K, Lin W (2007) Оценка качества семян лотоса Nelumbo nucifera Gaertn. от космической мутации. Пищевая химия 105: 540–547.

[93] Ся Ю (2012) Влияние прорастания на химические и функциональные свойства семян лотоса. Пищевая наука 33: 91–98

[94] «Nelumbo nucifera (священный лотос)» . Кью. Архивировано из оригинала 30 мая 2014 года . Проверено 26 июля 2015 г.

[95] Энциклопедия христианства, том 5, Эрвин Фальбуш. Вм. Издательство Б. Эрдманс – 2008. с. 285. ISBN 978-0-8028-2417-2 .

[96] «Отрывок из Библейских ворот: Иов 40: 21–22 - новая международная версия» . Библейский шлюз . Проверено 6 сентября 2023 г.

[97] Янсен, Ева Руди, Книга индуистских образов: Боги и их символы , стр. 18, 1993, Публикации Бинки Кок, ISBN 9074597076 , 9789074597074, книги Google

[98] Кришан, Ювраджмм, Тадиконда, Калпана К., Образ Будды: его происхождение и развитие , стр. 65, 78, 1996, Бхаратия Видья Бхаван, ISBN 8121505658 , 9788121505659, книги Google

[99] Мур, Альберт К., Кляйн, Шарлотта, Иконография религий: Введение , с. 148, 1977, Крис Робертсон, ISBN 0800604881 , 9780800604882, книги Google

[100] Родригес, Х., «Символ Священного Лотоса» , Махавидья , 2016 г.

[101] Шакти, М. Гупта (1971). Мифы и традиции растений в Индии . Нидерланды : Издательство Brill . стр. 65–67.

[102] Вирани, Шафик (1 января 2005 г.). «Симфония гнозиса: самоопределение исмаилитской литературы Гинан» . Разум и вдохновение в исламе: теология, философия и мистицизм в мусульманской мысли : 507.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

[ 54 ]

[ 55 ]

[ 56 ]

[ 57 ]

[ 58 ]

[ 59 ]

[ 60 ]

[ 61 ]

[ 62 ]

[ 63 ]

[ 64 ]

[ 65 ]

[ 66 ]

[ 67 ]

[ 68 ]

[ 69 ]

[ 70 ]

[ 71 ]

[ 72 ]

[ 73 ]

[ 74 ]

[ 75 ]

[ 76 ]

[ 77 ]

[ 78 ]

[ 79 ]

[ 80 ]

[ 81 ]

[ 82 ]

[ 83 ]

[ 84 ]

[ 85 ]

[ 86 ]

[ 87 ]

[ 88 ]

[ 89 ]

[ 90 ]

[ 91 ]

[ 92 ]

[ 93 ]

[ 94 ]

[ 95 ]

[ 96 ]

[ 97 ]

[ 98 ]

[ 99 ]

[ 100 ]

v т и Национальные символы Индии
Constitutional	Flag of India (Flag) Emblem of India (Emblem) Satyameva Jayate (Motto) Jana Gana Mana (Anthem) Vande Mataram (Song) National Pledge (Pledge)
Flora and fauna	Bengal tiger (Animal) Indian peafowl (Bird) Lotus (Flower) Banyan (Tree) Mango (Fruit) Indian elephant (Heritage animal) Ganges river dolphin (Aquatic animal) King cobra (Reptile) Lactobacillus bulgaricus (Microber)
Days	Independence Day Republic Day Gandhi Jayanti
Others	Indian rupee (Currency) Ganges (River) Indian Calendar (Calendar)