✖


Jump to content

Международная система нумерации пищевых добавок

Международная система нумерации пищевых добавок ( INS ) — это европейская система наименования пищевых добавок , призванная обеспечить краткое обозначение того, что может быть длинным фактическим названием. [ 1 ] Он определен Кодексом Алиментариус , международной организацией по стандартам на пищевые продукты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) Организации Объединенных Наций (ООН). Информация опубликована в документе « Названия классов и международная система нумерации пищевых добавок» , впервые опубликованном в 1989 году, с изменениями в 2008 и 2011 годах. INS представляет собой открытый список, «при условии включения дополнительных добавок или удаления существующих». на постоянной основе». [ 1 ]

Система нумерации

[ редактировать ]

Номера INS состоят из трех или четырех цифр, за которыми необязательно следует алфавитный суффикс для дальнейшей характеристики отдельных добавок. На упаковке в Европейском Союзе ) одобренные пищевые добавки пишутся с префиксом E. ( ЕС Добавка, появляющаяся в INS, не имеет автоматически соответствующего E. номера

Номера INS присваиваются комитетом для идентификации каждой пищевой добавки. Номера INS обычно соответствуют номерам E для одного и того же соединения, например, INS 102, тартразин , также является E102. Номера INS не уникальны, и фактически один номер может быть присвоен группе сходных соединений.

Список номеров INS

[ редактировать ]
  • Если не указано иное, список номеров INS и связанных с ними пищевых добавок основан на самой последней публикации Кодекса Алиментариус. [ 2 ] Названия классов и международная система нумерации пищевых добавок , впервые опубликованная в 1989 году, с изменениями в 2008 и 2011 годах.
  • Номер E и американские флаги одобрения взяты из других источников.
  • В таблице ниже пищевые добавки, одобренные для ЕС, отмечены буквой «Е». [ 3 ] и одобренные для Австралии и Новой Зеландии с оценкой «А». [ 4 ] [ 5 ] а для США — букву U, хотя США не используют систему нумерации INS.
ИНС # Разрешения Имена Тип

100 А И В куркумины цвет
100(и) А И В куркумин цвет (желтый и оранжевый)
100(ii) А И В куркума цвет (желтый и оранжевый)
101 А И В рибофлавины
101(и) А И В рибофлавин синтетический (витамин В 2 ) цвет (желтый и оранжевый)
101(ii) А И Рибофлавин-5'-фосфат цвет (желтый и оранжевый)
101(iii) А И рибофлавин из Bacillus subtilis цвет (желтый и оранжевый)
102 А И В тартразин цвет (желтый и оранжевый) ( FDA : FD&C Yellow #5)
103 А алканнин , хризоин-резорцин цвет (красный)
104 А И Хинолиновый желтый WS цвет (желтый и оранжевый) (FDA: D&C Yellow #10)
107 И Желтый 2G цвет (желтый и оранжевый)
110 А И В Желтый закат FCF цвет (желтый и оранжевый) (FDA: FD&C Yellow #6)
111 ? И Оранжевый ГГН . исключен из списка цвет (оранжевый)
120 А И В Кошениль , кармины цвет (красный)
121 В Цитрусовый красный 2 , Орсеин , Орхил цвет (красный)
122 А И азорубин , кармоизин цвет (красный) (FDA: Ext D&C Red #10)
123 И амарант исключен из списка цвет (красный) (FDA: [ИСКЛЮЧЕНО] Красный #2)
124 А И Бриллиантовый Скарлет 4R , Понсо 4R цвет (FDA: Ext D&C Red #8)
125 Понсо SX , Скарлет GN цвет
126 Водопропускная труба 6R . исключен из списка цвет
127 И В эритрозин цвет (красный) (FDA: FD&C Red #3)
128 И Красный 2G цвет
129 А И В Аллура красный AC цвет (FDA: FD&C Red #40)
130 В Индантрен синий RS цвет (синий)
131 И Patent blue V цвет (синий)
132 А И В индигокармин , индиготин цвет (синий) (FDA: FD&C Blue #2)
133 А И В Бриллиантовый синий FCF цвет (FDA: FD&C Синий #1)
140 А И В хлорофиллы цвет (зеленый)
141 А И В Хлорофиллы и хлорофиллины , комплексы меди
141(и) В Хлорофиллы , комплексы меди цвет (зеленый)
141(ii) В Хлорофиллины , комплексы меди, соли калия и натрия. цвет (зеленый)
142 А И Зеленый С цвет (зеленый)
143 А В Быстрый зеленый FCF цвет (FDA: FD&C Зеленый #3)
150 А И В Карамельки
150а А И В карамель I – обычная цвет (коричневый и черный)
150б А И В карамель II – сульфитная карамель цвет (коричневый и черный)
150с А И В карамель III – аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
150д А И В карамель IV – сульфитно-аммиачная карамель цвет (коричневый и черный)
151 А И Бриллиантовый черный BN (Черный PN) цвет (коричневый и черный)
152 ? ? Технический углерод цвет (коричневый и черный)
153 А И Растительный углерод цвет (коричневый и черный)
154 И Браун ФК цвет (коричневый и черный)
155 А И Шоколадно-коричневый HT цвет
160а А И В каротины
160а(и) А И В бета-каротин синтетический цвет
160а(ии) А И В бета-каротин , растительный цвет
160а(iii) А И В бета-каротин , Blakeslea trispora цвет
160а(ив) А И В бета-каротин , водоросли цвет
160б И В аннато экстракты
160б(и) И В аннато экстракты биксина на основе цвет
160б(ии) И В аннато экстракты норбиксина на основе цвет
160с А И В олеорезин паприки (экстракт паприки) цвет
160д А И В ликопины
160d(я) А И В ликопин синтетический цвет
160d(ii) А И В ликопин , помидор цвет
160d(iii) А И В ликопин , Blakeslea trispora цвет
160е А И В бета-апо-8'-каротинал (С 30) цвет
160f А И В этиловый эфир бета-апо-8'-каротиновой кислоты цвет
161а А В флавоксантин цвет
161б А И В лютеины
161б(и) А И В лютеин из бархатцев эрегированный цвет
161б(ии) А И В бархатцев Экстракт цвет
161с А В криптоксантин цвет
161д А В рубиксантин цвет
161е А В виолаксантин цвет
161f А В родоксантин цвет
161г И В кантаксантин цвет
161ч. ? ? В зеаксантин цвет
161h(я) ? ? В зеаксантин синтетический цвет
161h(ii) ? ? В богатый зеаксантином. Экстракт Tagetes erecta, цвет
161и цитранаксантин . исключен из списка цвет
161j астаксантин . исключен из списка цвет
162 А И В свекла красная цвет
163 А И В антоцианы цвет
163(ii) А И В Экстракт кожицы винограда цвет
163(iii) А И В Экстракт черной смородины цвет
163(iv) А И В Фиолетовый цвет кукурузы цвет
163(v) А И В Цвет краснокочанной капусты цвет
164 А В Гардения желтая
165 В Гардения голубая цвет
166 В сандаловое дерево цвет
170 И В карбонаты кальция
170(и) И В карбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель , стабилизатор, краситель поверхности.
170(ii) И В гидрокарбонат кальция Регулятор кислотности, антислеживатель, стабилизатор, краситель поверхности.
171 А И В диоксид титана цвет (белый)
172 А И В оксиды железа
172(и) А И В оксид железа , черный цвет
172(ii) А И В оксид железа , красный цвет
172(iii) А И В оксид железа , желтый цвет
173 И В алюминий цвет (серебро)
174 И В серебро цвет (серебро)
175 И В золото цвет (золото)
180 И Литол Рубин БК цвет
181 И В танины краситель, эмульгатор, стабилизатор, загуститель
182 В орхидея цвет
200 И В сорбиновая кислота консервант
201 В сорбат натрия консервант
202 И В сорбат калия консервант
203 И В сорбат кальция консервант
209 В гептил-п-гидроксибензоат консервант
210 И В бензойная кислота консервант
211 А И В бензоат натрия консервант
212 А И В бензоат калия консервант
213 А И В бензоат кальция консервант
214 И В этилпарагидроксибензоат консервант
215 И В этилпарагидроксибензоат натрия консервант
216 А В пропилпарабен (пропилпарагидроксибензоат) консервант
217 В пропилпарагидроксибензоат натрия консервант
218 А И В метилпарабен (метилпарагидроксибензоат) консервант
219 И В метилпарагидроксибензоат натрия консервант
220 А И В диоксид серы консервант, антиоксидант
221 А И В сульфит натрия консервант, антиоксидант
222 А И В бисульфит натрия (гидросульфит натрия) консервант, антиоксидант
223 А И В метабисульфит натрия консервант, антиоксидант, отбеливатель
224 А И В метабисульфит калия консервант, антиоксидант
225 А В сульфит калия консервант, антиоксидант
226 И В сульфит кальция консервант, антиоксидант
227 И В бисульфит кальция , гидросульфит кальция консервант, антиоксидант
228 А И В бисульфит калия , гидросульфит калия консервант, антиоксидант
230 И В дифенил (бифенил) консервант
231 И В ортофенилфенол (2-гидроксибифенил) консервант
232 И В ортофенил фенол натрия консервант
233 В пойдем консервант
234 А И В низин консервант
235 А И В натамицин (пимарицин) консервант
236 В муравьиная кислота консервант
237 В формиат натрия консервант
238 В формиат кальция консервант
239 И В гексаметилентетрамин (гексамин) консервант
240 В формальдегид консервант
241 В гваяковая камедь консервант
242 А И В диметилдикарбонат консервант
249 А И В нитрит калия консервант, фиксатор цвета
250 А И В нитрит натрия консервант, фиксатор цвета
251 А И В нитрат натрия консервант, фиксатор цвета
252 А В нитрат калия консервант, фиксатор цвета
260 А И В ледяная уксусная кислота консервант, регулятор кислотности
261 А И В ацетаты калия консервант, регулятор кислотности
262 А И В ацетат натрия , гидроацетат натрия консервант, регулятор кислотности
263 А И В ацетат кальция консервант, регулятор кислотности
264 А В ацетат аммония консервант, регулятор кислотности
265 В дегидроуксусная кислота консервант
266 В дегидроацетат натрия консервант
270 А И В молочная кислота регулятор кислотности, консервант, антиоксидант
280 А И В пропионовая кислота консервант
281 А И В пропионат натрия консервант
282 А И В пропионат кальция консервант
283 А И В пропионат калия консервант
284 И В борная кислота консервант
285 И В тетраборат натрия , бура консервант
290 А И В углекислый газ регулятор кислотности, пропеллент
296 А И В яблочная кислота регулятор кислотности
297 А И В фумаровая кислота регулятор кислотности
300 А И В аскорбиновая кислота антиоксидант (водорастворимый)
301 А И В аскорбат натрия антиоксидант (водорастворимый)
302 А И В аскорбат кальция антиоксидант (водорастворимый)
303 А В аскорбат калия антиоксидант (водорастворимый)
304 А И В аскорбилпальмитат , аскорбилстеарат антиоксидант (жирорастворимый)
307 А И В токоферолы
307а А И В L-альфа-токоферол антиоксидант
307б А И В смешанный токоферола концентрат антиоксидант
307с А И В дл-альфа-токоферол антиоксидант
308 А И В гамма-токоферол (синтетический) антиоксидант
309 А И В дельта-токоферол (синтетический) антиоксидант
310 А И В пропилгаллат антиоксидант
311 А И В октилгаллат антиоксидант
312 А И В додецилгаллат антиоксидант
315 А И В эриторбиновая кислота антиоксидант
316 А И В эриторбат натрия антиоксидант
317 ? ? В эриторбиновая кислота [ нужна ссылка ] антиоксидант
318 ? ? В эриторбин натрия [ нужна ссылка ] антиоксидант
319 А В трет-бутилгидрохинон антиоксидант
320 А И В бутилированный гидроксианизол (ВНА) антиоксидант (жирорастворимый)
321 А И В бутилированный гидрокситолуол (ВНТ) антиоксидант (жирорастворимый)
322 А И В лецитины антиоксидант, эмульгатор
325 А И В лактат натрия пищевая кислота
326 А И В лактат калия пищевая кислота
327 А И В лактат кальция пищевая кислота
328 А В лактат аммония пищевая кислота
329 А В лактат магния пищевая кислота
330 А И В лимонная кислота пищевая кислота
331 А И В цитраты натрия пищевая кислота
332 А И В цитраты калия пищевая кислота
333 А И В цитраты кальция пищевая кислота, укрепляющий агент
334 А И В L(+)- винная кислота пищевая кислота
335 А И В тартраты натрия пищевая кислота
336 А И В тартраты калия пищевая кислота
337 А И В тартрат калия-натрия пищевая кислота
338 А И В фосфорная кислота пищевая кислота
339 А И В фосфаты натрия минеральная соль
340 А И В фосфаты калия минеральная соль
341 А И В фосфаты кальция минеральная соль, антислеживатель, укрепляющий агент
342 А В фосфаты аммония минеральная соль
343 А И В фосфаты магния минеральная соль, антислеживатель
344 В лецитин цитрат консервант
345 В цитрат магния регулятор кислотности
349 А В малат аммония пищевая кислота
350 А И В малаты натрия пищевая кислота
351 А И В малат калия пищевая кислота
352 А И В малаты кальция пищевая кислота
353 А И В метавинная кислота пищевая кислота, эмульгатор
354 А И В тартрат кальция пищевая кислота, эмульгатор
355 А И В адипиновая кислота пищевая кислота
356 И В адипат натрия пищевая кислота
357 А И В адипат калия пищевая кислота
359 В адипаты аммония регулятор кислотности
363 И В янтарная кислота пищевая кислота
364 В сукцинаты натрия регулятор кислотности, усилитель вкуса
365 А В стеарилфумарат натрия пищевая кислота
366 А В стеарилфумарат калия пищевая кислота
367 А В фумарат кальция пищевая кислота
368 А В фумарат аммония пищевая кислота
370 В 1,4-гептонолактон пищевая кислота
375 А В ниацин (никотиновая кислота), никотинамид (витамин В 3 ) средство для сохранения цвета
380 А И В триаммоний цитрат пищевая кислота
381 А В цитрат железа-аммония , ферроцитрат аммония пищевая кислота
384 В изопропилцитраты антиоксидант, консервант
385 А И В динатрий кальция ЭДТА консервант
386 В динатрий этилендиаминтетраацетат антиоксидант, консервант
387 В оксистеарин антиоксидант, секвестрант
388 В тиодипропионовая кислота антиоксидант
389 В дилаурилтиодипропионат антиоксидант
390 В дистеарилтиодипропионат антиоксидант
391 В фитиновая кислота консервант
399 В лактобионат кальция стабилизатор
400 А И В альгиновая кислота загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
401 А И В альгинат натрия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
402 А И В альгинат калия загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
403 А И В альгинат аммония загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
404 А И В альгинат кальция загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
405 А И В альгинат пропиленгликоля , альгинат пропан-1,2-диола загуститель, растительная камедь, стабилизатор, эмульгатор
406 А И В так что загуститель, растительная камедь, стабилизатор, желирующий агент
407 А И В каррагинан загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
407а А И В обработанные эвхеума водоросли загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
409 А В арабиногалактан загуститель, растительная камедь
410 А И В камедь рожкового дерева загуститель, растительная камедь, стабилизатор, гелеобразователь, эмульгатор
412 А И В гуаровая камедь загуститель, растительная камедь, стабилизатор
413 А И В трагакант загуститель, растительная камедь, стабилизатор, эмульгатор
414 А И В камедь акации , гуммиарабик загуститель, растительная камедь, стабилизатор, эмульгатор
415 А И В ксантановая камедь загуститель, растительная камедь, стабилизатор
416 А И В карайя жвачка загуститель, растительная камедь, стабилизатор, эмульгатор
417 И В тара резиновая загуститель, растительная камедь, стабилизатор
418 А И В геллановая камедь загуститель, растительная камедь, стабилизатор, эмульгатор
420 А И В сорбит увлажнитель, эмульгатор, подсластитель
421 А И В маннит увлажнитель, антислеживатель, подсластитель
422 А И В глицерин увлажнитель, подсластитель
425 И В конжак , конжаковая камедь , конжак глюкоманнат загуститель, растительная камедь
428 А И В желатин , желатин (не классифицируется как добавка) носитель, эмульгатор, гелеобразователь, стабилизатор, загуститель
430 ? В полиоксиэтилен (8) стеарат эмульгатор, стабилизатор
431 И В полиоксиэтилен (40) стеарат эмульгатор
432 И В полисорбат 20 эмульгатор
433 А И В полисорбат 80 эмульгатор
434 И В полисорбат 40 эмульгатор
435 А И В полисорбат 60 эмульгатор
436 А И В полисорбат 65 эмульгатор
440 А И В пектин растительная камедь, эмульгатор
441 В Суперглицеринированное гидрогенизированное рапсовое масло, Гидрогенизированное рапсовое масло, Суперглицеринированное полностью гидрогенизированное рапсовое масло Эмульгатор
442 А И В Смешанные аммониевые соли фосфорилированной глицериды эмульгатор
443 ? В бромированное растительное масло эмульгатор, стабилизатор
444 А И В ацетат изобутират сахарозы эмульгатор, стабилизатор
445 И В глицериновые эфиры древесной канифоли эмульгатор
450 А И В дифосфаты минеральная соль, эмульгатор
451 А И В трифосфаты минеральная соль, эмульгатор
452 А И В полифосфаты минеральная соль, эмульгатор
459 И В бета-циклодекстрин эмульгатор
460 А И В порошковая целлюлоза , микрокристаллическая целлюлоза средство против слеживания
461 А И В метилцеллюлоза загуститель, эмульгатор, растительная камедь
463 И В гидроксипропилцеллюлоза загуститель, растительная камедь, эмульгатор
464 А И В гидроксипропилметилцеллюлоза загуститель, растительная камедь, эмульгатор
465 А И В метилэтилцеллюлоза , этилметилцеллюлоза загуститель, растительная камедь, эмульгатор
466 А И В карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
468 В сшитая карбоксиметилцеллюлоза натрия эмульгатор
469 В ферментативно гидролизованная карбоксиметилцеллюлоза эмульгатор
470 А В стеарат магния эмульгатор, стабилизатор
470а И В натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, антислеживатель
470б И В магниевые соли жирных кислот эмульгатор, стабилизатор, антислеживатель
471 А И В моно- и диглицериды жирных кислот – глицерилмоностеарат , глицерилдистеарат. эмульгатор
472а А И В эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472б А И В эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472с А И В эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472д А И В эфиры винной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472е А И В эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
472f И В смешанные эфиры уксусной и винной кислот моно- и диглицеридов жирных кислот эмульгатор
473 А И В эфиры сахарозы и жирных кислот эмульгатор
474 И В сахароглицериды эмульгатор
475 А И В полиглицериновые эфиры жирных кислот эмульгатор
476 А И В полиглицерина полирицинолеат эмульгатор
477 А И В эфиры пропиленгликоля и жирных кислот эмульгатор
478 ? ? В сложные эфиры лактилированных жирных кислот, глицерина и пропиленгликоля эмульгатор
479б И В термически окисленное соевое масло эмульгатор
480 А В диоктилсульфосукцинат натрия эмульгатор
481 А И В стеароиллактилат натрия эмульгатор
482 А И В стеароиллактилат кальция эмульгатор
483 И В стеариловый тартарат эмульгатор
491 А И В сорбитан моностеарат эмульгатор
492 А И В Сорбитана тристеарат эмульгатор
493 И В сорбитанмонолаурат эмульгатор
494 И В моноолеат сорбитана эмульгатор
495 И В сорбитана монопальмитат эмульгатор
500 А И В карбонат натрия , бикарбонат натрия (E500ii) минеральная соль
501 А И В карбонат калия , бикарбонат калия минеральная соль
503 А И В карбонат аммония , бикарбонат аммония минеральная соль
504 А И В карбонат магния антислеживатель, минеральная соль
507 А И В соляная кислота регулятор кислотности
508 А И В хлорид калия минеральная соль
509 А И В хлорид кальция минеральная соль
510 А В хлорид аммония минеральная соль
511 А И В хлорид магния минеральная соль
512 А И В хлорид олова средство для сохранения цвета, антиоксидант
513 И В серная кислота регулятор кислотности
514 А И В сульфат натрия минеральная соль
515 А И В сульфат калия минеральная соль, приправы
516 А И В сульфат кальция средство для обработки муки, минеральная соль, секвестрант, улучшитель, укрепитель
517 И В сульфат аммония минеральная соль, улучшитель
518 А В сульфат магния , английская соль минеральная соль, регулятор кислотности, укрепляющий агент.
519 А В сульфат меди минеральная соль
520 И В сульфат алюминия минеральная соль
521 И В сульфат алюминия-натрия минеральная соль
522 И В сульфат алюминия и калия минеральная соль
523 И В сульфат алюминия-аммония минеральная соль
524 И В гидроксид натрия минеральная соль
525 И В гидроксид калия минеральная соль
526 А И В гидроксид кальция минеральная соль
527 И В гидроксид аммония минеральная соль
528 И В гидроксид магния минеральная соль
529 А И В оксид кальция минеральная соль
530 И В оксид магния средство против слеживания
535 А И В ферроцианид натрия средство против слеживания
536 А И В ферроцианид калия средство против слеживания
538 И В ферроцианид кальция средство против слеживания
540 В дикальцийдифосфат средство против слеживания
541 А И В фосфат алюминия-натрия регулятор кислотности, эмульгатор
542 А В костный фосфат средство против слеживания
544 В полифосфаты кальция средство против слеживания
545 В полифосфаты аммония средство против слеживания
551 А И В диоксид кремния средство против слеживания
552 А И В силикат кальция средство против слеживания
553(и) [ 6 ] А [ 7 ] И [ 8 ] В силикат магния синтетический [ 6 ] средство против слеживания
553б А И В тальк средство против слеживания
554 А И В Алюмосиликат натрия (алюмосиликат натрия) средство против слеживания
555 И В алюмосиликат калия средство против слеживания
556 А И В Алюмосиликат кальция (алюмосиликат кальция) средство против слеживания
558 А И В бентонит средство против слеживания
559 А И В каолин , силикат алюминия средство против слеживания
570 А И В стеариновая кислота средство против слеживания
575 А И В глюконо-дельта-лактон регулятор кислотности
576 И В глюконат натрия стабилизатор
577 А И В глюконат калия стабилизатор
578 А И В глюконат кальция регулятор кислотности
579 А И В глюконат железа средство для сохранения цвета
585 И В лактат железа
620 А И В глутаминовая кислота усилитель вкуса
621 А И В глутамат натрия (MSG) усилитель вкуса
622 А И В глутамат калия монокалий усилитель вкуса
623 А И В диглутамат кальция усилитель вкуса
624 А И В глутамат моноаммония усилитель вкуса
625 А И В диглутамат магния усилитель вкуса
626 В гуаниловая кислота усилитель вкуса
627 А И В гуанилат динатрия усилитель вкуса
628 И В гуанилат дикалия усилитель вкуса
629 И В гуанилат кальция усилитель вкуса
630 И В инозиновая кислота усилитель вкуса
631 А И В инозинат динатрия усилитель вкуса
632 И В инозинат дикалия усилитель вкуса
633 И В инозинат кальция усилитель вкуса
634 И В 5'-рибонуклеотиды кальция усилитель вкуса
635 А И В динатриевые 5'-рибонуклеотиды усилитель вкуса
636 А В мальтол усилитель вкуса
637 А В этилмальтол усилитель вкуса
640 А И В глицин усилитель вкуса
641 А В лейцин усилитель вкуса
650 И В ацетат цинка усилитель вкуса
900 А И В диметилполисилоксан эмульгатор, антислеживатель
901 А И В пчелиный воск глазировочный агент
902 И В канделильский воск глазировочный агент
903 А И В не делай ничего глазировочный агент
904 А И В шеллак глазировочный агент
905 А И В парафины глазировочный агент
907 В рафинированный микрокристаллический воск глазировочный агент
912 И В эфиры монтановой кислоты увлажнитель
914 А И В окисленный полиэтиленовый воск увлажнитель
920 А И В L-цистеин средство для обработки муки
924 бромат калия средство для обработки муки
925 А В хлор средство для обработки муки
926 А В диоксид хлора средство для обработки муки
927б И В карбамид средство для обработки муки
928 А В бензоилпероксид средство для обработки муки
938 И В аргон топливо
939 И В гелий топливо
941 А И В азот топливо
942 А И В закись азота топливо
943а И В бутан топливо
943б И В изобутан топливо
950 А И В Ацесульфам калия искусственный подсластитель
951 А И В аспартам искусственный подсластитель
952 А И цикламовая кислота , цикламаты искусственный подсластитель
953 А И В изомальт увлажнитель
954 А И В сахарин искусственный подсластитель
955 А В сукралоза искусственный подсластитель
956 А В он сказал искусственный подсластитель
957 А И В тауматин усилитель вкуса, искусственный подсластитель
959 И В неогесперидин дигидрохалкон искусственный подсластитель
965 А И В мальтитол увлажнитель, стабилизирует
966 А И В лактитол увлажнитель
967 А И В ксилит увлажнитель, стабилизирует
999 И В квиллайи экстракт увлажнитель
1001 А В холина соли и эфиры эмульгатор
1100 А В амилазы средство для обработки муки
1102 А В глюкозооксидаза антиоксидант
1103 И В инвертаза ?
1104 А В липазы усилитель вкуса
1105 А И В лизоцим консервант
1200 А И В полидекстроза увлажнитель
1201 А И В поливинилпирролидон ?
1202 А И В поливинилполипирролидон стабилизатор цвета
1400 А В декстрин жареный крахмал загуститель, растительная камедь
1401 А В крахмал, обработанный кислотой загуститель, растительная камедь
1402 А В крахмал, обработанный щелочью загуститель, растительная камедь
1403 А В отбеленный крахмал загуститель, растительная камедь
1404 А И В окисленный крахмал загуститель, растительная камедь
1405 А В крахмал, обработанный ферментами загуститель, растительная камедь
1410 А И В монокрахмалфосфат загуститель, растительная камедь
1412 А И В дикрахмалфосфат загуститель, растительная камедь
1413 А И В фосфатированный дикрахмалфосфат загуститель, растительная камедь
1414 А И В ацетилированный дикрахмалфосфат загуститель, растительная камедь
1420 А И В ацетилированный крахмал загуститель, растительная камедь
1422 А И В ацетилированный дикрахмадипат загуститель, растительная камедь
1440 А И В гидроксипропиловый крахмал загуститель, растительная камедь
1442 А И В гидроксипропилдикрахмалфосфат загуститель, растительная камедь
1450 А И В крахмал октенилсукцинат натрия загуститель, растительная камедь
1451 И В ацетилированный окисленный крахмал загуститель, растительная камедь
1505 А И В триэтилцитрат загуститель, растительная камедь
1510 этанол (не классифицируется как добавка) алкоголь
1518 А И В триацетин увлажнитель
1520 А И В пропиленгликоль увлажнитель
1521 А И В Полиэтиленгликоль [ нужна ссылка ] пеногаситель
ИНС #  Разрешения  Имена Тип

См. также

[ редактировать ]

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б «Названия классов и международная система нумерации пищевых добавок», CAC/GL 36-1989 , 1989 г., редакция 2008 г. Последняя поправка 2011 г. Опубликовано Codex Alimentarius.
  2. ^ «НАЗВАНИЯ КЛАССОВ И МЕЖДУНАРОДНАЯ СИСТЕМА НУМЕРАЦИИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК» (PDF) . www.фао.орг . Проверено 8 января 2019 г.
  3. ^ Текущие добавки, одобренные ЕС, и их номера E.
  4. ^ Данные Food Standards Australia неверны, Новая Зеландия (2009 г.). «Пищевые добавки — числовой список» . Foodstandards.gov.au. Архивировано из оригинала 25 июня 2009 года . Проверено 3 мая 2009 г.
  5. ^ Пищевые стандарты Австралии и Новой Зеландии (2009 г.). «Пищевые добавки — Алфавитный список» . Австралия: foodstandards.gov.au. Архивировано из оригинала 16 мая 2009 года . Проверено 3 мая 2009 г. {{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  6. ^ Jump up to: а б «База данных пищевых добавок (GSFA Online) | CODEXALIMENTARIUS ФАО-ВОЗ» .
  7. ^ «Добавки» .
  8. ^ «Список статусов пищевых добавок» . FDA . 25 августа 2022 г.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=International_Numbering_System_for_Food_Additives&oldid=1221332077"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 524f359211496058f5b591dd17c77212__1714369200
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/52/12/524f359211496058f5b591dd17c77212.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
International Numbering System for Food Additives - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)