Кофейно-ореховый торт
 | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Место происхождения | Великобритания |
| Основные ингредиенты | Бисквит , кофе , кусочки грецких орехов. |
Кофейно-ореховый торт — это бисквит со вкусом кофе и грецких орехов.
История
[ редактировать ]В 1934 году компания McDougall’s опубликовала рецепт, который назвала «новым». [ 1 ]
Ингредиенты и подготовка
[ редактировать ]Торт представляет собой бисквит со вкусом кофе и грецких орехов . [ 1 ] Изготовлено методом кремирования . [ 1 ] Кофейный вкус обычно исходит от растворимого кофе или эспрессо . [ 1 ] [ 2 ]
Торт обычно представляет собой слоеный пирог, часто наполненный масляной глазурью со вкусом кофе и покрытый сверху масляной глазурью со вкусом кофе и половинками грецких орехов. [ 1 ]
Доступность
[ редактировать ]По словам Эпикуриуса, в Великобритании он «повсеместно распространен». [ 1 ] Кофейные и ореховые пирожные широко доступны в супермаркетах Соединенного Королевства . [ 1 ] [ 3 ] Его часто предлагают на распродажах выпечки и продают в чайных домах Великобритании. [ 1 ]
Признание
[ редактировать ]Торт был технической задачей в первом эпизоде Great British Bake Off . [ 1 ] Английский писатель-кулинар Найджел Слейтер сказал, что это был бы его последний прием пищи, если бы у него был выбор. [ 4 ] [ 3 ] Компания Tasting Table назвала его классикой британской кухни. [ 5 ]
Блюда с похожими названиями
[ редактировать ]Американский кофейный пирог — это сладкий хлеб, предназначенный для подачи с кофе, но не содержащий кофе в качестве ингредиента или ароматизатора. Никакого отношения к кофе и ореховому пирогу он не имеет. [ 1 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж О'Брэйди, Тара (6 апреля 2022 г.). «Я бы съел этот кофе и ореховый пирог как свой последний десерт на Земле» . Эпикурьер . Проверено 9 июля 2024 г.
- ^ «Кофейно-ореховый торт» . Хорошая уборка . 27 октября 2020 г. Проверено 9 июля 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Клоук, Фелисити (16 апреля 2014 г.). «Как приготовить идеальный кофейно-ореховый торт» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 9 июля 2024 г.
- ^ Слейтер, Найджел (28 сентября 2003 г.). «Тайная вечеря» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 9 июля 2024 г.
- ^ Нго, Хоуп (15 декабря 2022 г.). «Таинственное происхождение классического британского кофе и орехового пирога» . Дегустационный стол . Проверено 9 июля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с кофе и ореховым пирогом, на Викискладе?
 | Эта британским десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |