Листовой торт
 |
 Американский листовой торт с глазурью и украшением на выпускной | |
| Альтернативные названия | Плитный торт |
|---|---|
| Тип | Торт |
| Курс | Десерт |
| Температура подачи | Холодный |
Листовой , или плиточный пирог — это пирог выпекаемый в большой плоской прямоугольной форме. Листовые торты можно разделить на две большие категории.
Американский листовой пирог
[ редактировать ]Американские листовые торты обычно имеют глубину 2 дюйма (5 см), хотя иногда они достигают 3 дюймов (8 см). Эти однослойные торты часто покрываются глазурью , с украшениями и декоративной глазурью по краям и плоской верхней поверхности. [ 1 ]
Их можно приготовить с любым вкусом, шоколад и ваниль . наиболее распространенными являются [ 2 ] Обычно их готовят дома из смесей для торта в коробочках, но они могут иметь множество дополнительных вкусов, включая к тесту, добавки такие как посыпка и шоколадная крошка. По определению, они сделаны из единого непрерывного куска торта. такими ингредиентами, как орехи , шоколадная крошка или кокос Сверху можно посыпать .
Слоеный торт можно приготовить из разрезанного листового пирога, наполненного джемом или глазурью и покрытого глазурью.
Покупка
[ редактировать ]В Соединенных Штатах эти торты обычно продаются в супермаркетах и пекарнях и, как правило, стоят недорого из-за простого процесса производства. [ 3 ] [ 4 ]
Размер
[ редактировать ]Размеры торта названы в честь размера формы, в которой он выпекается. Полноразмерная коммерческая противень имеет размер 18 на 24 дюйма (46 см × 61 см) или 18 на 26 дюймов (46 см × 66 см). . [ 5 ] Половина листа составляет половину этого размера, а четверть листа или форма размером 9 на 13 дюймов (23 × 33 см), из которой обычно получается от 16 до 24 порций торта, составляет четверть размера. Листовые торты обычно имеют глубину от 2 до 3 дюймов (5–8 см).
Галерея
[ редактировать ]-
Мужчина разрезает кусок торта. -
Большой листовой торт, подаваемый на политическом мероприятии. -
Печать съедобными чернилами позволяет создать украшение, напоминающее фотографию. -
Донаувелле , мраморный торт с вишней. -
Шоколадный бисквит с ореховой начинкой -
Листовой торт с ананасами и вишней мараскино -
Украшенный листовой пирог, частично разрезанный для подачи.
Немецкий листовой пирог
[ редактировать ]Некоторые виды листового пирога также являются частью традиционной немецкой кухни . Обычно их не покрывают глазурью и не украшают для определенного праздника, как американские листовые пирожные, и для них можно использовать любой вид теста, например дрожжевое или бисквитное .
Примеры листовых пирожных в немецком стиле ( Blechkuchen , произносится [ˈblɛçˌkuːxn̩] ) включает Bienenstich , Donauwelle , Butterkuchen и Schmandkuchen .
Галерея
[ редактировать ]-
Укус пчелы -
Дунайская волна, поперечное сечение -
Кусочек Баттеркухена с основой из дрожжевого теста и миндальной начинкой. -
сметанный торт -
-
Кусочек яблочного пирога
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «листовой пирог (существительное) определение и синонимы в американском английском | Словарь Macmillan» . www.macmillandictionary.com . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Популярные вкусы тортов» (PDF) .
- ^ «Торты на любой случай — Walmart.com» . Walmart.com . 19 августа 2016 года . Проверено 20 октября 2018 г.
- ^ «Листовой торт Сите» .
- ^ «Какой размер полноценного торта?» .
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |