Барбекю в корзине
| Барбекю в корзине | |
|---|---|
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2010 |
| Тип еды | корейский |
| Город | Нью-Йорк |
| Состояние | Нью-Йорк |
| Страна | Соединенные Штаты |
Korilla BBQ — это расположенный в Нью-Йорке фургон для обедов и ужинов, принадлежащий Эдди Сонгу, который специализируется на буррито в корейской тематике , также известном как ссамс . в корейском стиле Они также подают тако . Они получили положительную оценку журнала Antenna Magazine . [ 1 ] были включены в The Village Voice , список 10 лучших вегетарианских уличных продуктов [ 2 ] и впервые упоминается в обзоре Zagat тенденции корейского тако. [ 3 ]
Корилла была представлена во втором сезоне The Great Food Truck Race на канале Food Network . [ 4 ] Их дисквалифицировали после того, как сеть обвинила их в мошенничестве. Корилла категорически отвергла обвинения, но не смогла говорить об этом дальше из-за своих контрактов. В интервью KoreanAmericanStory.org в 2016 году Эдди Сонг из Korilla рассказал свою точку зрения на эту историю. «По сути, они создали этот контрольно-пропускной пункт, на котором мы не можем продавать ни барбекю, ни мяса, так что вы должны быть полностью вегетарианцами», - сказал он. «Мы решили создать небольшое партнерство с одним из лучших южных барбекю, Мемфис- стиль барбекю. Они этого не оценили». Далее он добавил: «Наша стратегия заключалась в следующем: мы не можем продавать мясо? Мы продадим вам две лепешки за 8 долларов. Вы можете получить белок у нашего партнера, который готовит барбекю в стиле Мемфиса». [ 5 ] [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Фастфуд – Нью-Йорк» . Журнал «Антенна» . Архивировано из оригинала 15 марта 2011 г. Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ Маркс, Ребекка (4 марта 2011 г.). «Наши 10 лучших вегетарианских уличных блюд — рестораны и столовые Нью-Йорка — развилка на дороге» . Деревенский голос . Архивировано из оригинала 12 октября 2011 г. Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ «Бросок корейского тако» . Загат . 27 октября 2010 г. Архивировано из оригинала 16 августа 2011 г. Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ Саламоне, Джина (11 августа 2011 г.). «Корилла, корейская команда барбекю из Нью-Йорка, присоединяется к «Великой гонке грузовиков с едой» Food Network » . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Архивировано из оригинала 16 июня 2012 г. Проверено 30 сентября 2011 г.
- ^ Денарт, Энди (12 сентября 2011 г.). «Наконец-то был объяснен «обман» Кориллы в «Великой гонке на грузовиках с едой»» . реальность размыта . Проверено 31 августа 2021 г.
- ^ «Эдди Песня Кориллы» . KoreanAmericanStory.org . Проверено 31 августа 2021 г.
40 ° 45'19 "с.ш. 73 ° 58'29" з.д. / 40,75516 ° с.ш. 73,97482 ° з.д.
 | Эта статья о ресторане или сети ресторанов в Нью-Йорке незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |