Гиннесс
![]() | |
Тип | Стаут ( пиво ) |
---|---|
Производитель | Диагео |
Страна происхождения | Ирландия |
Алкоголь по объему | 4.2% |
Цвет | Черный (официально описан как очень темный рубиново-красный) [ 1 ] |
Вкус | Сухой |
Варианты | Гиннес 0.0 Guinness Cold Brew Coffee пиво Guinness Original Guinness West Indies Porter |
Веб -сайт | Гиннесс |
Guinness ( / ˈ ɡ ɪ n ɪ S / ) - это толчок , который возник в пивоваренном заводе Артура Гиннесса у ворот Святого Джеймса , Дублин , Ирландия, в 18 веке. В настоящее время он принадлежит британскому многонациональному производителю алкогольных напитков Diageo . Это один из самых успешных алкогольных брендов по всему миру, заваривается почти в 50 странах и доступен в более чем 120. [ 2 ] [ 3 ] Продажи в 2011 году составили 850 000 000 литров (190 000 000 IMP GAL; 220 000 000 US GAL). [ 2 ] Несмотря на снижение потребления с 2001 года, [ 4 ] Это самый продаваемый алкогольный напиток в Ирландии [ 5 ] где пивоварня Guinness & Co. ежегодно производит пиво на сумму почти 2 миллиарда евро.
Guinness Storehouse - это туристическая достопримечательность на пивоварне St. James's Gate в Дублине, Ирландия. С момента открытия в 2000 году он получил более 20 миллионов посетителей.
Вкус Гиннеса происходит от солодового ячменя и жареного неподходящего ячменя ; Необладанный ячмень-это относительно современное дополнение, которое стало частью Grist в середине 20-го века. В течение многих лет часть выдержанного варева была смешана со свежеприготовленным пивом, чтобы придать острый вкус молочной кислоты . Гиннесса Хотя небо по -прежнему имеет характерный «Tang», компания отказалась подтвердить, что этот тип смешивания все еще происходит. Кренам , , сливочная голова измельчающая пиво с азотом и углекислым газом . [ 6 ]
Компания перенесла свою штаб-квартиру в Лондон в начале англо-ирландской торговой войны в 1932 году. В 1997 году Guinness Plc объединилась с Grand Metropolitan, чтобы сформировать многонациональный производитель алкогольных напитков Diageo Plc , базирующегося в Лондоне.
История
[ редактировать ]


Артур Гиннесс начал варить Эля в 1759 году у пивоварни Сент -Джеймс в Дублине. 31 декабря 1759 года он подписал 9 000 -летнюю аренду в 45 фунтов стерлингов в год для неиспользованной пивоварни. [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] Десять лет спустя, 19 мая 1769 года, Гиннесс впервые экспортировал свой эль: он отправил шесть с половиной бочек в Великобританию.
Артур Гиннесс начал продавать «Темный пиво» в 1778 году. [ 10 ] Первым пивом Гиннеса, использующим термин «Стаут», были единственным стаутом и двойным стаутом в 1840 -х годах. [ 11 ] На протяжении всей основной части своей истории Гиннесс производил только три вариации одного типа пива: портер или односторонний, двойной или дополнительный и иностранный для экспорта. [ 12 ] «Стаут» изначально упоминал о силе пива, но в конечном итоге изменил смысл в отношении тела и цвета. [ 13 ] Портер также назвал «простой», как упоминалось в знаменитом рефрене стихотворений Фланна О'Брайена «Друг рабочего»: «Пина простой - ваш единственный человек». [ 14 ]
Продажи Гиннесса, уже один из трех британских и ирландских пивоваров, выросли с 350 000 баррелей в 1868 году до 779 000 баррелей в 1876 году. [ 12 ] В октябре 1886 года Гиннесс стал публичной компанией и в среднем составлял 1,138 миллиона баррелей в год. Это было несмотря на отказ пивоваренного завода либо рекламировать, либо предлагать свое пиво со скидкой. [ 12 ] Несмотря на то, что Guinness не владел государственными домами , компания оценивалась в 6 миллионов фунтов стерлингов, а акции были переобобщены в 20 раз, а цены на акции выросли до 60 -процентной премии в первый день торгов. [ 12 ]
Пивоваренные заводы стали новыми усилиями по контролю качества. Пивоваренный завод нанял статистика Уильяма Сили Госсет в 1899 году, который достиг длительной славы под псевдонимом «студент» для методов, разработанных для Гиннесса, особенно студента T -распределения и еще более известного студента T -теста .
К 1900 году пивоварня работала непревзойденными схемами социального обеспечения для своих 5000 сотрудников. [ 12 ] К 1907 году схемы социального обеспечения стоили пивоваренному заводу в 40 000 фунтов стерлингов в год, что было пятым от общей заработной платы. [ 12 ] Улучшения были предложены и контролированы сэром Джоном Ламсденом . К 1914 году Гиннесс производил 2,652 миллиона баррелей пива в год, что было более чем вдвое больше , чем у ближайших конкурентов , и поставлял более 10 процентов от общего британского рынка пива. [ 12 ]
Когда Первая мировая война в 1914 году вспыхнула , сотрудникам пивоваренного завода Guinness St. James было рекомендовано присоединиться к британским войскам. Более 800 сотрудников служили на войне. Это стало возможным из -за ряда мер, принятых Гиннессом: семьям солдат была выплачена половина заработной платы, а рабочие места были гарантированы по возвращении. Из 800 сотрудников, которые сражались, 103 не вернулись. [ 15 ] [ 16 ]
Во время Второй мировой войны спрос на Гиннесс среди англичан был одной из главных причин, по которой Великобритания подняла ограничения на торговлю, наложенные в 1941 году, чтобы заставить Ирландию поддержать союзные полномочия. [ 17 ]
До 1939 года, если пивовар Гиннеса хотел жениться на католике , его отставка была запрошена. [ 18 ] По словам Томаса Моллея, написанного в « Ирландском независимом» , «он не стеснялся продавать напитки католикам, но он сделал все возможное, чтобы избежать их использования до 1960 -х годов». [ 19 ]
Гиннесс подумал, что они заварили свой последний портер в 1973 году. [ 13 ] В 1970 -х годах, после снижения продаж, было принято решение, чтобы сделать Гиннесс еще более толстым более «пригодным для питья». Гравитация была впоследствии уменьшена, и бренд был перезапущен в 1981 году. [ 20 ] Бледный солод был использован впервые, и изомерированный экстракт хмеля начал использоваться. [ 20 ] В 2014 году были представлены два новых носильщика: Вест -Индия Портер и Дублин Портер. [ 21 ]
Guinness приобрела компанию Distillers в 1986 году. [ 22 ] Это привело к скандалу и уголовным процессам, касающимся искусственной инфляции цены на акции Гиннесса во время предложения о поглощении, спроектированной председателем Эрнестом Сондерсом. [ 23 ] Последующая плата за успех в 5,2 млн. Фунтов стерлингов, уплаченная американскому адвокату и директору Гиннеса Тому Уорду, была предметом дела Guinness Plc V Saunders , в котором Палата лордов заявила, что платеж был недействительным. [ 24 ]
В 1980 -х годах, когда бомбардировка IRA распространилась на Лондон и остальную часть Британии, Гиннесс считал, что он отказался от арфы в качестве логотипа. [ 19 ]
Компания объединилась с Grand Metropolitan в 1997 году, чтобы сформировать Diageo . [ 25 ] Из -за споров по поводу слияния, [ Цитация необходима ] Компания поддерживалась как отдельная организация в диагео и сохранила права на продукт и все связанные товарные знаки Гиннесса.

Пивоварня Guinness в Парке Роял , Лондон, закрылась в 2005 году. Производство All Guinness, проданное в Великобритании и Ирландии, было перенесено на пивоварню Сент -Джеймс ворот , Дублин. [ 26 ]

У Гиннесса был парк кораблей, барж и яхт. [ 28 ] Ирландская независимая газета воскресенья 17 июня 2007 года Diageo намеревалась закрыть исторический завод ворот Святого Джеймса в Дублине и переехать на место Гринфилда на окраине города. [ 29 ] Эта новость вызвала некоторые противоречия, когда это было объявлено.
Первоначально Diageo отклонил разговоры о ходе слуха, но по мере того, как спекуляции были установлены после воскресной независимой статьи, компания подтвердила, что она предприняла «значительный обзор своей деятельности». Этот обзор был частью постоянного стремления компании по сокращению воздействия пивоваренного завода на окружающую среду на заводе ворот Сент -Джеймс. [ 30 ]
23 ноября 2007 года в « Вечернем Геральде» , в Дублинской газете, заявив, что городской совет Дублина в интересах города Дублина выдвинул ходатайство о предотвращении разрешения на планирование, когда -либо предоставляемое для развития Сайт, тем самым затрудняющий для Diageo распродать сайт для жилого застройки.
9 мая 2008 года Diageo объявила, что пивоварня St. James Gate останется открытой и пройдет ремонт, но пивоваренные заводы в Килкенни и Дандулке будут закрыты к 2013 году, когда недалеко от Дублина будут открыты новое более крупное пивоваренный завод. Результатом будет потеря примерно 250 рабочих мест по всей рабочей силе Diageo и Guinness в Ирландии. [ 31 ] Два дня спустя « Воскресное независимое» снова сообщило, что начальники Диагео встретились с Танастей Мэри Кофлан , заместителем лидера правительства Ирландии, о переезде в Ирландию из Великобритании, чтобы извлечь выгоду из более низких ставок налогов корпорации. Несколько британских фирм сделали этот шаг, чтобы выплатить 12,5 -процентную ставку в Ирландии, а не 28 -процентную ставку в Великобритании. [ 32 ] Diageo опубликовал заявление Лондонской фондовой бирже (LSE), отрицая отчет. [ 33 ] Несмотря на слияние, которое создало Diageo PLC в 1997 году, Guinness сохранил свое право на бренд Guinness и связанные товарные знаки и, таким образом, продолжает торговать под традиционным названием Гиннеса, несмотря на торговлю под названием корпоративного имени Diageo в течение короткого периода в 1997 году. [ нужно разъяснения ] [ Цитация необходима ]
В 2017 году Diageo сделала свое пиво подходящим для потребления вегетарианцами и веганами , введя новый процесс фильтрации, который избегал использования Isinglass от рыбных мочевых пузырей для фильтрации частиц дрожжей. [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]
Композиция
[ редактировать ]Гиннеса Стаут сделан из воды, ячменя , жареного солодового экстракта, хмеля и пивоваренных дрожжей . [ 37 ] Часть ячменя жареная, чтобы придать Гиннессу свой темный цвет и характерный вкус. [ 37 ] Он пастеризован и отфильтрован . [ 38 ]
До конца 1950 -х годов Гиннесс все еще был заряжен в деревянные бочки. В конце 1950-х и начале 1960-х годов Гиннесс прекратил пивоваренное пиво пивоваренного сорта и разработала систему пивоваренного завода в бочке с алюминиевыми бочками, заменяющими деревянные бочки; Они были названы «Железные легкие». [ 39 ] До 2016 года производство Гиннесса, как и во многих пивах, включало использование Isinglass, сделанного из рыбы. Isinglass использовался в качестве штрафного агента для урегулирования выдержки в НДС. Isinglass был сохранен в полу чана, но вполне возможно, что минутные величины могут перенести в пиво. [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] Diageo объявил в феврале 2018 года, что использование Isinglass В проекте Гиннеса должно было быть прекращено, и вместо этого будет использоваться альтернативный агент по уточнению. Это сделало проект Гиннеса приемлемым для веганов и вегетарианцев.
Современный Гиннесс
[ редактировать ]
Возможно, его самое большое изменение на сегодняшний день, в 1959 году Гиннесс начал использовать азот, что изменило фундаментальную текстуру и вкус Гиннеса прошлого, поскольку пузырьки азота намного меньше, чем Co 2 , [ 44 ] Давая «более кремовую» и «более плавную» консистенцию по сравнению с более острее и традиционным вкусом CO 2 . [ 45 ] Этот шаг был сделан после того, как Майкл Эш - математик, ставший пивоваром - раскрыл механизм, чтобы сделать это возможным. [ 46 ]
Азот менее растворим, чем углекислый газ, что позволяет оценивать пиво под высоким давлением, не делая его шипучкой. [ 45 ] Требуется высокое давление растворенного газа, чтобы создать очень маленькие пузырьки, вынуждая черновое пиво через тонкие отверстия в тарелке в кране, что вызывает характерный «всплеск» (виджет в банках и бутылках достигает того же эффекта) Полем [ 45 ] Этот «виджет» представляет собой небольшой пластиковый шарик, содержащий азот. [ 45 ] Воспринимаемая гладкость черновой Гиннеса обусловлена низким уровнем углекислого газа и сливочной головой, вызванной очень тонкими пузырьками, которые возникают из -за использования азота и метода дозирования, описанного выше. [ 45 ] Иностранная дополнительная стаут содержит больше углекислого газа, [ 6 ] вызывая более кислый вкус.
Хотя Гиннесс черный и называется «черным материалом» в маркетинге Diageo, [ 47 ] [ 48 ] Это также «официально» называется очень темным оттенком рубины . [ 49 ] [ 37 ]
Самое последнее изменение содержания алкоголя от импорта к дополнительному толщему было связано с изменением распространения через североамериканский рынок. Жалобы потребителей повлияли на последующее распределение и изменения бутылки. [ 50 ]
Здоровье
[ редактировать ]Гиннесс провел рекламную кампанию в 1920 -х годах, которая обусловлена исследованиями рынка - когда люди сказали компании, что они чувствовали себя хорошо после их пинты, лозунг, созданный Дороти Л. Сэйерс [ 51 ] [ 52 ] - «Гиннесс хорош для тебя». Реклама для алкогольных напитков, которые подразумевают улучшенную физическую производительность или улучшенные личные качества в настоящее время запрещены в Ирландии. [ 53 ]
Исследование 2003 года показало, что такие стауты, как Гиннесс, могут иметь преимущество в том, чтобы помочь уменьшить месторождение вредного холестерина на стенах артерии. Это было связано с более высокими уровнями антиоксидантов в стаутах, чем у лагеров, хотя преимущества антиоксидантов для здоровья были поставлены под сомнение, и Diageo, компания, которая сейчас производит Гиннесс, сказала: «Мы никогда не предъявляем никаких медицинских претензий на наши напитки. " [ 54 ] [ 55 ]
Разновидности
[ редактировать ]

Guinness Stout доступен в ряде вариантов и сильных сторон, которые включают в себя:
- Guinness Draft , стандартный черновик пиво, продаваемое в KEGS (но существует также текстура, похожая на версию в виджетов банках и бутылках ): от 4,1 до 4,3% алкоголя по объему (ABV); Дополнительная простуда подается через супер охладитель при 3,5 ° C (38,3 ° F). [ 56 ]
- Guinness Foreign Extra Stout : 7,5% версии ABV, проданная в Европе, Африке, Карибском бассейне, Азии и Соединенных Штатах. Основой является нереферментированный, но прыгающий экстракт Guinness Wort, отправленный из Дублина, который добавляется в местные ингредиенты и ферментируется на местном уровне. Например, сила может варьироваться, например, она продается в 5% ABV в Китае, 6,5% ABV на Ямайке и Восточной Африке, 6,8% в Малайзии, 7,5% в Соединенных Штатах и 8% ABV в Сингапуре. [ 57 ] [ 58 ] В Нигерии доля сорго используется . Иностранная дополнительная стаут смешивается с небольшим количеством намеренно испорченного пива. Раньше он был смешан с пивом, которое естественно испортилось в результате ферментации в древних дубах с популяцией бреттномикса ; В настоящее время он сделан из пастеризованного пива, которое было испорчено бактериально. [ 59 ] Ранее он был известен как Вест -Индия Портер , затем дополнительный толстый и, наконец, иностранный дополнительный толстый . [ 18 ] Впервые он был доступен в Великобритании в 1990 году. [ 18 ]
- Специальный экспорт Guinness , заказанный Джоном Мартином из Бельгии в 1912 году. [ 60 ] Первый сорт Гиннеса, который будет пастеризован, в 1930 году. [ 61 ] 8% ABV.
- Guinness Bitter , английское горькое пиво: 4,4% ABV.
- Guinness Extra Smooth , более плавный толчок, проданный в Гане, Камеруне и Нигерии: 5,5% ABV.
- Мальта Гиннесс , безалкогольный сладкий напиток, произведенный в Нигерии и экспортируется в Великобританию, Восточную Африку и Малайзию.
- Guinness Zero ABV , безалкогольный напиток, продаваемый в Индонезии. [ 62 ]
- Guinness Mid-Slough , низкоалкогольная тестовая маркетизация в Лимерике , Ирландия в марте 2006 года. [ 63 ] и Дублин с мая 2007 года: [ 64 ] 2,8% ABV.
- Guinness Red , варившийся точно так же, как и Гиннесс, за исключением того, что ячмень только слегка обжарен, так что он производит более легкий, слегка плодотворный красный эль; Тест-рынок в Британии в феврале 2007 года: 4% ABV. [ 65 ]
- 250 Anniversary Stout , выпущенный в США, Австралии и Сингапуре 24 апреля 2009 года; [ 66 ] 5% ABV.
- Гиннесс Вест -Индия, носильщик, который имитирует сорт 1801 года с нотами ириски и шоколада: 6% ABV.
В октябре 2005 года Guinness объявил о серии Brewhouse, сборе с ограниченным выпуском, доступных примерно по шесть месяцев каждый. В серии было три пива.
- Brew 39 был продан в Дублине с конца 2005 года до начала 2006 года. У него было такое же содержание алкоголя (ABV), что и на проекте Гиннесса, использовал ту же газовую смесь и обосновался таким же образом, но имел немного другой вкус. Многие обнаружили, что это более легче по вкусу, несколько ближе к Стауту, чем Standard Irish Guinness. [ 67 ] Пивоварня Beamish & Crawford была основана в 1792 году в городе Корк и была куплена Гиннессом в 1833 году. [ 68 ]
- Toucan Brew был представлен в мае 2006 года. Он был назван в честь мультфильма Toucan, используемого во многих рекламных объявлениях Гиннеса. У этого пива был более четкий вкус с слегка сладким послевкусием из-за его тройного пивоваренного процесса.
- North Star была представлена в октябре 2006 года и продана в конце 2007 года. Во второй половине 2007 года были проданы три миллиона пинты северной звезды. [ 69 ]
Несмотря на объявление в июне 2007 года о том, что четвертый пивоварня будет запущен в октябре того же года, [ 70 ] Никакого нового пива не появилось, и в конце 2007 года серия пивоваренных домов, казалось, была тихо отменена.
С начала 2006 года Гиннесс продавал «вспомогательное» подразделение в Британии. [ 71 ] Это густого устройства, продаваемое для использования с банками, потребляемыми дома, «говорится, что активирует газы в консервированном пиве», отправив «ультра-модный импульс через пинту», сидящий на устройстве. [ 72 ]
Изъятые варианты Гиннеса включают британский лагер Гиннеса, британский эль Гиннесса, Гиннесс Свет, Гиннесс ххх очень сильный толстый, крем -крем, круто, круглое молоко, ирландская пшеница Гиннесса, [ 73 ] Guinness Gold, Guinness Pilsner, Guinness Breó (слегка цитрусовое пшеничное пиво ), Гиннесс Шенди и Специальный свет Гиннесса. [ 74 ]
Бреон (это означает «сияние» на ирландцах) [ 75 ] было пшеничным пивом; Это стоит около 5 миллионов фунтов стерлингов. [ 76 ]
Пивоваренный побочный продукт Гиннеса, дрожжевой экстракт Гиннесса (GYE), был произведен до 1950 -х годов. В Великобритании Heinz был изготовлен соусом HP Guinness и доступен по состоянию на 2013 год. [ 77 ] Kraft также лицензирует название своим продуктом соуса для барбекю, соусом для барбекю для бычьего глаза .
В марте 2010 года Гиннесс начал тестовый маркетинг Guinness Black Lager , новый черный лагер , в Северной Ирландии и Малайзии . [ 78 ] По состоянию на сентябрь 2010 года в Малайзии больше не доступен Guinness Black Lager. В октябре 2010 года Гиннесс начал продавать иностранные дополнительные толстые толчки в 4 пакетах бутылок в Соединенных Штатах. [ 79 ]

В 2014 году Guinness выпустила Guinness Blonde , лагер, варившись в Латробе, штат Пенсильвания, с использованием комбинации дрожжей Гиннеса и американских ингредиентов. [ 80 ] Когда Гиннесс открыл свою новую пивоварню в Балтиморе, штат Мэриленд, в августе 2018 года, они воссоздали «блондинку» в «Балтимор -блондинку», отрегулировав зерновую смесь и добавив цитрусовую и удалили хмель мозаики. [ 81 ]
Гиннесс выпустил лагер в 2015 году под названием Hop House 13 . [ 82 ] [ 83 ] Он был отозван с продажи в Великобритании в мае 2021 года после плохих продаж, но остается в продаже в Ирландии. [ 84 ]
В 2020 году Гиннесс объявил о введении нулевого алкогольного консервированного столкновения, Guinness 0.0 . [ 85 ] Он был снят из продажи почти сразу после запуска из -за загрязнения. [ 86 ] Он был перезапущен в 2021 году, начиная с пабов в середине июля с банками в конце августа. [ 87 ]
В сентябре 2021 года Guinness NitroSurge был выпущен в банках размером с пинту, которые не содержат виджета. Подобно всплеску, азот активируется с использованием ультразвуковых частот. Нитросурге использует специальное устройство, прикрепленное к верхней части банки, которая активирует азот при его наличии. [ 88 ]
Поливка и порция
[ редактировать ]До 1960-х годов, когда Гиннесс принял систему доставки с использованием газовой смеси азота и углекислого газа, все пиво, покидающее пивоварню, было поддержано бочком . Бочки, недавно доставленные во многие маленькие пабы, часто были почти неправомерно пенистыми, но подвальное пространство и быстрый оборот потребовали, чтобы их использовали, прежде чем они смогут сидеть достаточно долго, чтобы успокоиться. В результате стакан будет частью свежего, пенистого пива, позволено стоять на минуту, а затем повернут пивом от бочки, которая наливалась дольше и немного успокоилась. [ 89 ] С переходом в азотный газ, дозирующий в 1960-х годах, было казалось важным сохранить двухэтапный ритуал POUR, чтобы добиться лучшего принятия потребителей об изменениях. Поскольку Guinness не была задержана в течение десятилетий, двухэтапный Pour был помечен маркетинговой уловкой, которая на самом деле не влияет на вкус пива. [ 90 ]

Производитель рекомендует подавать «двойной залив», которая, согласно Diageo, займет две минуты. [ 91 ] [ 92 ] Гиннесс продвигал это ожидание рекламными кампаниями, такими как « хорошие вещи приходят к тем, кто ждет ». [ 93 ]
Пивовар рекомендует, чтобы проект Гиннесс был подан при 6-7 ° C (42,8 ° F), [ 94 ] в то время как очень холодный Гиннесс должен быть подан при 3,5 ° С (38,6 ° F). [ 95 ] До 21 -го века было популярно подавать Гиннесс при температуре подвала (около 13 ° C), а некоторые пьющие предпочитали его при комнатной температуре (около 20 ° C). [ 96 ]
Согласно журналу Esquire , пинту Гиннеса должна подаваться в слегка тюльпан в форме пинты , [ 97 ] Вместо более высокого европейского тюльпана или «nonic» стекла, которое содержит хребет около 3/4 пути вверх по стеклу. Чтобы начать залить, сервер удерживает стекло под углом 45 ° под краном и заполняет стекло 3/4 полного. [ 97 ] На выходе из крана пиво вынуждено на высокой скорости через пятилежную тарелку с дисковым ограничением в конце крана, [ 97 ] Создание трения и принуждения к созданию небольших пузырьков азота [ 97 ] которые образуют сливочную голову . Сервер приносит стекло под углом 45 ° к вертикальному положению. [ 98 ] После того, как он позволил первоначальному заливу, сервер отталкивает ручку нажатия назад и заполняет оставшуюся часть стекла, пока головка не образует небольшой купол над стеклом (или «просто гордится ободом»). [ 97 ] [ 99 ] [ 98 ]
В 2010 году Guinness перепроектировала их пинту стекло впервые за десятилетие. Новое стекло было выше и более узкое, чем предыдущий, и показал дизайн скоса. Новые очки должны были постепенно заменить старые. [ 100 ] Гиннесс рекомендует избежать горького вкуса головки азота пены, глотает из стакана, а не потягивал напиток. [ 101 ] [ 102 ]
Практика, известная как «разделение G», была записью на веб -сайте городского словаря с 2018 года. [ 103 ] В этой игре по употреблению алкоголя пытается выпить жидкий уровень Гиннесса, чтобы сидеть на определенном уровне по отношению к брендинге Guinness. Варианты практики рассматривают необходимый уровень жидкости как: между буквой «g», на горизонтальной линии «G», либо между «G» и логотипом Harp. [ 104 ] [ 105 ]
Тонущие пузыри
[ редактировать ]Когда Гиннесс изливается, газовые пузыри, кажется, движутся вниз в стекле. [ 106 ] Эффект приписывается перетаскиванию; Пузыри, которые касаются стен стекла, замедляются в их путешествии вверх. Однако пузырьки в центре стекла могут свободно подниматься на поверхность и, таким образом, образуют восходящую колонну пузырьков. Восходящие пузырьки создают ток за уходом окружающей жидкости. Когда пиво поднимается в центре, пиво возле внешней части стеклянного водопада. Этот вниз поток толкает пузырьки возле стекла к дну. Хотя эффект возникает в любой жидкости, он особенно заметен в любом темном азотно-азотном протяженности, поскольку напиток сочетает в себе жидкость темного цвета и пузырьки светлого цвета. [ 107 ] [ 108 ]
Исследование, опубликованное в 2012 году, показало, что этот эффект обусловлен конкретной формой стекла в сочетании с небольшим размером пузырьков, обнаруженным в крепком пиве. [ 109 ] [ 110 ] Если сосуд расширяется с высотой, то пузырьки будут опускаться вдоль стен - это относится к стандартному стеклянному стеклом. И наоборот, в антипинке (т.е. если вдоль стен поднимутся сужание сосуда с высотой). [ 111 ]
Реклама
[ редактировать ]Мотив Гиннесса Harp моделируется на арфе Тринити -колледжа . Он был принят в 1862 году действующим владельцем Бенджамином Ли Гиннессом. Арфы были символом Ирландии, по крайней мере, после правления Генриха VIII . Гиннесс зарегистрировал свою арфу в качестве товарной марки вскоре после принятия Закона о регистрации торговых знаков 1875 года . Он обращается к направо, а не слева, и поэтому его можно отличить от ирландского герба . [ 112 ]
С 1930 -х годов, перед лицом падения продаж, у Гиннесса была долгая история маркетинговых кампаний , от телевизионной рекламы до пивных ковриков и плакатов. До этого у Гиннесса почти не было рекламы, вместо этого позволив из уст в уста продавать продукт. [ 113 ]


Наиболее заметная и узнаваемая серия рекламных объявлений была создана рекламой Шенсона , в первую очередь привлеченной художником Джоном Гилрой , в 1930 -х и 1940 -х годах. [ 113 ] Бенсон создал плакаты, которые включали такие фразы, как «Гиннесс для силы», «Прекрасный день для Гиннесса», «Гиннесс делает тебя сильным», «Боже мой мой Гиннесс» (или, в качестве альтернативы, «Боже мой, мое Рождество, это Гиннесс! «), И наиболее известно,« Гиннесс хорош для тебя ». [ 113 ] На плакатах были представлены характерные работы Гилроя и чаще всего не было таких животных, как кенгуру, страус, печать, лев и, в частности, тукан , который стал таким же символом Гиннеса, как и арфа. [ 113 ] (Реклама 1940 -х годов работала со следующим джинглом: «Туканы в их гнездах согласны/Гиннесс полезен для вас/попробуйте сегодня и посмотрите/что делают один или Токан». ) Дороти Л. Сэйерс и Рей Беван также копирайтеры в Бенсоне. работал над кампанией; Биография Сэйерса отмечает, что она создала эскиз Тукана и написала несколько рассматриваемых рекламных объявлений. Рекламные принадлежности Гиннесса, в частности, буклеты из пастичей, проиллюстрированные Рональдом Фернсом , привлекут высокие цены на коллекционируемом рынке. [ 115 ] [ страница необходима ]

Многие из самых известных телевизионных рекламных объявлений Гиннеса 1970 -х и 1980 -х годов были созданы британским режиссером Леном Фулфордом . [ 116 ] В 1983 году было принято сознательное маркетинговое решение превратить Гиннесс в « культовое » пиво в Великобритании, на фоне снижения продаж. [ 117 ] Этот шаг остановил снижение продаж. Хранитель описал управление брендом:
- "Они потратили годы, когда сейчас строили бренд, который в полной мере противоречит дешевым лагерам, питье сессии и толпам молодых людей, выпивших в барах. Они очень усердно работали, чтобы помочь пьющим Гиннесса изобразить себя как блестящие, биронические барные комнаты Интеллектуалы, тихо сидя с пинтой и мечтают о поэзии и невероятно прекрасных рыжих, проходящих босиком по всей торфу . A & E [ED] и герпес от куриной вечеринки ". [ 118 ]
В конце 1980 -х и начале 1990 -х годов в Великобритании была серия «мрачных» юмористических рекламных объявлений с актером Рутгером Хауэром , с темой «Чистый гений», превозносив свои качества в пивоваренном и целевом рынке. [ 119 ]
1994–1995 годов Кампания ожидания с участием актера Джо МакКинни, танцующего в «Гуаглионе» Переса Прадо , в то время как его пинта обосновалась, привела к переизданию песни и стала хитом номер один в Ирландии и достигла второго номера в Великобритании. [ 120 ]
С 1999 по 2006 год Michael Power рекламный персонаж был краеугольным камнем крупной маркетинговой кампании по продвижению продуктов Гиннеса в Африке . Персонаж, которого сыграл Кливленд Митчелл , был изображен на Ямайке и вырос в Великобритании . [ 121 ] К 2003 году он стал одной из самых известных рекламных кампаний в Африке в Африке. Джо Фостер из BBC назвал власть «собственным« Джеймсом Бондом »в Африке». [ 122 ]

Guinness 1999 года В 2000 году рекламный серфер был назван лучшим телевизионным рекламным роликом всех времен, в британском опросе, проведенном The Sunday Times и Channel 4 . Эта реклама вдохновлена знаменитой рекламой Guinness TV и кино в 1980-х годах, Big Wave , сосредоточенной на серфере, катаясь на волне, в то время как одетая в бикини Sunbather делает фотографии. Реклама 1980 -х годов не только оставалась популярным культовым изображением само по себе; Он также вошел в ирландскую культурную память, вдохновляя известную линию в Christy Moore песне " Delirium Treamens " (1985). Серфер был произведен рекламным агентством Эбботт Мид Викерс BBDO ; Реклама может быть загружена с их веб -сайта. [ 123 ]
Гиннесс выиграл премию Clio 2001 года в качестве рекламодателя года, сославшись на работу пяти отдельных рекламных агентств по всему миру. [ 124 ]
В 2002 году Гиннесс применил формулу Майкла Пауэр в Азию с персонажем Адамом Кингом . [ 125 ] В кампании были представлены такие линии тегов, как: «Каждый день кто -то, где -то достигает чего -то нового. Иногда в великом, драматическом масштабе. Иногда в более личном масштабе». По состоянию на 2004 год Гиннесс занял место среди трех лучших пивных лейблов в Сингапуре и Малайзии, с 20 -процентной долей рынка в Юго -Восточной Азии. Малайзия была третьим по величине рынком бренда в регионе и шестым по величине рынком во всем мире. [ 126 ]
В 2003 году телевизионная кампания Guinness с участием Тома Крина получила премию Gold Shark на Международном рекламном фестивале Ирландии, [ 127 ] В то время как в 2005 году их ирландская рождественская кампания выиграла серебряную акулу. [ 128 ] Это телевизионное объявление проводилось каждое Рождество с момента своего дебюта в декабре 2004 года и изображают фотографии снега, падающие в местах вокруг Ирландии, заканчивающими на пивоварне Сент -Джеймс Гейт с линией: «Даже в доме черных вещей они мечтают о белом ". [ 129 ] [ 130 ]
Коммерческая британская реклама « Noitulove », первая трансляция в октябре 2005 года, была одной из самых награжденных рекламных роликов по всему миру в 2006 году. [ 131 ] В 2006 году Diageo , владелец бренда Guinness, заменил кампанию Michael Power на кампанию «Великое величие Гиннесса», которая, как они утверждают, подчеркивает «падение величия» во всех, в отличие от героизма высокого напряжения персонажа власти. [ 125 ]
Реклама Гиннесса 2007 года, режиссер Николай Фуглсиг и снятая в Аргентине, озаглавлена «переломный момент». Он включает в себя крупномасштабную цепную реакцию домино и с бюджетом в размере 10 миллионов фунтов стерлингов была самой дорогой рекламой компании на этом этапе. [ 132 ]
В 2000 -х годах также была серия телевизионных рекламных объявлений под названием Brilliant! в котором два грубо оживленных пивовара Гиннесс обсуждают пиво, особенно способность пить его прямо из бутылки. Они почти всегда реагировали на свои открытия с помощью бросаемости «блестящая!», Следовательно, название кампании.
В 2009 году реклама Артура , которая началась с двух друзей, осознав долгую историю компании, приветствуя друг друга, подняв их очки и сказав: «Артуру!». Приветствующее замедление распространилось по всей баре на улицы снаружи и, наконец, по всему миру. Реклама заканчивается голосом: «Присоединяйтесь к всемирному празднованию человека по имени Артур». [ 133 ]
Это привело к тому, что событие, которое теперь известно, как День Артура . «День Артура-это серия событий и праздников, проходящих по всему миру, чтобы отпраздновать жизнь и наследие Артура Гиннесса и любимого пива Гиннесса, которое Артур принес миру». [ 134 ]
После пандемии и закрытия паба Covid-19 , Гиннесс произвел «выглядит как Гиннесс» в ожидании открытия пабов в 2021 году. [ 135 ] [ 136 ] [ 137 ]
Мировые продажи
[ редактировать ]
В 2006 году продажи Гиннесса в Ирландии и Великобритании снизились на 7 процентов. [ нужно разъяснения ] [ 138 ] Несмотря на это, Гиннесс по -прежнему составляет более четверти всего пива, продаваемого в Ирландии. [ 139 ] К 2015 году продажи растут в Ирландии, но в глобальном масштабе. [ 140 ] К 2023 году Гиннесс вырос и стал самым популярным драфтом в Соединенном Королевстве, причем около 11% всех продаж. [ 141 ]
Гиннесс начал розничную торговлю в Индии в 2007 году. [ 142 ] [ 143 ]
Guinness имеет значительную долю на рынке африканского пива, где он был продан с 1827 года. Около 40 процентов общего объема Guinness заваривается и продается в Африке, а иностранный дополнительный стаут - самый популярный вариант. Три из пяти принадлежащих Гиннеса пивоваренных заводов по всему миру расположены в Африке. [ 144 ]
Пиво заваривается по международной лицензии в нескольких странах, включая Нигерию , [ 145 ] [ 146 ] Багамские острова, Канада, [ 147 ] Камерун, Кения , Уганда, Южная Корея, Намибия и Индонезия. [ 148 ]
В 2017 году Гиннесс объединился с AB Inbev для распространения Гиннеса в материковом Китае. Китай является единственным крупнейшим мировым рынком алкоголя, особенно для импортного пива, таких как Гиннесс. [ 149 ]
Соединенное Королевство - единственное суверенное государство, которое потребляет больше Гиннесса, чем Ирландия. В 2023 году паб в Вустере утверждал, что предложил самую дешевую пинту Гиннесса в Великобритании, за 2 фунта стерлингов. [ 150 ] Третья по величине Гиннесс, питьевая нация-Нигерия, за которой следует США; [ 151 ] Соединенные Штаты потребляли более 950 миллионов гектолитров (2,1 × 10 10 Imp gal; 2,5 × 10 10 США Гал) Гиннесса в 2010 году. [ 139 ]
Мерчендайзинг
[ редактировать ]Гиннеса -магазин в пивоварне Сент-Джеймс Гейт в Дублине является самой популярной туристической достопримечательностью в Ирландии (привлекая более 1,7 миллиона посетителей в 2019 году), где самостоятельная экскурсия включает в себя отчет об ингредиентах, используемых для создания крепкого и описания того, как это сделано. [ 152 ] [ 153 ] Посетители могут попробовать запахи каждого ингредиента Гиннеса в дегустационных залах, которые окрашены уникальным дизайном освещения, который излучает золотое и черное брендинг Гиннесса. [ 154 ]
Книга записей Гиннесса началась как раздача маркетинга Гиннесса, основанную на идее его тогдашнего управляющего директора сэра Хью Бивер . Его холдинговая компания, Guinness World Records Ltd, принадлежала Guinness Plc, впоследствии Diageo, до 2001 года. [ 155 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Гиннеса . Гиннесс. Получено 16 июня 2024 года.
- ^ Jump up to: а беременный «Известный пивовар расширяется с национальным запуском Guinness Black Lager - Norwalk, Conn., 24 августа 2011 г. /Prnewswire /» (Пресс -релиз). Коннектикут, Ирландия: prnewswire.com. Архивировано из оригинала 6 июля 2018 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Почему Гиннесс менее ирландца, чем вы думаете» . Экономист . 16 марта 2014 года. Архивировано с оригинала 28 ноября 2019 года . Получено 13 июля 2017 года .
- ^ Фабб, Дебби (23 ноября 2007 г.). "Последние заказы на Гиннесс?" Полем BBC News . Архивировано из оригинала 31 августа 2017 года . Получено 23 сентября 2010 года .
- ^ Барри, Дэн (28 августа 2000 г.). «В пабах Ирландии, поразительная тенденция» . Лисдунварна Журнал . New York Times. Архивировано из оригинала 11 декабря 2019 года . Получено 10 апреля 2008 года .
... Guinness Stout остается самым продаваемым алкогольным напитком в Ирландии, за последний год его потребление здесь сократилось почти на 4 процента.
- ^ Jump up to: а беременный «FAQ Guinness Storehouse - использует ли Guinness Draft тот же рецепт пивоварения, что и дополнительный толстый?» Полем Guinness Storehouse. 16 февраля 2007 года. Архивировано с оригинала 6 сентября 2015 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ "Гиннесс" . 8 января 2010 г. Архивировано с оригинала 8 января 2010 года.
{{cite web}}
: CS1 Maint: Bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ "Guinness Storehouse" . Guinness-storehouse.com . Архивировано из оригинала 11 июня 2020 года . Получено 10 июня 2020 года .
- ^ Джулианна Пепитоне (24 сентября 2009 г.). «Гиннесс празднует 250 лет» . Cnnmoney.com. Архивировано из оригинала 27 сентября 2009 года . Получено 24 сентября 2009 года .
- ^ Гиннесс, Патрик (2008). Раунд Артура: жизнь и времена пивоварения легенды Артура Гиннесса . Лондон: Питер Оуэн. п. 114. ISBN 978-0-7206-1296-7 .
- ^ «Пивоварня Гиннеса в ирландской экономике 1759–1876», Патрик Линч и Джон Вайзи, опубликованные в 1960 году, страницы 150–151
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин Уилсон, Р.Г. (2004). «Гиннесс, Эдвард Сесил, первый граф Айвен (1847–1927), пивовар и филантроп - Оксфордский словарь национальной биографии» . Оксфордский словарь национальной биографии (онлайн -ред.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref: ODNB/33601 . ( Требуется членство в публичной библиотеке в Великобритании .)
- ^ Jump up to: а беременный * Джексон, Майкл (1977). Мировой гид по пиву . Нью -Йорк: Баллантин. ISBN 0-89471-292-6 Полем , с. 156
- ^ В Swim-Two-Birds , Фленн О'Брайен, ISBN 1-56478-181-X .
- ^ «Пивоварня была« безопасным убежищем »для войск Первой мировой войны» . независимый . 19 февраля 2015 года. Архивировано с оригинала 14 июня 2021 года . Получено 14 июня 2021 года .
- ^ «Гиннесс и война 1914-18» . Маленький музей Дублина . 2 января 2015 года. Архивировано с оригинала 14 июня 2021 года . Получено 14 июня 2021 года .
- ^ Эванс, Брайс (9 октября 2019 г.). «Как Гиннесс спас Ирландию во Второй мировой войне» . Архивировано из оригинала 10 сентября 2021 года . Получено 10 сентября 2021 года .
- ^ Jump up to: а беременный в Хьюз, Дэвид (2006). Бутылка Гиннесса, пожалуйста . Фимбой. ISBN 978-0955371301 .
- ^ Jump up to: а беременный Моллой, Томас (17 июня 2013 г.). «Забудьте о снимках рекламы Гиннесса, выпивает гигантское Diageo не нуждается в нас» . Независимый . Архивировано с оригинала 7 января 2014 года . Получено 23 июня 2013 года .
- ^ Jump up to: а беременный Бутылка Гиннесса, пожалуйста , Дэвид Хьюз, глава 3
- ^ Бен Макфарланд и Том Сэндхэм (5 сентября 2014 г.). «Думающие пьющие: руководство для новичка по портеру» . Ежедневный телеграф . Архивировано из оригинала 11 января 2022 года . Получено 16 мая 2015 года .
- ^ «Наша история» . 13 января 2010 года. Архивировано с оригинала 13 января 2010 года.
{{cite web}}
: CS1 Maint: Bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ «Известные скандалы на фондовом рынке» . Архивировано с оригинала 23 декабря 2016 года . Получено 15 октября 2016 года .
- ^ "Guinness Plc v Saunders" . Касмин. Архивировано из оригинала 15 июля 2020 года . Получено 15 июля 2020 года .
- ^ «Духи взлетают в диагео» . Findarticles.com. 2005. Архивировано из оригинала 12 марта 2012 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Гиннесс закрыл свою лондонскую пивоварню» . Findarticles.com. 26 апреля 2004 года. Архивировано с оригинала 28 июня 2009 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Дом Флаг, Гиннесс Ко» . Королевские музеи Гринвич . Получено 9 апреля 2024 года .
- ^ Бурк, Эдвард. «Флоты Гиннеса» . Он-лайн журнал исследований по ирландской морской истории. Архивировано с оригинала 29 сентября 2014 года . Получено 25 ноября 2014 года .
- ^ P3, главные новости, Даниэль Макконнелл, воскресенье независимое , 17 июня 2007 года.
- ^ «Diageo обещает зеленое будущее для черных вещей» . FoodandDrinkeurope.com. Архивировано из оригинала 23 февраля 2008 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ Гергели, Андрас (9 мая 2008 г.). «Diageo поддерживает Дублин Гиннесс, чтобы построить новый» . Reuters.com. Архивировано с оригинала 10 января 2009 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Diageo« серьезно рассматривает «ирландский ход» . Independent.ie . 11 мая 2008 года. Архивировано с оригинала 20 октября 2012 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Diageo отрицает, что сообщает, что планирует переезжать налогов в Ирландию» . Рейтер . 11 мая 2008 года. Архивировано из оригинала 5 сентября 2008 года . Получено 18 июня 2008 года .
- ^ «Гиннесс идет веганом» . New York Times . 4 ноября 2015 года. Архивировано с оригинала 5 января 2018 года . Получено 6 ноября 2015 года .
- ^ «Гиннесс, чтобы пойти вегана после 256 лет» . Foodandwine.com. Архивировано с оригинала 7 ноября 2015 года . Получено 3 ноября 2015 года .
- ^ "Часто задаваемые вопросы" . Guinness.com . Архивировано из оригинала 11 июня 2017 года . Получено 15 января 2018 года .
- ^ Jump up to: а беременный в «Гиннесс часто задавал вопросы (FAQ)» . Guinness.com . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ «Некоторые мысли о Гиннессе» . 21 января 2016 года. Архивировано с оригинала 4 мая 2019 года . Получено 5 мая 2019 года .
- ^ «49M - Ye Iron Lung - GCC Canal Boat - Dublin 1928» . 21 сентября 2008 года. Архивировано с оригинала 1 ноября 2017 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ Джексон, Кейт; Уоллис, Сара (21 мая 2007 г.). «Гиннесс - может содержать рыбу » . Ежедневное зеркало . Архивировано из оригинала 14 февраля 2008 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Окрашенные умные заставляют вегетарианцы видеть красного» . Возраст . Мельбурн. Аап. 29 октября 2004 года. Архивировано с оригинала 4 ноября 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Результаты обследования ирландского пивоварни 1999 года» . Вегетарианское общество. 1999. Архивировано из оригинала 10 ноября 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ Бартон, Лора (15 мая 2007 г.). "Осторожны овощи!" Полем Хранитель . Лондон Архивировано с оригинала 28 октября 2016 года . Получено 14 декабря 2016 года .
- ^ «10 вещей, которые вы не знали о Гиннессе» . Винограда . 9 июня 2017 года. Архивировано с оригинала 20 мая 2022 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и "Как пиво может работать виджет?" Полем Howstuffworks . 16 августа 2000 года. Архивировано с оригинала 26 июня 2022 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ MorningAdvertiser.co.uk (16 мая 2016 г.). «Человек, который создал нитро -стаут» . MorningAdvertiser.co.uk . Архивировано из оригинала 13 мая 2021 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ «Реклама черного материала в Ирландии, 1959-1999 гг.: Через Guinness Glass ярко» . Ирландские времена . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ О'Коннор, Рэйчел. «Вспоминая Артура Гиннесса, создателя« Черных вещей », родившегося в этот день в 1725 году» . Ирландский пост . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ «Гиннеса -магазин по факту» (PDF) . Guinness Storehouse . Архивировано (PDF) из оригинала 3 июля 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ «Часто задаваемые вопросы» . Guinness.com . Guinness & Co. Архивировал оригинал 26 августа 2010 года . Получено 22 июня 2017 года .
- ^ Билл Йенн (5 октября 2007 г.). Гиннесс: 250 -летний квест на идеальную пинту . Джон Уайли и сыновья. С. 102 -. ISBN 978-0-470-12052-1 .
- ^ Браун Стивен (10 января 2011 г.). Продажа истории успешно . 40K. С. 7–. ISBN 978-88-6586-047-2 Полем Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Получено 27 ноября 2018 года .
- ^ «Управление по стандартам рекламы для Ирландии :: алкогольные напитки» . Asai.ie. Архивировано из оригинала 19 марта 2015 года . Получено 19 марта 2016 года .
- ^ «Гиннесс действительно может быть хорош для тебя» . BBC онлайн . BBC News. 13 ноября 2003 года. Архивировано с оригинала 2 апреля 2012 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ Манн Л.Б., Фолтс Д.Д. (апрель 2004 г.). «Влияние этанола и других составляющих алкогольных напитков на коронарную болезнь сердца: обзор». Патофизиология . 10 (2): 105–12. doi : 10.1016/j.pathophys.2003.10.011 . PMID 15006416 .
- ^ Гиннесс веб -сайт [ мертвая ссылка ] Гиннесс очень холодно
- ^ «APB: О APB: наши рынки: Сингапур» . 2 марта 2010 года. Архивировано с оригинала 2 марта 2010 года.
{{cite web}}
: CS1 Maint: Bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ "Guinness® Foreign Extra Stout" . Гиннесс . Архивировано из оригинала 5 декабря 2018 года . Получено 26 октября 2018 года .
- ^ Protz, R. (1996). Эль тропа . Кент: Эрик Добби издательство. С. 174–176.
- ^ "Дом" . Мартин . Архивировано из оригинала 22 сентября 2009 года.
- ^ Хьюз, Дэвид, бутылка Гиннесса, пожалуйста , 2006
- ^ «Guinness Zero: Diageo проверяет без спиртового стаут» . Белфаст Телеграф . 31 августа 2015 года. Архивировано с оригинала 5 августа 2016 года . Получено 4 июня 2016 года .
- ^ «Низкий алкоголь Гиннесс Стаут» . Archives.tcm.ie. 9 февраля 2006 года. Архивировано из оригинала 3 мая 2009 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ Слабый толстый, предназначенный для того, чтобы вытащить Гиннесс из спада, архивного 12 марта 2012 года в The Wayback Machine Irish Times
- ^ "Гиннесс красный" . Guinness.com . Архивировано из оригинала 7 марта 2013 года.
- ^ «Guinness предложить новую стату для ограниченного времени» . NBC News. 7 апреля 2009 года. Архивировано с оригинала 17 октября 2013 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Архив Корка и округа» . Сноска 39. Архивировано из оригинала 16 октября 2018 года . Получено 26 октября 2018 года .
- ^ «Архив Корка и округа» . Архивировано с оригинала 16 октября 2018 года . Получено 26 октября 2018 года .
- ^ "Гиннесс продажи для Diageo в" . Barekeper.ie. 23 февраля 2008 года. Архивировано с оригинала 11 января 2009 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Гиннесс, чтобы запустить четвертое место в серии Brwhouse» . Barekeper.ie. 27 июня 2007 года. Архивировано из оригинала 14 июля 2007 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ «Гиннесс открывает« идеальную пинту », чтобы отменить плохие продажи» . MarketingWeek.com . Маркетинговая неделя. 23 февраля 2006 года. Архивировано с оригинала 20 января 2022 года . Получено 9 сентября 2020 года .
- ^ «Мои - пинта равнины, и, пожалуйста, груз» . Irishexaminer.com . Ирландский экзаменатор. 23 февраля 2006 года. Архивировано с оригинала 28 января 2022 года . Получено 9 сентября 2020 года .
- ^ «Guinness выпускает Guinness Irish Wheat и Guinness Milk Stout» . brewpublic.com . 17 марта 2017 года. Архивировано с оригинала 25 мая 2022 года . Получено 24 августа 2022 года .
- ^ Ó Briain, Mícheál (26 июня 1979 года). «Запуск космической эры для Guinness Light 1979» . RTé Архив . Rté. Архивировано с оригинала 2 апреля 2015 года . Получено 13 марта 2015 года .
- ^ "Брео, н" . teanglann.ie. Архивировано из оригинала 15 января 2018 года . Получено 21 марта 2017 года .
- ^ Данн, Алекс (7 июня 2021 года). «Вспоминая Гиннесс Брео - недолговечное, нелюбимое пиво из культовой компании» . Dublinlive . Архивировано из оригинала 24 декабря 2022 года . Получено 24 декабря 2022 года .
- ^ «Sauce Partners - HP Guinness» . Heinz.co.uk. Архивировано с оригинала 10 марта 2013 года.
- ^ «Испытания Гиннесса Новый Черный Лагер в Малайзии» . Agence France-Presse . 23 марта 2010 года. Архивировано с оригинала 26 марта 2010 года . Получено 23 марта 2010 года .
- ^ Пит (11 октября 2010 г.). «Возьми пиво: Гиннесс иностранная дополнительная стаут» . Seattlebeernews.com. Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Получено 16 июня 2011 года .
- ^ Руни, Бен (5 сентября 2014 г.). «Гиннесс продавать американский стиль лагер на американском рынке» . Cnnmoney . Архивировано из оригинала 12 августа 2020 года . Получено 3 августа 2020 года .
- ^ "Guinness® Baltimore Blonde" . Архивировано из оригинала 31 июля 2021 года . Получено 28 августа 2021 года .
- ^ "Hop House 13 запуск" . Verve.ie . Архивировано из оригинала 7 июля 2020 года . Получено 20 мая 2019 года .
- ^ "Guinness® Hop House 13 Lager" . www.guinness.com . Архивировано с оригинала 6 февраля 2018 года . Получено 6 февраля 2018 года .
- ^ Тейлор, Чарли (3 мая 2021 г.). «Hop House 13, чтобы жить на местном масштабе после того, как его уточнили в Британии» . Ирландские времена. Архивировано из оригинала 3 мая 2021 года . Получено 6 мая 2021 года .
- ^ «Любители пинты могут вращаться в понятии: Конор Папа пытается без спирта Гиннесса» . Ирландские времена. 23 октября 2020 года. Архивировано с оригинала 23 октября 2020 года . Получено 24 октября 2020 года .
- ^ Смитерс, Ребекка (11 ноября 2020 г.). «Гиннесс вспоминает безалкогольный толчок из-за страхов загрязнения» . Хранитель . Архивировано из оригинала 17 марта 2021 года . Получено 6 мая 2021 года .
- ^ «Гиннесс объявляет ирландский запуск Guinness 0.0 Безалкогольного пива» . 11 июня 2021 года. Архивировано с оригинала 5 ноября 2021 года . Получено 5 ноября 2021 года .
- ^ "Гиннесс нитросурге" . Архивировано из оригинала 5 ноября 2021 года . Получено 5 ноября 2021 года .
- ^ "Пивные мифы" . Сказка о эле . Архивировано из оригинала 16 января 2018 года . Получено 15 января 2018 года .
- ^ Guinness Pour Pour-это всего лишь маркетинговая уловка: не имеет значения, как вы помещаете Стаут в стакан, результат-это то же самое архив 8 марта 2019 года на The Wayback Machine The Irish Times , Дэн Гриффин, 31 марта 2018
- ^ Факт -лист архивировал 5 апреля 2017 года на машине Wayback , PDF, Guinness Breweries.
- ^ Как налить Гиннесс правильно ... но это действительно имеет значение? Архивировано 7 марта 2019 года на машине Wayback Kegworks , 26 февраля 2019 г.
- ^ «Лучшая реклама в мире когда -либо #39: Гиннесс дебютирует:« Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет »в« Плавании » . Барабан . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ "ВЕБ -магазин Гиннесса" . www.guinnesswebstore.com . Архивировано из оригинала 26 июня 2022 года . Получено 29 июня 2022 года .
- ^ "Гиннесс" . 5 декабря 2008 года. Архивировано с оригинала 5 декабря 2008 года.
{{cite web}}
: CS1 Maint: Bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка ) - ^ «Холодный комфорт для любителей Гиннеса» . Ирландские времена. 6 марта 1999 года. Архивировано с оригинала 10 июля 2018 года . Получено 10 июля 2018 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и Мюррей, Фергал (12 марта 2007 г.). «Как налить идеальный Гиннесс» . Esquire . Архивировано из оригинала 21 июня 2011 года . Получено 30 декабря 2007 года .
- ^ Jump up to: а беременный Кунду, Сьюз. «Наука, стоящая за наличием идеальной пинты Гиннесса» . Форбс . Архивировано из оригинала 20 апреля 2020 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ «Diageo Bar Academy | Лучшие советы по обслуживанию идеальной пинты Гиннеса» . www.diageobaracademy.com . Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ «Новый Гиннесс Гласс дизайн» . MorningAdvertiser.co.uk. Архивировано из оригинала 11 июня 2020 года . Получено 19 декабря 2011 года .
- ^ Правильный способ выпить Гиннесс . Винограда . Получено 9 ноября 2023 года. [ неудачная проверка ]
- ^ Вы, вероятно, выливаете и пили Гиннесс неправильно, как всю свою жизнь . Бизнес -инсайдер . 4 ноября 2013 года. Получено 9 ноября 2023 года.
- ^ г. Разделить Городской словарь . Получено 9 ноября 2023 года.
- ^ Все, что вам нужно знать о Гиннессе . Дегустационный стол . 28 сентября 2022 года. Получено 9 ноября 2023 года.
- ^ День Святого Патрика: как налить идеальную пинту Гиннесса . Независимый . 17 марта 2023 года. Получено 9 ноября 2023 года.
- ^ Энди, Александр; Заре, Дик (2004). "Пузыри в Гиннессе падают?" Полем Эдинбургский университет , Школа химии. Архивировано из оригинала 30 октября 2009 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Наука доказывает, что пивные пузырьки тонут» . BBC онлайн . BBC News. 16 марта 2004 года. Архивировано с оригинала 22 сентября 2020 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Технология улаживает давние дебаты: пузыри в стакане Гиннеса падают?» Полем Ansys, Inc. 21 декабря 1999 года. Архивировано из оригинала 26 ноября 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Пояснили падающие пузыри с толстыми пузырями» . BBC онлайн . BBC News. 29 мая 2012 года. Архивировано с оригинала 16 марта 2023 года . Получено 30 июля 2012 года .
- ^ Бенилов, Юджин; Камминс, Катал; Ли, Уильям (2012). «Тонущие пузыри в крепком пива» . Университет Лимерика , Школа математики и статистики. Архивировано из оригинала 18 августа 2012 года . Получено 30 июля 2012 года .
- ^ "Почему пузырьки в Гиннессе раковины? - Катал Камминс - Макси" на YouTube
- ^ Йенн, Билл (2007). Гиннесс: 250 -летний квест на идеальную пинту . Джон Уайли и сыновья. п. 38 ISBN 978-0-470-12052-1 Полем
Конкретная арфа, которую выбрал Бенджамин Ли.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Рассел, Мэллори. «250 лет гениальности: взгляд на эволюцию рекламы Гиннесса» . Бизнес -инсайдер . Архивировано из оригинала 1 августа 2020 года . Получено 10 января 2020 года .
- ^ «Королевский колледж врачей. Гиннесс полезен для вас? » . Архивировано из оригинала 11 декабря 2019 года . Получено 6 февраля 2020 года .
- ^ Гриффитс, Марк (2004). Гиннесс - Гиннесс: красочная история о черно -белой бренде . Голубые коммуникации. ISBN 0-9542829-4-9 .
- ^ Дэвисон, Фил (30 декабря 2011 г.). «Лен Фулфорд: директор« Иди на работу над яйцом »и Гиннесс« Тукан » . Независимый . Лондон Архивировано из оригинала 5 января 2012 года . Получено 5 января 2012 года .
- ^ «Новый начальник от Уотни Манна (деловые встречи)». The Times (61433): 19, Col A. 18 января 1983 года.
- ^ Хейворд, Тим (17 сентября 2009 г.). « Guinness Mid-Slought» на суде » . Хранитель . Лондон Архивировано с оригинала 15 марта 2016 года . Получено 14 декабря 2016 года .
- ^ «Лучшие когда -либо рекламируют Гиннесс? Guinness Pure Genius & Surfer» . Сейкк . 13 июня 2019 года. Архивировано с оригинала 22 мая 2022 года . Получено 28 июня 2022 года .
- ^ «Инструменталь под номером один» . Великобритания Факты и подвиги . 24 апреля 2003 года. Архивировано с оригинала 27 октября 2007 года . Получено 1 ноября 2007 года .
- ^ Паркинсон, Дэвид. «Критическое задание» . RADIOTIMES . Архивировано с оригинала 22 августа 2016 года . Получено 31 июля 2016 года .
- ^ Фостер, Джо (17 апреля 2003 г.). «Собственный« Джеймс Бонд »Африки » . Би -би -си . Архивировано из оригинала 31 января 2011 года . Получено 12 августа 2017 года .
- ^ «Удостоенный наград" Surfer "реклама" . amvbbdo.com . Архивировано из оригинала 26 июня 2008 года.
- ^ «Clio Awards, один из самых престижных отраслевых соревнований в мире, объявляет победителей за интерактивные и инновационные награды 2010 года в Нью -Йорке» . Clio Awards. 27 мая 2010 г. Архивировано из оригинала 15 мая 2011 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ Jump up to: а беременный Waithaka, Wanjiru (30 августа 2007 г.). «Футбольные фанаты Гиннесса в новой кампании» . Бизнес ежедневно . Архивировано из оригинала 27 сентября 2008 года . Получено 15 июня 2019 года .
- ^ Уайт, Эми (27 августа 2004 г.). «Юго -Восточная Азия: Гиннесс поднимает войну на пивной лейбл с Адамом Кингом» . BrandRepublic . Архивировано с оригинала 5 марта 2016 года . Получено 15 июня 2019 года .
- ^ «Победители премии Акул 2003» (PDF) . Международный рекламный фестиваль Ирландии . 2003. Архивировано из оригинала (PDF) 3 марта 2009 года.
- ^ «Победители 43 -й премии Shark Awards 2005» (PDF) . Международный рекламный фестиваль Ирландии . 2005. Архивировано из оригинала (PDF) 3 марта 2009 года.
- ^ Гордон, Caoimhe (21 декабря 2015 г.). «Лучшие рождественские рекламы» . Trinity News . Архивировано с оригинала 16 сентября 2016 года . Получено 3 сентября 2016 года .
- ^ «Ирландский международный рождественский Гиннес» . Ирландский интернационал . Архивировано с оригинала 24 сентября 2016 года . Получено 3 сентября 2016 года .
- ^ Ганн, Д.; Уилки Э. (30 ноября 2006 г.). Отчет Ганна и ShowReel of the Year (8 -е изд.). Flaxmanwilkie. ISBN 978-0-9551646-1-3 .
- ^ «Гигант напитков поднимает стакан для новой рекламы» . Sky News . Британское небо вещание . 8 ноября 2007 года. Архивировано с оригинала 28 июня 2009 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ "Guinness 250 реклама - Артуру" . YouTube. 19 сентября 2009 г. Архивировано с оригинала 30 октября 2021 года . Получено 16 июня 2011 года .
- ^ «Присоединяйтесь к всемирному празднованию Дня Артура 2010 года» . Guinness.com. 23 сентября 2010 года. Архивировано с оригинала 16 июня 2011 года . Получено 16 июня 2011 года .
- ^ Том Юинг (2 июля 2021 года). "Может ли Гиннесс спасти паб?" Полем System1group.com . Получено 21 июля 2023 года .
- ^ «Реклама Гиннеса - всегда на моей голове - песни телевидения» .
- ^ «Объявления Гиннесса вставляют холодные пинты в классические летние моменты» .
- ^ Харрисон, Шейн (6 марта 2007 г.). «Продажи Гиннесса теряют свою пену» . BBC News . Архивировано с оригинала 12 ноября 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ Jump up to: а беременный «Войдите в паспорт» . Euromonitor International . Архивировано из оригинала 16 марта 2023 года . Получено 14 мая 2017 года .
- ^ «Продажи Гиннесса в Ирландии, но неизменные во всем мире» . Ирландские времена . Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 года . Получено 16 августа 2016 года .
- ^ Назад в черном: как Гиннесс поднялся от паба к аромату года . Raconteur . 16 марта 2023 года. Получено 9 ноября 2023 года.
- ^ «Индия: Diageo to Up Guinness India Conflout» . Just-hrinks.com . 18 апреля 2007 года. Архивировано с оригинала 8 мая 2016 года . Получено 31 декабря 2015 года .
- ^ «Diageo может варить пиво Guinness на местном уровне» . 30 ноября 2007 года. Архивировано с оригинала 16 марта 2023 года . Получено 31 декабря 2015 года .
- ^ Саладино, Эмили (12 марта 2013 г.). «11 вещей, которые вы, вероятно, не знали о Гиннессе» . Food Republic . Архивировано с оригинала 16 декабря 2016 года . Получено 1 декабря 2016 года .
- ^ Purefoy, Christian (12 августа 2009 г.). «Успех Гиннеса подчеркивает возможность в Нигерии, Африке» . CNN . Архивировано из оригинала 26 января 2012 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ «Гиннесс иностранная дополнительная стаут (Нигерия)» . Ratebeer . Архивировано из оригинала 6 мая 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ "Гиннесс часто задаваемые вопросы" . Gigfy.com . Архивировано из оригинала 14 мая 2008 года.
{{cite web}}
: Cs1 maint: непредвзятый URL ( ссылка ) - ^ «Гиннесс иностранный дополнительный толстый (индонезийский)» . Ratebeer . Архивировано из оригинала 16 мая 2010 года . Получено 22 августа 2010 года .
- ^ Натали Ван (31 августа 2017 г.). «AB Inbev для распространения Гиннеса в Китае» . напитки бизнес . Union Press. Архивировано с оригинала 21 ноября 2017 года . Получено 1 октября 2017 года .
- ^ Паб продает пинты Гиннесса по третьей цены Лондона . Метро . 30 июля 2023 года. Получено 31 июля 2023 года.
- ^ «Последние заказы на Лондон Гиннесс» . BBC News . 15 апреля 2004 года. Архивировано с оригинала 15 марта 2012 года . Получено 29 марта 2011 года .
- ^ Кирснер, Скотт (май 2002 г.). «Маркетинг бренда:» Guinness Storehouse - это способ связаться с новым поколением » . Быстрая компания (58): 92–100. ProQuest 228787080 .
- ^ Бересфорд, Джек. «Дублинский магазин Гиннеса назвал главную достопримечательность Ирландии 2019 года» . Ирландский пост . Получено 4 июля 2023 года .
- ^ «Дегустационные залы, Guinness Storehouse» . Michael Grubb Studio. 28 октября 2013 года. Архивировано с оригинала 16 февраля 2014 года . Получено 20 февраля 2014 года .
- ^ «Gullane Entertainment для приобретения Guinness World Records» . Prnewswire . Цисия . 1 июля 2001 года. Архивировано из оригинала 20 августа 2001 года . Получено 12 июня 2019 года - через Yahoo.com .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Патрик Линч и Джон Вайзи - пивоварня Гиннеса в ирландской экономике: 1759–1876 (1960) издательство Кембриджского университета
- Фредерик Маллера - Серебряный Спасер: История Семейства Гиннесса (1981) Гранада, ISBN 0-246-11271-9
- Брайан Сибли - Книга Гиннеса Реклама (1985) Гиннеса книги, ISBN 0-85112-400-3
- Питер Пью - это Guinness Good для вас: предложение на дистилляторы - Внутренняя история (1987). ISBN 1-85185-074-0
- Эдвард Гиннесс - Книга Гиннеса Гиннесса (1988) Гиннеса книги
- Мишель Гиннесс - Легенда Гиннесса: изменение состояния великой семьи (1988). ISBN 0-340-43045-1
- Джонатан Гиннесс - Реквием для семейного бизнеса (1997) Macmillan Publishing, ISBN 0-333-66911-5
- Дерек Уилсон - Dark and Light: История семьи Гиннесса (1998) Джордж Вайденфельд и Николсон, Лтд., ISBN 0-297-81718-3
- SR Dennison и Oliver Macdonagh - Guinness 1886–1939 гг . ISBN 1-85918-175-9
- Джим Дэвис - Книга Гиннеса Реклама (1998) Guinness Media Inc., ISBN 0-85112-067-9
- Аль Бирн - Гиннесс Таймс: мои дни в самой известной в мире пивоварне (1999). ISBN 1-86059-105-1
- Мишель Гиннесс - The Guinness Spirit: пивовары, банкиры, министры и миссионеры (1999) Ходдер и Стоутон, ISBN 0-340-72165-0
- Тони Коркоран - доброта Гиннесса: пивоварня, ее народ и город Дублин (2005). ISBN 0-9545335-7-7
- Марк Гриффитс - Гиннесс - Гиннесс ... красочная история о черно -белом бренде (2005) Cyanbooks, Лондон. ISBN 1-904879-28-4 .
- Чарльз Гэннон - Катал Гэннон - жизнь и времена дублинского ремесленника (2006) Лилипутская пресса, Дублин. ISBN 1-84351-086-3 .
- Билл Йенн- Гиннесс 250-летний поиск идеальной пинты (2007) Джон Вили и сыновья , Хобокен. ISBN 978-0-470-12052-1 .
- Iorwerth Griffiths - «Пиво и сидр в Ирландии: Полное руководство» (2008) Liberties Press ISBN 978-1-905483-17-4
- П. Гиннесс - Раунд Артура Питера Оуэна, Лондон 2008, ISBN 978-0-7206-1296-7
- Дэвид Хьюз, бутылка Гиннесса , 2006, Phimboy, ISBN 0-9553713-0-9
- Джо Джойс - невыразимая история семьи Гиннеса - Poolbeg Press ISBN 9781842234037
- Эдвард Дж. Бурк, история Гиннеса, Семья, Бизнес, Черный материал , 2009 г. О'Брайен Пресс ISBN 978-1-84717-145-0
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт
- Сайт Guinness Storehouse
- Как Гиннесс спас Ирландию во время Второй мировой войны
- Выбор рекламных роликов Гиннесса, включая Noitulove, Dancing Man, Surfer Archived 23 июля 2011 года на машине Wayback
- Мориарти, Филипп. "Гиннесс" . Шестьдесят символов . Брэди Харан для Университета Ноттингема .
- Освещение дизайна дегустационных залов в Guinness Storehouse
- Документы и вырезки о Гиннессе в архивах прессы 20 -го ZBW века
- Архивный информационный бюллетень: Первая мировая война и пивоварня Св. Джеймса
- Diageo Beer Brands
- Пивные бренды Ирландии
- Ирландские бренды
- Ирландские алкогольные напитки
- Гиннеса реклама
- Компании по продуктам и напиткам, созданные в 1759 году
- 1759 заведения в Ирландии
- Еда и напитки в Ирландии
- Продукты представлены в 1759 году
- Еда и напитки, представленные в 1759 году
- История Ирландии (1801–1923)
- Напитки с азотом