Сэндвич с колбасой

Сэндвич с колбасой — это сэндвич, содержащий вареную колбасу . Он может состоять из продолговатой булочки, такой как багет или чиабатта , а также нарезанных или целых кусков колбасы. ^{[ 1 ]} такие как острая или сладкая итальянская колбаса , польская колбаса , немецкая колбаса ( наквурст , вайсвурст , колбаса , боквурст ), североафриканский мергез , андуй или чоризо . Популярные начинки включают горчицу , коричневый соус , кетчуп , соус барбекю, соус для стейка , перец , лук , квашеную капусту , перец чили и сальсу .

Великобритания

В Великобритании сэндвичи с колбасой (« сарни с колбасой » или « батти » на английском сленге или «кусок и колбаса» на шотландском английском ) обычно можно найти в британских кафе и придорожных продуктовых ларьках .

Хотя это любимый завтрак, его можно купить и съесть в любое время дня. Популярные сочетания: колбаса и бекон , колбаса и яйцо , колбаса и жареный лук , колбаса и помидор .

Колбаски часто подают в булочках или булочках для хот-догов , особенно на барбекю. На северо-востоке их часто подают в виде торта .

В Шотландии колбасу Лорн можно заменить, и ее обычно подают в утренней булочке или булочке .

Ирландия

В Ирландии для улучшения вкуса сэндвича можно добавлять большое количество кетчупа, однако можно использовать и другие соусы.

Австралия и Новая Зеландия

В Австралии и Новой Зеландии этот сорт часто продают на школьных праздниках и других мероприятиях по сбору средств. Колбасу готовят на гриле для барбекю на открытой площадке и подают с жареным луком на одном сложенном ломтике хлеба с томатным соусом или соусом барбекю. Это занятие широко известно как « шипение колбасы ». Помимо праздников, сборов средств и рынков, в последние годы стало обычным регулярно проводить «колбасные пикники» по выходным возле крупных розничных сетей (часто в благотворительных целях), таких как Bunnings , The Warehouse или Harvey Norman . На избирательных участках также распространены пикники с колбасой, организуемые общественными группами, где бутерброды с колбасой в просторечии известны как « сосиски демократии ». ^{[ 2 ]}

В большинстве штатов Австралии, таких как Новый Южный Уэльс , Квинсленд , Западная Австралия и Тасмания , сосиски, продаваемые в одном куске хлеба, известны как «сэндвичи с колбасой». Однако в других местах, например в Виктории и Южной Австралии , они известны как «сосиска в хлебе», а сэндвич с колбасой означает сэндвич, приготовленный из двух ломтиков хлеба, нарезанной колбасы (часто холодной) и томатного соуса или чатни. ^{[ 3 ]}

ЮАР

В Южной Африке распространенный сорт известен как рулет буреворс или, в просторечии, «бори». ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Как и разновидность Oceanic, колбасу готовят на гриле браай (барбекю) и обычно подают с жареным луком на булочке в стиле хот-дога с томатным кетчупом или соусом барбекю, чатни или соусом сладкого чили.

Соединенные Штаты

В США широко популярны сэндвичи с колбасой. Один сорт, в просторечии известный как хот-дог , особенно популярен, особенно на спортивных мероприятиях, карнавалах, пляжах и ярмарках. ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Их также продают во многих гастрономах , а также в продуктовых киосках на углах улиц крупных городов. Многие американские продавцы хот-догов (например, колбаса в дополнение к своим обычным тарифам также подают польские, итальянские, мексиканские и немецкие бутерброды с колбасой ).

Сэндвичи с колбасой, которые подаются на тосте , бублике , английском кексе , бисквите или булочке кайзера , обычно называются сэндвичами для завтрака .

Германия

Сэндвич с колбасой под названием Drei im Weckla (буквально три в булочке; также пишется Drei im Weggla) состоит из трех Nürnberger Rostbratwürste , как следует из названия закуски, и горчицы в нарезанной булочке.

См. также

Ссылки

^ Фуллер, Э.Г. (1909). Современная книга о сэндвичах: 400 способов приготовить сэндвич . AC McClurg & Company. п. 98 . Проверено 10 июля 2017 г.
^ Грегори, Хелен (22 марта 2019 г.). «Наедайтесь демократическими колбасками в день выборов, чтобы поддержать школы Хантера» . Ньюкасл Геральд . Проверено 6 июня 2019 г.
^ Эвершед, Ник (19 ноября 2015 г.). «Сэндвичи с колбасой и картофельные лепешки: новые карты австралийского языка» . Хранитель . Проверено 19 ноября 2015 г.
^ Аскинаси, Рэйчел. «Мы попробовали 11 пунктов меню McDonald's в Южной Африке, которые невозможно найти в США. Вот победители и проигравшие» . Бизнес-инсайдер . Проверено 9 мая 2019 г.
^ «Шесть классических южноафриканских сэндвичей» . Бренд Южная Африка . 06.10.2016 . Проверено 9 мая 2019 г.
^ Ярмарка штата Медоулендс предлагает сотни аттракционов, игр, угощений и настоящую домохозяйку из Нью-Джерси | Нью-Джерси.com
^ «Потрясающая толпа в День Рыночной площади | SeacoastOnline.com» . Архивировано из оригинала 15 июля 2018 г. Проверено 26 июня 2009 г.

[1] Фуллер, Э.Г. (1909). Современная книга о сэндвичах: 400 способов приготовить сэндвич . AC McClurg & Company. п. 98 . Проверено 10 июля 2017 г.

[2] Грегори, Хелен (22 марта 2019 г.). «Наедайтесь демократическими колбасками в день выборов, чтобы поддержать школы Хантера» . Ньюкасл Геральд . Проверено 6 июня 2019 г.

[3] Эвершед, Ник (19 ноября 2015 г.). «Сэндвичи с колбасой и картофельные лепешки: новые карты австралийского языка» . Хранитель . Проверено 19 ноября 2015 г.

[4] Аскинаси, Рэйчел. «Мы попробовали 11 пунктов меню McDonald's в Южной Африке, которые невозможно найти в США. Вот победители и проигравшие» . Бизнес-инсайдер . Проверено 9 мая 2019 г.

[5] «Шесть классических южноафриканских сэндвичей» . Бренд Южная Африка . 06.10.2016 . Проверено 9 мая 2019 г.

[6] Ярмарка штата Медоулендс предлагает сотни аттракционов, игр, угощений и настоящую домохозяйку из Нью-Джерси | Нью-Джерси.com

[7] «Потрясающая толпа в День Рыночной площади | SeacoastOnline.com» . Архивировано из оригинала 15 июля 2018 г. Проверено 26 июня 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]