Пятно от скатерти
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( октябрь 2023 г. ) |
 | |
| Место происхождения | Мексика |
|---|---|
Манчамантелес (буквально «пятно для скатерти») в мексиканской кухне представляет собой рагу из мясного ассорти , перца чили , овощей и фруктов . Типичный рецепт мантелес содержит курицу и/или свинину , чоризо , ананас , яблоко , банан , перец чили , миндаль , корицу , сало и помидоры . [ 1 ]
Соус в манчамантелесе считается разновидностью моле (соуса) . [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Манчамантелес – праздничное сочетание вкусов и красок» . 5 мая 2020 г. Проверено 15 ноября 2023 г.
- ^ «Что такое моле? Погружение в один из самых известных соусов Мексики» . Руководство . 25 февраля 2021 г. Проверено 15 ноября 2023 г.
 | Эта мексиканской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта колбасе статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |