Chiko Roll
 Чико -рулон в сумке. | |
| Место происхождения | Австралия |
|---|---|
| Регион или государство | Новый Южный Уэльс , Виктория [ А ] |
| Создан | Фрэнк Макенсо |
Chiko Roll - это австралийская пикантная закуска, изобретенная Фрэнком Макенроем, вдохновленным китайским весенним рулоном и впервые продан в 1951 году как «куриный ролл», несмотря на то, что на самом деле не содержат курицу. [ 1 ] Закуска была разработана, чтобы его легко съесть на ходу без тарелки или столовых приборов. С 1995 года Rolls Chiko был сделан Simplot Australia .
Начинкой из чико -ролла является в основном капуста и ячмень , а также морковь, зеленая фасоль , говядина, говядина , пшеничная хлопья, сельдерей и лук. [ 2 ] Начинка частично выключена и заключена в толстую трубку из яиц и муки, предназначенную для переживания в футбольных матчах. Ролл обычно во фритюре в растительном масле . В период с 2017 по 2022 год Simplot Australia продала вегетарианский ролл с пищевой продовольствием, не содержащий говядину или говядину; Тем не менее, продукт был прекращен в начале 2023 года. [ 3 ]
На пике своей популярности в 1960 -х и 1970 -х годах 40 миллионов роллов чико продавались ежегодно в Австралии. Продукт был описан как австралийская культурная икона. [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Другие продукты, в настоящее время доступные под брендом Chiko, включают кукурузные домкраты, гавайские и высшие пиццы, Spudsters, луковые кольца , рыбные пирожные и овощные самородки. [ 7 ]
История
[ редактировать ]Разработка
[ редактировать ]Ролл Chiko был разработан Фрэнк Макинроу , котлом из Бендиго, Виктория , который обратился к общению на футбольных матчах и других мероприятиях на свежем воздухе. [ 8 ] В 1950 году McEncroe увидел конкурента, продающего китайские роллы, бросается возле крикетной площадки в Ричмонде и решил добавить аналогичный продукт в свою собственную линию. Макиенроэ чувствовал, что китайские булочки были слишком хрупкими, чтобы их можно было легко обращаться в неформальной обстановке на открытом воздухе, и нажимали на идею гораздо большего и более надежного броска, который обеспечит быструю еду, которая была бы как разумно существенной, так и легко обрабатывалась. Результатом стал ролл Chiko, который дебютировал на сельскохозяйственном шоу Waga Wagga в 1951 году. [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]
Популярность
[ редактировать ]В 1960 -х годах Макенроэ переехал в Мельбурн со своей семьей, где он начал производить рулоны с использованием адаптированной колбасной машины. По мере того, как продукт стал более популярным, Макинроэ перенес свое производство на более крупную фабрику в пригороде Эссендона. Позже он объединил свой бизнес с местной компанией под названием Floyd's Iceworks, чтобы сформировать Frozen Food Industries Pty Ltd. Новая компания стала публичной в 1963 году. К 1965 году многие австралийские рестораны на вынос , особенно рыбные и чипсы , носили рулоны Chiko. [ 9 ]
Маркетинговый лозунг «Возьмися с чико» означал, что легкость, с которой владельцы магазинов могли бы взять рулет с чико из морозильной камеры, положить его во фритюрнику, и поместить его в свою собственную сумку с торговой маркой. [ 9 ] В разгар их популярности в 1970-х годах 40 миллионов роллов Chiko продавались в Австралии каждый год, а более одного миллиона экспортировались в Японию. [ 6 ]
Последние годы
[ редактировать ]С 1995 года бренд Chiko принадлежит Simplot Australia . Rolls Chiko теперь производится в Батерсте, Новый Южный Уэльс , на специально разработанной машине, которая производит тесто и одновременно наполняет в длинных рулонах. Затем они автоматически нарезают, а затем складываются отличительные концы. [ 12 ]
В последние десятилетия растущая конкуренция на австралийском рынке пищевых продуктов на вынос в последние десятилетия привела к снижению профиля ролла Chiko, причем потребление до 17 миллионов в год в 2011 году. [ 13 ]
В сентябре 2016 года произошло разногласия в парламенте Австралии по поводу происхождения ролла чико. Член граждан все заявили , в Каларе Эндрю Джи , член лейбористской партии Бендиго Лизы Честерс и член Риверины Майкл МакКормак, что закуска возникла в их соответствующих родных городах. [ 14 ]
Чтобы отпраздновать 50-ю годовщину создания ролла Chiko, нынешний производитель представлял золотые реплики в городах Бендиго и Вагга Вагга . [ 15 ]
Вегетарианский ролл чико был лишь кратко доступен в Виктории и Тасмании, и был прекращен производителем в 2023 году из -за плохих продаж. [ 16 ]
Чико Чик
[ редактировать ]С 1950 -х годов были объявлены Rolls Chiko с изображением персонажа "Chiko Chick", соблазнительной женщиной на мотоцикле, сопровождаемом лозунгом «Разве вы не можете пойти в ролл чико?». [ 9 ] [ 17 ] В начале 1980 -х годов использовался сопровождающий лозунг «Вы не можете сбить рулон».
В 2008 году компания начала общенациональный поиск нового «Чико -цыпочки», надеясь преуменьшить традиционно непристойный взгляд в пользу более здоровой «девочки по соседству». [ 4 ] [ 5 ] В июле 2008 года новый рекламный плакат был представлен на выставке Wagga Wagga с участием Аннет Мелтон в качестве нового лица. [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ "Чико катятся" . COOKSINFO.com . Получено 12 января 2016 года .
- ^ "Чико Роллы | Продукты | Чико" . Чико качается . Получено 18 ноября 2021 года .
- ^ Ноак, Джорджина (11 января 2023 г.). «Растущие цены на рыбу и чипсы в этом магазине Sydney Takeaway объявили« не австралийский » . News.com.au. Архивировано из оригинала 24 ноября 2023 года . Получено 24 ноября 2023 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Поиск Чико для модели «Ролл» архивировал 25 февраля 2008 г. На веб -сайте News.com.au News.com.au.
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Ностальгия" Чико Ролл " Аархивировал 21 июня 2009 года на The Wayback Machine , телевизионная история из Nine Network 's Accual Affair News Magazine.
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Макинкро, Фрэнсис Джерард (Фрэнк) - Дэвид Данстан, австралийский словарь биографии онлайн.
- ^ "Чико - продукты" . www.chiko.com.au . Получено 21 января 2016 года .
- ^ «Ролл чико: австралийский икона закуски» . Городской совет Вагга Вагга . Музей Риверины. Архивировано из оригинала 24 июля 2008 года . Получено 25 июля 2008 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный в дюймовый "Чико ролл" . Из Австралии . Получено 3 апреля 2008 года .
- ^ «Забавные факты» . Wagga Wagga Guide . Получено 3 апреля 2008 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Дэвис, Лора (18 июля 2008 г.). «Чико Чик вернулся» . Fairfax Media . Ежедневный рекламодатель . Получено 10 августа 2016 года .
- ^ "История Чико - Бидуда Австралия " апреля 13 11 2023января
- ^ Питт, Хелен (15 августа 2012 г.). «Прощай с Surfie Molls и панелью фургона» . Сиднейский утренний геральд . Фэрфакс . Получено 15 августа 2012 года .
- ^ «Три региональных депутата на войне над происхождением ролла чико» . News.com.au. Получено 4 сентября 2017 года .
- ^ "Золотой чико рулон" . Городской совет Вагга . Получено 12 октября 2013 года .
- ^ «История ролла чико» . Настоящая синяя еда. Архивировано из оригинала 13 февраля 2024 года . Получено 13 февраля 2023 года .
- ^ Чико все еще в ролике пятьдесят лет на архивировании 20 июля 2008 года на веб -сайте Wayback , Simplot Australia.
Примечания
[ редактировать ]- ^ Изобретатель закуски, Фрэнк Макинрое, был викторианцем и изобрел закуску в Бендиго , городе в Виктории. Тем не менее, он впервые дебютировал в 1951 году в городе Вагга Вагга (на сельскохозяйственном шоу Wagga Wagga), которое находится в Новом Южном Уэльсе.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
