Lethocerus indicus

Lethocerus indicus
	Lethocerus indicus
Научная классификация
Домен:	Эукариота
Королевство:	Животное
Филум:	Членистоногие
Сорт:	Инсекта
Заказ:	Hemiptera
Подотряд:	Гетероптер
Семья:	Belostomatidae
Род:	Lethocerus
Разновидность:	L. Indicus
Биномиальное название
	Lethocerus indicus ; ( Lepeletier & Serville , 1825)
Синонимы
	Белостома Индиго

Lethocerus Indicus - это гигантский водный жук в семье Belostomatidae , родом из Южной и Юго -Восточной Азии , а также юго -восточный Китай, острова Рюкю и Новая Гвинея . ^{[ 1 ]} Первоначально он был описан как Belostoma indicum , но больше не помещается в этот род.

Это насекомое хорошо известно как съедобный вид в ряде различных кухонь Юго -Восточной Азии. Вкус летных мышц часто сравнивается со сладкими гребешками или креветками.

Описание

В азиатском регионе есть несколько видов Belostomatidae, включая L. Patruelis , L. Insulanus , L. Indicus и Kirkaldyia Deyrolli . L. Indicus обычно имеет длину от 6,5 до 8 см (2,6 и 3,1 дюйма). ^{[ 1 ]} Lethocerus insulanus находится вдоль островам Юго -Восточной Азии в северную Австралию и имеет медиальную темную полосу между легкими полосками переднеспинки, в то время как Paruelis (найденный из южной Европы в Мьянму) имеет более узкие легкие полосы, и у первого тарзомера на передней основе длиннее, чем больше, чем больше, чем, чем больше Коготь (почти равный в L. indicus ). Киркальдья Дейролли является бледным и не имеет переднеспинчальных полос. Род Kirkaldyia можно отличить от Lethocerus более широко разделенными глазами и наличия двух асимметричных бороздок на внутренней сетиальной прокладке передней бедренной кости. ^{[ 2 ]}

Этот вид широко распределен на полуострове Индия, Шри -Ланка, Бангладеш, в Юго -Восточную Азию, простирающуюся на восток до Тайваня и юга вдоль Суматры, Явы, Индонезии, Филиппин и некоторых частей Западной Папуа -Новой Гвинеи.

Железы в брюшной полости дают пахнуть химические вещества, которые включают (E) -2-гексенилацетат, (E) -2-гексенил бутаноат, 1-UNDECEN-3-ONE, 3-меркаптогексилцетат и 3-меркапто-1-гексанол, который может играть роль аттракта, особенно у мужчин. Говорят, что первые два придают сладкий банановый запах. ^{[ 3 ]}

Исследовать

Большой размер этого насекомого и его летных мышц и легкость рассечения делают его отличным модельным организмом для мышечной структуры с специальными характеристиками, относящимися к сердечной мышце . Высокая степень структурного порядка возможна для получения рентгеновских дифракционных паттернов, более богатых и детализации, чем от мышц с полосатыми позвоночными .

Как еда

Вьетнам

Вьетнамцы называют это насекомым Cà Cuống . Это высоко ценная пища, часто варячная и жареная целая. Сущность насекомых (феромон, продуцируемый мужчинами, который привлекает женщин) собирается путем сбора его жидких продуцирующих мешков. Эта жидкость затем помещается в небольшие стеклянные контейнеры. Насекомое, как утверждается, мало, ^{[ Цитация необходима ]} и спрос на экстракт высок. Таким образом, большая часть сущности на рынке является имитацией, с фактической сущностью, которая приносит высокую цену. Cà Cuống обычно используется редко и едят с Bánh Cuốn (рисовая лапша), добавляя каплю в nước chấm (соус погружения).

Его также едят в суповом блюде под названием «Бун Тханг», добавляя уникальную сущность в бульон. Блюдо традиционно включает в себя рисовую лапшу, тонко нарезанную яичную креп, свиные порезы и другие различные дополнения в бульоне с куриной/сухим кальмаром. Крошечной капли экстракта на кончике зубочистки было бы достаточно, чтобы приправить всю миску супа. Это блюдо возникло в северном Вьетнаме.

Таиланд

В северо -восточном регионе Таиланда употребляют насекомые. В других частях Таиланда, включая центральные и южные регионы, ароматическую сущность этого вида насекомых, известный как Maeng Da ( Thai : แมงดา ), Maeng da na ( แมงดานา ) или Maeng da na ( แมงดานา ), также является популярный. Водяной ошибку можно съесть целую и обжаренную, а в качестве экстракта. ^{[ 4 ]} , Мне жаль, что я разрабатываю телефон тип соуса из чили, смутился как состояние. ^{[ 5 ]}

Филиппины

В регионе Илокос в северной части ( Лусон ) Филиппин, такие как крикет, саранча и жуки традиционно едят. Водный жук или водный жук известен как алукап на языке илокано . Он обжарен или жарен в масле, чесноке, луке и помидорах или жареным, после того, как крылья и ноги были удалены и съедены в виде вианда для приготовленного на пару или в виде пищи пальца с ликером. То же самое сделано в области Висайас , где он называется опулом на висайском языке . ^{[ 6 ]}

Смотрите также

Список тайских ингредиентов

Библиография

Ген Дефолиарт из пищи-insects.com [1]
Bekyarova, Ti, Baumann, B. A .J., Reedy, MC, Tregear, RT, Ward, A., Krzic, U., Prince, KM, Reconditi, M., Gore, D., Irving, TC и Риди, MK "Crossbridges как пассивные тормоза: обратное скольжение актина.

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} PJ Perez-Goodwyn (2006). Таксономическое пересмотр подсемейства Lethocerinae Lauck & Menke (Heteroptera: Belostomatidae) ». Штутгарт вклад в естественную историю. A (биология) 695: 1–71.
^ Sareein, Nattawut; Кан, Джи Хюн; Юнг, Санг Ву; Phalaraksh, Chitchol; Bae, Yeon Jae (2019). «Таксономический обзор и распределение гигантских водных ошибок (Hemiptera: Belostomatidae: Lethocerinae) в палиарктических, восточных и австралийских регионах» . Энтомологические исследования . 49 (10): 462–473. doi : 10.1111/1748-5967.12393 . ISSN 1738-2297 . S2CID 208582869 .
^ Киатбенджакул, Паттхамавади; Интарапишет, Канок-Арн; Cadwallader, Keith R. (2015). «Характеристика мощных одорантов у мужского гигантского водоснабжения (Lethocerus indicus lep. И Serv.), Важное съедобное насекомое Юго -Восточной Азии» . Пищевая химия . 168 : 639–647. doi : 10.1016/j.foodchem.2014.07.108 . PMID 25172758 .
^ http://www.thaibugs.com/edible%20insects.htm Архивировал 2007-10-14 на машине Wayback-thaibugs.com
^ ГЛАВА 24 SE ASIA THAILAND ARCHIVE 2012-02-23 на The Wayback Machine
^ ГЛАВА 25 Другие страны в SE Asia

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Lethocerus indicus в Wikimedia Commons

[Goodwyn-1] Jump up to: ^а ^{беременный} PJ Perez-Goodwyn (2006). Таксономическое пересмотр подсемейства Lethocerinae Lauck & Menke (Heteroptera: Belostomatidae) ». Штутгарт вклад в естественную историю. A (биология) 695: 1–71.

[2] Sareein, Nattawut; Кан, Джи Хюн; Юнг, Санг Ву; Phalaraksh, Chitchol; Bae, Yeon Jae (2019). «Таксономический обзор и распределение гигантских водных ошибок (Hemiptera: Belostomatidae: Lethocerinae) в палиарктических, восточных и австралийских регионах» . Энтомологические исследования . 49 (10): 462–473. doi : 10.1111/1748-5967.12393 . ISSN 1738-2297 . S2CID 208582869 .

[3] Киатбенджакул, Паттхамавади; Интарапишет, Канок-Арн; Cadwallader, Keith R. (2015). «Характеристика мощных одорантов у мужского гигантского водоснабжения (Lethocerus indicus lep. И Serv.), Важное съедобное насекомое Юго -Восточной Азии» . Пищевая химия . 168 : 639–647. doi : 10.1016/j.foodchem.2014.07.108 . PMID 25172758 .

[4] ttp://www.thaibugs.com/edible%20insects.htm Архивировал 2007-10-14 на машине Wayback-thaibugs.com

[5] ГЛАВА 24 SE ASIA THAILAND ARCHIVE 2012-02-23 на The Wayback Machine

[6] ГЛАВА 25 Другие страны в SE Asia

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

v Т и Приправы
Список приправ Список обычных провалов Список сиропов
Соусы	Добавить Дульсе Горько -сладкий Айоли Соус для барбекю Бигарадный соус Коричневый соус Соус Буффало Сырный соус Соус Альфредо Карузо соус Соус чеддер Cheez Whiz Фондю Утренний соус Начо сыр Чили соус Чимичурри Коктейльный соус Коло-Лакол Крем Каруру Природа натуральная Рыбный соус Фришессаус Жареный соус Высокий Желудок Соус Горячий соус Латик Крем Khrenovina Соус лехона Соус Мари Роуз Майонез Кьюпи Кильс Чудо -кнут Соус миньонетт Мягкий соус Обезьяна соус железы Мамбо -соус Устричный соус Арахисовый соус Воля Песто Пистоу Remoulade Гольф -соус Зеленый соус Сатсиви Стейк -соус Соус Татбилла Соус Терияки Шрифт Twmali Томатный соус Винкотто XO Соус Зингара соус
Провалы	Они поворачиваются Баба Гануш Чили с сыром Утиный соус Мэр Чесночный цветочный соус Гуакамоле Хогао Медовый укроп Хумус Мухаммара Мужская птица Нам Фриик Соус Скароннес Сладкий соус чили Тум Цаццики Жхуг
Соленые огурцы и консервы	Амба Атчара Чонг Чатни Зеленый манго чатни Загорелый Беспорядочный Фрукты сохраняют Машина Хрен Ljutnica Перцовое желе Picalilli Маринованный огурец Маринованные фрукты Прилюбиться Чикагский стиль Квашеная капуста Источник Толстый краб Томатное джем Арбуз кожура сохраняет
Распространяется и пасты	Аджвар Анчоусская паста Новости Перцовая паста Масло масла Чили Паста Хроновый Кокосовое джем Рыбная паста Гочуджанг Хариф Печень распространяется Kioplu Маафе Следующее Мясной экстракт Боврил Мурри Ореховое масло Палапа Драггель Икра Покров Боль Васаби Дрожжевой экстракт Мармит Вегемит ZACUSCă
Масла и жидкости	Масло чили Столовый соус Halford Leagestershire Горчичное масло Оливковое масло Ярды Масляная ручка Понзу Salmoriglio Кунжутное масло Я соус Суп, я соус Сладкий, я соус Тойоман Сироп Вустерширский соус Соус Тонкацу
Специи и порошки	Асин заполнен Chipotle Измельченный красный перец Гомашио MSG Питательные дрожжи Паприка Попкорн приправа Соль и перец Tekka Za'afa
Салаты	Стиль Каролины Салат из капусты Маринован Кашумбер Сальса Галло пик Креольский соус
Поправки	Заправка голубого сыра Французская заправка Имбирная заправка Зеленая богиня Итальянская заправка Луи, заправка Mayfair Salad Prageing Ранчо повязка Русская заправка Салатный крем Тахини Тысяча острова Винегрет Мертвая заправка
Кетчуп	Банановый кетчуп Карри Кетчуп Фруктовый кетчуп Грибной кетчуп
Горчица	Дижонская горчица Медовая горчица Как Касунди Горчица Пряная коричневая горчица Креольская горчица Сладкая горчица Текучи горчица Тьюксбери горчица Горчица Турку Желтая горчица
Уксус	Яблочный уксус Бальзамический уксус Бальзамический уксус Моденена Черный уксус Кулонг пальмовый уксус Солодовый уксус Нипа пальмовый уксус
Список статей	Аккомпанементы на картофель фри Наименование бренда Чатни Рыбные пасты Рыбные соусы Индийские приправы Индонезийские приправы Японские приправы Майонесс Горчицы бренды Горячие соусы Пакистанские приправы Филиппинские приправы Маринованные продукты
Аккумуры	Creot Stand Саше Соль и перец шейкеры Сжать бутылку