Кулхаус
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Молочный |
| Основан | 2009 год |
| Основатели | Наташа Кейс и Фрейя Эстреллер |
| Штаб-квартира | Лос-Анджелес, Калифорния , США |
| Продукты | Сэндвичи с мороженым Бары с мороженым Мороженое плавает Кенди-батончики Напитки |
| Веб-сайт | cool.haus |
Coolhaus — американская компания по производству мороженого , базирующаяся в Лос-Анджелесе, Калифорния . [1] основана в 2009 году Наташей Кейс и Фрейей Эстреллер. [2] [3] [4]
Coolhaus распространяет свою продукцию в продуктовых магазинах, а также управляет фургонами с едой и магазинами мороженого. [5]
История
[ редактировать ]
Coolhaus стартовал как арт-проект в 2008 году. [3] и к 2009 году превратился в бизнес. [8] [9] Некоторые ароматы Coolhaus имеют названия, полученные от архитекторов и архитектурных течений. [2] [10] Соучредители основали компанию с продажи сэндвичей с мороженым из фургона с едой на фестивале музыки и искусств Coachella Valley . [8] Спрос увеличился после запросов СМИ и публикаций в социальных сетях. [11] и Кейс оставила работу в Disney, чтобы полностью посвятить себя Coolhaus. [12] Coolhaus добавил грузовики в Остине, штат Техас , в 2010 году и в Нью-Йорке в 2011 году. [13] и открыла свой первый магазин в Калвер-Сити, Калифорния, в 2011 году. [14] К 2012 году Coolhaus расширился до Майами, Флорида . В то время здесь было десять грузовиков и одна тележка с едой . Fast Company охарактеризовала Coolhaus как «первый грузовик для гурманов национального масштаба». [15]
С 2011 года Coolhaus расширилась до розничной торговли. [16] В интервью Entrepreneur Кейс объяснил, что розничная дистрибуция позволяет Coolhaus охватить как можно больше потребителей. [17] С весны 2011 года по осень 2014 года число магазинов-партнеров Whole Foods у Coolhaus увеличилось до 2500. [10] [18] По словам Кейса, сочетание фургонов с едой, розничных партнерств и специализированных витрин имело важное значение для Coolhaus, чтобы достичь своего охвата. [19] Журнал Forbes включил Кейса в список « 30 до 30 » в категории «Еда и вино» в 2012 году. [20]
В 2021 году Coolhaus была приобретена The Urgent Company, дочерней компанией стартапа в области пищевых технологий Perfect Day . [21] Это совпало с тем, что компания Coolhaus внедрила сывороточный протеин Perfect Day, не содержащий животных, во все свои продукты. В 2023 году The Urgent Company, включая Coolhaus, была продана американской технологической компании Superlatus, занимающейся производством продуктов питания. [22] которая впоследствии была приобретена TRxADE Health Inc. [23]
Прием
[ редактировать ]Coolhaus занял второе место из восьми в рейтинге лучших фургонов с едой Нью-Йорка, составленном компанией Zagat в 2012 году по версии редакции Zagat. [24] [25] InStyle назвал Coolhaus «брендом мороженого на любой вкус». [26] ABC « Утреннее телешоу Доброе утро, Америка» разместило на своем веб-сайте рецепты Coolhaus. [27] [28]
Распределение
[ редактировать ]
По состоянию на апрель 2014 г. [update]Компания Coolhaus управляет двумя округа Лос-Анджелес магазинами в Старом городе Пасадене и районе искусств Калвер-Сити , а также управляет грузовиками и тележками для мороженого в Южной Калифорнии , Нью-Йорке и Далласе . [3] Расфасованные сэндвичи с мороженым Coolhaus, пинты мороженого и батончики мороженого продаются в таких торговых точках, как Whole Foods , Gelson's Markets , Sprouts Farmers Market , Earth Fare , Fairway Market , Safeway , Publix и Wegman's . [17] [29] [12] Coolhaus также продается через Интернет . [30]
Поваренная книга
[ редактировать ]Наташа Кейс, Фрея Эстреллер и кулинарный писатель Кэтлин Сквайрс написали кулинарную книгу под названием «Книга мороженого Coolhaus» . Он был опубликован издательством Houghton Mifflin Harcourt в мае 2014 года. [11] [6] [31] В книге есть рецепты мороженого, мороженого, сорбетов, печенья, начинок и коктейлей. [32] [33]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Слишком круто (хаус) для школы: интервью с основателями Coolhaus» . Inc.com . 30 мая 2017 г. Проверено 1 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Кейс, Наташа (27 марта 2013 г.). «Как я это сделал: Наташа Кейс, генеральный директор Coolhaus» . Мария Шрайвер . Архивировано из оригинала 28 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б с «О Кулхаусе» . Официальный сайт Coolhaus . nd Архивировано из оригинала 13 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Кнопп, Лилли. «Основатели Coolhaus рассказывают, как начать подработку» . Форбс . Архивировано из оригинала 19 августа 2016 года . Проверено 1 декабря 2017 г.
- ^ Агравал, Нина (24 марта 2017 г.). «От Диснея до Coolhaus: Наташа Кейс использует мороженое, чтобы донести архитектуру до масс» . Лос-Анджелес Таймс . ISSN 0458-3035 . Проверено 1 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Андертон, Фрэнсис (17 июня 2014 г.). «Дизайнер из Лос-Анджелеса: Coolhaus: сохраняйте хладнокровие, пока бизнес накаляется» . ДНК: Дизайн и архитектура . Лос-Анджелес, Калифорния. ККРВ . Частичная расшифровка . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ «Пинта мороженого Bananas Foster | Coolhaus» . Кулхаус . Проверено 6 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Шеворы, Кристина (20 января 2010 г.). «Архитектор или кто-то еще» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Хоэн, Тори (5 июня 2014 г.). «Сегодняшние женщины-амперсанд: Наташа Кейс и Фрейя Эстреллер из Coolhaus» . ММ.ЛаФлер . Архивировано из оригинала 28 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Шавбель, Дэн (10 февраля 2014 г.). «Кейс Наташи: как она построила свою компанию с нуля» . Форбс . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Леффертс, Дэниел (2 июня 2014 г.). «От Coachella до кулинарной книги: мороженое Coolhaus набирает популярность» . Издательский еженедельник . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Петерсон-Виторн, Чейз (7 сентября 2014 г.). «Основатель десертного стартапа черпает вдохновение в архитектуре» . Форбс . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Робертс, Линдси (24 августа 2011 г.). «Еда: Coolhaus» . Архитектор . Вашингтон, округ Колумбия: Хэнли Вуд .
- ^ Трахта, Али (17 ноября 2011 г.). «Сегодня вечером открывается Coolhaus в Калвер-Сити: бесплатное мороженое» . Лос-Анджелес Еженедельник . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Вебер, Дэвид (13 апреля 2012 г.). «Уроки стартапов из революции продовольственных грузовиков» . Компания Фаст . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Спенсер, Виктория (10 июля 2014 г.). «Сэндвичи с мороженым вышли из-под контроля: пять вопросов основателям Coolhaus» . Марта Стюарт . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Тейлор, Кейт (17 апреля 2014 г.). «Как основатель Coolhaus сохранял спокойствие, когда один фургон с едой превратился в империю замороженных лакомств» . Предприниматель . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ «Слишком круто (хаус) для школы: интервью с основателями Coolhaus» . Inc.com . 30 мая 2017 г. Проверено 6 декабря 2017 г.
- ^ Браун, Джули (31 июля 2014 г.). «Наташа Кейс, генеральный директор и соучредитель Coolhaus» . Цена бизнеса . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Ховард, Кэролайн; Ноер, Майкл, ред. (17 декабря 2012 г.). «30 до 30 лет: еда и вино» . Форбс . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Старостинецкая, Анна. «Бренд мороженого Coolhaus отказывается от молочных продуктов с помощью сыворотки Perfect Day, не содержащей животных» . VegNews.com . Проверено 29 мая 2024 г.
- ^ «Superlatus бросает вызов брендам Perfect Day, не содержащим животных, путем приобретения The Urgent Company, а также дальнейших неожиданных шагов» . СУПЕРЛАТУС . Проверено 29 мая 2024 г.
- ^ «TRxADE Health (NASDAQ:MEDS), недавно объединившаяся с Superlatus, готовится произвести большой фурор в индустрии снеков стоимостью 151 миллиард долларов благодаря приобретению The Urgent Company Inc» . Яху Финанс . 07.09.2023 . Проверено 29 мая 2024 г.
- ^ Малкахи, Джеймс (20 августа 2012 г.). «8 лучших фургонов с едой в Нью-Йорке» . Загат . Нью-Йорк. Архивировано из оригинала 13 апреля 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Полланд, Дженнифер (25 августа 2012 г.). «8 лучших фургонов с едой в Нью-Йорке» . Бизнес-инсайдер . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ «У этой марки мороженого есть что-то на любой вкус» . InStyle.com . Архивировано из оригинала 1 декабря 2017 г. Проверено 1 декабря 2017 г.
- ^ Доброе утро, Америка . «Жареная курица и вафельное мороженое Coolhaus» . Новости АВС . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Доброе утро, Америка . «Мороженое с засахаренным беконом и сэндвич с шоколадной крошкой от Coolhaus» . Новости АВС . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ «Где найти Coolhaus > Розничные продавцы» . Официальный сайт Coolhaus . nd Архивировано из оригинала 30 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ «Магазин Coolhaus» . Официальный сайт Coolhaus . nd Архивировано из оригинала 30 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Кристенсен, Эмма (12 июня 2014 г.). «Книга мороженого CoolHaus Наташи Кейс и Фрейи Эстреллер» . Кухня . Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Норланд, Линда (15 сентября 2014 г.). « Книга мороженого Coolhaus, наполненная безумно потрясающими угощениями» . Спектр . Фарго, Северная Дакота. Архивировано из оригинала 28 октября 2014 г. Проверено 30 октября 2014 г.
- ^ Наташа Кейс; Фрейя Эстреллер; Кэтлин Сквайрс (20 мая 2014 г.). Книга мороженого Coolhaus: сэндвичи по индивидуальному заказу с безумно вкусными сочетаниями печенья, мороженого, мороженого и сорбетов . Хоутон Миффлин Харкорт . ISBN 978-0-544-12978-8 . Проверено 30 октября 2014 г.
