Глоссарий сельского хозяйства

Этот глоссарий по сельскому хозяйству представляет собой список определений терминов и понятий, используемых в сельском хозяйстве , его разделах и смежных областях, включая садоводство , животноводство , агробизнес и сельскохозяйственную политику . Другие глоссарии, относящиеся к сельскохозяйственным наукам, см. в Глоссарии биологии , Глоссарии экологии , Глоссарии наук об окружающей среде и Глоссарии ботанических терминов .

А [ править ]

скотобойня: См. бойню .
абоато
акр (акр): Единица площади, традиционно определяемая как площадь одной цепи (66 футов ) на один фарлонг (660 футов), что эквивалентно 43 560 квадратных футов (0,001563 квадратных миль ; 4047 м ) . ²), или около 0,40 га .
площадь: Количество земли; количество акров, рассматриваемых в совокупности, объединенных их собственностью, управлением, использованием, географическим положением или каким-либо другим объединяющим признаком. ^[1]
акр-фут: Обычная единица объема, определяемая как объем одного акра поверхности на глубину одного фута , обычно используемая в Соединенных Штатах применительно к крупномасштабным водным или почвенным ресурсам. Один акр-фут равен 43 560 кубическим футам (1 233 м3) . ³).
адъювант: Химическое соединение, добавляемое в состав пестицида для повышения его эффективности или безопасности. ^[1]
воздушный посев: Тип разбросного посева , при котором большое количество семян сбрасывается с самолетов, пролетающих над посевными полями. Самолеты могут быть полезны для быстрой засевки чрезвычайно больших пространств или там, где местность делает традиционные наземные методы посева трудными или непрактичными, например, в болотистых или затопленных районах, где они обычно используются для посева рисовых полей .
аэропоника: Выращивание , обычно внутри закрытой или частично закрытой камеры , растений с корнями, подвешенными в воздухе или тумане, а не в почве или твердой заполнительной среде где свойства воздуха можно легко контролировать. Растения обычно поддерживаются самой камерой или пенопластовыми опорами или решетками . Иногда внутри ростовой камеры находятся только корни; стебли, листья, цветы и плоды могут быть, а могут и не быть. Основными преимуществами аэропоники являются увеличение газообмена в корневой зоне и уменьшение доступа вредителей и патогенов, переносимых твердой или жидкой питательной средой. Это часто практикуется в исследовательских целях. Аэропонику иногда считают подклассом гидропоники , поскольку вода по-прежнему доставляется к растению посредством распыленных капель из распылителя тумана, хотя, в отличие от традиционной гидропоники, корни не находятся постоянно в проточной воде.
аграрная система: Динамическая совокупность экономических и технологических факторов, влияющих на методы ведения сельского хозяйства в конкретном регионе.
аграрность: Социальная или политическая философия, которая ценит сельское общество выше городского и независимого фермера выше наемного рабочего. Аграризм выступает за сельское хозяйство как образ жизни, который может формировать идеальные социальные ценности.
агробизнес: Бизнес сельскохозяйственного производства, включая весь спектр деятельности и дисциплин, охватываемых современными цепочками производства продуктов питания и волокон, а также теми агентами и учреждениями, которые на них влияют.
сельскохозяйственный самолет
сельскохозяйственный кооператив: Любая ассоциация фермеров или сельскохозяйственных предприятий, которые добровольно объединяют свои ресурсы для удовлетворения общих сельскохозяйственных потребностей и целей путем сотрудничества в совместном предприятии. Сельскохозяйственные кооперативы можно разделить на «сервисные» кооперативы, которые предоставляют ресурсы для сельскохозяйственного производства (семена, удобрения, топливо и т. д.) или транспортные и маркетинговые услуги членам, которые индивидуально управляют своими фермами, и «производственные» кооперативы, в которых члены управляют их фермы совместно используют общую землю, технику или другие ресурсы; примером последнего является колхозное хозяйство .
сельскохозяйственный цикл: Годовой или сезонный цикл деятельности, связанной с производством определенной сельскохозяйственной продукции, особенно с выращиванием и сбором урожая сельскохозяйственных культур , включая все этапы, обычно включенные в полный процесс, начиная с начальной подготовки (например , вспашка , посев , внесение удобрений и орошение ). путем продажи и распределения готовой продукции (например , сбор урожая , хранение, упаковка и сбыт).
экономика сельского хозяйства: Раздел экономики , занимающийся применением экономической теории для оптимизации производства и распределения продуктов питания, волокна и других продуктов сельского хозяйства.
Агротехника: Отрасль машиностроения , занимающаяся производством и переработкой сельскохозяйственной продукции. Он сочетает в себе элементы машиностроения , гражданского строительства , химического машиностроения и пищевой науки , а также других дисциплин.
распространение сельскохозяйственных знаний: Применение новых знаний и методов, полученных в результате научных исследований, в сельскохозяйственной практике путем обучения фермеров и сельскохозяйственных сообществ с целью повышения эффективности и производительности сельского хозяйства, повышения уровня жизни в сельской местности и повышения осведомленности об экологических проблемах. Этот термин охватывает различные образовательные и информационно-просветительские мероприятия, организуемые профессиональными преподавателями широкого спектра дисциплин, часто с упором на сельскохозяйственный маркетинг , землепользование, устойчивое развитие , безопасность пищевых продуктов и общественное здравоохранение.
сельскохозяйственное ограждение: Любой забор или барьер, используемый для удержания домашних или диких животных (или людей) внутри или за пределами сельскохозяйственной территории. Материалы и конструкции ограждений сильно различаются в зависимости от местности и видов животных, для отпугивания которых они предназначены, хотя деревянные бревна , колючая проволока и электрифицированные заборы распространены . Часто они должны быть непрерывными на очень большие расстояния, чтобы полностью окружать фермы или пастбища. Во многих местах владельцы ранчо по закону обязаны строить заборы, чтобы оградить выпасаемый скот на отведенных пастбищах ; в других скоту разрешено свободно передвигаться , а ответственность за ограждение лежит на тех, кто желает предотвратить доступ животных к своей земле.
земли сельскохозяйственного назначения: Любая земля, предназначенная исключительно для сельского хозяйства , т.е. для целенаправленного и систематического воспроизводства живых организмов с целью производства товаров, которые могут быть использованы людьми. В самом широком смысле сельскохозяйственные земли могут также включать определенные типы земель, которые используются лишь частично или сезонно для сельскохозяйственных целей, например пастбища и дикие леса. В разговорной речи этот термин часто используется как синоним сельскохозяйственных угодий , пахотных земель и пахотных земель , хотя эти термины также можно считать технически разными.
сельскохозяйственная техника: Механические или электрические инструменты, устройства и конструкции, используемые в сельском хозяйстве или любом другом виде сельского хозяйства. Самое широкое определение включает в себя ручные электроинструменты, но в целом этот термин подразумевает очень большие моторизованные машины, особенно тракторы и многие типы сельскохозяйственных орудий , которые они буксируют и/или подают электроэнергию. Механизация индустриального сельскохозяйственных работ — определяющий элемент сельского хозяйства .
продуктивность сельского хозяйства: Мера экономической продуктивности данного количества сельскохозяйственных земель (или любых других сельскохозяйственных ресурсов ), обычно выражаемая как отношение продукции к затратам. В современных отраслях сельского хозяйства «выпуск» часто определяется количественно как рыночная стоимость сельскохозяйственной продукции в конце производственной цепочки (т.е. непосредственно перед ее покупкой потребителем).
сельскохозяйственная наука
сельское хозяйство: Наука и искусство выращивания растений , животных или других организмов с целью производства любых продуктов, которые могут использоваться людьми, чаще всего продуктов питания, волокон, топлива и сырья.
агроном: Профессионал в области науки, практики и управления сельским хозяйством и агробизнесом .
агротуризм: Любая преимущественно сельскохозяйственная деятельность или деятельность, которая привлекает посетителей на ферму или ранчо либо для прямых продаж потребителю (например, фермерские стенды и операции « Вы выбираете »), либо для образования, гостиничного бизнеса, отдыха или развлечений.
агривольтаика: Одновременное использование земельных участков как для производства солнечной энергии, так и для сельского хозяйства путем установки солнечных батарей на тех же участках, где выращиваются сельскохозяйственные культуры или разводятся животные.
агробиология: Изучение питания и роста растений , особенно как средства повышения урожайности сельскохозяйственных культур .
агроэкология: Изучение экологии применительно к сельскому хозяйству, особенно применение знаний об экологических процессах в системах сельскохозяйственного производства.
агроэкосистема: Экосистема , поддерживающая систему сельскохозяйственного производства, например, на ферме или в саду; сеть экологических взаимодействий , которая влияет и находится под влиянием человеческой практики ведения сельского хозяйства . Агроэкосистемы являются основной единицей изучения агроэкологии .
агролесоводство: Сочетание знаний и практики сельского и лесного хозяйства , приводящее к системе землепользования, в которой лесные деревья или кустарники выращиваются вокруг сельскохозяйственных культур или пастбищ или среди них , с целью повышения функциональности и устойчивости системы сельскохозяйственной . Агролесоводство разделяет принципы совмещения культур , но может включать в себя сложные экологические взаимодействия между сотнями видов.
агрология: Раздел почвоведения , посвященный сельскохозяйственному производству сельскохозяйственных культур. Этот термин часто используется взаимозаменяемо с агрономией , сельскохозяйственной наукой и сельскохозяйственным почвоведением .
агрономия: Наука и технология производства и использования растений для производства продуктов питания, топлива, волокна и восстановления земель.
альгакультура: Специализированная отрасль аквакультуры , включающая выращивание водорослей с целью производства любых продуктов, которые могут быть использованы человеком, включая пищевые ингредиенты, удобрения , красители и фармацевтические препараты, а также химическое сырье.
двигатель животного: Любая машина, приводимая в движение животным. Домашние животные, особенно лошади, мулы, ослы, быки и собаки, часто обучались людьми для обеспечения энергией различных сельскохозяйственных машин и операций, таких как вспашка и фрезерование .
животное подразделение: Стандартная мера, основанная на потребностях в кормах и используемая для объединения различных классов скота в зависимости от размера, веса, возраста и предполагаемого использования. На федеральных землях в Соединенных Штатах одна единица животного представляет собой одну взрослую корову , быка , бычка , телку , лошадь или мула или пять овец или коз старше шести месяцев. ^[2]
сельское хозяйство без животных: Любая сельскохозяйственная практика или метод ведения сельского хозяйства, в которых не используются животные или продукты животного происхождения, такие как навоз сельскохозяйственных животных . В сельском хозяйстве без животных могут использоваться органические или неорганические методы.
пчеловодство: Содержание пчелиных семей , обычно в искусственных ульях , людьми для любых целей, включая сбор меда или других продуктов, созданных пчелами, опыление сельскохозяйственных культур и разведение пчел на продажу. Место, где содержатся пчелы, называется пасекой , а человек, занимающийся пчеловодством, называется пчеловодом или пчеловодом .
аквакультура: Выращивание и другие, с целью производства любого из множества продуктов , водных организмов в пресноводных или соленых средах обитания, включая рыбу , ракообразных , моллюсков , водные растения которые могут быть использованы людьми. Отрасли аквакультуры включают рыбоводство , альгакультуру и марикультуру .
аквапоника
пахотная земля: Любая земля, способная производить жизнеспособные сельскохозяйственные культуры в ее нынешнем состоянии и не требующая существенной расчистки или других улучшений , помимо обычных операций по обработке почвы . ^[3]Сюда могут входить как естественные, неизмененные ландшафты, достаточно плодородные, чтобы немедленно поддерживать сельское хозяйство, так и земли, которые стали пахотными в результате предыдущих модификаций и возделывания. В разговорной речи этот термин часто используется как синоним сельскохозяйственных угодий , пахотных земель и сельскохозяйственных угодий , хотя эти термины также можно считать технически разными.
арборицид: Преднамеренное или непреднамеренное уничтожение деревьев.
дополнение искусственного дневного света
искусственный отбор: Процесс, с помощью которого люди используют селекцию животных и растений для избирательного контроля развития определенных фенотипических признаков организмов, выбирая, какие отдельные организмы будут воспроизводиться и создавать потомство. Искусственный отбор предполагает целенаправленное использование знаний о генетике и репродуктивной биологии в надежде создать желаемые характеристики у потомственных организмов. Это широко практикуется в сельском хозяйстве , но может быть и непреднамеренным и привести к непредвиденным результатам.
навязчивый: Расчистка лесных земель с целью подготовки их к сельскому хозяйству или другим целям.

Б [ править ]

фоновый: Подготовка молодняка крупного рогатого скота к жизни на откормочной площадке путем приучения к условиям содержания и обработки кормов . ^[4]
тюк: 1. Большой цилиндрический или прямоугольный пучок прессованного сена , соломы , хлопка, шерсти или других растительных или животных волокон, уплотненных и связанных вместе шпагатом, проволокой, сеткой или полиэтиленовой пленкой для удобства перемещения и обращения. Тюки обычно изготавливаются с помощью машин, известных как пресс-подборщики . ^[5]; 2. Единица измерения сена, равная 10 хлопьям или примерно 70–90 фунтов (32–41 килограмм).
колючая проволока: Тип сельскохозяйственного ограждения , состоящий из двух-пяти металлических перекладин или прядей, каждая из которых состоит из парных стальных проволок, скрученных вместе, с острыми, заостренными, похожими на гвозди шипами, прикрепленными через равные промежутки. Зубцы предназначены для того, чтобы тыкать или царапать домашний скот и диких животных, не давая им перелезть или разрушить забор. ^[1] Колючая проволока широко популярна на пастбищах и во многих других местах, поскольку ее гораздо дешевле и проще установить, чем альтернативные типы ограждений.
сарай: Большое сельскохозяйственное здание, служащее для самых разных целей, особенно в качестве места для хранения сена , зерна , собранного урожая , корма для животных , сельскохозяйственного оборудования или техники , или в качестве убежища для содержания скота . ^[6]
скотный двор: Огороженный участок или загон, примыкающий к сараю , используемый специально для загона скота. ^[1]
курган: Молодой самец домашней свиньи , кастрированный. ^[4]^: 27
несущие акры: Сельскохозяйственные земли или площади , на которых выращиваются растения и которые достигли достаточной зрелости для производства коммерчески жизнеспособного урожая (даже если они еще не производят урожай на полную мощность). ^[1]
мясной скот: Крупный рогатый скот , разводимый или выращиваемый специально для получения мяса, известного как говядина , в отличие от крупного рогатого скота, выращиваемого для других целей, например, для получения молока или для того, чтобы его можно было использовать в качестве рабочих животных .
пчеловодство: См. пчеловодство .
двухлетний подшипник
козел: Смотри , бакс .
мусорное ведро: Изменение цвета и порча убранного зерна из-за воздействия тепла при длительном хранении в закромах. ^[1]
биоуголь: Мелкозернистый пористый древесный уголь, получаемый из органического вещества посредством пиролиза (т.е. в низкотемпературных бескислородных условиях), а не стандартного сжигания. Его часто используют в качестве удобрения для повышения плодородия почвы и связывания углерода. ^[6]
биодинамическое сельское хозяйство: Тип альтернативного сельского хозяйства, который включает в себя целостные экологические подходы и аспекты органического и интегрированного земледелия , но также подчеркивает различные эзотерические точки зрения, включая духовные и мистические представления о природе. Эффективность биодинамических методов ведения сельского хозяйства не имеет научных доказательств, и эту практику назвали лженаукой .
биоэффектор
биоудобрение
биофортификация
биотопливо: Любое топливо , полученное из недавно существовавшей биомассы, в отличие от топлива, полученного в результате медленных геологических процессов, такого как ископаемое топливо . Биотопливо, такое как биоэтанол и биодизель, обычно производится из сельскохозяйственных энергетических культур .
биосолевое сельское хозяйство
биосоляризация
биотурбация: Перемешивание и переворачивание почвы, вызываемое организмами, перемещающимися через почву. ^[6]
кровяная мука: Побочный продукт, полученный из свежей крови забитых животных. ^[6]обычно используется в качестве органического удобрения для культурных растений. Он богат сырым белком и аминокислотами.
кабан: Взрослый самец племенного возраста. ^[4]^: 27
опора для доски (FBM): Единица объема пиломатериалов , определяемая как объем деревянной доски или планки длиной один фут , шириной один фут и толщиной один дюйм , т. е. 12 дюймов × 12 дюймов × 1 дюйм (305 мм × 305 мм × 25,4 дюйма). мм), что эквивалентно 1 ⁄ 12 ( кубического фута футов ³), 144 дюйма ³, или 2360 см ³. Основание доски используется для измерения необработанных пиломатериалов (перед сушкой и строганием ), а также строганных пиломатериалов.
Бобби теленок: Молодой любого пола теленок , предназначенный для убоя ради мяса . ^[7] См. также телятина .
костная мука: Побочный продукт, изготовленный из костей животных, пропаренных под высоким давлением и измельченных в порошок. Богатый источник азота, фосфора и кальция. ^[6] Костная мука обычно используется в качестве органического удобрения для культурных растений.
пограничное орошение
отруби: Твердые наружные слои, окружающие эндосперм в злаков зерне , состоящие из совокупности алейрона и околоплодника , а у кукурузы — также плодоножки . Отруби обычно удаляются вместе с зародышами во время помола и, таким образом, исключаются из очищенного зерна , но остаются в составе цельного зерна . После удаления его обычно используют в качестве корма для животных .
брендинг: Техника маркировки и идентификации домашнего скота постоянный шрам, известный как клеймо животного создается , при которой на шкуре , традиционно путем применения чрезвычайно горячего или холодного клеймительного утюга , которому придается форма или размещается таким образом, чтобы создать уникальный клейм. , конкретный символ или серия цифр, обычно с целью указания права собственности. ^[1] Брендинг может использоваться в сочетании с другими формами идентификации животных, включая маркировку , ушные бирки и радиочастотную идентификацию (RFID).
клеймение железа: Ручной металлический инструмент, один конец которого имеет форму буквы, цифры или другого символа, предназначенный для использования в качестве уникального идентификатора, который нагревается, охлаждается или электризуется, а затем прижимается к коже животного в процессе, известном как клеймение .
житница
широкое пространство: Обширный земельный участок, подходящий для фермерских хозяйств , занимающихся крупномасштабным растениеводством. Этот термин используется в основном в Австралии.
широковещательный посев: Метод посева , который предполагает разбрасывание семян на относительно большую и неточную площадь вручную или механически, в отличие от точного посева и гидропосева . Разбросной посев проще и быстрее, чем посев рядами, но обычно требует больше семян и может привести к перегруженности и неравномерному распределению растительного покрова. Обычно его используют для растений, для которых нет строгих требований к пространству или глубине или которые легко прореживают после прорастания.
бродфорк
бройлер: Курица обоего пола, которую разводят и выращивают специально для производства мяса.
бурый навоз
просмотр: Тип травоядных, при котором травоядное животное питается листьями, мягкими побегами или плодами относительно высоких древесных растений, таких как кустарники и деревья, в отличие от выпаса , который предполагает питание травой и другой низменной растительностью. Просмотр может также относиться к питанию любыми нетравянистыми растениями, включая как древесные, так и травянистые двудольные растения.
Бт кроп
доллар: Нетронутый взрослый козел .
раскачивание: Посмотрите, как раскапывают сено .
бык: Взрослый самец крупного рогатого скота , который не был кастрирован (в отличие от бычка , который был кастрирован).
бык: См. бык .
небывалый урожай: Любая культура , дающая необычно большой или продуктивный урожай .
бушель

С [ править ]

теленок: Молодой домашний крупный рогатый скот любого пола (например, корова или бык ), обычно весом менее 500 фунтов. ^[1]Этот термин обычно применяется от рождения до отъема (который обычно происходит в возрасте около девяти месяцев), хотя иногда его используют и до тех пор, пока животному не исполнится год . Телят можно выращивать и превращать в взрослый крупный рогатый скот, но их также обычно забивают ради мяса, называемого телятиной , или шкур . Детенышей многих других видов, в том числе бизонов, водяных буйволов, верблюдов и оленей, также называют телятами.
отел: Процесс родов у крупного рогатого скота , при котором беременная корова рожает теленка . ^[1]
свечение: В производстве яиц домашней птицы - процесс проверки яиц на качество и наличие дефектов, когда их помещают перед ярким источником света, освещая внутреннее содержимое яйца через полупрозрачную скорлупу без необходимости его разламывания. ^[4]^: 34
тростниковая мельница: Мельница , на которой сахарный тростник перемалывают в сахар-сырец. ^[1]
каплун: Цыпленок-самец, кастрированный или кастрированный до достижения зрелости, что позволяет ему расти быстрее и достигать более крупного взрослого размера. ^[4]^: 34
уход за земледелием: Практика ведения сельского хозяйства (или сельскохозяйственной деятельности в целом) с целью обеспечения или укрепления психического или физического здоровья или благополучия, особенно в качестве формы терапии или для помощи в выздоровлении, или для социальных или образовательных услуг.
переноситься: Поставка сельскохозяйственной продукции, которая еще не использовалась в конце маркетингового сезона, а затем хранится и доступна для продажи в следующем маркетинговом сезоне. Чрезмерно большой переходящий остаток может считаться профицитом и может привести к падению цен. ^[2]
коробка: 1. Контейнер, используемый для фруктов или других продуктов , покидающих упаковочный цех . ^[1]; 2. Единица массы или объема, представляющая стандартный размер этих контейнеров, равная 425 фунтам (193 килограммам ) или 4 ⁄ бушеля США (6,4 галлона сухого вещества США ) соответственно. ^[1]
товарный урожай: Любая культура , выращиваемая для продажи и сбыта с целью получения прибыли, в отличие от натуральной культуры , выращиваемой для собственного использования. фермы Хотя исторически товарные культуры часто составляли лишь небольшую часть общего урожая , почти все современные культуры в развитых странах выращиваются в первую очередь для получения дохода.
собирать урожай: Любая быстрорастущая культура , выращиваемая между последовательными посадками основной культуры на одной и той же земле. Его практика, известная как сбор урожая , представляет собой тип сукцессионной посадки .
крупный рогатый скот: Группа крупных домашних бычьих . млекопитающих рода Bos и особенно вида Bos taurus , которых обычно разводят в качестве домашнего скота ради мяса (известного как говядина ), молока , шкур ( и навоза используемых в качестве навоза или топлива) ), или в качестве тягловых или ездовых животных. Взрослые самки крупного рогатого скота известны как коровы , взрослые самцы — как быки , а молодняк любого пола — как телята , хотя в разговорной речи «корова» часто используется для обозначения всех крупного рогатого скота, независимо от возраста и пола.
цикл крупного рогатого скота: Циклические колебания предложения и цен, наблюдаемые на рынках крупного рогатого скота , аналогичны циклу свиноводства . В Соединенных Штатах цикл крупного рогатого скота относится к примерно 10-летнему периоду, в течение которого поголовье мясного скота в масштабах всей отрасли поочередно увеличивается и сокращается в течение нескольких лет подряд в ответ на предполагаемые изменения в прибыльности производителей говядины. Низкие цены возникают, когда поголовье крупного рогатого скота или запасы говядины высоки, что ускоряет ликвидацию стад на несколько лет; по мере того как поголовье крупного рогатого скота сокращается и поставки уменьшаются, цены постепенно начинают расти вместе с возобновлением спроса, в результате чего производители крупного рогатого скота снова начинают разводить крупный рогатый скот и расширять свои стада. ^[2]
скотоводство: См. стрекало .
клеточное сельское хозяйство: Выращивание культивированное и производство сельскохозяйственной продукции из клеточных культур , выращенных в лаборатории, таких как мясо , с использованием методов молекулярной биологии и биохимии для прямого синтеза сложной смеси белков, жиров и других веществ, которые естественным образом содержатся в живых тканях. Большая часть отрасли сосредоточена на выращивании продуктов животного происхождения, таких как мясо, молоко и яйца, путем выращивания животных тканей из стволовых клеток in vitro , а затем моделирования той же серии биохимических процессов, которые естественным образом происходят в реальных телах животных, в отличие от выращивания и убоя. выращивается домашний скот , как и в традиционном животноводстве , которое уже давно подвергается критике за негативное воздействие на окружающую среду, здоровье человека, продовольственную безопасность и благополучие животных. Поэтому клеточное сельское хозяйство пропагандируется как устойчивая и этичная альтернатива, хотя необходимые процедуры и инфраструктура обычно весьма специфичны и техничны.
целлюлозное волокно
сельскохозяйственная перепись: Периодический сбор, обработка и распространение статистических данных о сельскохозяйственной деятельности в стране, штате, округе или другом государстве. Сельскохозяйственные переписи пытаются точно измерить и классифицировать такие показатели, как количество и размер ферм или других хозяйств, типы землевладения и землепользования, посевные площади , поголовье скота, сельскохозяйственные затраты и затраты, производительность и прибыль, типы и использование объектов и техники. , демография владельцев и работников, качество продукции и устойчивость, среди прочего. В Соединенных Штатах и во многих других странах переписи населения проводятся на уровне хозяйств каждые пять лет. ^[1]
центрально-поворотное орошение: Метод орошения сельскохозяйственных культур , при котором длинная линия разбрызгивателей , установленных на металлической раме или свисающих с нее с несколькими наборами колес, медленно вращается вокруг оси в центре поля, орошая очень большую круглую площадь с центром в этой точке. Вода обычно подается из колодца или подземного трубопровода рядом со шкворнем, а колесная рама приводится в движение гидравлическим давлением или электродвигателями. Типичная центрально-поворотная линия имеет длину 400 метров (1300 футов) и способна орошать круг площадью 125 акров (51 га) на квадрате площадью 160 акров (65 га), покрывая около 78% площади поверхности; некоторые системы могут также орошать углы площади с помощью концевого пистолета в конце линии или заднего сегмента рамы, который поворачивается в угловые области. ^[8] Современные системы с центральным шарниром часто полностью автоматизированы и программируются для определенных скоростей вращения, переменных схем распределения воды и других точных средств управления .
злак: Любая трава , выращиваемая ради съедобных компонентов ее зерна , состоящих из эндосперма , зародыша и отрубей . Этот термин может также относиться к самому полученному зерну («зерно злаков»). Сравните псевдозерновые .
сертифицированные семена: Семена растений, которые были одобрены сертифицирующим агентством или розничным продавцом сельскохозяйственной продукции как соответствующие установленным стандартам качества и продуктивности, например, всхожести , сортовой чистоты, устойчивому снабжению и/или свободе от загрязнения болезнетворными патогенами, семенами сорняков и синтетическими химикатами. . ^[8] См. также зарегистрированное начальное значение .
мякина: Сухая, чешуйчатая, защитная оболочка вокруг семян злаков любого или другого подобного растительного материала. Плевелы, как правило, несъедобны для человека, но часто используются в качестве корма для скота или заделываются в почву как разновидность зеленого удобрения .
химический пар: Использование химических гербицидов для предотвращения роста растительности на залежных землях. ^[8]
химигация: Практика доставки любых природных или синтетических химических соединений или смесей соединений (таких как удобрения , пестициды , удобрения для почвы и т. д.) к сельскохозяйственным растениям через систему водоснабжения, используемую для орошения . ^[9]
шевон: Мясо молодой козы . ^[8]
охлаждение
долотообразный плуг: Тип плуга , состоящий из длинного ряда нескольких стоек, которые рыхлят и рыхлят почву на глубину до 46 сантиметров (18 дюймов), не переворачивая и не переворачивая ее. ^[6]оставлять накопившиеся пожнивные остатки на поверхности почвы, а не закапывать их. Чизельные плуги используются для очень глубокой вспашки (например, для разбивания твердого покрытия ), не нарушая при этом органического вещества, присутствующего на поверхности, в процессе, который иногда называют долблением , часто как часть методов минимальной или нулевой обработки почвы .
круговое орошение: См. центральное орошение .
выращивание цитрусовых: Выращивание цитрусовых деревьев.
Белл: Колоколообразное стеклянное или пластиковое покрытие, надеваемое на отдельное растение для защиты от низких температур, особенно используемое в садоводстве . В современном крупномасштабном сельском хозяйстве колпаки в основном заменены рядовыми крышками . См. также холодную рамку .
петух: См. петух .
петушок: Молодой цыпленок, обычно младше одного года. ^[10]
холодная рамка: Вольер с прозрачной крышей, построенный низко над землей, предназначенный для защиты молодых растений и небольших садов от чрезмерно холодной или влажной погоды. Холодные теплицы используются для продления вегетационного периода , действуя как миниатюрные теплицы .
колхоз: Любой тип сельскохозяйственного производства, при котором несколько фермеров или производителей управляют своими хозяйствами как совместное предприятие, используя общую землю, водные ресурсы, машины, оборудование или другие сельскохозяйственные ресурсы для удовлетворения общих потребностей и целей. Коммунальные хозяйства могут быть либо добровольными сельскохозяйственными кооперативами , либо обязательными совхозами, принадлежащими и управляемыми непосредственно центральным правительством.
жеребенок: Молодой самец лошади или мула, обычно в возрасте до четырех лет. ^[1]
колумбарий: См. голубятню .
зерноуборочный комбайн: Крупная сельскохозяйственная машина , предназначенная для эффективной уборки различных зерновых культур путем объединения трех традиционно отдельных уборочных операций – жатвы , обмолота и веяния – в единый механический процесс. Собранное зерно хранится либо в бортовом отсеке, либо выгружается в отдельный бункер, а оставшаяся солома и другие нежелательные остатки обычно выбрасываются на поле.
сопутствующая посадка: Практика посадки различных сельскохозяйственных культур рядом по разным причинам, в том числе в качестве средства борьбы с вредителями , содействия опылению , обеспечения среды обитания для полезных насекомых , максимального использования пространства или иного повышения производительности сельского хозяйства . Это разновидность поликультуры .
полный корм
компост: Любая смесь ингредиентов, обычно разлагающихся растительных и пищевых отходов и/или других переработанных органических материалов, которая используется для удобрения и улучшения почвы. Такие смеси богаты питательными веществами для растений и полезными организмами , которые могут повысить плодородие почвы и способствовать росту растений, действуя как естественный кондиционер почвы , увеличивая содержание гумуса в почве и подавляя патогены. Часто компост изготавливается просто путем естественного разложения собранных зеленых и коричневых отходов в кучах под открытым небом в течение многих месяцев, хотя его также можно приготовить с помощью более точных измерений и контроля.
комбикорм
консервирующая обработка почвы: Любая практика обработки почвы , направленная на уменьшение эрозии почвы и сохранение естественного состояния почвы, как правило, за счет оставления значительного количества растительных остатков на ранее убранных сельскохозяйственных землях; такая практика может также улучшить биологическую борьбу с вредителями и снизить расход топлива и уплотнение почвы . Защитная обработка почвы включает в себя No-till , Strip-till и мульч-пахотную обработку . системы
контейнерное садоводство: Практика выращивания растений, в том числе сельскохозяйственных, путем выращивания их в контейнерах или горшках, а не высадки в землю. Контейнеры, как правило, представляют собой небольшие портативные пластиковые или керамические горшки или лотки, которые ограничивают пространство почвы, доступное для корней растения, но имеют то преимущество, что позволяют садовнику легко перемещать растение, чтобы избежать ненастной погоды или других неоптимальных условий.
непрерывный сбор урожая: Метод выращивания, при котором урожай собирают более или менее непрерывно в течение длительного или неопределенного вегетационного периода без каких-либо значительных пауз или перерывов, например, для пересадки. Производство большинства традиционно выращиваемых растительных и животных культур ограничено определенным временем года из-за необходимости подходящей погоды или периодов бездействия, в течение которых почвы могут восстановить плодородие, а производители могут пополнить запасы ресурсов и иным образом подготовиться к началу следующего производственного цикла. Это означает, что собранная продукция доступна потребителям только в течение нескольких недель или месяцев в конце каждого вегетационного сезона. Однако в некоторых местах, где климат практически одинаков в течение всего года или где рабочая сила и ресурсы постоянно доступны, определенные культуры можно выращивать, собирать и продавать в течение необычно долгих сезонов или даже круглый год. Окна сбора урожая некоторых сезонных культур также можно продлить, выращивая их в строго контролируемых условиях или намеренно изменяя сроки посадки, чтобы разные группы растений были разного возраста и, таким образом, одна или несколько групп были готовы к сбору урожая в любое время года.
контурное земледелие: Практика вспашки и/или засева наклонного поля путем следования его естественным контурным линиям, так что образующиеся в результате бороздки и ряды посевов огибают склон перпендикулярно направлению силы тяжести, при этом каждый из них остается примерно на одной и той же высоте для своего Вся длина. Такая ориентация помогает предотвратить поверхностный сток и эрозию почвы за счет снижения скорости, с которой вода и почва движутся вниз по склону, сводя к минимуму образование ручьев и оврагов во время сильных осадков и предоставляя воде больше времени для осаждения в почве. Контурное земледелие также снижает утечку агрохимикатов , энергопотребление и износ машин, тем самым повышая эффективность производства.
контрактное сельское хозяйство: Земледелие или иное сельскохозяйственное производство осуществляется на основе договора между покупателем или потребителем и фермером или производителем. Контракты обычно предполагают согласие производителя на поставку определенного количества урожая или другой продукции в соответствии со стандартами качества и требованиями к поставке, указанными покупателем, а покупатель соглашается купить продукцию, часто по заранее установленной цене ; покупатель часто также соглашается поддерживать производителя различными способами, например, предоставляя ресурсы, помогая в подготовке земли, предоставляя консультации по производству и помогая транспортировать готовую продукцию.
фермерство с контролируемым трафиком (CTF): Сельскохозяйственная практика, направленная на управление и уменьшение ущерба, наносимого возделываемым почвам в результате многократного проезда тяжелой сельскохозяйственной техники (например, тракторов ) по одной и той же площади земли, в частности, уплотнения почвы , что часто имеет негативные последствия для многих аспектов растениеводства.
сельское хозяйство в контролируемой среде (CEA): Любое сельскохозяйственное производство, которое происходит в специализированном закрытом пространстве, обычно в помещении, где все переменные, влияющие на производство (например, температура и интенсивность освещения), можно тщательно контролировать на протяжении всего производственного цикла, чтобы обеспечить оптимальную среду, максимизирующую урожайность , эффективность или некоторые другие факторы. производственная цель. Распространенными примерами являются закрытые помещения для выращивания, такие как теплицы , и эта практика занимает центральное место в городском сельском хозяйстве и сельскохозяйственных исследованиях.
традиционная обработка почвы
курятник: Здание или укрытие, предназначенное для содержания домашней птицы, например цыплят, и особенно для обеспечения кур теплым и сухим местом для гнездования и инкубации яиц.
кооператив: См. сельскохозяйственный кооператив .
подлесок: Метод ведения лесного хозяйства , при котором стволы и стволы молодых деревьев регулярно вырубаются почти до уровня земли, используя способность многих пород деревьев восстанавливать новые побеги из живых пней . После нескольких лет роста предполагаемые продукты срубленного дерева собирают, и цикл начинается заново. Опрос — аналогичный процесс, выполняемый на более высоких уровнях дерева; Обе практики являются важными методами лесоводства .
роща: лес Вырубленный .
кукурузная кроватка: Зернохранилище , в котором сушили и хранили собранный урожай кукурузы .
корпоративное фермерство: Практика крупномасштабного сельского хозяйства на фермах, принадлежащих корпорациям или крупным частным предприятиям или находящихся под их сильным влиянием. Эта концепция включает не только корпоративную собственность на сельскохозяйственные угодья и средства производства, но и роль, которую такие компании играют во влиянии на сельскохозяйственное образование, исследования и государственную политику посредством лоббирования и финансирования инициатив.
волокноотделитель
покровная культура: Любое растение, которое высаживают в качестве почвенного покрова, а не с целью сбора урожая. Покровные культуры могут использоваться для борьбы с эрозией почвы, ее плодородием , содержанием воды, сорняками , вредителями, сельскохозяйственными болезнями и биоразнообразием на землях, которые неоднократно обрабатываются. Обычно это внесезонные культуры, которые сажают после сбора товарного урожая , чтобы сохранить целостность земли в период пара .
корова: Взрослая самка крупного рогатого скота .
колокольчик: Колокольчик, который носят на шее свободно передвигающегося домашнего скота , включая, помимо прочего, крупный рогатый скот , чтобы владельцы ранчо и пастухи могли отслеживать движения животного по звуку колокольчика, что может быть полезно в холмистой местности или на обширных равнинах, когда животное пасется вне поля зрения.
коровье-телячья операция
маслозавод: предприятие Молочное или предприятие, которое перерабатывает сырое молоко и/или сливки в готовые молочные продукты, такие как жидкое молоко, масло, сыр и мороженое, и подготавливает их к продаже.
ползучее кормление: Практика дополнения рациона молодняка скота, находящегося на вскармливании, обычно телят и свиней , готовыми кормами . Это можно сделать для того, чтобы познакомить животных с кормом перед отъемом или для ускорения откорма , но это экономически эффективно только в том случае, если цена на корм для животных очень низкая.
обрезать: Любое растение , животное или другой продукт живого организма, который можно выращивать и широко собирать для получения прибыли или пропитания. Этот термин может относиться к самому организму или виду, собранным частям или урожаю в более очищенном состоянии. Большинство сельскохозяйственных культур выращивается в сельском хозяйстве и его отраслях, чаще всего (но не исключительно) в качестве пищи для людей или корма для скота ; другие культуры собираются в дикой природе.
страхование урожая: Страхование, приобретенное сельскохозяйственными производителями, часто субсидируемое государственным органом, для защиты от потери потенциального дохода от продажи урожая из-за внешних обстоятельств, таких как снижение урожайности сельскохозяйственных культур , вызванное стихийными бедствиями (засухой, наводнением, градом и т. д.) или снижение цен на сельскохозяйственную продукцию.
метка обрезки
растительные остатки: Любой органический материал, оставшийся на сельскохозяйственном поле или в саду после урожая сбора шелуха , например стебли и стебли, листья, семенные коробочки и т. д., или после переработки урожая для потребительского использования, например семена, , корни, жмых. или другие побочные продукты переработки. Полевые остатки можно сохранять в виде почвенного покрова, сжигать или заделывать в почву в качестве сидерата ; технологические остатки часто используются в качестве корма для животных или удобрения почвы .
севооборот: Практика выращивания ряда различных культур на одном и том же участке в течение нескольких вегетационных сезонов , часто в определенной последовательности, которая повторяется каждые несколько сезонов. Альтернатива севообороту, монокультура , может постепенно истощать почву определенными питательными веществами и создавать высококонкурентные сообщества вредителей и сорняков, снижая продуктивность в отсутствие больших объемов внешних ресурсов, таких как удобрения и гербициды . Севооборот может снизить зависимость от этих ресурсов за счет более эффективного использования естественных экосистемных услуг, предоставляемых разнообразным набором культур, часто улучшая качество почвы и снижая вероятность того, что вредители и сорняки разовьют устойчивость к мерам борьбы.
продуктивность воды для сельскохозяйственных культур
урожай сорняков: Любой сорняк или нежелательное растение, растущее среди сельскохозяйственных культур. См. также сорняки выращивания .
Дикий родственник сельскохозяйственных культур (CWR): Таксон диких растений, который тесно связан с таксоном одомашненных растений (например, дикий предок одомашненного растения) и который, следовательно, может быть косвенно полезен селекционерам растений, предоставляя возможность введения генетического материала дикого растения домашнему родственнику путем скрещивание.
опудривание урожая: Использование сельскохозяйственных самолетов для внесения защитных химикатов или других добавок, особенно пестицидов и удобрений , на посевы сверху. К таким воздушным судам могут относиться либо самолеты, либо вертолеты, но они обычно являются узкоспециализированными и специально построены для относительно эффективного распределения очень больших объемов жидкого продукта на очень больших территориях.
система залога урожая: Схема финансирования фермерских хозяйств, при которой деньги предоставляются взаймы в начале вегетационного периода для оплаты сельскохозяйственных операций, а последующий урожай используется в качестве залога по кредиту. ^[11]
обрезка
криофильная культура
отбраковывать
культипакер
сорт
выращивание: 1. Действие по улучшению земельного участка для ведения сельского хозяйства , особенно посредством преднамеренного выращивания растений (но не обязательно исключая другие виды сельского хозяйства). Земля, на которой сеют, выращивают или собирают растения, или, в более широком смысле, любая земля, предназначенная для сельскохозяйственных целей, считается возделываемой .; 2. Другое название обработки почвы , особенно поверхностной, выборочной вторичной обработки полей пропашных культур .
культурный контроль
культивированное мясо
индивидуальный сбор урожая: Наем независимых операторов сельскохозяйственной техники для сбора урожая, особенно зерновых , на конкретной ферме. Комбайны, работающие по индивидуальному заказу, предоставляют свои собственные комбайны или другую технику и часто берут плату за свою работу за акр , а за высокие урожаи взимают дополнительную плату . ^[12]

Д [ править ]

молочный скот: Крупный рогатый скот , разводимый или выращиваемый специально для производства молока любые молочные , из которого можно производить продукты. В этом отличие от крупного рогатого скота, выращиваемого для других целей, например, для получения мяса или для использования в качестве рабочих животных .
плотина: Самка-родитель животного. Этот термин используется рядом с отцом , особенно для домашних млекопитающих, таких как крупный рогатый скот и лошади.
затухание: Заболевание вновь проросших сеянцев, вызываемое любым из множества грибов (например, Rhizoctonia или Aphanomyces ), которые распространяются в теплых и влажных условиях и паразитируют на корнях и нижних стеблях. Выпревание – частая причина гибели рассады в теплицах . ^[13]
плетень
мертвый инвентарь: Все орудия, инструменты, приспособления и машины , используемые в конкретном хозяйстве; иногда включая семена, удобрения и корма. ^[13]
тупик: Практика удаления мертвых или увядших цветков с живого растения с целью стимулирования дальнейшего цветения, предотвращения развития семян или улучшения внешнего вида растения. ^[6] См. также децветение .
расцветающий: Практика удаления цветов, увядших или неувядших, с живых растений по любой причине, особенно для стимулирования или улучшения последующего роста, размножения, здоровья или внешнего вида нецветковых частей растения. Удаление цветения часто проводится для того, чтобы отвлечь ограниченные ресурсы растения от полового размножения на вегетативное размножение , например, с помощью корней и побегов; на раннем этапе жизни многолетнего растения, чтобы дать ему возможность прижиться и достичь зрелости, прежде чем направить ресурсы на размножение; или ближе к концу вегетационного периода , чтобы максимизировать размер и качество существующих плодов, семян или других полезных частей урожая, отвлекая энергию и питательные вещества от новых почек, которые, вероятно, все равно не успеют развиться в полезные культуры.
дефолиант: Любой гербицидный химикат, вызывающий отслоение и опадание листьев или другой листвы с растения. Дефолианты иногда используются на очень лиственных деревьях и кустарниках, чтобы облегчить поиск и сбор нелистовых частей сельскохозяйственных культур. ^[6]
деинтенсификация сельского хозяйства: Любая сельскохозяйственная операция, которая раньше была интенсивной , но с тех пор стала намеренно экстенсивной . ^[13]
десертный урожай: Любая культура , которая выращивается (или исторически выращивалась) или используется только для особых случаев, как предмет элиты или роскоши, или для удовольствия, а не для пропитания. Примеры культур, исторически считавшихся десертными, включают кофе , чай , сахар , какао и табак .
удаление метелок: В выращивании кукурузы - процесс удаления цветков, образующих пыльцу , известных как кисточки , с верхушек растений кукурузы, чтобы предотвратить самоопыление . Он используется в качестве стратегии скрещивания , чтобы гарантировать, что растения без метелок будут восприимчивы к пыльце из сторонних источников, например, от разных сортов при создании гибридных сортов.
обезвоживание: Удаление воды из сельскохозяйственных культур путем прессования и уплотнения слоев растительного материала в течение длительного периода времени. Обезвоживание может быть значительно дешевле, чем другие методы искусственной сушки. ^[13]
диатомовая земля: Встречающаяся в природе кремнистая осадочная порода, состоящая из окаменевших оболочек микроскопических одноклеточных водорослей, известных как диатомовые водоросли , обычно в форме рассыпчатого абразивного порошка, состоящего из кремнезема, оксида алюминия и оксидов железа. Он имеет множество применений в сельском хозяйстве, в том числе в качестве добавки, предотвращающей слеживание в кормах для животных и хранящемся зерне, в качестве органического инсектицида , а также в качестве кондиционера почвы или питательной среды , где его низкая плотность и высокая пористость позволяют ему удерживать воду и питательные вещества. циркулировать кислород и быстро истощаться.
копать: Ручная заостренная деревянная или пластиковая палка, используемая для проделывания небольших отверстий в почве, чтобы в них можно было посадить семена, рассаду или небольшие луковицы.
дигепоника
цифровое сельское хозяйство: Использование электронных датчиков, компьютеров и информационных технологий для цифрового сбора, хранения, анализа и обмена сельскохозяйственными данными.
окунание: Процесс погружения живого животного в ванну, содержащую жидкий состав инсектицида (а иногда и фунгицида ), обычно разбавленного раствора фосфорорганических соединений, как средство удаления вшей, клещей или других эктопаразитов, которые в противном случае могут вызвать заболевание. Овец обычно лечат овечьей ванной , а крупный рогатый скот погружением - . ^[13]
докедж: Отходы, которые удаляются из зерна в процессе его обработки перед помолом . ^[13]
стыковка: Намеренное удаление всего или части хвоста животного любым из множества методов, обычно путем разрезания ножом или скальпелем, применения горячего утюга или ограничения кровообращения с помощью резинового кольца, чтобы хвост отпал. Купирование свиней проводится для уменьшения потенциально вредного кусания хвоста поведения сожительствующих свиней в области ; у овец и крупного рогатого скота это часто практикуется на том основании, что более короткие хвосты с меньшей вероятностью будут улавливать грязь и фекалии и переносить их в другие части тела (например, вымя в молочного скота ), тем самым уменьшая заражение патогенами и улучшая чистоту и хорошее состояние животного. -бытие и, следовательно, качество любых продуктов, полученных от животного, хотя эффективность купирования для этих целей окончательно не продемонстрирована. ^[14]
дурачок: Безрогая корова или бык опрошенный . , особенно ^[15]
лань: Взрослая коза .
собачка: Бездомный или лишенный матери теленок . ^[16]^[17] См. также подди .
приручение
голубятня: Искусственное сооружение, предназначенное для содержания домашних голубей или голубей , обычно состоящее из защищенного пространства с одним или несколькими отверстиями, позволяющими птицам гнездиться внутри, либо отдельно стоящее, либо встроенное в стену или крышу здания.
черновик: Отходы, полученные как побочный продукт перегонки зерна и используемые в качестве корма для животных , особенно солод, оставшийся от процесса пивоварения . ^[8]
тягловое животное: Животное, используемое для буксировки тяжелых грузов, таких как повозки или плуги , обычно это лошадь, мул , осел, бык или верблюд. ^[8]
одетый вес
капельное орошение: Тип микроирригационной системы, которая подает воду и/или жидкий раствор удобрений к сельскохозяйственным культурам, позволяя ему медленно просачиваться из перфорированных пластиковых или резиновых трубок в почву, окружающую корни растений, с основной целью доставки воды непосредственно к корню . зоны и тем самым минимизируя потери из-за испарения и стока (которые часто являются серьезными проблемами при поверхностном и дождевальном орошении ). Капельные системы распределяют воду через сеть клапанов, труб, эмиттеров и гибких, легких трубок, называемых капельной линией или капельной лентой , которые можно располагать над поверхностью почвы или заглублять под нее. Капельное орошение чаще всего используется на небольших предприятиях на открытом воздухе, в высоких туннелях и теплицах , где оно часто намного более эффективно, чем альтернативные методы орошения, и имеет то преимущество, что позволяет вносить воду и удобрения постепенно, равномерно и в точных количествах. каждому отдельному растению.
вождение
сухая корова: Дойная корова , которая перестала давать молоко в результате определенной лактации , особенно потому, что она находится в пределах 60 дней после отела и начала новой лактации. ^[1]
сухое помол
засушливое земледелие
дубляж
динамическое уплотнение

Э [ править ]

ухо: Высокоэнергетический корм для крупного рогатого скота, состоящий из початков кукурузы ( зерен и початков), измельченных на мелкие кусочки и ферментированных в силос . ^[1]
целевое назначение: Надрез или насечка или бирка, прикрепленная к одному или обоим ушам домашнего скота (чаще всего крупного рогатого скота , свиней , коз и овец ) в качестве легко видимого идентификационного знака, обычно указывающего возраст, пол, медицинское состояние. , или собственность. Сравните бренд .
окучивание: См. окучивание .
экологическая санитария
экология: Научное изучение взаимодействий между биологическими организмами и их биотической и абиотической средой. Это междисциплинарная область, включающая биологию, географию и науку о Земле .
экономическая зрелость: Оптимальное время для сбора урожая дерева или древостоя (или любых других многолетних растений), определяемое возрастом, в котором скорость роста замедляется настолько, что средняя годовая прибыль в течение срока службы древостоя начинает снижаться. ^[18]
почвоведение: Научное исследование влияния почв на живые организмы, особенно на растения, а также того, как почвы используются и модифицируются людьми для сельского хозяйства.
краевые эффекты: Изменения экологических характеристик (например, структуры популяции или сообщества), связанные с границей между двумя несходными типами среды обитания, экосистемами или сельскохозяйственными угодьями, потенциально влияющие на биологические и экологические характеристики местных растительных или животных сообществ. ^[6]
эффективное осаждение: Часть кумулятивного или среднего общего количества осадков, полученная на определенной территории, на конкретной ферме или поле или отдельным растением в течение определенного периода времени, которая является или становится доступной для роста растений, поскольку она хранится в почве внутри укоренения. глубине растений или сохраняется на поверхности достаточно долго, чтобы в конечном итоге стечь и занять эту глубину укоренения, прежде чем она потеряется в результате испарения или стекания . ^[19]
эмблемы
энергетический урожай: Любая культура , выращиваемая исключительно как источник топлива с целью производства энергии . Такие культуры перерабатываются в твердое, жидкое или газообразное биотопливо (например, биоэтанол и биогаз ), которое затем сжигается для выработки электроэнергии или тепла для нужд человека.
силосование: См. силос .
весь: (о домашнем животном) Не кастрирован и не кастрирован; способны давать потомство путем совокупления.
наука об окружающей среде
лист: -самка Овца , особенно половозрелая.
исключение: Участок земли, на котором выпас или выгул животных, часто домашнего скота , но иногда и диких животных, таких как олени, исключен с помощью ограждения или других средств. Огороженные ограждения распространены на открытых территориях, где землевладелец несет ответственность за то, чтобы не допускать попадания нежелательных животных на свою землю.
экстенсивное сельское хозяйство: Любая система сельскохозяйственного производства, в которой используются небольшие затраты труда, удобрений и/или капитала по отношению к площади земли, используемой для производства, в отличие от интенсивного сельского хозяйства .

Ф [ править ]

Вед `ение сельского хозяйства промышленными методами: См. интенсивное животноводство .
пар: 1. (прил.) Состояние любой пахотной земли , которая намеренно не засеяна или оставлена незасеянной в течение одного или нескольких производственных циклов или вегетационных периодов , обычно с целью дать возможность почве восстановить истощенные питательные вещества и другие органические вещества, которые имеет решающее значение для экологической функции, сохраняя при этом влагу и нарушая жизненный цикл сельскохозяйственных вредителей путем временного удаления их хозяев. Пар — важный прием в севообороте .; 2. (сущ.) Любой период времени, в течение которого пахотная земля не используется для обработки.
пар: Культура , которую выращивают в широко расположенных рядах, чтобы можно было рыхлить и обрабатывать землю между рядами.
семейная ферма: Ферма коллективы , которая в среднем производит урожай, достаточный для пропитания одной семьи, или ферма, которой владеет и/или управляет одна семья, в отличие от ферм, действующих как , несемейные корпорации или в других институциональных формах.
ферма: Земельный участок, предназначенный главным образом для сельскохозяйственных процессов с основной целью производства продуктов питания или других культур . В обычном использовании этот термин может включать ранчо , откормочные площадки , фруктовые сады , плантации , мелкие хозяйства и хобби-фермы , рыбные фермы и даже промышленные предприятия, такие как ветряные электростанции .
страхование фермы: Тип сертификации сельскохозяйственной продукции, который подчеркивает принципы обеспечения качества и сигнализирует потребителям о том, что сертифицированный производитель придерживается определенного набора стандартов и принципов во время производства, например, в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой .
фермерский кризис: Период экономического спада в сельскохозяйственной отрасли, характеризующийся главным образом низкими ценами на урожай и/или низкими доходами от сельскохозяйственной деятельности.
стоимость ворот фермы: Рыночная стоимость сельскохозяйственной продукции за вычетом последующих затрат на транспортировку, хранение, маркетинг и продажу продукции потребителю; чистая стоимость продукта в том виде, в каком он есть у «ворот фермы», т.е. после выхода из сельскохозяйственного производства, до того, как такие затраты будут добавлены к рыночной цене. Рыночная или розничная цена, уплачиваемая потребителем, часто намного превышает сумму, которую фермер фактически получает за продукт, особенно если фермер продает его оптом розничному продавцу, а не напрямую конечному потребителю, как при маркетинге у ворот фермы . ^[20]
фермерский стенд: Тип розничной точки, в которой продаются свежие продукты непосредственно с определенной фермы или группы ферм. Прямые продажи потребителям позволяют фермерам сохранять большую часть полученной прибыли, чем они обычно могут получить при продаже оптовому торговцу. См. также фермерский рынок .
вода на ферме: Вода, предназначенная для использования в сельском хозяйстве любого типа. Фермерская вода может включать воду, используемую для орошения сельскохозяйственных культур, а также для поения скота .
фермер: Лицо, владеющее фермой или работающее на ней ; В более широком смысле, любой, кто участвует в сельскохозяйственном производстве, особенно в выращивании полевых культур , птицеводства или домашнего скота .
фермерский кооператив: См. сельскохозяйственный кооператив .
фермерский рынок
сельское хозяйство: Практика преднамеренного выполнения сельскохозяйственной деятельности, такой как выращивание сельскохозяйственных культур или разведение скота , на земле, предназначенной для этой цели, известная как ферма . Этот термин часто используется очень широко для обозначения множества различных сельскохозяйственных процессов разного масштаба и с разными целями или, в самом широком смысле, как синоним сельского хозяйства в целом.
сельскохозяйственные угодья: См. сельскохозяйственные земли .
усадьба: Совокупность зданий и служебных помещений, связанных с фермой или другим сельскохозяйственным хозяйством, традиционно включающая жилые помещения, такие как фермерский дом для семьи оператора, а также любые различные здания, предназначенные для особенностей сельскохозяйственного производства, включая загоны, дворы, конюшни , и загоны для содержания тягловых животных или домашнего скота ; амбары , силосы и ясли для хранения урожая , зерна или кормов для животных ; гаражи и навесы для хранения сельскохозяйственной техники и оборудования; и другие структуры, занимающиеся переработкой сырья в товарную продукцию. Усадьба в целом обычно состоит из основного комплекса таких построек, а также групп периферийных построек .
от фермы до стола: Общественное движение, пропагандирующее потребление продуктов местного производства и, в частности, подачу таких продуктов в общественных заведениях, таких как рестораны и школьные столовые. Обычно это достигается путем покупки продуктов питания непосредственно у фермеров или производителей (а не у промежуточных розничных продавцов), либо в ресторане или школе, выращивающих собственные продукты питания. «От фермы до стола» часто подчеркивается отслеживаемость продуктов питания, их экологичность, свежесть и забота об окружающей среде. Эта идея занимает центральное место в практике локаворизма .
опорос: Молодая домашняя свинья или помет новорожденных поросят. ^[18] См. также поросенок .
опорос: Процесс родов у свиней , при котором беременная свиноматка рожает опороса . ^[4]^: 27
откорм: Молодое животное, например теленок или ягненок , откормленное перед убоем . ^[18]
откорм: См. отделка .
перьевая мука: Белковая добавка, входящая в состав некоторых комбикормов для животных и органических удобрений в качестве источника азота, получаемая путем измельчения и сушки перьев домашней птицы при повышенном нагреве и давлении. ^[6]
кормят скот: Скот в момент выхода из откормочной площадки , т.е. после откорма и откорма , когда он готов к продаже на убой . ^[21]
фуражное зерно: Любое зерновое зерно, выращенное таким образом, чтобы его можно было использовать в качестве корма для животных, особенно домашнего скота . Для этой цели обычно выращивают кукурузу, ячмень и сорго. ^[9]
откормочная площадка: Тип операции по кормлению животных, состоящий из густонаселенных загонов или загонов, содержащих отдельных животных, который используется для эффективного выращивания, откорма и откорма большого количества скота перед убоем , особенно мясного скота , а также свиней , лошадей, овец , и птица .
забор: Участок земли, непосредственно прилегающий к забору , который остается некошенным или необработанным, поскольку на этом участке сложно или неудобно маневрировать крупной сельскохозяйственной техникой, не снимая и не повреждая забор. Таким образом, травы и сорняки могут неограниченно расти на этой территории, часто обеспечивая убежище птицам и диким животным, если не использовать более точные инструменты. ^[18]
завершение
удобрение: Любой природный или синтетический материал, который наносится на почву или ткани растений для снабжения одним или несколькими питательными веществами, необходимыми для роста растений.
поле: Любой участок земли, огороженный или иным образом используемый в сельскохозяйственных целях, например, для выращивания сельскохозяйственных культур или в качестве загона для скота .
полевой урожай: Любая культура , выращиваемая в больших масштабах, чем в садах , например зерно , сено или хлопок. ^[9]
знаменательный день: Крупная публичная выставка сельскохозяйственной отрасли, на которой выставляется и демонстрируется сельскохозяйственное оборудование, технологии и бизнес-идеи.
кобылка: Незрелая самка лошади, слишком молодая, чтобы ее можно было назвать кобылой (обычно моложе четырех или пяти лет).
фильтрующая полоса: Полоса травы или другой густой постоянной растительности, обрамляющая край сельскохозяйственного поля и действующая как буферная зона между полем и окружающей его средой, обычно проектируется с основной целью контроля загрязнения из неточечных источников путем фильтрации поверхностных сельскохозяйственных стоков перед он стекает в соседний водоем, например, в пруд, озеро, ручей, отводную террасу или оросительный канал. Корни растительности улавливают и удаляют из стоков агрохимикаты, включая удобрения и пестициды, а также могут помочь уменьшить эрозию отложений, тем самым предотвращая загрязнение и эвтрофикацию природных экосистем.
отделка: Доведение домашнего скота , такого как крупный рогатый скот , до рыночного веса или веса, при котором он готов к убою , путем его кормления. ^[6] Некоторые животноводческие хозяйства специализируются на откорме, покупке молодняка -отъемышей у заводчика, откорме их фуражом или фуражом и последующей продажей на бойню .
пожарное земледелие: Использование огня для расчистки участков земли для обработки. ^[18] См. также подсечно-огневую и вахтовую обработку .
уволенный
рыбная эмульсия: Богатая питательными веществами эмульсия, используемая в качестве удобрения для растительных культур, получаемая из жидких остатков рыбы, промышленно переработанных для получения рыбьего жира или рыбной муки .
рыбоводство: См. рыбоводство .
плоская посадка: Посев , семян на ровную, небороздчатую землю с использованием сеялки которая сводит к минимуму нарушение гладкой поверхности почвы. ^[19]
паводковое орошение: Любой метод поверхностного орошения , при котором вся обрабатываемая поверхность почвы покрывается водой, обычно на определенную глубину и в течение определенного периода времени. Паводковое орошение можно тщательно контролировать, как в случае бассейнового орошения и пограничного орошения , или можно просто полагаться на естественное затопление прилегающих рек и ручьев. ^[18]
флис
цветоводство: Раздел садоводства , занимающийся выращиванием цветковых для садов и ландшафтного дизайна , и декоративных растений а также для коммерческой флористики .
промывка: В животноводстве — практика изменения рациона кормления самок скота перед спариванием с целью стимуляции эстрального цикла и увеличения частоты овуляции . ^[4]^: 4
жеребенок: Молодое животное -лошадь (лошадь или осел) любого пола, обычно моложе одного года. Жеребёнка-самца можно назвать жеребёнком , а жеребёнка-самку — кобылкой , хотя эти термины также могут использоваться для молодых животных старше одного года.
жеребенок: Процесс родов у лошадей или ослов, при котором беременная кобыла рожает жеребенка . ^[1]
корм: Любые сельскохозяйственные продукты, используемые для кормления домашнего скота , а точнее, пища, которую животные дают непосредственно (например, сено , солома , силос и комбикорма ), в отличие от той, которую они добывают для себя.
пищевая цепочка
Продовольственная безопасность: Доступность съедобных продуктов питания в стране или другом географическом регионе и способность людей в пределах этой территории получать доступ, позволить себе и получать достаточное количество безопасных и питательных продуктов питания путем их сбора, производства или импорта для удовлетворения своих потребностей. диетические потребности для активного и здорового образа жизни.
продовольственные системы
пищевой дизайн: Практика интеграции съедобных растений в декоративные ландшафты, выращивание их не только ради продуктов питания, но и из-за их эстетических качеств.
продовольственный сарай: Географический регион, который производит большую часть или все продукты питания, потребляемые в определенном месте или определенным населением, по аналогии с водоразделом .
система питания-корма: Интегрированная система животноводства и растениеводства , в которой урожай собирают для потребления человеком, а затем растительные остатки или побочные продукты используются в качестве корма для скота, часто на тех же или близлежащих сельскохозяйственных угодьях.
внекорневая подкормка: Практика дополнительного питания растений путем нанесения жидких удобрений непосредственно на их листья, стебли или кору, а не на корни, которые обычно являются целью традиционных методов удобрения. Большинство растений прекрасно способны поглощать питательные вещества через эти надземные части, и могут быть веские причины предпочитать, чтобы питательные вещества перемещались по этим путям, а не через почву, окружающую корни.
корм: Любой растительный материал, особенно листья и стебли, поедаемый пасущимся скотом , особенно тот, который выпасается животными на пастбищах . В более широком смысле это может также включать корм (растительный материал, намеренно срезанный и предоставленный животным в пищу).
принуждение: Практика намеренного нарушения режима покоя культивируемого растения и поощрения прорастания, активного роста и/или цветения и плодоношения вне естественного вегетационного периода (например, зимой). Это включает в себя воздействие на семя или другой росток или зрелое многолетнее растение определенной последовательности тщательно контролируемых условий окружающей среды (например, холодная стратификация ), предназначенных для имитации сигналов окружающей среды, которые растение обычно получает в начале своего сезонного цикла роста (например, в весна), которые запускают внутренние химические реакции, заставляющие его расти и развиваться. Этот термин используется, в частности, в комнатном садоводстве растений, которые растут из луковиц , клубнелуковиц или корневищ , но может также относиться в более широком смысле к внесезонному выращиванию любого растения или размножения.
лесное хозяйство: Практика агролесомелиорации, включающая выращивание ценных специальных культур под пологом леса , который намеренно модифицируется или поддерживается для обеспечения среды обитания и уровня затенения, что повышает урожайность сельскохозяйственных культур . Большинство культур, выращиваемых такими методами, представляют собой недревесные лесные продукты или нишевые культуры, такие как женьшень и некоторые разновидности грибов .
свободный выгул: Метод животноводства и животноводства , при котором животным разрешается свободно передвигаться на открытом воздухе, а не содержаться в вольерах, по крайней мере, часть каждого дня. Хотя на практике зона выгула на открытом воздухе обычно огорожена и, следовательно, технически также представляет собой ограждение, системы свободного выгула предлагают возможность интенсивного передвижения, свежего воздуха и солнечного света, который в противном случае снижается или полностью предотвращается системами содержания внутри помещений. Этот термин может применяться к выращиванию мяса, яиц или молочных продуктов; в скотоводстве оно иногда используется как синоним слова « открытый диапазон» .
Фримартин: Бесплодная самка крупного рогатого скота ( корова ), которая демонстрирует маскулинизированное поведение, в частности, рожденная близнецом самца животного и, несмотря на то, что фенотипически является женской особью, на самом деле является генетической химерой , приобретшей некоторые клетки XY путем обмена клеточного материала. с близнецом-мужчиной в утробе матери, вызывая различные гормональные изменения в нормальном репродуктивном развитии женщины.
контроль замерзания: Любая из множества мер, принимаемых для уменьшения или предотвращения повреждения сельскохозяйственных культур, вызванного чрезвычайно низкими температурами, особенно растений на фермах, в садах и огородах. Общие методы борьбы с замерзанием включают накрытие сельскохозяйственных культур холодными камерами , поддержание влажности почвы с помощью непрерывного орошения и использование дополнительных источников тепла, таких как горшки для грязного грунта . ^[8]
плодоводство: См. помологию .
фритюрница: Курица любого пола в возрасте от 8 до 12 недель и весом от 3 до 4 фунтов (от 1,4 до 1,8 кг), особенно выращенная специально для производства мяса. Этот термин часто используется как синоним термина «бройлер» . ^[4]
дрова: Любая древесина, используемая или предназначенная для приготовления пищи, отопления или производства электроэнергии, ценная благодаря своей горючести (т.е. способности производить большое количество энергии при сжигании). Он может происходить из деревьев, выращиваемых специально для этой цели, или из диких деревьев и кустарников, либо в виде обрезков одревесневших стволов и ветвей живых растений, либо из сухих бревен, кустарников или других древесных остатков. ^[8]
грибоводство: Выращивание исследований грибов . с целью производства любых продуктов, которые могут быть использованы людьми, таких как продукты питания, лекарства или материалы для научных
звероводство: Практика разведения или выращивания определенных видов животных с целью сбора их меха .
полив по бороздам: Тип орошения , при котором используются длинные, неглубокие, параллельные каналы, известные как бороздки , прорытые в почве по всей длине сельскохозяйственного поля для подачи воды к посевам, посаженным на гребнях между бороздами. Вода подается на один конец борозд, которые часто ориентированы в направлении преобладающего естественного уклона поля, и стекает по бороздам под действием силы тяжести. Орошение по бороздам особенно подходит для выращивания широкопропашных культур, таких как хлопок , кукуруза и сахарный тростник .

Г [ править ]

сад
садоводство: Садоводческая . практика выращивания и выращивания растений в саду , в помещении или на открытом воздухе, либо для потребления продукции, либо по эстетическим соображениям, часто в качестве хобби или для использования доступного пространства на жилой, коммерческой или гражданской земле Садоводство предполагает активное участие во всем процессе возделывания и, как правило, трудоемко, что отличает его от гораздо более масштабных механизированных или автоматизированных операций, часто встречающихся в сельском и лесном хозяйстве .
мерин: 1. Кастрированный самец лошади или, в более широком смысле, любое животное, намеренно ставшее стерильным, ^[1] особенно тот, который был кастрирован до достижения репродуктивной зрелости. ^[4]; 2. Процесс кастрации или кастрации животного по любой причине, обычно для смягчения агрессивного поведения и/или предотвращения нежелательного полового акта у очень крупного домашнего скота, такого как крупный рогатый скот и лошади.
генетически модифицированный организм (ГМО)
прорастание: Прорастание проростка из растения семени , развитие спороношения из споры или рост пыльцевой трубки из пыльцевого зерна семенного растения.
ящик для беременных: Загон, в котором содержится домашняя свиноматка, используемая для разведения, во время беременности. Часто эти клетки ненамного больше самой свиноматки, они предназначены для максимизации эффективности разведения при промышленном производстве и, следовательно, запрещены в некоторых юрисдикциях из-за того, что они наносят ущерб благополучию животных. См. также ручку для беременных .
применяется: Молодая свинья -самка , обычно моложе одного года. ^[4]^: 27
джинирование
теплица: Смотрите теплицу .
собирание: Практика сбора неубранного урожая с полей или получения неиспользованной сельскохозяйственной продукции от фермеров, переработчиков или розничных торговцев, часто для распределения в продовольственные банки или благотворительные организации. ^[21]
глифосат: Фосфорорганическое соединение, широко используемое в качестве послевсходового широкого спектра действия системного гербицида и десиканта для сельскохозяйственных культур, особенно для уничтожения однолетних широколиственных сорняков и трав, конкурирующих с сельскохозяйственными растениями. Это основной ингредиент гербицида Раундап .
стимул: Заостренная палка, иногда электрическая, используемая для управления или направления домашнего скота , особенно крупного рогатого скота , как тяглового , так и пасущегося стада. ^[8]
индюк: Взрослый индейка- самец .
хорошая сельскохозяйственная практика (GAP): Любой набор конкретных принципов или методов, применяемых сельскохозяйственными производителями для создания пищевых или непищевых продуктов, которые являются безопасными, полезными для здоровья и полезными для потребителей, а также принимают во внимание экономическую, социальную и экологическую устойчивость . GAP могут применяться к широкому спектру производственных систем и в разных масштабах и часто различаются в зависимости от географического контекста.
зерно: Любое маленькое, твердое, сухое семя (с внешней оболочкой или другими частями плода или без нее), собираемое для потребления человеком или животным, или растение, из которого собраны эти семена. К зерновым культурам относятся все зерновые (например, кукуруза , пшеница и рис ), а также псевдозерновые ( амарант , гречка , лебеда ), некоторые бобовые ( соя и чечевица ) и некоторые масличные растения ( рапс и лен ).
сушка зерна: Процесс удаления или снижения влажности собранного зерна для предотвращения его порчи во время хранения. Сушка может происходить естественным путем, например, подвергая зерно воздействию воздуха и солнечного света, или с помощью искусственных процессов, работающих на топливе или электричестве, или и тем, и другим.
элеватор: 1. Башня, содержащая ковшовый элеватор или пневмотранспортер, предназначенный для транспортировки собранного зерна вверх с нижнего уровня (часто с какого-либо вида транспорта) и помещения его в силос или другое хранилище.; 2. Комплекс сельскохозяйственных построек, содержащий такую башню, а также офисы, весы и складские помещения, или организацию, эксплуатирующую или контролирующую несколько лифтов в разных местах.
зерновая ножка
зернохранилище: Хранилище обмолоченного или шелушенного зерна . ^[1]
травяной
Спасибо: Человек, занимающийся пастушеским земледелием и разведением выпаса скота . См. также владелец ранчо .
выпас: 1. Тип травоядных, при котором травоядное животное питается травой и другой недревесной растительностью, в отличие от травоядного , которое предполагает питание более высокими деревьями и кустарниками.; 2. Метод животноводства , основанный на этом типе травоядных, при котором домашнему скоту , например крупному рогатому скоту, разрешается свободно бродить, часто по диким пастбищам , непригодным для ведения сельского хозяйства, чтобы выпасать дикие травы и другие корма .
жирная шерсть: Шерсть недавно сострижена с овцы , перед какой-либо обработкой. ^[22]
зеленая отбивная: Корм , который срезают или собирают в поле, пока он еще зеленый и сочный, а затем скармливают непосредственно скоту в качестве свежего корма (в отличие от сена и других видов кормов, которые были высушены и хранились). Если его завернуть и дать ферментироваться, его можно превратить в силос . ^[1]
зеленое удобрение: Тип навоза , получаемый путем оставления вырванных с корнем или растрескавшихся остатков урожая для увядания и разложения на сельскохозяйственном поле , чтобы их можно было использовать в качестве мульчи или натурального удобрения . Растения, используемые в качестве сидератов, часто представляют собой покровные культуры , выращиваемые специально для этой цели; зрелые ткани растения можно вспахивать и смешивать с почвой, пока они зеленые или вскоре после цветения.
Зеленая революция: Резкий рост сельскохозяйственного производства, произошедший во всем мире во второй половине 20 века, прежде всего за счет внедрения современных научных методов ведения сельского хозяйства и крупномасштабных методов хозяйствования; создание высокоурожайных сортов многих сельскохозяйственных культур (особенно зерновых ); расширение ирригационной инфраструктуры; механизация многих сельскохозяйственных работ современной сельскохозяйственной техникой ; а также увеличение доступности и использования химических ресурсов , таких как удобрения и пестициды , все это привело к заметному увеличению темпов производства, урожайности ферм , качества и стабильности продуктов питания, а также цен на сельскохозяйственные культуры в большинстве частей мира. Зеленая революция также, соответственно, привела к увеличению масштабов переустройства и консолидации земель и появлению массового промышленного сельского хозяйства , а также к обеспокоенности по поводу устойчивости и воздействия сельскохозяйственных методов на здоровье населения и окружающую среду.
теплица
зерно: Зерно , отделенное от плевел при подготовке к помолу на мельнице ; реже этот термин также используется для описания зерна после процесса измельчения, то есть зерна, которое уже было измельчено.
мельница
почвопокровное: Дикие или культурные растения, покрывающие участок земли, тем самым защищают почву под ней от эрозии и засухи. См. также покровную культуру .
растущие градусо-дни (GDD)
сезон созревания: Часть года, в течение которой местные погодные условия (т.е. температура и осадки) позволяют растениям в данном месте нормально расти. Хотя время роста и размножения растений может сильно варьироваться в зависимости от вида, многие местные виды растений демонстрируют значительное фенологическое перекрытие, поэтому этот термин обычно используется для обозначения одного родового сезона, который охватывает большинство растений или культур, произрастающих в данном конкретном регионе. расположение. Во многих местах местный «вегетационный период» определяется как период времени между средней датой последних заморозков (обычно весной или в начале лета) и средней датой первых заморозков (обычно осенью).

Х [ править ]

хек-бар: Сцепное устройство, соединяющее прицепной плуг с трактором . ^[13]
твердая сковорода: Любой плотный, устойчивый слой почвы, обычно расположенный под самым верхним слоем почвы , который трудно копать или обрабатывать и который в значительной степени непроницаем для воды и роста корней. Каркасы могут различаться по толщине и глубине под поверхностью; некоторые образуются естественным путем из отложений, таких как кремнезем , которые сплавляют и связывают частицы почвы, в то время как другие созданы человеком, например, вызваны хроническим уплотнением почвы в результате многократной вспашки , интенсивного движения транспорта или загрязнения.
борона: Сельскохозяйственное орудие, используемое для разрыхления и выравнивания поверхности участка почвы. Боронование часто следует за более грубой вспашкой , как правило, с целью разбить большие комки почвы, чтобы обеспечить лучшую вспашку , пригодную для использования в качестве посевного ложа , а иногда также для удаления сорняков или покрытия семян после посева .
индекс урожая: Масса убранной зерновой части зерновой культуры в процентах от общей надземной сухой массы растений культуры в зрелом состоянии. ^[6]
собрано акров: Для конкретной культуры — количество акров пахотных земель, которые фактически собраны , а не засеяны, но не убраны. На национальном уровне эта статистика обычно ниже, чем общее количество посевных площадей, из-за заброшенности, вызванной погодными условиями или низкими рыночными ценами в какой-то момент вегетационного периода , или потому, что урожай перепрофилируется для выпаса скота . ^[21]
сбор урожая: Процесс сбора спелого урожая на сельскохозяйственном поле . Сбор урожая часто является наиболее трудоемким занятием вегетационного периода, и для него требуется самая дорогая и сложная сельскохозяйственная техника. В общем использовании этот термин может включать в себя непосредственные действия после сбора урожая , такие как очистка, сортировка, упаковка и охлаждение собранного урожая.
хороший: Травы, бобовые и другие травянистые растения, которые были срезаны, высушены и сохранены в качестве корма для животных, особенно домашнего скота .
раскачивание сена
сенная лихорадка: Другое название аллергического ринита — типа воспаления преимущественно в носу и глазах, возникающего в результате иммунной реакции на любой из широкого спектра передающихся по воздуху аллергенов, включая, помимо прочего, пыльцу трав и других растений. Этот термин часто используется для описания внезапного появления симптомов после вдыхания сухой пыли, связанной с производством и обращением сена , хотя теперь он также используется в разговорной речи для обозначения аллергических реакций любой причины.
нож для сена: состоящий из ножа с длинным лезвием, иногда с зубчатым краем, который используется для резки или распиливания компактных связок, снопов или тюков сена Ручной сельскохозяйственный инструмент , или силоса .
грабли для сена: Тип граблей , используемых для сбора скошенного сена или соломы в валки для последующего сбора (например, пресс-подборщиком ) и/или для «взбивания» сена, чтобы оно быстрее высохло.
сено дымится
стог сена: Небольшая кучка сена , несжатого и оставленного сушиться в поле. ^[18]
сенаж: Силос с высоким содержанием сухого вещества, изготовленный из тех же трав или бобовых , из которых делается сено (например, люцерна , тимофеевка и другие), но не высушенный ни в такой степени, как сено, ни в такой малой степени, как силос прямого измельчения/зеленого измельчения. (перед силосованием).
сеновал: Склад в верхней части сарая или конюшни, используемый для хранения сена или другого корма .
стог для сена
владение: Семена трав и бобовых , которые используются для производства сена , особенно если их стряхнуть из скошенного сена и, следовательно, иногда содержать семена сорняков . ^[18]
стог сена
мыс: Широкая полоса земли на каждом конце засаженного поля, используемая для поворота или маневрирования большой сельскохозяйственной техники, такой как плуги . Мысная полоса проходит перпендикулярно рельефу поля и сама может быть засажена в начале сезона; в первую очередь в таких случаях обычно уборку урожая производят , чтобы свести к минимуму ущерб урожаю. ^[23]
напор
гектары (га): Метрическая единица площади, определяемая как площадь квадрата со сторонами 100 на 100 метров (330 на 330 футов ), что эквивалентно 10 000 квадратных метров (0,003861 квадратных миль ), или около 2,47 акра .
телка: Взрослая корова , еще не родившая первого теленка .
семейная реликвия
гелицикультура: Выращивание наземных улиток с целью производства любых продуктов, которые могут использоваться людьми, обычно продуктов питания или косметики, или в качестве формы биологической борьбы с вредителями .
гемерохория: Распространение людьми, намеренное или непреднамеренное, культурных растений или их семян, черенков или размножений в места обитания, которые они не смогли колонизировать с помощью своих естественных механизмов распространения, но в которых они, тем не менее, способны выживать и размножаться без дополнительной поддержки со стороны человека. деятельность.
курица: 1. Взрослая курица или другая птица.; 2. Самка лобстера. ^[18]
гербицид
устойчивость к гербицидам
выпас скота
скрывать: Кожа животного, особенно когда она снята с животного и дублена или обработана для использования человеком, после чего она также известна как кожа . Домашние животные, особенно крупный рогатый скот, лошади, овцы и козы, ^[1] иногда их выращивают специально ради шкур.
высокий туннель: См. политуннель .
высокоурожайный сорт (HYV)
сельское хозяйство на холмах: Тип экстенсивного сельского хозяйства, практикуемый в холмистых, горных районах, непригодных для интенсивного ведения хозяйства, обычно связанный с , особенно выпасом скота овец.
окучивание: Насыпка почвы вокруг основания растения, образующая небольшую насыпь или гряду земли, чтобы способствовать росту растений любым из множества способов, часто для улучшения удержания воды или внесения удобрений в почву .
лошак: Домашняя гибридная лошадь , являющаяся потомком лошади-самца и осла-самки, т.е. ответного скрещивания с мулом .
хобби-ферма: Небольшая ферма или приусадебное хозяйство , деятельность которого не предполагает, что она станет основным источником продовольствия или дохода. Хобби-фермы могут обеспечивать дополнительный доход или могут поддерживаться по другим причинам, например, для того, чтобы предоставить землю для отдыха людям или животным, или просто для удовольствия от этого, т.е. в качестве хобби или страстного проекта.
как
свинья: Другое название свиньи или домашней свиньи , особенно той, которая весит не менее 120 фунтов (54 кг) и готовится к продаже. ^[18]
оторваться: Собирать урожай зерновых , позволяя домашним свиньям есть его, когда зерно почти созрело, часто потому, что это плохой урожай, который не стоит собирать для продажи. ^[18]
нарезанный: Домашняя овца в возрасте от одного до двух лет, которую еще не стригли , а также мясо или шерсть такого животного. ^[18]
доморощенный: Выращиваются или производятся на месте, например, сельскохозяйственные культуры или домашний скот, выращиваемые на собственной территории (особенно на земле, которая также служит местом проживания производителя, например, в приусадебном саду), на близлежащей ферме или в том же штате или стране, где они выращиваются или производятся на месте. предлагаются для продажи и потребления. ^[18]
медонос: Любое растение, используемое пчелами в качестве источника нектара для приготовления меда, особенно такое, которое придает меду, приготовленному из него, особый вкус; примеры включают люцерну, гречку, клевер, золотарник, мескит и сумах.
медовый фургон: См. разбрасыватель навоза .
обруч: См. политуннель .
хмелевая печь: Море на востоке .
садоводство: Выращивание . растений для любых целей, в том числе для производства продуктов питания, материалов и украшения Садоводы применяют различные знания, навыки и технологии, относящиеся к росту и размножению растений, как правило, в интенсивно управляемых садах , чтобы выращивать растения для жизнеобеспечения , получения прибыли, научных исследований или для личных или социальных нужд.
рассадник: Область разлагающегося органического вещества (например, навоза ), которая теплее окружающей среды в результате разложения органических веществ микроорганизмами. Парники, огороженные небольшим стеклянным колпаком, часто используются как своеобразная естественная теплица .
теплица: с подогревом Теплица . ^[13]
перегной
центнер (центнер)
земледелие
гибридный: Потомство, возникающее в результате полового размножения родительских организмов, принадлежащих к разным породам, линиям, разновидностям, видам или родам, в результате чего в одном организме сочетаются различные биологические характеристики. Признаки гибридов часто представляют собой смесь признаков их родителей или занимают промежуточное положение между ними, хотя они также могут существенно отличаться от любого из родителей, как в случае с силой гибрида .
гибридная сила: Улучшенный или увеличенный размер, сила, долговечность, урожайность или любая другая биологическая функция или качество гибридного потомства по сравнению с теми же характеристиками, которые наблюдаются у его родителей.
гидропоника
гидропосев

Я [ править ]

пустующая земля: Земля, которая является пахотной , обрабатываемой или вообще находится в состоянии, пригодном для выращивания сельскохозяйственных культур, без необходимости предварительной серьезной модификации, такой как расчистка растительности или камней или дренаж воды, но которая, тем не менее, не обрабатывается, не обрабатывается под паром и не используется в качестве пастбища. . ^[1]
инкубатор: В птицеводстве - отапливаемое помещение, в которое помещают только что отложенные яйца, чтобы сохранить их в тепле и укрытии до вылупления, имитируя естественную инкубацию птиц в контролируемой среде при оптимальной температуре и влажности и иногда оснащенное автоматическим механизмом, способным периодически поворачивать яйца. яйца тоже.
виды-индикаторы: Любой вид, чье естественное (т. е. некультивируемое) присутствие или статус может выявить качественное здоровье или состояние окружающей среды, часто предполагая наличие одной или нескольких конкретных характеристик окружающей среды, например, влажности, солености, кислотности и т. д. ^[18]
промышленное сельское хозяйство
техническая культура: Любая культура , специально выращиваемая для получения полезного продукта для промышленных процессов человека, такого как топливо, волокна, масла, каучук, химикаты, смолы, воски или красители; этот термин обычно также включает в себя энергетические культуры . ^[6]
вход
инсектицид
нетронутый: Посмотреть целиком .
интегрированное сельское хозяйство
интенсивное сельское хозяйство: Любая система сельскохозяйственного производства, использующая относительно большие затраты труда, удобрений и/или капитала на единицу площади земли и, соответственно, характеризующаяся высокой производительностью в отличие от экстенсивного земледелия . В развитых странах большая часть коммерческого сельского хозяйства является интенсивным по одному или нескольким направлениям.
интенсивное животноводство
совмещение культур: Тип многократного выращивания культур , включающий выращивание двух или более культур в непосредственной близости, обычно с целью получения большего урожая на определенной площади земли за счет использования ресурсов или экологических процессов, которые в противном случае не были бы использованы одной культурой.
орошение: Применение контролируемого количества воды к растениям через необходимые промежутки времени, особенно в целях выращивания сельскохозяйственных культур , поддержания ландшафтов или восстановления растительности на нарушенных или пострадавших от засухи почвах. Ирригационные системы также могут использоваться в качестве средства защиты сельскохозяйственных культур от мороза, подавления роста сорняков, предотвращения уплотнения почвы, охлаждения скота и борьбы с пылью, переносимой по воздуху.

Я говорю ]

Джек: Самец осла.
Дженни: Самка осла.

Редактировать ]

ядро
ребенок: Молодь козла любого пола.
шутя: Процесс родов у коз , при котором беременная самка рожает козленка . ^[1]

Л [ править ]

ягненок: 1. Молодая овца , обычно не старше одного года. ^[4]; 2. Мясо молодой овцы до года; или, в обиходе, от овцы любого возраста. ^[4]
окота: Процесс родов у овец , при котором беременная овца рожает ягненка . ^[1]
улучшение земель
земельная гонка: Традиционная одомашненная разновидность вида сельскохозяйственных культур , которая со временем адаптировалась к конкретной природной и сельскохозяйственной среде и остается изолированной от других диких и одомашненных популяций этого вида. Ландрасы часто отличают от сортов и пород в стандартизированном смысле, хотя термин «ландрас» иногда используется применительно к крупному рогатому скоту. Сравните семейные реликвии .
сало
слой: Взрослая курица-самка, регулярно несущая яйца. Хорошая несушка обычно дает 200–250 яиц в год. ^[4]^: 35
выщелачивание
известкование: Внесение в почву богатых кальцием и магнием минералов (известных под общим названием « известка ») в любой из множества форм, включая мергель , мел , известняк , негашеную известь или гашеную известь , обычно в качестве средства повышения pH почвы . Действуя как основания, эти материалы могут помочь нейтрализовать очень кислые почвы, улучшая рост растений и повышая активность почвенных микробов. Известкование структуры также может улучшить совокупную устойчивость глинистых почв.
линейная аэрация
ворс
жидкий навоз: Смесь фекалий животных и различных других органических веществ, таких как остатки сельскохозяйственных культур , обычно выдерживается в яме для навоза , а затем разбавляется водой и используется в качестве сельскохозяйственного удобрения .
домашний скот: Любые домашние животные, выращенные в сельскохозяйственных условиях с целью производства рабочей силы и/или сельскохозяйственных товаров, таких как мясо, молоко, яйца, мех, кожа и шерсть. В определенных контекстах этот термин может использоваться более узко для обозначения исключительно животных, которых разводят для потребления, или только выращиваемых жвачных животных , таких как крупный рогатый скот и козы ; овцы , свиньи и лошади также часто считаются домашним скотом, тогда как домашняя птица и рыба обычно исключаются.
живая мульча
жилье: Тенденция обычно прямостоячих стеблей некоторых сельскохозяйственных растений, особенно зерновых культур , таких как пшеница, рожь и ячмень, наклоняться, ломаться вблизи уровня земли и прижиматься к земле, что очень затрудняет сбор урожая и может значительно снизить урожай . Причиной полегания чаще всего являются неблагоприятные погодные условия, такие как проливные дожди, град и сильный ветер, но это также может произойти из-за вытаптывания животными.
пиломатериалы
линчет: Тип сельскохозяйственной террасы , сделанной из земли, или полосы зеленой, невспаханной земли, оставленной между двумя участками вспаханной земли, часто используемой для обозначения временной границы между полями . ^[13]

М [ править ]

великолепие: Здание или объект, предназначенный для шелководства , в котором шелк . выращивается и/или производится
солод
солодовня
есть
навоз: Любое органическое вещество, используемое в качестве органического удобрения животных в сельском хозяйстве, обычно состоящее из экскрементов , компоста и/или растительного материала . Навоз способствует плодородию почвы , добавляя органические соединения и питательные вещества, такие как азот, которые необходимы для роста растений и развития экологических сетей с почвенными микроорганизмами.
разбрасыватель навоза: Машина, используемая для распределения навоза по сельскохозяйственному полю в качестве удобрения . Современные разбрасыватели навоза обычно состоят из прицепа, буксируемого за трактором трактора , с конвейером и/или вращающимся механизмом, приводимым в движение от коробки отбора мощности .
Марк: Твердые остатки , образующиеся в результате переработки фруктов, сахарного тростника или сахарной свеклы, в частности в результате вытаптывания и отжима винограда или оливок для получения сока. Остатки марка нашли множество применений, в том числе в качестве корма для скота. ^[18]
большой: Взрослая самка лошади, осла или другого животного семейства лошадиных. ^[18]
марикультура: Специализированная отрасль аквакультуры , включающая выращивание морских организмов в открытом океане , закрытых участках океана, резервуарах с морской водой или каналах с целью производства любого из множества продуктов, которые могут быть использованы людьми, чаще всего продуктов питания, но также непродовольственные товары, такие как ювелирные изделия и косметика. Марикультура включает в себя выращивание морской рыбы, моллюсков , моллюсков, таких как моллюски и устрицы , морских водорослей и многих других организмов.
пюре: Корм птицы для , состоящий из полноценного рациона молотого зерна , соевого шрота , люцерны, побочных продуктов мясопереработки, обезжиренного молока , известняка, соли и/или рыбьего жира , часто обогащенный витаминами и минералами. ^[1]
мачта: Плоды лесных деревьев и кустарников, например желуди и орехи, особенно когда они накапливаются на земле.
ручка для беременных: Теплый вольер с хорошей подстилкой, в котором держат беременных животных перед родами изолированно, чтобы другие животные не беспокоили мать или иным образом не вмешивались в процесс родов. ^[1]
матрона: Взрослая самка лошади ( кобыла ), родившая жеребенка . ^[1]
индивидуалист: Теленок без клейма , особенно если , корова или бычок на открытом выгуле он отделен от матери. ^[18]
луг: Открытое поле, заросшее преимущественно местными травами, травами и другими растениями, с небольшим количеством деревьев и кустарников или вообще без них. Луга могут возникать в природе, но также могут сохраняться или создаваться человеком искусственно для производства сена или корма или в качестве пастбищ для скота .
механизированное сельское хозяйство: Использование сельскохозяйственных машин для механизации работ в сельском хозяйстве, что позволяет существенно повысить производительность сельскохозяйственной операции. Современное механизированное сельское хозяйство может использовать, помимо других технологий, тракторы, комбайны , самолеты , компьютеры и спутниковые снимки.
товарный объем: В лесоводстве - количество древесины в дереве или древостое (обычно выражается в единицах объема, например, в футах досок ), качество которой пригодно для заготовки и сбыта в качестве пиломатериалов . Этот термин чаще всего используется для описания расчетной доходности в зависимости от конкретного экономического контекста, который может меняться по мере изменения рыночных условий и потребительских предпочтений. ^[10]
микроорошение
посредничество
молоко
дойная корова: Корова , содержащаяся преимущественно с целью производства молока для домашнего использования или ограниченной коммерческой продажи, ^[1] особенно если они принадлежат к стаду крупного рогатого скота, выращиваемого для других целей.
доение: Процесс извлечения молока вручную или с помощью автоматизированной машины из молочных желез лактирующих крупного млекопитающих, особенно рогатого скота , коз , овец и водяных буйволов, реже верблюдов, лошадей или ослов. Лактация происходит естественным образом у всех половозрелых самок млекопитающих, хотя в полезных количествах только во время или сразу после беременности. Доение является основным видом деятельности, лежащим в основе молочной промышленности.
доильный зал: Закрытое, выделенное помещение, где молочных животных доят . ^[10]
молочный сарай
мельница: Любая конструкция или устройство, используемое для разбивания твердых материалов на более мелкие кусочки путем измельчения, дробления или резки.
фрезерование
мельничный лоток
минимальная обработка почвы: Тип защитной обработки почвы , предназначенный для сохранения качества почвы за счет сведения к минимуму количества манипуляций с почвой, необходимых для успешного производства сельскохозяйственных культур, обычно путем полного отказа от первичной обработки почвы и применения лишь минимальной вторичной обработки почвы.
мелкий урожай: Культурное растение, имеющее высокую ценность, но широко не выращиваемое. Многие фрукты, овощи и орехи можно считать второстепенными культурами. ^[2]
митицидный
смешанное земледелие
монокультура: Практика многократного выращивания одной культуры на одной и той же земле в течение многих последовательных вегетационных сезонов. Монокультура позволяет фермерам оптимизировать свое время и труд, применяя одни и те же ресурсы , методы выращивания, технику, средства борьбы с вредителями и т. д. к одной и той же культуре на одних и тех же площадях из года в год, но при этом упускает из виду потенциальные выгоды природного разнообразия и в конечном итоге может оказаться полезным. является неустойчивым, поскольку истощает питательные вещества почвы и требует все более значительных затрат для компенсации.
монокультура: Практика выращивания или выращивания одного вида, сорта или породы сельскохозяйственных культур или домашнего скота на определенном участке земли одновременно. Контрастная поликультура .
соринка
отвал
рот
мульча: Любой слой материала, наносимый на поверхность почвы с целью сохранения влажности почвы, улучшения здоровья и плодородия почвы, уменьшения роста сорняков и/или повышения эстетической привлекательности почвы. Мульча обычно имеет органическую природу (например, щепа коры , навоз и компост ), хотя пластиковые пленки и другие виды искусственной мульчи. также распространены
мюли: корова Опрошенная . ^[10]
многозародышевое семя: Любой тип семенного продукта, который продается как связка семян, сросшихся вместе и из которых при прорастании образуется более одного растения, после чего несколько растений обычно превращаются в отдельные растения с помощью процесса, называемого сортировкой . ^[13]
множественная обрезка: Практика выращивания двух или более культур на одном участке земли в один и тот же вегетационный период (в отличие от выращивания только одной культуры ); Урожай можно собирать одновременно или в разное время. Это форма поликультуры . См. также посадки-компаньоны .

Н [ править ]

няня коза: См. лань .
дремлет: большие спутанные массы хлопковых хлопке присутствуют В джинированном волокон , что часто является следствием того, что хлопкоочиститель недостаточно высох. ^[1] Сравните нэпс .
естественный стимулятор роста (NGP)
прожорливость: очень маленькие, запутанные или узловатые пучки хлопковых хлопке присутствуют В очищенном волокон , которые трудно обнаружить, они выглядят как точки или пятнышки в ворсе , и их также трудно удалить. Ворсы, как правило, представляют собой более серьезную проблему, чем ворсы, поскольку, если их не обнаружить, они проявятся как дефекты готовой пряжи или ткани. ^[1]
чистый доход фермы: Возврат, как денежный, так и неденежный, владельцам ферм за их труд, управление и капитал после оплаты всех производственных затрат; т.е. валовой доход фермы за вычетом производственных расходов. Он включает чистый доход от продажи сельскохозяйственной продукции фермы, а также чистый доход, относящийся к арендной стоимости фермерских жилищ, стоимости любых товаров, потребляемых на ферме, амортизации и изменений запасов. Этот термин используется в основном в сельскохозяйственной политике США. ^[2]
непрограммный урожай: Любая сельскохозяйственная культура или товар, не охваченные товарной программой, финансируемой из федерального бюджета. ^[2] Контрастная программа обрезки .
северная энергия: Явление, при котором определенные сорта растений, адаптированные к климату высоких широт, дают более выносливые, вкусные и более урожайные культуры при выращивании в более низких широтах. Эффект наблюдался для многих видов продуктов, выращиваемых на севере США и Канады, включая картофель, клубнику и чеснок.
беспахотное земледелие: Любой метод выращивания сельскохозяйственных культур или содержания пастбищ без нарушения почвы в результате обработки почвы и, как правило, включающий минимальную предпосевную подготовку или вообще ее отсутствие. Хотя обработка почвы широко практикуется в современном сельском хозяйстве, ее сторонники утверждают, что в определенных случаях методы No-till или Low-till могут увеличить удержание в почве воды и органических веществ и уменьшить эрозию почвы.
вредный сорняк: Сорняк или другое нежелательное растение , которое вредно для сельскохозяйственных культур или других полезных растений (действуя как растение-паразит, сильно вытесняя другие растения или выделяя в почву аллелопатические химические вещества) или для домашнего скота (отравляя или причиняя другие травмы). Во многих местах указывается, какие сорняки являются вредоносными, и требуют от землепользователей принятия мер по контролю над этими видами. ^[1]
НПК
кормилица корова: Корова , которую доят для того, чтобы кормить молоком телят . не ее собственных ^[1]
медсестра урожай: Любое однолетнее растение , используемое для создания многолетней культуры. Семенные культуры могут помочь снизить заболеваемость сорняками, предотвратить эрозию почвы и затенять саженцы многолетних культур от чрезмерного солнечного света; часто сам урожай няни собирают для получения определенного продукта.
детская
загрязнение питательными веществами: Загрязнение, особенно источников поверхностных вод, чрезмерным поступлением питательных веществ, таких как азот и фосфор. Источники загрязнения биогенными веществами включают поверхностные стоки с сельскохозяйственных полей и пастбищ (где обычно вносятся большие количества богатых питательными веществами удобрений ), сбросы из септиков и откормочных площадок , а также выбросы от сжигания. ^[2]

Или [ править ]

восток: Здание, предназначенное для обжига или сушки собранного хмеля для использования в пивоварении .
внесельскохозяйственные запасы: Собранные цельнозерновые или масличные семена , произведенные конкретной фермой или сельскохозяйственным предприятием, которые были вывезены с фермы, где они были произведены, и хранились за пределами площадки во временном или постоянном хранилище, например, на элеваторах , мельницах или других перерабатывающих предприятиях, независимо от их происхождения. право собственности или целевое использование. ^[1]Сюда входят поставки зерна, которые были проданы или распределены потребителям или розничным торговцам, а также поставки, которые еще не проданы, но для хранения которых на территории фермера нет свободного места. Сравните запасы на ферме .
масличная культура
овощеводство: Выращивание съедобных овощей (т.е. недревесных травянистых растений) для производства продуктов питания или наука, изучающая выращивание этих растений как продуктов .
однажды выращенное семя: Семена, полученные от растений, выращенных из сертифицированных семян , предназначенных для использования фермером только в собственном хозяйстве, а не для перепродажи. ^[13]
однократная обработка почвы: Операция, при которой поле обрабатывается и засевается одновременно или в быстрой последовательности. ^[19]
внутрихозяйственные запасы: Собранные цельнозерновые или масличные семена , которые хранятся на месте во временном или постоянном хранилище на той же ферме или рядом с ней, где они были выращены, независимо от их собственности или предполагаемого использования. ^[1]Сюда входят поставки зерна, которые уже проданы, но еще не распределены потребителям или розничным торговцам, а также запасы, хранящиеся для собственного использования фермером, и в самом широком смысле могут также включать зерно, которое все еще растет на поле и еще не было собрано. Сравните внесельскохозяйственные запасы .
на копыте: (животного скота) Продается живым на убой . ^[13]
открыть: (о домашнем скоте) Плодородный, но еще не беременный; возможность пропитки. ^[10]
открытый диапазон: Тип пастбищ , по которым свободно перемещается домашний скот , особенно крупный рогатый скот , независимо от принадлежности земли и без ограждения . ограждений несет землевладелец (а не владелец животного), Если законом предусмотрен открытый выгул, ответственность за возведение огороженных чтобы не допустить попадания животных на частную или государственную собственность.
фруктовый сад: Любая преднамеренная посадка деревьев или кустарников , предназначенная для производства продуктов питания. В большинстве садов высажены деревья одного сорта, плодоносящие или орехоплодные, и часто они располагаются регулярной сеткой с широкими промежутками и выпасом или скосом травы или голой почвы между отдельными деревьями, чтобы облегчить уход и сбор урожая.
фруктовый сад: Выращивание . деревьев или кустарников в саду с целью производства разнообразных продуктов, которые могут быть использованы человеком, особенно продуктов питания
органическое земледелие
органическое удобрение
ортодоксальное семя
флигель: Любое здание, являющееся частью сельскохозяйственного или жилого комплекса, но обособленное или удаленное от других построек, особенно здание, предназначенное для каких-либо практических целей и изолированное по необходимости или удобству на удаленной части большого участка. Обычные сельскохозяйственные постройки включают сараи , конюшни , подвалы , силосы , зернохранилища , сараи и жилье для сельскохозяйственных рабочих.
сельская местность
зимовочная площадка (ОВП)
бык: рогатый Крупный скот обоего пола, который дрессируется и используется в качестве тяглового животного , особенно для пахоты , молотьбы , фрезерования , буксировки телег или повозок или перевозки грузов. Быки чаще всего представляют собой кастрированных взрослых самцов крупного рогатого скота, хотя коров и интактных самцов . в качестве быков также можно использовать

П [ править ]

упаковочный цех: Здание, в котором собранная сельскохозяйственная продукция (например, фрукты и овощи) упаковывается для продажи перед отправкой на рынок. другие формы послеуборочной обработки, такие как очистка. На том же предприятии могут также осуществляться и
рисовое поле
плодокорм: Практика выпуска домашнего скота , особенно свиней , в дикий лес, чтобы он мог питаться упавшей мачтой, такой как желуди , буковые орехи и каштаны .
пастеризация: Практика применения умеренного тепла к молоку и другим термочувствительным жидкостям с целью снижения естественной микробной нагрузки. При пастеризации используются температуры, которые намного ниже, чем при обычных методах стерилизации, но все же достаточно высоки, чтобы дезактивировать или денатурировать белки и другие молекулы, используемые бактериями и другими микроорганизмами, обычно не убивая их сразу, но значительно замедляя их рост и размножение, тем самым отсрочивая неизбежное начало. предотвращения порчи продукции и продления срока годности . ^[24]
пастырское земледелие: Оседлая форма скотоводства , при которой скот выращивается на одних и тех же пастбищах на протяжении большей части или всей жизни, а не постоянно перемещается, как при традиционном кочевом скотоводстве. Фермеры-скотоводы обычно имеют ту или иную форму собственности на землю, которую они используют, что дает им экономический стимул улучшать землю для удовлетворения потребностей своих животных (например, путем орошения ).
скотоводство: Тип животноводства , при котором стада домашних животных выпускаются на большие площади открытых земель с растительностью, известные как пастбища , для выпаса , традиционно полностью или частично кочевым народом, который перемещается со своими стадами, и обычно в местах, где условия окружающей среды такие. поскольку засушливость, плохие почвы и экстремальные температуры затрудняют или делают невозможным выращивание сельскохозяйственных культур.
пастбище: Любая земля, используемая для выпаса скота , особенно огороженные участки сельскохозяйственных угодий , на которых выпасается домашний скот , такой как лошади, крупный рогатый скот, овцы или свиньи. Пастбищная растительность в основном состоит из трав и разнотравья и обычно выпасается в течение всего лета. Пастбища часто отличаются от других типов сельскохозяйственных угодий, таких как луга , пастбища или другие незагороженные пастбищные территории, но в самом широком смысле могут включать их.
пастбище: Тип сельскохозяйственных угодий , используемых в качестве пастбищ для выпаса животных.
привязка
гранулятор: Тип мельницы или машинного пресса, используемый для сжатия и формования больших количеств порошкообразного или мелкозернистого материала в компактные однородные блоки высокой плотности, называемые гранулами, которые часто гораздо легче хранить, транспортировать и распространять, чем в их первоначальной форме. . Многие сельскохозяйственные материалы, включая удобрения и пестициды, обычно гранулируются. Комбикорма для животных обычно измельчают из кормовой смеси в небольшие гранулы размером с кукурузное зерно, чтобы обеспечить равномерный рацион для каждого откормленного животного. ^[18]
скоропортящийся
перлит: Аморфный стеклянный минерал вулканического происхождения с относительно высоким содержанием воды и необычным свойством расширяться во много раз по сравнению с первоначальным объемом при достаточном нагревании. Вспученный перлит обычно используется в качестве удобрения для почвы в садоводстве , где его низкая плотность и высокая проницаемость помогают улучшить дренаж и предотвратить уплотнение почвы . Его также иногда используют отдельно в качестве питательной среды для выращивания черенков или в гидропонике .
пермакультура: Подход к управлению земельными ресурсами, который принимает меры, наблюдаемые в здоровых природных экосистемах, с особым упором на использование принципов творческого проектирования, основанных на целостном системном мышлении. Принципы пермакультуры часто используются в регенеративном сельском хозяйстве , восстановлении дикой природы и устойчивом сельском хозяйстве , но эта концепция имеет широкий спектр применений, в том числе в экологической инженерии , управлении водными ресурсами и архитектуре .
постоянный урожай: Любая культура , полученная из многолетнего растения , которое дает урожай неоднократно в течение нескольких сезонов, вместо того, чтобы его пересаживать после каждого урожая .
постоянная точка увядания (PWP)
пестицид: Любой химический или биологический агент, используемый для сдерживания, выведения из строя, уничтожения или иным образом сдерживания одного или нескольких целевых организмов, которые считают вредителями люди , включая гербициды для вредных растений , инсектициды , митициды , фунгициды , нематоциды , противомикробные препараты для бактерий и вирусов и любые другие вещества. предназначен для борьбы с патогенами . любыми ^[6]Большинство пестицидов используются в сельском хозяйстве для защиты сельскохозяйственных растений или домашних животных от патогенов, которые вызывают или передают болезни или уничтожают ценность урожая, хотя они также используются для огромного множества других целей. Некоторые наносятся непосредственно на вредителя, другие — на саму культуру или животное, либо на воздух или почву вокруг них. Использование пестицидов также может иметь недостатки, включая непреднамеренные или нецелевые эффекты, такие как токсичность для человека.
убежище от пестицидов
фарминг: Использование технологий генной инженерии для вставки одного или нескольких генов , кодирующих полезные фармацевтические препараты , в растение-хозяин или животное, которое в противном случае не экспрессировало бы эти гены, тем самым создавая генетически модифицированный организм . Культуры, модифицированные таким образом, иногда называют фармацевтическими культурами .
свинья
поросенок: Молодая домашняя свинья любого пола. См. также опорос .
свинарник: См. стиль .
ананасовая косточка
сосновый бор: 1. Естественный или культивированный сосновый лес, заготавливаемый на древесину.; 2. Плантация , где выращивают ананасы, или другое название ананасовой ямы . ^[8]
пионерский урожай: Культура , выращиваемая для повышения общего плодородия земельного участка перед посевом на той же земле другой, обычно более ценной культуры. Фермеры часто позволяют скоту выпасать первые культуры в надежде, что их навоз обогатит почву питательными веществами. ^[13]
рыбоводство: Отрасль аквакультуры , включающая выращивание рыбы в резервуарах, вольерах или инкубаториях с целью производства любого из множества продуктов, которые могут быть использованы людьми, чаще всего продуктов питания.
вилы: Двуручный сельскохозяйственный инструмент с двумя-пятью длинными тонкими зубьями и длинной ручкой, используемый для эффективного разбрасывания или разбрасывания больших комков сыпучего материала, такого как сено , солома , листья или навоз . Вилы используются для самых разных задач, таких как кормление скота и раскряжевка сена .
селекция растений
плантация: Крупное поместье, специализирующееся на выращивании товарных культур , чаще всего хлопка, кофе, чая, какао, сахарного тростника, опиума, фруктовых деревьев, каучуковых и лесных деревьев.
одеваться: См. уговоры .
пластиковая мульча: Искусственная мульча , состоящая из тонкой пленки пластиковых полимеров, используется как в растениеводстве, так и в ландшафтном дизайне по тем же причинам, что и естественная мульча, то есть для подавления сорняков , сохранения воды и сохранения целостности почвы. Растения растут через равномерно расположенные отверстия в пластиковой пленке. Чаще всего его используют для пропашных культур , часто в сочетании с капельным орошением .
пластиккультура: Практика использования пластмасс в сельском хозяйстве. Пластмассы используются для самых разных целей во всех видах сельского хозяйства, в том числе в качестве капельной ленты для орошения , покрытия рядов , пластиковой мульчи , упаковки для тюков и послеуборочной упаковки, многотоннелей , кормушек и многих других.
поддразнивания: Практика переплетения живых и мертвых ветвей живой изгороди так, чтобы они запутывались, либо с целью укрепления живой изгороди путем формирования естественного забора или стены, которая продолжает утолщаться по мере роста, либо по декоративным причинам.
плуг: Любое сельскохозяйственное орудие, используемое для рыхления или переворачивания почвы при подготовке к посеву семян или пересадке растений . Эта практика известна как вспашка . Плуги обычно состоят из ряда лезвий, прикрепленных к деревянной или металлической раме, часто с колесами, которые затем толкаются или тянутся людьми, тягловыми животными или, на современных фермах, трактором .
плуг: Твердый слой в недрах, возникший в результате чрезмерного сжатия из-за многократной вспашки на одну и ту же глубину в течение нескольких последовательных сезонов . ^[13] См. также твердый грунт .
посадка плуга: Система минимальной обработки почвы , при которой сеялка или сеялка устанавливаются непосредственно за плугом, так что поле вспахивается и засевается одновременно за один прием, без промежуточной вторичной обработки почвы . ^[8] См. также однократную обработку почвы .
пахота: Применение плуга при обработке сельскохозяйственных земель. Вспашка — древняя и фундаментальная сельскохозяйственная техника, основная цель которой — равномерно распределить свежие питательные вещества, влагу и воздух через самые верхние слои почвы, а также захоронить сорняки и пожнивные остатки для разложения. Современные вспаханные поля обычно оставляют сохнуть, а затем боронят перед посадкой. Использование плуга обычно оставляет почву грубой, незавершенной на вид и с параллельными траншеями, называемыми бороздами ; традиционная интенсивная вспашка может способствовать эрозии почвы и образованию твердого покрытия .
лемех: Большое металлическое лезвие, которое является передней кромкой отвала , используется плуга для прорезания большого количества почвы до дна борозды . Некоторые плуги имеют сошник, расположенный непосредственно перед лемехом. ^[13]
затыкать
глубокое погружение
стручок: Теленок , осиротевший из-за потери матери. См. также собачка .
опыление
опросили: Рожденный без рогов , используется при описании домашнего скота , который обычно рогатый, например, крупный рогатый скот, козы и овцы. Этот термин может относиться к животным, которые были селекционно выведены таким образом, чтобы они были естественными безрогими, или, в самом широком смысле, к рогатым животным, у которых после рождения были удалены роговые зачатки путем удаления почек . ^[4]
перенос пыльцы
поликультура: Практика выращивания или разведения более чем одного вида, сорта или породы одновременно и в одном месте, часто имитируя биоразнообразие природных экосистем. Контрастная монокультура .
политуннель: Тип теплицы в виде типичного полукруглого вытянутого туннеля из стального каркаса, покрытого прозрачным полиэтиленом; температуру, влажность и циркуляцию воздуха можно регулировать путем открытия и закрытия дверей или вентиляционных отверстий. Политуннели используются аналогично стеклянным теплицам и укрытиям между рядами , например, для продления сезона или в качестве питомников . Хотя в первую очередь они предназначены для обеспечения повышения температуры на 5–35 °C (9–63 °F) выше температуры наружного воздуха, они также могут защитить растения (и животных) от экстремальных погодных условий и высушивающего воздействия ветра.
помология: Изучение фруктов и их выращивание.
свинина: Мясо свиней или свиней .
послевсходовый: Возникает после того этапа в жизни растения, когда из-под почвы появляются первые листья. Этот термин используется, в частности, для описания класса гербицидов , предназначенных для применения против сорняков уже облиственных или укоренившихся . Послевсходовые гербициды, такие как глифосат, обычно действуют, убивая клетки зрелых листьев, тем самым подавляя фотосинтез и вызывая гибель всего растения; они, как правило, неэффективны для очень молодых растений и семян. Контраст довсходовый .
послеуборочный: 1. Стадия производства товарных культур сразу после сбора урожая , включая охлаждение, сушку, очистку, сортировку, упаковку и/или любую другую обработку и погрузочно-разгрузочные работы, необходимые для того, чтобы урожай стал товарным. Послеуборочная обработка во многом определяет конечное качество урожая, а также то, как и можно ли его продать.; 2. Любая деятельность, осуществляемая после того, как сельскохозяйственная продукция увозится или продается с фермы или ранчо, где она была произведена. ^[21]
послеуборочные потери
детеныш: Молодая индейка , особенно слишком молодая, чтобы можно было определить ее пол. ^[18]^[1]
домашняя птица: Любые домашние птицы, выращиваемые людьми ради мяса, яиц или перьев, чаще всего различные виды домашней птицы , особенно куры , индейки , утки , гуси и голуби .
фунтовая квота: Количественный лимит на количество сельскохозяйственного товара (например, табака или арахиса), который может производиться и/или продаваться в соответствии с положениями государственной программы поддержки цен . ^[18]
отбор мощности (ВОМ): Устройство, обычно встречающееся на тракторах, но иногда и на сельскохозяйственных грузовиках или других транспортных средствах, которое передает электрическую и/или механическую энергию от источника питания (например, работающего двигателя) к навесному орудию или отдельной машине, которая либо тянется сзади на прицепе или монтируется на самом автомобиле. Современные тракторы почти всегда имеют коробку отбора мощности, которую можно подключить к широкому спектру оборудования для обеспечения мощности практически для любых автоматизированных сельскохозяйственных задач, например, скашивания , вспашки , обработки почвы , уплотнения, внесения агрохимикатов, уборки урожая и т. д.
точное земледелие (ПА): Крупномасштабная стратегия управления сельским хозяйством, основанная на наблюдении, измерении и реагировании на меж- и внутриполевую изменчивость сельскохозяйственных культур и урожайности с целью оптимизации отдачи от вложенных средств при сохранении ресурсов. Точное земледелие опирается на передовые технологии, такие как GPS , дистанционное зондирование , спутниковые снимки , мультиспектральные изображения и сельскохозяйственные дроны , для сбора данных о многочисленных сельскохозяйственных переменных и создания наборов данных и карт пространственной изменчивости, которые затем могут использоваться полностью автоматизированные) приложения для оптимального распределения ресурсов.
точный посев: Метод посева , который предполагает размещение семян с соблюдением точного расстояния и глубины вручную или механически, в отличие от разбросного посева . Точный посев обычно требует меньше семян и позволяет избежать перенаселенности и необходимости прореживания, но лучше всего подходит для растений с очень высокой всхожестью, чтобы полностью использовать засеянную площадь.
предварительная очистка: Удаление нежелательных посторонних материалов, таких как сорняки, семена, грязь, стебли и початки, из собранного зерна перед его сушкой. ^[18]
предвсходовый: Происходит до прорастания или до того этапа в жизни растения, когда из-под почвы появляются первые листья. Этот термин используется, в частности, для описания класса гербицидов , предназначенных для обработки сорняков до того, как их листья укоренятся. Довсходовые гербициды, такие как паракват, действуют путем ингибирования одного или нескольких ферментов, которые активны при делении клеток только в новых сеянцах ; они не подавляют прорастание самих семян и не эффективны на укоренившихся, зрелых растениях. Контраст после появления .
предуборочный сбор
индекс уплаченных цен: Экономический индекс, используемый для мониторинга и указания изменений цен, которые фермеры платят за товары и услуги, используемые в растениеводстве и животноводстве, а также те, которые необходимы для жизни фермерских семей. Помимо цен на обычные сельскохозяйственные ресурсы, такие как удобрения , индекс также включает проценты по долгам, налоги на сельскохозяйственную недвижимость и ставки заработной платы, выплачиваемые наемному труду. Он используется для расчета стоимости многих сборов и штрафов, требуемых сельскохозяйственным законодательством, например, платы за выпас скота на федеральной земле.
индекс полученных цен: Экономический индекс, используемый для мониторинга и указания изменений цен, получаемых фермерами за свою продукцию в точке первой продажи, обычно на самой ферме или на местном рынке. Вместе с индексом уплаченных цен он используется для расчета паритетного коэффициента .
гранулированный: Гранулируется и продается в виде маленьких, круглых, твердых шариков, как это обычно бывает со многими удобрениями , комбикормами для животных и другими агрохимикатами . ^[13]
основная обработка почвы: Любая универсальная обработка почвы , которая является относительно глубокой и тщательной и оставляет поверхность почвы грубой и необработанной, например, вспашка , в отличие от последующей, более мелкой и более избирательной вторичной обработки почвы . Первичная обработка почвы обычно выполняется сразу после сбора последнего урожая с целью рыхления, смягчения и аэрации почвы на определенную глубину, внесения пожнивных остатков и/или удобрений и уничтожения сорняков .
грунтовка: 1. Процесс увлажнения семян с целью инициирования прорастания перед посевом в почву или другой субстрат. ^[13]; 2. Процесс удаления созревших листьев с растений табака вручную. ^[18]
подталкивать: См. стрекало .
производить: Обобщенный термин, используемый для обозначения различных , производимых на фермах продовольственных культур , обычно включая фрукты и овощи , а иногда также зерно и другие продукты, особенно подразумевая, что такие продукты являются свежими и обычно находятся в том же состоянии, в котором они были собраны .
прибыльный урожай: См. товарный урожай .
программный урожай: Урожай, за который дефицитные платежи участвующим производителям, например, пшеница, кукуруза, ячмень, зерновое сорго, овес, горный хлопок и рис. государственные органы выплачивают ^[18] Контрастный непрограммный кроп .
протеиновый урожай: Любое сельскохозяйственное растение, продукты сбора которого естественным образом содержат высокие концентрации белков или аминокислот и поэтому важны в качестве основного продукта питания или помогают удовлетворить потребности человека или домашних животных в питательных веществах. Многие масличные и зерновые культуры считаются белковыми культурами.
корм: Смотрите корм .
обрезка: Выборочное удаление определенных нежелательных частей или тканей растений, таких как ветки, почки или корни, из сельскохозяйственных культур или ландшафтных растений во время выращивания по любой из множества причин, включая контроль или перенаправление роста, улучшение или поддержание здоровья или внешнего вида растения, снижение риска падения ветвей, подготовка молодых растений к пересадке и повышение урожайности или качества собираемых цветов и фруктов. См. также топпинг , опыление и копирование .
псевдозерновые
лужа
курица: Неполовозрелая курица-самка.
двухтактная технология: Стратегия борьбы с сельскохозяйственными вредителями, которая использует совмещение репеллентных «толкающих» растений и привлекательных «притягивающих» растений для отвлечения вредителей, обычно насекомых, от уязвимых товарных культур . Например, вредные растения (например, кошачья мята и десмодиум ) могут быть посажены между рядами ценных зерновых культур, чтобы отпугнуть или «оттолкнуть» некоторых травоядных насекомых от злаков, в то время как более предпочтительные культуры-ловушки (например, некоторые травы Brachiaria ) высаживаются одновременно. по периметру поля, чтобы привлечь или «притянуть» насекомых и удержать их там.

Вопрос [ править ]

керн-камень

Р [ править ]

стропило: Вспахать так , поле с бороздами чтобы вынутая из каждой борозды земля переворачивалась на соседнюю невспаханную землю. ^[10]
богарное поле: Неорошаемое поле, водоснабжение которого зависит исключительно от естественных осадков, обычно окруженное дамбами для предотвращения поверхностного стока . ^[19]
садоводство с приподнятой грядкой: Тип садоводства , при котором поверхность почвы приподнята над уровнем окружающей земли и обычно каким-то образом заключена в структуру, известную как приподнятая грядка . Такие приподнятые грядки позволяют садоводам отделить свои сады от окружающей среды и, следовательно, легко поддерживать состояние и свойства почвы за счет оптимизации плотности, уровня питательных веществ, а также инфильтрации и дренажа воды, а также создания барьера для перемещения вредителей и патогенов из соседних участков. естественные почвы; они также могут быть желательны, поскольку не требуют рытья земли, что в некоторых местах может быть затруднительно или непрактично из-за присутствия камней или корней деревьев или риска повреждения подземных коммуникаций.
баран: Взрослый самец овцы племенного возраста. ^[4]
разветвление
ранчо
владелец ранчо: Человек, который владеет ранчо или работает на нем , либо занимается разведением или выращиванием скота на продажу.
скотоводство: Практика выращивания крупный рогатый скота, такого как скот , овцы и лошади, на участке земли, называемом ранчо .
пастбища: Любые луга , кустарники , леса, водно-болотные угодья или пустынные территории, на которых выпасается домашний скот или дикие животные и которые обычно не подходят для выращивания сельскохозяйственных культур. ^[1] Пастбищные угодья, как правило, управляются менее интенсивно, чем пастбища , поскольку на них преобладает местная растительность, а не растения, созданные человеком, и обычно они не подвергаются сельскохозяйственным методам, таким как орошение и использование удобрений .
обман: Практика сбора урожая культурных растений (особенно однодольных видов) путем срезания большей части надземной части растения, но оставляя корни и верхушки побегов нетронутыми, чтобы позволить растению восстановиться и дать свежий урожай в последующем. сезон созревания. Эту процедуру обычно можно поддерживать только в течение нескольких сезонов, поскольку урожайность имеет тенденцию снижаться с каждым сезоном. Ратунные культуры включают сахарный тростник , ананасы и бананы .
жатва
непокорное семя: Семена , которые не могут пережить воздействие высыхания или замораживания (как правило, при температуре ниже 10 °C (50 °F)) и которые, следовательно, не могут храниться в течение длительного периода времени, поскольку они имеют тенденцию быстро терять жизнеспособность. Устойчивые семена не приобретают в процессе развития устойчивости к высыханию и часто опадают от родительских растений с относительно высоким содержанием влаги, что делает их особенно уязвимыми к потере влаги. ^[6] Сравните ортодоксальное семя .
зарегистрированный скот
зарегистрированное семя
остаток: См. растительные остатки .
рендеринг
остаток: См. растительные остатки .
соотношение остатков к продукту
Ленточная ферма
загадка: Для сортировки продуктов (например, картофеля) по размеру с помощью сита. ^[13]
гребневая обработка
гребень: См. окучивание .
потрошитель: См. Глубокорыхлитель .
ростер: Крупная курица, выращенная ради мяса и пригодная для запекания, обычно возрастом не менее 12 недель и весом не менее 4 фунтов (1,8 кг). ^[10] Сравните бройлера .
мошенник: Практика выявления и удаления растений с нежелательными характеристиками (например, больных растений или растений нежелательной формы, цвета или сорта) с сельскохозяйственных полей, часто вручную. Растения, известные как «изгои» , удаляют, чтобы сохранить качество желаемых сельскохозяйственных культур, часто для предотвращения распространения нежелательных характеристик в последующие поколения. ^[13]
ролик: Сельскохозяйственное орудие, обычно прицепное к трактору , используемое для выравнивания участка земли путем разбивания больших комков почвы, забивания камней в почву и, как правило, создания гладкого, прочного семенного ложа , особенно после вспашки или дискового боронования . ^[13]
петух: Взрослый цыпленок-самец.
обрезка корней: Механическое отрезание или обрезка корней растений, намеренное или непреднамеренное, часто при прохождении сельскохозяйственного орудия через почву. Если это сделано намеренно, это часто делается для того, чтобы облегчить пересадку растения или замедлить его рост. ^[8]
корневая зона
севооборот
ротационный выпас: Практика периодического перемещения стад пасущегося скота между закрытыми участками пастбищ , известных как загоны , позволяющая животным пастись в новом загоне, в то время как незанятые загоны восстанавливаются и вновь выращивают растительность, в отличие от разрешения непрерывного выпаса одной и той же земли в течение неопределенного времени или кормления животных. на откормочной площадке . См. также севооборот .
грубый корм: Любой корм для животных с высоким содержанием клетчатки, например сено или солома . ^[13]
обложка строки: Любой гибкий, прозрачный или полупрозрачный материал, например ткань или пластиковая пленка, который используется в качестве защитного покрытия для защиты растений от экстремальных температур и ветра, а также от повреждений насекомыми и крупными травоядными животными. Рядное укрытие также может обеспечить ограниченное количество тепла так же, как и теплицы , создавая микроклимат для укрытых растений.
пропашная культура: Любая культура , которую можно сажать рядами, достаточно широкими, чтобы ее можно было обрабатывать или обрабатывать иным образом с помощью сельскохозяйственной техники, специально предназначенной для этой цели. Такие культуры обычно сеют методом сева , а не разбросным способом .
сельский стиль: Пропаганда сельского образа жизни, включая заботу о лесах и природе. См. также аграризм .

С [ править ]

скальпирование
шрамировать: 1. Перемешать поверхность почвы орудием с зубьями, например, проволочными граблями, но не переворачивая почву полностью, часто для удаления неглубоко укоренившихся сорняков.; 2. Сделать острым инструментом надрез или надрез в твердой внешней оболочке семени, чтобы облегчить проникновение влаги в эндосперм и тем самым ускорить прорастание .
отпрыск: Воздушная или надземная структура растения, например, стебель или веточка, привитая на подвой другого растения. ^[6]
коса: Ручной сельскохозяйственный инструмент с одним или несколькими изогнутыми лезвиями, острыми с внутренней стороны, используемый для скашивания травы или уборки сельскохозяйственных культур, особенно уборки зерновых культур перед обмолотом . , действие косы в значительной степени автоматизировано В современных сельскохозяйственных машинах, таких как жатки и комбайны . Коса похожа на серп , но имеет более длинную ручку, предназначенную для использования двумя руками, а не одной.
продление сезона: Любой метод, позволяющий урожай выращивать и/или собирать после естественного вегетационного периода на открытом воздухе или сезона сбора урожая. Практика продления сезона чаще всего направлена на преодоление низких температур или недостаточного солнечного света в климате, где холодная погода и более короткие дни ограничивают вегетационный период весной и осенью, но может также включать методы, разработанные для решения других сезонно изменяющихся условий, таких как осадки и потребительский спрос, или просто сохранить зрелые культуры живыми до момента сбора урожая (в отличие от применения после сбора урожая технологий консервации пищевых продуктов для предотвращения порчи во время хранения).
второй: Пропаивать , между рядами корнеплодов которые ранее были прорежены. ^[13]
вторичная обработка почвы
семенной хлопок: Хлопок-сырец, собранный, но еще не подвергнутый джинированию или обработке каким-либо другим способом, содержащий ворс , семена и, возможно, посторонние вещества. ^[1]
семенной урожай: Культура , выращиваемая специально для сбора семян со зрелых растений, в отличие от культур, выращиваемых ради съедобных или пригодных для использования несемянных частей, без учета качества или количества любых семян, которые они могут дать. Вторичную семенную культуру можно выращивать рядом с основной товарной культурой , чтобы обеспечить достаточное количество семян для будущих посадок и/или управлять фенотипами сельскохозяйственных культур путем искусственного отбора семян от родительских культур с желаемыми характеристиками.
протравливание семян: Процесс покрытия семян глиной, биоудобрениями, пестицидами или инертными материалами для придания им однородной формы, увеличения их размера и веса с целью улучшения видимости, удобства посева, скорости прорастания и устойчивости к болезням. ^[6]
сеялка: Навесная или прицепная машина, которая автоматизирует процесс посева семян сельскохозяйственных культур, обычно пропуская определенное количество семян через бункер при каждом обороте ведущего колеса, а затем через трубы, выходящие на поверхность почвы, где семена откладываются и покрываются почвой на определенную глубину. В результате получается ряд равномерно расположенных рядов, между которыми равномерно распределены семена.
улучшение семян
грядка: Местная почвенная среда, в которую высеваются семена , часто включает не только почву, но и специально построенную холодную теплицу , парник или приподнятую грядку, используемую для проращивания семян в контролируемой среде перед пересадкой полученных саженцев в более естественные почвы в саду. или поле. Использование рассадных грядок позволяет существенно повысить всхожесть.
посев: Смотрите посев .
рассада: Молодое растение, прорастающее из зародыша растения, содержащегося в семени .
рассада: Количество семян, шишек или любых других размножений растений того же вида, источника или качества, особенно количество, представляющее одну коллекцию, собранную в одну и ту же дату и в том же месте или даже с одного и того же отдельного растения. ^[10]
шелководство: Выращивание тутового шелкопряда шелка с целью производства .
набор: В садоводстве - общее количество цветов или плодов, растущих на одном или нескольких культивируемых деревьях в определенное время, или общее количество, произведенное или собранное с одного или нескольких деревьев в течение вегетационного периода или производственного цикла; дерева или фруктового сада приблизительная количественная оценка общей продуктивности . ^[4]
параметр: (о ) наседке В процессе инкубации яиц. ^[10]
теневой дом: Любая конструкция с крышей или покрытием, которая частично препятствует попаданию света в пространство под ней (например, сетчатая ткань или деревянные рейки), обеспечивая частичную тень растениям или животным, живущим внутри. Тенистые домики обычно используются в садоводстве , чтобы обеспечить оптимальные условия для роста тенелюбивых растений, ослабляя прямой солнечный свет и поддерживая прохладную температуру, сохраняя при этом циркуляцию воздуха и достаточно света для фотосинтеза .
делиться: См. лемех .
издольство: Тип сельского хозяйства , при котором землевладелец позволяет арендатору обрабатывать часть своей земли в обмен на долю урожая, произведенного на этой земле.
совместное земледелие
сокрушительный: Естественное отделение и распространение плодов или семян растения по достижении зрелости, т. е. когда плод созревает. Для сельскохозяйственных культур, для которых собранные семена имеют ценность, например, для зерновых , дробление обычно нежелательно, поскольку естественные механизмы распространения часто разбрасывают мелкие семена беспорядочно по земле, что затрудняет или делает невозможным сбор семян, в то время как семена, которые остаются прикрепленными к растению, гораздо легче собирать урожай. Следовательно, фермеры стараются вовремя собрать урожай, прежде чем их посевы начнут разрушаться. Сильный дождь и сильный ветер могут вызвать преждевременное разрушение, что может привести к значительным потерям урожая.
пучок: Пучок срезанных культур получается из зерновых культур (особенно пшеницы), которые связываются вместе после жатвы традиционно серпом или косой , но на некоторых современных фермах с помощью таких машин, как жатка-перевязчик . Затем несколько снопов «трясут» или складывают в конические жерди , чтобы дать зерну высохнуть перед обмолотом .
стрижка
сарай для стрижки
короткая короткая шерсть: 1. Годовалая или годовалая овца . ^[4]; 2. Кожа недавно остриженной овцы или ягненка , дубленая или выделанная с оставленной шерстью, имеющая с одной стороны замшевую поверхность, а с другой - стриженный мех.
овечий соус
овцеводческая станция
листовое мульчирование
защитная полоса: См. бурелом .
вахтовое культивирование: Тип сельского хозяйства, при котором определенные участки земли расчищаются и обрабатываются временно , часто подсечно-огневыми методами и всего на несколько вегетационных периодов , затем оставляются и оставляются под паром , возвращаясь к своей естественной растительности в течение еще многих сезонов. пока культиватор мигрирует на новый участок.
стрелять: Молодая домашняя свинья любого пола, обычно в возрасте от отъема до пяти месяцев и весом от 50 до 160 фунтов (от 23 до 73 кг). ^[4]
шок: Смотри , стоял .
усадка
серп: Ручной сельскохозяйственный инструмент с одним или несколькими изогнутыми лезвиями, острыми с внутренней стороны и обычно используемый для уборки зерновых культур или измельчения сочных кормов для кормления скота. Серп похож на косу , но используется одной рукой, а не двумя.
серповидное перо: Любая из пары длинных изогнутых перьев в хвостовых перьях петуха . ^[8]
подкормка
силос: Тип корма для животных , изготовленный из зеленой листвы сельскохозяйственных растений, консервированный в процессе ферментации и хранения, называемый силосованием , силосованием или силосованием , который обычно включает складывание и прессование большого количества срезанной зеленой растительности в среде с низким содержанием кислорода, например яма, силос или тюк, плотно обернутый полиэтиленовой пленкой. Силос обычно изготавливают из кукурузы , сорго или других злаков , используя всю зелень растения (а не только зерно).
силос: Любая конструкция, предназначенная для хранения сыпучих материалов. В сельском хозяйстве башенные силосы обычно используются для хранения ферментированного зерна , известного как силос .
лесоводство: Практика управления или прямого контроля за созданием, ростом, составом и качеством естественных или намеренно посаженных лесов по любой из ряда причин, особенно для производства древесины , а также для выращивания других лесных культур .
сир: Самец-родитель животного. Этот термин используется рядом с плотиной , особенно для домашних млекопитающих, таких как крупный рогатый скот и лошади.
управление посевами с учетом особенностей участка (SSCM): См. точное земледелие .
рубить и сжигать
косая черта и символы
резня: Убийство, разделка и разделка домашнего скота , как правило, ради еды, но также и по другим причинам, включая заготовку шкур или выбраковку больных или иным образом непригодных для употребления в пищу животных.
убойный вес
бойня
гребля на санях: Между рядами засаженных растений на табачном поле оставлен незасаженный ряд , чтобы люди и техника могли получить доступ к растениям в центре поля. Обычно на каждые четыре ряда табачных растений оставляют два ряда салазок. ^[1]
соскальзывать: Черенок, побег или лист, способные к вегетативному размножению при укоренении. ^[4]
жижа: Жидкие отходы животных, которые хранятся в резервуарах или открытых отстойниках , обрабатываются, а затем распределяются в качестве удобрения , часто с помощью тракторной машины, такой как разбрасыватель навозной жижи . ^[13]
шламовая яма: Яма, резервуар, резервуар или другое место хранения, часто облицованное бетоном, но открытое для воздуха, куда сбрасываются жидкие отходы животноводства и другие непригодные для использования органические побочные продукты сельскохозяйственных операций, известные как навозная жижа , а затем им дают возможность разлагаться естественным путем в течение длительного времени. длительного периода времени в раствор, богатый питательными веществами, который при дальнейшей обработке можно повторно использовать в качестве удобрения . В процессе разложения часто выделяются токсичные газы, что требует использования средств индивидуальной защиты при работе вблизи шламовых ям.
приусадебное хозяйство
удушить урожай: Плотный, быстрорастущий вид растений, который часто выращивают специально с целью подавления роста сорняков путем сильной конкуренции с сорняками за доступ к свету, воде и питательным веществам. ^[8]Идеальная подавляющая культура конкурирует с сорняками, но не с другими культурами. Как только он выполнит свою задачу, его можно вспахать в почву в качестве сидерата вместе с уцелевшими сорняками. Удушение посевов является примером биологической борьбы с вредителями .
размазать горшок: Любое тепловыделяющее устройство, размещаемое между деревьями в саду , чтобы сохранять деревья в тепле и предотвращать накопление инея на фруктах и цветах, которые часто очень уязвимы для повреждения от низких температур. Исторически сложилось так, что в горшках для размазывания сжигали нефть, чтобы создать открытое пламя в верхней части длинного дымохода, хотя в просторечии этот термин теперь охватывает современные методы борьбы с замерзанием , которые вместо этого обычно полагаются на пропановые или электрические обогреватели .
улучшение почвы: Любой продукт, который добавляется в почву для улучшения ее качества , особенно ее плодородия и механических свойств , либо для того, чтобы сделать бедные почвы более пригодными для использования, либо для поддержания почв, которые уже находятся в хорошем состоянии. В самом широком смысле этот термин включает в себя все органические и синтетические удобрения и все другие почвенные добавки.
уплотнение почвы: Деградация структуры почвы , как правило, за счет увеличения объемной плотности и/или уменьшения пористости из-за внешних или внутренних нагрузок. ^[25] Традиционные методы ведения сельского хозяйства, особенно многократное использование тяжелой техники, часто приводят к уплотнению недр , созданию непроницаемых подземных слоев, которые серьезно ограничивают круговорот воды и питательных веществ и тем самым отрицательно влияют на рост, урожайность и качество сельскохозяйственных культур, не говоря уже о многочисленных выездах за пределы участка. экологические процессы.
инокулянт почвы
почвоведение: Научное изучение почвы как природного ресурса, включая ее формирование, классификацию и картографирование; физические, химические и биологические свойства почв; и как эти свойства связаны с использованием и управлением почвами в сельскохозяйственных целях.
соляризация почвы
сеять: Взрослая самка свиньи . ^[4]
стойло для свиноматок: См. ящик для беременных .
посев: Процесс распространения семян (или любого другого типа размножения) сельскохозяйственных растений на участке плодородной почвы вручную или механическими методами. Посев – один из первых этапов любой сезонной сельскохозяйственной операции.
стерилизация
порча: Процесс, при котором сельскохозяйственный продукт (обычно продукты питания) становится непригодным для использования или употребления в пищу потребителем. Естественное разложение сельскохозяйственных культур бактериями и грибами является наиболее распространенной причиной порчи продуктов питания. В зависимости от типа продукта срок годности может быть значительно увеличен при правильной упаковке и хранении, а также при использовании различных методов консервации пищевых продуктов .
всходы
спрингер: Беременная корова , особенно телка , которая скоро должна родить . ^[1]
спринклерное орошение
повреждение ростков: Нежелательное прорастание зерен пшеницы , которое часто происходит на неубранной пшенице, когда влажные полевые условия сохраняются на заключительной стадии созревания урожая, непосредственно перед сбором урожая и во время него . Недавно срезанная пшеница, оставленная в поле до обмолота , особенно уязвима; Поэтому сборка и сушка срезанных стеблей как можно быстрее часто является первоочередной задачей для фермеров, выращивающих пшеницу. Проросшие зерна содержат чрезвычайно высокие концентрации фермента альфа-амилазы , который может отрицательно повлиять на хлебопекарные качества пшеницы; наличие этого фермента можно определить с помощью теста числа падения .
стабильный
олень: Самец крупного рогатого скота ( бык ), кастрированный относительно поздно в жизни, например, после достижения зрелости, в отличие от обычной практики кастрации самцов, пока они еще телята . ^[4] Сравните рулевое управление .
жеребец
штапельное волокно
основные продукты питания: Пища, которую едят регулярно и в таких количествах, что она составляет доминирующую часть стандартного рациона для данной группы населения или демографической группы, обычно обеспечивая значительную часть основных питательных веществ, необходимых для выживания или здоровья. Конкретные основные продукты питания различаются в зависимости от местоположения и культуры, но обычно это недорогие или легкодоступные продукты, которые можно хранить в течение длительного периода времени без разложения; примеры включают зерновые , крахмалистые клубни или корнеплоды , мясо , рыбу , яйца и молочные продукты .
управлять: Самец крупного рогатого скота ( бык ), кастрированный, обычно в молодом телене , чтобы в дальнейшем получить мясо более высокого качества. ^[4] Сравните оленя .
стокер
скотный двор
топить: Вертикальное коническое или шатровидное расположение снопов срезанных стеблей зерновых культур , расположенное так, чтобы колосья не касались земли перед сбором для обмолота . К приготовленным зернам обычно относятся пшеница, ячмень, овес и кукуруза.
зажим для хранения: Компактная куча, насыпь или куча материалов, особенно тех, которые используются для временного хранения корнеплодов, таких как картофель, репа и брюква.
Индекс истории
плита: Листья, стебли и другие полевые остатки некоторых культур, особенно кукурузы, сорго и сои, которые остаются на поле после сбора урожая. Его можно использовать в качестве мульчи или сидерата , использовать непосредственно на выпасе скота или сушить и собирать в качестве корма .
стратификация
солома: Побочный продукт сельского хозяйства, состоящий из сухих стеблей злаковых растений после зерна и плевел удаления . Солома имеет множество различных применений, в том числе в качестве мульчи , биотоплива , подстилки и корма для скота, а также строительного материала.
обрезка полосы
мульчирование стерни: Практика оставления стерни или пожнивных остатков на участке пахотных земель в качестве мульчи или поверхностного покрова в период пара . Мульчирование стерни может предотвратить эрозию почвы и сохранить влажность почвы. ^[21]
шпилька
обрубок
хлев: Небольшой загон на открытом воздухе, в котором выращивают домашних свиней в качестве домашнего скота, обычно представляет собой не что иное, как огороженный участок с голой землей или грязью.
суборошение: Практика подачи поливной воды через канавы или трубопроводы непосредственно в пористые подземные пространства на культур сельскохозяйственных глубине укоренения ; В более широком смысле, любой метод подачи воды к растениям из-под поверхности почвы, в том числе выращенным в горшках и контейнерах, в отличие от подачи воды на поверхность или сверху. ^[8]
натуральное сельское хозяйство: Сельскохозяйственное производство, которое практикуется для удовлетворения потребностей фермера или производителя, в отличие от того, которое практикуется с целью получения прибыли за счет продажи сельскохозяйственной продукции потребителям. Натуральное сельское хозяйство обычно означает, что фермеры выращивают различные продовольственные культуры исключительно для использования ими самими и своими семьями, как правило, в небольших хозяйствах , при этом продукция фермы направлена главным образом на удовлетворение основных потребностей выживания и местных потребностей и обычно предполагает небольшие объемы ресурсов , использование грубые или традиционные сельскохозяйственные инструменты, зависимость от неквалифицированной рабочей силы (часто членов семьи), низкие урожаи и небольшие излишки или их отсутствие . В основном это происходит в развивающихся странах, хотя большинство современных фермеров, ведущих натуральное хозяйство, также в некоторой степени участвуют в торговле.
землеройщик: обработки Навесное сельскохозяйственное орудие, используемое для почвы на глубине, значительно меньшей, чем уровень, обычно обрабатываемый отвальными плугами , дисковыми боронами или мотоблоками . Хотя большинство таких инструментов разрушают и переворачивают поверхность почвы на глубину 15–20 сантиметров (6–8 дюймов), рыхлители часто могут расширить действие до глубины 75 сантиметров (30 дюймов). Обычно они состоят из трех или более тяжелых изогнутых стоек, оснащенных сменными наконечниками, а иногда и горизонтальными крыльями, которые используются для подъема и разрушения твердого покрытия , которое накапливается в более глубоких слоях из-за уплотнения почвы .
сукцессионная посадка
сосать: Для подачи или забора молока из груди или вымени животного, ^[8] используется специально для описания питания новорожденных млекопитающих, включая свиней и крупный рогатый скот .
вскармливание: Младенец или молодое животное, которое всасывает большую часть или все необходимое для своего питания молоком; тот, которого еще не отняли от груди . ^[8]
сахарный куст: Естественный или культивированный клен, используемый для производства кленового сиропа .
летний пар
летний ассортимент
высушенный на солнце: (продукта питания) Будучи высушенным в процессе, при котором свежесобранный продукт (например, помидоры) подвергается воздействию прямых солнечных лучей на открытом воздухе, часто в течение нескольких дней, что приводит к большей части воды в свежем весе за счет испарения. потере ^[18]
супер сеялка
цена поддержки: Установленная законом минимальная цена на конкретный товар, поддерживаемая с помощью различных механизмов, таких как минимальные импортные цены, кредиты без права регресса и программы закупок. ^[18]
устойчивое сельское хозяйство
вырубка болот: Осушение естественного болота или водно-болотных угодий с целью сделать землю пригодной для выращивания сельскохозяйственных культур или сделать ее пригодной для использования в каких-либо других целях. ^[1]
обматывать
валяться: Тип сельскохозяйственной техники, которая срезает сено или мелкие зерновые культуры и формирует их в валок с целью сократить время, необходимое для сушки урожая до уровня влажности, пригодного для уборки и хранения. Серп . или косилка срезает стебли урожая, а мотовило помогает срезанным стеблям аккуратно упасть на конвейер, который затем укладывает их в валок, где все стебли ориентированы в одном направлении Оставшаяся скошенная полоса называется валком .
подслащивание: Посев той же плотностью , дополнительных семян той же культуры на ранее засеянное поле без нарушения первоначальной посадки, чтобы дополнить редко засеянные участки, которые не проросли или не будут прорастать с что и остальная часть поля. Даже если исходные семена высеяны равномерно, они могут не прижиться с ожидаемой плотностью из-за низкой жизнеспособности или неблагоприятных погодных условий, таких как поздние заморозки. ^[1]
пойло: Смесь воды и кухонных отходов, которую скармливают домашнему скоту (особенно свиньям ); ^[8] или любой жидкий корм для животных.
свинья: Любой представитель нескольких видов всеядных млекопитающих семейства Suidae , имеющий раздвоенные копыта, плоскую морду и толстую шкуру, покрытую редкими грубыми волосами; этот термин может применяться к таким животным как коллективно, так и индивидуально. Взрослых самцов называют кабанами , а взрослых самок — свиноматками . Домашних свиней обычно выращивают ради мяса, известного как свинина , а на диких свиней часто охотятся. ^[8]

Т [ править ]

хвостохранилище: См. стыковку .
отводящий канал: Искусственный канал или мельница, построенная для отвода воды от мельницы , водяного колеса , турбины или горнодобывающих предприятий. ^[8] Сравните напор .
хвостовик: 1. При по бороздам и поливе по границам вода, стекающая из нижнего конца борозд, стекает вместо того, чтобы проникнуть в почву. Иногда впоследствии его можно использовать для орошения низинных земель. ^[8]; 2. Вода непосредственно за плотиной, водосбросом, мостом, водопропускной трубой или любым другим гидротехническим сооружением, а также вода, проходящая через отводящий канал . ^[8]
жир: Жир , полученный из тканей забитого крупного рогатого скота , овец или другого домашнего скота , предназначенный для использования в производстве свечей, мыла или любых других продуктов. ^[1]
приручить сено: Сено , срезанное из одомашненных культурных растений, таких как клевер , тимофеевка или люцерна , в отличие от дикого сена , который срезают из диких или местных трав. ^[1]
резервуар: Высокопитательный кормовой концентрат для животных, изготовленный из переработанных мясных субпродуктов. ^[1]
пирог: Растения или почвы, содержащие высокие концентрации молибдена , или отравление домашнего скота, который пасется на растительности, выращенной на этих почвах. ^[10]
сеноворошилка: машина Прицепная , в которой используются быстро движущиеся зубья , похожие на вилы, для аэрации или «взбалтывания» свежескошенного сена в процессе заготовки сена, обычно перед укладкой в валки . Использование ворошилки позволяет сену высохнуть быстрее, что может привести к улучшению аромата и цвета. ^[26]
ворошение
закалка: Один из нескольких этапов сухого помола и фракционирования некоторых зерновых добавляется влага культур, таких как пшеница и кукуруза, при котором к зерну , чтобы способствовать удалению отрубей из эндосперма. ^[18]
фермер-арендатор: Человек, который работает и проживает на сельскохозяйственных угодьях, принадлежащих землевладельцу. Арендное сельское хозяйство предполагает контракт между землевладельцем и фермером-арендатором, по которому землевладелец вносит свою землю и часто некоторую долю оборотного капитала и управления в обмен на труд фермера-арендатора. Фермер-арендатор может также платить арендную плату землевладельцу, хотя форма и меры оплаты, а также права арендатора на землю сильно различаются в зависимости от местных обычаев.
тензиометр: Прибор, используемый при управлении орошением для измерения количества влаги в обрабатываемой почве и, таким образом, служит индикатором того, сколько и как часто нужно поливать. ^[18]
терраса: Наклонная плоскость, такая как склон холма, которая разбита на ряд плоских поверхностей или платформ, напоминающих ступени, т.е. последовательно уменьшающихся при движении в гору и повторяющих боковые контуры топографии. Ступенчатые террасы обычно строят для создания ровных пространств для сельского хозяйства в холмистой или гористой местности. Формирование природного ландшафта в виде террас известно как террасирование .
молотьба: Процесс отделения съедобной части зерна или другой культуры от плевел , к которым она прикреплена, без удаления отрубей . В зерноводстве обмолот следует сразу за жатвой и предшествует вею .
гумно
молотилка
молотильный камень
обработка почвы: 1. Подготовка сельскохозяйственной почвы с помощью любого из различных типов механического перемешивания, будь то с помощью человека, животного или механизированного, такого как копание, рыхление , сгребание , вспашка и боронование . В этом смысле его еще называют обработкой .; 2. Земля, которая обрабатывается.
румпель: 1. Стебель или побег, выходящий из основания или кроны травянистого растения , особенно любой побег, который появляется после того, как первоначальный родительский побег прорастает из семени. ^[27] Многие виды трав, в том числе зерновые , такие как ячмень, дают несколько побегов, которые растут по бокам из одного и того же плотного пучка во влажных почвах - форма вегетативного размножения, известная как кущение .; 2. В просторечии — любое сельскохозяйственное орудие , используемое для обработки почвы, например, культиватор .
вспашка: Физическая текстура, структура и общее состояние почвы с точки зрения ее пригодности для посадки или выращивания сельскохозяйственных культур , на что указывают такие параметры, как содержание влаги, аэрация, устойчивость почвенных агрегатов , скорость инфильтрации воды и дренаж. Почва с хорошей обработкой имеет большие поры, обеспечивающие движение воздуха и воды, но при этом способна удерживать воду и питательные вещества для растений в течение значительных периодов времени. Основная цель обработки почвы — улучшить качество обработки почвы путем механического воздействия на почву с целью повышения урожайности ; Удобрения , орошение и внесение удобрений также могут положительно повлиять на обработку почвы. Однако при чрезмерном применении эти методы могут иметь противоположный эффект, вызывая потерю структуры почвы и ее уплотнение .
древесина: Смотрите пиломатериалы .
табачный сарай
Том: Молодой индейка -самец , обычно младше одного года. ^[1]
топографический тест на тетразолий: Тест на жизнеспособность семян , при котором непроросшие семена надрезают, а затем замачивают в водном растворе, содержащем хлорид трифенилтетразолия (ТТС), химический показатель, который снижается за счет активности ферментов дегидрогеназы в живых тканях, меняя их цвет с белого на красный. но остается непрореагировавшим в метаболически неактивных или некротических тканях. Предполагается, что зародыш семени, окрашивающийся в красный цвет, метаболически активен и, следовательно, может прорасти. Анализ ТТС используется в сельском хозяйстве для быстрой оценки жизнеспособности без необходимости ждать фактического прорастания, которое часто может занять дни или недели, но также может дать вводящие в заблуждение или ненадежные результаты для некоторых видов растений.
топпинг: Удаление путем скашивания или обрезки надземных частей растения, то есть самых верхних частей кроны , включая самые высокие или самые дистальные концы побегов, стеблей, стеблей, стволов или ветвей, по любой из множества причин, особенно чтобы предотвратить развитие терминальных репродуктивных структур, таких как цветы и плоды, с конечной целью отвлечь ресурсы растения на рост других структур, таких как корни и листья, или предотвратить нежелательное распространение семян. Покровные культуры обычно укрывают сверху, чтобы их семена не загрязняли почву, которую они покрывают. Топпинг также делается из соображений здоровья и эстетики. См. также обрезку , обрезку и опыление .
верхний слой почвы: Самый верхний слой почвы, глубина которого сильно варьируется, но обычно менее плотный и более податливый, чем слои ниже него, что облегчает обработку, но также более подвержено эрозии. Во многих местах верхний слой почвы с течением времени образуется естественным путем из смеси органических и неорганических материалов, но его также можно добавить на поверхность земли или создать путем вспашки . ^[1]
трактор: Тип тяжелой инженерной машины, специально разработанной для обеспечения очень высокого тягового усилия или крутящего момента на малых скоростях с целью буксировки прицепа или оборудования, особенно такого, которое обеспечивает мощность и тягу для механизации сельскохозяйственных задач. Современные тракторы выполняют множество различных функций: многие типы сельскохозяйственных орудий и машин можно буксировать или монтировать на тракторе, например плуги , бороны и культиваторы ; Трактор также может служить источником электроэнергии, если орудие механизировано.
отгонное животноводство: Разновидность скотоводства , предполагающая сезонное перемещение скота между фиксированными летними и зимними пастбищами .
пересадка
пересадка
ловушка для урожая: Любое растение, которое выращивают с целью привлечь внимание сельскохозяйственных вредителей, обычно насекомых, и тем самым отвлечь их от близлежащих культур . На небольших фермах или в садах эта практика может помочь спасти основной урожай от уничтожения вредителями без использования пестицидов .
древесная ферма: A wild forest that is managed for timber production, or a plantation or nursery where trees are deliberately planted and cultivated for commercial sale, either for timber or as ornamental plants.
tree wrap
trellis
trench silo: A long, deep trench dug in the ground, often in a hillside, and sometimes lined with wooden or concrete retaining walls to be used as an in-ground silo for storing silage. They are common in arid climates where the ground is well-drained.^[1]
trickle irrigation: See drip irrigation.
trough: See manger.
truck farm: A farm that grows vegetables or fruits and then ships the harvested produce, often in boxes hauled by trucks, to one or more markets for sale to consumers (as opposed to selling the produce at the farm itself, as with a farm stand).^[1]
turnrow: See headland.
twibill: A type of mattock which pairs a vertical axe blade with a horizontal adze blade.^[10]

U[edit]

urban agriculture
U-Pick: See You-Pick.

V[edit]

vapor drift: The unintentional diffusion of vapors from an area where pesticides are applied (generally by large-scale fumigation methods) to adjacent areas, which can harm non-target crops or animals, as well as humans.^[1]
Vavilovian mimicry: A form of mimicry in plants in which a weed or unwanted plant species evolves to share one or more characteristics with a domesticated plant species, often an agricultural crop, through many generations of unintentional selection caused by the practice of removing weeds. The deliberate removal of weeds from crop fields artificially selects against traits that distinguish the weed from the crop plant, because weeds that physically or chemically resemble the crop plant, or otherwise follow the same phenology or growth habit, are more likely to escape notice by the farmer, evade chemical or mechanical removal, and thereby survive to reproduce.
veal: The meat of calves, as opposed to the beef of older cattle.
vealer: A calf, especially of a dairy breed, that is usually raised on milk only and slaughtered at less than four months old and less than 350 pounds (160 kg), to be sold as veal.^[18]
vermicompost: A type of compost produced as a result of the decomposition processes performed by certain species of earthworms as they feed on decaying organic matter. The final product, typically a mixture of decomposing vegetable or food waste, bedding materials, and worm castings, is popular as a fertilizer and soil amendment.
vermiculite
vermiculture: The cultivation of worms, usually red wigglers and other types of earthworms, for the purpose of producing vermicompost.
vermiponics
vernalization
vertical farming: The practice of growing crops in vertically stacked layers, usually indoors as a type of controlled-environment agriculture and by incorporating soilless farming techniques such as hydroponics, aquaponics, and aeroponics.
vineyard: A plantation or plot of land where grapevines are grown for the cultivation of grapes, particularly for winemaking.
virtual water
viticulture: The practice and study of the cultivation of grapes, especially for use in winemaking.
volunteer: Any plant, especially a feral crop plant or crop descendant, that grows in an agricultural field or garden unintentionally, rather than by deliberate planting by a farmer or gardener. Volunteers often grow from seeds that have been dispersed by the wind or animals or inadvertently mixed into compost. Unlike weeds, volunteers are not necessarily unwanted, and may even be encouraged to grow, especially if they show desirable characteristics that can be selected to produce new cultivars.

W[edit]

walking tractor: A self-propelled, two-wheeled tractor vehicle with a single axle, designed to pull and supply power to any of a variety of agricultural implements which are mounted upon or towed behind it, including ploughs, seeders, cultivators, harvesters, or other trailers, with the operator either walking behind it or riding the implement being towed. These tractors, usually much smaller and cheaper than four-wheeled tractors, are best suited for small fields and relatively light-duty tasks.
warm-up ration: A ration of grain and/or silage fed to free-range cattle to prepare them for placement in a feedlot, where they will be fed on similar rations consisting entirely of processed feed.^[1]
water rights: The right of a landowner to make use of the banks, bed, or waters of a water source, e.g. a river, stream, pond, spring, or underground aquifer. The water source need not necessarily be contained within or border on the user's property, as human-made reservoirs, aqueducts, and other water distribution systems have made it possible to allocate water to places outside of the source's natural drainage basin. Water rights are of major significance for managing irrigation, especially in arid regions, though the legal principles regulating access and usage vary widely by jurisdiction.
water wheel
waterlogging
water-meadow: A flat area of grassland that is periodically flooded through the use of controlled irrigation in order to increase agricultural productivity. The technique is practiced primarily in Europe.
watermill
water-wheel irrigation: See center-pivot irrigation.
weaning: The gradual introduction of an infant mammal to what will be its adult diet while withdrawing the supply of its mother's milk; the infant is considered to be fully weaned, and may be called a weanling, once it is no longer nursed on any breast milk. More generally the term can also refer to the physical separation of a calf from its mother, whether by putting them in different herds or for any other reason.
weanling: An animal which has recently been weaned, especially a young horse (a foal), usually between six months and one year of age. The term is also sometimes used to refer to newly weaned cattle and swine.
weed
weed of cultivation: Any plant that is well-adapted to environments in which the land is cultivated for growing some other plant. See also crop weed.
weeder: Any of a variety of hand-operated, towed, or power-driven agricultural implements used to pull, cut, dig, or otherwise remove undesirable plants from an area intended for cultivation.^[18]
weeding
wether: A castrated male goat or sheep.^[4]
wet-milling: A milling operation in which plant material containing seeds is steeped in water, with or without sulfur dioxide, in order to soften the seed kernels and separate the material into its various components.^[10] The technique is commonly used to convert maize into products that can be used as animal feed.
wild hay: Hay cut from wild or native grasses, as opposed to tame hay, which is cut from cultivated crops.^[1]
wildcrafting: The human practice of foraging for uncultivated plants or fungi from their natural or "wild" habitats, primarily for food or medicine.
wildculture
wildling: A crop seedling which has begun growing unintentionally in nature, i.e. outside of managed agricultural lands or the area where it was intended to be cultivated.^[10]
wilting point: See permanent wilting point.
windbreak: One or more rows of closely spaced trees or shrubs planted in such a way as to provide shelter to an adjacent agricultural field from the wind, thereby protecting the area from excessive cold and soil erosion. Windbreaks commonly take the form of hedgerows planted around the edges of fields on farms, but may also be made from artificial materials such as large canvas panels. Aside from decreasing wind speeds, they may also be designed to separate farms from roads or motorways or to collect snowdrifts that will provide water to otherwise dry farmland when the snow melts in the spring.
windmill
windrow: A row of cut or mown hay or small grain crop that is allowed to dry in a field before being baled, combined, or rolled. Windrows may be built deliberately after cutting, or they may form automatically as a result of the method by which the crop is mown.
windrower: See swather.
windsnap: The breaking of the bole or trunk of a tree by very strong winds, a type of blowdown.^[10] Compare windthrow.
windthrow: The uprooting of a tree by very strong winds, a type of blowdown.^[10] Compare windsnap.
winnowing: The process or technique, performed either manually or mechanically, by which the grain, the economic fraction of a grain crop, is separated from the undesirable chaff. Traditional manual winnowing involves throwing the unseparated mixture into the air so that the wind blows away the lighter chaff, while the heavier grains fall back to the ground for recovery. In modern agriculture, winnowing is often entirely mechanized. It is the final of the three major steps of grain harvesting, following reaping and threshing.
winter range
wool
wool alien

X[edit]

xeriscaping: The practice of gardening or landscaping so as to reduce or eliminate the need for supplemental water from irrigation. Xeriscaping requires the selection of plants whose natural requirements are appropriate to the local climate, with a particular emphasis on water conservation, and focuses on designing and maintaining the land in such a way as to avoid losing water to evaporation and runoff.

Y[edit]

yean: To give birth. The term is used especially of sheep and goats.^[10]
yeanling: A newborn sheep or goat (i.e. a lamb or kid).^[10]
yearling: A male or female horse, donkey, bovine animal, or any other domestic mammal that is too young to breed, generally between one and two years of age.^[10]
yield
yield mapping
You-Pick

References[edit]

^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w ^x ^y ^z ^aa ^ab ^ac ^ad ^ae ^af ^ag ^ah ^ai ^aj ^ak ^al ^am ^an ^ao ^ap ^aq ^ar ^as ^at ^au ^av ^aw ^ax ^ay "NASS Terms and Definitions" (PDF). National Association of State Departments of Agriculture (NASDA). July 2004.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Womach, Jasper; Canada, Carol (2000). Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, Laws and Websites. Huntington, N.Y.: Nova Science Publishers. ISBN 9781560727996. OL 12120137M.
^ Walker, B. (1983). A glossary of agricultural terms relating to soils and water. Braunton: Merlin. ISBN 0863031110.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w Office of the Secretary of Agriculture, ed. (1988). A Glossary of Farm Terms. Washington, D.C.: United States Department of Agriculture.
^ "What is a Hay Bale and What is it Made From?". Iowa Agriculture Literacy. Iowa Agriculture Literacy Foundation. September 9, 2020.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q "NAL Agricultural Glossary Search Results". National Agricultural Library Thesaurus Concept Space. United States Department of Agriculture. Retrieved 11 October 2019.
^ The Macquarie Dictionary. North Ryde: Macquarie Library. 1991.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v Troeh, Frederick R.; Donahue, Roy Luther (2003). Dictionary of Agricultural and Environmental Science (1st ed.). Ames, Iowa: Iowa State Press. ISBN 9780813802831. OL 8026680M.
^ Jump up to: ^a ^b ^c "Farm World Agricultural Glossary". Farm World. MidCountry Media USA. Retrieved 30 October 2019.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r Lewis, Robert A. (2002). CRC Dictionary of Agricultural Sciences. Boca Raton, Florida: CRC Press LLC. ISBN 9780849323270.
^ Bureau of International Information Programs (IIP) (2008-06-26). "Glossary: An Outline of American Geography". america.gov. Washington, DC: United States Department of State. Archived from the original on 2008-06-26.
^ Wishart, David J., ed. (2004). Encyclopedia of the Great Plains. University of Nebraska Press. pp. 41–42. ISBN 0-8032-4787-7.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w Stephens, Alan (1998). Dictionary of agriculture (2nd ed.). Chicago: Fitzroy Dearborn Publishers. ISBN 1579580769. Retrieved 10 February 2021.
^ Sutherland, Mhairi A.; Tucker, Cassandra B. (15 December 2011). "The long and short of it: A review of tail docking in farm animals". Applied Animal Behaviour Science. 135 (3): 179–191. doi:10.1016/j.applanim.2011.10.015.
^ "Doddie n., adj". Dictionaries of the Scots Language. Scottish Language Dictionaries Ltd. 2004.
^ "dogie". The American Heritage® Dictionary of the English Language, Fifth Edition. HarperCollins Publishers. 2022.
^ Thompson, Clay (May 19, 2014). "Why are cattle 'dogies'?". The Arizona Republic. azcentral.com.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w ^x ^y ^z ^aa ^ab ^ac Lipton, Kathryn L. (1995). Dictionary of Agriculture: From Abaca to Zoonosis. Boulder, Colorado: Lynne Rienner Publishers. ISBN 0585173095. OL 1100439M.
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d Lotus Illustrated Dictionary of Agriculture. 2009. New Delhi, India: Lotus Press.
^ Economics and Marketing: Farm Gate Values for Farm-Raised vs Purchased Calves
^ Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e "Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, and Laws, 2005 Edition" [97-905] (PDF). CRS Report for Congress. Congressional Research Service. June 16, 2005.
^ LeValley, S.B. (August 2010). "Glossary of Wool and Fiber Terms". Colorado State University Extension.
^ "Laying Out Fields For Plowing". Small Farmers Journal. 5 March 2019.
^ Lackie, J. M. (2013). The Dictionary of Cell and Molecular Biology (5th ed.). Amsterdam: Academic Press/Elsevier. ISBN 978-0-12-384931-1.
^ Alakukku, Laura (2012). Soil Compaction. In: Jakobsson, Christine: Ecosystem Health and Sustainable Agriculture 1: Sustainable Agriculture. Uppsala University. URL: www.balticuniv.uu.se/index.php/component/docman/doc_download/1256-chapter-28-soil-compaction- (accessed November 14th 2014).
^ Bailey, Liberty Hyde, ed. (1907). Cyclopedia of American Agriculture: Farms. Macmillan. pp. 205–206.
^ Bell, Adrian (1991). Plant Form. Oxford, UK: Oxford University Press. p. 182. ISBN 0-19-854219-4.

External links[edit]

National Agricultural Library Thesaurus Concept Space – National Agricultural Library, United States Department of Agriculture
Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, and Laws, 2005 Edition – CRS Report for Congress, Congressional Research Service

[NASDA-1] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w ^x ^y ^z ^aa ^ab ^ac ^ad ^ae ^af ^ag ^ah ^ai ^aj ^ak ^al ^am ^an ^ao ^ap ^aq ^ar ^as ^at ^au ^av ^aw ^ax ^ay "NASS Terms and Definitions" (PDF). National Association of State Departments of Agriculture (NASDA). July 2004.

[Womach_&_Canada-2] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g Womach, Jasper; Canada, Carol (2000). Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, Laws and Websites. Huntington, N.Y.: Nova Science Publishers. ISBN 9781560727996. OL 12120137M.

[Walker-3] Walker, B. (1983). A glossary of agricultural terms relating to soils and water. Braunton: Merlin. ISBN 0863031110.

[USDA_1988-4] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w Office of the Secretary of Agriculture, ed. (1988). A Glossary of Farm Terms. Washington, D.C.: United States Department of Agriculture.

[5] "What is a Hay Bale and What is it Made From?". Iowa Agriculture Literacy. Iowa Agriculture Literacy Foundation. September 9, 2020.

[NAL-6] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q "NAL Agricultural Glossary Search Results". National Agricultural Library Thesaurus Concept Space. United States Department of Agriculture. Retrieved 11 October 2019.

[7] The Macquarie Dictionary. North Ryde: Macquarie Library. 1991.

[Troeh_&_Donahue-8] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v Troeh, Frederick R.; Donahue, Roy Luther (2003). Dictionary of Agricultural and Environmental Science (1st ed.). Ames, Iowa: Iowa State Press. ISBN 9780813802831. OL 8026680M.

[Farm_World-9] Jump up to: ^a ^b ^c "Farm World Agricultural Glossary". Farm World. MidCountry Media USA. Retrieved 30 October 2019.

[Lewis-10] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r Lewis, Robert A. (2002). CRC Dictionary of Agricultural Sciences. Boca Raton, Florida: CRC Press LLC. ISBN 9780849323270.

[IIP_2008-11] Bureau of International Information Programs (IIP) (2008-06-26). "Glossary: An Outline of American Geography". america.gov. Washington, DC: United States Department of State. Archived from the original on 2008-06-26.

[12] Wishart, David J., ed. (2004). Encyclopedia of the Great Plains. University of Nebraska Press. pp. 41–42. ISBN 0-8032-4787-7.

[DoA-13] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w Stephens, Alan (1998). Dictionary of agriculture (2nd ed.). Chicago: Fitzroy Dearborn Publishers. ISBN 1579580769. Retrieved 10 February 2021.

[14] Sutherland, Mhairi A.; Tucker, Cassandra B. (15 December 2011). "The long and short of it: A review of tail docking in farm animals". Applied Animal Behaviour Science. 135 (3): 179–191. doi:10.1016/j.applanim.2011.10.015.

[15] "Doddie n., adj". Dictionaries of the Scots Language. Scottish Language Dictionaries Ltd. 2004.

[16] "dogie". The American Heritage® Dictionary of the English Language, Fifth Edition. HarperCollins Publishers. 2022.

[17] Thompson, Clay (May 19, 2014). "Why are cattle 'dogies'?". The Arizona Republic. azcentral.com.

[Lipton-18] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l ^m ⁿ ^o ^p ^q ^r ^s ^t ^u ^v ^w ^x ^y ^z ^aa ^ab ^ac Lipton, Kathryn L. (1995). Dictionary of Agriculture: From Abaca to Zoonosis. Boulder, Colorado: Lynne Rienner Publishers. ISBN 0585173095. OL 1100439M.

[Lotus-19] Jump up to: ^a ^b ^c ^d Lotus Illustrated Dictionary of Agriculture. 2009. New Delhi, India: Lotus Press.

[20] Economics and Marketing: Farm Gate Values for Farm-Raised vs Purchased Calves

[CRS-21] Jump up to: ^a ^b ^c ^d ^e "Agriculture: A Glossary of Terms, Programs, and Laws, 2005 Edition" [97-905] (PDF). CRS Report for Congress. Congressional Research Service. June 16, 2005.

[CSU_Extension-22] LeValley, S.B. (August 2010). "Glossary of Wool and Fiber Terms". Colorado State University Extension.

[23] "Laying Out Fields For Plowing". Small Farmers Journal. 5 March 2019.

[24] Lackie, J. M. (2013). The Dictionary of Cell and Molecular Biology (5th ed.). Amsterdam: Academic Press/Elsevier. ISBN 978-0-12-384931-1.

[25] Alakukku, Laura (2012). Soil Compaction. In: Jakobsson, Christine: Ecosystem Health and Sustainable Agriculture 1: Sustainable Agriculture. Uppsala University. URL: www.balticuniv.uu.se/index.php/component/docman/doc_download/1256-chapter-28-soil-compaction- (accessed November 14th 2014).

[Bailey-26] Bailey, Liberty Hyde, ed. (1907). Cyclopedia of American Agriculture: Farms. Macmillan. pp. 205–206.

[27] Bell, Adrian (1991). Plant Form. Oxford, UK: Oxford University Press. p. 182. ISBN 0-19-854219-4.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

А [ править ]

Б [ править ]

С [ править ]

Д [ править ]

Э [ править ]

Ф [ править ]

Г [ править ]

Х [ править ]

Я [ править ]

Я говорю ​ ]

Редактировать ​ ​ ]

Л [ править ]

М [ править ]

Н [ править ]

Или [ править ]

П [ править ]

Вопрос [ править ]

Р [ править ]

С [ править ]

Т [ править ]

U[edit]

V[edit]

W[edit]

X[edit]

Y[edit]

See also[edit]

References[edit]

External links[edit]

Я говорю ]

Редактировать ]