Монодора миристическая

Монодора миристическая
	Иллюстрация из ботанического журнала Кертиса , 1831 г.
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Магнолииды
Заказ:	Магнолиалес
Семья:	Анноновые
Род:	Монодора
Разновидность:	М. миристика
Биномиальное имя
	Монодора миристическая ; (Гертн.) Дунал
Синонимы
	Аннона миристика Гертн. ; Монодора северная Скотт-Эллиот ; Monodora claessensii De Wild. ; Монодора крупноцветковая Бент. ;

Monodora myristica , мускатный орех калебас или африканский мускатный орех . ^{[ 1 ]} Тропическое дерево семейства Annonaceae или семейства цветковых растений заварной яблони . Он произрастает в тропической Африке от Сьерра-Леоне на западе до Танзании . ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]} В прежние времена его семена широко продавались как недорогой заменитель мускатного ореха . Сейчас это менее распространено за пределами региона производства. ^{[ 4 ]} Другие названия мускатного ореха из калебаса включают ямайский мускатный орех, эхуру, ариво, аверева, ^{[ 5 ]} Эхири, айрама, африканская орхидея, мускатный орех, мускатный орех и лубуши. ^{[ 4 ]}^{[ 6 ]}

Выращивание и история

Калабаш мускатного дерева естественным образом растет в вечнозеленых лесах от Либерии до Нигерии и Камеруна , Ганы , Анголы , а также Уганды и западной Кении . ^{[ 6 ]} Из-за работорговли в 18 веке это дерево было завезено на Карибские острова, где оно и появилось и стало известно как ямайский мускатный орех. В 1897 году Monodora myristica была завезена в Ботанический сад Богора , в Индонезии где деревья регулярно цветут, но собирать плоды еще не удавалось. Из-за больших цветов, похожих на орхидею, дерево также выращивают как декоративное растение. ^{[ 6 ]}

Ботаника

Дерево и листья

Monodora myristica может достигать высоты 35 м (115 футов) и 2 м (6 футов 7 дюймов) в диаметре на высоте груди (DBH). Он имеет четкое ^{[ нужны разъяснения ]} Ствол и ветви расположены горизонтально. Листья расположены очередно, поникающие, листовая пластинка эллиптическая, продолговатая или самая широкая к верхушке и сужается к стеблю. Они черешковые и могут достигать размера до 45 × 20 см (17,7 × 7,9 дюйма). ^{[ 6 ]}

Цветок

Цветок появляется у основания новых побегов , одиночный, висячий, крупный и ароматный. Цветоножка . имеет листовидный прицветник и может достигать 20 см (7,9 дюйма) в длину цветка Чашелистики имеют красные пятна, хрустящие, имеют длину 2,5 см (0,98 дюйма). Венчик состоит из шести лепестков , три из которых достигают длины 10 см (3,9 дюйма) и имеют загнутые края и красные, зеленые и желтые пятна. Три внутренних лепестка почти треугольные и образуют бело-желтоватый конус, снаружи с красными пятнами, а внутри зеленый. цветка Рыльца становятся восприимчивыми до того, как его тычинки созреют и сбросят пыльцу (протогинный). Его пыльца сбрасывается в виде постоянных тетрад. ^{[ 7 ]} Цветок опыляется насекомыми. ^{[ 6 ]}

Фрукты и семена

Плод ягоду представляет собой диаметром 20 см (7,9 дюйма), гладкую, зеленую, сферическую, деревянистую. Он прикреплен к длинному стеблю длиной до 60 см (24 дюйма). Внутри плода многочисленные продолговатые, бледно-коричневые, длиной 1,5 см (0,59 дюйма) семена окружены беловатой ароматной мякотью. Семена содержат 5-9% бесцветного эфирного масла. ^{[ 6 ]}

Использование

Фрукты и семена

Запах и вкус семян Monodora myristica похожи на мускатный орех, и они используются в качестве популярной специи в западноафриканской кухне. ^{[ 4 ]} Плоды собирают с диких деревьев, семена сушат и продают целиком или молотыми для использования в рагу, супах, тортах и десертах. ^{[ 4 ]}^{[ 6 ]} В лечебных целях их используют как стимуляторы, желудочные средства, при головных болях, язвах, а также как средство от насекомых. Из семян также делают ожерелья. ^{[ 6 ]}

Древесина и кора

Древесина Monodora myristica тверда, но с ней легко работать, и она используется для столярных работ, обустройства дома и столярных изделий. В медицине кору применяют при болях в желудке, лихорадочных болях, заболеваниях глаз и геморрое. ^{[ 6 ]}

Химические соединения

Эфирное масло , которое можно получить из листьев, содержит β -кариофиллен, α -гумулен и α -пинен. Основными соединениями, обнаруженными в эфирном масле семян, являются α -фелландрен, α -пинен, мирцен, лимонен и пинен. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Козио, А.; Куврер, TLP и Эркенс, RHJ (2019). « Монодора миристическая » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2019 : e.T132683482A133046260 . Проверено 13 ноября 2023 г.
^ « Monodora myristica (Gaertn.) Dunal» . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 18 апреля 2017 г. - через The Plant List . Обратите внимание, что этот веб-сайт был заменен World Flora Online.
^ «Monodora myristica (Gaertn.) Dunal» . Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада Кью. нд . Проверено 17 апреля 2019 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Рецепты Кельтнета. «Информационная страница калебаса и мускатного ореха» . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 4 мая 2011 г.
^ Беркилл, HM (1985). Полезные растения Западной тропической Африки (Изд. 2-го изд.). Кью: Королевский ботанический сад. ISBN 978-0-947643-01-0 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Вайс, Э.А. (2002). Пряные культуры . Оксон: Издательство CABI. стр. 102–103. ISBN 978-0-85199-605-9 .
^ Куврёр, Томас LP; Ботерманс, Марлин; ван Хевен, Берти Джоан; ван дер Хэм, Раймонд WJM (2008). «Морфология пыльцы клады Монодора, разнообразной группы из пяти африканских родов Annonaceae». Грана . 47 (3): 185–210. дои : 10.1080/00173130802256913 . ISSN 0017-3134 .
^ Фурнье, Г.; и др. (1999). « Эфирные масла Annonaceae : обзор». Журнал исследований эфирных масел . 11 (2): 131–142. дои : 10.1080/10412905.1999.9701092 .

Внешние ссылки

[IUCN-1] Jump up to: ^а ^б ^с Козио, А.; Куврер, TLP и Эркенс, RHJ (2019). « Монодора миристическая » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2019 : e.T132683482A133046260 . Проверено 13 ноября 2023 г.

[2] « Monodora myristica (Gaertn.) Dunal» . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 18 апреля 2017 г. - через The Plant List . Обратите внимание, что этот веб-сайт был заменен World Flora Online.

[3] «Monodora myristica (Gaertn.) Dunal» . Растения мира онлайн . Попечители Королевского ботанического сада Кью. нд . Проверено 17 апреля 2019 г.

[Celtnet-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Рецепты Кельтнета. «Информационная страница калебаса и мускатного ореха» . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 4 мая 2011 г.

[Burkill-5] Беркилл, HM (1985). Полезные растения Западной тропической Африки (Изд. 2-го изд.). Кью: Королевский ботанический сад. ISBN 978-0-947643-01-0 .

[Weiss-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Вайс, Э.А. (2002). Пряные культуры . Оксон: Издательство CABI. стр. 102–103. ISBN 978-0-85199-605-9 .

[CouvreurBotermans2008-7] Куврёр, Томас LP; Ботерманс, Марлин; ван Хевен, Берти Джоан; ван дер Хэм, Раймонд WJM (2008). «Морфология пыльцы клады Монодора, разнообразной группы из пяти африканских родов Annonaceae». Грана . 47 (3): 185–210. дои : 10.1080/00173130802256913 . ISSN 0017-3134 .

[Fournier-8] Фурнье, Г.; и др. (1999). « Эфирные масла Annonaceae : обзор». Журнал исследований эфирных масел . 11 (2): 131–142. дои : 10.1080/10412905.1999.9701092 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

v т и Кулинарные травы и специи
Herbs	Angelica Basil Holy Thai Lemon Bay leaf Indian bay leaf (tejpat) Boldo Borage Chervil Chives garlic / Chinese Cicely Coriander leaf / Cilantro Bolivian Vietnamese (rau răm) Culantro Cress Curry leaf Dill Epazote Hemp Hoja santa Houttuynia cordata (giấp cá) Hyssop Jimbu Kinh gioi (Vietnamese balm) Kkaennip Lavender Lemon balm Lemon grass Lemon myrtle Lemon verbena Limnophila aromatica (rice-paddy herb) Lovage Marjoram Mint Mugwort Mitsuba Oregano Parsley Perilla Rosemary Rue Sage Savory Sanshō leaf Shiso Sorrel Tarragon Thyme Woodruff
Spices	Aonori Ajwain Alligator pepper Allspice Amchoor Anise star Asafoetida Peppercorn (black/green/white) Brazilian pepper Camphor Caraway Cardamom black Cassia Celery powder Celery seed Charoli Chenpi Chili Chili powder Cayenne Chipotle Crushed red pepper Jalapeño New Mexico Tabasco Cultivars Cinnamon Clove Coriander seed Cubeb Cumin Nigella sativa Bunium persicum Deulkkae Dill / Dill seed Fennel Fenugreek blue Fingerroot Galangal greater lesser Garlic Ginger Aromatic ginger Golpar Grains of paradise Grains of Selim Horseradish Japanese pricklyash Juniper berry Kokum Korarima Dried lime Liquorice Litsea cubeba Long pepper Mango-ginger Mastic Mahleb Mustard black brown white Nigella Njangsa Nutmeg Onion powder Paprika Peruvian pepper Pomegranate seed Poppy seed Radhuni Rose Saffron Sarsaparilla Sassafras Sesame Shiso Sichuan pepper (huājiāo) Sumac Tamarind Tasmanian pepper Tonka bean Turmeric Uzazi Vanilla Voatsiperifery Wasabi Yuzu zest Zedoary Zereshk Zest
Blends	Adjika Advieh Baharat Beau monde seasoning Berbere Bouquet garni Buknu Chaat masala Chaunk Cinnamon sugar Crab boil Curry powder Doubanjiang Douchi Duqqa Fines herbes Five-spice powder Garam masala Garlic powder Garlic salt Gochujang Harissa Hawaij Herbes de Provence Húng lìu Idli podi Italian seasoning Jamaican jerk spice Khmeli suneli Lemon pepper Mitmita Mixed spice Montreal steak seasoning Mulling spices Old Bay Seasoning Panch phoron Persillade Powder-douce Pumpkin pie spice Qâlat daqqa Quatre épices Ras el hanout Recado rojo Sharena sol Shichimi Tabil Tajin Tandoori masala Thuna paha Vadouvan Yuzu koshō Za'atar
Lists	Culinary By region Australian Bangladeshi Indian Pakistani
Related topics	Chinese herbology Herbal tea Marination Seasoning Spice rub

v т и Африканская кухня
Национальные кухни	Алжир Ангола Бенин Ботсвана Буркина-Фасо Бурунди Камерун Кабо-Верде Центральноафриканская Республика Чад Коморские острова Демократическая Республика Конго Джибути Египет Экваториальная Гвинея Эритрея Эсватини (Свазиленд) Эфиопия Габон Гамбия Гана Гвинея Гвинея-Бисау Кот-д'Ивуар Кения Лесото Либерия Ливия Мадагаскар Малави У них было Мавритания Маврикий Марокко Мозамбик Намибия Нигер Нигерия Республика Конго Руанда Сент-Хелен Сан-Томе и Принсипи Сенегал Сейшельские острова Сьерра-Леоне Сомали ЮАР Южный Судан Судан Танзания Togo Тунис Уганда Западная Сахара Замбия Зимбабве
Этническая и региональная кухня	араб берберский еврейский Эфиопский Мизрахи сефардский Магриби Средиземноморский Западноафриканский Занзибар
Списки	Список африканских кухонь Список африканских блюд
Категория