✖


Jump to content

Пищевая добавка

Страница полузащищенная
(Перенаправлено с Пищевые добавки )
«Пищевая добавка» перенаправляется сюда. Информацию о пищевых добавках, которые изменяют вкус, цвет или срок хранения продуктов, см. в разделе « Пищевые добавки» .
Эта статья о дополнительных питательных веществах и подобных веществах. Информацию о фитотерапии см. в разделе « Травяные добавки» .

В виде таблетки ( йод )
В виде капсулы ( спирулина )
В таблетках ( витамины группы B )
В виде мягкой капсулы ( рыбий жир )
Производство рыбьего жира , одной из первых пищевых добавок, произведенных в 18 веке. [ 1 ]

Диетическая добавка — это произведенный продукт, предназначенный для дополнения рациона человека путем приема таблетки , капсулы , таблетки , порошка или жидкости. [ 2 ] Добавка может содержать питательные вещества , извлеченные из пищевых источников или синтетические (чтобы увеличить количество их потребления). Классы питательных веществ в добавках включают витамины , минералы , клетчатку , жирные кислоты и аминокислоты . Пищевые добавки также могут содержать вещества, жизненно важное значение которых не подтверждено и поэтому не являются питательными веществами сами по себе, но продаются как обладающие полезным биологическим эффектом, например, растительные пигменты или полифенолы . Животные также могут быть источником ингредиентов пищевых добавок, таких как, коллаген из курицы или рыбы например, . Они также продаются по отдельности и в комбинациях и могут сочетаться с питательными ингредиентами. Европейская комиссия также установила гармонизированные правила, помогающие гарантировать, что пищевые добавки безопасны и имеют соответствующую маркировку. [ 3 ]

Создание отрасли, стоимость которой в 2021 году оценивается в 151,9 миллиарда долларов. [ 4 ] в Соединенных Штатах продается более 50 000 пищевых добавок, [ 5 ] где около 50% взрослого населения Америки потребляет пищевые добавки. Мультивитамины являются наиболее часто используемым продуктом среди видов пищевых добавок. [ 6 ] США Национальные институты здравоохранения заявляют, что добавки «могут иметь ценность» для тех, кто испытывает дефицит питательных веществ в своем рационе и получил одобрение от своего врача. [ 7 ]

В Соединенных Штатах федеральные правила запрещают производителям пищевых добавок заявлять , что эти продукты предотвращают или лечат какие-либо заболевания. Компаниям разрешено использовать формулировку, называемую «Структура/Функция», если имеются научные доказательства того, что добавка оказывает потенциальное воздействие на здоровье. [ 8 ] Примером может быть: «_____ помогает поддерживать здоровье суставов», но на этикетке должно быть указано, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) «не оценивало это заявление» и что пищевая добавка не предназначена для «диагностики, лечения, вылечить или предотвратить любую болезнь», потому что только лекарство может по закону претендовать на такое. [ 8 ] FDA обеспечивает соблюдение этих правил, а также запрещает продажу опасных добавок и ингредиентов добавок, а также добавок, произведенных не в соответствии со стандартизированными передовыми производственными практиками (GMP).

Определение

В Соединенных Штатах Закон о пищевых добавках, здравоохранении и образовании 1994 года дает следующее описание: «Закон о пищевых добавках, здравоохранении и образовании 1994 года (DSHEA) определяет термин «диетическая добавка» как означающий продукт (кроме табака ), предназначенный для дополнения диета, которая включает или содержит один или несколько из следующих пищевых ингредиентов: витамин, минерал, трава или другое растительное вещество, аминокислота, пищевое вещество, предназначенное для использования человеком для дополнять рацион путем увеличения общего потребления пищи или концентрата, метаболита , компонента, экстракта или комбинации любого из вышеупомянутых ингредиентов. Кроме того, пищевая добавка должна быть маркирована как пищевая добавка и быть предназначена для приема внутрь и не должна быть такой. Представлены для использования в качестве обычного продукта питания или в качестве отдельного продукта питания или диеты. Кроме того, пищевая добавка не может быть одобрена или разрешена для исследования в качестве нового лекарственного средства , антибиотика или биологического препарата, если она не продается как продукт питания или биологический препарат. диетический дополнение до такого одобрения или разрешения. Согласно DSHEA, пищевые добавки считаются пищевыми продуктами, за исключением целей определения лекарств». [ 9 ]

Согласно DSHEA, пищевые добавки принимаются перорально и в основном определяются тем, чем они не являются: обычные продукты питания (включая заменители пищи ), медицинские продукты , [ 10 ] консерванты или фармацевтические препараты . Продукты, предназначенные для использования в виде назального спрея или местного применения в виде лосьона для нанесения на кожу, не соответствуют критериям. Лекарства, одобренные FDA, не могут быть ингредиентами пищевых добавок. Продукты-добавки представляют собой или содержат витамины , питательно необходимые минералы , аминокислоты , незаменимые жирные кислоты и непитательные вещества, извлеченные из растений или животных , грибов или бактерий , или, в случае пробиотиков , представляют собой живые бактерии. Ингредиенты пищевых добавок также могут быть синтетическими копиями веществ природного происхождения (например, мелатонина ). Все продукты, содержащие эти ингредиенты, должны быть маркированы как пищевые добавки. [ 11 ] Как и в случае с продуктами питания и в отличие от лекарств, для производства или продажи пищевых добавок не требуется одобрения правительства; производитель подтверждает безопасность БАД, а правительство — нет; и вместо того, чтобы требовать анализа риска и пользы для доказательства того, что продукт может продаваться как лекарство, такая оценка используется FDA только для принятия решения о том, что пищевая добавка небезопасна и ее следует удалить с рынка. [ 11 ]

Типы

Витамины

Основная статья: Витамин
Аптеки и супермаркеты в США продают большое разнообразие витаминных пищевых добавок.

Витамин – это органическое соединение, необходимое организму в качестве жизненно важного питательного вещества в ограниченных количествах. [ 12 ] Органическое химическое соединение (или родственная ему совокупность соединений) называется витамином, если оно не может синтезироваться организмом в достаточных количествах и должно поступать с пищей. Срок обусловлен как обстоятельствами, так и конкретным организмом. Например, аскорбиновая кислота (витамин С) является витамином для человекообразных приматов, человека , морских свинок и летучих мышей , но не для других млекопитающих. Витамин D не является важным питательным веществом для людей, которые подвергаются достаточному воздействию ультрафиолетового света , будь то солнца или искусственного источника, поскольку они синтезируют витамин D в коже. [ 13 ] Людям в рационе требуется тринадцать витаминов, большинство из которых на самом деле представляют собой группы родственных молекул, «витамеров» (например, витамин Е включает токоферолы и токотриенолы , витамин К включает витамины К1 и К2 ) . В списке: витамины А, С, D, Е, К, Тиамин (В 1 ), Рибофлавин ( В 2 ), Ниацин ( В 3 ), Пантотеновая кислота ( В 5 ), Витамин В 6 , Биотин ( В 7 ), Фолиевая кислота. (B 9 ) и витамин B 12 . Потребление витаминов ниже рекомендуемого количества может привести к появлению признаков и симптомов, связанных с дефицитом витаминов. Существует мало доказательств пользы употребления витаминов в качестве пищевой добавки теми, кто здоров и придерживается адекватной диеты. [ 14 ]

Институт медицины США устанавливает максимально допустимые уровни потребления (UL) для некоторых витаминов. Это не мешает компаниям, производящим пищевые добавки, продавать продукты с содержанием на порцию, превышающим UL. Например, UL для витамина D составляет 100 мкг (4000 МЕ). [ 15 ] но продукты доступны без рецепта в дозе 10 000 МЕ.

Минералы

Основная статья: Минерал (питательное вещество)

Минералы – это экзогенные химические элементы, необходимые для жизни. Четыре минерала – углерод , водород , кислород и азот – необходимы для жизни, но настолько распространены в пище и напитках, что не считаются питательными веществами, и не существует рекомендуемого потребления их в качестве минералов. Потребность в азоте удовлетворяется требованиями, предъявляемыми к белку, состоящему из азотсодержащих аминокислот. Сера необходима, но для людей ее рекомендуемая норма потребления сама по себе не указана. Вместо этого определены рекомендуемые нормы потребления серосодержащих аминокислот метионина и цистеина . Существуют пищевые добавки, содержащие серу, такие как таурин и метилсульфонилметан .

Основные питательные минералы для человека, перечисленные в порядке их веса, которые должны присутствовать в рекомендуемой диетической норме или достаточном потреблении, включают калий , хлор , натрий , кальций , фосфор , магний , железо , цинк , марганец , медь , йод , хром , молибден , селен и кобальт (последний в составе витамина В 12 ). Есть и другие минералы, которые необходимы некоторым растениям и животным, но могут быть, а могут и не быть необходимы для человека, например бор и кремний . Незаменимые и предположительно незаменимые минералы продаются в виде пищевых добавок индивидуально или в сочетании с витаминами и другими минералами.

Хотя, как правило, на маркировке и маркетинге пищевых добавок не допускается делать заявления о профилактике или лечении заболеваний, FDA США в отношении некоторых пищевых продуктов и пищевых добавок рассмотрело научные данные, пришло к выводу о наличии существенного научного согласия и опубликовало конкретные формулировки, разрешенные для здоровья. претензии. Первоначальное постановление, разрешающее заявления о пользе для здоровья пищевых добавок с кальцием и остеопорозом , позже было изменено, включив в него добавки кальция с витамином D или без него, начиная с 1 января 2010 года. Примеры разрешенных формулировок показаны ниже. Чтобы претендовать на получение кальция для здоровья, пищевая добавка должна содержать не менее 20% рекомендуемой диетической нормы, что для кальция означает не менее 260 мг/порцию. [ 16 ]

  • «Адекватное количество кальция на протяжении всей жизни, как часть хорошо сбалансированной диеты, может снизить риск остеопороза».
  • «Адекватное количество кальция в составе здорового питания, наряду с физической активностью, может снизить риск остеопороза в дальнейшей жизни».
  • «Адекватное количество кальция и витамина D на протяжении всей жизни, как часть хорошо сбалансированной диеты, может снизить риск остеопороза».
  • «Адекватное количество кальция и витамина D в составе здорового питания, наряду с физической активностью, может снизить риск остеопороза в дальнейшей жизни».

В том же году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов также одобрило утверждение о том, что пищевые добавки содержат кальций и витамин D и снижают риск остеопоротических переломов за счет уменьшения потери костной массы. [ 17 ] FDA США также одобрило квалифицированные заявления о вреде для здоровья (QHC) при различных заболеваниях для пиколинатов кальция, селена и хрома . [ 18 ] QHC подкреплены научными данными, но не соответствуют более строгому стандарту «значительного научного соглашения», необходимому для утвержденного заявления о вреде для здоровья. Если компании, производящие пищевые добавки, решат сделать такое заявление, тогда FDA предусмотрит точную формулировку QHC, которая будет использоваться на этикетках и в маркетинговых материалах. Формулировка может быть обременительной: «Одно исследование предполагает, что потребление селена может снизить риск рака мочевого пузыря у женщин. Однако одно меньшее исследование не выявило снижения риска. На основании этих исследований FDA приходит к выводу, что весьма сомнительно, что добавки селена снижают риск рака мочевого пузыря у женщин». [ 19 ]

Белки и аминокислоты

Основные статьи: Белок (питательное вещество) и аминокислоты.

Протеинсодержащие добавки, готовые к употреблению или в виде порошков, которые можно смешивать с водой, продаются как вспомогательные средства для людей, выздоравливающих после болезней или травм, для тех, кто надеется предотвратить саркопению в старости, [ 20 ] [ 21 ] спортсменам, которые считают, что напряженная физическая активность увеличивает потребность в белке, [ 22 ] людям, которые надеются похудеть, минимизируя потерю мышечной массы, т. е. проводя модифицированное голодание с сохранением белка , [ 23 ] и людям, которые хотят увеличить размер мышц для повышения производительности и внешнего вида. Сывороточный протеин – популярный ингредиент, [ 21 ] [ 24 ] [ 25 ] но продукты могут также включать казеин , соевый , гороховый , конопляный или рисовый белок . Мета-анализ выявил умеренную степень доказательств в пользу использования добавок сывороточного белка в качестве безопасного и эффективного дополнения к тренировкам и восстановлению спортсменов, включая преимущества для выносливости , средней мощности, мышечной массы и снижения воспринимаемой интенсивности упражнений . [ 26 ]

В соответствии с белка рекомендациями США и Канады по рекомендуемой диетической норме потребления (RDA) для взрослых рассчитывается из расчета 0,8 грамма белка на килограмм массы тела. Рекомендация для малоподвижных и малоподвижных людей. [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] Научные обзоры позволяют сделать вывод, что диета с высоким содержанием белка в сочетании с физическими упражнениями увеличивает мышечную массу и силу. [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] или сделать вывод об обратном. [ 33 ] Международный олимпийский комитет рекомендует спортсменам, занимающимся силовыми видами спорта и выносливостью, целевое потребление белка на уровне около 1,2–1,8 г/кг массы тела в день. [ 22 ] В одном обзоре предлагалось, чтобы максимальное ежедневное потребление белка составляло примерно 25% от энергетических потребностей, т.е. примерно от 2,0 до 2,5 г/кг. [ 28 ]

Те же белковые ингредиенты, которые продаются как пищевые добавки, могут быть включены в заменители пищи и медицинские пищевые продукты, но они регулируются и маркируются иначе, чем добавки. В Соединенных Штатах «заменители еды» представляют собой продукты питания и имеют соответствующую маркировку. Обычно они содержат белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. В содержании могут быть такие утверждения, как «хороший источник белка», «с низким содержанием жира» или «без лактозы». [ 34 ] Медицинские продукты, также полноценные по питательной ценности, предназначены для использования, пока человек находится под присмотром врача или другого лицензированного медицинского работника. [ 35 ] [ 10 ] Жидкие продукты медицинского питания, например, Обеспечение , доступны в обычной версии и с высоким содержанием белка.

Белки представляют собой цепочки аминокислот . Девять из этих протеиногенных аминокислот считаются незаменимыми для человека, поскольку они не могут вырабатываться организмом человека из других соединений и поэтому должны поступать с пищей. Установлены рекомендуемые дозы, выраженные в миллиграммах на килограмм массы тела в день. [ 27 ] Другие аминокислоты могут быть условно незаменимыми для определенного возраста или состояния здоровья. Аминокислоты по отдельности и в комбинациях продаются в виде пищевых добавок. Заявление о добавлении аминокислот с разветвленной цепью лейцина, валина и изолейцина направлено на стимуляцию синтеза мышечного белка. Обзор литературы показал, что это утверждение необоснованно. [ 36 ] У пожилых людей прием только лейцина приводил к умеренному (0,99 кг) увеличению мышечной массы тела. [ 37 ] Считается, что заменимая аминокислота аргинин , потребляемая в достаточных количествах, действует как донор для синтеза оксида азота, сосудорасширяющее средство. Обзор подтвердил снижение артериального давления. [ 38 ] Таурин , популярная пищевая добавка, предназначенная для улучшения спортивных результатов, технически не является аминокислотой. Синтезируется в организме из аминокислоты цистеин . [ 39 ]

Добавки для бодибилдинга

Этот раздел представляет собой отрывок из дополнения «Бодибилдинг» . [ редактировать ]
Добавки для бодибилдинга — это пищевые добавки, обычно используемые теми, кто занимается бодибилдингом , тяжелой атлетикой, смешанными единоборствами и легкой атлетикой , с целью содействия увеличению мышечной массы тела . Добавки для бодибилдинга могут содержать ингредиенты, рекламируемые для увеличения мышечной массы, массы тела, спортивных результатов и уменьшения процента жира в организме для достижения желаемого рельефа мышц. Среди наиболее широко используемых — напитки с высоким содержанием белка , предтренировочные смеси, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) , глутамин , аргинин , незаменимые жирные кислоты , креатин , HMB , сывороточный белок , ZMA и продукты для похудения . [ 40 ] [ 41 ] Добавки продаются либо в виде препаратов из одного ингредиента, либо в форме «стопок» — запатентованных смесей различных добавок, которые продаются как предлагающие синергетические преимущества.

Незаменимые жирные кислоты

Основная статья: Незаменимые жирные кислоты

Рыбий жир является широко используемой добавкой жирных кислот, поскольку он является источником жирных кислот омега-3 . [ 42 ] Жирные кислоты представляют собой цепочки атомов углерода различной длины. Если все связи одинарные (C-C), то жирная кислота называется насыщенной ; с одной двойной связью (С=С) он называется мононенасыщенным ; если имеется две или более двойных связей (C=C=C), его называют полиненасыщенным . Только две жирные кислоты, обе полиненасыщенные, считаются незаменимыми для получения с пищей, поскольку остальные синтезируются в организме. «Незаменимыми» жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (ALA), жирная кислота омега-3, и линолевая кислота (LA), жирная кислота омега-6 . [ 42 ] [ 43 ] АЛК может удлиняться в организме с образованием других жирных кислот омега-3: эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).

Растительные масла, особенно масла семян и орехов, содержат АЛК. [ 42 ] Пищевыми источниками ЭПК и ДГК являются океанические рыбы, тогда как источники пищевых добавок включают рыбий жир, масло криля и экстракты морских водорослей . Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) определяет 250 мг/день совокупного количества ЭПК и ДГК в качестве достаточного потребления, а также рекомендует беременным и кормящим женщинам потреблять дополнительно от 100 до 200 мг/день ДГК. [ 44 ] В Соединенных Штатах и ​​Канаде установлено адекватное потребление АЛК и ЛА на разных этапах жизни, но не указаны уровни потребления ЭПК и/или ДГК. [ 45 ]

Добавки EPA и/или DHA, по-видимому, не влияют на риск смерти, рака или сердечно-сосудистых заболеваний. [ 46 ] [ 47 ] Более того, исследования добавок с рыбьим жиром не подтвердили заявления о предотвращении сердечных приступов или инсультов . [ 48 ] В 2017 году Американская кардиологическая ассоциация выпустила научную рекомендацию, в которой говорилось, что она не может рекомендовать использование добавок с рыбьим жиром омега-3 для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта, хотя она подтвердила прием добавок для людей, у которых в анамнезе есть ишемическая болезнь сердца . [ 49 ]

Производители начали включать длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДГК) и арахидоновую кислоту (АК) в свои молочные смеси для новорожденных, однако обзор 2017 года показал, что добавление ДГК и АК не является вредным или полезным для детей, находящихся на искусственном вскармливании. [ 50 ]

Натуральные продукты

Основная статья: Натуральный продукт
См. также: Фитохимия , Травничество и Традиционная китайская медицина.
Лепестки зверобоя, используемые в натуральных добавках

Диетические добавки могут быть изготовлены с использованием нетронутых источников или экстрактов растений, животных, водорослей, грибов или лишайников, включая такие примеры, как гинкго двулопастный , куркумин , клюква , зверобой , женьшень , ресвератрол , глюкозамин и коллаген . [ 51 ] [ 52 ] [ 53 ] Продукты с рекламными заявлениями о пользе для здоровья продаются без рецепта в аптеках , супермаркетах , специализированных магазинах, военных комиссариатах , клубах покупателей , организациях прямых продаж и в Интернете. [ 52 ] Хотя большинство этих продуктов уже давно используются в травниках и различных формах традиционной медицины, существуют опасения по поводу их фактической эффективности, безопасности и постоянства качества. [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ] Канада опубликовала руководство для производителей и потребителей, описывающее качество, лицензирование, стандарты, идентичность и распространенные загрязнители натуральных продуктов. [ 57 ]

В 2019 году продажи травяных добавок только в США составили 9,6 миллиарда долларов, при этом рынок рос примерно на 8,6% в год. [ 58 ] при этом каннабидиола и грибов являются самыми высокими. продажи [ 59 ] Италия, Германия и страны Восточной Европы были ведущими потребителями растительных добавок в 2016 году, при этом прогнозируемый рост рынка Европейского Союза к 2020 году составит 8,7 миллиардов долларов. [ 60 ]

Пробиотики

Основная статья: Пробиотик

Заявленные преимущества использования пробиотических добавок не подтверждены достаточными клиническими данными. [ 61 ] [ 62 ] [ 63 ] Исследования метаанализа сообщили об умеренном снижении частоты диареи, связанной с приемом антибиотиков, и острой диареи у детей, принимающих пробиотики. [ 64 ] Имеются ограниченные доказательства в поддержку использования взрослыми пробиотиков, содержащих моноштамм и мультиштамм, для облегчения симптомов, связанных с синдромом раздраженного кишечника . [ 65 ] Пробиотические добавки обычно считаются безопасными. [ 66 ]

Фертильность

Основная статья: Фертильность

Метаанализ предоставил предварительные доказательства того, что мужчины, принимавшие добавки, содержащие селен , цинк , жирные кислоты омега-3 , коэнзим Q 10 или карнитин, сообщали об улучшении общего количества, концентрации, подвижности и морфологии сперматозоидов. [ 67 ] Обзор пришел к выводу, что прием омега-3 в виде добавок и диеты может улучшить качество спермы у бесплодных мужчин. [ 68 ] Обзор 2021 года также поддержал селен, цинк, жирные кислоты омега-3, коэнзим Q 10 или карнитин, но предупредил, что «чрезмерное использование антиоксидантов может нанести ущерб функции спермы, а многие из безрецептурных добавок не имеют научно доказанных результатов». для улучшения рождаемости». [ 69 ]

Существует низкое качество и недостаточно доказательств использования пероральных антиоксидантных добавок в качестве эффективного лечения женщин с бесплодием . [ 70 ] Обзор предоставил доказательства того, что прием дегидроэпиандростерона перед началом серии экстракорпорального оплодотворения может увеличить частоту наступления беременности и снизить вероятность выкидыша. [ 71 ]

Пренатальный

Основная статья: Пренатальные витамины

Пренатальные витамины – это пищевые добавки, которые обычно назначают беременным женщинам для снабжения питательными веществами, которые могут уменьшить осложнения для здоровья матери и плода . Хотя пренатальные витамины не предназначены для замены диетического питания, пренатальные добавки могут быть полезны для беременных женщин, подверженных риску дефицита питательных веществ из-за диетических ограничений. Наиболее распространенные компоненты витаминов для беременных включают B6 витамины , фолиевую , B12 и , C , D , E , железо кислоту кальций . [ 72 ]

Достаточное потребление витамина B6 может снизить риск прерывания беременности на ранних сроках и облегчить симптомы утреннего недомогания . [ 73 ] [ 74 ] Фолат также является важным питательным веществом для беременных женщин, позволяющим предотвратить дефекты нервной трубки . [ 73 ] В 2006 году Всемирная организация здравоохранения одобрила рекомендацию женщинам детородного возраста ежедневно потреблять 400 микрограммов фолиевой кислоты с пищей при планировании беременности. [ 75 ] Обзор 2013 года показал, что прием фолиевой кислоты во время беременности не влияет на здоровье матери, за исключением снижения риска низкого уровня фолата в сыворотке перед родами и мегалобластной анемии. [ 76 ] Существует мало доказательств того, что добавление витамина D улучшает пренатальные исходы при гипертонических расстройствах и гестационного диабете . [ 77 ] [ 78 ] Фактические данные не подтверждают рутинное использование добавок витамина Е во время беременности для предотвращения побочных эффектов, таких как преждевременные роды, смерть плода или новорожденного или гипертонические расстройства у матери. [ 79 ] [ 80 ]

Добавки железа могут снизить риск железодефицитной анемии у беременных. [ 81 ] В 2020 году Всемирная организация здравоохранения обновила рекомендации по адекватному уровню кальция во время беременности для предотвращения гипертонических расстройств . [ 82 ] [ 83 ]

Фармакотерапия

Людям с гипокалиемической сенсорной гиперстимуляцией иногда диагностируют синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ), что повышает вероятность того, что подтип СДВГ имеет причину, которую можно понять механистически и лечить новым способом. Сенсорную перегрузку можно лечить пероральным приемом глюконата калия .

Промышленность

В 2020 году американский рынок БАД оценивался в $140,3 млрд. [ 4 ] экономический эффект в США в 2016 году оценивается в 122 миллиарда долларов, включая заработную плату и налоги. [ 84 ] Анализ, проведенный в 2020 году, показал, что к 2028 году мировой рынок витаминов и пищевых добавок достигнет 196,6 миллиардов долларов, причем рост размера рынка во многом объясняется недавними технологическими достижениями в производстве продуктов, увеличением спроса на продукты, рекламируемые как полезные для здоровья, увеличением доступности продуктов, и старение населения . [ 85 ]

Фальсификация, загрязнение и неправильная маркировка

За период с 2008 по 2011 год Счетная палата правительства (GAO) США получила 6307 сообщений о проблемах со здоровьем (идентифицированных как нежелательные явления ) в результате использования пищевых добавок, содержащих комбинацию ингредиентов промышленных витаминов, минералов или других пищевых добавок. [ 86 ] при этом 92% протестированных травяных добавок содержат свинец , а 80% - другие химические загрязнители. [ 87 ] Используя секретный персонал, GAO также обнаружило, что розничные торговцы добавками намеренно занимались «явным обманом», чтобы продавать продукты, рекламируемые с необоснованными заявлениями о вреде для здоровья, особенно пожилым потребителям. [ 87 ] Consumer Reports также сообщил о небезопасных уровнях мышьяка , кадмия , свинца и ртути в некоторых белковых порошках. [ 88 ] Канадская радиовещательная корпорация (CBC) сообщила, что добавление белков, то есть добавление аминокислот для управления анализом содержания белка, было обычным явлением. [ 89 ] Многие из вовлеченных компаний оспорили иск CBC. [ 90 ]

В некоторых растительных продуктах недекларированные ингредиенты использовались для увеличения объема продукта и снижения стоимости его производства, потенциально нарушая при этом определенные религиозные и/или культурные ограничения на потребление ингредиентов животного происхождения, таких как корова, буйвол или олень. [ 55 ] В 2015 году Генеральный прокурор Нью-Йорка (NY-AG) выявил четырех крупных розничных продавцов пищевых добавок, содержащих поддельные и потенциально опасные ингредиенты, и потребовал от компаний удалить эти продукты из розничных магазинов. [ 91 ] По данным NY-AG, только около 20% протестированных травяных добавок содержали заявленные растения. [ 91 ] Методология, используемая NY-AG, была оспорена. Тест включает в себя поиск фрагментов ДНК растений, которые входят в состав пищевых добавок в продуктах. Один ученый сказал, что, возможно, процесс экстракции, использованный для создания добавок, удалил или уничтожил всю ДНК. Однако это не объясняет наличие ДНК таких растений, как рис или пшеница, которые не были указаны в качестве ингредиентов. [ 91 ]

Исследование пищевых добавок, проданных в период с 2007 по 2016 год, выявило 776 из них, которые содержали не включенные в список фармацевтические препараты , многие из которых могли взаимодействовать с другими лекарствами и приводить к госпитализации. [ 92 ] 86% фальсифицированных добавок продавались для снижения веса и улучшения сексуальной активности, причем многие из них содержали рецептурные лекарства от эректильной дисфункции . Добавки для наращивания мышечной массы были загрязнены анаболическими стероидами , которые могут привести к осложнениям со здоровьем, затрагивающим почки, сердце и вызвать гинекомастию . [ 93 ] Многие продукты для бодибилдинга также содержали антидепрессанты и антигистаминные препараты . Несмотря на эти результаты, было отозвано менее половины фальсифицированных добавок. [ 92 ]

Соответствие нормативным требованиям

Европейская комиссия опубликовала гармонизированные правила в отношении пищевых добавок, чтобы гарантировать, что потребители имеют минимальный риск для здоровья от использования пищевых добавок и не вводятся в заблуждение рекламой. [ 94 ]

В США и Канаде пищевые добавки считаются подгруппой продуктов питания и регулируются соответствующим образом. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) контролирует точность рекламы и маркировки пищевых добавок. Пищевые добавки регулируются FDA как пищевые продукты, подлежащие соблюдению действующих правил надлежащей производственной практики (CGMP) и имеющие маркировку с научно обоснованными описаниями ингредиентов и рекламой. [ 95 ] [ 96 ] При обнаружении нарушений CGMP или рекламы предупреждающие письма FDA используются для уведомления производителей о предстоящих принудительных мерах, включая обыск и арест , судебный запрет и финансовые санкции . [ 97 ] В период с 2016 по 2018 год примеры нарушений CGMP и рекламы со стороны производителей пищевых добавок включали несколько случаев с незаконным составом или рекламой витаминов и минералов. [ 98 ] [ 99 ] [ 100 ]

США Федеральная торговая комиссия , которая ведет судебные разбирательства против недобросовестной рекламы в реализуемых продуктах, [ 101 ] создал потребительский центр для оказания помощи в сообщениях о ложных заявлениях о вреде для здоровья в рекламе пищевых добавок. [ 102 ] В 2017 году Федеральная торговая комиссия успешно подала в суд на девять производителей за обманную рекламу пищевых добавок. [ 103 ]

Побочные эффекты

В Соединенных Штатах производители пищевых добавок обязаны продемонстрировать безопасность своей продукции, прежде чем будет получено разрешение на коммерческую продажу. [ 104 ] Несмотря на эту осторожность, сообщалось о многочисленных побочных эффектах. [ 86 ] включая мышечные судороги, выпадение волос, боли в суставах, заболевания печени и аллергические реакции , при этом 29% побочных эффектов приводят к госпитализации, а 20% — к серьезным травмам или заболеваниям. [ 86 ] Потенциал побочных эффектов также возникает, когда люди потребляют больше необходимого ежедневного количества витаминов или минералов , необходимых для поддержания нормальных процессов и функций организма. [ 105 ] Частота побочных эффектов, о которых сообщалось в FDA, была связана с «комбинированными продуктами», содержащими несколько ингредиентов, тогда как пищевые добавки, содержащие один витамин, минерал, липидный продукт и растительный продукт, с меньшей вероятностью вызывали побочные эффекты, связанные с чрезмерным приемом добавок. [ 86 ]

Среди общих причин возможного вредного воздействия пищевых добавок можно назвать: а) поглощение в течение короткого времени, б) качество изготовления и загрязнение, в) усиление как положительных, так и отрицательных эффектов одновременно. [ 56 ] Частота повреждений печени от травяных и пищевых добавок составляет около 16–20% от всех пищевых добавок, вызывающих травмы, причем в начале 21 века это число растет во всем мире. [ 106 ] Наиболее распространенные повреждения печени в результате снижения веса и приема добавок для бодибилдинга включают повреждение гепатоцеллюлярной системы с последующей желтухой , а наиболее распространенными ингредиентами добавок, вызывающими эти травмы, являются катехины зеленого чая анаболические стероиды и экстракт травы , эгелин . [ 106 ] Добавки для снижения веса также имели неблагоприятные психиатрические последствия . [ 107 ] Некоторые пищевые добавки также могут иметь неблагоприятное взаимодействие с отпускаемыми по рецепту лекарствами, что может усиливать побочные эффекты или снижать терапевтический эффект лекарств. [ 108 ]

Общество и культура

Общественное здравоохранение

Работа, проделанная учеными в начале 20-го века по выявлению отдельных питательных веществ в продуктах питания и разработке способов их производства, породила надежды на то, что оптимальное здоровье можно достичь и предотвратить болезни, добавляя их в пищу и обеспечивая людей диетическими добавками; Хотя были успехи в предотвращении дефицита витаминов и предотвращении таких состояний, как дефекты нервной трубки , путем добавления и обогащения продуктов питания фолиевой кислотой , никакие целевые стратегии добавок или обогащения для предотвращения таких серьезных заболеваний, как рак или сердечно-сосудистые заболевания, не оказались успешными. [ 109 ]

Например, хотя повышенное потребление фруктов и овощей связано со снижением смертности, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, добавки с ключевыми факторами, содержащимися во фруктах и ​​овощах, такими как антиоксиданты , витамины или минералы, не помогают, а некоторые из них оказались полезными. в некоторых случаях вредно. [ 110 ] [ 111 ] В целом, по состоянию на 2016 год отсутствуют надежные клинические данные, показывающие, что любые пищевые добавки приносят больше пользы, чем вреда, для здоровых людей, соблюдающих разумную диету, но есть четкие данные, показывающие, что режим питания и выбор образа жизни связаны между собой. с последствиями для здоровья. [ 112 ] [ 113 ]

В результате отсутствия надежных данных о добавках и убедительных данных о режиме питания рекомендации общественного здравоохранения по здоровому питанию призывают людей придерживаться растительной диеты , состоящей из цельных продуктов, сводя к минимуму ультраобработанные продукты , соль и сахар, а также получать ежедневно заниматься спортом, отказаться от западных диет и малоподвижного образа жизни. [ 114 ] [ 115 ] : 10 

Соединенные Штаты

Основная статья: Регулирование пищевых продуктов и пищевых добавок Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США

Регулирование пищевых продуктов и пищевых добавок Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) регулируется различными законами, принятыми Конгрессом США . В соответствии с Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметике и сопутствующим законодательством FDA имеет полномочия контролировать качество веществ, продаваемых в качестве пищевых продуктов в Соединенных Штатах, а также отслеживать заявления, содержащиеся в маркировке, как о составе, так и о пользе для здоровья. продукты питания.

Вещества, которые FDA регулирует как продукты питания, подразделяются на различные категории, включая продукты питания, пищевые добавки , добавленные вещества (искусственные вещества, которые не вводятся в пищу намеренно, но тем не менее попадают в нее) и пищевые добавки. Конкретные стандарты, которые применяет FDA, различаются от одной категории к другой. Кроме того, FDA получило множество средств, с помощью которых оно может бороться с нарушениями стандартов для определенной категории веществ.

Производство пищевых добавок должно соответствовать надлежащей производственной практике, установленной в 2007 году. FDA может посещать производственные предприятия и отправлять предупреждающие письма. [ 99 ] в случае несоответствия GMP прекратить производство, а при наличии риска для здоровья потребовать от компании провести отзыв. [ 116 ] Только после того, как пищевая добавка выйдет на рынок, Центр FDA по безопасности пищевых продуктов и прикладному питанию (CFSAN) может проверить продукты на безопасность и эффективность. [ 117 ]

Евросоюз

Директива Европейского Союза (ЕС) о пищевых добавках от 2002 года требует, чтобы добавки были подтверждены как безопасные, как по дозировке, так и по чистоте. [ 118 ] Только те добавки, безопасность которых доказана, могут продаваться в ЕС без рецепта. Как категория продуктов питания, пищевые добавки не могут иметь на этикетке заявлений о лекарственных средствах, но могут содержать заявления о пользе для здоровья и питательной ценности. [ 119 ]

Индустрия пищевых добавок в Соединенном Королевстве (Великобритания), одной из 28 стран блока, решительно выступила против Директивы. Кроме того, к 2005 году большое количество потребителей по всей Европе, в том числе более миллиона в Великобритании, а также различные врачи и ученые подписали петиции против того, что заявители считают неоправданными ограничениями потребительского выбора . [ 120 ] (ANH) вместе с двумя британскими торговыми ассоциациями В 2004 году Альянс за естественное здоровье оспорил Директиву о пищевых добавках. [ 121 ] передано в Европейский суд Высоким судом Лондона. [ 122 ]

Хотя генеральный адвокат Европейского суда впоследствии заявил, что план блока по ужесточению правил продажи витаминов и пищевых добавок следует отменить, [ 123 ] В конечном итоге его решение было отклонено Европейским судом, который решил, что рассматриваемые меры были необходимы и целесообразны для целей защиты общественного здоровья . ANH, однако, интерпретировало запрет как применимый только к синтетическим добавкам, а не к витаминам и минералам, которые обычно содержатся в рационе или потребляются как часть него. [ 124 ] Тем не менее, европейские судьи признали обеспокоенность генерального прокурора, заявив, что должны быть четкие процедуры, позволяющие добавлять вещества в разрешенный список на основе научных данных. Они также заявили, что любой отказ добавить продукт в список должен быть оспорен в суде. [ 125 ]

Мошеннические продукты во время вспышки COVID-19

Во время пандемии COVID-19 в Соединенных Штатах FDA и Федеральная торговая комиссия (FTC) предупредили потребителей о маркетинговом мошенничестве с использованием поддельных пищевых добавок, включая гомеопатические препараты , продукты с каннабидиолом , чаи, эфирные масла , настойки и коллоидное серебро , среди прочего. [ 126 ] [ 127 ] К августу 2020 года FDA и FTC разослали предупреждающие письма десяткам компаний, рекламирующих мошеннические продукты, которые якобы «являются лекарствами, медицинскими устройствами или вакцинами». безопасность и эффективность для этих целей не доказаны, отнимают у потребителей деньги и могут подвергнуть потребителей риску серьезного вреда». [ 126 ] [ 128 ] [ 129 ]

Исследовать

Примерами продолжающихся государственных исследовательских организаций, стремящихся лучше понять потенциальные свойства и безопасность пищевых добавок для здоровья, являются Европейское управление по безопасности пищевых продуктов , [ 3 ] США Управление пищевых добавок Национальных институтов здравоохранения , [ 7 ] [ 130 ] Управление натуральных и безрецептурных товаров для здоровья Канады, [ 131 ] и Управление терапевтических товаров Австралии. [ 132 ] Совместно с государственными и частными исследовательскими группами эти агентства создают базы данных о свойствах добавок, проводят исследования качества, безопасности и тенденций использования добавок среди населения, а также оценивают потенциальную клиническую эффективность добавок для поддержания здоровья или снижения риска заболеваний. [ 130 ]

Базы данных

По мере накопления постоянных исследований свойств добавок базы данных или информационные бюллетени по различным добавкам регулярно обновляются, включая базу данных этикеток пищевых добавок. [ 5 ] База данных ингредиентов пищевых добавок, [ 133 ] и информационные бюллетени о пищевых добавках в США. [ 134 ] В Канаде, где лицензия выдается, когда производитель и правительство доказали, что добавка безопасна, эффективна и имеет достаточное качество для рекомендованного использования, присваивается восьмизначный номер натурального продукта, который регистрируется в лицензированных натуральных продуктах для здоровья. База данных. [ 135 ] Европейское управление по безопасности пищевых продуктов ведет сборник растительных ингредиентов, используемых при производстве пищевых добавок. [ 136 ]

В 2015 году Департамент здравоохранения правительства Австралии опубликовал результаты проверки растительных добавок, чтобы определить, подходят ли они для покрытия медицинской страховкой . [ 137 ] Разработав рекомендации по оценке безопасности и эффективности растительных добавок, Европейское агентство по лекарственным средствам предоставило критерии для оценки и оценки качества клинических исследований при подготовке монографий о растительных добавках. [ 138 ] В Соединенных Штатах Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения Национальных институтов здравоохранения предоставляет информационные бюллетени, оценивающие безопасность, потенциальную эффективность и побочные эффекты многих растительных продуктов. [ 139 ]

Качество и безопасность

Чтобы гарантировать, что добавки имеют достаточное качество, стандартизацию и безопасность для общественного потребления, исследовательские усилия были сосредоточены на разработке эталонных материалов для производства и мониторинга добавок. [ 136 ] [ 140 ] Продукты с высокими дозами привлекли внимание исследователей. [ 130 ] [ 141 ] особенно в чрезвычайных ситуациях, таких как дефицит витамина А при недостаточном питании детей, [ 142 ] и для женщин, принимающих добавки с фолиевой кислотой для снижения риска рака молочной железы . [ 143 ]

Мониторинг населения

В Соединенных Штатах Национальное исследование здоровья и питания (NHANES) исследовало привычки использования пищевых добавок в контексте общего потребления питательных веществ из рациона взрослыми и детьми. [ 130 ] За период с 1999 по 2012 год использование поливитаминов снизилось, и наблюдались широкие различия в использовании отдельных добавок среди подгрупп по возрасту, полу, расе/этнической принадлежности и образовательному статусу. [ 144 ] Особое внимание уделялось использованию добавок фолиевой кислоты молодыми женщинами для снижения риска плода дефектов нервной трубки . [ 145 ] [ 146 ]

Клинические исследования

На людях было проведено ограниченное исследование того, как пищевые добавки могут влиять на риск заболеваний. Примеры:

Академический обзор 2017 года показал рост заболеваемости повреждением печени из-за использования травяных и пищевых добавок, особенно стероидов , экстракта зеленого чая или нескольких ингредиентов. [ 106 ]

Отсутствие выгоды

Потенциальная польза от использования пищевых добавок с необходимыми питательными веществами для снижения риска заболеваний была опровергнута выводами об отсутствии эффекта или слабыми доказательствами в многочисленных клинических обзорах, таких как ВИЧ , [ 154 ] или туберкулез . [ 155 ]

Предвзятость в отчетности

Обзор клинических испытаний, зарегистрированных на сайте Clinicaltrials.gov , которые включали как лекарства, так и добавки, показал, что почти половина завершенных испытаний полностью или частично спонсировалась промышленностью. [ 156 ] Это не означает автоматически предвзятость, но есть свидетельства того, что из-за выборочного несообщения результаты в поддержку потенциального ингредиента лекарства или добавки будут опубликованы с большей вероятностью, чем результаты, которые не демонстрируют статистически значимой пользы. [ 156 ] [ 157 ] В одном обзоре сообщалось, что менее половины зарегистрированных клинических исследований завершились публикациями в рецензируемых журналах. [ 158 ]

Будущее

Улучшение общественной информации об использовании пищевых добавок предполагает инвестиции в программы профессиональной подготовки, дальнейшие исследования потребностей населения и питательных веществ, расширение базы данных , расширение сотрудничества между правительствами и университетами, а также преобразование исследований пищевых добавок в полезную информацию для потребителей, медицинских работников , ученых. и политики. [ 159 ] Будущая демонстрация эффективности использования пищевых добавок требует высококачественных клинических исследований с использованием строго аттестованных продуктов и соблюдения установленных правил представления результатов клинических испытаний (например, руководящих принципов CONSORT ). [ 130 ]

См. также

Ссылки

  1. ^ «Рыбий жир» . Британская энциклопедия . 2018 . Проверено 18 февраля 2018 г.
  2. ^ «Диетические добавки: Справочная информация» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США. 24 июня 2011 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2020 г. . Проверено 2 февраля 2018 г.
  3. ^ Перейти обратно: а б «Пищевые добавки» . Европейское управление по безопасности пищевых продуктов, Европейская комиссия. 2009.
  4. ^ Перейти обратно: а б «Отчет о размере и тенденциях рынка пищевых добавок, 2021–2028 гг.» . Исследование Гранд Вью . Сан-Франциско, Калифорния . Проверено 30 июля 2021 г.
  5. ^ Перейти обратно: а б «База данных этикеток пищевых добавок» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США. 2017.
  6. ^ Пак М. «Половина американцев употребляет добавки» . CNN . Проверено 3 октября 2013 г.
  7. ^ Перейти обратно: а б «Часто задаваемые вопросы о пищевых добавках» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США.
  8. ^ Перейти обратно: а б «Заявления о структуре/функции» . Управление программ пищевых добавок, Центр безопасности пищевых продуктов и прикладного питания, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 14 декабря 2017 г.
  9. ^ Управление генерального инспектора (2003 г.). «Этикетки пищевых добавок: ключевые элементы» (PDF) . Министерство здравоохранения и социальных служб США. Архивировано из оригинала (PDF) 18 ноября 2004 г.
  10. ^ Перейти обратно: а б «Руководство для промышленности: часто задаваемые вопросы о пищевых продуктах медицинского назначения» (PDF) (второе изд.). Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Май 2016.
  11. ^ Перейти обратно: а б Комитет по основам оценки безопасности пищевых добавок, Совет по продовольствию и питанию, Совет по наукам о жизни, Институт медицины и Национальный исследовательский совет национальных академий (2004 г.). Диетические добавки – основа оценки безопасности . Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий. стр. ES-1–ES-3. ISBN  978-0-309-09206-7 . {{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  12. ^ Либерман С. и Брюнинг Н. (1990). Настоящая книга о витаминах и минералах . Нью-Йорк: Эйвери Групп, 3, ISBN   0-89529-769-8 .
  13. ^ Друэн Дж., Годен-младший, Пейдж Б. (август 2011 г.). «Генетика потери витамина С у позвоночных» . Современная геномика . 12 (5): 371–78. дои : 10.2174/138920211796429736 . ПМК   3145266 . ПМИД   22294879 .
  14. ^ Фортманн С.П., Бурда Б.У., Сенгер К.А., Лин Дж.С., Уитлок Е.П. (декабрь 2013 г.). «Витаминные и минеральные добавки в первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака: обновленный систематический обзор фактических данных для Целевой группы профилактических служб США» . Анналы внутренней медицины . 159 (12): 824–34. дои : 10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00729 . ПМИД   24217421 .
  15. ^ Рекомендуемая норма потребления пищи (DRI): рекомендуемая норма потребления для отдельных лиц , Совет по продовольствию и питанию, Медицинский институт, Национальные академии, 2004 г. , получено 9 июня 2009 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
  16. ^ «Маркировка пищевых продуктов: заявления о пользе для здоровья; кальций и остеопороз, а также кальций, витамин D и остеопороз» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 29 сентября 2008 г.
  17. ^ «Научное заключение относительно процедуры разрешения заявлений о пользе для здоровья кальция и витамина D и снижения риска остеопоротических переломов за счет уменьшения потери костной массы в соответствии со статьей 14 Регламента (ЕС) № 1924/2006» . Журнал EFSA . 8 (5): 1609. 2010. doi : 10.2903/j.efsa.2010.1609 .
  18. ^ «Квалифицированные претензии в отношении здоровья: письма о принудительном исполнении по усмотрению» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Архивировано из оригинала 26 ноября 2013 года.
  19. ^ «Селен и снижение риска развития рака» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 19 июня 2009 г. FDA-2008-Q-0323. Архивировано из оригинала 14 ноября 2017 г.
  20. ^ Ляо С.Д., Цауо Цзюй, Ву Ю.Т., Ченг С.П., Чен Х.К., Хуан Ю.К. и др. (октябрь 2017 г.). «Влияние белковых добавок в сочетании с упражнениями с отягощениями на состав тела и физические функции у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ» . Американский журнал клинического питания . 106 (4): 1078–91. дои : 10.3945/ajcn.116.143594 . ПМИД   28814401 .
  21. ^ Перейти обратно: а б Колонетти Т., Гранде А.Дж., Милтон К., Фостер С., Александр М.К., Уджиони М.Л., Роза М.И. (май 2017 г.). «Эффекты приема сывороточного протеина у пожилых людей, проходящих тренировки с отягощениями: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . Международный журнал пищевых наук и питания . 68 (3): 257–64. дои : 10.1080/09637486.2016.1232702 . ПМИД   27653283 . S2CID   205659209 .
  22. ^ Перейти обратно: а б Рабочая группа по питанию Медико-научной комиссии Международного олимпийского комитета (июнь 2016 г.). «Питание для спортсменов» (PDF) . Международный олимпийский комитет . Архивировано из оригинала (PDF) 22 января 2018 г.
  23. ^ Стоунхаус В., Уичерли Т., Ласкомб-Марш Н., Тейлор П., Бринкворт Г., Райли М. (июль 2016 г.). «Потребление молочных продуктов увеличивает массу тела и изменения состава во время ограничения энергии у взрослых в возрасте 18–50 лет — метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Питательные вещества . 8 (7): 394. дои : 10.3390/nu8070394 . ПМЦ   4963870 . ПМИД   27376321 .
  24. ^ Наклерио Ф, Ларумбе-Сабала Э (январь 2016 г.). «Влияние сывороточного протеина отдельно или в составе многокомпонентного состава на силу, обезжиренную массу или мышечную массу тела у тренирующихся с отягощениями: метаанализ» (PDF) . Спортивная медицина . 46 (1): 125–37. дои : 10.1007/s40279-015-0403-y . ПМИД   26403469 . S2CID   31140351 .
  25. ^ Миллер П.Е., Александр Д.Д., Перес В. (2014). «Влияние сывороточного белка и упражнений с отягощениями на состав тела: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Журнал Американского колледжа питания . 33 (2): 163–75. дои : 10.1080/07315724.2013.875365 . ПМИД   24724774 . S2CID   19434136 .
  26. ^ Лам Ф.К., Бухш А., Рехман Х., Вакас М.К., Шахид Н., Халиел А.М. и др. (апрель 2019 г.). «Эффективность и безопасность добавок сывороточного протеина в отношении жизненно важных показателей и физических показателей спортсменов: сетевой метаанализ» . Границы в фармакологии . 10 :317. дои : 10.3389/fphar.2019.00317 . ПМК   6491698 . ПМИД   31068804 .
  27. ^ Перейти обратно: а б Диетическая норма потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот . Институт медицины. Национальная Академия Пресс. 2005. дои : 10.17226/10490 . ISBN  978-0-309-08525-0 .
  28. ^ Перейти обратно: а б Билсборо С., Манн Н. (апрель 2006 г.). «Обзор вопросов потребления белка с пищей человеком» . Международный журнал спортивного питания и метаболизма при физических нагрузках . 16 (2): 129–52. дои : 10.1123/ijsnem.16.2.129 . ПМИД   16779921 . S2CID   10339366 .
  29. ^ Тарнопольский М.А., Аткинсон С.А., Макдугалл Дж.Д., Чесли А., Филлипс С., Шварц Х.П. (ноябрь 1992 г.). «Оценка потребности в белке для тренированных силовых спортсменов». Журнал прикладной физиологии . 73 (5): 1986–95. doi : 10.1152/яп.1992.73.5.1986 . ПМИД   1474076 . S2CID   46188182 .
  30. ^ Лемон, PW (июнь 1995 г.). «Нужно ли спортсменам больше белка и аминокислот?». Международный журнал спортивного питания . 5 (Приложение): S39–61. дои : 10.1123/ijsn.5.s1.s39 . ПМИД   7550257 . S2CID   27679614 .
  31. ^ Мортон Р.В., Мерфи К.Т., МакКеллар С.Р., Шенфельд Б.Дж., Хенсельманс М., Хелмс Э. и др. (март 2018 г.). «Систематический обзор, метаанализ и метарегрессия влияния белковых добавок на прирост мышечной массы и силы, вызванный тренировками с отягощениями, у здоровых взрослых» . Британский журнал спортивной медицины . 52 (6): 376–84. doi : 10.1136/bjsports-2017-097608 . ПМК   5867436 . ПМИД   28698222 .
  32. ^ Чермак Н.М., Рес П.Т., де Гроот Л.К., Сарис В.Х., ван Лун Л.Дж. (декабрь 2012 г.). «Протеиновые добавки усиливают адаптивную реакцию скелетных мышц на тренировки с отягощениями: метаанализ» . Американский журнал клинического питания . 96 (6): 1454–64. дои : 10.3945/ajcn.112.037556 . ПМИД   23134885 .
  33. ^ Фингер Д., Гольц Ф.Р., Умпьер Д., Мейер Э., Роза Л.Х., Шнайдер К.Д. (февраль 2015 г.). «Эффект приема протеиновых добавок у пожилых людей, проходящих тренировки с отягощениями: систематический обзор и метаанализ». Спортивная медицина . 45 (2): 245–55. дои : 10.1007/s40279-014-0269-4 . ПМИД   25355074 . S2CID   31362761 .
  34. ^ «Вопросы регулирования: заменители еды – удобство или компромисс?» . Пищевая промышленность. Архивировано из оригинала 15 августа 2013 г. Проверено 22 января 2018 г.
  35. ^ «Руководящие документы и нормативная информация по медицинским продуктам питания» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 6 декабря 2017 г.
  36. ^ Чарльз Э.Дж., Джонстон Л.Е., Герберт М.А., Мехаффи Дж.Х., Йонт К.В., Ликоски Д.С. и др. (октябрь 2017 г.). «Влияние расширения Medicaid на объем и результаты кардиохирургии» . Анналы торакальной хирургии . 104 (4): 1251–58. дои : 10.1016/j.athoracsur.2017.03.079 . ПМК   5610068 . ПМИД   28552372 .
  37. ^ Комар Б., Швингшакль Л., Хоффманн Г. (апрель 2015 г.). «Влияние белковых добавок, богатых лейцином, на антропометрические параметры и мышечную силу у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ» . Журнал питания, здоровья и старения . 19 (4): 437–46. дои : 10.1007/s12603-014-0559-4 . ПМИД   25809808 . S2CID   24759289 .
  38. ^ Донг JY, Цинь LQ, Чжан Z, Чжао Y, Ван Дж, Аригони Ф, Чжан В (декабрь 2011 г.). «Влияние перорального приема L-аргинина на артериальное давление: метаанализ рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований». Американский кардиологический журнал . 162 (6): 959–65. дои : 10.1016/j.ahj.2011.09.012 . ПМИД   22137067 .
  39. ^ «определение аминокислоты» . Словарь.com . Проверено 22 февраля 2017 г.
  40. ^ Круз-Джентофт, Альфонсо Дж. (2018). «Бета-гидрокси-бета-метилбутират (БМБ): от экспериментальных данных к клиническим данным при саркопении» . Современная наука о белках и пептидах . 19 (7): 668–672. дои : 10.2174/1389203718666170529105026 . ISSN   1875-5550 . ПМИД   28554316 . Архивировано из оригинала 29 июля 2021 г. Проверено 29 июля 2021 г.
  41. ^ Наварро В.Дж., Хан И., Бьернссон Э., Сифф Л.Б., Серрано Дж., Хуфнагл Дж.Х. (январь 2017 г.). «Повреждение печени травяными и диетическими добавками» . Гепатология . 65 (1): 363–373. дои : 10.1002/hep.28813 . ПМК   5502701 . ПМИД   27677775 .
  42. ^ Перейти обратно: а б с «Жирные кислоты омега-3 и здоровье: информационный бюллетень для медицинских работников» . Национальные институты здравоохранения США, Управление пищевых добавок. 2 ноября 2016 г. Проверено 5 апреля 2017 г.
  43. ^ Уитни Э., Рольфес С.Р. (2008). «Глава 5: Липиды: триглиериды, фосфолипиды и стерины». Понимание питания (11-е изд.). Калифорния: Томсон Уодсворт. п. 154. ИСБН  978-0-495-11669-1 .
  44. ^ Совет по продовольствию и питанию. «Рекомендуемые диетические нормы потребления (DRI)» (PDF) . Институт медицины Национальной академии. Архивировано из оригинала (PDF) 11 сентября 2018 г.
  45. ^ Ризос Э.К., Элисаф М.С. (июнь 2017 г.). «Помогает ли добавление ПНЖК омега-3 в профилактику сердечно-сосудистых заболеваний?». Текущие кардиологические отчеты . 19 (6): 47. дои : 10.1007/s11886-017-0856-8 . ПМИД   28432658 . S2CID   23585060 .
  46. ^ Маклин Ч., Ньюберри С.Дж., Мохика В.А., Ханна П., Исса А.М., Сатторп М.Дж. и др. (январь 2006 г.). «Влияние жирных кислот омега-3 на риск рака: систематический обзор». ДЖАМА . 295 (4): 403–15. дои : 10.1001/jama.295.4.403 . hdl : 10919/79706 . ПМИД   16434631 .
  47. ^ Грей А., Болланд М. (март 2014 г.). «Доказательства клинических испытаний и использование добавок с рыбьим жиром» . JAMA Внутренняя медицина . 174 (3): 460–52. doi : 10.1001/jamainternmed.2013.12765 . ПМИД   24352849 .
  48. ^ Сисковик Д.С., Барринджер Т.А., Фреттс А.М., Ву Дж.Х., Лихтенштейн А.Х., Костелло Р.Б. и др. (апрель 2017 г.). «Добавка полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (рыбий жир) и профилактика клинических сердечно-сосудистых заболеваний: научные рекомендации Американской кардиологической ассоциации» . Тираж . 135 (15): е867–е884. doi : 10.1161/CIR.0000000000000482 . ПМК   6903779 . ПМИД   28289069 .
  49. ^ Джасани Б., Симмер К., Патоле С.К., Рао С.К. и др. (Кокрейновская группа по неонатологии) (март 2017 г.). «Добавка длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот детям, рожденным в срок» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2017 (3): CD000376. дои : 10.1002/14651858.CD000376.pub4 . ПМК   6464574 . ПМИД   28281303 .
  50. ^ «Ботаника» . Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. 2018 . Проверено 1 февраля 2018 г.
  51. ^ Перейти обратно: а б Принц Джей (13 сентября 2017 г.). «Продажи травяных добавок в США выросли на 7,7% в 2016 году» . Перспективы питания . Проверено 1 февраля 2018 г.
  52. ^ «Натуральные и безрецептурные продукты для здоровья» . Правительство Канады. 2018 . Проверено 1 февраля 2018 г.
  53. ^ Барретт С. (23 ноября 2013 г.). «Травяное минное поле» . Шарлатанские часы. Архивировано из оригинала 18 августа 2018 года . Проверено 1 февраля 2018 г.
  54. ^ Перейти обратно: а б Чжан Дж., Уидер Б., Шан Х., Ли Х., Эрнст Э. (2012). «Качество лекарственных средств растительного происхождения: проблемы и решения». Дополнительные методы лечения в медицине . 20 (1–2): 100–06. дои : 10.1016/j.ctim.2011.09.004 . ПМИД   22305255 .
  55. ^ Перейти обратно: а б Коглан М.Л., Хейл Дж., Хьюстон Дж., Мюррей, округ Колумбия, Уайт Н.Э., Мулхейзен П. и др. (2012). «Глубокое секвенирование ДНК растений и животных, содержащихся в традиционных китайских лекарствах, выявляет проблемы законности и безопасности для здоровья» . ПЛОС Генетика . 8 (4): e1002657. дои : 10.1371/journal.pgen.1002657 . ПМЦ   3325194 . ПМИД   22511890 .
  56. ^ «Руководство по качеству натуральных продуктов для здоровья» . Правительство Канады. 1 мая 2015 года . Проверено 1 февраля 2018 г.
  57. ^ «Продажи растительных добавок в США выросли на 8,6% в 2019 году – Американский ботанический совет» . www.herbalgram.org . Проверено 30 июля 2021 г.
  58. ^ «Травяные добавки демонстрируют самый сильный рост продаж за два десятилетия» . Мир нутрицевтиков. 23 сентября 2019 г. Проверено 25 сентября 2019 г.
  59. ^ Беккер М. (8 марта 2016 г.). «Пищевые добавки в Европе готовы к значительному росту» . Инсайдер натуральных продуктов . Проверено 1 февраля 2018 г.
  60. ^ «Заявления о пользе пробиотиков» . Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии. 5 мая 2017 года. Архивировано из оригинала 10 июля 2017 года . Проверено 4 февраля 2018 г.
  61. ^ Рийкерс Г.Т., де Вос В.М., Брюммер Р.Дж., Морелли Л., Кортье Дж., Марто П. (ноябрь 2011 г.). «Польза для здоровья и заявления о пользе пробиотиков для здоровья: соединение науки и маркетинга» . Британский журнал питания . 106 (9): 1291–96. дои : 10.1017/S000711451100287X . ПМИД   21861940 .
  62. ^ Слашински М.Дж., МакКарди С.А., Ахенбаум Л.С., Уитни С.Н., Макгуайр А.Л. (октябрь 2012 г.). « Змеиный жир», «шарлатанская медицина» и «промышленно культивируемые организмы: биоценность и коммерциализация исследований микробиома человека» . Медицинская этика BMC . 13:28 . дои : 10.1186/1472-6939-13-28 . ПМЦ   3512494 . ПМИД   23110633 .
  63. ^ Го Q, Гольденберг Дж. З., Хамфри С., Эль Диб Р., Джонстон BC и др. (Кокрейновская группа IBD) (апрель 2019 г.). «Пробиотики для профилактики антибиотикоассоциированной диареи у детей» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 4 (4): CD004827. дои : 10.1002/14651858.CD004827.pub5 . ПМК   6490796 . ПМИД   31039287 .
  64. ^ Дейл, ХФ; Расмуссен, Ш.; Асиллер, ÖÖ; Ложь, Джорджия (сентябрь 2019 г.). «Пробиотики при синдроме раздраженного кишечника: современный систематический обзор» . Питательные вещества . 11 (9): 2048. дои : 10.3390/nu11092048 . ISSN   2072-6643 . ПМК   6769995 . ПМИД   31480656 .
  65. ^ Дорон С., Снидман Д.Р. (май 2015 г.). «Риск и безопасность пробиотиков» . Клинические инфекционные болезни . 60 (Приложение 2): S129–34. дои : 10.1093/cid/civ085 . ПМК   4490230 . ПМИД   25922398 .
  66. ^ Салас-Уэтос А, Росике-Эстебан Н, Бесерра-Томас Н, Визманос Б, Булло М, Салас-Сальвадо Х (ноябрь 2018 г.). «Влияние питательных веществ и пищевых добавок на параметры качества спермы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических исследований» . Достижения в области питания . 9 (6): 833–48. doi : 10.1093/advances/nmy057 . ПМК   6247182 . ПМИД   30462179 .
  67. ^ Фальсиг А.Л., Глируп К.С., Кнудсен У.Б. (ноябрь 2019 г.). «Влияние жирных кислот омега-3 на маркеры качества спермы: систематический обзор PRISMA» . Андрология . 7 (6): 794–803. дои : 10.1111/andr.12649 . ПМИД   31116515 .
  68. ^ Торрес-Арсе Э., Визманос Б., Бабио Н., Маркес-Сандовал Ф., Салас-Уэтос А. (март 2021 г.). «Диетические антиоксиданты в лечении мужского бесплодия: противодействие окислительному стрессу» . Биология . 10 (3): 241. doi : 10.3390/biology10030241 . ПМК   8003818 . ПМИД   33804600 .
  69. ^ Шоуэлл М.Г., Маккензи-Проктор Р., Джордан В., Харт Р.Дж. и др. (Кокрейновская группа по гинекологии и фертильности) (август 2020 г.). «Антиоксиданты при женской бесплодии» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 8 (11): CD007807. дои : 10.1002/14651858.CD007807.pub4 . ПМЦ   8094745 . ПМИД   32851663 .
  70. ^ Шварце Дж.Э., Каналес Дж., Кросби Дж., Ортега-Хрепич К., Вилла С., Поммер Р. (ноябрь 2018 г.). «Использование DHEA для повышения вероятности успеха ЭКО/ИКСИ у пациенток со сниженным овариальным резервом: систематический обзор и метаанализ» . Вспомогательная репродукция JBRA . 22 (4): 369–74. дои : 10.5935/1518-0557.20180046 . ПМК   6210617 . ПМИД   30125071 .
  71. ^ Браун Б., Райт С. (октябрь 2020 г.). «Безопасность и эффективность пищевых добавок при беременности» . Обзоры питания . 78 (10): 813–26. дои : 10.1093/nutrit/nuz101 . ПМЦ   7558284 . ПМИД   31925443 .
  72. ^ Перейти обратно: а б Де-Региль Л.М., Пенья-Росас Х.П., Фернандес-Гаксиола А.С., Райко-Солон П. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (декабрь 2015 г.). «Эффекты и безопасность перорального приема фолиевой кислоты для предотвращения врожденных дефектов» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (12): CD007950. дои : 10.1002/14651858.CD007950.pub3 . ПМЦ   8783750 . ПМИД   26662928 .
  73. ^ Мэтьюз А., Хаас Д.М., О'Матуна Д.П., Доусвелл Т. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (сентябрь 2015 г.). «Вмешательства при тошноте и рвоте на ранних сроках беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (9): CD007575. дои : 10.1002/14651858.CD007575.pub4 . ПМЦ   7196889 . ПМИД   26348534 .
  74. ^ Макстей С.Л., Прескотт С.Л., Бауэр С., Палмер DJ (февраль 2017 г.). «Добавка материнской фолиевой кислоты во время беременности и последствия детских аллергических заболеваний: вопрос времени?» . Питательные вещества . 9 (2): 123. дои : 10.3390/nu9020123 . ПМЦ   5331554 . ПМИД   28208798 .
  75. ^ Ласси З.С., Салам Р.А., Хайдер Б.А., Бхутта З.А. (март 2013 г.). «Добавка фолиевой кислоты во время беременности для здоровья матери и исходов беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2013 (3): CD006896. дои : 10.1002/14651858.cd006896.pub2 . ПМЦ   10069458 . ПМИД   23543547 .
  76. ^ Паласиос С., Трак-Феллермейер М.А., Мартинес Р.С., Лопес-Перес Л., Липс П., Салиси Х.А. и др. (октябрь 2019 г.). «Схемы приема витамина D женщинами во время беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2019 (10): CD013446. дои : 10.1002/14651858.CD013446 . ПМК   6776191 . ПМИД   31581312 .
  77. ^ «Прием витамина D во время беременности» . ВОЗ . Архивировано из оригинала 30 марта 2014 года . Проверено 30 июля 2021 г.
  78. ^ Румболд А., Ота Э., Хори Х., Миядзаки С., Кроутер, Калифорния (сентябрь 2015 г.). «Прием витамина Е во время беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2016 (9): CD004069. дои : 10.1002/14651858.CD004069.pub3 . ПМК   8406700 . ПМИД   26343254 .
  79. ^ «Прием витамина Е во время беременности» . ВОЗ . Архивировано из оригинала 30 июля 2021 года . Проверено 30 июля 2021 г.
  80. ^ Пенья-Росас Дж.П., Де-Региль Л.М., Гарсия-Касаль М.Н., Доусвелл Т. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (июль 2015 г.). «Ежедневный пероральный прием препаратов железа во время беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2015 (7): CD004736. дои : 10.1002/14651858.CD004736.pub5 . ПМЦ   8918165 . ПМИД   26198451 .
  81. ^ Хофмейр Г.Дж., Маньям С., Медли Н., Уильямс М.Дж. и др. (Кокрейновская группа по беременности и родам) (сентябрь 2019 г.). «Добавка кальция, начинающаяся до или на ранних сроках беременности, для предотвращения гипертензивных расстройств во время беременности» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2019 (9): CD011192. дои : 10.1002/14651858.CD011192.pub3 . ПМК   6745517 . ПМИД   31523806 .
  82. ^ «Добавки кальция во время беременности для снижения риска преэклампсии» . ВОЗ . Архивировано из оригинала 2 января 2015 года . Проверено 30 июля 2021 г.
  83. ^ «Индустрия пищевых добавок приносит экономике США 122 миллиарда долларов» . Мир нутрицевтиков. 10 июня 2016 г. Проверено 1 февраля 2018 г.
  84. ^ «Отчет об объеме рынка витаминов и пищевых добавок и отрасли [2028]» . www.fortunebusinessinsights.com . 2021 . Проверено 30 июля 2021 г.
  85. ^ Перейти обратно: а б с д Счетная палата правительства США (18 марта 2013 г.). Диетические добавки: FDA может иметь возможности расширить использование зарегистрированных проблем со здоровьем для контроля за продуктами (отчет). Счетная палата правительства США . Проверено 2 февраля 2018 г.
  86. ^ Перейти обратно: а б Хармон, К. (28 мая 2010 г.). «Продавцы травяных добавок раздают опасные советы и ложные заявления» . Научный американец . Проверено 2 февраля 2018 г.
  87. ^ Макгинн Д. (26 марта 2017 г.). «Являются ли протеиновые коктейли волшебным средством для похудения?» . Глобус и почта (Торонто) . Проверено 2 февраля 2018 г.
  88. ^ Гриффит-Грин М. (13 ноября 2015 г.). «Рынок: некоторые протеиновые порошки не проходят тест на пригодность» . Новости ЦБК . Проверено 11 декабря 2015 г.
  89. ^ «Приложения: Отчеты компании» . Новости ЦБК . 13 ноября 2015 года . Проверено 11 декабря 2015 г.
  90. ^ Перейти обратно: а б с О'Коннор А. (3 февраля 2015 г.). «Генеральный прокурор Нью-Йорка нацелен на добавление пищевых добавок в крупных розничных торговцев» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 1 февраля 2018 г.
  91. ^ Перейти обратно: а б Такер Дж., Фишер Т., Апджон Л., Маззера Д., Кумар М. (октябрь 2018 г.). «Неутвержденные фармацевтические ингредиенты, включенные в пищевые добавки, в связи с предупреждениями Управления по контролю за продуктами и лекарствами США» . Открытая сеть JAMA . 1 (6): e183337. doi : 10.1001/jamanetworkopen.2018.3337 . ISSN   2574-3805 . ПМК   6324457 . ПМИД   30646238 .
  92. ^ Мэтьюз Н.М. (2018). «Запрещенные примеси в пищевых добавках» . Спортивное здоровье . 10 (1): 19–30. дои : 10.1177/1941738117727736 . ПМЦ   5753965 . ПМИД   28850291 .
  93. ^ «Пищевые добавки» . Европейская комиссия. 2019 . Проверено 31 января 2019 г.
  94. ^ «Диетические добавки» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 12 декабря 2017 года . Проверено 31 января 2019 г.
  95. ^ «Руководство по маркировке пищевых добавок: Глава I. Общая маркировка пищевых добавок» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 21 марта 2018 года . Проверено 31 января 2019 г.
  96. ^ «Предупреждающие письма FDA, 2018 г.» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 29 января 2019 года . Проверено 31 января 2019 г.
  97. ^ Портер SE (20 июня 2016 г.). «Предупреждающее письмо: Vitalife Inc» . Инспекции, соблюдение требований, правоприменение и уголовные расследования, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США . Проверено 31 января 2019 г.
  98. ^ Перейти обратно: а б Пейс РМ (18 декабря 2017 г.). «Письмо с предупреждением: Maine Natural Health, Inc» . Инспекции, соблюдение требований, правоприменение и уголовные расследования, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США . Проверено 3 февраля 2018 г.
  99. ^ Бурбах М.Р. (31 августа 2018 г.). «Предупреждающее письмо: Independent Nutrition Inc» . Инспекции, соблюдение требований, правоприменение и уголовные расследования, Управление по контролю за продуктами и лекарствами США . Проверено 31 января 2019 г.
  100. ^ «Dannon соглашается отказаться от преувеличенных заявлений о вреде для здоровья йогурта Activia и молочных напитков DanActive. Обвинения Федеральной торговой комиссии в том, что доказательства, подтверждающие преимущества пробиотиков, не соответствуют действительности» . Федеральная торговая комиссия, правительство США. 15 декабря 2010 года . Проверено 9 мая 2017 г.
  101. ^ «Проблемы с пищевыми добавками? Сообщите об этом FTC и FDA» . Федеральная торговая комиссия, правительство США. 25 июля 2017 года. Архивировано из оригинала 23 января 2018 года . Проверено 2 февраля 2018 г.
  102. ^ «Три продавца пищевых добавок урегулировали обвинения FTC, штат Мэн AG» . Федеральная торговая комиссия, правительство США. 23 августа 2017 года . Проверено 2 февраля 2018 г.
  103. ^ «Новые диетические ингредиенты в пищевых добавках – предпосылки для промышленности» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. Август 2016 года . Проверено 2 февраля 2018 г.
  104. ^ Ронис М.Дж., Педерсен К.Б., Ватт Дж. (январь 2018 г.). «Побочные эффекты нутрицевтиков и пищевых добавок» . Ежегодный обзор фармакологии и токсикологии . 58 (1): 583–601. doi : 10.1146/annurev-pharmtox-010617-052844 . ПМК   6380172 . ПМИД   28992429 .
  105. ^ Перейти обратно: а б с Наварро В.Дж., Хан И., Бьернссон Э., Сифф Л.Б., Серрано Дж., Хуфнагл Дж.Х. (январь 2017 г.). «Повреждение печени травяными и диетическими добавками» . Гепатология . 65 (1): 363–373. дои : 10.1002/hep.28813 . ПМК   5502701 . ПМИД   27677775 .
  106. ^ Берсани Ф.С., Ковьелло М., Императори С., Франческони М., Хаф С.М., Валериани Г. и др. (2015). «Неблагоприятные психические эффекты, связанные с употреблением травяных продуктов для похудания» . БиоМед Исследования Интернэшнл . 2015 : 120679. дои : 10.1155/2015/120679 . ПМЦ   4589574 . ПМИД   26457296 .
  107. ^ «Взаимодействие трав и пищевых добавок с лекарствами» , Справочник по взаимодействию пищевых продуктов и лекарств , CRC Press, стр. 273–308, 2003, doi : 10.1201/9780203490242-17 , ISBN  978-0-429-20832-4 , получено 29 июля 2021 г.
  108. ^ Лихтенштейн А.Х. , Рассел Р.М. (июль 2005 г.). «Незаменимые питательные вещества: еда или добавки? На чем следует сделать акцент?». ДЖАМА . 294 (3): 351–58. дои : 10.1001/jama.294.3.351 . ПМИД   16030280 . S2CID   2896499 .
  109. ^ «Витамин Е – Информационный бюллетень для медицинских работников» . Dietary-Supplements.info.nih.gov. Архивировано из оригинала 13 августа 2009 года . Проверено 5 февраля 2015 г.
  110. ^ Белакович Г., Николова Д., Глуд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. (март 2012 г.). «Антиоксидантные добавки для профилактики смертности здоровых участников и пациентов с различными заболеваниями» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2012 (3): CD007176. дои : 10.1002/14651858.CD007176.pub2 . hdl : 10138/136201 . ПМЦ   8407395 . ПМИД   22419320 .
  111. ^ Гуаллар Э., Стрэнджс С., Малроу К., Аппель Л.Дж., Миллер Э.Р. (декабрь 2013 г.). «Хватит, хватит: хватит тратить деньги на витаминные и минеральные добавки». Анналы внутренней медицины (Редакционная статья). 159 (12): 850–51. CiteSeerX   10.1.1.668.4335 . дои : 10.7326/0003-4819-159-12-201312170-00011 . ПМИД   24490268 . S2CID   8623113 .
  112. ^ Раутиайнен С., Мэнсон Дж.Э., Лихтенштейн А.Х., Сессо Х.Д. (июль 2016 г.). «Пищевые добавки и профилактика заболеваний – глобальный обзор». Обзоры природы. Эндокринология . 12 (7): 407–20. дои : 10.1038/nrendo.2016.54 . ПМИД   27150288 . S2CID   8722286 .
  113. ^ Кац Д.Л., Меллер С. (2014). «Можем ли мы сказать, какая диета лучше всего подходит для здоровья?» . Ежегодный обзор общественного здравоохранения . 35 : 83–103. doi : 10.1146/annurev-publhealth-032013-182351 . ПМИД   24641555 .
  114. ^ Фицджеральд М (2014). Диетические культы: удивительное заблуждение, лежащее в основе пристрастий к питанию, и руководство по здоровому питанию для остальных жителей США . Книги Пегаса. ISBN  978-1-60598-560-2 .
  115. ^ «Современная надлежащая производственная практика (CGMP) для пищевых добавок» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 2007.
  116. ^ Центр безопасности пищевых продуктов и прикладного питания (16 августа 2019 г.). «Информация для потребителей по использованию биологически активных добавок» . FDA .
  117. ^ «Директива 2002/46/EC Европейского парламента и Совета от 10 июня 2002 г. о сближении законов государств-членов, касающихся пищевых добавок» . Eur-lex.europa.eu . Проверено 5 декабря 2012 г.
  118. ^ «Веб-сайт Европейской комиссии: Безопасность пищевых продуктов – маркировка и питание – заявления о здоровье и питании» . Ec.europa.eu . Проверено 5 декабря 2012 г.
  119. ^ Найт, С. (12 июля 2005 г.). «Спорный запрет на витамины в ЕС будет действовать» . «Таймс онлайн» . Архивировано из оригинала 10 мая 2015 г. Проверено 5 декабря 2012 г.
  120. ^ «Пищевые добавки – Безопасность пищевых продуктов – Европейская комиссия» . Безопасность пищевых продуктов . 17 октября 2016 г.
  121. ^ «Судебная победа витаминных фирм» . Новости Би-би-си . 30 января 2004 года . Проверено 5 декабря 2012 г.
  122. ^ «Репрессивные меры в ЕС по здоровому питанию «неправильные» » . Новости Би-би-си . 5 апреля 2005 г. Проверено 5 декабря 2012 г.
  123. ^ «Контроль витаминов при поддержке Европы» . Новости Би-би-си . 12 июля 2005 г. Проверено 5 декабря 2012 г.
  124. ^ «Суд ЕС поддержал запрет пищевых добавок» . Хранитель . 12 июля 2005 г. Проверено 5 декабря 2012 г.
  125. ^ Перейти обратно: а б «Мошеннические продукты, связанные с коронавирусной болезнью 2019 (COVID-19)» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами США. 7 апреля 2020 г. Проверено 8 апреля 2020 г.
  126. ^ «Коронавирус: Мошенники следят за заголовками» . Федеральная торговая комиссия США. 10 февраля 2020 г. Проверено 1 марта 2020 г.
  127. ^ «Письма-предупреждения Федеральной торговой комиссии о коронавирусе компаниям» . Федеральная торговая комиссия США. 29 июля 2020 г. Проверено 15 августа 2020 г. .
  128. ^ Мастерсон Д. (17 августа 2020 г.). «ФТК маркетологам: прекратите делать необоснованные заявления о лечении COVID» . NutraIngredients.com – США, William Reed, Inc. Проверено 18 августа 2020 г.
  129. ^ Перейти обратно: а б с д и Дуайер Дж. Т., Коутс П. М., Смит М. Дж. (январь 2018 г.). «Диетические добавки: нормативные проблемы и исследовательские ресурсы» . Питательные вещества . 10 (1): 41. дои : 10.3390/nu10010041 . ПМЦ   5793269 . ПМИД   29300341 .
  130. ^ «О натуральных продуктах для здоровья» . Управление натуральных и безрецептурных товаров для здоровья, правительство Канады. 14 марта 2013 года . Проверено 3 февраля 2018 г.
  131. ^ «Дополнительные лекарства» . Управление терапевтических товаров, правительство Австралии. 2018 . Проверено 3 февраля 2018 г.
  132. ^ «База данных ингредиентов пищевых добавок» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США и Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам. 14 августа 2017 года . Проверено 3 февраля 2018 г.
  133. ^ «Информационные бюллетени о пищевых добавках» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США. 2018 . Проверено 3 февраля 2018 г.
  134. ^ «База данных лицензированных натуральных продуктов для здоровья» . Управление натуральных и безрецептурных товаров для здоровья, правительство Канады. 4 мая 2015 года . Проверено 3 февраля 2018 г.
  135. ^ Перейти обратно: а б Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (май 2012 г.). «Сборник растительных веществ, как сообщается, содержит природные [ sic ] вещества, которые могут представлять опасность для здоровья человека при использовании в продуктах питания и пищевых добавках» . Журнал EFSA . 10 (5): 2663. doi : 10.2903/j.efsa.2012.2663 .
  136. ^ Бэгголи С. (ноябрь 2015 г.). «Обзор скидок правительства Австралии на естественные методы лечения для частного медицинского страхования» (PDF) . Правительство Австралии – Министерство здравоохранения. Архивировано из оригинала (PDF) 26 июня 2016 года . Проверено 3 февраля 2018 г.
  137. ^ «Оценка клинической безопасности и эффективности при подготовке монографий Сообщества по травам для хорошо зарекомендовавших себя и монографий Сообщества по травам/записей в список Сообщества по традиционным растительным лекарственным средствам/веществам/препаратам» . Европейское агентство лекарственных средств. 2017. Архивировано из оригинала 26 февраля 2017 года . Проверено 25 февраля 2017 г. .
  138. ^ «Травы с первого взгляда» . Национальный центр дополнительного и интегративного здравоохранения, Национальные институты здравоохранения США. 21 ноября 2016 года . Проверено 24 февраля 2017 г.
  139. ^ «Измерения и стандарты для растительных пищевых добавок» . НИСТ . Национальный институт стандартов и технологий США. 21 сентября 2016 года . Проверено 3 февраля 2018 г.
  140. ^ Дуайер Дж.Т., Вимер К.Л., Дэри О., Кин К.Л., Кинг Дж.К., Миллер К.Б. и др. (январь 2015 г.). «Фортификация и здоровье: проблемы и возможности» . Достижения в области питания . 6 (1): 124–31. дои : 10.3945/ан.114.007443 . ПМК   4288271 . ПМИД   25593151 .
  141. ^ Яннотти Л.Л., Трехан И., Манари М.Дж. (сентябрь 2013 г.). «Обзор безопасности и эффективности добавок витамина А при лечении детей с тяжелой острой недостаточностью питания» . Журнал питания . 12 :125. дои : 10.1186/1475-2891-12-125 . ПМЦ   3850897 . ПМИД   24028603 .
  142. ^ Чен П., Ли С., Ли Икс, Ли Дж., Чу Р., Ван Х. (апрель 2014 г.). «Более высокое потребление фолиевой кислоты с пищей снижает риск рака молочной железы: систематический обзор и метаанализ» . Британский журнал рака . 110 (9): 2327–38. дои : 10.1038/bjc.2014.155 . ПМЦ   4007237 . ПМИД   24667649 .
  143. ^ Кантор Э.Д., Рем К.Д., Дю М., Уайт Э., Джованнуччи Э.Л. (октябрь 2016 г.). «Тенденции в использовании пищевых добавок взрослыми в США в 1999-2012 годах» . ДЖАМА . 316 (14): 1464–74. дои : 10.1001/jama.2016.14403 . ПМК   5540241 . ПМИД   27727382 .
  144. ^ Обейд Р., Колецко Б., Петрзик К. (апрель 2014 г.). «Критическая оценка снижения рекомендуемого потребления фолиевой кислоты с пищей». Клиническое питание . 33 (2): 252–59. дои : 10.1016/j.clnu.2013.12.013 . ПМИД   24503418 .
  145. ^ Уилсон Р.Д., Уилсон Р.Д., Одиберт Ф., Брок Дж.А., Кэрролл Дж., Картье Л. и др. (июнь 2015 г.). «Прием фолиевой кислоты и поливитаминов до зачатия для первичной и вторичной профилактики дефектов нервной трубки и других врожденных аномалий, чувствительных к фолиевой кислоте» . Журнал акушерства и гинекологии Канады . 37 (6): 534–52. дои : 10.1016/S1701-2163(15)30230-9 . ПМИД   26334606 .
  146. ^ Мартино А.Р., Джоллифф Д.А., Хупер Р.Л., Гринберг Л., Алоя Дж.Ф., Бергман П. и др. (февраль 2017 г.). «Добавка витамина D для профилактики острых инфекций дыхательных путей: систематический обзор и метаанализ данных отдельных участников» . БМЖ . 356 : i6583. дои : 10.1136/bmj.i6583 . ПМК   5310969 . ПМИД   28202713 .
  147. ^ О'Брайен, нокаут, Ру Ю (декабрь 2017 г.). «Железный статус беременных женщин в Северной Америке: обновленная информация о продольных данных и пробелах в знаниях из США и Канады» . Американский журнал клинического питания . 106 (Приложение 6): 1647С–54С. дои : 10.3945/ajcn.117.155986 . ПМК   5701721 . ПМИД   29070557 .
  148. ^ Швингшакль Л., Боинг Х., Стельмах-Мардас М., Готшальд М., Дитрих С., Хоффманн Г., Чаймани А. (январь 2017 г.). «Пищевые добавки и риск смерти от конкретной причины, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ исследований первичной профилактики» . Достижения в области питания . 8 (1): 27–39. дои : 10.3945/ан.116.013516 . ПМК   5227980 . ПМИД   28096125 .
  149. ^ Багери, Амир; Нагши, Сина; Садеги, Омид; Лариджани, Багер; Эсмаилзаде, Ахмад (3 марта 2021 г.). «Общее, диетическое и дополнительное потребление магния и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ зависимости дозы от проспективных когортных исследований» . Достижения в области питания . 12 (4). Издательство Оксфордского университета (OUP): 1196–1210. дои : 10.1093/advances/nmab001 . ISSN   2161-8313 . ПМЦ   8321838 . ПМИД   33684200 .
  150. ^ Веронезе Н., Домингес Л.Дж., Пиццоль Д., Демуртас Дж., Смит Л., Барбагалло М. (ноябрь 2021 г.). «Пероральная добавка магния для лечения параметров метаболизма глюкозы у людей с диабетом или с риском его развития: систематический обзор и метаанализ двойных слепых рандомизированных контролируемых исследований» . Питательные вещества . 13 (11): 4074. дои : 10.3390/nu13114074 . ПМК   8619199 . ПМИД   34836329 .
  151. ^ Ли Ю, Хуан Т, Чжэн Ю, Мука Т, Труппа Дж, Ху ФБ (август 2016 г.). «Добавка фолиевой кислоты и риск сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований» . Журнал Американской кардиологической ассоциации . 5 (8): e003768. дои : 10.1161/JAHA.116.003768 . ПМК   5015297 . ПМИД   27528407 .
  152. ^ Инглес, Дэвид Перес; Круз Родригес, Хосе Б.; Гарсия, Эрнандо (14 февраля 2020 г.). «Дополнительные витамины и минералы для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний». Текущие кардиологические отчеты . 22 (4). Springer Science and Business Media LLC: 22. doi : 10.1007/s11886-020-1270-1 . ISSN   1523-3782 . ПМИД   32067177 . S2CID   211139054 .
  153. ^ Виссер М.Е., Дурао С., Синклер Д., Ирлам Дж.Х., Зигфрид Н. (май 2017 г.). «Добавка микроэлементов у взрослых с ВИЧ-инфекцией» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2017 (5): CD003650. дои : 10.1002/14651858.CD003650.pub4 . ПМК   5458097 . ПМИД   28518221 .
  154. ^ Гроблер Л., Нагпал С., Сударсанам Т.Д., Синклер Д. (июнь 2016 г.). «Пищевые добавки для больных активным туберкулезом» . Кокрановская база данных систематических обзоров . 2016 (6): CD006086. дои : 10.1002/14651858.CD006086.pub4 . ПМЦ   4981643 . ПМИД   27355911 .
  155. ^ Перейти обратно: а б Данн А.Г., Койера Э. (июль 2014 г.). «Должны ли исследования сравнительной эффективности игнорировать данные, финансируемые промышленностью?» . Журнал сравнительного исследования эффективности . 3 (4): 317–20. дои : 10.2217/cer.14.31 . ПМИД   25275226 .
  156. ^ Ноттнерус Дж. А., Тагвелл П. (октябрь 2013 г.). «Потенциальное влияние неопубликованных результатов» . Журнал клинической эпидемиологии . 66 (10): 1061–63. дои : 10.1016/j.jclinepi.2013.08.001 . ПМИД   23993310 .
  157. ^ Зарин Д.А., Це Т, Шихан Дж (январь 2015 г.). «Предлагаемые правила регистрации и подачи результатов клинических исследований в США» . Медицинский журнал Новой Англии . 372 (2): 174–80. дои : 10.1056/NEJMsr1414226 . ПМЦ   4344313 . ПМИД   25539444 .
  158. ^ «Стратегический план ОДС на 2017-2021 годы» . Управление пищевых добавок, Национальные институты здравоохранения США. Декабрь 2017 года . Проверено 3 февраля 2018 г.

Дальнейшее чтение

В Wikimedia Commons есть средства массовой информации, связанные с пищевыми добавками .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Dietary_supplement&oldid=1235701050"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 7a6df37322bd23935fa0d9063d5c800a__1721491140
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/7a/0a/7a6df37322bd23935fa0d9063d5c800a.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Dietary supplement - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)