Джоан Степаньяк
Джоан Степаньяк | |
|---|---|
| Рожденный | 1954 (69–70 лет) |
| Национальность | Американский |
| Жанр | Научная литература |
| Предмет | Еда |
Джоан « Джо » Степаньяк (род. 1954) — американская писательница, специализирующаяся на веганстве и питании. [ 1 ] Она является автором нескольких книг по этой теме, в том числе «Веганского справочника» (1998).
Степаньяк был избран в Зал вегетарианской славы в июне 2008 года в Джонстауне, штат Пенсильвания , на 34-м ежегодном вегетарианском летнем фестивале Североамериканского вегетарианского общества . [ 2 ]
Избранные работы
[ редактировать ] |
- Веганский Виттлс: рецепты, вдохновленные животными фермерского заповедника , книжное издательство, 1996 ( ISBN 1570670250 )
- Справочник по веганам , Lowell House , ноябрь 1998 г. ( ISBN 1-56565-880-9 ). Второе издание: McGraw-Hill , 1 октября 2000 г. ( ISBN 0-7373-0506-1 )
- Дерзкий вегетарианец: быстрые и полезные соусы и заправки, не требующие приготовления , Книжное издательство, январь 2000 г. ( ISBN 1570670919 )
- Быть веганом: жить с совестью, убежденностью и состраданием , Лоуэлл Хаус, 2000 ( ISBN 0-7373-0323-9 )
- Веганский гастроном: полезный этнический фаст-фуд , Книжное издательство, 2001 ( ISBN 1-57067-109-5 )
- Воспитание детей-вегетарианцев , Макгроу-Хилл, 25 сентября 2002 г. ( ISBN 0658021559 )
- Лучшая кулинарная книга без сыра: вкусные безмолочные сыры и классические блюда из сыра , Книжное издательство, выпуск 10-го выпуска, декабрь 2003 г. ( ISBN 1570671516 )
- Руководство по выживанию при пищевой аллергии: выживание и процветание при пищевой аллергии и чувствительности , публикации о здоровом образе жизни. август 2004 г. ( ISBN 157067163X )
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Веганство: это больше, чем бобы» , Pittsburgh Post-Gazette , 27 сентября 2001 г.
- ^ Призывники, Зал славы вегетарианцев, веб-сайт Североамериканского вегетарианского общества.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
В Wikiquote есть цитаты, связанные с Джоан Степаньяк .
- Степаньяк отвечает на вопросы о веганстве. Архивировано 8 апреля 2009 г. в Wayback Machine.
- Доска обсуждений Степаньяк модерирует. Архивировано 5 января 2010 г. на Wayback Machine.
- Степаньяк объясняет термин «веган». Архивировано 2 февраля 2010 г. в Wayback Machine.
- Интервью Степаньяка на VegFamily.com
