Гора Гей Ром
 Логотип Mount Gay Rum  Этикетка на бутылке Mount Gay | |
| Тип | Ром |
|---|---|
| Производитель | Компания Mount Gay Distilleries Ltd. |
| Страна происхождения | Барбадос |
| Представлено | 1890 |
| Веб-сайт | Официальный сайт |
Ром Mount Gay производится компанией Mount Gay Distilleries Ltd. на Барбадосе , самом восточном острове Вест-Индии . Самый старый сохранившийся документ компании датирован 1703 годом, что делает Mount Gay Rum старейшим в мире коммерческим заводом по производству рома . [ 1 ] Нынешним мажоритарным акционером Mount Gay Distilleries с 1989 года является Реми Куантро . [ 2 ] [ 3 ] Mount Gay Rum продается в 110 странах мира. [ 4 ] и ее основным экспортным рынком являются Соединенные Штаты Америки . [ 5 ]
История
[ редактировать ]Гора Гей-Рам названа в честь сэра Джона Гей Аллейна, 1-го баронета Четырех Холмов . Он был доверенным другом Джона Собера, который купил плантацию и винокуренные заводы Маунт-Гилбоа у Уильяма Сэндифорда в 1747 году. Сэр Джон Гей Аллейн согласился стать менеджером компании по просьбе Джона Собера. Он настолько эффективно руководил компанией, что после его смерти в 1801 году компания была переименована в его честь по предложению его давнего друга Джона Собера, чье имущество за годы правления сэра Джона Гей Аллейна значительно принесло пользу. Поскольку на острове Барбадос уже существовала компания Mount Alleyne, компания была переименована в Mount Gay Distilleries, включив второе имя любимого сэра Джона Гей Аллейна. [ 6 ]
В 1757 году сэр Джон Гей Аллейн был избран в парламент Барбадоса от прихода Св. Андрея и занимал это место в течение следующих сорока лет, с перерывом только в 1771 году. Он стал спикером Палаты собрания Барбадоса в 1757 году. 1767 г., служил до 1770 г., а еще через два года был повторно назначен до 1779 г. Аллейн был назван бароном Четырех холмов 6 апреля 1769 г. По словам Хилари Беклс , историка и директора Университета Вест-Индии - кампуса Кейв-Хилл , сэр Джон Гей Аллейн была популярным лидером среди плантаторской элиты и великим филантропом . Он также был одним из самых влиятельных голосов своего времени, выступавших против института рабства . 29 апреля 2010 года, выступая на службе в честь Дня основателя в школе Аллейн, основанной сэром Джоном Геем, выпускник и приглашенный докладчик монсеньор Винсент Блэкетт заявил, что сэра Джона Гей Аллейна непременно следует назвать одним из национальных героев Барбадоса .
Компания на протяжении всего 20 века находилась в руках семьи Уорд в приходе Святого Петра . Семья Уорд проживает в самом северном приходе Сент-Люси , где у них есть обширные сельскохозяйственные владения. Последним членом семьи Уордов, управлявшим винокурней, был Фрэнк Уорд, который также стал исполнительным председателем Вест-Индской ассоциации производителей рома и спиртных напитков.
Описание
[ редактировать ]Mount Gay Rum изготавливается из патоки и воды, профильтрованной через натуральные кораллы. Эта смесь ферментируется с использованием специально отобранных дрожжей, а затем перегоняется как в медных кубах, так и в колонных кубах , а затем выдерживается в дубовых бочках .
Маленькая красная звезда на изображении острова на бывшей этикетке бутылки Mount Gay Rum представляет столицу Барбадоса Бриджтаун , а не расположение винокуренных заводов, которые на самом деле находятся в северной части острова. [ 7 ] [ 8 ]
В районе Бриджтауна компания Mount Gay поддерживает Центр посетителей Mount Gay Rum на шоссе Спринг-Гарден в Брэндонсе, Сент-Майкл . [ 9 ] [ 10 ] Центр посетителей горы Гей - это туристическая достопримечательность, где проводится несколько туров и мероприятий. [ 11 ]
Винокурня состоит из четырех складов, где выдерживается около 4000 баррелей спирта. Технология дистилляции включает в себя реторту для возвращения ароматов пара обратно в жидкость. [ 12 ]
Парусные традиции
[ редактировать ]За свою историю компания Mount Gay Distilleries выпустила несколько ромов ограниченным тиражом, чтобы почтить свое морское наследие или отметить важные события в истории Барбадоса. [ 13 ]
Mount Gay Rum на протяжении многих лет своего существования была тесно связана с парусным спортом и популярным среди моряков предпочтением рома. Барбадос, наиболее глубоко британская из культур Вест-Индии , часто является первым местом выхода на берег кораблей, следующих по преобладающим пассатам из Европы в Карибское море . [ 14 ]
Несмотря на то, что гора Гей пользуется популярностью у моряков всего мира, остров Барбадос не считается идеальным местом для круизов на парусных яхтах из-за его открытого доступа к частым волнам как северной, так и экваториальной Атлантики , а также отсутствия в целом более спокойных морей или настоящие естественные гавани можно найти на остальной части Антильских островов к западу (например, Английская гавань Антигуа или Сент-Джордж на Гренаде).
Дистрибьюторы рома Mount Gay являются спонсорами некоммерческой ассоциации парусного спорта США . [ 15 ] Они также спонсируют более 110 регат по всему миру, примерно 50 из которых проводятся в США. Mount Gay раздает отличительные красные шляпы ведущим участникам спонсируемых ею регат.
Продукты
[ редактировать ]- Mount Gay Silver : прозрачный ром, изготовленный из смеси рома, перегоняемого в перегонных кубах и рома, перегоняемого на колонне.
- Mount Gay Eclipse : выдержанный ром, разработанный в 1911 году и названный в честь полного солнечного затмения и прохождения кометы Галлея в 1910 году.
- Mount Gay Black Barrel : выдержанный ром, который проходит второе созревание в глубоко обугленных дубовых бочках из-под бурбона.
- Mount Gay XO : формально Mount Gay Extra Old, этот ром выдерживается в отборных бочках от 8 до 15 лет.
Коктейли
[ редактировать ]Mount Gay — один из ключевых ингредиентов Stirling Punch , напитка, названного в честь известного яхтсмена, обладателя Кубка Америки и парусного клуба Вандербильта основателя Гарольда Стирлинга Вандербильта . Ром Mount Gay также часто используется в коктейлях, в которых используется барбадосский ром, из-за его широкой доступности. [ 16 ]
Восприятия
[ редактировать ]Ром Mount Gay Eclipse имеет очень характерный вкус. На острове производят и другие сорта рома, но Mount Gay — самый старый и известный. [ 17 ]
Выдающиеся рейтинги крепости рома Mount Gay включают 95 баллов («Исключительно») за его предложение Extra Old на конкурсе Института дегустации напитков в 2008 году и золотой рейтинг Eclipse Gold на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2009 году. [ 18 ]
Первый напиток, который Джеймс Бонд ( Дэниел Крейг ) заказывает в «Казино Рояль» (2006), — это не его фирменная водка-мартини , а ром Mount Gay с содовой .
Галерея
[ редактировать ]-
Центр посетителей в приходе Святого Михаила. -
Бутылки Маунт Гей. -
Продукты Mount Gay. -
Коктейли Mount Gay Rum.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ менеджер сайта (июнь 2010 г.). «Маунт Гей Дистиллерис Лтд.» . Полный Барбадос. Архивировано из оригинала 20 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2010 г.
- ^ «Гора Гей – Реми Куантро» . remy-cointreau.com .
- ^ «Духи Святой Люси» . Барбадос сегодня . 17 января 2013 года. Архивировано из оригинала 30 января 2013 года . Проверено 20 января 2013 г.
{{cite news}}: Внешняя ссылка в|newspaper= - ^ PJT (13 января 2013 г.). «Имя горы Гей-Рам теперь стало нарицательным» . Адвокат Барбадоса . Архивировано из оригинала 2 января 2014 года . Проверено 20 января 2013 г.
- ^ Ховард, Рэнди (19 июля 2007 г.). «Продажи Mount Gay на рынке США удваиваются» . Адвокат Барбадоса . Архивировано из оригинала 14 декабря 2007 года . Проверено 3 марта 2010 г.
БОЛЕЕ 65 посетителей посетили Барбадос (17–21 февраля 2010 г.), наслаждаясь желанным отдыхом от своих холодных стран благодаря Реми Куантро, материнской компании Mount Gay Rum.
- ^ Персонал (2007). «Аббатство Святого Николая» . Архивировано из оригинала 23 мая 2007 года . Проверено 1 января 2010 г.
Сэр Джон Аллейн, каким он стал позже, был очень близким другом Джона Собера. Джон Собер унаследовал плантацию/винокуренный завод Mount Gilboa от своего отца Уильяма Сэндифорда в 1747 году и после этого назначил сэра Джона Гэя Аллейна менеджером. Сэр Джон настолько хорошо управлял плантацией, что после его смерти в 1801 году она была переименована в Маунт-Гей в его честь.
- ^ Г., М. (20 июля 2007 г.). «Маунт-Гей открывает новые предприятия по смешиванию; премьер-министр хвалит проект» . Адвокат Барбадоса . Архивировано из оригинала 14 декабря 2007 года . Проверено 3 марта 2010 г.
- ^ Штатный автор (20 июля 2007 г.). «Проект ЕС по производству рома финансирует завод по смешиванию и выдержке спиртосодержащих напитков на Барбадосе» . Адвокат Барбадоса . Архивировано из оригинала 14 декабря 2007 года . Проверено 3 марта 2010 г.
- ^ Веселый Барбадос: Mount Gay Distilleries Ltd. - Ромовый тур по Центру посетителей. Архивировано 27 февраля 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ «Центр посетителей Маунт-Гей-Рам» . Фодора . 31 декабря 2008 г.
Без сомнения, Барбадос является «самым британским» островом в Карибском море.
- ^ http://www.mountgayrum.com/pub/n/docs/Mount_Gay_Visitor_Experience.pdf. Архивировано 8 декабря 2017 г. в Wayback Machine. [ только URL-адрес PDF ]
- ^ Микаллеф, Джозеф В. «Гора Гей: расширяя границы ромовых выражений» . Форбс . Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Гора Гей-Рам знаменует независимость Барбадоса» . 2 ноября 2016 г.
- ↑ Исторические факты о визите Джорджа Вашингтона на Барбадос в 1751 году. Архивировано 27 ноября 2012 года в Wayback Machine , GeorgeWashingtonBarbados.org.
- ↑ Спонсоры парусного спорта США. Архивировано 8 июня 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ ДеМарко, Энтони. «Барбадос, Ромовый остров» . Форбс .
- ^ «Лучший люксовый бренд Mount Gay» . Национальная газета . 24 января 2006 г. Архивировано из оригинала 13 декабря 2007 г. Проверено 3 марта 2010 г.
- ^ «Веб-сайт Proof66.com» . Архивировано из оригинала 11 сентября 2012 года . Проверено 3 августа 2009 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт
- Базируется во Франции – Реми Куантро – Нынешние владельцы Mount Gay.
- О барбадосской кухне 11 ноября 2011 г., « Где в мире Мэтт Лауэр?» в отеле Sandy Lane, Барбадос, шоу NBC Today