Линда Маккартни Фудс
 | |
 Linda McCartney Foods на Холт-Роуд, Факенхэм | |
| Промышленность | Вегетарианская кухня |
|---|---|
| Основан | 1991 |
| Основатель | Линда Маккартни |
| Владелец | Хайн Небесная Группа |
| Веб-сайт | Линдамкартнифудс |
Linda McCartney Foods — британский продуктовый бренд, специализирующийся на вегетарианской и веганской пище. Ассортимент, доступный в Великобритании, а также в Норвегии, Ирландии, Австрии, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии, включает охлажденные и замороженные аналоги мяса в виде гамбургеров, сосисок, колбасных рулетов, фрикаделек, блюд для жаркого и пасты.
Компания была создана в 1991 году музыкантом, фотографом и активисткой Линдой Маккартни и считается одним из самых успешных брендов знаменитостей на массовом рынке . [ 1 ] На протяжении всей своей истории бренд менял владельцев, в том числе с McVitie’s и Heinz . С 2006 года он принадлежит Hain Celestial Group .
История
[ редактировать ]Ранняя история
[ редактировать ]Компания Linda McCartney Foods была основана Линдой Маккартни в 1991 году. Она выпустила на рынок широкий ассортимент замороженных вегетарианских продуктов, включая золотые самородки, пирог пахаря (сырный пирог), пирожки пахаря, лазанью, топперы в итальянском стиле и гамбургеры без говядины. [ 2 ] с рецептами на основе обезвоженного текстурированного растительного белка (TVP). [ 3 ] Этому бренду предшествовала кулинарная книга Маккартни « Домашняя кухня Линды Маккартни» . [ 4 ] который использовался шеф-поваром группы Маккартни во время тура с исключительно вегетарианским питанием 1989 года, «первого вегетарианского тура рока». [ 5 ] [ 6 ]
На оригинальной упаковке были портрет и подпись Линды Маккартни, черно-белая иллюстрация художника Джонатана Мерсера и Вегетарианского общества . знак одобрения [ 7 ] [ 8 ] Готовые блюда были произведены компанией по производству замороженных продуктов Ross Young's, и они были первыми, в которых не было имени Росса или Янга. [ 9 ]
В 1991 и 1992 годах были добавлены другие продукты, в том числе спагетти по-болонски, глубокие деревенские пироги, картофельный гратен из цветной капусты и брокколи и овощные дольки. [ 10 ] Спагетти Болоньезе позиционировались как «...единственная мясная аналоговая версия продукта», доступная на рынке. [ 11 ] Бренд был представлен по всей Европе в 1992 году. [ 12 ] и Америка. [ 13 ] [ 14 ]
В 1993 году в продуктах изменились ингредиенты: с TVP на пшеничный белок. Он рекламировался как обладающий более мясным вкусом, чем другие бренды-аналоги мяса. [ 15 ] В 1995 году было отмечено, что колбасы изготавливаются из ТВП с приправой петрушки. [ 16 ] Ассортимент продукции был расширен в 1995 году, что совпало с появлением телевизионной рекламы бренда и открытием специализированной фабрики в Факенхеме. Новые и обновленные варианты включали гамбургеры без говядины, киевские бургеры в деревенском стиле, пикантные гамбургеры, хрустящие чесночные грили и бургеры с овощным сыром. [ 17 ]
В декабре 1993 года Маккартни объявил о выпуске в Америке линейки вегетарианских замороженных блюд под торговой маркой Linda McCartney's Foods from the Heart . Ассортимент был изготовлен по соглашению с Fairmont Foods of Minnesota (FFM). [ 18 ] [ 19 ] Эта линейка была запущена в марте 1994 года под названием Linda McCartney's Home Style Cooking и стала первой американской компанией, предлагающей линейку продуктов питания, полностью не содержащих мяса. [ 20 ] В число продуктов входили блюда из пакетов для варки: Феттичини Альфредо, Паста Провансаль, Паста Примавера, Ригатоне Маринара, Баварский гуляш, Спагетти Милано и Немясные блюда с перцем чили; и готовые блюда: лазанья рома и буррито гранде. [ 21 ] [ 22 ]
1996-настоящее время; McVitie's, Heinz и Hain Celestial Group
[ редактировать ]В марте 1996 года бренд стал частью подразделения McVitie's Readed Foods компании United Biscuits. В октябре 1996 года в рамках подразделения McVitie's Ready Foods компании United Biscuits ассортимент был улучшен с целью снижения содержания жиров и натрия и повышения уровня белка. При перезапуске было предложено в общей сложности 14 продуктов, включая пиццу основного блюда в стиле пепперони, а также модифицированные существующие предложения, включавшие: сливочно-чесночные киевские блюда, каннеллони, оригинальное рагу и пельмени Линды, перец чили нон-карне с картофельными дольками моцареллы и деревенский стиль. пироги. [ 23 ] [ 24 ]
Компания была продана в декабре 1999 года компании HJ Heinz Co. , которая планировала продавать вегетарианские продукты питания по всему миру. Она была приобретена в рамках приобретения United Biscuits . подразделения замороженных и охлажденных продуктов [ 25 ]
В 2006 году он был снова продан Hain Celestial Group . [ 26 ] Семья Маккартни продолжает участвовать в его развитии. [ 27 ]
Продукты
[ редактировать ]Продукция Linda McCartney Foods включает охлажденные и замороженные аналоги мяса в виде гамбургеров, сосисок, колбасных рулетов, фрикаделек, блюд для жаркого и пасты. [ 28 ] [ 29 ] В 1995 году, помимо пасты Примавера, Феттучини Альфредо, лазаньи Рома, Буррито Гранде, другими продуктами были американское барбекю, техасско-мексиканской тостада и традиционное тушеное мясо. [ 30 ]
В 1990-х годах линия продуктов питания была отозвана, в том числе в 1992 году были отозваны пироги, содержащие слишком много мяса. [ 14 ] и гамбургеры без говядины, содержащие больше жира, чем рекламировалось в 1995 году. [ 31 ] В сообщении BBC за 1999 год два предполагаемых продукта содержали генетически модифицированную сою. [ 32 ]
Спонсорство
[ редактировать ]Linda McCartney Foods спонсировала велокоманду Линды Маккартни, созданную Джулианом Кларком в 1998 году. В 2000 году она стала первой британской командой, участвовавшей в Джиро д'Италия, где гонщик Дэвид Маккензи выиграл один из этапов. В том же году команда распалась из-за долгов перед некоторыми членами команды. [ 33 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Джонс, Хелен (29 июня 1995 г.). «Менеджмент (маркетинг и реклама) – товары знаменитостей». Файнэншл Таймс . п. 11.
- ^ Херст, Фиби (9 января 2019 г.). «Как наследие Линды Маккартни живет в современном веганском движении» . Порок . Проверено 14 января 2024 г.
- ^ «Росс Янг запускает линейку замороженных постных блюд Линды Маккартни» . Бакалейщик . 11 мая 1991 г. с. 43.
- ^ Стерн, Уильям М.; Хейс, Джон Р. (20 июня 1994 г.). «Кормление группы». Форбс . 153 (13): 138 – через EBSCOHost.
- ^ Шефер, Стивен (31 октября 1990 г.). «Кулинарная книга Маккартни — антимясной манифест». США сегодня . п. 02Д.
- ^ Эмерсон, Бо (25 ноября 1989 г.). «Вегетарианская еда питает группу Маккартни, команду». Атланта Журнал и Конституция . п. Б/09.
- ^ «Люди в новостях». Ассошиэйтед Пресс . 30 апреля 1991 года.
- ^ «Росс Янг представляет новую линейку вегетарианских блюд, одобренную Линдой Маккартни». Неделя дизайна . 3 мая 1991 г. с. 5.
- ^ «Росс Янг выпустит линейку готовых блюд Линды Маккартни [так в оригинале]». Маркетинг : 6. 2 мая 1991 г. - через Factiva.
- ^ «Росс Янг добавит четыре новых сорта к вегетарианскому бренду Линды Маккартни» . Бакалейщик . 9 ноября 1991 г. с. 46.
- ^ Солнье, Джон М. (1 января 1992 г.). «Производители продуктов питания мирового класса ярко блистают на выставке ANUGA '91 (ANUGA World Food Market)». Быстрозамороженные продукты International . п. 106.
- ^ «Росс Янг представит Линде Маккартни вегетарианские блюда, одобренные в 1992 году» . Неделя маркетинга . 18 октября 1991 г. с. 11.
- ^ «Коротко». США сегодня . 1 ноября 1991 г. с. 02Д.
- ^ Jump up to: а б «Вегетарианские пироги Росса Янга с добавлением мяса» . «Индепендент» — Лондон . 10 октября 1992 г. с. 2.
- ^ Двек, Роберт (19 августа 1993 г.). «Обновление овощей Маккартни». Маркетинг . п. 4.
- ^ «Сосиски Линды Маккартни; фарш; кусочки». Международное оповещение о продуктах . 12 (12). 21 июня 1995 г. - через Factiva.
- ^ «Росс Янг расширяет ассортимент замороженных блюд Линды Маккартни» . Бакалейщик . 17 июня 1995 г. с. 32.
- ^ «Линда Маккартни представит в США линию замороженных постных блюд» . Пиар-новости . 3 декабря 1993 г.
- ^ «Линда Маккартни планирует линию замороженных блюд» . Новости Буффало . 5 декабря 1993 г.
- ^ Уэлч, Брайан (25 марта 1994 г.). «Потрясающий парень находит Fairmont». Страж . п. 1.
- ^ «Линда Маккартни в Миннесоте запускает программу «Новые рабочие места из новой еды» ». Пиар-новости . 25 марта 1994 г.
- ^ «Блюда (представление продукта)». Новости о новых продуктах Gorman . 30 (3): 40. 11 апреля 1994 г. - через Factiva.
- ^ «Мейнстримная битва за бренды без мяса». Бакалейщик . 5 октября 1996 г. с. 32.
- ^ «На этой неделе – стоп пресса». Маркетинг . 10 октября 1996 г. с. 4.
- ^ «Мировой провод Ad Age». Рекламный век . 71 (7): 66. 14 февраля 2000 г. - через EBSCOHost.
- ^ «Здоровый образ жизни» , Hain Celestial Group, по состоянию на 1 февраля 2011 г.
«Линия продуктов питания Линды Маккартни способствует развитию Hain Celestial» , Newsday , 10 ноября 2010 г.
Что он принадлежал Хайнцу: Найджел Слейтер, «Когда Маккартни пришли на обед» , The Observer , 29 апреля 2007 г.
- ^ «Сэр Пол посещает пищевую фабрику Линда» , Belfast Telegraph , 7 октября 2010 г.
- ^ «Наша история» , «Наша еда» , Linda McCartney Foods, по состоянию на 1 февраля 2011 г.
- ↑ Кэти Аллен, «Продана продовольственная империя Линды Маккартни» , The Guardian , 13 июня 2006 г.
- ^ Рисо, Мэри Лу (6 сентября 1995 г.). «Проверь это». РЕКОРД .
- ^ «Стоимость вегетарианской еды оставляет неприятный привкус ». Вечерний стандарт . 18 октября 1995 г. с. 5.
- ^ «Новости BBC | Наука/Техника | ГМ-соя в еде Линды Маккартни » . news.bbc.co.uk. Проверено 12 октября 2017 г.
- ^ Бенсон, Дэниел (15 июня 2016 г.). «Разве UKAD не смог расследовать деятельность команды Линды Маккартни?» . Новости велоспорта . Проверено 24 января 2024 г.