Тонкоцветковый базилик
| Тонкоцветковый базилик | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Ламьялес |
| Семья: | Яснотковые |
| Род: | Убийца |
| Разновидность: | О. тенуифлорум |
| Биномиальное имя | |
| Тонкоцветковый базилик | |
| Синонимы [1] | |
| |
Ocimum tenuiflorum , широко известный как священный базилик или туласи или туласи , представляет собой ароматное многолетнее растение семейства яснотковых . [2] [3] Он произрастает в тропических и субтропических регионах Австралии , Малезии , Азии и западной части Тихого океана. [4] Он широко культивируется в Юго-Восточной Азии тропиках . [4] [5] [6] Это растение вырвалось из культивирования и натурализовалось во многих тропических регионах Америки. [3] [7] Это сельскохозяйственный и экологический сорняк . [3]
Туласи выращивают в религиозных целях и целях традиционной медицины , а также для получения эфирного масла . Он широко используется в качестве травяного чая , обычно используемого в Аюрведе , и занимает место в вайшнавской традиции индуизма , в которой преданные совершают поклонение с использованием растений или листьев священного базилика.
Морфология
[ редактировать ]
Базилик священный — прямостоячий многоветвистый полукустарник высотой 30–60 см (12–24 дюйма) с волосатыми стеблями. Листья зеленые или пурпурные; они простые, черешковые , с яйцевидной пластинкой длиной до 5 см (2 дюйма), обычно со слегка зубчатым краем; они сильно пахнут и имеют перекрестную филлотаксию . Пурпурные цветки собраны в плотные мутовки на удлиненных кистях . [6]
Три основных морфотипа, культивируемых в Индии и Непале, — это Рам тулси (наиболее распространенный тип, с широкими ярко-зелеными листьями, слегка сладкими), менее распространенный пурпурно-зеленый ( Кришна или Шьям тулси ) и обыкновенный дикий вана тулси (например, , Ocimum gratissimum ). [8]
Фитохимические вещества
[ редактировать ]Растение и его масло содержат разнообразные фитохимические вещества , в том числе дубильные вещества , флавоноиды , эвгенол , кариофиллены , карвакрол , линалоол , камфору и циннамилацетат и другие. [9] [10] В одном исследовании сообщалось, что растение содержит одноименное семейство из 10 соединений неолигнана , называемых тулсинол AJ . [11]
Конкретными ароматическими соединениями эфирного масла являются камфора (32%), эвкалиптол (19%), ⍺-бисаболен (17%), эвгенол (14%), гермакрен (11%) и β-бисаболен (11%). [12] [ нужен лучший источник ] было обнаружено более 60 различных ароматических соединений . Кроме того, с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии базилика святого [12] Однако другие исследования показали, что эфирное масло тулси состоит в основном из эвгенола (70%), β-элемена (11%), β-кариофиллена (8%) и гермакрена (2%), при этом остаток состоит из различных микроэлементов. , в основном терпены . [13]
Использование
[ редактировать ]Кулинарный
[ редактировать ]Туласи (санскрит: Сураса ) использовалась в аюрведических и сиддхических практиках из-за своих предполагаемых лечебных свойств. [14] [15]
Тайская кухня
[ редактировать ]
Листья священного базилика, известные как капрао на тайском языке ( тайский : กะเพรา ), обычно используются в тайской кухне для приготовления некоторых видов жаркого и карри, таких как фат капрао ( тайский : ผัดกะเพรา ) — жаркое из тайского святого базилика. базилик с мясом, морепродуктами или, как в Кхао Пхат Крапхао , с рисом. В Таиланде используются два разных вида священного базилика: «красный» вариант, который имеет тенденцию быть более острым, и «белый» вариант для блюд из морепродуктов. [16] [17] Кафрао не следует путать с хорафой ( тайский : โหระพา ), которая обычно известна как тайский базилик . [18] или с тайским лимонным базиликом ( мэнглак ; тайский : базилик ).
Средство от насекомых
[ редактировать ]На протяжении веков высушенные листья смешивали с хранившимися зернами для отпугивания насекомых. [19]
Нематицидный
[ редактировать ]Эфирное масло может обладать нематицидными свойствами в отношении Tylenchulus semipenetrans , Meloidogyne javanica , Anguina tritici и Heterodera cajani . [20]
Дезинфекция
[ редактировать ]воды Дезинфекция с использованием экстрактов O. tenuiflorum была протестирована Bhattacharjee et al. 2013 и Садул и др. 2009. Оба обнаружили, что спиртовой экстракт более эффективен, чем водный или листовой сок . Сундарамурти и др., 2012 г., считают, что результат безопасен для питья и обладает противомикробным действием . Анализ компонентов, проведенный Садулом, обнаружил алкалоиды , стероиды и дубильные вещества в водном экстракте, а алкалоиды и стероиды - только в спиртовом экстракте. [21]
Значение в индуизме
[ редактировать ]Туласи — священное растение для индуистов , особенно для секты вайшнавов . поклоняются как аватару Лакшми Ему . [ нужна ссылка ] и часто сажают во дворах индуистских домов или храмов Ханумана . [22] Ритуальное зажигание ламп каждый вечер во время Картика включает в себя поклонение растению тулси . [23] [24] Вайшнавитов также называют «теми, кто носит туласи на шее». [22]
Туласи Виваха — это церемониальный фестиваль, проводимый между Прабодхини Экадаши день светлых двух недель индуистского месяца Картика (11-й или 12-й лунный ) и Картик Пурнима (полнолуние месяца). [25] [26]
Каждый вечер бенгальские индусы ставят глиняные лампы перед растениями тулси. Во время фестиваля Кати Биху, отмечаемого в Ассаме , люди зажигают глиняные светильники ( дия ) у подножия домашних растений тулси и молятся. [27]
Галерея
[ редактировать ]
Соцветие
Четки из тулси . дерева
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Список растений: рабочий список всех видов растений» . Проверено 13 января 2015 г.
- ^ « Оцимум тенуифлорум » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 7 июля 2021 г.
- ^ Перейти обратно: а б с « Ocimum tenuiflorum (базилик святой)» . Справочник инвазивных видов CABI. 23 августа 2014 года . Проверено 26 июня 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б « Ocimum tenuiflorum L.» Кью, Королевский ботанический сад. 2023 . Проверено 26 июня 2023 г.
- ^ Стейплс, Джордж; Майкл С. Кристиансен (1999). Этнические кулинарные травы . Издательство Гавайского университета. п. 73. ИСБН 978-0-8248-2094-7 .
- ^ Перейти обратно: а б Уорриер, ПК (1995). Лекарственные растения Индии . Ориент Лонгман. п. 168. ИСБН 978-0-86311-551-6 .
- ^ « Оцимум тенуифлорум » . Интегрированная система таксономической информации. 26 июня 2023 г. Проверено 26 июня 2023 г.
- ^ Котари, СК; Бхаттачарья, АК; Рамеш, С.; Гарг, С.Н.; Хануджа, СПС (ноябрь – декабрь 2005 г.). «Летучие компоненты в масле из различных частей растений богатого метилэвгенолом Ocimum tenuiflorum Lf (син. O. Sanctum L.), выращенного в Южной Индии». Журнал исследований эфирных масел . 17 (6): 656–658. дои : 10.1080/10412905.2005.9699025 . S2CID 95551382 .
- ^ «Святой Василий» . Наркотики.com. 1 февраля 2022 г. Проверено 26 июня 2023 г.
- ^ Сундарам, Р. Шанмуга; Раманатан, М; Раджеш, Р; Сатиш, Б; Сараванан, Д. (2012). «ЖХ-МС Количественное определение розмариновой кислоты и урсоловой кислоты в Theocimum Sanctumlinn. Экстракт листьев (базилик священный, тулси)». Журнал жидкостной хроматографии и родственных технологий . 35 (5): 634. дои : 10.1080/10826076.2011.606583 . S2CID 95225535 .
- ^ Сингх, Дипика; Чаудхури, Прабир К. (01 августа 2018 г.). «Обзор фитохимических и фармакологических свойств базилика священного ( Ocimum Sanctum L.)» . Технические культуры и продукты . 118 : 367–382. дои : 10.1016/j.indcrop.2018.03.048 . ISSN 0926-6690 .
- ^ Перейти обратно: а б Ямани, Ханаа А.; Панг, Эдвин С.; Мантри, Нитин; Дейтон, Маргарет А. (2016). «Противомикробная активность эфирного масла тулси (Ocimum tenuiflorum) и их основных компонентов в отношении трех видов бактерий» . Границы микробиологии . 7 : 681. дои : 10.3389/fmicb.2016.00681 . ISSN 1664-302X . ПМЦ 4868837 . ПМИД 27242708 .
- ^ Падалиа, Раджендра К.; Верма, Рам С. (2011). «Сравнительный состав летучих масел четырех видов Ocimum из северной Индии». Исследование натуральных продуктов . 25 (6): 569–575. дои : 10.1080/14786419.2010.482936 . ПМИД 21409717 . S2CID 205836713 .
- ^ Совет НИИР, Национальный институт промышленных исследований (Индия) (2004 г.). Сборник лекарственных растений . 2004. Национальный институт промышленных исследований. п. 320. ИСБН 978-81-86623-80-0 .
- ^ Лесли Браун; Марк Коэн (30 марта 2015 г.). Травы и натуральные добавки, Том 2: Доказательное руководство . Elsevier Науки о здоровье. п. 996. ИСБН 978-0-7295-8173-8 .
- ^ Томпсон, Дэвид (2010). Тайская еда (7-е изд.). Лондон: Книги Павильона. п. 143. ИСБН 9-781862-055148 .
- ^ Пуньяратабандху, Лила (2017). Бангкок (1-е изд.). Нью-Йорк: Десятискоростная пресса. п. 338. ИСБН 978-0-399-57831-1 .
- ^ Страницы специй Гернота Катцера
- ^ Бисвас, НП; Бисвас, АК (2005). «Оценка некоторых видов листовой пыли как средства защиты зерна от рисового долгоносика Sitophilus oryzae (Linn.)». Окружающая среда и экология . 23 (3): 485–488.
- ^ Читвуд, Дэвид Дж. (2002). «Фитохимические стратегии борьбы с нематодами». Ежегодный обзор фитопатологии . 40 (1). Годовые обзоры : 221–249. doi : 10.1146/annurev.phyto.40.032602.130045 . ISSN 0066-4286 . ПМИД 12147760 .
- ^ Пандит, Анируддха Б.; Кумар, Джиоти Кишен (24 июля 2015 г.). «Чистая вода для развивающихся стран» . Ежегодный обзор химической и биомолекулярной инженерии . 6 (1). Годовые обзоры : 217–246. doi : 10.1146/annurev-chembioeng-061114-123432 . ISSN 1947-5438 . ПМИД 26247291 .
- ^ Перейти обратно: а б Симунс, Фредерик Дж. (1998). Растения жизни, растения смерти . Университет Висконсин Пресс. стр. 7–40. ISBN 978-0-299-15904-7 .
- ^ Флуд, Гэвин Д. (2001). Блэквеллский компаньон индуизма . Уайли-Блэквелл. п. 331. ИСБН 978-0-631-21535-6 .
- ^ Уилкинс, WJ (2003). Индуистская мифология . Нью-Дели: DK Printworld. п. 471. ИСБН 978-81-246-0234-8 .
- ^ Андерхилл, ММ (1991). Индуистский религиозный год . Азиатские образовательные услуги. стр. 129–131. ISBN 978-81-206-0523-7 .
- ^ Павар, Шубханги; Патил, Д.А. (2008). Этноботаника района Джалгаон, Махараштра . Издательство Дая. п. 400. ИСБН 978-81-7035-515-1 .
- ^ АНИ. «Кати Биху праздновали в Ассаме» . BW Деловой мир . Проверено 9 июня 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Ocimum tenuiflorum, на Викискладе?
