Мэри Корклинг
Мэри Корклинг | |
|---|---|
 Мэри Корклинг (в центре, крайний слева) в 1891 году. | |
| Рожденный | Мэри Энн Йейтс Корклинг 18 мая 1850 г. Витингтон , Манчестер, Англия |
| Умер | 30 мая 1938 г. (88 лет) |
| Национальность | Британский |
| Другие имена | Мэри Йейтс |
| Род занятий | Художник, реформатор пищевой промышленности |
Мэри Энн Йейтс Корклинг , также известная как Мэй Йейтс (18 мая 1850 — 30 мая 1938) — английская художница и реформатор пищевой промышленности. Она распространила новости о заявленной пользе для здоровья цельнозернового хлеба и стала вегетарианкой из уважения к другим животным.
Биография
[ редактировать ]Ранний период жизни
[ редактировать ]Корклинг родился в Витингтоне , пригороде Манчестера , в семье Мэри Энн Корклинг ( урожденной Бут) и Роберта Йейтса Корклинга, который был кассиром и начинающим торговцем.
Один источник сообщает, что ее родители были обеспокоены тем, насколько сильно близорука их дочь, и ей разрешили рисовать в школе, если это напрягало бы ее глаза. Однако ей довелось скопировать картину и сделать рисунок с натуры, что раскрыло ее талант к живописи. Она поступила в Школу искусств Дадли . Более поздний источник сообщает, что семья переехала туда, где поощрялся ее талант. Ее отправили на Сицилию, чтобы практиковать свои навыки. [ 1 ]
Картины
[ редактировать ]Корклинг в основном рисовал цветы и фигурки. В 1878 году ее картина была показана в Королевской академии . [ 2 ] В 1875 году она выставлялась в Обществе художниц и нескольких других галереях.
Продовольственная реформа
[ редактировать ]Вскоре членство в Женской санитарной ассоциации продемонстрировало ее растущий интерес к социальным реформам. [ 3 ]
Во время своего пребывания на Сицилии Корклинг заметила, насколько здоровы крестьяне, и связала это с черным хлебом, который они ели. Она продавала свои украшения, чтобы финансировать эксперименты по отучению Манчестера от популярного белого пшеничного хлеба. Это привело к формированию Лиги хлебной реформы в 1880 году в ратуше Кенсингтона , которую возглавил Корклинг. [ 4 ] По просьбе родителей она использовала для этого имя Мэй Йейтс, так как женщине из семьи Корклинг считалось неприличным быть публичной фигурой. Хаксли и другие предложили свою поддержку. [ 3 ]
Корклинг написал о преимуществах черного хлеба [ 6 ] и другие женщины добровольно выделили свое время, чтобы прочитать лекции по этой теме. С деньгами в Лиге было туго, и Корклинг пыталась использовать свой доход для финансирования брошюр. Ее интерес к реформе питания привел ее к тому, что она стала вегетарианкой и стала секретарем Лондонского вегетарианского общества (1890–1893). [ 7 ]
Лига хлебной реформы позже объединилась с Лондонским вегетарианским обществом. Корклинг пропагандировал цельнозерновые продукты, вегетарианство и осуждал алкоголь и белый хлеб. [ 8 ] Она повлияла на Махатму Ганди, чтобы тот поддержал все зерновое движение. [ 8 ] В 1892 году » был опубликован « Посох жизни в журнале Общества «Вегетарианец » Мэй Йейтс . Примерно в то же время она также поехала в Бельгию, чтобы выступить перед большой аудиторией на французском языке. В 1895 году она возглавила Всемирный женский христианский союз воздержания, сформировав отдел продовольственной реформы, и сама стала полной вегетарианкой. Она говорила об обязательствах человечества перед другими животными и в 1901 году ненадолго возглавила Женский вегетарианский союз. [ 3 ]
Цельнозерновой хлеб возродился при поддержке Daily Mail и чайных магазинов Lyons . В 1916 году она написала в The Graphic о преимуществах отказа от белого хлеба. [ 5 ] , когда был представлен «боевой хлеб» , его стало сложнее продвигать Однако во время Первой мировой войны , хотя он был создан по рецептам, предоставленным Корклингом.
Смерть
[ редактировать ]Мэри Корклинг умерла 30 мая 1938 года. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Клейтон, Эллен Креаторн (1876). Английские художницы . Братья Тинсли, Кэтрин-стрит, 8, Стрэнд. стр. 270–271.
- ^ Кристофер Вуд (1978). Словарь художников викторианской эпохи . Клуб коллекционеров антиквариата. ISBN 0-902028-72-3 .
- ^ Перейти обратно: а б с д Грегори, Джеймс (25 мая 2006 г.). «Корклинг, Мэри Энн Йейтс [псевдоним Мэй Йейтс] (1850–1938), реформатор пищевой промышленности» . Оксфордский национальный биографический словарь (онлайн-изд.). Издательство Оксфордского университета. doi : 10.1093/ref:odnb/74770 . ISBN 9780198614128 . Проверено 9 июля 2020 г. (Требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании .)
- ^ «Коричневый лучше всего: Лига реформистского хлеба» . История сегодня, Том. 55, 5 мая 2005 г.
- ^ Перейти обратно: а б Корклинг, Мэри (25 ноября 1916 г.). «Грехи мельника» . Графика . Проверено 3 мая 2020 г.
- ^ «О «хлебной реформе», Мисс Йейтс, достопочтенный секретарь Лиги хлебной реформы». Труды Санитарного института Великобритании . 4 (1): 131–138. 1 января 1883 г. doi : 10.1177/146642408300400113 . ISSN 0266-7614 . S2CID 221052102 .
- ^ Грегори, Джеймс. (2002). «Вегетарианское движение в Великобритании около 1840-1901 гг.» . eprints.soton.ac.uk. Проверено 1 октября 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б Слейт, Нико. (2019). Ганди в поисках идеальной диеты: Еда, думая о мире . Вашингтонский университет Press. стр. 89-90. ISBN 978-0295744957