Еврейский овощ

Jewish Veg — это международная благотворительная организация, чьей миссией является поощрение и помощь евреям в переходе на растительную диету как выражение еврейских ценностей сострадания к животным, заботы о здоровье и заботы об окружающей среде. ^{[ 1 ]} Еврейская вег ранее называлась Еврейскими вегетарианцами Северной Америки ( JVNA ), а до этого — Еврейским вегетарианским обществом Америки . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

Еврейское вегетарианское общество Америки было основано в 1975 году Джонатаном Вольфом после Всемирной вегетарианской конференции, проведенной в Университете штата Мэн в Ороно, штат Мэн. Он был связан с Еврейскими вегетарианцами Англии. В 1980 году Вольф заявил: «В действительности вегетарианство является высшей формой иудаизма... Внутренние ценности иудаизма — сострадание к животным, забота о мировом голоде и экология — иллюстрируются вегетарианством». ^{[ 4 ]}

Вольф стал первым президентом организации. Другими первоначальными лидерами организации были Чарльз Сталер, Дебра Вассерман, Исаак Лучинский, Флоренс Митрани, Ричард Х. Шварц и раввин Ноах Вэлли. ^{[ 5 ]} Исраэль Моссман и Ева Моссман взяли на себя руководство организацией в середине 1980-х годов. ^{[ 6 ]} Раввин Ноах Вэлли занимал пост президента в 1990-х и начале 2000-х годов. ^{[ 7 ]} Ричард Х. Шварц стал президентом в 2002 году и продолжает занимать пост почетного президента. ^{[ 6 ]}

Деятельность с 2013 года

В 2012 году Джеффри Коэн стал исполнительным директором и первым профессиональным сотрудником организации. ^{[ 6 ]}^{[ 8 ]} Под руководством Кохана организация увеличила штат профессиональных сотрудников, создала совет директоров, а также собрала раввинистический и консультативный советы. ^{[ 9 ]}

В 2015 году компания Jewish Veg создала кампанию Veg Pledge, чтобы помочь людям перейти на растительную диету. У тех, кто дал обещание, есть возможность связаться с наставником-веганом, если они того пожелают. ^{[ 6 ]}^{[ 10 ]}

Jewish Veg наладил партнерские отношения с известными еврейскими организациями, включая Hazon , Hillel International и Birthright Israel . В сотрудничестве с Birthright Israel компания Jewish Veg организовала веганские туры по Израилю. ^{[ 1 ]}^{[ 11 ]}

Спикерское бюро Jewish Veg проводит множество презентаций на еврейских площадках по всей стране. ^{[ 12 ]} Одним из их наиболее известных докладчиков является доктор Алекс Хершафт , переживший Холокост и основатель организации по защите прав животных « Движение за права сельскохозяйственных животных» (FARM). ^{[ 6 ]}^{[ 13 ]}

Компания Jewish Veg организовала свои первые лекционные туры по кампусам в 2015 и 2016 годах: израильский веганский лидер Ори Шавит посетил кампусы колледжей по всей территории Соединенных Штатов, чтобы поговорить со студентами о еврейском веганстве . ^{[ 14 ]}^{[ 6 ]}

В настоящее время у Jewish Veg есть местные отделения в Хьюстоне, Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия. Это полностью добровольные группы, которые поддерживаются сотрудниками национальной организации. Эти отделения служат для просвещения местного еврейского населения о веганстве и создания сообщества евреев-веганов.

На веб-сайте Jewish Veg представлены растительные версии таких традиционных еврейских блюд, как хала , суп из мацы и кугель . ^{[ 3 ]}^{[ 15 ]}

В 2017 году издание Jewish Veg опубликовало заявление 75 раввинов, призывающее евреев перейти на веганскую диету. ^{[ 6 ]}^{[ 16 ]} Среди известных раввинов, подписавших заявление, были Джонатан Виттенберг , Даниэль Спербер , Дэвид Вольпе , Натан Лопес Кардозо , Керри Олицки , Шмули Янкловиц , Арье Коэн , Джеффри Клауссен , Рами М. Шапиро , Дэвид Розен , Райш Вайс , Элиз Гольдштейн , Шефа Голд и Йонассан Гершом . ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} По состоянию на 2023 год заявление подписали около 200 раввинов. ^{[ 19 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Коэн, Това; Продажи, Бен (11 января 2017 г.). «По мере того, как все больше евреев становятся веганами, растет и право по рождению» . Форвард . Проверено 9 марта 2018 г.
^ Дашевский А.; Шескин И. (2014). Американский еврейский ежегодник 2014: Ежегодный отчет еврейских общин Северной Америки . Американский еврейский ежегодник. Международное издательство Спрингер. п. 639. ИСБН 978-3-319-09623-0 . Проверено 9 марта 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Как еврейское веганское движение зародилось в Питтсбурге» . Питтсбург Пост-Газетт . 20 февраля 2018 г. Проверено 9 марта 2018 г.
^ Карен Якоббо и Майкл Якоббо, Вегетарианская Америка: История, стр. 183-184.
^ «История еврейских вегетарианцев Северной Америки» . www.jewishveg.org . Проверено 28 ноября 2019 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Лабендз, Джейкоб Ари; Янкловиц, Шмули (25 марта 2019 г.). Еврейское веганство и вегетарианство: исследования и новые направления . СУНИ Пресс. стр. 315–317. ISBN 978-1-4384-7361-1 .
^ Шварц, Ричард Х. (2001). Иудаизм и вегетарианство . Книги фонарей. ISBN 978-1-930051-24-9 .
^ Каннер, Эллен (26 сентября 2016 г.). «Постный понедельник: еврейские овощи — сладкое начало Нового года» . ХаффПост . Проверено 9 марта 2018 г.
^ «Джеффри Коэн, еврейский овощ» . ОТВЕТСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ . Проверено 9 марта 2018 г.
^ «Овощной залог» . Еврейский овощ .
^ «Jewish Veg запускает первое веганское путешествие по праву первородства» . VegNews.com . Проверено 27 ноября 2019 г.
^ «Что вы можете сделать: привести в синагогу или еврейское учреждение еврея, говорящего на овощах» . Еврейский овощ .
^ Медиа, Визуальный трансформер (07.02.2018). «Еврейские вегетарианцы Северной Америки представляют Из Варшавского гетто... жизнь сострадания. Алекс Хершафт» . Вимео . Проверено 9 марта 2018 г.
^ «Тур Ори Шавит Гилель» . Еврейский овощ .
^ «Рецепты» . Еврейский овощ .
^ «В рамках глобальной кампании раввины призывают евреев стать веганами» . Новости растений . 09.03.2018 . Проверено 9 марта 2018 г.
^ «Питтсбургские еврейские хроники» . issuu.com . 29 сентября 2017 г. Проверено 1 июня 2023 г.
^ «Новые еврейские овощи – заявление раввинов о растительной диете» . Межконфессиональный альянс животных . 29 сентября 2017 г. Проверено 1 июня 2023 г.
^ «Раввинское заявление» . Еврейский овощ . Проверено 1 июня 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:1-1] Перейти обратно: ^а ^б Коэн, Това; Продажи, Бен (11 января 2017 г.). «По мере того, как все больше евреев становятся веганами, растет и право по рождению» . Форвард . Проверено 9 марта 2018 г.

[2] Дашевский А.; Шескин И. (2014). Американский еврейский ежегодник 2014: Ежегодный отчет еврейских общин Северной Америки . Американский еврейский ежегодник. Международное издательство Спрингер. п. 639. ИСБН 978-3-319-09623-0 . Проверено 9 марта 2018 г.

[Pittsburgh_Post-Gazette_2018-3] Перейти обратно: ^а ^б «Как еврейское веганское движение зародилось в Питтсбурге» . Питтсбург Пост-Газетт . 20 февраля 2018 г. Проверено 9 марта 2018 г.

[4] Карен Якоббо и Майкл Якоббо, Вегетарианская Америка: История, стр. 183-184.

[5] «История еврейских вегетарианцев Северной Америки» . www.jewishveg.org . Проверено 28 ноября 2019 г.

[:0-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г Лабендз, Джейкоб Ари; Янкловиц, Шмули (25 марта 2019 г.). Еврейское веганство и вегетарианство: исследования и новые направления . СУНИ Пресс. стр. 315–317. ISBN 978-1-4384-7361-1 .

[7] Шварц, Ричард Х. (2001). Иудаизм и вегетарианство . Книги фонарей. ISBN 978-1-930051-24-9 .

[8] Каннер, Эллен (26 сентября 2016 г.). «Постный понедельник: еврейские овощи — сладкое начало Нового года» . ХаффПост . Проверено 9 марта 2018 г.

[9] «Джеффри Коэн, еврейский овощ» . ОТВЕТСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ И ЖИЗНЬ . Проверено 9 марта 2018 г.

[10] «Овощной залог» . Еврейский овощ .

[11] «Jewish Veg запускает первое веганское путешествие по праву первородства» . VegNews.com . Проверено 27 ноября 2019 г.

[12] «Что вы можете сделать: привести в синагогу или еврейское учреждение еврея, говорящего на овощах» . Еврейский овощ .

[13] Медиа, Визуальный трансформер (07.02.2018). «Еврейские вегетарианцы Северной Америки представляют Из Варшавского гетто... жизнь сострадания. Алекс Хершафт» . Вимео . Проверено 9 марта 2018 г.

[14] «Тур Ори Шавит Гилель» . Еврейский овощ .

[15] «Рецепты» . Еврейский овощ .

[16] «В рамках глобальной кампании раввины призывают евреев стать веганами» . Новости растений . 09.03.2018 . Проверено 9 марта 2018 г.

[17] «Питтсбургские еврейские хроники» . issuu.com . 29 сентября 2017 г. Проверено 1 июня 2023 г.

[18] «Новые еврейские овощи – заявление раввинов о растительной диете» . Межконфессиональный альянс животных . 29 сентября 2017 г. Проверено 1 июня 2023 г.

[19] «Раввинское заявление» . Еврейский овощ . Проверено 1 июня 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]