Таркари

Овощной таркари
	Овощной таркари
Альтернативные названия	столкновение
Тип	Карри
Место происхождения	Индийский субконтинент
Регион или штат	Южная Азия
Сопутствующая кухня	Индия , Бангладеш , Пакистан , Непал
Основные ингредиенты	Овощи

Таркарис — это название широкого спектра овощных гарниров, которые обычно встречаются на Индийском субконтиненте ; особенно в Бангладеш , Индии , Пакистане ^{[ нужна ссылка ]} и Непал . ^{[ 1 ]} Способы приготовления таркариса варьируются от простых до сложных. Некоторые из этих блюд также иногда называют карри и готовятся из овощей, которые популярны на большей части Индийского субконтинента , Маврикии , Фиджи , Южной Африки и Карибского бассейна .