Инджипули

Инджипули
Альтернативные названия	Пули инджи
Тип	Карри
Место происхождения	Индия
Регион или штат	Керала
Основные ингредиенты	Имбирь , зеленый перец чили, неочищенный сахар

Инджипули — темно-коричневый кисло-сладкий и пряный маринованный огурец из имбиря , тамаринда , зеленого перца чили и неочищенного пальмового сахара, который в основном готовят в Керале во время Онама . ^{[ 1 ]} Это также часть кухни Тамилнада . Он также известен как пули инджи в некоторых частях Кералы , Южная Индия .

Оно подается как часть Садхьи . ^{[ 2 ]} или вирунту тамильской общины.

См. также

^ Нита Сатьендран (10 сентября 2010 г.). «Онам на листе» . Индус . Проверено 14 марта 2018 г.
^ Рабочий стол, Образ жизни (24 августа 2018 г.). «Онам 2018: Все деликатесы, составляющие очень обширный праздник Онам садхья» . Индийский экспресс . Проверено 20 сентября 2018 г. {{cite web}}: |last= имеет общее имя ( справка )