Какинада Каая

Какинада Эхо
	Какинада Эхо
Место происхождения	Индия
Регион или штат	Какинада , Андхра-Прадеш
Основные ингредиенты	Мука пшеничная, сахар, топленое масло ,
Вариации	Готтам Кая, Мадата Кая

Какинада Кая ( телугу : काकिनादा काजा) — сладкая выпечка из города Какинада , штат Андхра-Прадеш, Индия, 1891 года. ^{[ 1 ]}

По состоянию на август 2018 года правительство Андхра-Прадеша находилось в процессе подачи заявки на получение для него тега географического указания (GI). ^{[ 2 ]}

История

Читтипеди Котайя из деревни Чинапарими недалеко от Тенали в районе Гунтур мигрировал в Какинаду в 1891 году и открыл кондитерскую, производящую эти сладости. ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Каджа: Раджа всех сладостей» . Новый Индийский экспресс . 3 марта 2018 года . Проверено 4 декабря 2019 г.
^ «Путарекулу в книге рекордов» . Деканская хроника . 10 августа 2018 года . Проверено 4 декабря 2019 г.

[:0-1] Jump up to: ^а ^б «Каджа: Раджа всех сладостей» . Новый Индийский экспресс . 3 марта 2018 года . Проверено 4 декабря 2019 г.

[2] «Путарекулу в книге рекордов» . Деканская хроника . 10 августа 2018 года . Проверено 4 декабря 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]