ох кислый
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( сентябрь 2015 г. ) |
 ооо кислый | |
| Тип | чатни или мармелад |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Одиша и Ассам |
| Основные ингредиенты | слоновье яблоко |
Оу Кхатта ( Одиа : ଔ ଖଟା ) — кисло-сладкий чатни. [ 1 ] или мармелад из оу (слоновье яблоко; Dillenia indica ) в неочищенном пальмовом сахаре в индийском штате Одиша , в основном в сезон после сезона дождей . Иногда оу добавляется к далу или далме . Он богат С. витамином
История
[ редактировать ]Согласно народным Одия, преданиям это растение встречается только в раю . Богиня Парвати принесла его на землю вместе с лозой бетеля .
Варианты и методы
[ редактировать ]Поскольку это кислый фрукт, его готовят с неочищенным сахаром или сахаром . Люди, которые не любят сахар, также готовят его с острым соусом на основе горчицы и чесночной пасты, а также с порошком красного перца чили.
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Еда и кухня | Невероятная Индия» . www.incredibleindia.org . Проверено 8 июня 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта индийской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |