Тэдонган
 | |
| Тип | Запас |
|---|---|
| Производитель | Пивоваренная компания Тэдонган |
| Страна происхождения | Северная Корея |
| Представлено | 2002 |
| Алкоголь по объему | 5% [ 1 ] |
| Цвет | Золотой апельсин [ 2 ] |
| Вкус | «Насыщенный лагер, немного сладковатый, со слегка горьковатым послевкусием» [ 2 ] |
| Ингредиенты | Вода, ячмень, рис, хмель [ 3 ] |
| Тэдонган | |
| Чосонгул | Пиво Тэдонган |
|---|---|
| Ханча | Эльовое вино Датунцзян |
| Пересмотренная романизация | Тэдонган Мэкджу |
| МакКьюн-Рейшауэр | Тэдонган маэкчу |
Тэдонган ( корейский : 대동강맥주 ) — марка северокорейского пива, производимого государственной пивоваренной компанией Тэдонган , базирующейся в Пхеньяне . Существует четыре марки пива, продаваемые под торговыми марками Taedonggang. [ 4 ] [ самостоятельно опубликованный источник? ] хотя бренд, известный просто как «Пиво Тэдонган», описан ниже.
История
[ редактировать ]
В 2000 году правительство Северной Кореи решило приобрести пивоварню. На тот момент, имея хорошие отношения с Западом и через связи с Германией , правительство Северной Кореи купило неповрежденный и все еще действующий пивоваренный завод закрытого завода Ushers of Trowbridge , Уилтшир , Англия, за 1,5 миллиона фунтов стерлингов через брокера Уве Оемса. [ 5 ] Обеспокоенный тем, что его можно использовать для производства химического оружия , после заверений Питера Уорда из пивоваренной компании Thomas Hardy Brewing and Packaging, он купил завод и организовал поездку группы из Северной Кореи в Троубридж для его демонтажа. [ 6 ] Пивоварня, переустановленная и введенная в эксплуатацию с 2002 года, использует немецкую компьютеризированную технологию управления пивоварением. [ нужна ссылка ] С тех пор в Северной Корее стабильные поставки пива. [ 7 ]
3 июля 2009 года рекламный ролик продукта был показан по государственному центральному телевидению Кореи , что является редким событием, поскольку на северокорейском телевидении очень мало рекламы. [ 8 ] [ 9 ] В рекламном ролике показаны технические специалисты, пробующие пиво и пивные бутылки, плавающие в космосе, стреляющие пеной, напоминающей запуск ракеты. [ 10 ] Северокорейские ракеты «Тэподон» иногда называют ракетами «Тэдон». [ 7 ] Всего рекламный ролик транслировался три раза. [ 11 ]
С 2016 года пиво доступно в Китае в ограниченном количестве. [ 12 ]
Характеристики продукта
[ редактировать ]Отзывы о выпускаемых сейчас сортах пива «Тэдонган» несколько неоднозначны. Наиболее широко доступный лагер в стиле пилснер описывается The New York Times как «насыщенный лагер, немного сладковатый, со слегка горьковатым послевкусием» и «одно из сортов пива высочайшего качества на [Корейском] полуострове в течение нескольких лет». годы". [ 2 ] Корреспондент BBC в Корее Стивен Эванс в обзоре за сентябрь 2016 года отмечает: «Хорошее пиво, немного пресное на мой вкус, больше привыкшее к великолепному британскому горькому вкусу - на мой взгляд, слишком похоже на ужасное, помое, американское пиво массового производства. ." [ 13 ]
Финский обзор коричневого эля Тэдонганга отмечает содержание алкоголя 5% и значительно более горький вкус, чем у большинства азиатских сортов пива . [ нужна ссылка ] Лагер Тэдонган напоминает британский эль . [ 7 ]
Пиво «Тэдонган» названо в честь реки Тэдонган , протекающей через центр столицы Пхеньяна . [ 2 ]
Вода поступает из верхнего течения реки Тэдон, ячмень и рис — из провинции Южный Хванхэ , а хмель — из провинции Рянган . [ 3 ]
Он сертифицирован по стандартам ISO 9001 , ISO 22000 и HACCP . [ 14 ]
Типы
[ редактировать ]Пиво Тэдонган сортируется по количеству содержащегося солода и имеет номера от «7» до «1». Тип «1» изготавливается из чистого солода , а «5» — из чистого риса . Для типов от «1» до «5»: чем выше число, тем больше риса и меньше солода в нем . Типы «6» и «7» — оба шварцбирские , причем «6» делается немного более тяжелым, чем другой. [ 15 ] Кроме того, пиво Taedonggang типа «1» и «2», экспортируемое в материковый Китай, имеет объем 500 мл (18 имп. жидких унций; 17 имп. жидких унций), в отличие от версии объемом 600 мл (21 имп. жидкая унция; 20 имп. жидких унций), продаваемой в Северном Китае. Корея , и у них другой дизайн упаковки.
Доступность
[ редактировать ]Пиво «Тэдонган» ориентировано в первую очередь на внутреннего потребителя. [ нужна ссылка ] но был экспортирован в Южную Корею в годы политики солнечного света . [ 16 ] Ограниченный экспорт в Южную Корею начался в 2005 году. [ нужна ссылка ] куда его импортирует компания Vintage Korea , [ 2 ] компания, базирующаяся в Догоке, Каннамге , Сеуле . [ нужна ссылка ]
В середине 2007 года доступность пива «Тэдонган» в Южной Корее начала уменьшаться, и сейчас широко распространено мнение, что оно больше не импортируется в страну после того, как пивоварня без предупреждения повысила цену на 70%. [ нужна ссылка ]
По словам эмигрантов в Северной Корее, это будет самая популярная марка пива, и ее широко подадут в ресторанах и барах, а также в отелях Пхеньяна, обслуживающих иностранных гостей, где маленькая бутылка стоит около 0,5 евро. [ 2 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Дагюм Джи (16 августа 2016 г.). «Оштукатурены в Пхеньяне: Северная Корея запускает свой первый пивной фестиваль» . Хранитель . Проверено 4 апреля 2017 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж Джон Херсковиц (10 марта 2008 г.). «Пивоварение коммунистического стиля в Северной Корее» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 октября 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Пхеньянский постоянный фестиваль пива» . Наэнара . ЦТАК. 17 августа 2016 г. Проверено 05 апреля 2017 г.
- ^ Пивоварня Тэдонганг Скорость пива
- ^ «Ким Чен Эль: Как пивоварня Ushers из Троубриджа оказалась в Северной Корее, производя пиво номер один в Пхеньяне, и что потребовалось, чтобы организовать дегустационный тест в Уилтшире?» . Independent.co.uk. 18 апреля 2014 г. Архивировано из оригинала 26 мая 2022 г. Проверено 8 октября 2016 г.
- ^ «Как пивоварня Ushers' Trowbridge теперь стала тостом Северной Кореи» . Уилтшир Таймс. 05 июля 2009 г. Проверено 21 ноября 2009 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Бертос и Экман 2014 , с. 31.
- ^ Во-первых, Северная Корея транслирует рекламу пива по государственному телевидению . Лос-Анджелес Таймс . 3 июля 2009 г.
- ^ Северная Корея запускает рекламу пива . Новости BBC онлайн. 3 июля 2009 г.
- ^ Бертос и Экман 2014 , с. 32.
- ^ Северная Корея прекращает эксперимент с телевизионной рекламой . Чосон Ильбо . 9 ноября 2009 г.
- ^ Ли Джин-а (28 апреля 2016 г.). «Продажа северокорейского пива в Китае» . «Корея Таймс» . Проверено 5 мая 2016 г.
- ^ Эванс, Стивен (12 сентября 2016 г.). «Попробуем лучшее пиво Северной Кореи» . Новости Би-би-си . Проверено 12 сентября 2016 г.
- ^ «Пиво Тэдонган» . Наэнара . Издательство иностранных языков . 11 июня 2016 г. Проверено 05 апреля 2017 г.
- ^ «Выбранные продукты Eletroic Различия между пивом Chosen Taedonggang типа «1»...»7»] I. ( на китайском языке), получено 23 мая 2021 г.
- ^ Хокканен, Йоуни (2013). Северная Корея: Восток Сибири [ Северная Корея: Восток Сибири ] (на финском языке). Хельсинки: Джонни Книга. п. 272. ИСБН 978-951-0-39946-0 .
Цитируемые работы
[ редактировать ]- Бертос, Магнус; Экман, Фредрик (2014). Все монстры должны умереть: экскурсия в Северную Корею [ Все монстры должны умереть: экскурсия в Северную Корею ] (на финском языке). Перевод Эскелинена, Хейкки. Хельсинки: Дуб. п.п. 31–32. ISBN 978-951-31-7727-0 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]