Причины не есть животную пищу

Причины не есть животную пищу
	Страница первая
Автор	Ричард Филлипс
Язык	Английский
Жанр	Овощная диета
Издатель	Клиффорд
Дата публикации	1814
Место публикации	Англия
Тип носителя	Распечатать (брошюру)
Страницы	4
ОКЛК	502224329
Текст	Причины не есть животную пищу в Wikisource

«Причины отказа от употребления животной пищи» — брошюра о растительной диете 1814 года , написанная сэром Ричардом Филлипсом . Первоначально оно было написано в 1811 году и неоднократно публиковалось автором.

Фон

Сэр Ричард Филлипс был учителем английского языка, писателем, издателем, шерифом Лондона и активистом вегетарианства. ^{[ 1 ]} В двенадцать лет он случайно стал свидетелем варварства на лондонской бойне, а во время посещения школы Чизвик увидел, как разрезали рыбу, в кишечнике которой находились останки более мелких рыб. Затем его принесли к столу и подали к употреблению. Его аппетит был «отвратителен при мысли о том, чтобы съесть часть существа, которое так недавно и так явно наслаждалось своей собственной стихией», поэтому он извинился и вышел из-за стола, и в этот момент он решил, что будет строго воздерживаться от мяса. еда. Он часто называл ее овощной диетой или диетой Пифагора. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

В качестве издателя Филлипс впервые опубликовал английского антиквара Джозефа Ритсона в 1802 году работу , посвященную вегетарианскому активизму, «Очерк воздержания от животной пищи как морального долга» . ^{[ 4 ]} Писатель и активист Чарльз Уолтер Форвард пишет, что на протяжении всей жизни Филлипса он «несомненно много сделал для распространения знаний о принципах вегетарианства». ^{[ 1 ]} Его пресловутое воздержание заставило автора Quarterly Review пошутить, ссылаясь на «Причины [...]» Филлипса о том, что, хотя он и не ел мяса, он пристрастился к «подливке к картофелю». ^{[ 4 ]} Как автор, он написал, работу 1811 года «О полномочиях и обязанностях присяжных» , работу 1817 года «Утренняя прогулка из Лондона в Кью » и работу 1828 года « Личный тур по Соединенному Королевству» среди прочего, .

Ранние публикации

Открытие *причин употребления в пищу животной пищи*

Список Филлипса из 16 причин овощной диеты впервые появился в его собственной публикации Monthly Magazine 27 июля 1811 года. Затем этот список был представлен в Medical and Physical Journal , который напечатал его в выпуске от 26 октября 1811 года под названием «Причины, по которым писатель не ест животную пищу». ^{[ 5 ]} В него входила записка, объясняющая события, которые заставили его воздержаться от употребления мяса, и сравнение его собственного опыта с опытом Бенджамина Франклина после того, как он прекратил употребление мяса, когда столкнулся с необходимостью есть рыбу. ^{[ 3 ]} Список подписан псевдонимом «Здравый смысл». ^{[ 6 ]} Его публикация была отмечена в книге «Пятьдесят лет продовольственной реформы: история вегетарианского движения в Англии » и описывалась как возникшая из «веры, которая была в него в отношении гуманитарной диетологии». ^{[ 4 ]}

В сентябре того же года об этом упоминалось в «Медицинском и физическом журнале» с отрицательной реакцией писателя под псевдонимом Φúσεως 'Aioλoudoς . Писатель перечислил собственные 16 «причин употребления в пищу животной пищи». ^{[ 7 ]} Среди их причин были кулинарные цели, что животные были созданы для потребления в соответствии с частями Библии и что «плотоядное животное не более осознает, что оно совершает акт жестокости, пожирая другого, чем овца». в поедании репы». ^{[ 8 ]}

Публикация

размером 10 х 17 см Книга «Причины отказа от употребления животной пищи или чего-либо, что имеет чувствительную жизнь» занимает четыре страницы. Впервые он был опубликован как отдельная брошюра Филлипсом в 1814 году. ^{[ 9 ]} Британский индекс книжной торговли указывает Джона Клиффорда из Танбридж-Уэллса как печатника, которым он занимался между 1809 и 1843 годами. ^{[ 10 ]} Он также был опубликован в городе Манчестере. ^{[ 9 ]} в работе Филлипса отмечает Английский писатель и проповедник Джозеф Найтингейл , что «этот доброжелательный вид воздержания имеет многочисленных наблюдателей». ^{[ 9 ]}

Титульный лист книги *«Золотые правила социальной философии»*

Работа неоднократно публиковалась издательством Phillips. Причины отказа от употребления животной пищи позже появятся в работе Филлипса « Золотые правила социальной философии» 1826 года; или новая система практической этики . ^{[ 4 ]}^{[ 11 ]} В этой публикации, напечатанной в конце работы и озаглавленной «Причины автора не есть животную пищу», были перечислены еще шесть причин. Первоначальные 16 причин были напечатаны английским писателем и вегетарианцем Говардом Уильямсом для включения в его работу 1886 года «Этика диеты: катена авторитетов, осуждающих практику плотоядения» . Чтобы сделать его более подходящим для читателей-гуманитариев, колониалистские моменты были удалены, что веганский онлайн-сервис HappyCow называет «ранним примером «политкорректности»». ^{[ 12 ]}

Причина номер двенадцать Филлипса заключается в том, что «сорок семь миллионов акров земли в Англии и Уэльсе могли бы содержать в изобилии столько же людей, если бы они жили исключительно на зерне, фруктах и овощах; Еда является основой человеческого существования», — аналогичным образом было повторено им в выпуске Vegetarian Messenger , что побудило WW Ireland написать, что он «впечатлён этим аргументом», в том, что «растительная пища дешевле и менее расточительна к ресурсам страны, чем животная пища». ^{[ 13 ]}

Содержание

Среди причин Филлипса то, что, будучи смертным, «он не чувствует себя оправданным каким-либо предполагаемым превосходством» и что «желание жизни настолько велико [...], что он не может примирить его со своими чувствами разрушения». Затем он перечисляет «полное и непобедимое отвращение к приему в желудок мяса или соков умершего животного», ссылаясь на то, что он испытывает такое же отвращение к пожиранию плоти, какое он слышит, как «плотоядные люди высказываются против употребления в пищу человеческой плоти». Филлипс пишет, что природа предоставила «чрезмерное количество [...] многочисленных овощей [...], которые служат для поддержания его здоровья, силы и настроения». Он отмечает, что за 34 года овощной диеты у него ни одной недели не было серьезных заболеваний.

В золотых правилах социальной философии

Шесть дополнительных причин Филлипса появляются в его работе 1826 года « Золотые правила социальной философии»; или новая система практической этики . Есть также несколько модификаций или уточнений, внесенных в первоначальные причины.

Филлипс предлагает градацию существования, согласно которой «атомы образуют зернистые и кристаллизованные массы инертной материи, образующие растительность, а овощи образующие анимализацию». Он также перечисляет моральные и умственные убеждения, которые бросают вызов «здоровью и силе», которые были усвоены из «интеллектуальной тьмы и бесчувственных предположений медицинских и философских школ», добавляя, что человек должен «уважать свои собственные моральные чувства и предоставить свободу выбора». силы, превосходящие его собственные, уравновешивание природы и гармонизация существования». Наконец, он упоминает наше дикое происхождение, уделяя особое внимание племенам в британских колониях, практикующим каннибализм, а также охоте, стрельбе, охоте и рыбалке, называя эти обычаи человечества «безжалостным тираном [ны] всего живого творения».

Отзывы

Говард Уильямс говорит о « Причинах отказа Филлипса от употребления животной пищи , что была основана его «непоколебимая вера в истину гуманитарной диетологии», добавляя, что «причины этого «истинного признания» полностью и ясно определены, и первая из них является ключевой». - Примечание остального». ^{[ 14 ]}

Брошюра используется в качестве цитаты в нескольких публикациях, посвященных диете и веганству. Он появляется в работе Генри Альфреда Берда 1916 года « Джозеф Ритсон: критическая биография» и в работе Сетона Дирдена 1939 года «Цыганский джентльмен: исследование Джорджа Борроу» .

Ссылки

Цитаты

^ Jump up to: ^а ^б Форвард 1893 , с. 3.
^ Секкомб 1896 , с. 210.
^ Jump up to: ^а ^б Филлипс 1811 , с. 310–311.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Форвард 1893 , с. 8.
^ Филлипс 1811 , с. 310.
^ Филлипс 1811 , с. 312.
^ Сотрудники медицинского и физического журнала 1811 , с. 47.
^ Сотрудники медицинского и физического журнала 1811 , с. 48–49.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Соловей 1821 , с. 327.
^ Сотрудники Wellcome Collection .
^ Секкомб 1896 , с. 211.
^ Эдмундсон 2016 .
^ Ирландия 1861 , с. 71.
^ Уильямс 1883 .

Источники

Эдмундсон, Джон (2016), «Сатира, мышление и литература – веганы 200 лет назад» , HappyCow
Форвард, Чарльз Уолтер (1893), «Сэр Ричард Филлипс» , Пятьдесят лет продовольственной реформы: история вегетарианского движения в Англии , Ideal Pub. Союз
Ирландия, WW (1861 г.), «Какую еду есть» , «Диетический реформатор и вегетарианский посланник» , том. 2
Сотрудники «Медицинского и физического журнала» (1811 г.), «Причины употребления в пищу животной пищи» , «Медицинский и физический журнал» , т. 1, с. 27
Найтингейл, Джозеф (1821), Религии и религиозные церемонии всех наций , сэр Р. Филлипс и компания
Филлипс, Ричард (27 июля 1811 г.), «Причины, по которым писатели не едят животную пищу», The Medical and Physical Journal , 26 (152): 310–312, PMC 5699397 , PMID 30492967
Секкомб, Томас (1896), «Филлипс, сэр Ричард» , Национальный биографический словарь , том. 45, Смит, Элдер и компания
Сотрудники Wellcome Collection, «Причины сэра Ричарда Филлипса не есть животную пищу или что-либо еще, имеющее чувствительную жизнь» , Wellcome Collection
Уильямс, Ховард (1883), Этика диеты - Катена

Внешние ссылки

СМИ, связанные с причинами отказа от еды животного происхождения, на Викискладе?
Полный текст «Причин не есть животную пищу» на Wikisource.
Причины отказа от употребления животной пищи в библиотеках ( WorldCat ) каталог

[FOOTNOTEForward18933-1] Jump up to: ^а ^б Форвард 1893 , с. 3.

[FOOTNOTESeccombe1896210-2] Секкомб 1896 , с. 210.

[FOOTNOTEPhillips1811310–311-3] Jump up to: ^а ^б Филлипс 1811 , с. 310–311.

[FOOTNOTEForward18938-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Форвард 1893 , с. 8.

[FOOTNOTEPhillips1811310-5] Филлипс 1811 , с. 310.

[FOOTNOTEPhillips1811312-6] Филлипс 1811 , с. 312.

[FOOTNOTEThe_Medical_and_Physical_Journal_Staff181147-7] Сотрудники медицинского и физического журнала 1811 , с. 47.

[FOOTNOTEThe_Medical_and_Physical_Journal_Staff181148–49-8] Сотрудники медицинского и физического журнала 1811 , с. 48–49.

[FOOTNOTENightingale1821327-9] Jump up to: ^а ^б ^с Соловей 1821 , с. 327.

[FOOTNOTEWellcome_Collection_Staff-10] Сотрудники Wellcome Collection .

[FOOTNOTESeccombe1896211-11] Секкомб 1896 , с. 211.

[FOOTNOTEEdmundson2016-12] Эдмундсон 2016 .

[FOOTNOTEIreland186171-13] Ирландия 1861 , с. 71.

[FOOTNOTEWilliams1883-14] Уильямс 1883 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]