Интенсивное свиноводство
| Сельское хозяйство |
|---|
 |
 Сельскохозяйственный портал |
Интенсивное свиноводство , также известное как , свиноводство на заводах является основным методом производства свиней , при котором свиньи-производители содержатся в закрытых помещениях в групповых содержаниях или в навесах с соломенной подкладкой, в то время как беременные свиноматки размещаются в ящиках для вынашивания или загонах и рожают в ящики для опороса.
Использование клеток для вынашивания беременных свиноматок снизило затраты на производство потомства; Клетки для беременных или отдельные стойла используются для выкармливания животных и защиты их в первую очередь во время беременности. Поскольку в это время животные уязвимы, причем некоторые свиноматки более агрессивны, чем другие, практика разделения животных в ящиках удерживает их от драк и травм друг друга. Кроме того, было также доказано, что ящики облегчают свиноводам мониторинг здоровья отдельных свиноматок и введение вакцин по мере необходимости. [ 1 ] Многие крупнейшие в мире производители свиней ( США , Китай и Мексика ) используют ящики для вынашивания свиней. Европейский Союз запретил использование ящиков для беременных после четвертой недели беременности. [ 2 ] Интенсивные свиноводы часто отрезают хвосты, семенники или зубы свиньям без анестезии. [ 3 ] Хотя комбинированное использование анестетика и анальгетика представляется наиболее эффективным методом контроля боли, связанной с хирургической кастрацией, нормативные требования и стоимость остаются препятствиями для практического применения. Использование фармацевтических препаратов может обременять производителей прямыми и косвенными затратами; последние связаны с задержками во времени и потенциальной необходимостью дополнительной ветеринарной помощи. Использование анестетиков и анальгетиков вне предписания, хотя и возможно, не является идеальным. Знания об эффективности не так велики, как в отношении лекарств, одобренных для конкретных видов и целей. Использование дополнительных этикеток также может препятствовать исследованиям и разработкам, необходимым для утверждения лекарств для конкретных целей. [ 4 ]
Воздействие свиноводства на окружающую среду включает проблемы с питьевой водой и цветение водорослей. [ 5 ] [ 6 ]
Описание
[ редактировать ]
Интенсивные свинарники обычно представляют собой большие складские здания или сараи с небольшим воздействием солнечного света или улицы. Большинство свиней официально имеют право на менее одного квадратного метра площади каждая. [ 7 ] Системы содержания свиней в помещении позволяют контролировать гораздо больше свиней, чем исторические методы, обеспечивая снижение затрат и повышение производительности. Здания вентилируются и регулируется температура.
Большинство разновидностей домашних свиней подвержены солнечным ожогам и тепловому стрессу, у всех свиней отсутствуют потовые железы, и они не могут охлаждаться. Свиньи имеют ограниченную толерантность к высоким температурам, а тепловой стресс может привести к смерти. Поддержание более конкретной температуры в пределах допустимого для свиней диапазона также максимизирует рост и соотношение роста и корма. Домашние свинарники позволили вести свиноводство в странах или районах с неподходящим климатом или почвой для выращивания свиней на открытом воздухе. [ 8 ] При интенсивной эксплуатации свиньям больше не нужен доступ к грязи, которая является их естественным механизмом охлаждения. В свинарниках интенсивного содержания температура контролируется посредством вентиляции или систем капельного водоснабжения.
Способы содержания животных в интенсивных системах различаются, и в зависимости от экономической целесообразности свиноматки иногда могут проводить время на суше или на открытом воздухе в загонах в помещении, загонах на открытом воздухе или на пастбищах.
Свиньи начинают жизнь в клетке для опороса или вынашивания беременных , небольшом загоне с центральной клеткой, предназначенной для того, чтобы поросята могли питаться от своей матери-свиноматки, не позволяя ей передвигаться, раздавливая своих детей и снижая агрессию. [ 9 ] Ящики настолько малы, что свиньи не могут развернуться. [ 10 ] [ 11 ]
Искусственное осеменение встречается гораздо чаще, чем естественное спаривание, так как позволяет оплодотворить до 30-40 поросят-самок от одного хряка. [ 12 ] Рабочие собирают сперму, мастурбируя хряков, а затем вводят ее свиноматкам через приподнятый катетер, известный как свиной аист. [ 13 ] Хряков по-прежнему физически используют для возбуждения самок перед осеменением, но им не позволяют спариваться. [ 14 ]
При подтверждении беременности свиноматок переводят в клетки для опороса с приплодом, и они проводят время в клетках для беременных с момента опороса до отъема. [ 15 ] Часто назначают инъекции высокодоступного раствора железа, поскольку в молоке свиноматок мало железа. Добавки витамина D также назначаются для компенсации недостатка солнечного света. Поскольку организм свиноматок становится менее способным выдерживать большие пометы, поощряемые промышленностью, частота мертворожденных поросят обычно увеличивается с каждым пометом. [ 16 ] Эти большие размеры помета удвоили уровень смертности свиноматок, и до 25–50% случаев смерти свиноматок были вызваны пролапсом , коллапсом прямой кишки, влагалища или матки свиноматки. [ 17 ] Свиноводы повторяют цикл оплодотворения и содержания в помещении в течение примерно 3–5 лет или до тех пор, пока свиноматка не скончается от полученных травм, после чего ее забивают на мясо низкого качества, такое как пироги, пирожки и колбасные изделия. [ 18 ]
Из поросят, рожденных живыми, от 10% до 18% не доживают до возраста отъема, погибая от болезней, голода, обезвоживания или будучи случайно раздавлены своими пойманными в ловушку матерями. [ 19 ] [ 20 ] В это число погибших входят коротышки , необычно маленькие поросята, которые считаются экономически нежизнеспособными и убиваются персоналом, как правило, в результате тупой травмы головы. [ 21 ] [ 22 ]
Поросятам часто выполняют следующие операции: кастрацию , мечение ушей , татуировку для идентификации помета, купирование хвоста , обрезку зубов для предотвращения каннибализма , нестабильности, агрессии и кусания хвоста , вызванного стесненной средой. [ 19 ] [ 23 ] [ 24 ] Поскольку анестезия не является обязательной по закону и часто экономически нежизнеспособной, эти инвазивные процедуры обычно проводятся без каких-либо обезболивающих. [ 25 ] В то время как дикие поросята остаются со своими матерями примерно от 12 до 14 недель, поросят, выращенных на фермах, отнимают от матери и забирают у них в возрасте от двух до пяти недель. [ 3 ] [ 26 ] Затем их помещают в сараи, сараи для питомников или непосредственно в сараи для выращивания. Хотя свиньи способны жить 10–12 лет, большинство свиней забивают в возрасте 5–6 месяцев. [ 9 ] [ 27 ]
Внутренние системы позволяют легко собирать мусор. На закрытых свинофермах интенсивного содержания навоз можно утилизировать через систему отстойников или другую систему удаления отходов. Однако запах отходов остается проблемой, с которой трудно справиться. [ 28 ] Свиньи в дикой природе или на открытых сельскохозяйственных угодьях по своей природе являются чистоплотными животными. [ 19 ]
Статистика
[ редактировать ] | Примеры и перспективы в этом разделе могут не отражать мировую точку зрения на предмет . ( Август 2021 г. ) |
В Великобритании насчитывается около 11 000 свиноферм. Примерно в 1400 из этих хозяйств содержится более 1000 свиней, и это около 85% от общего поголовья свиней в Великобритании. [ 29 ] [ 30 ] По этой причине подавляющее большинство продуктов из свинины, продаваемых в Великобритании, поступает с интенсивных ферм. [ 31 ] В 1960-е годы в Австралии насчитывалось около 50 000 свиноферм. [ 32 ] Сегодня их меньше 1400, но общее количество свиней, выращиваемых и забиваемых в пищу, увеличилось. [ 33 ] По состоянию на 2015 год в 49 фермах содержалось 60% всего поголовья свиней страны. [ 34 ] [ 35 ]
Воздействие на окружающую среду
[ редактировать ]
Интенсивное свиноводство отрицательно влияет на окружающую среду.
Регулирование
[ редактировать ]Многие страны приняли законы, регулирующие обращение с интенсивно выращиваемыми свиньями. Однако юридического определения свиней, находящихся на свободном выгуле, не существует, поэтому розничные торговцы могут маркировать продукты из свинины как продукты, находящиеся на свободном выгуле, без необходимости придерживаться каких-либо стандартов или руководящих принципов. [ 36 ] Только 3% свиней Великобритании проводят всю свою жизнь на открытом воздухе. [ 37 ]
Евросоюз
[ редактировать ]С 2016 года законодательство Европейского Союза требует, чтобы свиньям предоставлялась возможность обогащения окружающей среды, в частности, они должны иметь постоянный доступ к достаточному количеству материала, чтобы обеспечить возможность надлежащего расследования и манипуляций. [ 38 ]
Согласно законодательству купирование хвоста может быть использовано только в крайнем случае. Закон предусматривает, что фермеры должны сначала принять меры по улучшению условий содержания свиней, и только в том случае, если они не смогли предотвратить кусание хвостов, они могут купировать хвост. [ 39 ]
Соединенные Штаты
[ редактировать ]По состоянию на 2023 год десять штатов запретили использование ящиков для беременных: Аризона, Калифорния, Колорадо, Флорида, Мэн, Массачусетс, Мичиган, Огайо, Орегон и Род-Айленд. [ 40 ] Предложение 12 , мера голосования в Калифорнии, принятая в 2018 году, также запрещает продажу цельных сырых свиных отрубов на всей территории штата, если производители не соблюдают запрет, что затрагивает свиноводов как в штате, так и за его пределами. [ 41 ]
Сбросы от предприятий по концентрированному кормлению животных (CAFO) регулируются Федеральным агентством по охране окружающей среды (EPA). В 2003 году Агентство по охране окружающей среды пересмотрело Закон о чистой воде , включив в него требования к разрешениям и ограничениям на сбросы для CAFO. В 2008 году [update]Агентство по охране окружающей среды пересмотрело Национальную систему ликвидации выбросов загрязняющих веществ (NPDES), потребовав от CAFO подать заявку на получение разрешений, прежде чем они смогут сбрасывать навоз. [ 42 ]
Федеральный закон о гуманном убое требует, чтобы свиньи были оглушены перед убоем, хотя его соблюдение и исполнение подвергаются сомнению. Группы по защите и защите животных обеспокоены тем, что эти законы не привели к предотвращению страданий животных и что на десятках боен происходят «неоднократные нарушения Закона о гуманном убое». [ 43 ]
Критика
[ редактировать ]
Спор о методах ведения сельского хозяйства
[ редактировать ]Интенсивное свиноводство отрицательно контрастирует с системами свободного выгула . Такие системы обычно относятся не к групповым загонам или системам навеса, а к системам выращивания на открытом воздухе. Те, кто поддерживает системы на открытом воздухе, обычно делают это на том основании, что они более дружелюбны к животным и позволяют свиньям заниматься естественной деятельностью (например, валяться в грязи, связанной с молодой, укореняющейся почвой). Наружные системы обычно менее экономически продуктивны из-за увеличения требований к пространству и более высокой заболеваемости (хотя при забое поросят и других групп свиней методы те же). Они также оказывают ряд воздействий на окружающую среду, например: денитрификация почвы [ 44 ] [ 45 ] и эрозия. Свиноводство на открытом воздухе также может иметь последствия для благосостояния: например, свиньи, содержащиеся на открытом воздухе, могут получить солнечные ожоги и более восприимчивы к тепловому стрессу, чем в закрытых системах, где можно использовать кондиционер или что-то подобное. [ 46 ] [ 47 ] Выращивание свиней на открытом воздухе также может увеличить заболеваемость свиней червями и паразитами. [ 48 ] [ 49 ] Решение этих проблем зависит от местных условий, таких как география, климат и наличие квалифицированного персонала.
В определенных природных условиях – например, умеренном климате – возможно выращивание свиней этих пород на открытом воздухе. Однако существует множество других пород свиней, подходящих для выращивания на открытом воздухе, поскольку они использовались таким образом на протяжении веков, например, Глостер Олд Спот и Оксфорд Форест . После запрета на содержание свиноматок в Великобритании Британское управление свиноводства отмечает, что отрасль свиноводства в Великобритании пришла в упадок. [ 50 ] Увеличение издержек производства [ 51 ] привело к тому, что британская свиная продукция стала дороже, чем продукция из других стран, что привело к увеличению импорта и необходимости позиционировать британскую свинину как продукт, заслуживающий более высокой цены.
В 1997 году компания Grampian Country Foods , в то время крупнейший производитель свинины в Великобритании, отметила, что затраты на производство свинины в Великобритании на 44 фунта/кг выше, чем на континенте. Грампиан заявил, что только 2 человека на кг из них были связаны с запретом на ларьки; Большая часть дополнительных затрат была вызвана тогдашним сильным курсом фунта стерлингов и тем фактом, что в то время мясо и костная мука были запрещены в Великобритании, но не на континенте. Исследование, проведенное Комиссией по мясу и животноводству в 1999 году, когда вступил в силу запрет на ящики для вынашивания беременных, показало, что переход из ящиков для вынашивания в групповое содержание добавил всего 1,6 пенса к стоимости производства 1 кг свинины. Французские и голландские исследования показывают, что даже в системах содержания групп с более высоким уровнем благосостояния, где предоставляется больше места и соломы, производство килограмма свинины обходится менее чем на 2 пенса дороже, чем в клетках для беременных. [ 39 ]
Системы разведения свиноматок
[ редактировать ]Организованные зоозащитниками кампании были сосредоточены на использовании ящиков для беременных, таких как «клетки для беременных» и ящики для опороса. Клетки для беременных в настоящее время запрещены в Великобритании, некоторых штатах США и других европейских странах, хотя они остаются частью свиноводства на большей части территории США и Европейского Союза.
Отобранные для разведения свиноматки будут содержаться в клетках для беременных. Свиней (самцов) держат в клетках одинакового размера на протяжении всей их жизни, чтобы рабочие неоднократно извлекали их сперму. В интенсивной системе свиноматка перед осеменением помещается в клетку и остается там, по крайней мере, до начала беременности, в зависимости от законов каждой страны и местных правил. Типичная продолжительность беременности свиноматки составляет 3 месяца, 3 недели и 3 дня. В некоторых случаях свиноматки могут проводить это время в клетке. Однако используются различные системы выращивания, и время пребывания в клетке может варьироваться от 4 недель до всей беременности.
В настоящее время также ведутся споры и критика «ящиков для опороса». В клетке для опороса свиноматка находится в одной секции, а поросята – в другой. Это позволяет свиноматке лежать и переворачиваться, чтобы кормить поросят, но поросята остаются в отдельной секции. Это не позволяет крупной свиноматке сидеть на своих поросятах и убивать их, что довольно часто случается, когда свиноматку не отделяют от поросят. [ 52 ] Свиноматки также лишены возможности передвигаться, кроме как между стоянием и лежанием. Некоторые модели ящиков для опороса могут обеспечивать больше места, чем другие, и обеспечивать более тесное взаимодействие между свиноматкой и молодняком. Хорошо спроектированные загоны для опороса, в которых свиноматке достаточно места, могут быть столь же эффективными, как и клетки для опороса, в предотвращении смертности поросят. [ 39 ] Некоторые ящики также могут быть спроектированы с учетом экономической эффективности или эффективности и, следовательно, иметь меньшие размеры.
Авторитетные отраслевые данные показывают, что переход из стойл для свиноматок в групповое содержание увеличил стоимость производства 1 кг на 2 пенса. из свинины. [ 39 ]
Многие английские свиньи на откорме содержатся в бесплодных условиях и регулярно купируются. С 2003 года законодательство ЕС требует, чтобы свиньи получали экологические обогащения, и запрещает регулярное купирование хвостов. Однако 80% свиней в Великобритании купированы. [ 39 ]
В 2015 году использование ящиков для свиноматок было объявлено незаконным на свинофермах Новой Зеландии. [ 53 ]
Воздействие на традиционные сельские общины
[ редактировать ]Распространенная критика интенсивного свиноводства заключается в том, что оно представляет собой корпоратизацию традиционного сельского образа жизни. Критики считают, что развитие интенсивного свиноводства в значительной степени заменило семейное фермерство. Во многом это связано с тем, что интенсивные свинарники более экономичны, чем уличные системы, загонные системы или свинарники . Во многих странах-производителях свинины (например, в США , Канаде , Австралии , Дании ) использование интенсивных свиноводств привело к рационализации и концентрации рынка. The New York Times сообщила, что содержание свиней и других животных в «неестественно перенаселенных» условиях представляет значительный риск для здоровья рабочих, соседей и потребителей. [ 54 ]
Управление отходами и проблемы общественного здравоохранения
[ редактировать ]Загрязнения из отходов животноводства могут попасть в окружающую среду такими путями, как утечка из плохо построенных навозных отстойников или во время крупных осадков, что приводит либо к переполнению отстойников и стокам в результате недавнего внесения отходов на сельскохозяйственные поля, либо к атмосферным осаждениям с последующими сухими или влажными осадками. . Сточные воды могут просачиваться через проницаемые почвы в уязвимые водоносные горизонты, которые используют источники грунтовых вод для потребления человеком. Сток навоза также может попасть в поверхностные воды, такие как озера, ручьи и пруды. Недавно сообщалось о примере стока, вызванного погодными условиями, после урагана Мэтью . [ 55 ]
В отходах животноводства присутствует множество загрязняющих веществ, включая питательные вещества, патогены, ветеринарные фармацевтические препараты и выделяемые естественным путем гормоны. Неправильная утилизация туш животных и заброшенных объектов животноводства также может способствовать проблемам с качеством воды в прилегающих районах CAFO. [ 5 ]
Воздействие передающихся через воду загрязнителей может быть результатом как рекреационного использования загрязненных поверхностных вод, так и употребления питьевой воды, полученной из загрязненных поверхностных или грунтовых вод. К группам высокого риска обычно относятся очень молодые люди, пожилые люди, беременные женщины и люди с ослабленным иммунитетом. Контакт с кожей может вызвать инфекции кожи, глаз или ушей. Воздействие патогенов на питьевую воду может произойти в уязвимых частных колодцах. [ 5 ]
В Varkensproefcentrum Sterksel в Нидерландах была создана свиноферма, которая повторно использует потоки отходов. CO 2 и аммиак из свиного навоза повторно используются для выращивания водорослей, которые, в свою очередь, используются для кормления свиней. [ 56 ]
Еще один метод снижения воздействия на окружающую среду – переход на другие породы свиней. Enviropig — это генетически модифицированный тип свиней , способный переваривать растительный фосфор более эффективно, чем обычные свиньи, хотя программа enviropig закончилась в 2012 году и не достигла коммерческого распространения.
Богатые питательными веществами стоки CAFO могут способствовать цветению водорослей в реках, озерах и морях. Вредное цветение водорослей в 2009 году у побережья Бретани, Франция, было объяснено стоками с интенсивной свинофермы. [ 6 ]
Северная Каролина
[ редактировать ]По состоянию на 2010 год в Северной Каролине содержалось около десяти миллионов свиней, большинство из которых находились в восточной половине штата на промышленных предприятиях по концентрированному кормлению животных (CAFO). Этого не было 20 лет назад. Первоначальная горизонтальная интеграция и вертикальная интеграция , возникшая в этой отрасли, привели к многочисленным проблемам, включая проблемы экологического неравенства, потери рабочих мест, загрязнения , прав животных и общего здравоохранения в целом. Самый яркий пример монополии свиноводства CAFO можно найти в Соединенных Штатах, где в 2001 году 50 производителей контролировали более 70% общего производства свинины. В 2001 году в крупнейшем CAFO было чуть более 710 000 свиноматок . [ 57 ]
Первоначально семейные фермы Мерфи горизонтально интегрировали систему Северной Каролины. отрасли Они заложили основу для вертикальной интеграции . Сегодня [ когда? ] Свиноводство в Северной Каролине возглавляет компания Smithfield Foods , которая вышла на общенациональное и международное производство. [ 58 ]
Проблемы экологической справедливости в агроиндустриализации свиноводства в Северной Каролине, похоже, проистекают из истории экономики прибрежного региона, которая в значительной степени зависела от чернокожего населения и населения с низкими доходами в качестве поставщика необходимой сельскохозяйственной рабочей силы. Переход отрасли от семейных свиноферм к фабричному свиноводству способствовал частым нападениям на эти районы. [ 59 ]
Производство свиней и загрязнение окружающей среды, которые сопровождают свинарничество на фабриках, сосредоточены в тех частях Северной Каролины, где самый высокий уровень заболеваемости, наименьший доступ к медицинской помощи и наибольшая потребность в позитивном образовании и экономическом развитии. [ 60 ] Поскольку производство свиней консолидировалось в прибрежном районе Северной Каролины, высокий уровень грунтовых вод и низменные поймы увеличили риск и воздействие загрязнения свиноферм. CAFO для свиней состоит из трех частей: свинарника, «лагуны» и «поля для опрыскивания». Методы удаления отходов, используемые небольшими традиционными свинофермами, такие как использование отходов в качестве удобрения для коммерчески жизнеспособных культур, были приняты и расширены для использования CAFO. Предполагается, что лагуны должны быть защищены непроницаемым слоем, но некоторые из них не работают должным образом. Это может нанести ущерб окружающей среде, как это было в 1995 году, когда в Северной Каролине прорвался лагуна. Эта лагуна выбросила 25 миллионов галлонов ядовитого ила в Северной Каролине в реку Нью-Ривер и убила примерно от восьми до десяти миллионов рыб. [ 61 ]
Токсины, выделяемые CAFO свиней, могут вызывать различные симптомы и заболевания: от респираторных расстройств, головных болей и одышки до отравления сероводородом, бронхита и астмы. Потенциальная возможность стока с полей опрыскивания или протечки из лагуны подвергает близлежащих жителей опасности заражения питьевой воды, что может привести к таким заболеваниям, как самонеллез , лямблиоз , хламидиоз , менингит , криптоспоридиоз , глисты и грипп . [ 62 ]
Дания
[ редактировать ]Бойни и ветеринары обязаны сообщать о травмах свиней в Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства , которое передает дела в полицию. До 2006 года случаев было относительно мало, но к 2008-2009 годам их было около 300 в год. [ 63 ] Наличие видимых травм представляет собой проблему не только для благополучия животных, но и для экономики фермеров, поскольку приходится выбрасывать части, а иногда и всю тушу. [ 63 ] С 2006 по 2009 год количество свиней, получивших травмы от твердых предметов, таких как доски или цепи, полученные на бойнях, значительно возросло. Возможно, это было связано с введенной в 2006 году системой вознаграждения за «срочную погрузку животных в транспортные средства», а также с резким увеличением числа необразованных восточноевропейских сельскохозяйственных рабочих, не знающих датских законов. [ 63 ] [ 64 ]
На некоторых датских фермах иногда использовались ящики для беременных, чтобы ограничить передвижение свиноматок во время беременности, как это задокументировал знаменитый британский шеф-повар Джейми Оливер в телевизионной программе для британского канала Channel 4 в 2009 году. [ 65 ] В других областях, таких как купальни для свиней и напольные покрытия, требования в Дании были выше, чем в Великобритании. [ 65 ] По состоянию на 2008 год [update] эта практика уже была запрещена для свиней, экспортируемых в Великобританию. [ 66 ] Использование ящиков для беременных стало незаконным в Дании (как часть ЕС) в 2013 году. [ 67 ] [ 68 ] [ 69 ]
Новая Зеландия
[ редактировать ]По данным Scoop , в 2009 году новозеландская свиноводческая отрасль «получила позорную пощечину в сфере связей с общественностью после того, как ее бывший знаменитый главарь Майк Кинг назвал их методы ведения сельского хозяйства «жестокими», «бессердечными» и «злыми ». новозеландского телешоу " в майском выпуске воскресного . Кинг осудил «ужасное обращение» со свиньями, выращиваемыми на промышленных фермах. Кинг наблюдал за условиями внутри новозеландского свинарника и видел мертвую самку свиньи в клетке для беременных, хромых и искалеченных свиней и других свиней, которые едва могли стоять, свиней либо в крайне подавленном состоянии, либо в сильном стрессе, свиней со шрамами и травмами, а также в отсутствии чистоты. питьевая вода и еда.
Выращивание ящиков для свиноматок должно быть незаконным, и мы должны объявить его вне закона прямо сейчас. Это абсолютно отвратительно, и мне жаль, что я был частью этого.
- Майк Кинг, 2009 г. [ 70 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «ЯЩИКИ ДЛЯ ОПОСОСА И БЕРЕМЕННОСТИ» . Осборн. 16 апреля 2019 года . Проверено 4 января 2023 г.
- ^ Верблоу, Стив (27 января 2014 г.). «Ящики для беременных: Вести с передовой» . Свиная сеть . Проверено 3 октября 2015 г.
- ^ Jump up to: а б «Благосостояние свиней» . ciwf.org.uk. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Последствия кастрации свиней для благосостояния» . АВМА. 25 мая 2013 года . Проверено 4 января 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Беркхолдер, Джоанн; Весы, Боб; Вейер, Питер; Хиткот, Сьюзен; Колпин, Дана; Торн, Питер С.; Вичман, Майкл (2007). «Влияние отходов производства концентрированного кормления животных на качество воды» . Перспективы гигиены окружающей среды . 115 (2): 308–312. дои : 10.1289/ehp.8839 . ISSN 0091-6765 . ПМК 1817674 . ПМИД 17384784 .
- ^ Jump up to: а б Крисафис, Анжелика. «Смертельные водоросли заполонили пляжи на севере Франции» . Хранитель . Проверено 10 октября 2013 г.
- ^ «Основные показатели содержания свиней в Англии – требования законодательства» (PDF) . АХДБ Свинина . Архивировано из оригинала (PDF) 3 июня 2019 года.
- ^ «Страница австралийской свинины, посвященная благополучию свиней» . www.australainpork.com.au . Архивировано из оригинала 9 октября 2007 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Катлер, Р; Холиок, П. (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовлено для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF) .
- ^ «Мнение о системах свободного опороса» (PDF) . Комитет по защите сельскохозяйственных животных . Архивировано из оригинала (PDF) 3 апреля 2019 года.
- ^ «Информационный бюллетень по опоросу» . Вива! - Веганская благотворительная организация . 06.01.2016 . Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Свиньи | Вегетарианское общество» . Вегетарианское общество . Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Осеменение свиноматок» . Департамент сельского хозяйства и рыболовства правительства Квинсленда. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Сбор спермы у хряков» . Департамент сельского хозяйства и рыболовства правительства Квинсленда. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ «Свиньи» . Австралийская Порк Лимитед. 2017. Архивировано из оригинала 2 июня 2019 г. Проверено 2 июня 2019 г.
- ^ «Информационный бюллетень – «Репродуктивное здоровье» » (PDF) . australianpork.com.au . Австралийская Порк Лимитед. 2012. Архивировано из оригинала (PDF) 30 марта 2019 г. Проверено 2 июня 2019 г.
- ^ Гринуэй, Сумерки (01 октября 2018 г.). « Мы вывели их до предела»: уровень смертности среди свиней в США резко возрастает» . Хранитель . Проверено 17 ноября 2018 г.
- ^ Митчелл, Анджела (2002). Часто задаваемые вопросы о животных: Энциклопедия жестокого обращения с животными . Издательство Трубадор. п. 133. ИСБН 1899293728 .
- ^ Jump up to: а б с «Промышленный фокус» . australianpork.com.au . Австралийская Порк Лимитед.
- ^ «Смертность до отъема» . pigprogress.net . Свиной прогресс. 13 июля 2010 г.
- ^ Типовой кодекс практики по обеспечению благополучия животных: Свиньи, Серия отчетов о первичной промышленности, третье издание . 2008.
{{cite book}}:|website=игнорируется ( помогите ) - ^ «Лучшее в Великобритании? Свиноводство разоблачено» (PDF) . Помощь животным .
- ^ «Риски, связанные с кусанием хвоста у свиней, и возможные способы снижения необходимости купирования хвоста с учетом различных систем содержания и содержания – Научное мнение Группы по здоровью и благополучию животных» . Журнал EFSA . 5 (12): 611. 2007. doi : 10.2903/j.efsa.2007.611 .
- ^ Катлер, Р; Холиок, П. (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовлено для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF) . .gov.au .
- ^ «Видеогалерея» . aussiepigs.com . Архивировано из оригинала 2 июня 2019 г. Проверено 2 июня 2019 г.
- ^ «Возвращаясь к тенденциям и динамике возраста отлучения от груди» . Nationalhogfarmer.com . 15 октября 2005 г. Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Свиньи: производственный цикл» . Австралийская свинина. Архивировано из оригинала 2 июня 2019 г. Проверено 2 июня 2019 г.
- ^ Г. Гэлвин; К.Д. Кейси С.А. Лоу; Н. А. Хадсон; М.А. Ацени; Э. Дж. МакГахан (12 октября 2003 г.). «Пространственная изменчивость выбросов запахов из анаэробных свиноферм в Квинсленде» . Загрязнение воздуха в результате сельскохозяйственных операций III, Материалы конференции 12–15 октября 2003 г. (Research Triangle Park, Северная Каролина, США) . Сент-Джозеф, Мичиган: Американское общество инженеров сельского хозяйства и биологии. стр. 292–302. 701П1403. Архивировано из оригинала 28 сентября 2007 года . Проверено 30 апреля 2008 г.
- ^ «Свинохолдинги в Великобритании» . pig.ahdb.org.uk. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Сокращение количества свиноферм в Великобритании» . pig.ahdb.org.uk. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ Джастин (16 августа 2016 г.). «КРУПНОЕ РАССЛЕДОВАНИЕ СВИНОВОДСТВА В Великобритании ПОКАЗЫВАЕТ, 90% из них выращиваются на заводских фермах» . Вива! - Веганская благотворительная организация . Архивировано из оригинала 3 июня 2019 г. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ Катлер, Р; Холиок, П. (2007). «Структура и динамика индустрии свинины, подготовлено для Министерства сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства» (PDF) .
- ^ «Куда делись все свиноводы» . Азбука сельской местности. 5 мая 2014 г.
- ^ «Свиньи на мясо (свинина)» . АгриФьючерс, Австралия . Архивировано из оригинала 15 апреля 2018 г. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Ежегодник австралийских свиней 2010–2011 гг.» (PDF) . Австралийская Порк Лимитед. Архивировано из оригинала (PDF) 8 августа 2019 г. Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «Что не так с продуктами животного происхождения с высоким уровнем благосостояния?» (PDF) . Помощь животным .
- ^ «Свиноводство – Благополучие свиней – Свинина на свободном выгуле» . www.rspca.org.uk . Проверено 3 июня 2019 г.
- ^ «РЕКОМЕНДАЦИЯ КОМИССИИ (ЕС) 2016/336» . EUR-Lex.europa.eu . 9 марта 2016 года . Проверено 11 октября 2017 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «Виды: свиньи – Сострадание в мировом сельском хозяйстве» . Ciwf.org.uk. Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ Уфер, Даниэль Дж. (24 апреля 2023 г.). «Политика защиты сельскохозяйственных животных охватывает племенных свиноматок, телятин и кур-несушек в 14 штатах США» . Министерство сельского хозяйства США . Архивировано из оригинала 2 мая 2023 года . Проверено 13 мая 2023 г. .
- ^ Марсо, Джастин; Кисар, Дуг (12 мая 2023 г.). «Решение Верховного суда по Предложению 12 является победой над промышленным животноводством. Но жизнь свиней все равно будет ужасной» . Вокс . Архивировано из оригинала 13 мая 2023 года . Проверено 13 мая 2023 г. .
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 9 мая 2009 г. Проверено 9 апреля 2011 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «Ежеквартальный журнал Института защиты животных – принята резолюция по Закону о гуманном убое» . Awionline.org . Архивировано из оригинала 3 марта 2016 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Судьба азота в свиноводстве на открытом воздухе» (PDF) . Edpsciences.org . Архивировано из оригинала (PDF) 31 августа 2004 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 25 июня 2008 г. Проверено 4 декабря 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ «Управление тепловым стрессом у свиней на открытом воздухе» . Depts.ttu.edu . Архивировано из оригинала 6 июля 2012 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Диаграмма индекса теплового стресса для свиноводов» . Thepigsite.com . Архивировано из оригинала 4 февраля 2013 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ Ропсторф А., Мюррелл К.Д. (май 1997 г.). «Динамика передачи гельминтозов свиней на сплошном пастбище: Ascaris suum и Trichuris suis ». Межд. Дж. Паразитол . 27 (5): 563–72. дои : 10.1016/S0020-7519(97)00022-2 . ПМИД 9193950 .
- ^ «Управленческий контроль и профилактика — управление здоровьем свиней и лечение болезней свиней на ThePigSite.com» . Сайт «Свинья» . Архивировано из оригинала 24 ноября 2006 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Обзор рынка свиноводства Великобритании, сентябрь 2005 г.» (PDF) . Bpex.org . Архивировано из оригинала (PDF) 27 февраля 2008 года . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Еще один отход от ящиков со свининой», Архивировано 25 июля 2012 г. в Wayback Machine Farm Futures, 8 мая 2012 г.
- ^ «Потери поросят», Расширение Университета Иллинойса, 5 ноября 2003 г.
- ^ «Ящики для свиноматок будут сняты с производства к 2015 году» . Новозеландский Вестник . 1 декабря 2010 года . Проверено 4 октября 2011 г.
- ^ Какутани, Мичико (20 ноября 2009 г.). «Вы же знаете, что курица есть курица, верно?» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 28 июля 2017 г. - через NYTimes.com.
- ^ Фриц, Арелис Р. Эрнандес, Анжела; Муни, Крис; Фриц, Арелис Р. Эрнандес, Анжела; Муни, Крис (16 октября 2016 г.). «Практика промышленного земледелия снова находится под пристальным вниманием в Северной Каролине после катастрофических ураганных наводнений» . Вашингтон Пост . Проверено 28 июля 2017 г.
{{cite news}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ «442-» . Innovatienetwek.onlinetouch.nl . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ «Свиноводство: глобальная перспектива» . Engormix.com . 7 февраля 2007 г. Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ Лэдд, Энтони; Эдвардс, Боб (2002). «Корпоративные свиньи, капиталистические свиньи: десятилетие экологической несправедливости в Северной Каролине». Социальная справедливость . 29 (3): 26–46.
- ^ Уимберли, Рональд К., Моррис, Либбли В. (1997). Южный черный пояс: национальная перспектива . Лексингтон: Университет Кентукки.
{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Рейн Дж. Проблемы экологической справедливости в свиноводстве Северной Каролины [Магистерская диссертация]. Дарем, Северная Каролина: Университет Дьюка, Школа окружающей среды Николая, 1998.
- ^ Орландо, Лаура. McFarms Go Wild, «Доллары и смысл», июль/август 1998 г., цитируется по Скалли, Мэтью. Доминион, Грифон Святого Мартина, с. 257.
- ^ Донэм К. (1998). «Влияние промышленного свиноводства на здоровье человека». В четверг К., Дюрренбергер Э. (ред.). Свиньи, прибыль и сельские сообщества . Олбани, Нью-Йорк: Издательство Государственного университета Нью-Йорка. стр. 73–83.
- ^ Jump up to: а б с Андреас Линдквист (26 июля 2010 г.). Датские свиньи избиты желтыми и синими. Политика . Проверено 31 мая 2016 г.
- ^ «Предполагаемое увеличение жестокости к свиньям» . Сайт «Свинья» . Проверено 28 июля 2017 г.
- ^ Jump up to: а б «Ответ на «Джейми спасает наш бекон» » . Архивировано из оригинала 4 мая 2009 года . Проверено 19 декабря 2009 г.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: статус исходного URL неизвестен ( ссылка ) . Датский совет по бекону и мясу, январь 2009 г. - ^ Кристиан Кофф, Дэвид Барлинг, Михил Кортальс, Торкильд Нильсен, Этическая отслеживаемость и передача продуктов питания , стр. 90–91, Springer, 2008 г. ISBN 1-4020-8523-0 .
- ^ Джеки Тернер. Животноводство, благополучие и общество. Эрсскан, Лондон. ISBN 978-1844075898
- ^ Международное общество защиты животных/Канада. Запретить ящики для беременных. Проверено 31 мая 2016 г.
- ↑ Анима (25 октября 2012 г.). Жизнь в фиксационном боксе. Проверено 31 мая 2016 г.
- ^ «Майк Кинг осуждает жестокость новозеландских свиней — Scoop News» . Scoop.co.nz . Проверено 28 июля 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Постановление правительства США
- Слушание CAFO от 06.09.2007 г., письменное заявление комиссара Блэкхема [ постоянная мертвая ссылка ] Национальная ассоциация департаментов сельского хозяйства США - содержит историю правил CAFO.
- Операции по кормлению животных (AFO) — Программа разрешений , отраслевое регулирование CAFO Агентства по охране окружающей среды (EPA)
- Исследование правительства штата Северная Каролина по концентрации аммиака в воздухе
- Сторонник, нейтральный и отраслевой
- The Pig Site - сайт поддержки отрасли с тематическими статьями и новостями с упором на интенсивные методы ведения сельского хозяйства.
- Расширение науки о пищевых продуктах Университета Пердью. Архивировано 25 марта 2009 г. в Wayback Machine.
- Ключевые отрасли: Свиноводство в Северной Каролине LEARN NC, программа Педагогической школы UNC, 2013 г.
- Критика интенсивного свиноводства
- lovepigs.org.nz – новозеландская группа SAFE, выступающая за прекращение интенсивного свиноводства.
- SaveBabe.com Animals Австралийская кампания по прекращению свиноводства с участием Джеймса Кромвеля
- Производство свиней: глобальная перспектива 07.02.2007 ДЖОН Р. МУР - Alltech Inc.
- Свиноводство. Архивировано 7 августа 2011 г. в Wayback Machine Compassion в World Farming, Великобритания.
- Фабрика свинины Farming.com
