Саравана Бхаван

Саравана Бхаван
Раньше	Отель Саравана Бхаван
Тип компании	Частный
Промышленность	Ресторан
Жанр	Южно-индийская кухня
Основан	1981 год ; 43 года назад
Основатель	П.Раджагопал
Штаб-квартира	Ченнаи , Тамил Наду , Индия
Количество локаций	33 филиала в Индии, более 92 филиалов в 28 странах
Обслуживаемая территория	Индия , Сингапур , Малайзия , Таиланд , Гонконг , Япония , Южная Корея Объединенные Арабские Эмираты , Саудовская Аравия , Оман , Катар , Бахрейн , , Кувейт , Южная Африка , Ирландия , Франция , Германия , Бельгия , Нидерланды , Швеция , Италия , Испания , Польша , Швейцария , Великобритания , Канада , США , Австралия и Новая Зеландия .
Продукты	Еда, Сладости, Выпечка, Мороженое
Услуги	Фаст-фуд, еда на вынос, доставка на дом и кейтеринг на открытом воздухе
Доход	вон 29 782,4 миллиона (360 миллионов долларов США) (2017)
Количество сотрудников	8700 (в Индии - 2023 г.)
Веб-сайт	Сараванабхаван .com (глобальный) ; Сараванабхаван .co (Индия) ; Сараванабхаванлондон .co .uk (Великобритания) ; Сараванаабхаван .us (США) ; Сараванабхаван .ca (Канада) ; Сараванаабхаван .с .au (Австралия) ; Сараванаабхаван .se (Швеция) ;

Saravanaa Bhavan , ранее Hotel Saravana Bhavan , — сеть индийских ресторанов, базирующаяся в Ченнаи , Тамил Наду , Индия. ^{[ 1 ]} Сеть предлагает блюда южно-индийской кухни и имеет 33 ресторана в Индии (24 в Ченнаи ) и более 92 ресторанов в 28 странах Северной Америки , Юго-Восточной Азии , Ближнего Востока , Европы и Океании . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

История

В 1968 году П. Раджагопал открыл крошечный продуктовый магазин в К. К. Нагаре , на окраине Ченнаи . ^{[ 4 ]} В 1981 году он открыл свой первый ресторан, который поначалу работал с огромным убытком. Однако его ресторан быстро стал популярным и прибыльным.

Во время посещения Сингапура в 1992 году Раджагопал наблюдал за работой международных ресторанов быстрого питания, таких как McDonald's . Он использовал их в качестве модели для своих сетей ресторанов. ^{[ 5 ]}

К 1990-м годам Саравана Бхаван открыл несколько ресторанов по всему Ченнаи. В 2000 году Саравана Бхаван открыла свой первый филиал за пределами Индии , в Дубае , городе с большим количеством индийских эмигрантов .

В настоящее время Saravanaa Bhavan имеет несколько зарубежных офисов, которыми управляют франчайзи . ^{[ 6 ]} Хотя рестораны завоевали популярность среди неиндийцев, они в основном ориентированы на экспатриантов из Южной Азии . Их называют « заведением, похожим на столовую , предназначенным исключительно для индийских эмигрантов, скучающих по вкусу дома». ^{[ 7 ]} Чтобы сэкономить на затратах на рабочую силу, Саравана Бхаван отправляет рабочих из Индии работать в свои зарубежные филиалы. ^{[ 8 ]}

Юридические вопросы

В 2004 году основатель П. Раджагопал был признан виновным в убийстве принца Сантхакумара, мужа женщины, которая отклонила его предложение руки и сердца. ^{[ 9 ]}

См. также

Ссылки

^ «Основатель и ключевые личности» . Саравана Бхаван. Архивировано из оригинала 20 января 2007 года . Проверено 31 мая 2007 г.
^ Берри, Ринн ; Сузуки, Крис А.; Лицки, Барри (2006). Веганский путеводитель по Нью-Йорку . Этическая жизнь. п. 27. ISBN 0-9788132-0-0 . Проверено 3 июля 2008 г.
^ Аддисон, Билл (30 июня 2006 г.). «Посетители выстраиваются в очередь за Саравана доса» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 3 июля 2008 г.
^ Ромиг, Ролло (7 мая 2014 г.). «Масала Доса, за которую стоит умереть» . Проверено 12 апреля 2019 г. - через NYTimes.com.
↑ The Hindu, пятница, 21 августа 1998 г.
^ «Саравана Бхаван планирует вторжение в сектор гостеприимства после дальнейшего укрепления международного присутствия» . экономические времена. 3 ноября 2012 года . Проверено 28 октября 2021 г.
^ «Обзор еды Coconuts Hong Kong Hot Spot в индийском ресторане Saravana Bhavan» . Кокосы . 18 ноября 2015 года . Проверено 12 апреля 2019 г.
^ Менеджмент, Стратегический; Азиатско-Тихоокеанский регион; Китай; Индия; Америка, Север. «Индийские сети ресторанов расширяют свое меню за рубежом» . Знания@Уортон . Проверено 12 апреля 2019 г.
^ «Убийство Саравана Бхавана: взлет и падение короля доса Раджагопала» . Индия сегодня. 10 июля 2019 года . Проверено 1 мая 2024 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[passion-1] «Основатель и ключевые личности» . Саравана Бхаван. Архивировано из оригинала 20 января 2007 года . Проверено 31 мая 2007 г.

[2] Берри, Ринн ; Сузуки, Крис А.; Лицки, Барри (2006). Веганский путеводитель по Нью-Йорку . Этическая жизнь. п. 27. ISBN 0-9788132-0-0 . Проверено 3 июля 2008 г.

[3] Аддисон, Билл (30 июня 2006 г.). «Посетители выстраиваются в очередь за Саравана доса» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 3 июля 2008 г.

[4] Ромиг, Ролло (7 мая 2014 г.). «Масала Доса, за которую стоит умереть» . Проверено 12 апреля 2019 г. - через NYTimes.com.

[5] The Hindu, пятница, 21 августа 1998 г.

[sar_ref12-6] «Саравана Бхаван планирует вторжение в сектор гостеприимства после дальнейшего укрепления международного присутствия» . экономические времена. 3 ноября 2012 года . Проверено 28 октября 2021 г.

[7] «Обзор еды Coconuts Hong Kong Hot Spot в индийском ресторане Saravana Bhavan» . Кокосы . 18 ноября 2015 года . Проверено 12 апреля 2019 г.

[8] Менеджмент, Стратегический; Азиатско-Тихоокеанский регион; Китай; Индия; Америка, Север. «Индийские сети ресторанов расширяют свое меню за рубежом» . Знания@Уортон . Проверено 12 апреля 2019 г.

[9] «Убийство Саравана Бхавана: взлет и падение короля доса Раджагопала» . Индия сегодня. 10 июля 2019 года . Проверено 1 мая 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]