Небесный холм

Небесный холм
Тип	Бурбонский виски
Производитель	Небесный холм
Страна происхождения	Кентукки , США
Введено	1935
Алкоголь по объему	40%
Доказательство (США)	80
Связанные продукты	Небесный холм
Веб -сайт	Heavenhill .с

Heaven Hill Distilleries, Inc
Тип компании	Частный
Промышленность	Напитки
Основан	1935
Основатель	Семья Шапира
Штаб -квартира	Бардстаун, Кентукки , США
Ключевые люди	Макс Шапира, Кейт Латтс, Аллан Латтс

Heaven Hill Distilleries, Inc. является частным американским семейным и управляемым винокурниром, основанной в 1935 году и со штаб-квартирой в Бардстауне, штат Кентукки , который производит и продает бренд Heaven Hill of Kentucky Straight Bourbon Whiskey и множество других дистиллированных духов . ^{[ 1 ]}

Его нынешний ликероводочный завод, называемый ликероводочным заводом Heaven Hill Bernheim, находится в Луисвилле, штат Кентукки . Это седьмой по величине поставщик алкоголя в Соединенных Штатах , второй по величине держатель инвентаря бурбонского виски в мире, крупнейшего, независимого, семейного и эксплуатируемого производителя и маркетолога дистиллированных духов в Соединенных Штатах, ^{[ 1 ]} и единственная крупная семейная ликеро-водочная компания со штаб-квартирой в Кентукки (не считая корпорацию Brown-Forman , которая публично торгуется, но более чем в двух третях, контролируемой семью, или компанией Sazerac , которая принадлежит семье, но штаб-квартира в Луизиане ). ^{[ 2 ]}

История

Heaven Hill был основан несколькими инвесторами вскоре после отмены запрета в 1935 году, в том числе выдающегося дистиллятора, Джозефа Л. Бим и членом семьи Шапира. ^{[ 3 ]} По мере развития компании пять братьев семьи Шапира выкупили других инвесторов. Джо Бим остался в роли мастера дистиллятора вместе со своим младшим сыном Гарри. Потомки братьев Шапира владеют и управляют компанией сегодня.

Все мастер -дистилляторы в Heaven Hill с момента его основания были членами семьи Beam. Оригинальным мастер -дистиллятором был Джозеф Л. Бим, Джима Бим первый двоюродный брат . За ним последовал его сын Гарри, за которым последовал Эрл Бим, сын брата Джима Бим , Парк. Эрл Бим сменил нынешние мастер -дистилляторы, Паркер Бим и его сын Крейг Бим.

Первоначальным названием был винокурня "Old Heavenhill Springs". ^{[ 4 ]} Компания была основана в качестве бурбонского ликеро -водочного завода, ^{[ 4 ]} С моделью, посвященной предоставлению массового виски для третьих лиц на основе будущего (покупатель покупал свежий виски, который будет проходить на складах Heaven Hill, пока покупатель не заплатил государственный налог, чтобы освободить его). ^{[ 5 ]} Он также сосредоточился на своих флагманских лейблах бурбона, Эване Уильямс и Элайдже Крейг . За последние два десятилетия компания расширила свой портфель, приобретая бренды или получив права импорта для джинов , солодового виски , водк и других напитков. ^{[ 4 ]}

Heaven Hill 7 ноября 1996 года производственное завод (зарегистрированный завод DSP-KY-31 ^{[ 6 ]}) был почти полностью уничтожен огнем. ^{[ 7 ]} Пожар начался на стареющем складе и распространился на другие здания и транспортные средства. 90 000 баррелей (приблизительно 7,7 млн. Галлонов) были потреблены огнемеваемым бурбоном. «Река огня» вытекала со складов. ^{[ 8 ]} Из одного описания огня: «Пламя прыгнуло сотни футов в воздух и зажигала небо всю ночь. Свидетели сообщили, что виски бочкообразные взорвались и растут по небу, как стреляющие звезды ... двухмильная полоса ручья Это снабженное процессом воды в ликероводочный завод был подожжен на короткое время ». ^{[ 9 ]}

Компания выжила в течение следующих нескольких лет благодаря предоставлению производственных мощностей своими коллегами-местными лейблами Bourbon, Brown-Forman и Jim Beam, до его покупки и адаптации ликеро-водочного завода Бернхайма в Луисвилле (зарегистрированный завод DSP-KY-1 ^{[ 6 ]}) из Diageo в 1999 году. ^{[ 10 ]} В то время как брожение, пюре и дистилляция происходит в новом ликеро -водочном заводе, старение, розлив и судоход все еще встречаются в Бардстауне.

Благодаря приобретению прав на распределение в Hpnotiq 2003 года , Heaven Hill значительно расширил свою базу продукта за пределами Бурбона. Hpnotiq в настоящее время является четвертым по величине импортированным ликером в США. ^{[ 11 ]} В то время как Бурбон все еще находится в центре внимания, Heaven Hill теперь распределяет широкий спектр различных продуктов.

Компания Heaven Hill решительно подчеркивает историю и традиции бурбона в своих связях с общественностью, подчеркивая местоположение компании в историческом доме бурбона и ее статус единственной такой компании, которая все еще находится под местной собственности. В 2004 году на старой винокурнице был открыт Центр бурбона на территории Heaven . Hill ^{[ 12 ]} Компания также проводит ежегодный фестиваль в Кентукки Бурбон , ^{[ 13 ]} и несколько брендов компании названы в честь известных местных дистилляторов.

С 2010 года Heaven Hill инвестировал более 100 миллионов долларов в экспансию ликероводочного завода, складское строительство и бурбон -туризм. В ноябре 2018 года Heaven Hill объявил о многолетних инвестициях в размере 65 млн. Долл. США в расширение операций, которое включает в себя ремонт Центра наследия Бурбона. ^{[ 14 ]}

В сентябре 2021 года около 420 рабочих, все члены Союза Объединенного продовольственного и коммерческого работника , пошли на забастовку из -за разногласий по поводу условий нового трудового договора. ^{[ 15 ]}

В феврале 2022 года Heaven Hill приобрел Samson & Surrey, владельца вдовы Джейн и немногих. ^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

В 2023 году бренды Heaven Hill урегулировали юридический спор с Log по -прежнему ликеро -водочный завод над использованием Log Still от имени «JW Dant». ^{[ 18 ]} Heaven Hill изначально приобрел торговую марку в 1993 году, и в 2021 году подал в суд на Log за нарушение товарных знаков в 2021 году, ^{[ 19 ]} После того, как винокурня утверждала, что на своем веб -сайте это «возрождение наследия Данта». ^{[ 20 ]}

Производственный процесс

Heaven Hill Bourbon сделан из пюре, состоящего из 78% кукурузы, 10% ржи и 12% солодового ячменя. Бочки, используемые для старения, имеют № 3 Char. ^{[ 21 ]} Перед бутылками виски охлаждают через уголь при 25 ° F (-4 ° C). ^{[ 22 ]}

Бренды

Бренды напитков Heaven Hill включают в себя: ^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}

Бурбонский виски: домик , Элайджа Крейг , Эван Уильямс , боевой член . Heaven Hill, Генри МакКенна, JTS Brown , Rarceny (пшеница), старый Фицджеральд (пшеница), коллекция наследия Паркера, вдова Джейн

Кукурузный виски : Грузия Луна, мягкая кукуруза

Rye Whiskey : Pikesville, Rittenhouse

Wheat Whiskey : Bernheim Original

Немногие: бурбон, ржи, одиночный солод, американский виски

Канадский виски : черный бархат

Aperitif : Dubonnet

Бренди : Кристиан Братья, Священная Бонда

Коньяк : ANSAC

Ликер : Caralrans , Copa de Oro, Coronet vsq, урожай Фултона, Hpnotiq , ирландский туман , пама

Ром : адмирал Нельсон, Блэкхерт

Текила : Луназул , два пальца

Водка : Бернетт, Дип Эдди, Дю Бушетт

Смотрите также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} Чинн, Валери (16 октября 2017 г.). «Ликероводочный завод Heaven Hill раскрывает расширение 25 миллионов долларов в центре Луисвилля» . WDRB 41 Louisville News . Получено 15 января 2018 года .
^ Факты ключей Heaven Hill ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]} Страница на веб -сайте компании. (Доступ к июню 2012 года)
^ «После 80 лет в бизнесе Heaven Hill, чтобы заполнить семь миллионов баррелей из Кентукки Бурбона» . Herald-Leader . 8 февраля 2015 г. Получено 15 января 2018 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Гивенс Р. (2013). Бурбон в лучшем виде: знания и очарование лучших духов Америки . Clerisy Press. С. 72–75. ISBN 978-1-57860-404-3 Полем Получено 15 января 2018 года .
^ Waymack & Harris 1995 , p. 102
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Bourbon Distilled Spirits Plant (DSP) , Bourbondriker.com, 15 января 2010 года.
^ Рейглер, Сьюзен (7 сентября 2016 г.). «Исчезающий акт: почему бурбонские ярлыки говорят нам все меньше и меньше» . Луисвилл эксцентричный наблюдатель . Получено 15 января 2018 года .
^ «Виски реки Scorches Heaven Hill» Аархивировал 2014-05-12 на машине Wayback . Промышленный пожарный мир. 1997.
^ Джон С. Биркмир. Апрель 2009 г. «Опасности процессов в индустрии дистиллированных спиртных напитков» архивировали 2014-05-12 на машине Wayback . Симпозиум по предотвращению потерь . п. 271–273.
^ «Diageo, чтобы продавать ликерские бренды в Heaven Hill и других» . Нью -Йорк Таймс . 25 февраля 1999 . Получено 2 мая 2016 года .
^ Клоузер, Стефани (2 сентября 2011 г.). «Небесный холм успех hpnotiq» . Луисвилл Бизнес Сначала.
^ Адкинс, Бен (31 декабря 2007 г.). «От традиционного до модного обстановки: семейный Heaven Hill перемещается после пяти лет эволюции - Луисвилл» . Луисвилл Бизнес Сначала . Получено 15 января 2018 года . (требуется подписка)
^ Мюррей, Дж. (1997). Полная книга виски Джима Мюррея: окончательное руководство по виски мира . Карлтон. п. 140. ISBN 978-1-85868-494-9 Полем Получено 15 января 2018 года .
^ «Heaven Hill выливает 65 миллионов долларов в Bardstown Bourbon Ops» . Получено 2018-11-29 .
^ Тобин, Бен. «6 недель, нет контракта и перевернутого грузовика: что знать о ударе работника Небесного холма» . Курьер-Журнал .
^ Сварц, Кайл (2022-02-02). «Небесный холм покупает вдову Джейн, несколько духов» . Динамика напитков . Получено 2024-07-19 .
^ Блеск, Иона (2022-10-10). «Этот бруклинский ликеро-водочный завод поставляет почти 20-летний виски для этой редкой смесью бурбона» . Робб отчет . Получено 2024-07-19 .
^ Полет, бурбон (2023-08-04). «Log Still Distillery, Inc. заключает мир и улаживает иск с брендами Heaven Hill» . Полет бурбона . Получено 2023-08-21 .
^ "Heaven Hill Distilleries, Inc. v. Log Still Distilling, LLC, 575 F. Supp. 3d 785 | Поиск Casetext + цитатор" . casetext.com . Получено 2023-08-21 .
^ «Heaven Hill урегулирует судебный процесс с бревенчатым до сих пор дистилляция» . Виски Рейдеры . 2023-08-04 . Получено 2023-08-21 .
^ Waymack & Harris 1995 , p. 104
^ Waymack & Harris 1995 , p. 103
^ "Heaven Hill Distillery | Наши бренды" . Heavenhilldistillery.com . Получено 2023-11-11 .
^ Бренды, Heaven Hill. "Heaven Hill Brands" . Heaven Hill Brands . Получено 2023-11-11 .

Библиография

Waymack, Mark H.; Харрис, Джеймс (август 1995). Книга классических американских виски . ISBN 9780812693065 Полем OL 784496M .

Внешние ссылки

38 ° 14′41 ″ N 85 ° 46′53 ″ W / 38,2448 ° N 85,7815 ° W / 38,2448; -85.7815

[Chinn_2017-1] Jump up to: ^а ^{беременный} Чинн, Валери (16 октября 2017 г.). «Ликероводочный завод Heaven Hill раскрывает расширение 25 миллионов долларов в центре Луисвилля» . WDRB 41 Louisville News . Получено 15 января 2018 года .

[2] Факты ключей Heaven Hill ^{[ Постоянная мертвая ссылка ]} Страница на веб -сайте компании. (Доступ к июню 2012 года)

[HL_2015-3] «После 80 лет в бизнесе Heaven Hill, чтобы заполнить семь миллионов баррелей из Кентукки Бурбона» . Herald-Leader . 8 февраля 2015 г. Получено 15 января 2018 года .

[Givens_2013-4] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Гивенс Р. (2013). Бурбон в лучшем виде: знания и очарование лучших духов Америки . Clerisy Press. С. 72–75. ISBN 978-1-57860-404-3 Полем Получено 15 января 2018 года .

[5] Waymack & Harris 1995 , p. 102

[DSPnumbers-6] Jump up to: ^а ^{беременный} Bourbon Distilled Spirits Plant (DSP) , Bourbondriker.com, 15 января 2010 года.

[Reigler_2016-7] Рейглер, Сьюзен (7 сентября 2016 г.). «Исчезающий акт: почему бурбонские ярлыки говорят нам все меньше и меньше» . Луисвилл эксцентричный наблюдатель . Получено 15 января 2018 года .

[8] «Виски реки Scorches Heaven Hill» Аархивировал 2014-05-12 на машине Wayback . Промышленный пожарный мир. 1997.

[9] Джон С. Биркмир. Апрель 2009 г. «Опасности процессов в индустрии дистиллированных спиртных напитков» архивировали 2014-05-12 на машине Wayback . Симпозиум по предотвращению потерь . п. 271–273.

[10] «Diageo, чтобы продавать ликерские бренды в Heaven Hill и других» . Нью -Йорк Таймс . 25 февраля 1999 . Получено 2 мая 2016 года .

[11] Клоузер, Стефани (2 сентября 2011 г.). «Небесный холм успех hpnotiq» . Луисвилл Бизнес Сначала.

[12] Адкинс, Бен (31 декабря 2007 г.). «От традиционного до модного обстановки: семейный Heaven Hill перемещается после пяти лет эволюции - Луисвилл» . Луисвилл Бизнес Сначала . Получено 15 января 2018 года . (требуется подписка)

[13] Мюррей, Дж. (1997). Полная книга виски Джима Мюррея: окончательное руководство по виски мира . Карлтон. п. 140. ISBN 978-1-85868-494-9 Полем Получено 15 января 2018 года .

[14] «Heaven Hill выливает 65 миллионов долларов в Bardstown Bourbon Ops» . Получено 2018-11-29 .

[15] Тобин, Бен. «6 недель, нет контракта и перевернутого грузовика: что знать о ударе работника Небесного холма» . Курьер-Журнал .

[16] Сварц, Кайл (2022-02-02). «Небесный холм покупает вдову Джейн, несколько духов» . Динамика напитков . Получено 2024-07-19 .

[17] Блеск, Иона (2022-10-10). «Этот бруклинский ликеро-водочный завод поставляет почти 20-летний виски для этой редкой смесью бурбона» . Робб отчет . Получено 2024-07-19 .

[18] Полет, бурбон (2023-08-04). «Log Still Distillery, Inc. заключает мир и улаживает иск с брендами Heaven Hill» . Полет бурбона . Получено 2023-08-21 .

[19] "Heaven Hill Distilleries, Inc. v. Log Still Distilling, LLC, 575 F. Supp. 3d 785 | Поиск Casetext + цитатор" . casetext.com . Получено 2023-08-21 .

[20] «Heaven Hill урегулирует судебный процесс с бревенчатым до сих пор дистилляция» . Виски Рейдеры . 2023-08-04 . Получено 2023-08-21 .

[21] Waymack & Harris 1995 , p. 104

[22] Waymack & Harris 1995 , p. 103

[23] "Heaven Hill Distillery | Наши бренды" . Heavenhilldistillery.com . Получено 2023-11-11 .

[24] Бренды, Heaven Hill. "Heaven Hill Brands" . Heaven Hill Brands . Получено 2023-11-11 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

v Т и Кентукки Бурбон Трейл
Первичная тропа	Ангел за зависть Bardstown Bourbon Company Bulleit Distilling Co. Эван Уильямс Бурбон опыт Four Roses Distillery Зеленая река Distilling Co. Центр бурбонского наследия Небесного холма Джим Бим Ликероводочный завод Lux Row Distillers Ликероводочный завод производителя Ликероводочный завод в форте Форт -Нельсон Old Forester Distilling Co. Ликероводочный завод кролика Возрождение винтажных бутылочных магазинов Ликероводочный завод Стицеля-Уиллера Городской филиал Дикий ликеро -водочный завод из индейки Дистейллянт дикой природы Вудфордский заповедник	Barrels of Woodford Reserve bourbon aging in a rickhouse.
Ремесленный тур	Бочковая винокурня Блюграсс дистилляторы BOONE COUNTY DISTILLICH CO. Граничный дуб Кейси Джонс Замок и ключевой ликероводочный завод Медь и короли Dueling Grounds Distillery Hartfield & Co. Джеймс Э. Пеппер Джипта Крид Ликероводочный завод Кентукки ремесленник Кентукки -беспроблемная дистилляция Ликероводочный завод известняка MB Roland Distillery Ликероводочный завод Neeley Новый рифф -ликероводочный завод Старый полюсный ликероводочный завод Сохранение ликероводочного завода Второе зрелище духи Bard Distillery Виским вор Distilling Co. Виллетт ликероводочный завод
Смотрите также	Портал спиртных напитков Кентукки Портал