Пшеничный виски
Пшеничный виски — это стиль виски, характеризующийся зерновой засыпью , состоящей в основном из пшеницы . Правительство США разрешает маркировать продукт как «пшеничный виски» только в том случае, если затор состоит не менее чем на 51% из пшеницы. [ 1 ] Как и другие американские стили, пшеничный виски может называться « страйт », если он выдерживается не менее двух лет в новых обугленных дубовых бочках . По состоянию на 2022 год на массовый рынок поступает лишь несколько сортов прямого пшеничного виски, в том числе Bernheim Original . [ 2 ] Средний Запад, [ 3 ] Старый Лось, [ 4 ] и сухой Летать. [ 5 ] Некоторые микродистиллерии производят пшеничный виски, но в небольших масштабах. [ 6 ] [ 7 ]
-индустрии есть много примеров пшеничного виски В немецкой виски . [ 8 ]
Хотя это и не настоящий пшеничный виски, некоторые сорта бурбона являются «пшеничными»; то есть они используют определенный процент пшеницы в своих мешанках вместо (или в дополнение к) более распространенной ржи . К таким брендам относятся Cabin Still , Maker's Mark , Old Fitzgerald , Pappy Van Winkle's Family Reserve , Rebel Yell и WL Weller .
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Стандарты идентичности дистиллированных спиртных напитков, раздел 27 Кодекса федеральных правил, часть 5.22» (PDF) . Проверено 17 октября 2008 г.
- ^ Официальный сайт Bernheim Original
- ^ Официальный сайт Ближнего Запада
- ^ Официальный сайт Old Elk
- ^ Официальный сайт Dry Fly
- ^ «Микропонедельник: взгляд на виски Koval Lion's Pride» . Манифест кислого сусла . Проверено 27 апреля 2013 г.
- ^ Макинтайр, Мелани (9 декабря 2011 г.). «Виски OYO назван одним из лучших продуктов 2011 года по версии USA Network» . Метронпренер . Проверено 27 апреля 2013 г.
- ^ «Оуэн Однозерновой Виски» . Семья Томаса Рабеля. Архивировано из оригинала 2 мая 2013 года . Проверено 21 марта 2013 г.
| Виды виски | ||
|---|---|---|
| Другие обозначения | ||
| Виски по регионам | ||
| Производство виски | ||
| Виски-туризм | ||
| См. также | ||
 | Эта виски статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |