Десять Хай
 |
 Виски Ten High Sour Mash 1,75л | |
| Тип | виски |
|---|---|
| Производитель | Компания Сазерак |
| Страна происхождения | Кентукки , США |
| Представлено | 1930-е годы |
| Алкоголь по объему | 40.00% |
| Доказательство (США) | 80 |
| Сопутствующие товары | Бартон Брэндс |
Ten High — бренд американского виски, впервые представленный в 1930-х годах компанией Hiram Walker & Sons . [ 1 ] в настоящее время производится подразделением Barton Brands компании Sazerac . Название Ten High относится к месту хранения бочек высотой не менее десяти стогов, поскольку бочки в верхней части стареющего склада созревают быстрее. [ 1 ] Хотя название бренда напоминало об этом методе хранения, производитель на самом деле не обещал, что бренд изготовлен из бочек, выдержанных в таких местах. [ 1 ]
История
[ редактировать ]Первоначально бренд производился компанией Hiram Walker & Sons (компанией, принадлежавшей в то время Гарри К. Хэтчу ) на винокурне в Пеории, штат Иллинойс , вскоре после окончания сухого закона в 1933 году. [ 1 ] [ 2 ] Это был крупный бренд (и ведущий бренд бурбона, произведенного в Иллинойсе) до конца 1960-х годов, когда американский рынок виски пережил особенно трудный период. [ 1 ] [ 3 ] Винокурня в Пеории прекратила производство спиртных напитков в 1973 году и полностью закрылась в 1981 году. [ 1 ] После закрытия винокурни в Пеории производство переместилось сначала в Хевен-Хилл , а затем в Бартон, оба базирующиеся в Бардстауне, Кентукки . Компания Sazerac приобрела Barton, включая бренд Ten High, в 2009 году.
С начала 1980-х до конца 2000-х Ten High представлял собой чистый бурбон . Начиная с 2009 года, бренд перешел на маркировку «Бурбон - смесь», обозначение продукта, который на 51 процент состоит из чистого бурбона, а остальная часть - нейтральных спиртов . [ 1 ] [ 4 ] [ 3 ] [ 5 ]